鸡蛋果的吃法和做法，鸡蛋果的吃法和做法

牵着乌龟去散步百科 2024-09-09 50 0

这道西红柿炒鸡蛋比米其林大厨做的还好吃

教给自家女朋友的独家做法这是教的之一个菜，看起来还不错

By 是小丘呀_

用料

西红柿 2个
鸡蛋 3个
盐 2克
小葱少许
蒜四瓣

做法步骤

1、准备食材

2、西红柿切滚刀块，蒜切末，鸡蛋加少量盐（三个手指捏一点即可）打散（顺一个方向搅拌打至有气泡），葱花（可不加入）

3、炒鸡蛋:将锅烧热，导入3小勺油（油可以少放，锅底油可均匀并有些许油流动即可）待油七成热（可点入一滴鸡蛋液，在鸡蛋液周围有大量油泡即可）倒入鸡蛋，将凝固的鸡蛋从锅底移开，重复 *** 作让蛋液和锅底持续接触，待蛋液几乎全部凝固再将鸡蛋搅拌成小块盛出

4、再次热锅，加入一勺半油放入一般蒜末煸炒7、8秒后放入西红柿，待一分钟左右加入适量老抽搅拌

5、再等四分钟左右，加入适量盐搅拌（以自己口味为准，可一点一点加盐后尝西红柿汁味道），口味合适后倒入炒好的鸡蛋蒜末（有葱花加入葱花）关火，搅拌出锅

小贴士

中途着火了，如果大家遇到记得拿锅盖盖上

西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#2021创意料理组——创意“食”光#鸡蛋奇异果沙拉

每天早餐保证1-2个鸡蛋，对孩子的生长发育有重要作用。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人们常食用的食品之一。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，其中含有 *** 必需的8种氨基酸， *** 对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被 *** 消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。我一直选择安心的圣迪乐村鸡蛋

By 英子营养师【豆果美食官方认证达人】

用料

奇异果 1个
鸡蛋 4个
罗马生菜 1颗
牛腱子 1块
意面片 2片
香葱 1根
香菜 2根
甜面酱 1勺
酱豆腐适量
橄榄油适量

做法步骤

1、先煮鸡蛋

2、准备意面用的蛋液、香菜和香葱

3、意面煮熟后，放入平底锅中，中火

4、放适量蛋液

5、撒上黑芝麻、葱花和香菜

6、翻面按自己的口味抹上甜面酱和酱豆腐

7、卷起就可以啦

8、罗马生菜切丝

9、牛肉切片，奇异果和煮好的鸡蛋切块看蛋黄的颜色就能看出圣迪乐村的鸡蛋非常好

10、营养均衡的早餐就做好啦不用沙拉酱的沙拉依旧很好吃

11、鸡蛋的香味和奇异果的甜味，来调和生菜，具有层次感又留有食材本来的香味，让早餐清淡而不是风味

小贴士

1、用食材本来的味道搭配，不放沙拉酱依旧美味可口，这就需要对食材的选择，有要求圣迪乐村鸡蛋香味十足，没有腥味，搭配奇异果的甜味，整体的口感不在寡淡，适合早餐

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太可爱了吧！我都舍不得吃了

在家也能做健康又营养的早餐，一份仅300多大卡，又香又嫩，一口下去饱满芝士蛋香味。关键是长的很可爱，颜值高，小朋友也会很喜欢~一家人的幸福早餐开始咯！

By 沐子酱

用料

全麦面包 2片
鸡蛋 2个
黑胡椒海盐适量
玉 *** 50g
低脂芝士 2片
火腿片 4片
生菜 2片
圣女果 2个

做法步骤

1、鸡蛋?黑胡椒海盐

2、打散

3、少油小火倒入锅里加玉 ***

4、煎至两面金黄

5、出锅备用

6、全麦面包找个容器中间压个圆形

7、食材层层叠加

8、用火腿片和圣女果做个蝴蝶结娃娃头

9、 *** 在汉堡上

10、黑芝麻装饰成眼睛，完成啦！

小贴士

玉 *** 也可以放在鸡蛋里一起打散均匀，再下锅煎

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6月碰到这果一买就是几斤，加几物一蒸，酸甜软糯，比新鲜的好吃

我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

6月我碰到这果一买就是几斤，加几物一蒸，酸甜软糯，比新鲜的好吃

夏季天气炎热，酷暑难耐，很多人在这个时候都会选择吃大量的冰淇淋、气泡水等让人瞬间缓解燥热的食品。虽然冰冰凉凉的下肚那一瞬间确实感觉很爽，但其实对于我们的身体反而是不利的。所以在炎热的夏天还是要多吃一些水果比较好，因为水果的水分也比较多，也可以达到补水的效果，对于皮肤也有一定的保养作用。什么西瓜、哈密瓜、甜瓜等冰镇过后毫不比冰棍差。其中我最喜欢吃的就是百香果了。

百香果圆润光滑比鸡蛋略大一点。据说是集百种水果的香味于一体，因而才得名百香果。它富含 *** 必需的17种氨基酸及多种维生素被称为水果中的“VC之王”。?大部分人都是把它拿来制成冰镇的饮品或者冰沙，比如古茗的百香果双响炮就是我更爱的夏日饮品。

今天给大家分享一道百香果的神仙吃法——百香果麻薯。沾上了一层熟糯米的百香果麻薯Q弹柔软不黏手，明 *** 的外表看着就十分的有食欲。入口瞬间就带来一股浓郁的百香果的酸甜味。甜而不腻，糯而不粘，好吃的停不下来。

这道百香果麻薯 *** 弹弹，好吃不腻。做法超级简单，保准你一学就会。喜欢百香果味美食的朋友们赶紧和我一起动手 *** 这道酸甜 *** 的夏日小甜品吧！

【百香果麻薯】

食材：百香果3个，糯米粉100克，玉米淀粉50克，白糖50克，黄油8克，熟糯米粉适量，清水少许。

*** *** ：

步骤一：首先把百香果对半切开，把果肉挖出来放入碗中。

步骤二：然后加入50克白糖调味，因为百香果比较酸，所以要加入白糖来综合他的酸味。

步骤三：加入100克糯米粉，50克玉米淀粉，再加入适量的清水。

步骤四：然后搅拌成无颗粒的糊状，倒入盘子中放入锅中隔水蒸上30分钟。

步骤五：蒸熟后放入黄油搅拌均匀，反复 *** 几分钟。

步骤六：盘子中撒上熟糯米粉，把麻薯整理平整，然后切成四方形小块。

步骤七：装盘就可以开吃啦！酸甜软糯，真的太好吃啦，喜欢不妨也试试吧！

图文原创，抄袭必究！我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，关注颜小厨美食，每天我都会在这里分享一些家常美食，期待与你一起交流学习！

煎饼果子里的馃箅儿～薄脆

可以自己和面，泡打粉或者鸡蛋，都可以用。如果没有泡打粉和鸡蛋，也可以不用。也可以用饺子皮馄饨皮。不用泡打粉或者鸡蛋的时候，面皮多对折几次。一定要大薄片，越薄越酥脆。

By 美食的美食都爱吃

用料

面粉 200g
盐 1.5g(1/4小勺)
玉米油
水 80～100g
泡打粉3克或者鸡蛋1个。如果没有，也可以不用。

做法步骤

1、泡打粉食盐面粉混好，加入水，和成稍硬一点的面团。醒面10分钟。

2、幹成 *** ，对折，再幹成大薄片。如果你没有泡打粉或者鸡蛋，这一步一定不要省略，这是起泡的关键。用刀切成你喜欢的小片，小片中间划两刀，受热更均匀。上图是没有划的，面片没有散热口，会整体膨胀，影响口感。下图是划开的。左侧稍厚一点，右侧薄。右侧更酥脆。

3、幹成大薄片

4、油稍热一些，放入面片。很快就会浮起来，一分钟左右就能出成品。全程小火。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘， *** 凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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#一周减脂不重样#一款特别的黑暗料理～黑芝麻开心果软曲奇

乍一眼，黑乎乎的一坨坨实在爱不起来吧，不过我不是颜值控，尝一口，芝麻香味浓郁而且特别纯正，加入开心果后，软硬两种口感在嘴里碰撞更加激发芝麻和开心果的香味！如果您也不是颜值控，绝对值得一试！之一天烤好放凉后，外脆内软，密封保存到第二天口感更佳！

By shamojinlihua

用料

黑芝麻酱 20g
开心果碎 20g
低筋面粉 100g
植物油 50g
牛奶 40g
细砂糖 45g
泡打粉 3g
蛋清一个鸡蛋的蛋清约25克

做法步骤

1、黑芝麻的香味，开心果的香味在嘴里碰撞激发！太好吃了

2、蛋清，牛奶，色拉油，黑芝麻酱，细砂糖依次加入碗里，用手持式打蛋器搅拌均匀

3、低筋面粉和泡打粉称量好，混合下，筛入之一步的液体中

4、搅拌均匀成糊后，加入开心果碎再搅拌均匀

5、装入裱花袋，依次挤入烤盘，尽量大小均匀。烤盘抹薄油，再放上硅油纸，这样挤面糊的时候不会黏连起来

6、烤箱预热，180度18分钟，中层，最后5分钟开启热风，上色均匀！

小贴士

是不是非常有特色？！

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吃货们决不能错过的果香味鸡蛋花样吐司早餐

圣迪乐村果香味鸡蛋花样吐司，健康营养的早餐，月圆中秋。友情提示：每家的烤箱温度控制不一样，请根据自家烤箱的脾气哦。以免烤焦。

By 吴妈厨房

用料

吐司 2片
圣迪乐村鸡蛋 2个
草莓酱适量
阳光葡萄 3颗
火腿片 1片
奶酪片 1片

鸡蛋果的吃法和做法，鸡蛋果的吃法和做法-第1张图片-

做法步骤

1、准备好食材。

2、一片吐司上面铺上奶酪片和火腿片，另一片吐司用模具压成圆形或自己喜欢的图案都可以。加入草莓酱和一个鸡蛋黄。

3、用鸡蛋打液，涂抹在吐司面包上，余下的吐司圆片也放蛋液中裹上蛋液，挤上沙拉酱。

4、烤盘铺上油纸，把吐司放入，烤箱温度180度，5分钟即可。

5、把葡萄点缀一下即可。

6、余下的蛋液别浪费，打匀后我做了蛋皮。

7、鲜香的蛋皮可以放汤面或下馄饨都可以，我家经常做。

8、配上喜欢的饮料，颜值美味共存的鸡蛋花样吐司，欢乐迎中秋吧。

小贴士

用圣迪乐村谷物鸡蛋，健康营养蛋香味很足。余下的蛋液做蛋皮，锅烧6分热，不用加油倒入平铺，凝固后翻面关火即可。

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过年必备的小零食，香甜酥脆，咬上一口满嘴留香，吃出童年的味道

每到快过年的时候又到了开始炸果子的时间了，炸果子有些地方叫炸麻叶，有的地方也叫炸散子，每年过年挨家挨户都要炸上许多，今天小玲就分享一个最简单的做法，这样炸出来的果子酥脆香甜，放一些天都不会回软

食材清单

普通面粉、白糖、白芝麻、黑芝麻、食用油、鸡蛋、

详细步骤

1：首先我们准备 *** 克的普通面粉，里面加入20克的白糖，再加入5克的白芝麻、5克的黑芝麻，用筷子充分地搅拌均匀，再往里面打入两颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，搅匀后里面再加入15克的食用油，加油能使做出来的果子会更加的酥脆，同时炸出来的果子保证里面不吸油，然后用筷子充分地搅拌均匀，搅拌均匀之后下手揉面，揉成一个光滑、偏硬点的面团。盖上盖子松弛5分钟，这样 *** 作起来会更加的简单

2：五分钟之后:把面团放到面板上用手按扁，然后取出擀面杖把它擀开擀薄，擀得越薄越好，擀好后用刀切成宽条，再横着将它切成正方形的小方块儿

3：我们取一个小方块儿，对折起来，用刀切成小条不要切断，像下图中就是切好的样子

4：切好我们把它打开，再像 *** 中这样对折起来，中间掰一个小洞，将面块的一头塞进洞里面，然后轻轻地将它拉扯翻出来，是不是非常的简单呢，也非常的漂亮，全部做好之后放在一旁备用

5：锅烧热倒入足量的食用油，油温四五成热，把果子放入油锅里面，定型以后用筷子轻轻地拨动，然后改小火，等所有的果子浮在上面定型了再用筷子不停的翻面，要让每个果子受热均匀，炸至上色变的金黄就可以控油捞出来了，金黄黄的非常的漂亮，看着也非常有食欲，我们的炸果子就完成了

这样炸出来的果子非常的酥脆，用手一捏就掉渣，而且一点都不费牙，很轻松就咬开了，吃起来香甜酥脆，过年的时候多做上一点，当做小零食吃是必不可少的，喜欢你也动手试一试吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也可以一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

秋天的味道彩色兔兔烧果子

By 厨义

用料