准备食材，我买的八爪鱼是半成品。取下外包装。哇～特别有食欲呀！如果不加配菜的话，开袋即食也可以。准备好阿根廷红虾仁。长豇豆洗干净，切段。将长豇豆焯水，滴几滴食用油大火煮2分钟，捞出过凉水。(豇豆一定要炒熟后才能食用，大家应该都知道吧！）^_^大蒜去皮切碎，准备工作完成。起油锅，加入红虾仁煸炒至变色盛出备用。另起油锅，倒入半成品的八爪小章鱼快速翻炒1分钟盛出备用。锅中加入食用油，再加入蒜末炒香。加入焯水的豇豆煸炒。再加入1小勺生抽。按个人口味加入盐，翻炒2分钟，使豇豆入味。再倒入煸炒过的虾仁，小八爪鱼，快速翻炒关火出锅。盛出装盘，鲜嫩可口。想吃自己做，半成品特别简单，零厨艺，零失败。分量十足，好吃停不下来。全家抢着吃，半成品小章鱼买少了！！
手把手教你做麻辣八爪鱼，这么做好嚼，不会做饭的人也能做今天小编跟大家分享一道麻辣八爪鱼的做法，这样做出来的八爪鱼，味道非常棒，做法也简单，爱吃海鲜和麻辣的，可以试试。
用料：
八爪鱼，花椒，红干辣椒，杭椒，大蒜，酱油，糖，郫县豆瓣酱，料酒，鸡精，水，油。
做法：
八爪鱼挤掉牙齿，翻开头部，摘去内脏。洗净备用。
锅内倒水，将水烧开。
放入八爪鱼，将八爪鱼煮熟。(八爪鱼遇到热水后，就会变得蜷曲，像一朵花，很漂亮。)
八爪鱼煮熟后盛出。
锅内倒油，放入郫县豆瓣酱炒出红油。
倒入花椒粒、红干辣椒、大蒜炒香。
倒入煮熟后的八爪鱼，炒匀。
加入适量的酱油和少量的糖，翻炒均匀。
最后倒入切好的杭椒圈，翻炒均匀。
最后加入鸡精翻炒均匀，就可以出锅了。
小贴士：
八爪鱼煮的时候不需要再加盐了，因为八爪鱼本身就带有咸味，加一点酱油足够了。
如果喜欢吃有嚼劲一点的八爪鱼，可以少煮一会儿;想要比较好嚼，就可以跟小编一样，完全煮熟了。
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今天这道香辣八爪鱼，不仅味道好吃，而且真的不需要任何技术！做法真的特别的简单！只有你准备好了材料，就能轻松搞定！
就算你是新手也没有问题，因为里面最主要的食材-八爪鱼是即食的。不需要我们去过多的处理，也不用考虑怎么调味。
可能你会说：既然是即食的，直接吃不更好，为什么还要这么麻烦？
因为会更加好吃啊！！而且就算是即食的，也需要加热，既然都要开火了，为何不让它更美味呢？
材料准备：即食八爪鱼一盒，芹菜半根，洋葱半个，青椒一个，小米辣三个，蒜片适量
先下小米辣和蒜片炒香
加入青椒，芹菜，洋葱，炒至断生
最后加入八爪鱼，翻炒二三分钟就可以了
一盘香辣下饭的八爪鱼就好了，做法是不是特别简单呢？
不管是配米饭，还是煮一碗清水面条，配上它，真的超级好吃！
八爪鱼提前解冻，买的时候一定要买不泡药水、不泡淡水的活冻八爪鱼。解冻好的八爪鱼撒盐一大把，揉搓10分钟再用水冲洗干净。准备一盆冰水放冷冻室里。起锅烧水至锅底锅边冒很小的泡，水温不烫手。放入八爪鱼和一大勺料酒。重点来了！八爪鱼看大小，我买的这种烫到水开后再煮一分钟（60秒）！mini型的水开就立马捞起来！放到事先准备好的冰水里投凉。我的八爪鱼大，所以头身分开了。那种mini的就省略这步。把它牙齿摘了，八爪鱼除了牙齿以外都可以吃。触脚切开，滤干水分备用备料：大蒜拍一下去皮就行、葱切段（我只有小香葱了，大家用大葱）、姜切粗丝、干辣椒切段、甜椒切大块。香辣酱一大勺，酱油我用的是自己做的调味酱油（做法在菜谱：心机酱黄瓜）没有的就用两勺生抽加一小勺老抽起锅烧油，凉油下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，小火炒香香味出来后再加入香辣酱，继续小火炒炒到出红油下八爪鱼加入酱油三勺开大火加入甜椒快速翻炒均匀关火！撒入一把葱花增香就可以出锅了。八爪鱼事先已经烫熟了所以不要过分翻炒，否则功亏一篑。出锅成品照这个季节的八爪鱼很肥，这是鱼卵。我买大的八爪鱼3只就有一公斤，这是更大的一只。
超下饭的香辣八爪鱼，不腥不腻过瘾够味！八爪鱼就是章鱼，传说中的逃脱逃脱大师，据说是海洋一霸，残忍好斗。在吃货眼中，任你再凶残又如何？还不是我们餐桌上的一盘菜。遇上我们还好，遇上日本韩国人，那八爪鱼就会知道什么才叫凶残， 人家都生吃的！章鱼大哥，就问你怕不怕，慌不慌？#美食天下#
别看八爪鱼长得丑，还黏糊糊的，章鱼中富含风雨的蛋白质，矿物质，还有一个超牛的保健因子——天 然牛 *** ，这可是抗疲劳抗衰老延长人类寿命的重要保健因子。体虚，气血虚，营养不足的人可将章鱼 用作食疗。对男性来说，章鱼中的精氨酸是不可描述的壮阳物质。不得不说，章鱼还是个宝贝疙瘩，产 后的女性食用章鱼，还能催乳下奶。那么八爪鱼怎么做呢？对于内陆地区的人们来说，这是大难题。自从看了星爷《美人鱼》里的罗志祥班 八爪鱼，我就不能正视它了，脑海里都是搞笑名场面，被带偏了，哈哈！#吃在中国#
（不用帮忙，我自己煎）
画面感太强了，此处已经笑出了猪叫声！
缓缓，言归正传！对于内陆地区的人来说，我觉得还是香辣八爪鱼会更符合我们的胃口，重口味能盖住它的腥味，我个人 非常喜欢，肥嫩鲜美，口感脆嫩，香辣过瘾，超级下饭！#美食家#
- 1.处理八爪鱼，对于没动手过的人来说也是一个学问，必须安排上！八爪鱼从中间剪断，去掉内脏 ，眼睛和牙齿，撕掉表层的黑色膜，加少量盐仔细反复搓洗，吸盘也不要放过！#厨艺教程#
2.将处理好的八爪鱼放入锅中烧开的沸水中，加上姜片和料酒，焯上一两分钟后捞出来沥干水分。
3.起锅烧油，油热，倒入切好的洋葱姜片和蒜片爆香，再加上两勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入干辣椒，继续煸炒出香味！
4.放入八爪鱼，加适量生抽，蚝油，加上小半碗水，大火烧开，让上青红椒，翻炒片刻，就可以出锅啦！
不太能吃辣的朋友可以把郫县豆瓣酱换成甜辣酱，番茄酱什么的，炒出来就是韩式八爪鱼了，据说味道还不错，我无辣不欢，所以还没有试过。八爪鱼还有什么好吃的做法，欢迎分享讨论.#吃货眼里什么都是好吃的#
让你停不下筷子的香辣八爪鱼八爪鱼清洗干净后热水焯一分钟，立即过凉水，切段备用。附清洗 *** :（1、水里加入适量醋和小苏打，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。）所有调料准备好……蒜葱备好……淀粉加水调好……锅内烧热放油……加入葱蒜……加入洋葱……加入调料稍微拌匀后倒入八爪鱼，半分钟后加入水淀粉，关火翻拌均匀即可……出锅装盘。中国菜,炒锅,晚餐,午餐,亲友聚餐,一家三口,辣,炒,微辣,家常菜
今儿给爸妈改善一下，麻辣八爪鱼，一人一只肉大过瘾，满满的孝心{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4033o3c77ubdpj3j88g","duration":233.245,"width":960,"height":540,"file_size":27437283,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0309a50c513e4d5e9185b32f667b1c87","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":233.245,"file_size":18750393,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"70e1a29aa1756b0f3f577ca18668bb83","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
香辣八爪鱼，越辣越香美食,菜谱
八爪鱼这样吃才叫爽，不炒不炖不红烧，麻辣鲜香，吃一次就难忘大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
大海孕育了很多生命，也为我们的餐桌提供了很多美味的海鲜，今天去海鲜市场买鲤鱼时，发现把有一个摊位卖的鲜活八爪鱼特别的好，价钱也不贵。我就花了100块钱，买了3斤回来。八爪鱼含有丰富的蛋白质、钙，铁，锌等营养元素，有抗疲劳、抗衰老的作用。很多人喜欢吃八爪鱼，是因为它口感鲜嫩，一口吃下去可以满 *** 墨汁。但是，我喜欢的做法却不是这样的，我以前也是直接把八爪鱼放到锅里煮一下，蘸着姜醋汁吃。
记得以前在韩国工作时，和韩国的同事一起出去玩。发现有两个同事，竟然吃鲜活的八爪鱼。从海里捞起来以后，洗干净直接吃，还吃得津津有味！我从来没有尝试过那种野蛮的吃法。但是，自从我吃过韩国大姨腌的八爪鱼之后，就爱上这种吃法了。每次去海鲜市场，看到有卖鲜活八爪鱼的，就会买2斤回家这么做。吃了30年的八爪鱼，这种新鲜做法头一次见，鲜嫩美味，吃着真过瘾！今天把八爪鱼的这种的做法分享给大家！
准备食材：八爪鱼，姜，大蒜，杭椒，小米辣，糖稀，盐，辣椒粉，香油。
之一步：买回家的八爪鱼，直接倒入盆内，不要加水，直接加入5克盐，使劲揉搓，把八爪鱼表面的黏液都搓洗掉，特别是八爪鱼的腿上的一个个小吸盘，里边容易存黑色的黏液，一定要清洗干净。
第二步：清洗干净后，把八爪鱼的鱼牙取下来，把肚子里的内脏和墨汁都取出扔掉。把头和肚子分开，用剪刀把头剪开，把皮撕下来。然后把腿上的黏膜也撕掉。外表这层皮吃起来发硬，并且还塞牙，这样都去除掉以后，八爪鱼吃起来就不会有腥味了。
第三步：把八爪鱼的鱼肚子切成细丝，鱼腿切成2厘米左右的长段。
第四步：把一头大蒜切成蒜片，杭椒和小米辣斜刀切段。把5克鲜姜，半头大蒜，一起放入料理杯内，打成泥。
第五步：把切好的八爪鱼，蒜片，辣椒段，姜蒜泥，一起加入到一个大碗内，再加入盐，糖稀，韩国辣椒粉，香油，抓拌均匀。装入到一个无水无油的保鲜盒内，放入冰箱，保鲜腌制一个周。一周后，美味的腌八爪鱼就做好了！特别的鲜嫩，口感爽滑劲道，比水煮好吃多了！
八爪鱼这样吃才叫爽，不炒不炖不红烧，麻辣鲜香，吃一次就难忘！有关生腌八爪鱼的做法就分享到这里，对于今天的分享您有什么想法呢？如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！
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