南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的 *** *** 都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼,但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼,可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况,这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。
用面粉做南瓜饼
原料: 南瓜 500克;小麦面粉 300克;面包屑 150克;白砂糖 150克;色拉油 120克;
操作:
1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;
2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;
3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
贴士:1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;
2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;
3. 本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
芝麻南瓜饼
材料:南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油
*** *** :1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂 蜜、面粉、然后做成大小统一的圆饼,再沾上面包糠待用
2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
特点:酥软甜糯,香味醇。
南瓜饼家常做法推荐:
做法一
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果
做法:
1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。
3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。
做法二
原料:南瓜,白糖,糯米粉。
做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
做法三
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
4、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉
5、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可。
6、把面团分成若干小块,揉圆。
7、把面团压扁,用心形模具压刻出心形。
8、平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
南瓜饼怎么做好吃
想让做好的南瓜饼好吃,一定要选择那种味道甘甜,色泽红润的,准备适量的粉,如果用 *** 南瓜饼,很难做出它软糯绵稠的口感。另外在做南瓜饼时,还可以根据自己的需要,给它准备相应的馅料,豆沙馅就是不错的选择。
南瓜的营养成分
每100克含蛋白质0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰粉0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
吃早餐,除了吃热乎乎的包子、豆浆、油条之外,还可以吃南瓜饼。今天小编要做的南瓜饼与家常做法不一样,不用揉面、不用一滴油,这样做出来的南瓜饼,味道甜甜的,还很有营养。
用料:南瓜、面粉、白糖、黑芝麻
做法:先把南瓜处理一下,去蒂之后对半切开,然后掏去南瓜籽,把南瓜皮用刀削掉,再切成片。
锅里加水烧开,把南瓜片放入蒸锅里面蒸熟,熟透后再捞出到碗里,加点白绵糖,用勺子压碎成泥,或者可以用料理机。
搅碎之后,碗里加入面粉搅拌均匀,大概成一种酸奶的样子,再加一些适量的熟黑芝麻,再次用勺子搅拌均匀。
再煎南瓜饼之前,先把平底锅烧热一下,再关火,倒入南瓜糊糊摊平,糊糊倒完之后,再开小火把南瓜饼一面煎成型,再翻面继续煎。
等两面都定型之后,就可以出锅了。
听说各个地方的南瓜饼都不一样, *** *** 也不太一样,不知道你们那里的南瓜饼是怎样的呢?
南瓜饼。看似简简单单的南瓜饼,怎么做外皮酥脆,里面软糯香甜?
今天喜喜老师为大家做一期详细的讲解。
首先准备80克的面粉,加入150克开水先给它烫面,烫完之后快速的给它搅拌均匀。在这一步为什么要去烫面,烫面是增加咱们面团的粘性,使其包制时不容易松散。再一个烫面,也是为了让咱做出来的油炸糕,表皮定型效果比较好,使其炸出来不容易塌陷。看一下烫成这种粘稠状之后,加入250克的糯米粉、20克的大豆油、蒸熟的南瓜泥150克、温水100克、酵母3克、白糖60克,咱们用温水给它化均匀。化好之后依次倒入面粉当中,给它开始和制。在这一步和面时,大家一定要注意面团的软硬度,因为南瓜泥的含水量不一样,所以说咱们在和面时后期加水的时候,也可以根据情况去自由调整。
好看一下咱们把这个面团,整体和成这种软硬度之后,给它盖盖开始让它发酵。大约发了半个小时,咱们看一下效果。发至这个面团里面,起这种密集的蜂窝状,然后放入盆中再次给它揉光排气。揉光的面团,大约分成40克一个面剂。咱们取一个面剂,在手中这样给它多搓一搓,把这个面团搓至光滑细腻,然后给它按扁。放入一个豆沙馅,采用垄上法一点点给它收起来,把这个接口给它收住,团一团团至光滑,然后放点面包糠。这个面包糠在裹的时候,一定要给它裹的紧凑一点点,防止咱们炸制时它脱落。整体包好之后放到旁边备用。
整体包完之后,油温给它升到160度开始炸制。在这一步炸制时,这个油温是非常关键的。进锅油温不能高160度进锅,否则油温低的话,咱们炸出来这个南瓜饼,表皮吸油而且不够酥脆。
炸至底部色泽金黄之后,这时给它翻面,炸至你看两面色泽金黄,这时咱们给它捞出。
炸好这个南瓜饼你看外皮非常酥脆,咱们这时撕开看看里面,里面的空心效果非常好看,这种拉丝效果也是非常好的,里面是软糯香甜。
今天咱们这一期南瓜饼就 *** 完成了。不知道大家学会了吗?咱们还想了解更多餐饮方面知识,请持续关注我。
做南瓜饼粘手到崩溃?5个小窍门,再也不用为放多少糯米粉发愁南瓜大家都挺喜欢吃的,而且一年四季都能买到,价格实惠,还可以放很久又不容易坏,我们家经常买一整个南瓜放着,煮汤煮粥,做饼炒菜,反正怎么做都好吃。不过这其中南瓜饼最让我头疼。超市买的速冻的南瓜饼太甜了,就想自己做,看很多人的菜谱都是要放糯米粉才会有那种糯糯的口感,可是做了好多次要么是太干,要么是粘手到崩溃,要么是面团成形了但是完全没有南瓜的味道……总之,看似简单的南瓜饼,要想做到完美还是不容易的。我也是学习了很多人的经验,才总结出南瓜饼的做法,和需要注意的地方,今天就拿出来分享给大家。
by lucky_girl啊啊啊啊啊
一、南瓜的选择
南瓜品种挺多的,比较常见的有贝贝南瓜、金丝南瓜、红栗南瓜、黄金南瓜、奶油南瓜、磨盘南瓜、蜜本南瓜(就是我们菜市场非常常见的长南瓜)等等,不同南瓜含水量不同,像我比较喜欢的贝贝南瓜蒸出来就干一点,糯米粉可以少放点,而冬南瓜就比较湿,糯米粉就要多放点,然后要多放点糖才会比较甜。这个我觉得看个人喜好吧,我喜欢含水量多的磨盘南瓜和长南瓜。
二、蒸南瓜的 ***
用微波炉:南瓜切成小片(这样容易熟),放入微波炉中高火五、六分钟,全熟后拿出来趁热用勺碾成泥;
用蒸锅的话,一种是直接切块放蒸笼里蒸,这种的话我试过,因为南瓜的水和糖分都蒸出来了,需要加很多糖才会有甜味,所以建议还是放在盘里蒸,裹上保鲜膜或者盖上盘子什么的,就是不要进去太多的水汽。这种 *** 蒸出来盘子里也还是会有很多水,不要倒掉。
三、面粉的选择和比例
一般都用糯米粉,但个人觉得只加糯米粉的话表皮会偏软,建议加入点澄粉,可能皮会稍硬但是也更好造型些;
不加澄粉只用糯米粉的话,南瓜跟糯米饭的比例一般是1:1(南瓜是去皮去瓤后的重量),不过每个南瓜的水分不一样,在放面粉的时候不要一次性放完,看状态放,若面团干,就把蒸南瓜盘子里的南瓜水也倒进去,或者加牛奶;若是面团湿,就慢慢地加糯米粉,不要一次性全倒进去;
加了澄粉的南瓜饼 by 豆果美食认证达人 斯佳丽
关于加糯米粉的时间,很多人都说要趁热加,但是太烫的话糯米粉真的会很粘手,凉透了也不行,可以稍稍放凉到不烫手的时候就加糯米粉;
四、蒸南瓜饼的 ***
南瓜饼做好后可以将一部分放冷冻,这样下次直接拿出来煎。
做好后直接就吃的话,蒸屉上抹一层食用油,垫上红萝卜片(这都是方便成型后的南瓜饼移动),大火蒸上六, 七分钟即可。
选择用不粘锅煎的话,可以裹上面包糠、椰蓉或者芝麻,一方面会有一种外脆里软的口感,另一方面也是一个改善粘手的好办法。
五、加馅料
纯南瓜饼就挺好吃的,不过我喜欢加点馅料,比如豆沙馅的,豆沙馅可以自己熬,买现成的话在南瓜饼和面的时候可以少放点糖。另外还有个好处,如果糯米粉加太多导致南瓜饼没甜味,加馅料就可以调和一下味道,南瓜饼整体吃起来就不会全是面粉味啦!
by 豆果美食认证达人 米苏0810
香蕉馅的南瓜饼 by 橙色欢果
南瓜饼就是个磨人的小妖精,香甜软糯,但是搞不好就粘手到你怀疑人生。不过相信大家看过我分享的这几点需要注意的地方,多做尝试,一定可以收服这个“小妖精”!
你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的 *** ,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《南瓜小零食》
半个金丝南瓜,洗净去皮,切成薄片状。
锅底倒入清水,放入南瓜,大火烧开,隔水蒸熟。
大火蒸30分钟,南瓜端出,倒出水分。
加入35克白糖,南瓜捣碎成泥。
加入3克酵母,1个鸡蛋,筷子搅拌均匀。
加入350克面粉,搅拌成絮状。
揉成南瓜面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大小。
面团发酵2小时以后,去除保鲜膜(天冷了,推荐室内暖气发酵)
案板撒上面粉,放入南瓜面团,轻轻揉一下,揉成面团气泡。
南瓜面团,擀成薄饼状(可以撒点面粉,不会粘连案板)
水杯按压,左右旋转,成小南瓜饼(剩余面团,同样 *** ,擀成片状)
南瓜小饼,用叉子扎一下(扎空油炸,不会鼓大泡)
二次醒发10分钟,撒上白芝麻,按压一下(按压作用,芝麻不会掉落)
锅底倒入食用油,烧至5成油温,下入南瓜饼。
小火慢炸至飘起,用6成油温慢炸。
炸至两面金黄,并且鼓起小泡泡。
南瓜小饼,装盘控油,外焦里软,香甜好吃,做法简单。
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为爱下厨
好吃又简单的《南瓜小零食》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、南瓜饼是一道传统菜式,是主要以南瓜为原料做成的饼,在不同地方的 *** *** 有多不同。
2、 今天刘嫂就来分享一下“核桃南瓜饼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
南瓜饼、面粉、白糖、酵母粉、拌好糖的核桃粉
4、先把南瓜去皮从中间切开,用刀把里面的瓤去干净,再切片,把切好的南瓜下锅大火蒸20分钟,即可拿出晾凉,加上白糖用铲子碾碎,加入酵母粉搅拌均匀,加入适量的面粉搅拌
5、然后用手揉成光滑面团,包上保鲜膜让它醒发40分钟即可,醒发好的面团呈蜂窝状,用手拿出一小团面团揉捏,在中间放上核桃粉,四周捏紧收口。把包好的饼子压扁平
6、锅烧热后放上色拉油,把包好的饼子下入锅中,全程用小火,慢煎到底部定型焦黄即可翻面,另一面焦黄即可翻面。简单美味的南瓜饼就做好了
7、南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
南瓜性温,富含蛋白质,粗纤维,多种维生素和胡萝卜素,经常食用可以补中益气,提高抵抗力。南瓜的做法也是多种多样的,可蒸,可煮,可炖,可炒,还可以做成各种各样的花样美食。今天就用南瓜和糯米粉 *** 一款好看又好吃的小糕点,软糯香甜,快来试一下吧!
By 卤蛋厨房
用料- 南瓜 350g
- 糯米粉 300g
- 普通面粉 50克
- 糖 40克
1、350克南瓜去皮清洗干净。
2、切成略薄的片。
3、放入盆中上锅大火蒸15分钟。
4、倒去多余的水,然后用勺子压成细腻的糊状。
5、加入40克白糖和50克普通面粉。
6、再加入300克糯米粉。
7、揉成一个略微光滑的面团。
8、搓成一个长条。
9、切成一些大小略微相等的小剂子。
10、揉成一个个的小圆球。
11、略微按一下,不要太扁,然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
12、在中间的位置用枸杞做一个小把。
13、同样的 *** 做完全部的小南瓜。
14、摆上蒸锅,大火蒸十分钟。
15、时间到了,可以食用了!
小贴士蒸熟的南瓜要倒去多余的水,不然活面团的时候会太黏。蒸熟以后可以开盖稍微凉一下,口感会更好。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品 *** ,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温,素体胃热炽盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。
发物之一,服用中药期间不宜食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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烙南瓜饼,用面粉还是糯米粉?其实都不对,用这个 *** ,凉了不硬又到了分享美食的时间呦!哈喽,我是高兴。您的做饭小帮手!
*** 南瓜饼的时候用面粉还是糯米粉呢?用面粉做出来的南瓜饼吃起来干巴巴的,没有嚼劲!而只加入糯米粉的南瓜饼配比很容易掌握不好,做出来的南瓜饼太软,不容易定型,放凉了还会很硬。接下来我们看一下正确做法吧!
豆沙南瓜饼需要的食材
主料:南瓜、豆沙、糯米粉、低筋面粉、白砂糖。
豆沙南瓜饼的做法
【第①步: *** 南瓜面团,比例要记好!】
南瓜刮去内囊,清洗干净,削去硬皮后切成小块,再切成薄片,放在盘子中。
锅中烧开水,水开后把南瓜放在蒸架上,蒸6分钟左右,将南瓜蒸制软糯。取出南瓜,趁热用勺子压成南瓜泥,加入2勺白糖拌匀,将白砂糖搅拌至融化。
找一个大一点的碗,加入3大勺糯米粉、1大勺低筋面粉搅拌均匀,2种粉的比例大概是3:1。用这个比例做出来的南瓜饼软糯又Q弹、不塌陷,凉了也不发硬。
将南瓜泥倒进面粉中,先用筷子搅拌均匀,再用手把南瓜泥和面粉充分的揉匀,揉制成一个颜色均匀一致、表面光滑的面团就可以啦!面团不要太硬,用手能够轻松按出凹陷即可!
高兴的小贴士:南瓜和糯米粉的比例是1:2,糯米粉和面粉的比例是3:1。由于不同品种的南瓜含水量不同,所以比例仅供参考哦!具体要根据面团的软硬来调整比例,如果蒸出来的南瓜比较面、水分少,可以在和面的时候加入适量的清水。
【第②步:包入馅料,更好吃!】
准备适量的豆沙馅。将揉好的南瓜面团搓成长条,切成大小一致的面剂备用。
取一个南瓜面团,先用手搓圆,再用手按成小圆饼,舀一勺豆沙馅儿放在圆饼里。
像包包子一样,收口、捏紧、揉圆,再用手轻轻地压的薄一点就可以啦!
【第③步:煎着吃,方便又省油!】
电饼铛加热后刷点油,用平底锅也可以。油热后依次摆入做好的饼坯,用小火慢慢烙就可以。
煎至面饼的底部定型,就翻面儿,底部再次定型再次翻面,就这样反复的多翻动几次,煎至两面都呈现金黄色。
用铲子按压,快速回弹,非常柔软,这样就可以出锅啦!
【品尝时刻】
这样做的糯米饼柔软、香甜,还不油腻,掰开一个看看,里面非常软,凉了也不会硬哦!咬一口满嘴香!
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宝宝辅食||小米南瓜饼(1岁以上宝宝食用)随着小宝贝的一天天长大,宝妈们也开始琢磨给宝贝如何添加辅食,怎样添加辅食,从一开始的蛋黄、蔬菜泥、小米粥等,到米饭、面条,循序渐进,进入一岁以后,就可以给小朋友适当的吃一点馒头片,苹果片之类的辅食,添加的主食也慢慢多了起来,在小朋友的日常主食当中,粗细结合才能让健康更大程度的得到保障,今天我们就用小米、南瓜、面粉为主要食材来 *** 一道小米南瓜饼,不仅口感绵软,而且米香、麦香和南瓜的香甜互相交织,因为有添加奶粉进去,又有股淡淡的奶香味,味道特别棒,今天我们采用的南瓜与众不同,它是来自永辉生鲜自有品牌永辉农场的板栗南瓜,它采用了日本进口种源,栗香浓郁、粉糯甜美,这款来自永辉农场的板栗南瓜不仅口感甜美,还含有蛋白质、维生素、钙等微量元素,为宝宝发育提供了全面的营养,相信小朋友们一定会喜欢的!
By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】
用料- 低筋面粉 75克
- 稠小米粥 30克
- 板栗南瓜 50克
- 奶粉 10克
- 全蛋液 25克
- 干酵母 2克
- 白砂糖 5克
- 无盐黄油 适量
1、1、准备材料:板栗南瓜、稠小米粥、全蛋液、奶粉、酵母、白砂糖、低筋面粉
2、2、南瓜去皮切成小块
3、3、放入开水锅中蒸15-20分钟。
4、4、蒸好的南瓜趁热压成泥,这款南瓜它的与众不同之处在于蒸好之后软糯香甜,没有多余的水分出来。
5、5、加入稠小米粥、蛋液、奶粉、白砂糖、干酵母。
6、6、加入低筋面粉,先用筷子搅拌成絮状。
7、7、再下手揉成较光滑的面团,盖盖或盖保鲜膜醒面10~15分钟。
8、8、将面团放在板上,轻轻揉面排气,擀成1cm厚的圆饼,这个面和的稍软一点,有点粘手,我们可以在板上撒少许薄面防粘。
9、9、用模具或杯子压出花型,将边角料再重复做两遍就全部做好了。
10、10、平底锅涂上黄油,将做好的饼胚放入锅中,盖盖醒发至1.5倍大。室温21-22度大约40多分钟。
11、11、开小火,烙至一面上色翻面,烙至两面微黄出锅即可!
12、12、栗香浓郁、软糯香甜又好吃的奶香小米南瓜饼就全部做好了!
13、13、成品!
14、14、成品
15、15、成品!
小贴士这款小米南瓜饼,面团比较粘手,可以在板上撒少许薄面,成品非常松软香甜。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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南瓜饼这种做法更好吃,不蒸不油炸,软糯香甜又酥脆,家人超爱吃当谈到南瓜饼时,有一种做法无疑是最让人垂涎欲滴的美味——那就是不蒸不油炸的南瓜饼。这个南瓜饼既软糯香甜,又酥脆可口,家人们纷纷为之之倾倒。在这篇文章中,我们将一起探讨这道美食背后的秘密,以及如何 *** 一份令人陶醉的不蒸不油炸南瓜饼。
首先,让我们来谈谈南瓜本身。南瓜是一种营养丰富的食材,富含维生素A、纤维和抗氧化物质。它的天然成分成为烹饪中的明星食材。而不是其他 *** 饼的 *** ,不蒸不油炸的 *** 方式能够更好地保留南瓜的天然南瓜和营养价值。
传统的南瓜饼通常需要蒸煮或油炸,这两种 *** 可以 *** 出美味的南瓜饼,但它们也带来了额外的热量和油脂。而不蒸油炸的 *** 方式却让南瓜饼更美味健康。在这个过程中,我们用火来烘烤南瓜饼,只需少量的橄榄油,就能达到酥脆的效果,而不会让食物浸泡在大量的油中。
*** 不蒸不油炸南瓜饼的步骤
准备食材:你需要南瓜、面粉、少量橄榄油、盐、糖和香料(比如肉桂粉和香草提取物)。将南瓜去皮、切块,然后蒸熟或者烤熟,直到软化。
搅拌:将南瓜块捣成混合泥状,加入面粉、橄榄油、盐、糖和香料。搅拌均匀,直至形成均匀的面团。
成型:将面团擀成小块,搓成圆形南瓜饼。
烘烤:将南瓜饼放在预热至350°F(约175°C)的预热中,烘烤15-20分钟,直到它们变得金黄酥脆。
为什么不蒸不油炸更好吃?
不蒸不油炸的南瓜饼之所以更受欢迎,有几个原因。首先,烤制过程中的南瓜饼表面会变得金黄酥脆,内部依然保持着柔软的口感,这种食感的反差令人惊叹其次,这种 *** 能够更好地保留南瓜的自然配方,而不是添加大量糖。最重要的是,不蒸不油炸的 *** 方式更加健康,不会给身体带来过多的不所需的油脂和热量,因此更适合日常摄入。
不蒸不油炸的南瓜饼不仅美味,而且更健康。它适合全家人传统的美食,既可口又充满了南瓜的营养好处。在烧烤的过程中,你可以享受到令人惊叹的美味欢喜的香气,喝一口到南瓜的美味。所以,为什么不尝试美味一下这种不蒸不油炸的南瓜饼,让你的家人也一起沉醉在这美味的菜肴呢?