三黄鸡,洗净煮出雪沫,如姜片小葱 大枣 熬汤,大火煮开,再小火炖半小时熬好鸡汤,撒入盐和枸杞香菇 油菜 焯好备用熬好的鸡汤盛出下入面条,最后放入香菇,和油菜鸡胸肉切丝,加油炒好,放入鸡汤面中
康师傅香菇炖鸡面被嫌弃,就俺觉得香菇炖鸡面更好吃么?这次 *** 期间,大家几乎足不出户,化身宅男宅女,宅家里最少不了的就是囤积食物了~
粮油米面,还有各种方便食品,其中不愿自己做饭的 *** 多选择
吃泡面~
每次到了大家抢购泡面的时候,总是能看到一些泡面被嫌弃
藤椒我觉得味道也还行,可是还是有很多人不喜欢这个口味
不过,说到大家最不喜欢的口味,十个人有九个人估计都会大声喊出来:香菇炖鸡面!!!
在这个全国联合起来抗击 *** 的时候
康师傅香菇炖鸡面开启了绝地反击
超市库存都没了,只剩下没人吃的香菇炖鸡...
站在货架前,拿也不是,不拿也不是...
俺去搜索了一下香菇炖鸡面,果然大家都觉得难吃
小编想说,我觉得香菇炖鸡面是更好吃的啊【菜鸡暴哭】
作为一个不吃辣的四川人.....?
稍微吃一点辣子后会变成这样
所以俺义无反顾地对清淡到极点的香菇炖鸡有浓烈的爱。
最后....香菇炖鸡不要都给俺吧
香菇炖鸡面更好吃!
每天一道菜→|香菇炖鸡面贺知章告老还乡时八十六岁,距他离乡那年已经五十多个年头了。“物是人非事事休”,在四围 *** 中,只有镜湖的水一如既往。对我来说,维系回忆的倒不是旧时风景,而是食物。加班晚回家,爸爸会煮一碗香浓的鸡汤面给我,这是迄今为止最美味的夜宵。“春风不改旧时波”?只怕是“岁月难改肉面香”啊……
主料
鸡腿 4个
干香菇 15克
挂面 300克
辅料
大葱 半根
姜 1小块
香葱 1根
香菜 1根
料酒 1汤匙
盐 1茶匙
做法
1.鸡腿用清水浸泡一个小时,去血水,然后捞出剔骨,再切成小块;干香菇放入温水中泡发,去蒂,切成厚片;大葱切小段,姜切片,香葱切葱花,香菜切末。
2.锅里放入水,把鸡腿块和冷水一起加热,水沸腾后再煮2~3分钟,捞出鸡块,冲洗干净,锅里水倒掉不用。
3.汤锅里放入焯熟的鸡腿块、香菇片、大葱段和姜片,调入料酒,注入适量开水,水沸腾后,转小火炖煮半小时。
4.另起一锅煮熟面条,放入鸡汤锅里,加盐,再略煮2分钟,出锅前撒上香菜末和葱花即可。
小贴士
面条尽量用细面,那种粗粗的手擀面不太适合。
离别家乡岁月多,近来人事半消磨。
惟有门前镜湖水,春风不改旧时波。
——唐·贺知章
食材准备.鸡翅根剁块,香菇表面切花刀以便于入味锅里烧开水,把一块浓汤宝化开。这次没买到鸡肉的就用牛肉的先代替了,鸡肉的会更鲜。等浓汤宝化开后,加入红枣和枸杞炖煮5分钟。加入洗净血水的鸡翅根块。加入香菇。炖煮8到10分钟泡面基本泡开以后把水倒掉,热水冲洗一遍,减少油脂的摄入。把煮好的鸡汤和面搅匀,放入美的M3_L235B微波炉里,加热5分钟。让鸡汤的味道更加的融入到面里,更鲜美。最后撒上葱花~可以开吃了。成品~糖尿病,代谢综合征人群,营养需求人群,家常菜,主食,美的,中国菜,一家三口,一人食,晚餐
早起十分钟,就能享受到一碗鲜美的香菇鸡丝面,营养早餐妥妥搞定这个香菇鸡丝面,真的只要十分钟就可以完成,因为用的 *** 胸肉,没必要去熬制,香菇切片加盖煮5分钟足矣;香菇煮至半熟,旁边就另起一锅烧煮面的水,十分钟真的足够了。前提是,香菇头一晚就要洗好放冰箱~早上洗来不及的。有时间的亲,可以在熬鸡汤的时候留一碗出来浇面,更鲜美。香菇鸡丝面需要用到的材料有:鸡胸肉,黑香菇,大蒜,新鲜面条或挂面,少许香葱;调味的有:盐,老抽,蚝油,淀粉,料酒。鸡胸肉和黑香菇想吃多少放多少,随意。
把鸡胸肉切丝,加适量料酒,淀粉抓匀;黑香菇切薄片;大蒜切片;小葱切葱花;面条和小葱图1未入镜,这里补上~注:黑香菇头一天晚上用淡盐水浸泡至少半小时,轻轻搓洗干净后放冰箱,早上拿出来用。浸泡香菇的时候记得蒂朝下,褶皱里的脏东西才好泡出来。
锅里热油,先把蒜片放下去爆香。
接着把切好的香菇倒下锅,翻炒片刻。
再加适量老抽,蚝油,翻炒均匀。
加适量清水,开锅后转小火,盖上锅盖,煮4,5分钟。水量依你准备盛面的碗大小来定,最后就是这个汤里加煮好的面条,吃汤宽还是汤少,自己决定。另:香菇快煮好了,就可以在旁边另起一锅,把煮面的水先烧上。
香菇煮好后,下鸡丝,鸡丝变白就可以加适量盐,关火,盛进准备装面条的碗中。我喜欢吃嫩滑的,所以鸡丝一变白,我就关火了,我个人是觉得,鸡胸肉没必要熬,熬不出什么味儿的...
旁边锅里的水开锅后,把新鲜面条或挂面丢进去,煮熟。我吃得硬,面条下锅后再次开锅我就捞了,用新鲜面更节约时间~
把面条挑到碗里,撒上葱花,汤鲜味美的香菇鸡丝面就完成了。
我很喜欢喝这个汤,鲜美,香浓,荤素搭配,营养十足好滋味~
?也就是早起十分钟,营养满满的早餐就能妥妥的搞定。喜欢的亲,试试吧!
香菇鸡汤面,面香,汤更香,营养丰富,大人小孩都爱吃,今天就来分享一下鸡汤面的汤料 *** *** 。
食材
*** 鸡一只,香菇50克,海鲜菇100克,黄花50克,花椒20克,白蔻8克,盐适量,白糖适量,料酒,白酒,白醋,生姜,胡椒粉适量(根据当地口味适当调整),味溢匙味特鲜(某宝有售)10克。
*** ***
1、将鸡清洗干净,剁成小块,减少熬制时间,凉水浸泡一个小时,泡除血水
2、锅中加入适量油,放入姜、白蔻、花椒炒香,放入鸡块,加入适量的白糖、料酒、白酒、白醋炒3分钟后关火。
3、将炒制过的鸡块放入砂锅中熬制3个小时。
4、3个小时后,加入香菇和海鲜菇,加入味精、黄花、味溢匙味特鲜、胡椒粉、盐,再用小火熬10分钟即可出锅。
如果不喜欢太重的调料味,可以根据自己的喜好添加。
如果喜欢吃麻辣的,可添加辣椒和麻椒。
提示:鸡汤面多以清香淡口,可以减少调料的添加,更突出鸡肉的鲜美。
鸡汤面
将手工面煮熟盛入碗中,浇入鸡块和鸡汤,放点香菜和葱花,即可食用。
味道鲜美,汤都喝完。
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的,基本上都得用食品添加剂,1是为了调味,让你的食品更好吃,其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂,比如说味精,味极鲜酱油等都是添加剂,2也是为了节约成本,有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣,所以这时候就需要添加剂,好用又省钱。
感谢大家的支持,欢迎大家转发和评论,如果大家有什么问题也可以评论告诉小编,小编会及时回复大家的
香菇和鸡功效及简单做法
传统中医认为,香菇炖鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
有营养 *** 、畏寒怕冷、乏力疲劳、 *** 不调、贫血、虚弱等症者最适合
食材准备
鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。
*** 步骤
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。
3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。
4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。
5、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。
6、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)
7、放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。
8、继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
如果大家不知道每天该吃什么,欢迎关注我们,我们每天都会给大家分享美食。
对于像我这样的小吃货来说,花费那么长时间去商场买衣服,还不如去菜市场买菜好。尤其是那些厨艺不太好,但是又喜欢吃美食的朋友,总会买些自己喜欢的食材,回到家里让大厨烹饪一下。面条可以说得上是我经常吃的美食之一了,我们大厨做的白菜香菇鸡汤面更是让人喜欢,我自己就吃了一大碗。
白菜香菇鸡汤面这道美食不仅仅是味道好,同时也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的白菜香菇鸡汤面,香气四溢又美味解馋,太过瘾了!
美味的白菜香菇鸡汤面
食材:白菜、香菇、鸡腿、桃园建民香菇夹馍酱、小油菜、大葱、生姜、料酒、胡椒粉、酱油、盐
做法:1、我们先来把白菜摘洗干净,去掉根部等杂质后,切成小块,放入盆里;备用;
2、接下来,把香菇冲洗干净,去掉根蒂,切成块;把小油菜择洗干净,切成段,放入热水中焯烫一下;
3、接着,把姜冲洗干净,刮去外皮,切成姜丝;把葱洗净后,切成葱花;备用;
4、把鸡腿冲洗干净,去掉鸡骨头等杂质,把鸡肉切成块,加入适量的姜丝、料酒、酱油和盐,把鸡肉腌制一会儿;
5、然后热锅烧油,放入姜丝爆香,放入腌制好的鸡肉,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱炒出香味,倒入适量的水;
6、大火烧开之后,放入白菜和香菇,继续煮炖到食材成熟入味;把面条放入热水中,煮炖成熟后,盛入汤锅里面;
7、把鸡汤倒入盛着面条的锅里,再次煮炖一会儿,放入油菜,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、酱油和盐,煮炖到成熟入味,撒上葱花;即可;
喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒啦。大家好,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦,大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦!
皮肤弹弹的健康味道——程校长的香菇鸡汤面
香菇鸡汤面是一道滋补美食,汇集了香菇、鸡肉、面条和多种食材,与长时间煲煮而成的浓郁鸡汤搭配,不仅营养丰富,而且味道鲜美。这道菜肴是由程校长亲自参与研发调制的,以满足挑剔的味蕾和保持身体健康的需要。
在整个烹饪过程中,香菇和鸡肉是最为核心的食材之一。新鲜的香菇含有高质量的蛋白质、矿物质和纤维素,能够填补身体需要吸收的元素需要。鸡肉则是一种低脂肪、高蛋白质、富含营养的食物,可提高 *** 免疫力,促进肌肉生长,是女 *** 、老年人和幼童均能安全食用的食物。
这款香菇鸡汤面煮出来的汤清香鲜美,里面的鸡肉、面条和蔬菜也彰显出不错的口感。吃上一口,香菇的清香和鸡肉的鲜美立刻涌上鼻尖,让人垂涎欲滴。
除了美味,这道面还非常有营养。香菇是食物中的佳品,其主要的营养成分为多糖体和蛋白质。其中,多糖体可以提高 *** 免疫力、抗癌和抗肝病;蛋白质也占有一定比例,可以让肌肉更健壮,是素食者的很好的来源。而鸡肉则含有丰富的蛋白质和胆固醇,吃在适量的情况下能够提供 *** 所需的多种维生素和矿物质,促进骨骼生长和维护免疫功能。
不仅如此,该面还是一款十分安全的健康食品。程校长严格控制每碗香菇鸡汤面的食材质量,尤其是食材的来源,保证了每一位食客的健康与安全。
总的来说,程校长香菇鸡汤面是一道美味又健康的美味佳肴!
香菇鸡汤面香菇鸡汤面
整鸡腿1个 / 香菇若干
葱末适量 / 干面条适量 / 生姜适量
1. 鸡腿洗净,和姜片一起入砂锅,加入适量清水和料酒
2. 大火煮开,撇去浮沫
3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮
4. 另起锅,入清水烧开后加适量盐,将面条煮熟后捞出
5. 在面碗里加一勺盐,依次入鸡汤和面条,最后撒上葱末即可