马云6月6日星期6下午6点零6分赴6666位英雄火锅之约!现场化身服务员,亲自给到场的66位援鄂英雄上菜,其他未到场的6600名医护人员赴约“云火锅”。
马云除了自己赴约之外,还邀请了多位明星艺人为医护人员送上惊喜,薇娅、韩红 、张国立、张丹丹现身合肥现场,胡彦斌、马思纯以及《这就是街舞3》四位队长通过在线方式和医护惊喜连麦。
大家都知道马云是演讲天才,现场进行了即兴演讲,一席话感动了所有在场英雄,视频中,我们看到韩红悄悄抹眼泪。
云火锅之约的起源
疫情期间,出生于1994年的王琪作为安徽省之一批援鄂医疗队队员来到了武汉,她也是医院同批援鄂医疗队员中年龄最小的护士。3月8日,她和同事们在先后收到马云送出的奶茶、炸鸡和女神节福利后,在微博发出了邀请:“马云老师你好,我们是安徽医疗队的,等疫情结束了,我们请你吃我们更爱的火锅!几分辣,你来定。”
很快,她们便收到了马云的回复:“咱约起!别告诉我喝啥酒,有多辣,只告诉我时间和地点!”
随着疫情的缓解,马云也一直惦记着这个约定,6月6日把这场火锅之约分享给了全国援鄂英雄。 现场赴约医护人员66名,“同款火锅”通过饿了么骑手送到了6600名援鄂医护人员手中。这些医护人员不仅能通过直播一起“云火锅”,还能与现场同步连线互动。
我其实很讨厌火锅,但很荣幸能和英雄一起吃火锅
马云说他其实挺讨厌火锅的,但是为了这次约定,他决定吃火锅了。
去哪里不重要,关键是和谁一起去;吃火锅吃什么不重要,和谁一起吃火锅非常重要。很感动的是,我能和中国的英雄一起吃这顿火锅。
在马云的演讲中,首先对所有的援鄂医护人员、社区工作者表示了敬意,并对这些默默付出的英雄背后的家人表示了感谢。感谢他们的勇气、努力和付出。
危难时刻,是你们的担当,成了我们的希望。你们是中国,乃至全世界的所有病人的真正的英雄。
马云一番很朴实的话,说出了大家的心声。当他回想疫情期间援鄂医护人员因为防护服的缺乏,为了减少上厕所次数而不敢喝水时,触动了在场的所有人,曾经之一时间筹集物资送往灾区的韩红在一旁悄悄抹眼泪。
分内的事情,就是最了不起的事情
有很多医护人员被人们很低调地表示,自己只是做了分内的事情,马云对“分内的事情”作出了自己的理解,感同身受。他说:“分内的事情,就是最了不起的事情。”
我想所谓的勇敢,并不是真的无所畏惧,而是明知风险,心有畏惧,依然选择去做,要去做,必须去做;
所谓英雄,并不是不知道害怕,而是因为有了担当,才懂得如何克服害怕。
马云的情商、格局真的不是常人所能企及的,难怪同样做过首富,他的粉丝比其他人要多,他的个人魅力、影响力也是屈指可数的。
“你们治病救人,守住了职业的圣神的尊严,守住了大家的平安。”
马云对医护人员赞美的同时,也表明了接下来自己作为企业家的担当:“接下来就是我们做企业的要守住自己的职业尊严,搞好经济、搞活就业、搞好繁荣。”
愿苍生无病,九州安泰
我们的太平盛世,是无数个伟大的英雄用血汗换来的。同样,在经历了疫情后,大家更懂得了珍惜的含义。正如马云所说,要获得想当然的东西,其实是很不容易的。
健康很重要,家人很珍贵,勇气很珍贵,信任也非常珍贵。
演讲真的不需要太多华丽的辞藻,这些接地气的话,句句说到了大家的心坎上。
对疫情、对病毒想说: 它强任它强,清风拂山岗,它狠任它狠,明月照大江。
马云调侃自己专门看了一下黄历,掐指一算才选定了“9个6”这样的好日子,就是想把病魔赶走,大家都会66大顺。
最后,他的祝愿令人动容:愿苍生无病,九州安泰!
当我们真正感受到马云的格局,才明白他的高情商,绝对不是一种说话技巧,而是一种大格局大智慧的外在体现。他的成功,是一种必然!
我是@若扣柴扉,热衷于书写有温度的文字,探索带理性的情感,喜欢请关注我哦!
小米要开茶饮店了?马云开奶茶店后,这回雷军也要开奶茶店了。这是小米首次上榜世界500强后的第三天。
今天,米家官方微博发布消息:离你最近的果汁店,7月29日新鲜上线。
小米新零售从米家果汁店开始
“专注、极致、口碑、快”是小米的经营哲学。从手机开始,在雷军的引领下,小米的全生态格局开始了对国内传统产业的全系列改造,在市场上获得了极大的成功和口碑。
米家果汁店算是小米新零售的开始,会给大家带来怎样的惊喜?
我们先来看看店面的设计风格。从官方微博公布的图片可以发现,从LOGO到店内装修,沿袭了米家产品一贯的简洁风格。
店面主色调为米黄色,暖而温馨的感觉。店内有一个吧台、四条吧椅,以及两个双人座位,总面积大约有35平米左右。
从公开的菜单上,米家果汁店有美颜、心情、小米特调三大系列的饮品,饮品的名称也很有意思,如“保卫发际线”“柚要起飞”“不忘初心”“为发烧而生”、“去探索”“好 *** 的瓜”“自带眼神光”和“白成一道光”等等。非常有趣好玩,很讨年轻人的欢心。
从官微透露的信息看,米家果汁店在服务上承诺,7*24小时全国营业,40s鲜榨送达。
雷军为什么要开果汁店?
三天前,小米刚刚上榜《财富》世界500强。
此外,小米的智能手机包括家居生态系列,上到装修酒店,下到装修小店,纵横全球,如日中天。在主业如此强大的情况下,小米为什么要跨界做茶饮?
业界分析,不排除有带货的考量。此前小米就推出过米家破壁料理机。小米借助自家线下店来上线各种产品,来推动销售,这也许是小米应有之义。就如惠仁芳实体店兜售果汁机,有异曲同工之妙。
其二,为小米的全系列产品提供聚合和展示的场景。果汁店不仅是消费者的聚集地,也是小米产品和营销的场所:小米各种灯具,小米破壁机,小米智能家居等等都可以在果汁店得到展现。
其三,小米的品牌价值在全球都有份量,知名度很高。凭借这种号召力,小米也许会存在开辟另一种业态的可能。
近年来,从中国移动开咖啡馆,到荣事达开出新中式奶茶店,实体企业的跨界作业已不是新鲜事。
初衷都为了做加法,或为名或为利提供另一种通道和可能。但隔行如隔山,各个行业有其自在规律。
小米开果汁店,原本好事,但米家果汁店要做到更高的专业度,否则会砸了自己的牌子。
双十一将至,各种促销和广告满目纷呈。而今年注定是联名款的浪潮。各大品牌纷纷合作,不过要说小编最看好的,当然是香飘飘与太极禅苑联名合作的“马云爸爸金句”主题奶茶。
此前在杭州阿里园区旁亲橙里打造的产品首次曝光线下活动,半个杭州电商汪们的朋友圈就已经沦陷了,超过2.6w+人次参与,现场1000+先行礼盒被抢售一空,猜测,大家都是奔着马云爸爸这只双11大锦鲤来的吧。
而从这次联名合作中,我们再一次见到了马爸爸的魄力。
电商汪们:
领导又说这个双11要冲量20个亿了!
马云爸爸说:
简单!11·11大卖!
策划:
提案文档丢出去,甲方爸爸又要大改了?
文案:
改了10稿,怎么又要回之一个稿子的方向了?
AE:
完了,甲方爸爸要发飙了。
马云:
别担心,梦想还是要有的,万一实现了呢?
最终出来的成品,果然没让大家失望。
马云首次进攻电影界-《功守道》电影作品中的经典形象也成为了这次香飘飘与太极禅苑联名款奶茶礼盒的主题;出自马云爸爸的金句“心中无敌,无敌于天下。”在这黑色的封面下,内敛而霸气,这可能也是世上最壕的封面吧。
每一款奶茶杯上,也印上了出自马云爸爸的金句和“双11大卖”的马云寄语,难怪在杭州,这款奶茶可以让大半个电商圈都为之抢购。
香飘飘的痛点营销
言归正传,我们来分析一下香飘飘和太极禅苑的合作,到底有哪些亮点。从市场观察与调查结果上来说,我们完全可以说出一个残酷的事实,那就是目前国内奶茶的受众,更多的是学生、普通白领。
而更残酷的是,这群人之中,大部分又都是宅、丧属性的年轻人。我们从没有对宅丧属性的人有任何偏见,但无奈这个社会上存在着越来越多的“流派”与“团体”。
但是,当奶茶遇上了马爸爸,当香飘飘遇见了马云金句,连喝奶茶这种小事都变得莫名鼓舞起来了,不得不说,香飘飘主打的「小饿小困,就喝香飘飘」这个套路很精准。
这就是广大奶茶瘾患者的痛点所在。
他们需要马爸爸这些金句背后的意义的鼓励和支撑,他们渴望奋斗,渴望成功。而这些文案,则说出了他们所要说的话。
直戳互联网人痛点,走心文案引发共鸣
从契合上班族心声的工作场景取材,香飘飘奶茶与马云金句结合,道出了乐观派磕奶茶爱好者们日常给自己在繁忙工作中充能打气的正能量日常。
事实上,马云能让人记住的话有太多太多。只是谁也没有想过,有一天它会以一种近在咫尺触手可及的方式,再度出现在我们面前
马云热,始终是这个时代不会消逝的潮流。
而此次香飘飘与太极禅苑的合作,也是一次为品牌与正能量领导者有机结合的成功品牌营销案例。
产品口碑够硬,与消费者消费场景完美结合
香飘飘的工艺保证了它一如既往的口味,这是它作为一款饮品最重要的前提,同时,全新的配方和独一无二的包装又为之加分不少。符合年轻人口味的芝士爆浆燕麦口味,受到更多奶茶爱好者的喜爱与推荐。
从“一年销量绕地球三圈”到“小饿小困,就喝香飘飘”,香飘飘奶茶无疑是在深入了解过消费者需求后不断提炼出:奶茶,在电商白领消费人群中解决小饿小困的功能型消费场景。而这也是更贴切高压电商白领人群们,除了好玩的求锦鲤彩头以外,更主要的产品卖点。
冬季冷冷天里当然是要喝上一杯热泡奶茶给高负荷工作充能打气,趁着双11大促热销福利大力度,相信没有谁能拒绝在办公室囤上这么一箱有趣好喝的奶茶。
从香飘飘的产品主题打出,到结合马云金句的创意,再到与其旗下相关品牌的互动合作,最后精准地抓住电商群体与年轻人,对于马云的认可与追逐,实际上这一整套动作都是有相互关联的。
奶茶如今是少数仍旧坚挺的行业之一,硝烟纷争也尤其严重,在我们普通人尽情畅饮的时候,商家们在背地里努力的,可远不止让产品口味提升这一点而已。
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奶茶店未来的经营趋势可以预测吗?茶饮行业的下一个风口在哪?奶茶店未来的营销趋势在哪?真的能够预测吗?
大家好,我是茶理杨,专注茶饮店铺经营管理与营销。我先请问你一个问题,未来可以被预测吗?你可能会回答,好像不太可能,只有算命先生,街头骗子才说自己可以预测未来。但,真的是这样吗?
20年前马云说,互联网将改变中国,这一句话,放在今天不算什么,但是放在20年前,那就是对未来的一种预测,他预测对了吗?对了!只不过他预测的时候,身边一样有人说他是大忽悠,骗子。(我们不谈论马云的功过是非,只谈论他的预言是否成真)
还有人预测,中国未来将会有上千万的光棍找不到老婆,这个预测对了吗?我不知道,我只知道我的农村老家,20多岁到40多岁的光棍就有几十个,(这仅仅是一个村哦)我相信你老家的情况也好不到哪里去。由于咱们中国“重男轻女”的思想严重,男多女少,未来上千万的人找不到老婆的这个预测也基本属实了。
等等,像这种预测太多了,我就不一一举例了。所以,你现在觉得未来可以预测吗?肯定有人说,你这么能预测,你预测一个下一期的彩票号码给我,你看这就是典型的抬杠。行业预测是从宏观上预测,不是从微观细节上预测。
当然我今天对于茶饮行业未来趋势的预测,一样会有人说我“胡说八道”、“骗子”、“大忽悠”,不过没关系,懂得人自然懂,不认可的人你也就权当一乐,就当我啥也没说。
咱们言归正传,茶饮行业的未来当然可以被预测,作为茶饮人,我们也必须预测,所有的商业决策都是基于对未来预测。可以说,没有预测,就没有决策。
我们回顾茶饮行业的发展历史,从传统3块5块一杯的手冲时代(古)-台式、港式大行其道,比如一点点,米芝莲,港饮之港等(新),再到如今火爆的茶颜悦色,主打古文化(古),所以我们发现他的流行交替是有规律的,古-新-古-?最早期的coco多么火爆,火过了之后,又到前几年的一点点,简直是一茶难求,再到现在的茶颜悦色古风奶茶,排队8小时。(虽然coco一点点现在也不错,但是相比前几年正流行的时候,那是差远了)
我们看行业历史的规律是古-新-古,所以我预测下一个趋势是-新。那你肯定会问,喜茶奈雪也是最近几年流行起来新中式茶饮的典范,他们也是新啊,你咋不说呢?彭心的奈雪定位原本就是高端的,她是立志走向国际化的,她的目标是将奈雪打造成中国的星巴克,所以定位不同,就不可同语。(以后我也会花专门的篇幅解析喜茶和奈雪,这里不过多讨论)
那么这个下一个趋势-新,到底新在哪呢?
我们看过去的台式港式-新,在当时,他们为啥能流行起来?因为那个时候香港台湾偶像,台湾地区艺人到大陆发展的特别多,各种电视剧,电影,歌手,明星,综艺节目等,大放异彩,那么这些影视明星最能影响哪些人呢?是不是当下的年轻人才去追星,这些年轻人又恰好是奶茶的精准顾客群体,所以在这么一种台湾文化浸染之下,就衍生出了一片适合台式奶茶生长的肥沃土壤,有土壤,(台式文化背景)有空气(那些年轻的追星群体),一颗台湾+奶茶(台式奶茶)的小树苗,一下就引爆了。
所以不是说当时的一点点有多么多么好,只不过是一点点刚好踩准了当时的那个风口,把握住了当时即将流行的台湾文化的趋势而已。假使当时把握住趋势的是“二点点”、“三点点”,放到今天也就没一点点什么事了。
好,我们再看茶颜的古文化是怎么流行起来的?你想想看,过去的这几年什么最当道,什么更流行?是不是宫廷剧,古装剧?《芈月传》、《甄嬛传》、《如懿传》、《延禧攻略》等等。喜欢看这些电视剧的人都是哪些人呢?是不是也是年轻小女生呢?这些小女生是不是同样也是奶茶的精准消费群体呢?(专业名词叫:顾客属性重叠)所以茶颜的成长史和一点点也如出一辙,有土壤(宫廷剧催生古文化的土壤),有空气(喜欢看宫廷争宠斗艳的八卦小女生),古文化+奶茶的这一棵小树苗,一下就长大了。
所以茶颜悦色的吕良在5年前也预测到了这个趋势,抓住了这个风口,所以成就了今天开业排队8小时的茶颜悦色古文化奶茶店。
所以台湾艺人的流行,宫廷剧古文化的流行放到今天都不叫新,只不过在当时称之为“新”,他们分别把握住了当时的“新”,所以才成就了他们的茶饮霸主地位。那么茶饮行业今天的“新”在哪呢?
注意,干货来了!要预测茶饮行业未来的发展趋势,你就要关注今天16-20岁的女孩在干什么?她们喜欢什么?为什么要关注16-20岁的人呢?因为再过3-5年,她们就成长为20-25岁的黄花大姑娘,是茶饮行业消费的中坚力量,所以你必须研究她们。
她们喜欢啥呢?喜欢新奇,惊喜,未知,触动,颜值控,暖心,精神寄托,二次元,盲盒,JK,IP控,肖战,鹿晗,蔡徐坤,王一博等。
以上的关键词就是我对未来茶饮行业趋势的预测,如果你能将其中的某几点融入到奶茶里面,并做到极致,你绝对赚大发。
如何应用呢?由于时间篇幅关系,我就简单的举例说明(后期茶理杨会详细给你们分享实操方案)。
比如盲盒,你们很多人不懂盲盒,盲盒其实卖的就是IP、惊喜和精神寄托。IP就是一个虚拟或者拟人化的媒介,用这个媒介将奶茶与顾客连接起来,不能让顾客感觉是跟一杯奶茶在对话,要跟一个“人”对话,(哪怕这个人是不存在的),因为只有人才有感情,才能社交,只有人才能寄托。你不可能跟一块石头有什么精神寄托,对不对?所以这是很重要的一点。惊喜如何制造呢?一句话概括:求不得!你要让顾客不太容易得到她们想要得到的东西,越得不到,越想要,越想要,越难以得到。比如积多少点,返一个她们很难得到的东西。
总之,不要说不懂盲盒,不懂什么肖战,蔡徐坤,你不懂就赚不到她们的钱,所以你必须得懂。
所以总结,趋势可以预测,哪怕你的预测准确率只有80%、50%、30%,你也得预测,没有预测,就没有决策,连决策都没有,你只能被无情的顾客所抛弃。
我是茶理杨,奶茶经营,如此简单,我们下期再见。
奶茶店如何借助互联网的力量,赢得市场?我们都知道,互联网的力量是很强大的。互联网的普及,特别是5G的建设与兴起,在未来,人们获取讯息的途径将更多,更快,人们几乎可以从爆炸式的资讯中寻找自己想要的任何信息。
我们如何在这场变革中生存下去?或者激流勇进?或者等待淘汰?
首先我们必须以积极的态度拥抱互联网,这是态度问题。
直到现在,有人对互联网的态度还是将信将疑,觉得还是实打实的的靠谱;还有些店家可能还会说,我每天店里都忙不过来,根本没时间弄网上这些乱七八糟的。
马云说过:“今天很残酷,明天更残酷,后天会很美好,但绝大多数人都死在明天晚上"
停滞不前的人是可怕的,拒绝改变的人更是要命的,不管你是老板还是店员,都不该局限于当下的工作,应该接触新事物,开拓自己的眼界,才能在未来不被淘汰。
5G将所有事物都联系起来
其次,从点评、外卖平台开始,这是方向问题。
我们知道,自从 *** 平台和外卖平台开始流行之后,所有的消费者都会通过销量、评价来决定是否选择到你家店来消费,
*** 的普及让信息透明化,让这一切变得极其容易。而世界上所有的群体完美的诠释着“从众心理”,所以店铺评价尤为重要。一个好评可以让你店铺提升200块钱的营业额,一个差评会让你丢掉250位潜在顾客。
所以不管是外卖平台还是团购点评平台的评价,我们做好自身的产品和销售服务体验之外,还要引导顾客做出真实正面的评价,(这里并不是让顾客给我们刷好评,而是好评展示给其他消费者,意见留给我们经营者,然后去改正),鼓励顾客发图分享,对顾客的真实正面评论表示感谢,可以通过赠送试饮品或者其它小礼物来回馈顾客。
最后,建立顾客社群并维护,这是顾客留存问题。
我们知道,要想把生意做起来,就需要回头客,这里推荐的 *** 是,建立建立社群,加强黏性,当然,很多店主都知道建个微信群,但很多老板都不知道如何利用这个微信群。
建立社群后,大多也是大肆朋友圈广告刷屏。试问,谁会忍受一个微商一样的奶茶店老板?
我们可以通过社群分享一些跟顾客有关的咨询,周边有关的信息,顾客群体关注的资讯,也可以分享自己的生活,让顾客觉得这个社群,有趣并且实用。
解决一些固执奶茶店老板的态度问题,首先认可互联网+奶茶,其次在方向上选择正确,知道从哪里着手,最后在无形之中完成奶茶店铺的“行为痕迹”营销,以更好的体验感留住顾客,这就是一个奶茶店该如何拥抱互联网,完成“存量经济”到“增量经济”的基本思路。
马云这句话说出了2019年茶饮之痛……“昨天一天,我收到很多朋友借钱的 *** ,一天内5个 *** 。”12月21日,上海举行“2019世界浙商上海论坛暨上海市浙江商会年会”,浙商总会会长马云出席并发表演讲称,2019年对于大部分企业来说都不容易。
这句话,也说出了2019年茶饮行业的真实生存困境。在即将过去的这一年,茶饮行业,从上游厂家,到中游的贸易商,再到下游的终端门店,大部分过得不好。
上游厂家罕见性地倒闭
这几年,整个行业处在风口之上,各大上游厂家的日子过得风生水起,即便消费再升级,各色不等的货也不愁卖。
但时间的轮盘走到2019年,画风突变,厂家的生意不好做了。在国外,美国更 *** 制品企业迪恩食品日前宣告破产。在国内,有厂家也频频踩雷,更有厂家消无声息地已经倒闭。
从最近刚刚闭幕的广州酒店用品展上,这种迹象被展露无遗。展出面积大了一倍,厂家的数量也成倍增长,参展的专业观众创了历史纪录……
传统的大牌厂商照例露脸,但很多名不见经传的鲜肉和虾米也纷纷蹦跶到桌面。几乎所有的数据都在指向:这是一届成功的展会,但外行人看热闹,内行人看门道。多位厂商的老板表示,“那只是表面上的风光,真实的是,大家日子都不好过,拼命地赶场子,结人缘,找机会。”
市场容量并没有缩水,终端门店的数量还在以万个数量级增长,而且也有部分厂家也活得很滋润,两相对比,原因何在?
采访过多家老板,比较一致的说法是:
消费确实在升级,对货品的要求更高。活得好的,基础雄厚,技术和服务跟得上,能赶趟潮流,及时迭代和升级,能做特色和差异化,品质也很上乘。
市场主体多了,竞争更激烈。整个行业这几年的赚钱效应和造富示范,在完全竞争和没有行业指导的背景下,以前做贸易的纷纷开起了厂子,分食了市场蛋糕,竞争的烈度在加剧。
细分品类厂家对综合类厂家的挤压。确实,我们在这次展会上,看不到了不少成长性很好的“瞪羚企业”和某一领域的“隐形冠军”,他们专注于某一品类,例如芋泥、茶叶等等,做精做深,日子普遍过得红红火火。
中间贸易商不见增量
东西南北中,这今年,作为产业生态链中间环节的贸易商都活得不够扬眉吐气。
“前两年,一车货过来,都有门店老板在后面等着拿货。”不少做贸易的老板大倒苦水,“今年不一样了,成了‘买方市场’,带货要求人。”具体到这一年的销售业绩,大多反映,不见增量。
电商平台的去中间化,再小的门店都可以直接触到市场上被认可的生产厂家;规模化终端品牌自建供应链;此外,行业这几年交流多了,信息不对称被抹平,厂家组建销售团队,直接对接终端。以上三种原因,是他们归结于颓势的主要原因。
当然,日子还要继续下去,我们也看到了已经在发生的他们的应时而变。
延伸产业链,往上游走,自己办厂;往下游走,拓展赛道,挤进餐饮领域。自己则增加服务的技术含量,为门店提供一揽子的 *** 解决方案,而不仅仅是卖货。
华南被称为国内茶饮的高地。在广州,在原物料售卖和物流集中度比较高的三家专业集贸市场上也看到了这种变化,三一、金达和西城,他们也在通过举办赛事活动,联动抖音等 *** 传播平台,来为入驻的贸易商赋值。
终端门店倒闭的更多
截至目前,据几大外卖的不完全数据反映,全国的茶饮门店总数已达49万家,同比去年,增长数为7万家左右。
但多位业内大佬指出,这仅仅是表象,“倒闭的比新开的门店,数量更多。”看得见的事实是:今年资本进入的案例少了;2017年—2018年的很多网红品牌没有了消息,“有的干脆死了”,但今年新冒出的只有一两家,数量上比往年大为减少……
个中缘故,业内大佬分析有四:
No.1
赚快钱,加盟乱象的伤害
这种现象分为两类:一为少数品牌图快钱、不顾长远地乱放加盟或者托管管理,缺乏对选址和对加盟商资格的审查,以及后期缺少督导和服务,这样开出的店面往往以失败告终。
二是通过各种 *** 平台进行招商的快招公司,其本质是招商骗局,诱导性赚取加盟费、设备费、装修费用和部分原物料费,只做一回生意。
No.2
山寨门店劣币驱逐良币的挤出效应
由于商标取得难、知识产权执法不易、品牌 *** 成本高、行业门槛低,这几年,山寨现象已经成为危害整个行业的顽疾。鹿角巷、古茗等一众头部品牌已深受其害。
山寨品牌在市场上,往往以假乱真,消费者无法甄别和辨别。但开店容易容易运营难,即便能够得其表,不能参透其里。
一粒老鼠屎坏了一锅粥,山寨店在运营、服务和销售业绩乃至关店倒闭的恶性个案,以形成消费者对正宗品牌的错误认知,这就是劣币驱逐良币。
一个“山寨”如此,多个“山寨”也这样,则形成挤出效应,演化到最后伤害的是整个行业。
No.3
头部品牌集中挤压中小品牌
头部品牌天然具备品牌和资源上的禀赋,当下即便在县级下沉市场,他们也在自挟品牌势能攻城掠地、扩大势力范围。
中小品牌如果没有做到更大差异化,没有形成对消费者的心智占领和迅速崛起的情况下,在市场对垒中,会成为那个失败者。
最后,近几年,店铺租金和人工成本的火速上升,则是压死他们的最后一根稻草。
是的,办法总比困难多。正如,马上在这次会议上讲到的,“世界正在进入巨大的变化之中,中国经济也面临巨大的调整,我们只有改变自己,才能适应这种调整,我相信这是机会的开始。”
一语成戳!历史转折点的刘强东:马云五年前就预言了今天的结局2016年7月,刘强东在央视专栏《对话》对主持人说:管理人一直是京东过去很重要的核心竞争力。如果我不再控制这家公司,我宁愿卖掉它。
2019年4月,距离开朗的刘强东说出这番话已经过去了三年。
三年时间,京东首次成为三国电商行业领头羊玩家,一度与阿里十分接近。后来被拼多多超越,刘强东被80后打败。
巧合的是,这一切都在明尼苏达州的那个晚上悄然发生。
那天晚上他一定梦见了数百万士兵。
三年时间,刘强东从台前走向幕后。但有一件事从未改变:刘强东一直严格控制着京东。
01 刘强东面临前所未有的危机
连日来,刘强东再次被舆论推到风口浪尖。首先,网友爆料京东将取消快递员底薪,并调整降低快递员公积金系数。后来,京东的员工甚至抱怨道。京东发布内部邮件,要求淘汰三类人:不会战斗的人、不会战斗的人、成本低的人。
京东立即回应:快递员原来的薪资结构不适应新模式。调整公积金缴存比例也是合法合规的操作。所谓“消灭三类人”只是一种片面解读……
从舆论浪潮来看,这个解释是苍白无力的。京东对基地物流人员采取行动是肯定的。
我们先来看看之前的一些新闻。今年3月下旬,有网友发布信息称“京东员工正在排队办理裁员手续”,并配上一张京东人力资源共享服务中心大厅内有监视器的照片。 “京东员工排队辞职,高峰时日均超400人”成为热门搜索话题。
随后,有网友发帖称,京东拒绝了华中科技大学一名学生的 *** ,并提供5000元补偿。 “京东应届毕业生”正在接手“裁员高峰”。
一波又一波,京东高管王晓松、胡胜利被调动,京东CPO兰野、京东CTO张晨、京东首席法务官龙宇辞职。
接下来就是刘强东对快递员的攻击。
4月10日下午达到顶峰。硅谷知名科技媒体《The Information》爆料京东或将裁员12000余人,约占京东总人数的8%...
随后,京东再次辟谣,称今年新增就业需求1.7万个。
北京亦庄京东总部的员工一家,可能是最同情京东春雷的人。
02.前面有追球,后面有拦截。
北京的春天虽然寒冷,但江南的春天风景如画。4月9日,马云在湖畔大学第五学期之一节课上有说有笑。傲世的风清扬,隐居华山,思崖绝壁,不顾世事。他只能从独孤九剑中学到两招。
马云在阿里内部的昵称也是风清扬。马云就像潇洒剑客一样,顺利交接了阿里的生意,现在正在推动阿里在后马云时代的顺利经营。
你以前从未打过仗,那么你从哪里得到策略呢?这句话是马云对富二代企业家的评论,但是可以发布在京东上。
京东进军各大枢纽的功劳全归功于电商大战。创立初期,京东奋力冲出电商围城,成长为电商龙头企业玩家。
为了将3C品类拓展到家电领域,京东和苏宁展开了激烈的争夺。一个是当时的初创电商公司,另一个是长期从事零售业务的零售帝国。双方发生冲突,最终 *** 颁布禁令来制止此事。苏宁董事长张近东的坚定和拼搏能力更是给外界留下了深刻的印象。
第二场比赛,刘强东试图将京东的优势从3C品类扩大到服装等非标产品。针对 *** 的设置,刘强东甚至大胆宣称自己将在五年内超越阿里。但尽管如此,消费者并不买账。京东仍然没能打破 *** 的传统优势。
更让人没想到的是,京东的新捕手已经出现,五环外的巨大市场催生了新的社交电商:拼多多。
2019年1月,京东市值仅比拼多多高出2亿多美元。早在2018年9月,拼多多的活跃用户就达到3.85亿,超过京东的8000万用户。
刘强东辛苦了二十年,一度回到了解放前的时期。
从战略上看,刘强东已经失去了时间和权力,国家存亡岌岌可危。
面对这样的困境,如果我们回顾刘强东的一系列举动,我们就能明白,京东走入舆论聚光灯的每一步,都是一家中年企业挖疮、贴疮的标志。这是刘强东对自己公司的远大抱负。改革。
先是去年年底的调整和削减,然后刘强东彻底消失在幕后。但尽管退休,刘强东对公司的控制力丝毫没有减弱。
媒体甚至可能会听到刘强东如何严厉斥责高管。
随后,京东公布了高管淘汰制。据AI财经社消息,最后职位淘汰制度不仅存在于高管中,在整个京东集团也被淘汰。保守估计去年涉及数千人。
今年的行动目标是快递员兄弟,他们与刘强东一起征服了世界。
京东最引以为傲的就是它的物流体系。为了打造庞大的物流体系,京东早年不惜付出任何代价。
在中国物流市场四通一环占据主导地位的时候,刘强东排除万难坚持建设自己的仓储体系和物流,从而为京东筑起了一道“护城河”。2017年4月,京东宣布分拆物流成立京东物流集团。
此后,京东继续在物流领域发力,在全国推广京东物流。这在物流界引起了巨大的震动,就连顺丰也需要做好准备。
但眼尖的人显然都明白,物流是一把双刃剑。京东的物流和个人快递业务将降低边际成本,提高边际效益,但这将带来持续的成本投入。京东物流面临长期亏损。形势严峻。
京东2017年财报数据显示,仅前三季度,京东物流就亏损4.42亿元。明尼苏达州事件发生后,京东的处境进一步恶化。京东股价暴跌,资产缩水。物流将成为一个越来越重要的话题。负担。
那么刘强东坚持要为京东十万快递员解决的五险一金和商业保险将成为一个巨大的问题。 10万快递员将成为对抗压力越来越大的公司的吞金猛兽。即使以1500元的社保和公积金计算,京东为此要付出的成本也是15亿元。
03. 如果你如此繁荣,你很快就会灭亡。
在如此有勇气、有决心的刘先生面前,我们只能屈服、屈服。现在重要的是增加现金流和降低劳动力成本,而不是仅仅坚持兄弟的名字。这是刘先生心里最尴尬的情况。
早年,刘强东出现在一年一度的京东家庭宴会上,直接与一线员工喝酒聊天。刘总视这些员工为兄弟。刘强东在酒的 *** 下,将iPhone送给了员工。他也会尽情地喝酒。
与奶茶姑娘结婚后,章泽天也是崇拜老公的人之一。
2017年2月,刘强东曾在央视表示:“如果一家公司靠扣除员工的五份保险和一份住房公积金,并在60岁之后牺牲自己的救命钱来赚钱,那将是一种耻辱。”不管他们赚多少钱,我都会付出代价。”良心不安。”
两年后,当刘强东面临京东危机时,他不得不放弃自己的承诺。其实没必要群起而攻之,因为商人毕竟是商人。
白居易曾有诗云:商人重利,轻分离。至于醉后的醉话,那只是醉话而已。
2013年1月,马云在接受《时尚先生?ESQUIRE》杂志采访时表示:“中国企业家的结局并不美好。这也是事实。这也适用于历史。历史不会因为今天而改变。只会有幸福。人不多。这不是悲观主义。只有懂得命运的人,才能乐观。”
天命在中国悠久的历史中是一个神秘的词。当一个王朝即将灭亡时,归咎于离奇的历史场景,往往是历史学家常用的词。
现在也许他会再次出现。
几年前,马云和张近东都比当时活泼的刘强东聪明得多。
至少马云可以安心为师,张近东可以稳坐钓鱼台,刘强东只能继续为自己的成功操心。
《左传》有云:“以此而昌,以此而亡”。
“正道”能否成功还有待观察。
马云留言安徽支援湖北医疗队队员:奶茶要几分糖?奶茶、小龙虾次日送达2月29日,安徽省第四批支援湖北医疗队队员、中国科大附一院(南区)脊柱外科的陈磊在微博上发出感慨:“就算是现在吃不上,回去管够。梦想还是要有的。”3月1日晚,马云在她的微博下留言:“奶茶和炸鸡都在路上,烤肉火锅回来请你们吃!谢谢你们在一线的付出和努力,你们太了不起了!…奶茶要几分糖?”陈磊怎么也没想到,第二天,安徽省第四批支援湖北医疗队便收到了马云团队送来的300杯奶茶和300份小龙虾。
据了解,2月28日,中国科大附一院(安徽省立医院)第三批支援湖北医疗队(安徽省第四批医疗队)在医疗队部分队员之间开展人文关怀“畅聊”活动。通过在微信群共享各自生活照片、讲述家人送的各种礼物、谈此次支援湖北体会等形式,让队员们感受家人的亲情与医疗队队员之间的战友情,以舒缓工作压力,增强向心力和归属感,进一步坚定战疫必胜的信心。在活动中,队员们纷纷表示特别想念家乡的各类美食。
2月29日,中国科大附一院(南区)脊柱外科的陈磊在休息时回忆起家乡的味道,便在微博上发出感慨:“就算是现在吃不上,回去管够。梦想还是要有的。”3月1日晚,马云在她的微博下留言:“奶茶和炸鸡都在路上,烤肉火锅回来请你们吃!谢谢你们在一线的付出和努力,你们太了不起了!…奶茶要几分糖?”
第二天,安徽省第四批支援湖北医疗队便收到了马云团队送来的300杯奶茶和300份小龙虾。“当时正好休息,想到前一天医疗队内组织的队员畅聊活动,感觉很温馨,便发了那一篇微博。”陈磊在采访中表示,“收到马云的回复确实很意外、很感动。特别感谢马云对医护人员的认可和鼓励,还有社会各界人士对我们医疗队和全体医护人员给予的各种形式的支持。我们也会坚守岗位,履职尽责,全力打好这场战疫。我们相信,春天即将到来,大家都能喝着奶茶、品炸鸡、赏樱花。”李军军 方萍 市场星报 掌中安徽 记者 马冰璐
有消息称九成奶茶店不盈利,奶茶店真的不盈利吗?那为什么每年奶茶店的数量不断增加 ,近年来茶饮行业融资金额已经超过10亿元,连阿里也有投资奶茶行业。然而数据显示,目前经营范围包含奶茶的企业超过14万家。2019年至今为全国新增注册奶茶企业有23664家,创下历史新高。有报道称,大部分奶茶企业仍在盈亏平衡线下挣扎,真正能盈利的奶茶店铺不到10%,而剩下的90%都难以生存。
有数据显示,目前中国有近一亿的奶茶消费人群、上千亿的茶饮消费市场。然而从2016年下半年开始,饮品店关店数量开始超过开店数量,2017年上半年饮品店关店数量是开店数量的1.3倍,平均亏损十万元。有数据显示,2017年全年中国市场约有9.6万家奶茶果汁店开门营业;2018年,中国共有40多万家茶饮店在营业。
奶茶店倒闭的真正原因
由于客单价低、房租人工成本高
奶茶店最重要的三要素,地理位置,地理位置,还是地理位置,就算你打算做外卖,也要选附近有学校或者是CBD。这些地理位置的统一特征就是贵。
1、加盟品牌真假难辨
2、开店容易运营难
3、巨额加盟费
奶茶加盟的费用
标准店加盟费用:2-4万元
年度营运服务费:2000元商圈选择:美食城、商业街优势分析:选址在消费人群密集的区域,产品线丰富,产品选择更多,顾客自然流连。
旗舰店加盟费用:4-6万元
年度营运服务费:2000元商圈选择:市中心、商业繁华地段优势分析:设在闹市区,客源丰富,消费群体层次较高,扩展经典产品线,搭配特色饮品,是成熟的休闲美食店。
加盟餐饮行业中,奶茶是让人很是省心,也是成本比较低的一个,在店铺刚刚起步时,也不会亏损很多,当店铺真正发展起来,就可以由低成本来获得高的利润。
马云对奶茶行业预测
据了解,当下茶饮市场已达千亿份额,从中心商圈到城中村,从一线市场到四线城市,从正牌到山寨,野蛮生势态呼之欲出长。
据蚂蚁金服相关数据显示,2018年,奶茶店等小微经营者的贷款需求,中西部地区,尤其西部地区比东部地区更为旺盛。
内蒙古、宁夏、新疆、贵州、青海等地区在网商银行的贷款笔数增长超过3倍,河南、山西、海南、河北、 *** 、黑龙江、吉林、辽宁等地区的贷款笔数增长超过2倍。
早报:刘强东的智能奶茶馆倒闭了,马云的还能坚持多久?想每天之一时间收到餐饮行业的重磅消息吗?
想八卦一下各家的新品吗?
小妖今天之一时间给大家带来餐饮新资讯,欢迎讨论,倍感荣幸。
上海市鱼餐厅占所有中餐厅的2.67%,人均消费67元/人
2017年是酸菜鱼爆发之年,一直延续到2018年下半年,酸菜鱼一直处于火爆的状态。
辰智大数据研究中心针对上海市的酸菜鱼餐饮市场进行的详细了大数据研究。上海市主打鱼菜品的餐厅占所有中式餐厅的2.67%,分布情况与人口分布一致。
上海市酸菜鱼餐厅人均消费则在67元/人,通过最近五季度就餐花费可以发现,酸菜鱼餐厅就餐人均消费额较为平稳。
刘强东的智能奶茶馆倒闭了,马云的还能坚持多久?
21日网友爆料,北京中关村的JD+智能奶茶馆贴上了一纸公告,宣布即21日起停止营业。
众所周知,除了京东外,马云也做了奶茶生意,玩的也是“智慧餐厅”的概念,叫“未来的茶”。
“未来的茶”推出后,智慧奶茶店这种业态引发了大讨论。有人表示,智慧奶茶店跟“奶茶社交文化”相悖,缺乏场景,毫无人情味,不可能走远。如今,京东的智能奶茶馆已经率先倒下,马云的智能奶茶店又会怎么样?能否如他所愿,在未来几年,让智能奶茶店颠覆传统的茶饮行业?我们拭目以待。
强迫员工日工作12小时,无假期,意大利3名华人餐饮老板被捕
近日,14名巴基斯坦移民员工人向警方举报,华人企业强迫他们超时劳动,他们受到不公正待遇和剥削。每天被迫工作12个小时,没有公众假期,病假按旷工减免工资。对其身体和精神造成极大伤害。
警方表示,目前,案件已移交检察机关,检方将以涉嫌剥削、欺诈员工等多重刑罪,对3名涉案华商提起公诉。同时,该华人餐饮企业今后的经营行为,将受到司法和劳工部门的严格监管,企业不得开除14名提出诉讼的移民,并需确保移民员工的合法权益。
春节至今,国产白虾断崖式下跌!中国白虾消费格局在加速改变……
国产白虾目前主要以鲜活产品为主要流通形式,春节期间,本应处于消费旺季的国产白虾塘头价格却遭遇断崖式下跌,令行业所有人士大跌眼镜。这其中,蕴藏着中国白虾消费市场的各种变化……未来,国产白虾和进口白虾的消费格局会更快显现预计,2019年厄对华出口白虾仍将保持增长势头。