驱寒姜汤怎么做好喝，驱寒姜汤怎么煮

牵着乌龟去散步万象 2024-09-04 42 0

「健康之声」一杯暖融融的姜汤，「治愈」冷天里的不舒服

“家备生姜，小病不慌”。

寒冷的冬日，

捧一杯姜汤在手心，

感觉整个人都温暖了。

其实，姜汤不仅能暖身，

还能帮你“清空”体内的寒气。

3种不舒服，一碗姜汤全赶走

姜汤 *** 简单，是冬天暖胃驱寒的首选。碰上这3种不舒服，你不妨给自己做一杯姜汤。

风寒感冒

风寒感冒表现为怕冷、鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕等。生姜性温，能赶走“寒气”。如果有咽喉肿痛、口干等症状，就不要喝姜汤了。

手脚冰凉

体寒怕冷的人，会出现怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等。姜可温中散寒，改善上述症状。

胃口不好

生姜中含有姜辣素，能增强血液循环、 *** 胃液分泌，起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

姜汤的花式做法

生姜味道辛辣，在煮姜汤的时候加点料，不仅能增进口感，还能收获一些特别的功效。

大枣姜汤

更暖胃

大枣与生姜合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。生姜重补暖、大枣重补益，对胃寒非常有效。

可乐姜汤

防感冒

可乐姜汁有防寒去痰的功效，防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

红糖姜汤

缓解感冒

红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，适用于风寒感冒或淋雨后胃寒。

盐醋姜汤

舒筋活血

肩膀和腰背受凉，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干敷于患处，反复数次，能缓解疼痛。皮肤破损者慎用。

生姜表皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。

4类人不宜喝姜汤

生姜虽好，但不是所有人都适合，以下几类人更好不吃或少吃。

手脚心发热的人

这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所致。而生姜性温，容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
便秘人群

因为便秘多属于肠热，大量吃姜会加重便秘症状。
口臭的人

中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
咳痰较黄的人

痰黄的人是因为肺热肺燥，食姜易加重症状。

我家冷冬必备的姜糖，2分钟教会你做，驱寒暖身，做一次吃半个月

导语：我家冷冬必备的姜糖，2分钟教会你做，驱寒暖身，做一次吃半个月

对于女孩子来说，在冬天的时候多会出现手脚冰凉，需要捂很长时间才会热的情况，这可以说是很多女孩子都会遇到的问题了，其实这也是跟女孩子天生体寒有关，对于这个问题，我们其实可以从日常饮食中做到调解，常吃羊肉、生姜、红糖等都会起到很好的作用，而这个要分享给大家的是一种非常流行的姜糖做法，女孩常吃姜糖，帮助驱寒暖身，所以不要错过，与其在超市买，还不如亲手做，无添加更放心，姜糖也是我家冷冬必备的一种，其实它的做法非常简单，2分钟看完食谱便能学会，做一次就能吃半个月，下面我便将姜糖的做法详细分享给大家。

姜糖的做法：

备用食材：新鲜老姜120克，黑糖100克，麦芽糖200克，玉米油25克，水150克，干淀粉30克，调淀粉的水30克，熟糯米粉适量；

*** 过程：之一步，首先将准备好的新鲜老姜清洗干净，然后控干水分，放在案板上用刀拍碎，放入在料理机中，加上150克的清水，将其搅打碎，不要打的太细了，稍微有点颗粒感更好；

第二步，打好的姜泥盛出来，放入在不粘锅中，更好用不粘锅，否则不敢保证不会粘锅，同时将食材中的麦芽糖和黑糖全部放入在锅中，同时一个小碗中，放入30克的干淀粉，用30克的水调匀待用；

第三步，小火开始加热放入食材的锅，待将其煮开后，慢慢炒至糖融化，即可关火，迅速将之前调匀的淀粉水缓慢倒入在糖浆中，注意一边倒淀粉水，一边需要用刮刀快速搅拌，防止淀粉凝固；

第四步，全部倒入后，开火，小火继续加热，不停搅拌，直到糖可以抱团堆在一起不会很快摊开的状态，或者是用筷子挑起一点糖，放入冷水中，降温后，用手捏一捏，有嚼劲有韧劲的时候便可以了；

第五步，如果还是软的，便需要继续熬，一定要硬了才可以，熬好之后关火，盛出在烤盘中，将其整理好，待冷却好之后，撒上点熟糯米粉，将其切成条状，再切成块，均匀撒上熟糯米粉即可。

小编总结：这姜糖是我家冷冻必备的一种糖果，既然喜欢吃甜食，何不做出一些吃了对身体好的甜食呢？这样即使会发胖，也会觉得很有吃的价值，算是一种心理安慰吧！姜糖的做法其实很简单，让你用2分钟的时间看完食谱，便能学会了，将其中的技巧掌握好，轻松做出好吃还好看的姜糖，坚持常吃姜糖，帮助驱寒暖身，让你在冬天的时候不惧手脚冰凉，按照这个配方做的姜糖，做一次就能吃半个月，不要错过学习。

烹饪小技巧：

1、熬姜汤的时候可以根据实际的情况操作，如果其堆叠起来不会很快摊开的时候，便可以夹起一小块放在冷水中冷却一下，捞出后吃起来的口感便是做好的糖冷却好的口感，大家可以根据个人喜欢的软硬程度操作；

2、淀粉水是为了增加姜糖的韧劲，所以不可少，干淀粉和水按照1：1的比例即可，当然如果不喜欢有韧劲的，便可以不用放淀粉水；

3、做好的姜糖放入在玻璃瓶中密封保存即可，随吃随取，非常的方便。

如果你认为这款姜糖的做法还不错，欢迎将其收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

冬季遇到生姜多买点，煮一壶红糖姜茶，温暖过冬天

红糖姜茶，冬天的之一茶饮！附做法

姜是我们在做饭中离不开的一种调味品，姜可以去腥、提鲜、去腻，让食物的味道更加可口。平时我在做菜中无论是煎炒烹炸炖，做鱼、做肉、做青菜，我基本上都会放一点姜。

这两天生姜和大葱的价格又开始上涨了，昨天在超市买了一块姜，花了10块钱，鲜姜7块一斤，干姜15一斤，干姜也算得上“寸姜寸金”了。虽然价格贵，但生姜毕竟只是作为一种调味料，所以我们平时吃的量并不是很多。鲜姜不易储存，大多数时候我们买的姜不是被吃掉了，而是干瘪坏掉了。

姜有没有什么好的保存 *** 呢？答案肯定是有，下面我们就来看看保存生姜的4个小妙招：

沙子保存法

就是把生姜存放到沙子当中，这也是平时很多人常用的一种 *** 了，姜农基本都是这样保存姜的。但要注意，沙子不要选干燥的沙子，过于干燥的沙子会吸收姜的水分，时间长了姜就因会失去水分而变得干瘪。

可以每天向沙子上喷上一些水，让沙子保持一个湿润的状态，这样里面保存的生姜就会一直很新鲜。

盐水浸泡法

生姜买回来后先准备一盆清水，在水中放入少许的食盐，把生姜放进去，浸泡15分钟左右。然后把生姜拿出来，用厨房纸把表面的水份擦干净，放到阴凉的地方，自然晾干。

晾干后，把这些生姜装到保鲜袋里，放在一个阴凉的地方。这样处理过的姜，最长可以放一年都不会坏，而且姜和刚买来一样非常的新鲜。

密封保存法

这是最简单的 *** ，生姜买回来后直接装进保鲜袋，然后在保鲜袋里撒上一些食盐。把保鲜袋里面的空气排出去，然后把袋口封死，置于阴凉处。这种 *** 很简单，但也很有效，这样保存的生姜能够放很久都不坏。

草木灰保存法

这种办法在农村最适合，以前生火做饭都会烧柴火，柴草烧过之后产生的草木灰，这是保存生姜的很好的材料。这些经过大火高温杀菌之后的草木灰，能隔绝空气而且还可以杀菌，防止生虫，同时也能保持生姜里面的水分不会流失。

现在天气越来越冷了，多吃点姜可以暖胃驱寒，提高抵抗力，预防感冒等小疾病。

红糖姜茶

【所需食材】：生姜、红糖、枸杞。

【 *** *** 】：

1，生姜洗净、去皮，先切成姜片，再切成姜丝。

2，把切好的姜丝放入三禾小汤锅，然后加入红糖，加几粒枸杞。

3，锅中加水，大火煮沸，改小火炖30分钟。

4，一锅充满浓浓姜汁香味的红糖姜茶就做好啦。

马上就要立冬了，天气越来越冷，喝一杯红糖姜茶，全身上下暖暖的，驱走寒气，提高抵抗力。

我是King麻麻，一位80后打拼的职场妈妈，一日三餐只为健康。每天的美食都会一一更新，所有食谱文字均为原创，如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！

#11月吃什么#

淋雨后为什么要喝姜汤，怎样 *** 一份姜汤?

淋雨后为什么要喝姜汤，怎样 *** 一份姜汤?

天气多变，淋雨成为我们生活中常见的情况之一。淋雨后，许多人会选择喝姜汤来驱寒、温暖身体。那么，为什么淋雨后要喝姜汤呢？接下来，我们将探讨这个问题，并分享一份简单的姜汤 *** *** 。

一、为什么淋雨后要喝姜汤？

1. 驱寒保暖：淋雨后，由于湿气和身体受凉，容易导致寒气侵袭体内，出现寒战、腹痛等不适症状。而姜汤具有温性的特点，可以帮助驱散寒气，起到保暖的效果。

2. 增强免疫力：淋雨过后，身体容易受到外界微生物的侵袭，抵抗能力相对较弱。姜汤中的姜黄酮和姜辣素具有一定的抗炎和抗菌作用，可以增强免疫力，减少感染的风险。

3. 缓解疲劳：淋雨后，由于气候变化和身体受凉，容易出现疲劳、乏力等问题。姜汤有助于促进血液循环，增加身体的能量供应，缓解疲劳感，使人精神焕发。

二、 * 一份姜汤的 *

材料：

生姜：适量
温水：500毫升（约2杯）
柠檬/蜂蜜（可选）：适量

步骤：

准备适量的生姜，根据个人口味选择生姜的用量。姜的皮可以保留，也可以去皮切片。
将生姜切片或切成细丝备用。
锅中加入500毫升温水，将姜片放入锅中。
煮沸后转小火煮10-15分钟，让姜的味道充分溶入水中。
如果喜欢酸味，可以挤入柠檬汁，调整口感。
根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜来增加甜味。
关火，将姜汤倒入杯中，即可享用。

小贴士：

如果你喜欢更浓郁的味道，可以在第4步时将水煮到剩下约1/3左右。
如果你希望调整姜汤的口感，可以根据自己的喜好加入适量的柠檬汁或蜂蜜。
姜汤也可以根据个人偏好添加其他草药或食材，如枸杞、薄荷等。

淋雨后喝姜汤有助于驱寒保暖，增强免疫力，并缓解疲劳感。 *** 一份姜汤也非常简单，只需准备适量的生姜和温水，按照上述步骤进行操作即可。无论是寒冷的冬天还是潮湿的雨季，一杯热气腾腾的姜汤都能为我们带来舒适和安心。让我们在淋雨后品尝一杯温暖的姜汤，照顾自己的身体健康。

每天坚持喝一杯姜水，身体会发生哪些变化？至少可以带来五个好处

生姜，是外卖日常饮食中一种调味剂，俗话说：“四季吃生姜，百病一扫光”、“家备小姜，小病不慌”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。从小到大对生姜的印象就是，吃生姜对身体好，祛风散寒，生姜既然有那么大的益处，那吃姜到底有哪些好处呢？它到底可以预防哪些疾病？

常喝降水到底有哪些好处？

驱寒保暖

这对女性真的很有作用，女性每个月总有那么几天，常喝姜水可以驱寒，预防痛经。一到冬天，由于气温的变化很容易导致风寒感冒，喝生姜水可以驱除体内的寒气，帮助病情的恢复。

散寒暖胃，止咳止呕

生姜性温、味辛、主发散，具有良好的散寒暖胃，止咳止呕的功能，同时还可以祛散身体寒邪、振奋人体的阳气。它对伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船均有特效。

改善皮肤状态

生姜辛温发散，能够促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素，所以生姜切片或丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。当然，如果长期坚持喝生姜泡水，也是同等功效。

调节前列腺功能

生姜是女人痛经、产后不可缺少的“防病神器”，姜蛋炒饭、姜煮黄酒、姜醋猪脚、姜水洗头等用法多多。其实，生姜之于男人同样好的不得了，古时就有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床研究发现，生姜可以促进人体新陈代谢，还具有抗炎止痛、调节男性前列腺的功能，可治疗中老年前列腺疾病及性功能障碍。

预防脱发

大家还记得当年的“霸王”洗发水吗？霸王洗发水中的主要是以生姜为主，据了解将新鲜的生姜轻轻的擦拭头皮以及头发，然后用生姜水来清洗头发，可以滋养头发，还可以预防掉发。

驱寒姜汤怎么做好喝，驱寒姜汤怎么煮-第1张图片-

生姜的作用如此大，是不是打算囤它十几斤在家放着。纵使生姜对人是很有利的，有利就有弊，生姜也不例外，要想靠生姜养生以下2点一定要注意!

1、尽量不要在秋天吃姜

生姜作为调味品，是一年四季都在用，但是作为养生，必须看季节。老祖宗早就告诉我们，夏天最宜吃姜。但是秋天千万别吃姜哦！因为秋天本就干燥，易伤肺津，若还吃辛辣的生姜，就更伤肺。

2、晚上不吃姜

古语有话说“晚上吃姜，如吃砒霜” 那是因为晚上吃生姜，会 *** 气血的运行，容易影响睡眠，所以不主张晚上吃姜。对于晚餐菜肴里放的那点姜，除非燥热阴虚体质，一般不至于影响睡眠。

除此之外，患有肝炎的患者也有注意不要吃姜，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺。

生姜加鸡蛋，80岁老邻居坚持了几十年，她教我这样吃，祛湿祛寒

#夏日酷生活#

?生姜加鸡蛋，80岁老邻居坚持了几十年，她教我这样吃，祛湿祛寒。

楼下的邻居奶奶今年80岁了，她不说，我们都还以为她才70来岁，手脚麻利，每天都还会帮忙接送孙子上下学。

昨天下午我们在小区花园聊天，大家都说三伏天要来了，饮食该注意一下了，少吃生冷辛辣食物等等……老邻居奶奶看我们聊得起劲，也参与了进来，并告诉我们这些年轻妈妈说：“夏季多用生姜加鸡蛋煮着吃，安安稳稳过伏天。”还说她这几十年都是这么吃的，啥毛病都没有。

我们听了后非常的好奇，于是就叫奶奶把做法分享给我们，接下来把80岁老邻居分享我们的做法，也分享给大家，喜欢的朋友可以在家试试。

生姜煮鸡蛋

老话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。夏季天太闷热，吃多了寒凉食物，而且呆在空调房的时间较长，容易损伤体内阳气，这个时候来些生姜，祛湿散寒，生姜中含有姜辣素，可以促进肠蠕动，起到增进食欲的作用，而生姜煮鸡蛋，营养丰富，微甜微辣。

【食材】：生姜1块、鸡蛋两个、枸杞适量、红糖2块。

【做法】：

1、生姜放入盆中，加入食盐，先用手搓洗姜皮30秒，食盐可以消毒杀菌，把将皮表面的细菌带走。

2、搓洗好后，再用流动清水冲洗生姜表皮，将生姜彻底冲洗干净。

3、洗好后把生姜切成片。

4、切好后装入砂锅中，加入清水，盖上锅给，大火煮开，转小火煮5分钟。

5、接下来我们把鸡蛋用一块百洁布轻轻的刷洗鸡蛋壳表面的鸡粪和脏物，再用清水彻底的清洗干净。

6、清洗好后，放到一个干净无菌的抹布上，擦干蛋壳表面的水分。

7、准备一个小碗，将鸡蛋磕入碗中，然后用筷子充分搅匀备用。

8、把枸杞放入碗中，加入少量淀粉，（或者面粉，淘米水）清水，用手揉搓一下，因为枸杞在晾晒的过程会有灰尘，用粉末颗粒细小的淀粉类清洗，可以枸杞表面的沉积的灰尘洗掉。

9、搓洗好后，将脏水倒掉，再用清水彻底洗净，沥干水分备用。

10、这会姜片也煮的差不多了，揭开盖子，放入两块红糖，继续煮2分钟左右，使红糖块溶于姜汤中。

11、红糖煮融化后，再加入枸杞煮30秒。

12、接下来把准备好的鸡蛋液顺时针的淋入，边淋入边用勺子搅拌。

13、搅拌好后，成蛋花，就可以关火了。这样一道简单又美味的姜片煮鸡蛋甜汤就做好啦！

【宝妈小帖士】

1、喝姜汤更好在上午喝，下午和晚上就别喝了。

2、喜欢喝带有辣味的，可以多放一些姜片，姜片煮久一点，就会很辣了。

3、不吃姜片，可以提前捞出，用来炒菜用，这样也就不浪费了。

总结：生姜加鸡蛋，80岁老邻居坚持了几十年，她教我这样吃，祛湿祛寒。你觉得如何？评论区留言一起交流。

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大家好！我是美食博主酱酱，一位爱美食喜欢分享的90后宝妈，喜欢在厨房捣鼓各种食物，往后我会分享一些美食类的做法、烹饪技巧、以及各种食材的挑选技巧给大家，希望大家多多支持，最后感谢您的阅读，欢迎您转发、收藏、点赞、关注。??

每天一杯生姜红枣茶，让你暖和整个冬季，良心推荐！

生姜红枣茶主要是用生姜、红枣、枸杞、当归等食材加入水和红糖用小火熬制而成的一款具有养生保健功效的茶饮。生姜红枣茶里面的当归具有活血补血的功效，并且生姜具有驱寒补暖的功效，而生姜红枣茶中的红糖和红枣以及枸杞等都是大家都知道对身体非常有帮助的几款食材。生姜红枣茶对于哪些体寒怕冷、贫血体质的人来说更加有效果。

生姜具有强烈的 *** 性的气味，在感冒发烧的时候可以喝一杯生姜水能够祛除风寒。尤其是生姜里面含有的挥发油、姜辣素、氨基酸以及生姜当中丰富的维生素A、维生素C，使得生姜除了具有散风和防寒的功效之外，生姜的祛寒功效也十分地显著，生姜对于轻微的感冒、咳嗽、发烧、咽喉痛、头痛都有着明显的效果。尤其是生姜的 *** 性味道愈强，其祛除风寒的效果愈好。

大枣有着补脾胃生津液的功效，一些脾胃虚弱，食少腹泻，心悸等症状的人都可以食用一些大枣。生姜红枣茶最适合女性在冬天的时候来饮用，应该生姜红枣茶能够有效地改善一些人一到冬天就手脚发冷的症状，同时生姜红枣茶还能够暖胃散寒和美容养颜以及养血补气。

在天气寒冷的冬天都可以煮上一壶生姜红枣茶来进行饮用，这样能够有效地祛除风寒。但是值得注意的是姜红枣茶尽量在上午的时候饮用，这是因为姜更加适合在上午食用。但是假如不是身体虚寒的人，建议更好还是不要长期喝生姜红枣茶，尤其是秋冬季喝生姜红枣茶会容易导致上火。

寒虚体质更大特点就是一年四季都怕冷，并且手和脚摸上去都是冰冷的，而且身上有些地方会很容易感到疼痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。生姜红枣茶的功效有很多，经常饮用生姜红枣茶，可以增强人体免疫力，同时还能够改善肠胃的不适，而且对于口干舌燥等症状，也有效果。

饮用生姜红枣茶，还能够增强和加速人体血液的循环速度，并且能够 *** 人体胃液的分泌，让人的肠胃感到兴奋，以至于能够促进肠胃消化，生姜红枣茶同时还有抗菌这样神奇的功效。

干了这杯姜汤，不仅能驱寒，还能调节肠道菌群

本文来自微信公众号：X-MOLNews????

凛冽冬日，何以解忧，何不是一碗热气腾腾的红糖姜汤？既驱寒又防治感冒。其实，这碗姜汤的背后，可能还有更多的你意想不到的作用。近日，美国路易斯维尔大学的科研人员发现，姜中含有的某些“神秘”物质，可以调节肠道微生物，进而完善肠道功能，相关研究论文发表在Cell Host & Microbe。

生姜。图片来源：Foodrevolution

调节肠道功能

研究人员给小鼠喂食生姜的“神秘”物质，一周后检测小鼠粪便的微生物——可以间接反映小鼠肠道微生物的组成，发现其中对身体有益的乳酸菌数量增多了，而易于致病的梭菌减少了。这种菌群的改变对于肠道炎症有什么意义呢？科研人员又针对患有结肠炎的小鼠喂食生姜的“神秘”物质，它们体重的下降量远远低于对照组的小鼠，也就是说，对于结肠炎是有积极意义的。

为了更进一步确定其作用，科研人员也进行了初步的人体实验，检测了服用“神秘”物质的志愿者的粪便，同样发现了更多的乳杆菌。这表明，对于有益菌增值的现象是具有广泛性的。

揭秘关键物质

那么这种“神秘”物质究竟是什么呢？科研人员分析发现，姜中含有的“神秘”物质是一种类外泌体纳米颗粒（exosome-like nanoparticles, ELNs）。

这是一种包含了复杂RNA和蛋白质的小膜泡，在我们身体里大量存在，几乎所有培养的细胞类型均可分泌外泌体，其作用是广泛的参与细胞间的通讯。

其实，在植物体内也有类似的外泌体，但是对其研究相对较少，发现其可以帮助对病原菌进行抵抗防御，对分泌蛋白有促分泌及运输作用等等。也有研究报道，来自于葡萄的类外分泌体可以顺利穿越小鼠的消化道到达结肠，促进肠道上皮增殖，加快结肠炎的恢复。

外泌体。图片来源：Novu *** io

帮助有益菌增殖

既然进入了肠道，是不是会跟肠道菌群发生一些“暧昧”呢？于是科研人员针对肠道菌群做起了文章，于是，发现了上文我们说到的有益菌增殖现象。但新的问题又来了，究竟是如何促使乳杆菌增殖的呢，这一作用的背后机制还并不是很清楚。

科研人员顺藤摸瓜，最终定位找到了姜类外泌体中的miRNA，发现其可以通过基因调控从而影响乳杆菌的繁殖，同时产生更多的芳烃受体的配体，进而加强肠道的屏障作用，抑制有害菌在肠上皮的粘附生长。另外，姜类外泌体还能促使乳杆菌定殖于肠道，以发挥更大的作用。

多吃生姜好处多

通过这一系列的神操作，生姜发挥了调控肠道菌群，增进肠功能的重要作用。其实，除了这一最新发现，生姜早已被证实还有其他诸多益处，比如可以抗菌、抗癌以及抗氧化等，相关的研究论文也不计其数。

所以，不论是病人，还是普通的健康人，有事没事来杯姜茶或者姜汤，实在是冬日更佳饮品。

原文（扫描或长按二维码，识别后直达原文页面）：

Plant-Derived Exosomal MicroRNAs Shape the Gut Microbiota

Cell Host Microbe, 2018, 24, 637-652.e8, DOI: 10.1016/j.chom.2018.10.001

（本文由马栗供稿）

1碗水，6个大红枣，1大片鲜姜，煮碗红枣姜汤茶喝，冬天特别暖和

秋风起，菊花黄，落叶缤纷，又到了季节变换的时间，天气忽冷忽热，这不昨天刚下了场秋雨。俗话说：“一场秋雨，一场凉”，早上起来，还是感觉有些寒气的，浑身上下都很凉。昨天晚上，看手机里的小说睡的晚，半夜又踢了被子。现在，突然感觉嗓子里有痰，还有些微微的痛意，阳台上的冷风吹过，忍不住打了几个喷嚏，怕是又有点感冒上火了。

像这种有点感冒上火的，我从来不吃药，而是喝碗妈妈小时候给我喝的红枣姜汤水，然后再好好睡一觉，基本上就会好了。人们都说秋季进补正当时，有吃羊肉大补的，有吃海鲜螃蟹的，山珍菌类的，在我看来，都不如一碗简单的红枣姜汤水，来的实惠，对女人来说大补哦。而且成本只要1块钱，简单、方便，自己在家都能做。

红枣补气血，这是大家都知道，特别是我们女人在这个季节，脸色苍白不好看的；姜是调味品但更驱寒，这个季节喝点，身上会发热，帮我们驱寒气、湿气；红糖对产后的女人，以及气血虚的女人，都是不错的经典的补品，我记得我生产儿子后，不管婆婆还是自己的娘，都让我大把大把的吃红糖；枸杞有补肾虚的功能，没见那些40岁后的中年男人，天天保温杯里泡着枸杞。枸杞对于男人有“充电宝”之称呢，中年男人的续航能力，很重要，呵呵：）。枸杞对女人也有美容，滋润皮肤的作用，适量放点到红枣姜汤水里，也很不错的。

首先，我们要准备食材，1碗红枣姜汤水，6个大红枣基本上够了（一定是皮薄核小肉多的干枣哦，市场上一般都有卖的），1大片鲜姜（一定要鲜姜，因为鲜姜味道好），红糖一大勺（不想喝太甜的适量啊），枸杞适量（女人喝少放点，男人喝就多放点）。

然后，我们往锅里添一碗水，把刚才准备的食材放进去，切记枸杞先不要放。盖上锅盖，开火，大概煮10分钟左右，然后再把枸杞放进去，再熬煮2分钟即可出锅。

红枣姜汤茶一定要趁热喝，趁热喝效果更好，能把食材的功效发挥到更大。作为女人，坐在沙发上，看着电视，桌子上放一碗热气腾腾的红枣姜汤茶，一小口一小口的啜饮，是何等的惬意与幸福，女人就要对自己好一点。当然也不要忘了身边的那个他，趁热把红枣姜汤茶装到他的保温杯里，等他拎起保温杯，喝到嘴里的时候，恐怕也是幸福满满。

秋天一定要喝它，家家户户都有，吃对了全身湿气都赶跑，赶紧动手做给自己以及身边人一杯暖暖的红枣姜汤茶吧！

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天冷驱寒姜汤最管用，姜怎么用是学问？熬对了全家人少感冒

人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，我是琦哥说美食，新的一天琦哥给大家带来新的美食，希望大家喜欢。

寒气感冒最怕这道汤，秋冬都给家人多煮，降温喝一碗，全家少感冒。

虽然东北开始供暖了，室内温度有20度左右，但室外气温骤降，看天气预报说又来了一股冷空气。更低气温已经到了零下，市民羽绒服、皮夹克都穿上了，街头一副过冬的景象。

气温骤降，很多人不适应，我办公室里的同事因为没及时增添衣物，到单位一直打喷嚏，明显被冻着了。年长的同事劝他回去休息，这样子坚持到下班容易感冒，早点回家喝一碗汤，明天精神儿的来上班，啥事都没有了。

大家好奇什么汤这么好用，这就是大家都知道的姜汤，可姜汤被很多人忽视了。姜汤是大家普遍使用的驱寒预防感冒的一道汤，大冷天喝的比较多，比如户外工作者在露天作业时间长了，身体冻透了，来一碗姜汤，浑身出汗热乎乎，寒气逼走了，恢复了状态。我家天冷了之后，常保存了不少生姜，气温骤降的时候，煮上一碗给家人喝，家人很少感冒的。

姜汤有很多种做法，常用有红糖姜汤、可乐姜汤等，今天琦哥分享一道酸辣姜汤给小伙伴们，酸辣味道与姜汁混在一起，口味更佳。加上配料，与红糖姜汤、可乐姜汤比起来，这道酸辣姜汤更像一道菜品。熬姜汤需要注意的一点，如果生姜很新鲜，表皮没有褶皱，那么洗干净就可以，不要去皮，去皮了营养减少很多，这一点要记住很重要。