大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
说起脆皮糖糕，大家肯定都不陌生，外脆里糯，特别是吃早餐的时候，配上一碗滑嫩嫩的豆浆，别提多满足了！之前一直以为脆皮糖糕的做法很复杂，尝试之后才发现，在中式点心里面，它的做法算是很简单的了！和小易一起，来看看怎么做的吧！
所需食材：
普通面粉250克、食用油25克、白糖25克、清水450克、另准备一份普通面粉30克、红糖若干
*** 步骤：
之一步：锅中加入提前准备好的水、食用油、白糖。开火煮至完全沸腾，然后转小火。把250克面粉慢慢倒进锅中，并用擀面杖搅拌，搅至无干粉状、面团可以直接拎起来的状态即可关火，最后把面团放到案板上铺开，放凉备用
第二步：把准备好的另一份面粉20克，加入到铺好的面团上。用抓或者踹的手法把面粉充分抓进来，整成团备用
第三步：做糖馅儿。红糖里面加入剩下的10克面粉，搅拌均匀
第四步：把面团搓条，揪成50克左右的剂子。直接在手心整个坑，放上糖馅儿，用虎口收拢的手法包好，再揪掉“小尾巴”，整成饼再按薄。最后盖上保鲜膜，防止风吹干面皮
第五步：把锅烧热然后加入食用油，油温不能太高，用筷子试一下有小气泡的时候，放一个篦子到锅中，防止粘锅底（不需要的时候也可以省略），然后放入做好的饼，待定型后翻面（炸的过程中一定要多翻面），炸至饼两面金黄即可捞出，沥干油就可以装盘啦！
*** 关键点：
1.把面粉倒入锅中的时候，动作要轻慢。请开小火，搅拌时间不要太长
2.包糖馅儿的时候，千万不能偷懒，一定要包好，不然在后面的 *** 过程中馅儿会流出来
3.全程小火慢炸，这样才不会出现爆裂、流糖的现象
脆脆的糖糕，香甜又不失软糯，馅儿有点流心，它是用普通面粉做的，所以口感没有糯米粉那么粘，反而更酥脆。如果你也馋了，快和小易一起来做脆皮糖糕吧！
本期脆皮糖糕的视频 *** 全过程，大家可以参考厨易2020年8月18日的视频 *** ，我们下期见。
新手必学金秋甜品｜马卡龙南瓜玛芬蛋糕，秋日午后茶会的绝配马卡龙犹如一轮圆月 伫立在蓝色的奶油峰顶 搭配零星马卡龙碎点缀 精致的外表下咬一口还有南瓜的清香! 真是秋日慵懒午后的茶会绝配~
By 亚洲咖啡西点
用料- 蛋糕胚
- 鸡蛋 4个
- 黄油 360g
- 白砂糖 280g
- 蜂蜜 60g
- 南瓜粉 60g
- 低筋面粉 350g
- 奶油
- 黄油 100g
- 细砂糖 70g
- 牛奶 80g
- 柠檬汁 15g
- 朗姆酒 15g
- 蛋黄 2个
- 装饰
- 马卡龙成品 适量
- 马卡龙碎 适量
1、我们先来 *** 蛋糕胚
2、依次在容器中加入提前软化好的黄油、白砂糖，用电动打蛋器以中速搅拌至质地细滑、略微发白
3、加入蜂蜜，充分搅拌均匀
4、分次加入鸡蛋，搅拌均匀
5、加入提前过筛好的低筋面粉和南瓜粉，充分搅拌均匀 *** 成蛋糕面糊
6、将蛋糕面糊装入裱花袋，挤在杯子中，约8分满。放入预热好至上火180℃、下火150℃的烤箱中烘烤30到35分钟
7、接下来 *** 奶油
8、将黄油倒入缸盆中，用电动打蛋器打发，备用
9、依次在深锅中加入牛奶、细砂糖、蛋黄，搅拌均匀
10、搅拌均匀后用小火慢慢加热至稠状
11、倒入到刚刚打好的黄油中，搅拌均匀
12、加入柠檬汁搅拌均匀
13、加入朗姆酒，继续用电动打蛋器搅打，打至光滑细腻，用蓝色食用色素调成浅蓝色的奶油
14、最后将蛋糕胚和奶油组合起来
15、将奶油装入裱花袋，垂直蛋糕面中心点于1cm高度处，在蛋糕表面中间的位置挤出奶油，围绕着中心奶油以顺时针的方向匀速的转动，同时匀速的挤出奶油，边挤边向上提
16、做好的蛋糕整体呈锥形，整体圆润、饱满
17、然后在上面放上一颗马卡龙，再撒上马卡龙碎
18、马卡龙南瓜玛芬蛋糕就 *** 完成啦~
小贴士1、马卡龙装饰也可以换成其他自己的产品 2、老师 *** 的这一款南瓜玛芬使用了奶油霜，口感醇厚又香甜，大家在家里 *** 也可以直接用打发的淡奶油装饰
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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8元一斤的小点心在家就能做，一碗面粉一把糖，做法简单还好吃一提起小点心，很多小伙伴就会想到那些软嫩香甜的西式蛋糕之类的糕点吧，其实西式糕点有它的独特口味，但是咱们的中式各种面点也是很有魅力的。就比如很多小朋友都非常喜欢的空心糖酥饼就是其中一种，它不需要复杂的 *** 工艺，也不需要过多的食材，只需一碗面粉一把糖就可以把点心做得层层酥脆，个个空心，轻轻咬一口，不仅满口香甜，还酥得直掉渣，这可是 *** 工艺复杂，所需材料也很多的西式糕点无法比拟的。
距离中秋越来越近了，很多小伙伴开始在着手准备馈赠家人的小礼品了，虽然外面买来的样式更多，颜色更漂亮，但是我觉得还是不如自己在家亲手 *** 一份中式点心带给家人、朋友一起分享更有意义，不仅食材更加安全、健康，也更能体现出自己的一份心意。
今天跟大家分享的这道小点心，外面卖8元一斤，自己在家做不仅做法简单，还特别好吃，而且老人孩子吃着也很放心，送给家人、朋友也更有面子哦！
& 酥掉渣的空心糖酥饼 &
水油皮材料：中筋面粉 400克、盐 3克、玉米油 40克、温水 200克
干油酥材料：中筋面粉 200克、玉米油 100克
糖心馅材料：白糖 2勺、芝麻（熟） 半勺、面粉 半勺
1，我们首先来做水油皮，在中筋面粉也就是普通面粉中加入盐简单搅拌一下，再加入玉米油尽可能搓均匀，如上图所示。
2，接着往面盆中加入温水，水温在40度左右即可，边加水边用筷子搅拌成面絮状，再揉成一个光滑的面团，密封饧面40分钟~1小时，如上图所示。
3，再来处理干油酥，首先把干油酥材料混合起来，再用手掌根部来回推搓，直至把油酥搓细腻，再将干油酥整理成团后密封放置一旁备用，如上图所示。
4，接着把糖心馅材料混合在一起搅拌均匀即可，如上图所示。
5，水油皮饧好了，从面盆中取出，切记不要揉面团，直接搓成长条，再切分成20~26个小面团，大致整理一下，还是不要去揉它；然后把油酥也切分成同样的个数，如上图所示。
6，接着把水油皮小面团捏扁，再包裹干油酥慢慢收口，收口处一定要收紧，不要漏酥，成团后收口朝下放置，如上图所示。
7，再用擀面杖从小面团的中间分别向上、下两面擀出去，呈牛舌状，不用擀得太长再折三折，如上图所示。
8，小面团全部擀好后盖上保鲜膜松弛10分钟，如上图所示。
9，松弛结束后再用擀面杖从中间分别向上、下两端擀出去，再折三折，如上图所示。
10，接着将三折后的面团轻轻擀薄，放入糖心馅，用自己喜欢的 *** 收口，注意收口一定要收紧，如上图所示。
11，然后将小饼胚表面蘸一点水，再沾上白芝麻后轻轻压扁（也可以不粘芝麻），擀圆即可，如上图所示。
12，电饼铛盘上刷一层玉米油，再放入饼胚，盖上盖子烙至，如上图所示。
13，把小饼一面烙至金黄将其翻个面，再烙至两面都金黄，饼也鼓起的时候就可以取出了，如上图所示。
14，这样做的糖酥饼层次分明，个个空心，咬一口满口留香，还酥得直掉渣。喜欢吃酥饼的小伙伴可是不要错过了，学会了再也不用出去买啦，自己在家就能做，而且要比外面买来的更好吃，更健康哦！
& 微笑的碎碎念 &
1，面团的饧面时间不要太短，最少40分钟，也可以提前一晚把面团揉好，密封后第二天再来 *** 。
2，芝麻多香味更突出，反之芝麻少，甜味更明显，大家根据自己的口味需求调整芝麻的用量。
厨艺有限，重在分享，相遇是缘，请多多指教，明天见。
四个鸡蛋半杯牛奶加面粉这样做，清甜又松软，老人孩子都爱吃
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四个鸡蛋半杯牛奶这样做，清甜又松软，老人孩子都爱吃。
随着生活水平的提高，现在的一日三餐离不开来一点小甜品，用来当早点、下午茶或夜宵都是不错的选择。外面买的话或多或少都会有添加剂，选择自己动手做的话，吃的会更放心一点。现在新房装修，厨房家电少不了都会安装烤箱，平时我们也可以利用起来做一点简单的蛋糕和饼干。有些蛋糕和饼干是不用打发蛋白可黄油的，只需要简单地搅拌一下就可以放进烤箱烤制。
今天要跟大家分享的是红枣蛋糕，一道简单又好吃的小蛋糕，用的是预抖粉，不用再打发蛋白可全蛋，只要将鸡蛋、牛奶、食用油和面粉搅拌均匀即可直接烤制，不用担心烘焙的消泡问题。烤出来的蛋糕非常的松软，带着浓浓的枣香味，比外面卖得强多了。
【红枣蛋糕】
材料：枣糕粉250克、鸡蛋4个（200克左右）、牛奶90克、玉米油90克、白芝麻少许
做法：
1.准备食材。
2.四个鸡蛋磕入无油无水的盆中。
3.将九十克牛奶倒入盆中。
4.用手抽将牛奶和鸡蛋搅拌均匀。
5.盆中放入二百五十克枣糕粉。
6.将枣糕粉和牛奶鸡蛋糊搅拌均匀。
7.将九十克玉米油慢慢倒入盆中，一边倒一边搅拌均匀。
8.将蛋糕糊倒入纸杯中，六七分满即可。
9.表面撒上少许的白芝麻。
10.烤箱上火160度，下火150度预热五分钟，把蛋糕放入烤箱，上火160度，下火150度烤35分钟左右即可。
香喷喷的红枣蛋糕就做好了。
我是一尾鱼，如果您有更好的建议，可以留言跟大家一起分享，如果您有不明白的地方，请在留言区留言，我会之一时间答复您，如是您喜欢我的美食，可以关注我，每天分享各种美食。
广东百年经典美食，一碗面粉一碗红糖就可以做，吃过的都30岁了广东有很多美食，这一天半会也说不完，每个地方都有不一样的特色美食，深受全国老百姓的喜爱。除了家常菜受欢迎，小吃点心类的美食有一部分也深受大家喜好。比如这道有着百年历史的经典美食，它叫做马拉糕，源头比较久远，感兴趣的可以上网查询一下，我非常喜爱它，因为它的口感软弹香。扭不断，吃着软，原来时间还是这样子的食物。
它的口感很独特，它的软弹主要来自于淀粉，在广东大多数会用木薯淀粉或者红薯淀粉，这两种比较常见。淀粉让发酵食物充满弹性，嚼头很足。除了淀粉以外还有就是面粉。点心总是少不了它。面粉跟淀粉的结合发酵后 就是软弹的效果。真的很好吃，没有吃过的朋友一定要试试，这是一道甜口点心，主要食材时面粉淀粉跟红糖，小时候经常吃，现在在一些茶楼还是很常见，经常吃的朋友应该都30岁了吧！
整道做法很简单，是我做过最简单的面食之一，不过很多朋友尝试做但是失败了。尤其是最后蒸的那一步，出锅它就塌陷或者是一点都不蓬松。如果发酵成功的话后面是不会失败的。发酵之后可以加点泡发粉增加成功率。使用无铝泡打粉是完全没问题的，不过量就可以。这道广东百年的经典美食，感兴趣的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的 *** 步骤。
【所需材料】
红糖100克，开水400毫升，面粉200克，木薯淀粉200克，4克酵母，3克泡打粉，15克食用油。
【 *** 步骤】
1.100克红糖倒入盆中，倒入开水400毫升，搅拌到红糖融化。如果红糖有颗粒，更好先把它擀开。放在一边自然冷却。
2.200克面粉，200克木薯淀粉，放入盆中，加入4克酵母，搅拌均匀。
3.红糖水不烫手之后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，搅拌到看不见干面粉为止。一定要不烫手，不然会把酵母烫死。
4.过滤一下口感会更好，也可以过滤掉那些颗粒跟没有融化的粉团。
5.盖上保鲜膜，让它发酵到两倍大。
6.发酵好之后可以看到体积变大，表面都是气孔，加入3克泡打粉，再加15克食用油。
7.搅拌到原来的大小，顺便排气就可以了。
8.准备一个模具，四周刷上油，倒入面糊。震动几下，震出里面的气泡。
9.先烧开水，再放入蒸盘。有电蒸锅的朋友可以直接放进去。开大火蒸35分钟即可。
10.时间到了直接出锅就可以了，倒扣过来。
11.不烫手了就切成块即可。
小贴士：
1.红糖不是很甜，想吃更甜可以混合一点白糖进去，看个人喜好。
2.后面加入泡打粉可以增加成功率。
不用黄油，也不加糖，教你做葱香小饼干，口口香又酥大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
自从爱上烘焙之后，小厨就经常会在家给孩子做一些各式各样的小食，比如蛋挞， 小饼干之类的， 自己做的小食品，没有添加剂，少油少糖，吃得更健康，孩子也非常的喜欢，还可以根据孩子的口感灵活的调整，就算多吃一点也没关系。并且这些烘焙类的小食，还可以和孩子一起 *** 。享受甜蜜的亲子时光。非常的好。
小厨今天给大家分享一个葱香小饼干的做法，不用黄油，也不加糖，口口香又酥，孩子喜欢吃，我也乐意做。这个做法真的特别简单，新手也可以大胆的尝试，大家学会了，和孩子一起动手 *** 吧，真的特别好吃。
【葱香饼饼干】
配方：低筋面粉200克，牛奶90克，香葱15克，葵花籽油25克，酵母3克，食用小苏打2克，食盐2克。
做法：
1、酵母加入温牛奶中搅拌均匀至融化倒入装面粉的盆里，加入其它所有的食材一起。
2、下手揉成光滑的面团，盖上盖子，静置半小时，此处建议戴上手套揉比较好，面团里有食用油，戴上一次性手套不用洗手。
3、把面团擀薄，再取一个圆形的模压出形状，没有的话，就直接切成方块，记住，想要口感酥脆的话，面皮一定要擀薄一些。
4、烤盘提前铺上油纸，把饼干生胚移入烤盘中，用叉子叉出小孔，这样看着更漂亮。
5、海氏烤箱提前预热，上下火175度，烘烤12分钟就可以了。
6、出烤箱之后，放凉就可以了吃了。特别的美味，可以做点给孩子当小食来吃。自己做的健康无添加。 饼干别再买了，自己在家就能做，香甜酥脆无添加，孩子喜欢吃。
【小厨的秘诀】
1、想要吃酥脆口感的，面皮一定要再擀薄一些。吃起来会更脆。
2、烘烤温度和时间可以根据自家烤箱的脾气来调整，基本上十多分钟就烤熟了。
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#精致一人食#一口一个摩卡咖啡小蛋糕雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超8个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
虽然不常喝咖啡，不过却很喜欢咖啡那种独特的味道。今天用家里库存的摩卡咖啡粉搭配咖啡力娇酒做一款一口一个的摩卡咖啡迷你小蛋糕，吃起来超过瘾。
By 北纬yhz
用料- 低筋面粉 34克
- 摩卡咖啡粉 2克
- 咖啡力娇酒 2克
- 玉米油 21克
- 纯牛奶 21毫升
- 白砂糖 15克
- 柠檬汁 2滴
1、准备一个无水无油的小盆，把蛋黄蛋白分离分离出的蛋白放入冰箱冷藏备用。
2、纯牛奶和玉米油充分混合搅拌至看不见油花。
3、低筋面粉过筛到牛奶玉米油中，加入咖啡力娇酒和摩卡咖啡粉，z字法拌至看不见干粉。
4、加入蛋黄同样z字法搅拌，拌好的面糊提起蛋抽呈自然滴落状态，放一边备用。
5、烤箱上下火120度开始预热。接下来打发蛋白，蛋白中滴入柠檬汁，白砂糖分2-3次加入蛋黄中：之一次起大泡泡时，第二次蛋白比较细腻时，第三次出现纹路时，打发好的蛋白提起打蛋器呈直立尖角。
6、蛋黄糊分2次加入蛋白中翻拌均匀，切翻拌时不要画圈圈，要从底部往上翻拌。
7、翻拌好的面糊细腻有光泽。
8、35连模蛋糕模具提前放入小纸杯，蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具中，约8-9分满。
9、上下火温度120度烘烤25分钟，转上下火150度烘烤8分钟，烘烤结束后轻震两下，脱模晾凉即可。
10、一口一个，超过瘾！
小贴士每台烤箱的温度都有所不同，烘烤时间和温度仅供参考。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想吃枣糕不用买，甜而不腻做法简单，5个鸡蛋1碗面粉做一盘，好吃前几天我去五道口附近办事，路过北京有名的五道口枣糕店，12.8一斤，买一斤还送半斤，看着排队的人不多，我就买了一些吃。记得以前我还没有接触烘焙的时候，特别喜欢买枣糕，那时候北京很多地方都能买得到，到处都是枣香味。
结果很多小伙伴看到我晒的枣糕，纷纷留言表示想吃，但是离得远买不到，建议我分享一个自制枣糕的食谱，这个自然要有的。虽然买的枣糕也不贵，但是油和糖的量都比较大，吃一小块就觉得饱了，自己做的枣糕可以减糖减油，相对来说更健康一些。
刚好有小伙伴找了一个食谱放到群里，我参考了一下，自己动手烤了两盘枣糕，减油又减糖，颜色没有买的枣糕那么深，口感却是不错的，而且吃起来不腻，今天就来分享自制枣糕的详细过程，供小伙伴们参考吧！
【红糖枣糕】
【食材配料表】：鸡蛋5个、红糖50g、去核红枣100g、纯牛奶100g、蜂蜜20g、玉米油40g、低筋面粉120g、盐1g、无铝泡打粉2g、白芝麻5g；
红糖枣糕的详细做法：
1、先准备 *** 枣糕的食材，冷藏的鸡蛋建议提前取出来回温备用；红糖更好不要结块，如果有结块，可以提前用擀面杖擀碎；盐和泡打粉的量都比较少， 和低筋面粉混合在一起备用；玉米油也可以换成其它油，不要有特别的味道就可以。
2、先把红枣去核，切碎备用。如果不想自己动手切，也可以放进料理机里搅拌成红枣碎，更省事；
3、将切碎的红枣放在一个碗里，加入牛奶和蜂蜜拌均匀，红枣丁会被泡软一些，用时10-15分钟；
4、取一个干净并干燥的小盆做打蛋盆，打入5个鸡蛋；
5、再准备一个大盆或者锅，装上45度左右的温水，将打蛋盆坐在热水盆里，再用电动打蛋器搅打蛋液，先放一半的红糖，启动电动打蛋器；
6、蛋液搅打起泡，体积增大后，再放进另一半红糖，继续搅拌。
7、全蛋打发时间较长，总过程使用电动打蛋器高速搅拌需要8-10分钟，功率大的打蛋器会缩短一些时间， 功率小的打蛋器需要多打一会儿。打好的 蛋液成泡沫状，表面较为细腻蓬松，拉起打蛋头，滴落下的蛋液纹路很久都不会消失，至少持续1分钟以上。
8、将准备好的玉米油顺着盆边倒进打蛋盆里；
9、继续用电动打蛋器打30秒到1分钟左右， 将蛋液和玉米油混合均匀；
10、将泡软的红枣碎分两次倒入打蛋液里，用硅胶刮刀从下往上翻拌；
11、放完红枣碎，拌均匀以后再倒入另一半红枣碎，继续拌均匀；
12、拌好的红枣蛋液还是挺蓬松的，拌的时候不能转圈搅拌，只能从下往上翻拌，手法要快，防止消泡。
13、开始拌面粉，提前将面粉和盐、泡打粉混合均匀，用筛网过筛到打蛋盆里，先放配料表里的一半面粉，用硅胶刮刀从下往上翻拌或竖着切拌，不能转圈搅拌，以防消泡。
面粉一定要用低筋面粉，也一定要过筛使用。不能一次将全部面粉放进去，要分两次或三次， 防止面粉放入过多，打发的蛋液承受不了面粉的重量，不好搅拌，也容易消泡；
14、前一次面粉拌好以后，再将剩下的面粉过筛到打蛋盆里，继续翻拌均匀；
15、拌均匀以后，红枣蛋糕糊就做好了，此时虽然高度比之前要低一些，但是整体还是蓬松的感觉；
16、取一个8寸方形深盘，铺上烘焙油纸，将蛋糕糊倒入蛋糕模具里，表面撒上白芝麻。我这里用的是熟白芝麻；
17、烤箱提前预热，170度， 50分钟。由于每个烤箱都会存在温度，此处温度和时间供参考，可根据自家烤箱的脾性进行调整。另外我这个烤箱比较小，所以我把烤盘放在了最下层；
18：烤箱工作中， 透过玻璃门可以看到蛋糕的变化；
19、烤好的枣糕颜色略深，烤箱工作结束后要及时将枣糕取出来，放到晾网上，撕去油纸；
20、底部的颜色也比较均匀，枣糕正放倒放都可以，撕掉的油纸可以继续盖在枣糕上，可以帮助保留水分；
放凉后的枣糕再用刀切成小块，端盘上桌，大人孩子每人拿一块，吃得香着呢！
自制枣糕并不难，用来做早餐或者下午茶点心都很好，平时带孩子们出去玩，想做点健康甜口一起分享，做点枣糕也不错。红枣的枣香味特别好，推荐大家一定要尝试一下。
今天的食谱就分享到这里了， *** 蛋糕需要特别注意的地方我也分别写在每一个步骤里了，请仔细阅读食谱吧！希望小伙伴们都能做出自己喜欢的枣糕！
小甜品马芬蛋糕这么做大人孩子都爱吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
玛芬蛋糕作为一款基础蛋糕，简单又好吃，还可以各种发挥，加香蕉、加蓝莓、加果酱、加巧克力，怎么做都好吃，非常简单易学
By 千千千结
用料- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 60克
- 无盐黄油 80克
- 牛奶 90克
- 盐 1克
- 泡打粉 6克
- 蔓越莓干 适量
1、泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀
2、黄油室温软化加入糖粉
3、打发至蓬松状态
4、鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收
5、筛入面粉混合物
6、翻拌均匀
7、倒入牛奶翻拌均匀，变成顺滑面糊（但不要画圈以及过度搅拌以免起筋）
8、纸杯放入六连模具
9、蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里，可以挤满
10、装饰上蔓越莓干，烤箱上下火195度预热，蛋糕放入中下层，调为上下火180度
11、烤20分钟左右即可取出脱模
12、香甜可口的马芬蛋糕就做好了
小贴士非常简单，按步骤做0失败 温度根据自家烤箱脾气调节
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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做了十年的下午茶-低糖红豆饼，这做法才叫香想吃点心又怕糖，所以我做这款红豆饼的时候尽可能的减少糖的用量，如果有和我一样臭美戒糖的小可爱，都可以试试这款低糖红豆饼
By 谁是小妖盖
用料- 高筋面粉 180克
- 细砂糖 10克
- 水 120克
- 盐 1克
- 酵母 2克
- 黄油 15克
- 红豆泥 300克
- 炼乳 2勺
1、一起get这款低糖红豆饼
2、根据图示准备好材料
3、把盐、糖、酵母加入面粉中，用水调和，揉成光滑面团，在加入融化好的黄油，继续揉至光滑，建议多揉一会
4、密封醒发至2倍大，继续揉搓一会
5、分成等分小面团，再密封醒发10分钟
6、取一个小面团，擀开，打入豆沙，包好
7、放入模具
8、成型，在继续醒发10分钟
9、把醒好的成型面团放入空气炸锅，180度，8分钟，烤前在面团表面喷点水
10、完成?Yami. Yami
小贴士喜欢吃糖的小可爱可以在面里翻倍加糖，豆沙里也可用糖替换炼乳
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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