非洲猪瘟来袭 吃猪肉会染病？专家：百年来还没有感染人的先例

自2018年8月3日我国确诊首例非洲猪瘟疫情以来，农业农村部通报了我国个别地方的多起非洲猪瘟疫情。成都食药监表示，吃猪肉不会染病，非洲猪瘟不是人畜共患病。只要购买具备检疫证明的猪肉，都可以放心食用。

究竟什么是“非洲猪瘟”？出现非洲猪瘟后，还能放心吃猪肉吗？

生猪可能吃了带病毒的厨余垃圾后感染 欧盟食品安全局动画截图

非洲猪瘟爆发简史：由非洲传欧洲

实际上，截至目前，非洲猪瘟病毒（African Swine Fever）的历史已经超过100年，此前曾长期影响着欧洲、非洲养殖业的环境。

而这其中，顾名思义，非洲猪瘟最早的起源，在撒哈拉以南的非洲。此后，随着养殖业规模的逐渐扩大和流动，这一病毒开始逐渐传播到全球各地。

1909年，非洲猪瘟首次在非洲被人类发现。但是在当时，这种病毒主要在野猪之间传播。当地养殖者发现，只要用栅栏将家猪和野猪进行隔离就不会对养殖业产生太大影响，因此疫情一度得到控制。

然而，随着当地家猪规模的不断扩大，圈养条件已经无法跟上，大规模的放养成为必然趋势，而这一过程也给圈养家猪和患病野猪之间的接触制造了机会，这也导致非洲猪瘟的再次爆发成为必然。

在猪瘟被发现之后的百余年中，非洲也一直是非洲猪瘟病毒的重灾区——根据联合国粮食及农业组织2017年发布的《兽医手册：非洲猪瘟的发现与诊断》显示，进入21世纪后，非洲猪瘟的疫情在非洲爆发频繁，几次比较大型的疫情爆发包括2007年赞比亚、2010年乍得及2015年的赞比亚。

在欧洲方面，之一个遭受非洲猪瘟袭击的国家是葡萄牙，时间为1957年。在此前猪瘟被发现的50年中，扩散地区一直局限于非洲各地，而葡萄牙里斯本的“中招”，意味着非洲猪瘟的“欧洲时代”正式来临。

当时，在葡萄牙境内发现猪瘟后，疫情实际很快被平复。然而，仅仅3年后，1960年，猪瘟病毒又一次卷土重来，并且愈演愈烈，在之后的十几年里先后横扫了意大利、西班牙、法国、荷兰等欧洲国家。直到1971年古巴疫情和1978年巴西疫情的爆发，则宣告了非洲和欧洲以外地区也开始遭受猪瘟侵扰。尽管如此，大部分国家最终都成功的控制住了疫情。

根据这一轨迹可以发现，整个20世纪，尽管非洲猪瘟的势力范围横扫大部分欧洲及非洲国家，但是亚洲和东欧地区一直偏安一隅，并未受损。

但是这一情况在2007年急转直下。这一年，起源于非洲东南部的基因II型猪瘟病毒在格鲁吉亚被发现，当地超过3万头生猪在两周之内死亡。而在格鲁吉亚之后，高加索地区各国便先后中招，白俄罗斯和俄罗斯、乌克兰、波兰等地也先后染上疫情。

与此前欧盟猪瘟病毒主要通过野猪传播不同的是，东欧地区的猪瘟主要是由猪肉供应链入侵，其中，俄罗斯自2007年发现猪瘟之后，在长达10年的时间内持续深受其害。据新华社报道，近10年来，在俄罗斯46个地区都曾出现过疫情，造成直接经济损失达50亿卢布（约合人民币5亿元），间接经济损失则高达数百亿卢布。

俄罗斯猪瘟已造成重大损失 图自新华社

非洲猪瘟出现百余年，没有感染人的病例

红星新闻就此采访了中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪传染病研究室主任、猪烈性传染病创新团队首席科学家仇华吉。

仇华吉告诉红星新闻，非洲猪瘟不是 *** 共患病，它仅感染家猪和野猪。迄今为止，没有非洲猪瘟感染人或人因非洲猪瘟致病的报道，也没有这样的实际病例。

“非洲猪瘟被发现至今已有百年，在哪个国家都没有出现感染人的先例。”仇华吉说。

仇华吉指出，感染过非洲猪瘟的猪及其产品，国家相关部门都会做销毁处理，“即便猪感染非洲猪瘟，猪肉产品流入市场、餐桌的可能性也很小。”仇华吉强调，“从理论上和实践上，非洲猪瘟不会感染人，也不可能感染人。”

非洲猪瘟（African swine fever, ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus, ASFV）感染引起的猪的一种烈性传染病，各个年龄段的猪只均易感染，发病率和死亡率高达100%。

作为非洲猪瘟病毒科的唯一成员，成熟后的ASF病毒粒子为二十面体对称，直径约200 nm，从内到外依次由病毒基因组、内核心壳、内膜、衣壳和囊膜五部分组成。

非洲猪瘟病毒 来自果壳 原始来源：Pirbright Institute

“该病毒耐低温、对高温敏感，而且不同温度条件下存活时间不一样。”仇华吉表示，ASFV在25-37℃可存活数周，56℃可存活70分钟，60℃可存活20分钟，在4℃条件下可以存活1年以上，在冷冻肉中甚至可存活数年之久。

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多读一点

非洲猪瘟病毒常识及防控知识点

● 非洲猪瘟只传染家猪和野猪，不传染马、牛、羊等动物，不传染人。

● 非洲猪瘟是一种急性、热性、高传染性疾病，目前无有效治疗办法，无疫苗预防，猪死亡率更高达100%。

● 非洲猪瘟病毒在低温环境下可存活数年，在常温下可存活数周，60℃以上高温加热十余分钟即可杀灭。

● 非洲猪瘟通过与病猪、带毒猪和软蜱（一种寄生虫）接触传播，被病毒污染的人、车辆、粪便、垫草、泔水、环境、未加工熟制的猪肉产品等都能传播疫情。

● 非洲猪瘟病毒潜伏期4-19天，猪发病时，高烧至42℃，2-10天内死亡，出现皮肤发红、耳朵发紫、后肢无力等症状。

● 发生非洲猪瘟的养殖场、养殖户为疫点，疫点外半径3公里范围内为疫区，疫区外半径10公里范围内为受威胁区，有野猪活动的地方，疫区外半径50公里内为受威胁区。

● 一旦发生疫情，疫点、疫区立即封锁。疫点、疫区内生猪全部扑杀并无害化处理，过往车辆及人员要严格进行检查登记消毒。禁止疫点、疫区、受威胁区生猪进出及相关产品调出，调入产品必须经过严格检疫。

● 一旦发生非洲猪瘟疫情，停止所在县生猪屠宰活动，关闭生猪交易市场，实施生猪及产品调运管控。

（历史来源：联合国粮农组织2017年发布的《兽医手册：非洲猪瘟的发现与诊断》；论文《第三个新千年早期农业疾病的传播》（Agricultural Diseases on the Move Early in the Third Millennium、新华社）

红星新闻记者丨张炎良 翟佳琦

编辑丨汪垠涛

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非洲猪瘟不会感染人 官方严格检疫的猪肉可以吃 省卫健委回应

西部网讯（陕西广播电视台《之一新闻》记者 姜悦）在非洲猪瘟疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴疫情发生当地。目前当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。12月3日，陕西省卫生健康委就人们关心的有关非洲猪瘟的问题也进行了解答。

12月2日20时，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，陕西省西安市鄠邑区一养殖场排查出非洲猪瘟疫情，该养殖场存栏生猪245头，发病205头，死亡79头。北京市通州区一规模养殖场排查出非洲猪瘟疫情，该养殖场存栏生猪9835头，发病85头，死亡17头。黑龙江省农垦总局北安管理局一野猪养殖场排查出非洲猪瘟疫情，存栏野猪375头，死亡77头。

疫情发生后，农业农村部立即派出督导组赴当地。当地已按照要求启动应急响应机制，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等处置措施，对全部病死和扑杀猪进行无害化处理。同时，禁止所有生猪（家养野猪）及其产品调出封锁区，禁止生猪运入封锁区。目前，上述措施均已落实。

此外，农业农村部12月3日接到辽宁省防治非洲猪瘟指挥部办公室报告，经评估验收合格，辽宁省盘锦市大洼区非洲猪瘟疫区解除封锁。农业农村部要求当地畜牧兽医部门继续加强疫情监测排查，采取积极的防控措施，防止非洲猪瘟疫情再次发生。

12月3日，陕西省卫生健康委就人们关心的有关非洲猪瘟的问题进行了解答。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人。

问题一：非洲猪瘟是什么样的疫病？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，发病死亡率高，可达100%，严重危害养猪业。非洲猪瘟不是人畜共患病，不感染人，也不感染除家猪和野猪之外的其他动物。该病主要通过接触传播，也可经媒介昆虫叮咬传播。

问题二：非洲猪瘟会感染人吗?目前市场上猪肉还能买吗?

首先，非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。其次，经过官方严格检验检疫的猪肉是可以吃的。发生非洲猪瘟后，疫点所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理。再者，非洲猪瘟病毒虽然在环境中比较稳定，但在猪肉烹煮处理过程中较易失活，70℃-75℃加热30分钟以上，病毒就会被杀灭，也就是说我们日常烹饪过程中只要把猪肉煮熟（包括最中间部位温度至少达到70℃以上），即使有病毒也会很快失去感染力并丧失活性。

问题三：不传染人，为什么还要对染疫猪肉进行无害化处理?

非洲猪瘟染疫猪肉可以通过餐厨剩余物（泔水）等途径传入生猪养殖环节，对生猪养殖生产造成很大危害。

问题四：非洲猪瘟的传播途径是什么?

发病猪和带毒猪是主要传染源，发病猪组织和体液中含有病毒；感染的猪、猪肉和其他猪源产品（例如泔水饲料）是重要的传染源，非洲猪瘟病毒的传染性在未熟制猪肉产品中能够维持三至六个月，在冻肉中可存活若干年；通过车辆和人员远距离运输发生传播；野猪和软蜱是非洲猪瘟病毒重要的储存宿主。

非洲猪瘟来袭 吃猪肉会染病？专家：百年来还没有感染人的先例

自2018年8月3日我国确诊首例非洲猪瘟疫情以来，农业农村部通报了我国个别地方的多起非洲猪瘟疫情。成都食药监表示，吃猪肉不会染病，非洲猪瘟不是人畜共患病。只要购买具备检疫证明的猪肉，都可以放心食用。

究竟什么是“非洲猪瘟”？出现非洲猪瘟后，还能放心吃猪肉吗？

生猪可能吃了带病毒的厨余垃圾后感染 欧盟食品安全局动画截图

非洲猪瘟爆发简史：由非洲传欧洲

实际上，截至目前，非洲猪瘟病毒（African Swine Fever）的历史已经超过100年，此前曾长期影响着欧洲、非洲养殖业的环境。

而这其中，顾名思义，非洲猪瘟最早的起源，在撒哈拉以南的非洲。此后，随着养殖业规模的逐渐扩大和流动，这一病毒开始逐渐传播到全球各地。

1909年，非洲猪瘟首次在非洲被人类发现。但是在当时，这种病毒主要在野猪之间传播。当地养殖者发现，只要用栅栏将家猪和野猪进行隔离就不会对养殖业产生太大影响，因此疫情一度得到控制。

然而，随着当地家猪规模的不断扩大，圈养条件已经无法跟上，大规模的放养成为必然趋势，而这一过程也给圈养家猪和患病野猪之间的接触制造了机会，这也导致非洲猪瘟的再次爆发成为必然。

在猪瘟被发现之后的百余年中，非洲也一直是非洲猪瘟病毒的重灾区——根据联合国粮食及农业组织2017年发布的《兽医手册：非洲猪瘟的发现与诊断》显示，进入21世纪后，非洲猪瘟的疫情在非洲爆发频繁，几次比较大型的疫情爆发包括2007年赞比亚、2010年乍得及2015年的赞比亚。

在欧洲方面，之一个遭受非洲猪瘟袭击的国家是葡萄牙，时间为1957年。在此前猪瘟被发现的50年中，扩散地区一直局限于非洲各地，而葡萄牙里斯本的“中招”，意味着非洲猪瘟的“欧洲时代”正式来临。

当时，在葡萄牙境内发现猪瘟后，疫情实际很快被平复。然而，仅仅3年后，1960年，猪瘟病毒又一次卷土重来，并且愈演愈烈，在之后的十几年里先后横扫了意大利、西班牙、法国、荷兰等欧洲国家。直到1971年古巴疫情和1978年巴西疫情的爆发，则宣告了非洲和欧洲以外地区也开始遭受猪瘟侵扰。尽管如此，大部分国家最终都成功的控制住了疫情。

根据这一轨迹可以发现，整个20世纪，尽管非洲猪瘟的势力范围横扫大部分欧洲及非洲国家，但是亚洲和东欧地区一直偏安一隅，并未受损。

但是这一情况在2007年急转直下。这一年，起源于非洲东南部的基因II型猪瘟病毒在格鲁吉亚被发现，当地超过3万头生猪在两周之内死亡。而在格鲁吉亚之后，高加索地区各国便先后中招，白俄罗斯和俄罗斯、乌克兰、波兰等地也先后染上疫情。

与此前欧盟猪瘟病毒主要通过野猪传播不同的是，东欧地区的猪瘟主要是由猪肉供应链入侵，其中，俄罗斯自2007年发现猪瘟之后，在长达10年的时间内持续深受其害。据新华社报道，近10年来，在俄罗斯46个地区都曾出现过疫情，造成直接经济损失达50亿卢布（约合人民币5亿元），间接经济损失则高达数百亿卢布。

俄罗斯猪瘟已造成重大损失 图自新华社

非洲猪瘟出现百余年，没有感染人的病例

红星新闻就此采访了中国农业科学院哈尔滨兽医研究所猪传染病研究室主任、猪烈性传染病创新团队首席科学家仇华吉。

仇华吉告诉红星新闻，非洲猪瘟不是 *** 共患病，它仅感染家猪和野猪。迄今为止，没有非洲猪瘟感染人或人因非洲猪瘟致病的报道，也没有这样的实际病例。

“非洲猪瘟被发现至今已有百年，在哪个国家都没有出现感染人的先例。”仇华吉说。

仇华吉指出，感染过非洲猪瘟的猪及其产品，国家相关部门都会做销毁处理，“即便猪感染非洲猪瘟，猪肉产品流入市场、餐桌的可能性也很小。”仇华吉强调，“从理论上和实践上，非洲猪瘟不会感染人，也不可能感染人。”

非洲猪瘟（African swine fever, ASF）是由非洲猪瘟病毒（African swine fever virus, ASFV）感染引起的猪的一种烈性传染病，各个年龄段的猪只均易感染，发病率和死亡率高达100%。

作为非洲猪瘟病毒科的唯一成员，成熟后的ASF病毒粒子为二十面体对称，直径约200 nm，从内到外依次由病毒基因组、内核心壳、内膜、衣壳和囊膜五部分组成。

非洲猪瘟病毒 来自果壳 原始来源：Pirbright Institute

“该病毒耐低温、对高温敏感，而且不同温度条件下存活时间不一样。”仇华吉表示，ASFV在25-37℃可存活数周，56℃可存活70分钟，60℃可存活20分钟，在4℃条件下可以存活1年以上，在冷冻肉中甚至可存活数年之久。

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多读一点

非洲猪瘟病毒常识及防控知识点

● 非洲猪瘟只传染家猪和野猪，不传染马、牛、羊等动物，不传染人。

● 非洲猪瘟是一种急性、热性、高传染性疾病，目前无有效治疗办法，无疫苗预防，猪死亡率更高达100%。

● 非洲猪瘟病毒在低温环境下可存活数年，在常温下可存活数周，60℃以上高温加热十余分钟即可杀灭。

● 非洲猪瘟通过与病猪、带毒猪和软蜱（一种寄生虫）接触传播，被病毒污染的人、车辆、粪便、垫草、泔水、环境、未加工熟制的猪肉产品等都能传播疫情。

● 非洲猪瘟病毒潜伏期4-19天，猪发病时，高烧至42℃，2-10天内死亡，出现皮肤发红、耳朵发紫、后肢无力等症状。

● 发生非洲猪瘟的养殖场、养殖户为疫点，疫点外半径3公里范围内为疫区，疫区外半径10公里范围内为受威胁区，有野猪活动的地方，疫区外半径50公里内为受威胁区。

● 一旦发生疫情，疫点、疫区立即封锁。疫点、疫区内生猪全部扑杀并无害化处理，过往车辆及人员要严格进行检查登记消毒。禁止疫点、疫区、受威胁区生猪进出及相关产品调出，调入产品必须经过严格检疫。

● 一旦发生非洲猪瘟疫情，停止所在县生猪屠宰活动，关闭生猪交易市场，实施生猪及产品调运管控。

（历史来源：联合国粮农组织2017年发布的《兽医手册：非洲猪瘟的发现与诊断》；论文《第三个新千年早期农业疾病的传播》（Agricultural Diseases on the Move Early in the Third Millennium、新华社）

红星新闻记者丨张炎良 翟佳琦

农业农村部：非洲猪瘟不会感染人，正规猪肉放心吃

新京报快讯(记者李玉坤)8月以来，我国先后发生4起非洲猪瘟疫情。今天(8月29日)上午，农业农村部畜牧兽医局负责人介绍，非洲猪瘟不是人畜共患病，不会感染人。通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

该负责人介绍，非洲猪瘟不是人畜共患病。猪是非洲猪瘟病毒唯一的自然宿主，除家猪和野猪外，其他动物不感染该病毒。虽然对猪有致命危险，但对人却没有危害，属于典型的传猪不传人型病毒。

面对非洲猪瘟，社会公众应该怎么做，是否还可以放心吃猪肉?该负责人介绍，非洲猪瘟不感染人，对人体健康和食品安全不产生直接影响。从目前的研究情况看，也不太可能出现变异传染人的情况。对于非洲猪瘟，各级畜牧兽医部门采取了果断、严格的措施，一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止所有生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

“非洲猪瘟”传染人吗？猪肉还能吃吗？你关心的问题都在这儿

“非洲猪瘟”爆发，误吃了感染了瘟疫的猪肉会怎么样？

非洲猪瘟这么厉害，人吃了感染的猪肉，会不会也感染猪瘟？

非洲猪瘟难控制，人吃了有问题吗？阻止猪瘟传播我们该做什么？

人类的生存史也是一部同疾病的斗争史。但没有想到的是，发生在猪身上的一种疾病，却困扰了人们很多年。截至目前，仍然没有找到有效的解决办法，这种疾病叫做非洲猪瘟，它是一种猪很容易感染的致命性疾病。那么，非洲猪瘟为什么难控制？人吃了有没有问题？如何才能有效阻止非洲猪瘟的传播？接下来就为大家揭开非洲猪瘟的秘密。

非洲猪瘟为什么难控制？

1921年，首次在东非的肯尼亚发现非洲猪瘟病毒，据说起源于壁虱和疣猪之间的传播，受各种条件的限制，人们并没有太在意。随后，经过几十年的发展，非洲猪瘟登陆欧洲大陆，1957年，葡萄牙报告了之一例非洲猪瘟病毒。

2007年，非洲猪瘟在欧洲大陆开始肆虐，并在2018年输入我国，一经传入，就对我国的生猪产业造成重创，毕竟我国是世界之一大猪肉消费国。至今，尽管已经两年有余，但人们的日常生活仍然深受其害。非洲猪瘟之所以难以控制，主要是以下几个原因造成的：

非洲猪瘟发病迅速

猪得病后根据病毒类型的不同，2~10天内便会死亡。尽管人们对其研究了很长时间来寻找疫苗，但截至目前，尚未发现可以消除猪瘟病毒的官方疫苗。

病毒存活时间长、强度大

非洲猪瘟病毒可在尿液中可存活5天，粪便中可存活15天，而在冷冻肉中存活的时间长达15周，可以说，是一种高强度的病毒。

传播途径多

非洲猪瘟病毒的传播途径很多，如泔水喂养，通过虱子甚至是苍蝇的叮咬，生猪之间的交叉感染，受污染的养猪场，受污染的污染物如车辆、剪刀、注射器材等，以及受污染的衣服、鞋子，还有受污染的猪肉产品等等。

以上这些因素，决定了非洲猪瘟不但发病迅速，而且难以防治，在疫苗问世之前，人们仍然得经受它的困扰。

人吃了携带非洲猪瘟病毒的猪肉有问题吗？

可以确定的是，这种疾病对人没有影响或者说人体不会感染。虽然非洲猪瘟不会传人，但会对人的经济生活造成严重影响。

2018年非洲猪瘟在我国蔓延时，报告统计捕杀的生猪数量就多达一百多万头，非洲猪瘟正在以我们感觉到的方式破坏农业和肉类。甚至我们正在逐渐少吃猪肉，转向寻找其他替代品，如肉类性植物蛋白或肉类替代品。

当然，非洲猪瘟也导致猪肉和其它肉类价格飞涨， 因为消费者转向，饮食习惯的转变加剧了通货膨胀，还有其它涟漪效应，如玉米和大豆价格的上涨。

阻止非洲猪瘟传播，我们该做什么？

要想有效阻止非洲猪瘟的传播，首先我们的认识非洲猪瘟的常见症状。

非洲猪瘟的常见症状

从外部特征来看，主要表现症状有以下几个方面：眼睛出血，鼻子上有血和黏液；皮肤发红或受伤部位从青色转为蓝紫色；猪体发高烧，发烧温度可达42℃左右；食欲不振，呕吐和/或腹泻并伴有出血；虚弱和呼吸异常、不能移动站立。

从内部特征来看，主要表现症状有：内脏周围血液形成斑点，常见于肾脏和膀胱；脾脏的颜色变为黑色；胃中有过多的血凝块；小肠和大肠中淋巴结肿大等等。

如何阻止非洲猪瘟的发生？

要避免非洲猪瘟的发生，我们必须要做到以下几点：

严格的防护措施：非洲猪瘟病毒可以被人体的皮肤、头发，以及穿在身上的衣服、鞋子所携带，设备和车辆也是如此，因此，在接触猪前后，必须要清洁双手和设备。

严格的出入制度：确保任何人和物在进入养猪场时，在过去48小时之内没有与猪有过接触，人、车辆和设备必须做好消毒工作，保持清洁。

不携带猪肉制品：出行不携带猪肉或猪肉制品，特别是从有非洲猪瘟病害发生的地区或国家。

避免给猪喂食吃剩下的食物：非洲猪瘟可以通过受污染的食物传播，如泔水喂养。如果有剩猪肉，也请立即丢弃它们。

当然，最后一点也需要我们记住，并非所有猪的疾病都是由非洲猪瘟引起的，记住非洲猪瘟发病特征，时刻保持警惕或警觉，记住当地防疫 *** ，一经发现，应立即上报，而不是隐瞒。

正确认识非洲猪瘟，传播正确的信息，让我们一起努力，共同对抗非洲猪瘟，并保护我们的餐桌安全。

非洲猪瘟会不会传染人？看完专家的4个理由，养猪外行也能明白！

人不小心吃到染过非洲猪瘟的猪肉，会患病吗？

2019年3月1日，农业农村部举行非洲猪瘟专题新闻发布会，邀请专家权威解读非洲猪瘟防控有关情况并回答了社会关切的问题。

非洲猪瘟发生之后，消费者对猪肉的食品安全特别关心。非洲猪瘟是否会影响猪肉和猪肉食品的安全，人如果吃了染疫非洲猪瘟的猪肉的话是否会对身体有影响？

李凤琴

国家食品安全风险评估中心实验室主任

针对刚才提出的这个问题，我想从管理和科学两个方面来回答。

首先管理方面，目前国际上的组织，比如世界卫生组织还有联合国粮农组织以及世界动物卫生组织都没有把非洲猪瘟列为人畜共患病。还有就是欧盟食品安全局在官方网站上也强调，非洲猪瘟不会影响人类和其它的物种。

另外，科学的方面来说，世界各国都进行了大量的研究，他们试图猪瘟病毒感染除猪以外的其他动物，比如牛、马、羊等十多种动物，但是都没有获得成功，说明非洲猪瘟病毒在自然界当中的唯一宿主就是猪。

猪瘟发现100多年了，而且世界有62个国家曾经报道过非洲猪瘟疫情，但是到现在为止还没有说吃因为猪肉而感染非洲猪瘟病毒而患病的报道，从这个科学的角度进一步佐证了联合国粮农组织、世界卫生组织以及欧盟食品安全局作出科学的结论。这些国际组织和欧盟食品安全局在作出这些结论之前，都要组织相关的专家，而且这些专家都来自各个领域，比如检验检疫的，搞微生物、流行病、食品安全的等等来进行按照一定的科学程序进行评估，他们评估的原则和结果适用于全世界的。所以，我们也应该遵守和认同这些国际组织的原则和结果。

来源：中国网（中国农村网整理）

编辑：蔡薇萍

标签： 猪瘟 非洲 怎样