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海鲜汤本是青岛等沿海城市的特色小吃之一，疙瘩汤是北方中原地区的家常美食。两者碰撞会发生什么神奇的效果呢？本篇本章将为大家揭晓海鲜疙瘩汤的奥秘！
海鲜疙瘩汤，既算汤菜又算主食，味咸汤醇，滑润清鲜，营养丰富、味道鲜美。现在疙瘩汤已经走进很多饭店的餐桌，而且颇受顾客的欢迎，不仅味道上更加香醇，也酌情添加了更多的配菜，比如香菇，瘦肉等等，更加注重营养多元化，非常符合当下流行的美食元素。
具体做法请看我们的操作吧：
首先看一下这道菜所用到的食材：大葱1小段，活蹦乱跳的鲜虾1只，西红柿1个，面粉适量。
首先把西红柿去掉根部，先切成薄片，再切成小块；大葱一小段切成葱花；鲜虾去掉头部，剥去虾皮和虾尾，然后切成碎末。
等所有食材准备好以后，我们开始进行下一步操作
准备一个小盆，放入适量面粉，打入两个鸡蛋，加入适量清水，用筷子搅匀，打成糊状即可。
炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，锅内留底油，倒入虾仁翻炒几下，再倒入葱花和西红柿，快速翻炒片刻。
加入番茄酱一勺，搅拌化开，添入适量清水，加入食盐3克，白糖2克，味精1克，胡椒粉1克，搅拌化开。
等汤汁沸腾时，把搅好的面糊，倒入漏勺中，用勺子不断的滑动，使面糊漏入锅中，小小的面疙瘩如雨后春笋般融入汤中，爽滑筋道的美味扑面而来，香气渐渐弥漫到整个厨房，令人心旷神怡，垂涎欲滴。
开大火煮三分钟左右， 就可以关火了，再淋入少许山胡椒油和芝麻油，然后盛入汤盆中。
最后再放上一朵香菜用来点缀，这道营养美味的海鲜疙瘩汤就做好了。怪不得经常听老人说，疙瘩汤养人，暖胃，果然一碗热乎乎的疙瘩汤下肚，立刻浑身上下暖洋洋，热乎乎，让人精神百倍。
而且这算是一道比较“省事”的美食啦，既能吃主食还能喝鲜汤，一步搞定！因此在餐桌上备受欢迎，那舌尖上的独特风味，让人久久不能忘怀。
如果你也喜欢这道美食，不妨在家做一下吧，好喝养胃，粒粒分明，让家人和朋友也尝试一下美味，幸福的生活，从此又开启了一个新的篇章。
下面是所用到的食材和调料：
食材：大葱，鲜虾，西红柿，面粉，鸡蛋
调料：食盐，白糖，味精，胡椒粉，山胡椒油，芝麻油
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注之一名厨，我们下期再见。
疙瘩汤如何做到疙瘩均匀爽滑好喝 关键技巧都在这里 做法很简单疙瘩汤作为北方传统的家常菜，不但可以当主食也可以做为汤羹，做法简单，营养丰富
在北方，疙瘩汤基本是每家每户的标配面食菜品，尤其是在没胃口或者喝完酒后，来上一碗，微酸又鲜香让整个人都舒服了很多。
疙瘩汤做法很多，所配菜品也丰富多样，但对于我来说一碗西红柿疙瘩汤才是我的更爱。因为西红柿的酸甜让整道汤合起来更加的爽口。还有丰富的维生素C含量，也让菜开胃好喝的时候也补充了维C，尤其是春季这个感冒多发的季节，对增强抵抗力更有益处哦。
说到疙瘩汤，其实疙瘩的做法也很多，可大可小，口感也不同。例如大疙瘩口感有韧性有嚼头。小疙瘩细腻顺口细腻。大疙瘩更适合作为主食面食。小疙瘩不但可以做主食，也可以作为汤羹。
小疙瘩的很多人都觉得做起来麻烦，而且也不好做的很小很均匀，那么今天就把详细的做法告诉你，让你在家也能一次做成功，软糯细滑，又鲜香美味其实真的很简单。
材料及详细做法如下
材料：普通面粉，西红柿，鸡蛋，葱
配料：盐，糖，生抽
做法步骤如下：
1，西红柿洗净切块，讲究一点的话可以先烫掉西红柿皮，其实不烫更好，毕竟皮也营养丰富哦
2，面粉里一边慢慢倒清水，一边搅拌，搅拌成这种小颗粒状就可以了，如果里面有比较大的块，可以用手均匀的撕开揉匀就好。但一定不要碗里留面粉，都搅拌成这种小疙瘩。
3、材料都准备齐全下面开始操作了
4，锅里少许油，先将西红柿炒至软烂，炖煮一会这样的西红柿味道更好，然后撒入葱花翻炒均匀后倒入开水
5、汤开了后倒入疙瘩，一定要等汤开再倒疙瘩，这样的疙瘩不粘连，颗粒分明。再开锅后淋入蛋液打成蛋花就做好了。
非常简单好做又美味的一道面食，在家人没胃口或者不舒服时来上一碗，棒棒哒。
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今天跟大家分享一道快手美食～西红柿面疙瘩，做法非常的简单，只需西红柿、鸡蛋、面粉，掌握好几个烹饪步骤，就能在家轻松的做出，酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。
By 茹絮
用料- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 普通面粉 100克
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 香菜 1根
- 六月鲜特级原汁酱油 1勺
- 味达美醇品蚝油 1勺
- 盐 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 香油 1勺
- 水 适量
- 食用油 适量
1、准备好材料
2、普通面粉边加水边搅拌，搅拌成松散的面疙瘩备用
3、西红柿去皮切成小块
4、鸡蛋打散
5、蒜切末，葱切葱花，香菜切末
6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
7、加入西红柿炒至出汁
8、加入1勺六月鲜特级原汁酱油
9、加入1勺味达美醇品蚝油
10、加入1小勺盐
11、加入1小勺胡椒粉
12、翻炒均匀
13、加入2碗清水
14、大火煮开后加入面疙瘩，边加入边搅拌，免得粘在一起
15、画圈方式淋入蛋液
16、再次煮开后淋入香油
17、撒上葱花和香菜即可
18、成品图
19、图二
20、图三
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这才是农家疙瘩汤的正确做法，汤鲜味美，疙瘩有嚼劲，越吃越香大家好，这里是之一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
疙瘩汤是一款地道的农家饭，口感筋道有弹性，汤鲜味美，营养丰富，深受北方人民的喜爱。
下面就给大家分享这道农家疙瘩汤的详细做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备一碗清水，加入食盐2克，搅拌化开备用。
准备一个小盆，加入高筋面粉200克（这是三个人的份量），加入化开的盐水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成软一点的面团。
然后用手连续按压，使面团充分松弛，把面团按平以后，倒入淡盐水，以漫住面团为宜，盖上盖子，放在一边醒面4个小时。更好是早上把面和好，中午下班就可以做着吃了。
下面开始准备一些疙瘩汤的配菜：
洗净的苋菜和荆芥叶各适量，西红柿两个 ，鸡蛋三个备用。
首先把西红柿切成小块，放入大碗中，准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子搅匀打散备用。
所以食材都准备好以后，我们开始烹饪：
锅内添入少许食用油，油热后倒入西红柿，翻炒片刻，先炒出西红柿里面的汁水，再倒入适量清水，等水烧开后，把醒好的面团取出，用手连续煽动面团，下入锅中。
然后用勺子搅动几下，再倒入剩下的面糊，加入面糊可以使汤汁更加粘稠浓郁，然后开中火煮五分钟左右，再下入洗好的苋菜，用勺子翻动几下，把菜叶煮熟以后，加入食盐3克，五香粉1克调味，胡椒粉1克，搅拌化开。
倒入鸡蛋液，等鸡蛋凝固以后，即可关火，放入洗好的荆菜叶，淋入少许香油，即可食用。
好了，到这里，这道营养美味的农家疙瘩汤就做好了，看起来是不是很简单，有空就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：高筋面粉，苋菜，荆芥叶，西红柿，鸡蛋
调料：食盐，五香粉，胡椒粉，香油
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这碗疙瘩汤，10分钟就做好，这样做疙瘩均匀，营养高，精神一整天这碗疙瘩汤，10分钟就做好，这样做疙瘩均匀，营养高，精神一整天！这碗疙瘩汤和平时吃的可不一样！弹牙更香糯，10分钟就好，怎么都吃不腻，早上来一碗热乎乎的，香浓可口真的很美味，我的这碗疙瘩汤是有诀窍的，一般人我都不告诉他。今天就来教大家怎么用10分钟做出与众不同的营养疙瘩汤，今天的重点就在于做面疙瘩的时候别放水，我用的是鸡肉泥活面，用漏勺下面疙瘩，一滴入煮沸的西红柿汤底中，搅拌一下就可以出锅了，快速又便捷，面疙瘩细腻营养不夹生，口感更加好，学会的小伙伴就赶快试着做起来吧。
肉松疙瘩汤
By 小马美食厨房
配料：
西红柿 适量、面粉 适量、肉松 适量、小白菜 适量、鸡肉 适量、水 适量
烹饪步骤：
1.首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：西红柿适量，面粉适量，青菜适量，鸡肉适量。
2.然后将西红柿去皮切成丁，如下图所示。
3.接着将青菜焯一下水，切碎，如下图所示。
4.然后把鸡肉放入料理机中加入少许的清水，打成泥，如下图所示。
5.接着在鸡肉泥中加入适量的面粉，搅拌均匀，如下图所示。
6.然后把西红柿倒入锅中，加入适量的清水煮沸，如下图所示。
7.接着用漏勺滴入面疙瘩，如下图所示。
8.然后倒入菜叶煮熟就可以了。
9.一道美味可口的肉松疙瘩汤就做好了，希望大家能够喜欢。
烹饪小贴士：
1、面粉倒入打好的鸡肉泥中活开，打鸡肉泥时别放太多水。面疙瘩用漏勺挤压入滚水，这样大小均匀，熟得快；
2、鸡蛋可以随自己喜好加入，开锅后再放即可；疙瘩汤只需要盐就够，要的就是西红柿的鲜味儿；
3、西红柿含有丰富的柠檬酸等酸性物质，进入人体后能够帮助消化并抑制多种细菌的滋生；含有大量的维生素B，维生素B是大脑细胞的重要组成物质，常吃番茄有利于大脑的发育，缓解脑部疲劳。
4、鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
大家学会这样做疙瘩汤了吗？
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说到番薯呢，相信不少的朋友都喜欢吃，番薯的种类很多，有红的黄的白的紫的，品不同口感味道也不同，但是吃法基本都是大同小异的，番薯的吃法有很多，最简单的吃法就是直接煮了吃，当然了还可以搭配各种不同的食材，做出不同的美食。番薯汤，相信大家都经常吃，做法很简单，但总有别出心裁的做法，比如这期的美食教程，天健美食坊要给大家分享的就是一个不一样的做法，喜欢吃番薯汤的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：番薯4根，面粉150克，冰糖50克，清水2瓢，生姜1块
之一步：先将番薯清洗干净，然后用刮皮刀将番薯的外皮刮掉，再切成滚刀块，装盘备用，接着把生姜拍扁，装盘备用！
第二步：准备一个汤盆，将150克面粉放到汤盆里面，然后边搅动边放水，将面粉搅拌成浓稠的糊状，夹在筷子里不流下来更佳！
第三步：起锅加入2瓢清水，将切好的番薯放入锅中，再放入姜片，加入50克的冰糖，盖上盖子，大火煮开之后，再转成中火煲20分钟！
第四步：煲20分钟后，揭开锅盖，然后用汤匙将面糊舀起来，再放到番薯汤里面，重复操作，直到把所有的面糊都放到锅中，再盖上锅盖，中火煮15分钟，将面糊疙瘩煮熟，就可以开吃了！
这样一道简单美味，好吃又耐饱的【番薯面疙瘩汤】就 *** 完成了，喜欢这道美食的朋友们，如果你有时间的话，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【番薯面疙瘩汤】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
天冷家人更爱吃的美味疙瘩汤，营养好吃又解馋，一锅不够吃今天要用番茄搭配青菜，还有面粉跟大家分享一道美食，番茄青菜疙瘩汤。在咱们平常的生活中很多朋友是比较喜欢喝疙瘩汤的。但自己却又不会做，做的疙瘩不是大了，就是小了，口感一点也不好。所以今天就来教大家如何自己在家里做面疙瘩，这道番茄青菜疙瘩汤做出来之后，汤鲜味美，营养简单。那么接下来咱们就一块去看一下它是如何一步一步做出来的吧。
【番茄青菜疙瘩汤】
【 *** 食材】面粉，西红柿，小青菜，鸡蛋，食用油，小葱，食用盐，胡椒粉，香油
【 *** 步骤】
1、接下来要教大家的美食是番茄青菜疙瘩汤，非常好吃，汤鲜味美，先来把做番茄青菜疙瘩汤需要用到的材料准备好，准备一小碗面粉，然后再准备一个西红柿，两个鸡蛋，一小把青菜，再准备一根小葱，适量的食用油，食用盐，胡椒粉和香油就可以了。做番茄青菜疙瘩汤非常简单，用到的材料也很少，当它们全部准备完成了之后就可以开始番茄青菜疙瘩汤的 *** 了。
2、先将准备好的番茄清洗干净，清洗完了之后，在它的顶部打上十字花刀，接着用热水泡一下，在浸泡番茄的时候咱们再把小青菜处理好。先掰开将准备好的小青菜的叶子，然后放到清水中清洗一遍，在洗青菜的时候要轻柔一点，不要将菜叶子全部洗蔫了。青菜叶子洗干净之后咱们将其捞出控干水分，然后放到案板上，接着将其切碎。
3、把切碎的青菜叶子放到一个小盘中，然后再把泡好的西红柿取出来，先用手撕掉它的外皮，然后再切成小碎丁，把切好的番茄小碎丁放到一个大碗中。再准备一个干净的空碗，向空碗中打入准备好的鸡蛋，先将它们搅散然后放到一旁备用。
4、把准备好的一小碗面粉放到一个大一点的碗中，然后再准备半碗清水。手在清水中抓一下，然后把清水淋入到面粉里面，在淋入清水的时候要一边淋一边搅拌，将面粉搅拌成比较小一点的面絮状就可以了。
5、起锅烧油，油热之后放入葱花先爆香，然后加入番茄丁开始翻炒，一直翻炒到番茄丁出汁之后加入一勺食用盐继续翻炒一下，然后加入适量的清水煮开，等到水开之后咱们把面疙瘩全部放进去，在放入面疙瘩的时候要一边放一边搅拌。
6、面疙瘩全部放进去之后盖上盖子煮两分钟，两分钟之后打开，然后倒入鸡蛋液，在倒入鸡蛋液之后稍微搅动一下，接着撒上一点食用盐和胡椒粉，放上青菜叶翻拌均匀。翻拌均匀之后撒上一点香油就可以出锅装盘了。一道特别美味的番茄青菜疙瘩汤就这样完成了。
【小贴士】
1、番茄的外皮一定要去掉，否则番茄的外皮会很影响口感。
2、做面疙瘩的时候一定要注意，不要一下将水全部浇入到面粉中了，要一点点的往里淋。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
这疙瘩汤绝了！酸爽浓郁，开胃鲜美，好喝到一滴汤也不剩这几天，阳光晴好，春风拂面，穿一件薄薄的长裙就能出门，一点也不冷，好舒服呀！
喜欢这样的温度，喜欢现在的南方，各种新鲜瓜果蔬菜，琳琅满目，又好吃又好看，每天的餐桌都是一道风景线。
哪怕只有一个人，也要好好吃饭呀！享受生活，享受自己！
今天，分享一个很好吃的晚餐——番茄菌菇疙瘩汤，真的太鲜美了，好吃易消化！做法极其简单，从跳进家门开始计时，10分钟就能做一锅，好吃到想唱歌！
而且，番茄不仅味道好吃，营养更好，富含维C，尤其建议中年女人要常吃，皮肤白 *** 嫩，越吃越美哦！
发朋友圈，网友：老公更爱吃这个，快发教程！
这个疙瘩汤要好吃，灵魂就在于那一口酸汤！酸爽浓郁的汤汁，让人胃口大开，好喝到一滴也不剩！
那么，怎么煮出一碗酸汤，同时又不失番茄的鲜美呢？
之一，新鲜食材的品质最重要。
吃了这么多年的番茄，更好吃的还是普罗旺斯番茄，不打药，不催熟，纯自然种植，吃起来健康又放心。每年3月开始，就一箱一箱往家里买，既当水果又当蔬菜，一直吃到5月它下市为止。
瞧，轻轻掰开就能吃，薄皮沙瓤，鲜汁满满，真是馋死人了！一天2个还吃不够，三餐做菜还不放过它！
这样的番茄来做菜，跟菜场普通番茄做出来的汤 ，完全不一样，好吃10000倍啊！
第二，做法也很重要。
首先，准备食材。
新鲜的青菜洗净，切碎；金针菇切去根部，切段；胡萝卜少许，切丝或小丁。我还切了点腊肠，没有也没关系，我正好剩下半根就一起切了。
普罗旺斯番茄汁水很多，一定要记得用锋利的菜刀来切，这样汁水浪费才少。
先切片，再切小块，刀要锋利，动作也要快，入锅前最后切就可以。
适量面粉放碗里，水龙头开到最小最细，边滴到面粉里，边用筷子搅拌成面疙瘩。大大小小都没关系，我觉得大一点吃起来还特别有味道，哈哈！
锅内加少许油，加入腊肠煸炒至透明。如果不加腊肠，省略这一步，不影响口感。
加入番茄丁翻炒。
你看，品质好的番茄就是不一样，入锅立刻化为汤汁。如果做番茄炒蛋，都不用加水，鲜汁满满。自然熟的番茄，跟普通的催熟的番茄真的不一样。
如果是菜场买的普通番茄，那就一定要边炒边用铲子剁，直到软烂出汁为止，这一步是煮出鲜汤的秘诀，不可缺少。
加入金针菇、胡萝卜翻炒几下，加水煮开。
水开后，加入面疙瘩，边加边用筷子搅拌，以免疙瘩粘连成一坨。
面疙瘩很小，很快就会变熟浮起来。
最后，加入青菜，略煮一会就好，加盐调味，立即出锅！
慢慢享用吧，简直是一人食的天花板，好吃还美容！
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快手早餐不重样 之 刀切疙瘩面汤差不多做了近30天早餐不重样，每天早上吃完美美的早餐去上班，一天都元气满满。 这款面疙瘩汤 *** 简单，可搭配不同食材口味，做早餐再适合不过。
By 周雯ztou
用料- 高筋面粉 200g
- 温水 适量
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2只
- 葱 适量
- 猪油 2勺
- 生菜叶 3片
1、食材准备好，鸡蛋打散，西红柿切片，生菜叶切小块。
2、边倒温水边用筷子划动面粉成絮状。
3、划到没有干粉，全部成絮状后水就够了
4、把面团揉均匀，会有点粘手，然后摔打20下，让面团出筋。然后放置15分钟
5、等面团的时间可以开始准备汤里的料。锅里放油煎鸡蛋，之后加开水。
6、放入西红柿，水开后转中火煮，让汤汁入味。加入两勺猪油，加盐生抽调味。
7、板上撒面粉，面团处理成长条形，压扁后切片。
8、切好的面疙瘩片撒点面粉防粘，或是直接投入到烧开的锅里。
9、大概煮1分钟。
10、加入生菜，葱等，再煮一分钟，面疙瘩就好了。
11、汤料还可以加火腿，肉等等，依据喜好。 可以再切个果盘，营养丰富。
小贴士面一定要用温水和，然后揉好后摔打，这样才有面疙瘩的口感。 醒面有必要。
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喝了30年疙瘩汤，今天刚知道，原来疙瘩不用筷子搅，太厉害了疙瘩汤是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，它的口感特别好，筋道又爽滑，而且味道也比较鲜美。今天跟大家分享一道番茄疙瘩汤的做法，这样做出来的番茄疙瘩汤，汤鲜味美，筋道爽滑，非常好喝，绝对会让你喝上一碗就会想喝第二碗。而且这道番茄疙瘩汤的做法比较简单，在这个做法里面会教大家一个做番茄疙瘩的小技巧，这样做出来的疙瘩非常筋道，非常均匀，一起来看一下番茄疙瘩汤详细的烹饪步骤啊。
【番茄疙瘩汤】
【烹饪食材】番茄，小葱，白菜，鸡蛋，面粉，食盐，香油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的疙瘩汤非常好喝，汤鲜味美，劲道爽滑，非常美味，咱们一起来准备一下番茄疙瘩汤需要用到的烹饪食材，先准备两个番茄，一根小葱，3~5片白菜叶，两个鸡蛋，200克面粉，适量的食盐和香油。除了要准备上述提到的烹饪食材之外，还需要准备一个饮料瓶，这个饮料瓶只要有盖子就可以了，可以是矿泉水瓶，也可以是可乐瓶等等。
2、先把番茄取出来，把番茄清洗干净，尽量多清洗一下，因为番茄表面的脏东西和农药残留比较多，所以要认真多清洗几遍，清洗完了之后将它控干水分。等到西红柿表面几乎没有水分的时候，将它放到案板上，然后用刀先切开，再把根部切掉，切完之后再将番茄切成小块，块要稍微小一点。
3、切完番茄之后，咱们再把小葱切一下，切成葱花，然后放到盘中备用，接下来再把咱们准备好的白菜叶取出来，将白菜叶清洗干净，清洗完了之后控干水分切成小片，然后放到盆中备用。把两个鸡蛋打到碗中搅散。
4、把准备的瓶子取出来，将瓶子盖取下来，先扣在案板上，然后用剪刀戳上几个小孔，小孔不要太大了，要稍微小一点。然后咱们在瓶中倒入适量的清水，盖上瓶盖，拧紧，放到一旁备用。准备一个大盆，在盆中放上200克面粉，然后用瓶子向里面洒清水。
5、在洒清水的时候，要边晃动边洒，将其晃动成絮状，这样做出来的疙瘩非常均匀，而且特别筋道。等到面粉成面絮之后，咱们用手将其搓成丸子，然后将其稍微抖一下，把干面粉抖下来，把丸子取出来放在盘中备用。
6、起锅烧油，放入葱花番茄翻炒一下，然后放点食盐翻炒，加入适量的清水，将锅中的汤汁煮开。锅中汤汁开了以后，将面丸子放进去，边放边搅动，防止粘连。等锅中汤汁再开了之后，咱们将白菜叶放进去，用大火煮熟，然后将鸡蛋液也倒进去煮熟，最后淋点香油即可出锅装盘。
【小贴士】
1、用饮料瓶向面粉中洒水会更加均匀。
2、除了白菜之外，还可以添加自己喜欢的其他蔬菜，但是不建议大家添加味道特别大的。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
