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不负时光不负己，不惧岁月，让爱如初

感谢作者【Cai喵】的原创独家授权分享

编辑整理：【多肉植物百科】百科君

坐标：江苏省 南京市

时光在不经意之间流逝，接触多肉植物已经四年多了，从上次投稿至今又过了近两年，翻看以前给多肉拍的照片，发现在时间的沉淀下竟有悄悄变美，趁给他们整理、浇水、撸枯叶之际，拍照记录一下岁月给他们留下的痕迹。

淡雪也叫幽灵公主，出状态时叶片呈果冻橙色，和紫粉色的初恋混种在一起。刚买回来时也没啥合适的盆搭配，随着时间的推移，当时的随意搭配也不显得那么突兀了。

冒出的小侧芽，在补光灯的照耀之下，变得又胖又粉。

这是刚入坑时跑南京多肉植物园买的一块钱的冬美人，用园土随意种在以前养绿植的花盆里，岁月把它打造成了最美的样子。

当初极其看不顺与这花盆的配搭，但也懒得再换盆，索性让它们自己去磨合。

当初买的时候未弄清它的名字，不同养护周期叶片出现过不同的状态，可能是天鹅湖吧！特别爱抱崽，正常情况叶片颜色呈蓝紫色，光照较强时周围叶片会变果冻粉色。

由于发生过白粉病，就进行了控养，这是老叶片消耗以后的状态。

妖娆的大白凤，头重脚轻，给它画了一个压盆石。

光线不是很足，叶片不紧凑，但叶边缘出现的一抹粉色也挺好看。控养后加强光照叶片会出现果冻粉色。

圣卡洛斯白玫瑰，起初是带卷边的白色叶片，养着养着卷边不见了，叶片也变粉了。

可惜的是放单位露养，也被别人顺走了，希望能善待它。

彩虹玉缀，缺光会徒长，叶片之间间隙会变大，期待它长成瀑布的样子。

旋叶姬星美人

彩色蜡笔

紫珍珠和彩色蜡笔，晚上光线有点暗淡，拍不出他们真实的颜色。

苯巴蒂斯群，是否有点像一簇含苞待放的花。

腰子桃蛋

个人感觉腰子蛋和普通桃蛋区别不是很大，普通桃蛋控养也能控出腰子蛋的形状，腰子蛋缺光多水，叶片也会变成普通桃蛋那般长。

彩虹糖，很甜的名字，貌似出石化锦了。

奶油黄桃

红绿相间的红边灵影。

红边月影，每年状态都不一样，养的时间越久越容易出冰边和糖心。

大水过后有点褪色了。

广寒宫

不知名

玉蝶锦

艳日辉，没状态时和红缘莲花掌比较像。出状态时叶片会呈现黄绿粉三色，可能室内养护，温差不够大，一直未出状态。叶片受伤容易出黑斑。

星爆法师，运输过程中叶子受伤容易出黑斑，这棵养了近一年，经历了一个夏季休眠期，由于平时很少浇水，受损的叶片到现在才勉强消耗完。

红覆轮法师，去年春天入的，夏天叶子快掉光了，好在过了休眠期后给水又恢复了生机。

小叮当锦

巧克力线

彩虹（紫珍珠锦），服盆较其他多肉要稍慢，颜值担当。

水蜜桃，给水之前是带暗纹的小包子，比较经典的一款多肉，养护比较容易。

月亮石

可能是花月夜

水莲？

巨无霸雪莲，冠幅有十多厘米。

爆双头的拇指仙女杯

橙梦露，刚买回来时又绿又徒，经过一段时间控养后，叶片变得有层次感了，叶心也在慢慢变短，变肥。

粉色叶心的罗宾杂

外边看起来焦黑，但叶心是绿色的罗宾杂。

叶片出现阴阳脸的东云杂。

血罗

美宽乌木，收到是时候是白底红边，补光灯将它毁容了。

红边乌木，快递打包过程叶尖全断了，颜值有点降低。

各种东云系杂交

樱水晶

各种十二卷属多肉

长徒的玉露用苔藓种成了一大盆，可以省点空间。

条纹十二卷和条纹十二卷锦。

呆萌的大白胖子绫耀玉

日轮玉

微纹玉、紫柘榴玉、巴厘玉混种一起，有点挤，但是挺省花盆和空间。

紫花小饼子

安珍、勋章、少将混合种一起，勋章外观看起来很低调，但开花很好看。大多数安珍开的花却不怎么具有观赏性。

正在补光的肉

比较喜欢的一款蝴蝶兰，叫红唇美人，花期比较长，一开开几个月。

下面分享几点自己室内养植多肉的经验，可做参考，不一定完全准确，关键还是要靠根据自己的环境去摸索。（配图是南京的一些景点随手拍的）

关于配土：首先要保证透气、不积水、不结块。配土由颗粒＋泥炭＋小白药＋少量花多多12号＋少量多菌灵＋少量生根粉组成。（小白药主要是防虫，蚧壳虫和小黑飞比较烦人，提前埋药有好处；肥料其实可以不加，多肉本身在贫瘠的土壤也能长很好，我是买了花肥，说是可以促进多肉上色，不用又感觉浪费了，恰好自己懒得老是换盆，自认为加一点肥料的话可以保证土壤持续有营养，图个心里安慰；多菌灵和生根粉也可以自己根据需要决定放或者不放，前提是新购买的多肉修根晾根）

配土的颗粒基本是网上买的多合一的纯颗粒土，自己会在这个基础上增加赤玉土和蛭石。（因为赤玉土相对较贵，网上的多合一颗粒土即使有赤玉土，比例也比较低），赤玉土本身是一种较好的种植介质，有利于蓄水和排水，且不伤根。蛭石比较轻，透气透水性好，能调节土壤变得疏松透气。由于我买的基本是成株多肉，配土颗粒我一般选3-6mm规格。配土比例其实并不是固定的，一般颗粒土占50％～60％左右（室外种植，会经常淋雨的话颗粒土比例可以更高一点），一切可以自己掌握，颗粒太多了，容易排水，保水性能会相对较弱，浇水频次就得增加。我不想经常浇水，所以泥炭土的比例会稍微高一点。

自己根据配土的保水性能以及植物的喜水程度把握浇水频次即可。有一个原则就是花盆不能积水。可以把自己配的土放花盆，然后放到水龙头下淋水实验一下排水性能。建议淋水实验两次，一般之一次淋水后会较快排水，淋水后较轻的颗粒（如蛭石、珍珠岩）等会往上浮，这些颗粒土上浮后，下部剩下的是泥炭和其他重的颗粒，如果泥炭质量不好，有可能排水会不畅，造成积水，那样就证明配土不太合适，还可以适当增加颗粒土比例。花盆底孔处更好选择排水性能较好的纱网或者专门的塑料网格垫圈。

关于浇水：主要还是要看自己的配土保水情况以及天气情况还有植物的喜水程度。配土具有一定保水能力，不用浇水过勤，干透再浇。如果配土时泥炭比例较多，过于保水和不透气，那就可以不用浇透，未浇上水的部分土壤会吸收多余的水分，不至于闷根（更好还是配土的时候就把握好比例，不要过多泥炭）。

十二卷类相对喜水的多肉浇水频次可以相对增加。服盆期的多肉以及土壤不容易吸水（养了几年未换盆，花盆里全是根，不太保水）的多肉我会选择浸盆的方式进行浇水。服盆期浸盆，水不浸透整盆土，就底部吸收些水就可以了，达到诱导新根往盆底生长的目的，只有根系养好了，多肉才好养。有些多年未换盆的多肉，从上部浇水，水直接就从盆底漏出来了，浸盆的时间可以相对长一点，直至把土壤浸湿，让多肉补充充足水分。但是如果多肉有蚧壳虫或者烟煤病等情况，请不要选择浸盆，可能会传染其他健康多肉。

关于铺面石的选择：我觉得麦饭石是较好的选择。开始入门时选择了好看的白色石子，但不是很透气。后面又选择绿沸石，绿沸石较锋利，会划伤叶片。黑金沙好看，但是夏天太吸热。赤玉土在做铺面石的前期很好，但是时间久了会粉化。用麦饭石比较透气，不伤根，不容易粉化，可以根据需要选择3mm或者3～6mm左右的麦饭石做铺面。

关于 *** 多肉的修根晾根：我的建议是新买的多肉更好进行修根，把毛细根全修掉，只留下较粗的根，粗根的长度我一般留2～3厘米。不修根的话一大把毛细根放土里容易烂根，不容易促使新根的生长，修完根后晾根1～2天。可以把多肉根部浸一下生根粉和多菌灵的溶液，土壤配了多菌灵和生根粉也可以省略这一步。

关于光照：多肉植物对光照需求较大，如果是室内养植的话要做好控水和补光，否则容易变绿和徒长，但控水的前提是根部要很健康。十二卷类相对不那么喜光，可以放在花架更底层或者光照稍微弱点的地方。

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本篇文章经作者自发投稿并独家授权“多肉植物百科”，文章内容不代表本号观点和立场！

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更“轻”更低糖！月饼进入销售旺季，哪种口味更受欢迎→

月饼进入销售旺季——随着中秋佳节临近，各式各样的月饼陆续上市。今年，月饼市场有哪些新变化？

随着中秋佳节脚步临近，月饼市场逐步升温。各大商超，月饼占据醒目位置，受到消费者青睐。

一哪种口味更受欢迎

由于今年中秋与国庆假期叠加，整体消费时间加长，目前，月饼生产已经启动旺季模式。叮咚买菜数据显示，近一周的月饼销售额环比上周已增长150%以上，并呈现快速增长趋势。

今年的月饼赛道，既有广州酒家、桃李面包、元祖股份、五芳斋、嘉士利、美心、盒马鲜生、星巴克、奈雪的茶、喜茶等来自于传统糕点、餐饮、茶饮咖啡领域品牌的参与者，也涌现出烘焙行业新势力——泸溪河、鲍师傅等“黑马”。

而在品种口味上，传统的五仁、咸蛋黄、莲蓉等月饼在食材上进一步升级。今年，广州酒家集团推出的金巧拔丝月饼就是在传统莲蓉月饼基础上创新改造而来，为年轻消费群体提供了莲蓉月饼入门之选。

各色新口味月饼也相继登场。以酒入馅，是今年流行的口味变化之一。

青岛啤酒博物馆今年推出“醉兔望月·啤酒月饼礼盒”，以啤酒入馅，内含白啤粒粒山楂、纯生清香茉莉、皮尔森椰蓉等7种口味。

和苑酒家的推出“醴颂·酒心月饼”，内含茅台咖啡、茅台莓果洗沙、10年黄酒五仁、桂花酒酿等口味。

叮咚买菜也上新了“微醺冰皮果酒月饼”，以时下大热的“多巴胺配色”为灵感，创新性地将奶香馅心和酒味流心结合在一起，一盒包含青梅酒心、玫瑰酒心、酸奶葡萄和君度酒芝士4种口味。

在湖南长沙的一家月饼店内，工人们正在赶制长沙本土口味月饼。臭豆腐、冬瓜山香肠、牛油等长沙本土口味的手工月饼，受到当地市民热捧。

今年，各大高校也早早推出了特色文创月饼。

南京农业大学农学院小麦栽培课题组，联合食品院农产品加工课题组推出“南农中秋限定版彩麦月饼”。据介绍，彩色小麦是籽粒颜色呈现黑、紫、红、蓝、绿等色彩而有别于普通小麦的特殊类型小麦。小麦呈现不同颜色，包裹着浓情巧克力流心、藤椒牛肉黑松绿流心、西湖龙井流心、金沙奶黄流心等不同口味，寄托了最美好的中秋祝愿。

不少高校月饼还带上了高校地标元素。南京大学的中秋月饼礼盒，将“南大紫+北大楼”元素融入其中。礼盒外包装是熟悉的南大紫色，封面正中央便是北大楼，拿起一块月饼，一口便能迅速唤起“校园记忆”。

虽说月饼市场每年都有新口味，但经典口味仍是不少人的更爱。数据显示，去年销量前五的月饼类型分别为蛋黄莲蓉月饼、流心奶黄月饼、五仁月饼、黑芝麻月饼、豆沙月饼，销量环比增幅分别达37倍、68倍、10倍、9倍、4倍。

你最喜欢哪种口味的月饼？

二更“轻”更低糖

“有低糖的月饼吗？”

据悉，今年的月饼在减糖行动上进行得更加彻底。低糖、少糖、养生等主打健康的月饼成为市场的热点产品，主要受消费者对健康饮食观念日益重视的影响。

“我们在大多数传统馅料上已经实现整体减糖80%，并使用海藻糖替代蔗糖，优化掉了消费者介意的‘高糖’以及热量负担。”本来生活网商品规划部总经理陈四海介绍。

广州酒家方面表示，其去年推出的低升糖月饼抓住了健康饮食的需求，备受消费者的喜爱，今年这款月饼仍向市场销售。

在电商平台上，更有不少无添加蔗糖月饼以及素月饼热销，备受消费者青睐。

“低糖”趋势之外，今年百元价位区间的简约装月饼备受市场欢迎，产品价格回归合理区间，成为今年月饼市场的一大特点。

中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2023年中秋月饼行业趋势》显示，今年的月饼消费，传统主流产品仍将占据市场主要地位，价格超过500元的月饼礼盒产品已基本退出市场，80-280元之间的月饼礼盒产品占比更大，也是消费最集中的价格区域，月饼价格稳定在合理区间。近期，国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门，也就抓好今年遏制“天价”月饼工作进行了专题研究部署。

往年月饼包装十分华丽，今年，在政策的引导下，月饼包装也进一步瘦身。

《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准于今年9月1日起实施。其中，限制月饼过度包装，在该标准第1号修改单中有明确规定并已于去年8月15日实施。

在华润万家等超市，以及叮咚买菜等线上平台，今年都上架了不少散装、小包装月饼。从叮咚买菜目前的销售情况来看，散装月饼相比礼盒装月饼更受欢迎。

“过去一些厂商在奢华包装上下功夫，而包装新规出台之后，厂商回归食材本身，在口感上更加‘走心’，在饼皮、馅料的选择、 *** 方面，整体水平比往年更高，真正用品质打动消费者。”有业内人士表示。

【完】

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茅台德芙巧克力9月16日即将上市

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9月13日晚上8点，?贵州茅台官方微博发布了?一个颇有悬念的新联名预告：“贵州茅台X？9月16日，敬请期待”，同时贴出了一个“入口即化，回味悠长”的艺术海报。

据悉茅台将与玛氏食品旗下德芙合作茅台巧克力，预计将于9月16日正式上市。继跟瑞幸合作的酱香拿铁卖出了542杯销售额超过一亿后，贵州茅台再推跨界新品，看来茅台是铁了心要推出“+茅台酒”系列了。

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在官宣之前，朋友圈玛氏食品的朋友们已经提前曝光了联名款照片，联名产品名称为“茅小凌酒心巧克力酒心巧克力礼盒”。巧克力礼盒外包装偏红色，酒瓶上有丝带。据说该联名产品9月16日将在天猫和茅台的冰淇淋店开卖，有2粒，6粒，8粒，12粒装四种规格。又分为经典版和减糖版，经典版12粒/120克装产品的价格为169元/盒，2粒装为35元/盒。有酒心牛奶巧克力和酒心黑巧克力2种口味。算起来17块5一粒，是我喜欢吃的3粒装9块9的金沙巧克力的5倍多，不知道一粒里面有多少茅台呢。

自从与蒙牛首次跨界合作推出茅台冰凌淋以来，茅台加快了品牌联名跨界合作的脚步，与肯德基必胜客跟瑞幸接连合作，这也是茅台加快品牌年轻化的策略。茅台集团董事长丁雄军曾经表示，茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，“是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手。” “抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。”这次酱香拿铁爆火也证明了品牌联名跨界合作的成功。

但是这次跨界巧克力能否复制酱香拿铁的成功就需要拭目以待了。随着中国人物质水平的提高跟健康意识的提升，抗糖已经成了很多人一个根深蒂固的健康理念。2015年开始，中国巧克力销量开始跌破了两位数增长，到2016年巧克力零售量总体下降4%，后面一直处于一个相对平稳的存量市场状态。

不过多尝试一下不同方向总是有益无害。朋友圈玛氏食品的朋友说已经有人在问什么时候出茅台狗粮了，还是不要拿可爱的狗狗做实验品了，不如尝试一下茅台酒酿，毕竟酒酿蒸蛋还是很益女性的，懂得都懂。

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酒业大事件|茅台&德芙推联名巧克力；五粮液跨界产鸡尾酒。

采编|满腹经纶

行业资讯

贵州酒博会贸易总额超百亿

9月12日，第十二届中国（贵州）国际酒类博览会成果发布会在贵阳举行。本届酒博会为期四天，线上线下达成贸易总额116.2亿元。其中，线上活动达成贸易总额64.7亿元，线下达成贸易总额51.5亿元。

6.45亿酒类相关项目获审批

近日，安阳黄酒产业园项目共识，项目总投资1.5亿元，项目规划占地面积3.96万余平米，其中配套厂房建筑面积1.5万平方米，酿酒生产线2条，黄酒村升级改造1000余万元，接待中心，餐饮业等项目。

贞丰县白酒瓶生产加工销售一体化项目总投资2.66亿元，项目新建一窖二线电熔窖炉高档白瓷白瓶生产车间、两窖四线电熔窖炉高档轻量白瓷酒瓶生产车间、日用玻璃瓶生产车间、碎玻璃综合利用生产线等相关附属设施。

遵义市播州区白酒罐储建设项目总投资2.29亿元，项目总规划用地面积62103.4平方米，总建筑面积2278平方米，各类规格白酒储罐共计310个，项目建成后可储存白酒18万立方米。

上半年仁怀酱酒产值超488亿

仁怀市融媒体中心9月14日消息，仁怀目前有2000万元以上规模酱香白酒企业129家。2023年上半年，仁怀市生产总值911.09亿元，其中全市白酒企业累计产值同比增长16.8%，规模工业销售产值同比增长4.2%；上半年，辖区酱香白酒工业总产值已达488.19亿元。

中国酱香白酒城签约57家酒企

9月12日，遵义市 *** 官方发布，今年以来，新蒲新区按照市委、市 *** 关于在遵义高铁新城片区打造“中国酱香白酒城”的决策部署，紧紧围绕“一城五中心”的规划布局。今年启动招商以来，中国酱香白酒城共有57家酒企签约，目前已入驻了43家。

白酒检验规则、标志等国标发布

9月13日，根据国标委发布的《关于批准发布《公共信息图形符号第1部分：通用符号》等583项推荐性国家标准和6项国家标准修改单的公告》，由全国白酒标准化技术委员会归口的《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》国家标准正式发布，国家标准编号为GB/T 10346-2023，本标准代替了GB/T 10346-2006，实施日期为2024年10月1日。

“中式荐酒师”培训全国首发

9月11日，“中式荐酒师”培训全国首发暨首届大师班开班仪式正式举行。中国酒类流通协会会长王新国，贵州省酒文化研究会会长梁正，贵州大学酿酒与食品工程学院原院长邱树毅，源坤教育科技创始人钟杰，北京大学中文系教授张颐武共同进行了“中式荐酒师”培训启动仪式。

益生菌啤酒拟定团体标准

9月12日，辽宁省食品工业协会发布通知，决定组织编制《益生菌啤酒》团体标准，该标准适用于啤酒生产经营单位，将对益生菌啤酒团体标准制定的目的和范围、企业基本要求、评价原则及要求、评价流程及评价报告要求等主要技术内容提出规范指标。

中泰：啤酒大麦或进入下行通道

中泰证券近日发布研报称，2023上半年啤酒板块收入和利润均实现了良性增长，体现出较强的韧性。展望未来，啤酒板块仍具备强确定性和较大的利润弹性。均价将持续受益于高端现饮渠道修复，加速趋势有望延续；成本端下半年同比转负可期，同时2024年大麦大概率进入下行通道。

京东孵化中低端千万级葡萄酒单品

9月13日，“打造产区名片 共创千万单品”京东平台宁夏葡萄酒选品会在贺兰山东麓国际葡萄酒博物馆举办，京东团队现场与产区10家酒庄负责人品鉴并洽谈。活动组织方上海璞康数据科技（集团）有限公司表示，希望从酒庄挑出性价比高的葡萄酒，通过京东平台对全国消费者市场、画像分析，精准对接客户，用1-3年打造高中低端千万级单品。

28个葡萄酒项目入选省级名单

9月13日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会发布“宁夏葡萄及葡萄酒特色产业集群项目产学研用科技创新项目、葡萄酒领域成果转化项目、数字酒庄培育建设项目、高标准优质葡萄园评级示范项目”拟立项认定结果，共有28个项目入选。

首届国家级白兰地评酒委员选拔

9月14日，中国酒业协会发布关于开展“之一届国家级白兰地评酒委员”考评选拔的通知，报考范围为：现从事白兰地相关工作的从业人员，包括生产、销售、餐饮领域等从业人员及白兰地爱好者。报考条件为：报考人员在白兰地行业从事相关工作不少于5年；报考人员原则上需年龄在45周岁以下（1978年1月1日以后出生）；同一单位录取人员原则上不超过2名；中国酒业协会其他酒种的国家级评酒委员原则上不再录取。培训和考试时间为：2023年10月24日-26日，报到时间为2023年10月23日18点之前，报到地点为：烟台（具体酒店待定）

代州黄酒节将于9月下旬举行

近日，山西省忻州市人民 *** 新闻办公室召开新闻发布会并透露，该市着力打造“北方黄酒酒都”，推动“黄酒+文化+旅游”等融合发展，2023代州黄酒文化节将于9月下旬在忻州市代县雁门关举行，邀客杂粮为宴、黄酒相伴、观赏民俗、雁门论酒。

3个酒类品牌入选“好品山东”

9月12日，由山东省市场监管局会同省委宣传部、省发展改革委、淄博市 *** 共同主办的山东省2023年“质量月”启动仪式在淄博举行。活动发布第二批“好品山东”品牌遴选名单，共计105个品牌。其中，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司的可雅白兰地、山东景芝白酒有限公司的一品景芝芝麻香白酒、青岛华东葡萄酿酒有限公司的干白葡萄酒入选。

盒马在沪成立涉酒公司

近日，天眼查显示，上海长宁盒马信息科技有限公司成立，法定代表人为葛冬生，注册资本550万元，经营范围含食品销售、酒类经营、餐饮服务、日用百货销售、健身休闲活动、外卖递送服务等，该公司由盒马（中国）有限公司全资持股。

白酒企业资讯

茅台部署多业态融合

9月15日，茅台集团召开党委（扩大）会议。会议强调，要聚焦资源、客源、服务三大要素，坚持问题导向、需求导向、目标导向，围绕“茅台+”“+茅台”“茅台×”，以目标规划、项目建设和管理平台为抓手，扎实推动光影茅台、茅台天街、茅台飞街、茅台驿站、茅酒之源等项目投入运营，推动酒旅康养产业多业态融合发展，走好蓝线发展道路，为茅台高质量发展、现代化建设贡献酒旅融合发展力量。

茅台×德芙推酒心巧克力

9月12日，茅台集团财务有限公司举行成立十周年庆典活动。茅台集团党委书记、董事长丁雄军围绕坚定“美链接”的业务方向、增强“美链接”的发展能力、构建“美链接”的文化体系、铸牢“美链接”的支撑保障四个方面内容，对茅台财务公司提出希望和要求。

9月14日上午10时许，贵州茅台和德芙同时以海报官宣，将于9月16日推出酒心巧克力。

五粮液×金巴厘推鸡尾酒新品

9月12日，五粮液×金巴厘共创“五谷罗尼（Wugroni）”全球经典鸡尾酒发布会在上海举行。此次创新推出的“五谷罗尼”鸡尾酒，在保留内格罗尼经典特质的同时，以五粮液特制的40度白酒替代原配方中的金酒，增添了一抹浓香的回甘。

9月19日-24日，“2023年内格罗尼周”期间，五粮液与金巴厘将强强联手，向全球市场隆重发布该款鸡尾酒，推动“五谷罗尼”作为内格罗尼系的特别酒款，逐步走入国内外广大调酒师及鸡尾酒爱好者的视野，作为中华传统优秀文化走向世界的新载体，展现中国酒文化的多彩风范。

五粮液部署中秋国庆旺季销售

9月11日，五粮液集团（股份）公司召开党委会，集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦主持会议并讲话，他强调，要锚定集团“5111”、股份“2118”目标，力争三季度奠定大局、四季度圆满收官，确保完成年度目标任务，要切实抓好中秋国庆旺季销售。

洋河核心骨干持股计划解锁

9月12日，洋河股份（002304.SZ）发布公告，公司之一期核心骨干持股计划（下称“本持股计划”）锁定期已届满，业绩考核指标已达成，共解锁911.84万股，占公司目前总股本的0.61%。数据显示，洋河股份2021年营业收入较2020年增长20.14%且2022年营业收入较2021年增长18.76%，本持股计划业绩考核指标已达成。

2021年7月，洋河股份发布之一期核心骨干持股计划，金额10亿元，持股计划购买回购股份的价格为回购均价103.73元/股。持股计划业绩考核要求为：2021年营业收入较2020年增长不低于15%且2022年营业收入较2021年增长不低于15%，参与持股计划人员总数共计不超过5100人。

舍得酒业详解宴席市场动作

9月14日，舍得酒业召开半年业绩说明会。舍得酒业方面透露，公司针对不同品牌将市场以城市为单元划分为“重点、发展、潜力”三类，聚焦重点市场，培育发展市场，布局潜力市场。公司沱牌特级T68的核心市场目前在四川、山东、河北、河南等省，舍不得产品目前主要运作四川本地的圈层为主。

此外，针对宴席市场，公司推出“购酒有礼、扫码奖励、现场增值服务”等系列营销政策。以品味舍得、舍之道、沱牌曲酒等产品主打家宴市场。目前公司川冀鲁冀等区域宴席接单量都较同期有大幅度增加。

金沙窖酒新增专利申请

9月12日，天眼查显示，贵州金沙窖酒酒业有限公司新增1项专利申请，专利名称为酒瓶（金沙-百世如意），申请号为CN202330120762.5，专利类型为外观专利。

郎酒龙马酒庄奠基

9月12日，龙马酒庄奠基仪式在郎酒泸州浓酱兼香产区举行，中国郎“酒庄双子星”联袂出场，郎酒“酱香高端、兼香领先、两香双优”战略路径进一步夯实。龙马酒庄因郎酒浓酱兼香战略而建，历经5年多规划与设计，占地5000余亩，将于2026年基本建成投入使用，旨在打造浓酱兼香酒成为兼香型白酒的领导者、消费者喜爱的美酒。

金种子酒申请“金种子力量”商标

9月10日，天眼查显示，安徽金种子酒业股份有限公司新增商标申请，名称为金种子力量，注册号分别为73924075、73924065，国际分类分别为33-酒、35-广告销售。

国台成立数智酒业公司

天眼查显示，9月14日，国台数智酒业营销有限公司成立，法定代表人为闫希军，注册资本5000万人民币，经营范围包括食品销售、市场营销策划、技术服务等。股权全景穿透图显示，该公司由国台实业集团有限公司及旗下贵州国台酒业集团股份有限公司分别持股45%、55%。

唐庄7500吨白酒项目将投产

仁怀市融媒体中心9月11日消息，仁怀唐庄酒业7500吨白酒生产基地项目正有序推进，一期项目将于今年重阳节正式投产运营。该项目建设计划投资40亿元，建设内容包括制酒车间、制曲车间、陶坛酒库、员工住宿等。目前，总体任务已完成60%，其中制酒、制曲车间已完成80%。

年产3000吨酱酒项目环评公示

9月11日，贵州省仁怀市茅台镇大周酒业股份有限公司年产3000吨酱香型白酒变更项目环境影响评价信息公开。项目为变更项目，除依托原有工程外，新建制酒车间6栋、窖池352个、包装车间1栋、酒库、罐区等，变更完成后全厂用地面积约76896平方米，变更完成后实现年产3000吨酱香型白酒。

岩石股份：未有收购酒企事宜

9月13日，岩石股份（600696.SH）在投资者互动平台表示，针对外界流传上海贵酒收购四川酒企小角楼酒业一事，上海贵酒回应称，公司近期未有收购酒企股权事宜。

伊力特新聘任两名副总经理

9月13日，伊力特（600197.SH）发布公告称，公司董事会同意聘任费祎、赖良为公司副总经理。任期自本次董事会审议通过之日起至第八届董事会届满之日止。资料显示，费祎现任新疆伊力特实业股份有限公司制曲中心主任，赖良现任新疆伊力特实业股份有限公司酿酒三厂厂长。

白云边鄂西北片区中秋订货大增

白云边官网消息，9月7日，白云边鄂西北片区襄阳、十堰、郧县三地同时举办2023年中秋客户订货答谢会。答谢会期间，襄阳市场十五年开票同比增长30%，二十年开票同比增长63.6%，整个活动开票金额同比增长47.6%；郧县市场十五年开票同比增长75%，整个活动开票金额同比增长37%；十堰市场十五年开票同比增长16.67%，二十年开票同比增长31.6%，整个活动开票金额同比增长20%。

丰谷销售改革新进展

9月12日，丰谷酒业销售公司川北分公司在遂宁揭牌宣告成立，这也是丰谷酒业销售公司成立以来，首家以分公司名义注册挂牌成立的销售分公司。这标志着丰谷酒业销售公司以分公司名义注册成立、以子公司财务核算模式的销售分公司深化改革、市场运营模式已正式拉开序幕。

丛台30亿扩产项目年底投产

河北邯郸丛台酒业股份有限公司投资建设的泸州蜀台酒庄中高端白酒一体化项目，预计今年年底可以部分投产，2024年全面竣工投产。该项目计划总投资30亿元，占地590.25亩，建筑面积31.99万平方米，将新挖窖池8500口，新建酿酒车间、储酒罐区、制曲车间、科研及技术楼等配套设施。

《宋河酒志》即将发布

9月12日，宋河酒业将举行2023年度中秋客户团拜会暨《宋河酒志》发行仪式。资料显示，《宋河酒志》介绍了鹿邑地区传承3000多年的酿酒文化、人文历史，并集中反映了宋河酒业建厂55年来的历程。

柳林酒业推进校企合作

9月14日，陕西柳林酒业集团有限公司与西北农林科技大学生命科学学院校企合作签约仪式举行，并举行了本科生实践教学基地授牌仪式。双方合作建设本科生实践教学基地，为高水平应用型人才培养提供有力支撑，同时也为企业提供人才输送渠道。

其他酒种资讯

喜力追加在华扩产项目投资

9月8日，厦门市同安区迎来一批高能级项目签约，项目涵盖总部经济、科技创新、新消费、制造业、文旅产业等多个领域。华润喜力啤酒也在现场完成增资扩产项目签约，该项目将产能从40万千升扩大到80-100万千升，项目意向在相邻地块新增用地面积约200亩，预计新增投资额12亿元。

乌苏啤酒首条拉罐线投产

9月13日，新疆乌苏啤酒（库尔勒）有限公司2.4万罐/小时罐装生产线项目竣工投产仪式在库尔勒酒厂举行。该项目是乌苏啤酒在南疆区域的之一条易拉罐生产线。项目投产后，库尔勒酒厂总产能将达每年15万千升，填补整个南疆区域罐线缺口，满足市场需求。

张裕全国城市体验馆超50家

9月9日，温州首个张裕酒庄文化体验馆开业，该馆由张裕与经销商合作伙伴——温州市裕久贸易有限公司联袂打造，标志着张裕在全国的城市体验馆已经突破50家，也是张裕进一步聚焦高端战略、深度布局体验营销的体现。

国内首家生物动力法认证酒庄成立

近日，《VINO JOY NEWS》发布消息，位于宁夏的银色高地酒庄成为中国之一家获得世界领先的生物动力农业认证机构Demeter认证的生物动力法酒庄。

百润拟超10亿投建生产基地

9月14日，百润股份（002568.SZ）发布公告，公司全资子公司上海巴克斯酒业有限公司近日与太仓港经济技术开发区管理委员会签署《巴克斯酒业太仓生产基地项目投资协议》，项目投资额不低于10亿元。

往期回顾：酒业大事件|贵州省 *** 发放白酒消费券；茅台拟捐1亿。

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国潮雪糕第2弹，跳跳糖雪糕，金银雪糕…

国潮雪糕第2弹来了

选自6个地方

11款最新的雪糕

记住我们的口号

“国产雪糕太好吃了！”

心形草莓果肉冰糕

辽宁 · 天淇

北方的朋友真的很豪迈，雪糕都很喜欢用桶装，天淇也是辽宁铁岭的雪糕代表之一，其实它成立才13年，很多人一开始吃是因为他们家的金三角系列雪糕。

桶装雪糕做的也挺好，有巧克力、朗姆味等，这个草莓酸奶味挺少女心的，每一颗都做成心形，而且里面是真的能吃到草莓果肉颗粒，酸酸甜甜的据说还有人当解酒神器吃的。

天淇欧牧桶装草莓酸奶冰淇淋

38元/桶

珍珠奶茶冰沙杯

台北 · 阿奇儂

今年阿奇侬雪糕的风头很强，53年的老牌子，珍珠奶茶冰棍是他们的成名作，现在有新出了珍珠奶茶冰沙杯。

冰沙的口感很细腻，里面真的有一颗一颗的珍珠，常温下放置15分钟左右口感更好，或者放到微波炉里叮5秒，可以更快速吃到。

珍珠奶茶冰沙的甜度适中，如果是喜欢黑糖味的话，我推荐试试他们家的黑糖布丁冰棍，古早熬制的黑糖冻成块，底下有一层鸡蛋雪糕，里面还有小块的布丁，口感很丰富。

阿奇侬珍珠奶茶冰沙

16元/杯

双咸蛋黄雪糕&糯米糍

河北 · 宏宝莱

这是我新发现的咸蛋黄雪糕，蛋黄的香味更浓郁，咬开能吃到些微沙沙的蛋黄口感，奶香味会更浓郁一些，和着蛋黄的咸香，牛奶的鲜味会更突出。

宏宝莱是吉林很有名的雪糕牌子，1992年就有了，他们家最初是以冷饮出名的，“沙皇枣”是很多吉林人心中的白月光。

他们还有一款咸蛋黄糯米糍雪糕，表皮非常的黏韧，流油的咸蛋黄渗透底下的牛奶雪糕，糯糯的口感很幸福。

宏宝莱咸蛋黄雪糕

4元/支

跳跳糖可乐冰棒

台北 · 阿奇儂

小时候更爱吃的可乐跳跳糖，这里1:1还原了，用可乐跳跳糖冰沙冻成的棒冰，最外面过了一层韩国的柚子酱和台湾黑糖，吃的时候一定要一口咬到里面。

含在嘴里等待它慢慢融化，紧接着就是跳跳糖在嘴里的蹦跶，要是太心急吃下去，可就体会不到跳跳糖咯。

口感沙沙的，甜度适中，更像是有点趣味性的冰棒，很适合现在深圳的天气。

阿奇侬跳跳糖可乐棒冰

6元/支

最近的网红冰糕

河北 · 富迪

这不是大白兔，他叫牛奶兔，最近很火的一款网红雪糕，5元一支，在国产雪糕界算贵的了。

包装纸的质感很像糖纸，轻轻剥开就能闻到浓厚的牛奶香味。

配料很简单粗暴，就是牛奶，很厚重的牛奶味，化开后当成奶昔喝也是甜食星人的心头好。

富迪牛奶兔牛奶口味雪糕

25元/5支

小时候校门口的冰球

青岛 · 晨晨

这个包装一出来，相信能勾起很多回忆杀，小时候校门口那个5毛钱一包的冰球，包装还是一如既往的PPT风。

小小一包倒出来，就是一块一块的冰砖，扔一口慢慢在嘴里化开，和记忆中的味道一样，甜柠檬味的感觉。

口感倒说不上有多好，如果你也想要个回忆杀，可以来几包。

雪冰冰球袋装

2元/支

狮子王国花生雪糕

青岛 · 娃宝乐

狮子王国，真的和狮子王没啥关系，这是青岛小孩从小吃到大的记忆，还是一样简单的包装、简单的味道，很纯粹的花生香气。

雪糕就是很纯粹的花生味道，感觉像是吃了满嘴的花生，我个人是觉得这个雪糕稍微有点化开，变浓稠后口感会更好。

娃宝乐狮子王国

1.5元/支

“最套路”的3D雪糕

南京 · 澳淇海

号称“最套路的雪糕”，澳淇海是专门做3D雪糕的，他们家的包装放在超市里就很能吸引人，但如果你是冲着颜值去的，就算了吧…

充分诠释什么叫买家秀和卖家秀哈哈哈~抛开颜值这件事，他家的脆皮雪糕真挺好吃的，脆皮是有硬度的，不会一下子就融化，能吃到酥脆的脆皮裹着甜滑雪糕的口感。

澳淇海3D小熊雪糕

16元/支

金银砖块雪糕

辽宁 · 天淇

用桶装的砖块雪糕，有金银两种包装纸，像过年吃的金沙朱古力包装，锡箔纸的外包装非常方便吃。

金色剥开里面是牛奶味的，一块砖分量刚刚好，既不会觉得太甜腻，又过了把嘴瘾。

银色包装里是巧克力味的，浓度很高的巧克力味，他们只能按桶卖，所以两种口味都能吃到。

天淇意品雪派冰淇淋

16元/桶

双层脆皮筒雪糕

沈阳 · 格兰朵

这次推荐的雪糕里，我个人最喜欢的一款，一个甜筒里有4种味道，还能吃到两种口味的脆筒，特别适合我这种爱吃脆筒的人。

沈阳格兰朵出品，很多人都以为是日本产的雪糕，最顶上是牛乳芝士，裹在鸡蛋脆筒和黑曲奇脆筒里，顶上有一颗美国巴旦木，甜筒的更底下是波兰草莓酱，吃到最后会有一个小惊喜的感觉。

格兰朵牛乳芝士双层脆筒

15元/支

- 等一下，作者有话说 -

雪糕都是某宝买的

运费真的很贵建议凑单

下期我打算介绍一下南方国产雪糕

你们想看吗？

有任何好吃的国产雪糕推荐，请评论区留言

摄影 | 虾米

设计 | Joyann

作者 | 不等位 ***

* 文中图片及文字为深圳吃货小分队原创

· 国产雪糕系列 ·

国产雪糕第①弹 | 来自北方的雪糕们

作者：不等位 ***

还有什么好吃的肉松来告诉我我吧

微信：mis *** udw

鉴别！这样分辨香港费列罗金莎巧克力真假货……

月饼“轻装”上市 铁盒占C位

中秋的步子越来越近，“月饼大战”也正式开启。有公开数据显示，近一周的月饼销售额环比上周已增长150%以上，并呈现快速增长趋势。 近日，记者走访市场调查发现，今年百元价位区间的简约装月饼最受市场欢迎。经过一轮大瘦身后，华丽包装几乎已退出市场，简约铁皮包装的月饼成为新的流行趋势。

文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹

百元价位月饼今年更受青睐

在番禺区一间商超，记者见到，显眼区域特别设置了中秋月饼专区，从39.8元/盒到498元/盒皆有，其中更大量集中在70元/盒到140元/盒之间。超市工作人员表示，这段时间购买月饼的人数逐渐增加，其中100元左右价位的月饼更受欢迎。

华润万家超市工作人员称，目前预计已有近300款月饼上架。今年大众消费价位的月饼走俏，超市甚至专门引入约20款高性价比月饼，并进行买一送一的促销活动，比如陶陶居品牌的吉祥四宝月饼两盒活动价158元，即一盒不到80元，华美月圆情圆月饼礼盒两盒活动价119元，即50多元一盒。“中低价格带月饼产品很受欢迎”。

在电商平台方面，叮咚买菜数据显示，近一周的月饼销售额环比上周已增长150%以上，并呈现快速增长趋势。

“100～150元价位区间的月饼是我们今年最主打的价格带产品，尤其是100～120元/盒。”广州陶陶居有限公司总经理刘智泉告诉记者，根据市场调研后，今年他们加大该价格带产品的生产量，大约增加20%～30%的生产量。

无独有偶，广州酒家方面亦是如此。“广州酒家月饼有超过40款，其中有超过一半以上的月饼售价聚焦在100～200元/盒之间。”广州酒家集团利口福营销有限公司执行董事吴凯丽说。

“最近中秋月饼订单量不断增加，从8月份开始，月饼生产已进入高峰。进入9月后，更加繁忙。”吴凯丽告诉记者，“今年广州酒家中秋月饼产品的价格略微上升，但是整体保持比较稳定的价格体系。主要受上游原材料价格波动的影响，部分原材料价格有一定涨幅。”记者留意到，今年多数品牌的双黄白莲蓉月饼售价有一定涨幅，涨价幅度在1～5元之间。

主打简约铁盒装 散装月饼受欢迎

往年月饼包装十分华丽，今年，铁盒月饼“担大旗”。昨日，记者走访市场见到，铁盒月饼占据月饼档的C位。美心、元朗、广州酒家、陶陶居、金九、华美等，几乎所有品牌月饼都有多款简约铁盒装，一打开铁盒，就见到一件件独立包装的月饼，月饼的小盒是透明盒，其外再无小纸盒。而在过去，塑料封膜之后还会有一个小纸盒。记者见到，即便是礼盒装的月饼，包装也比过去要轻简许多。与铁盒装一样，只要打开盒盖，映入眼帘的就是独立包装的小月饼。尽管从美观上相对逊色，但的确简约、清爽很多。“以前我们其实很烦一件件月饼外面还要加一个纸盒，每次吃完一盒月饼，就有很多纸盒出来，十分不环保。”正在超市选购月饼的邓女士说。

对于自用的消费者来说，散装月饼减轻购买负担。记者调查发现，在华润万家等超市，以及叮咚买菜等线上平台，今年都上架了不少散装、小包装月饼。“太方便了，一顿就可以吃光，而且可以多选几种口味尝试。”市民伍先生说。据叮咚买菜截至目前的销售情况来看，散装月饼相比礼盒装月饼更受欢迎。

日前，中国消费者协会发布中秋消费提示，呼吁消费者主动选择包装简约适度的产品，拒绝过度包装月饼和“天价”月饼，反对奢靡浪费。国家市场监督管理总局修订的GB23350—2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》（以下简称《标准》）于2023年9月1日正式实施，对限制食品和化妆品过度包装提出明确要求。按《标准》及相关规定，月饼的包装层数最多不超过3层，减少包装盒中不必要的空隙。

低糖成为月饼流行新趋势

“有低糖的月饼吗？”这是超市工作人员这几天被问得相当多的问题。记者调查发现，不少消费者也表达了低糖的诉求。在洞察消费需求后，今年的月饼在减糖行动上进行得更加彻底。低糖、少糖、养生等主打健康的月饼成为市场的热点产品，主要受消费者对健康饮食观念日益重视的影响。

“我们在大多数传统馅料上已经实现整体减糖80%，并使用海藻糖替代蔗糖，优化掉了消费者介意的‘高糖’以及热量负担。”本来生活网商品规划部总经理陈四海介绍。广州酒家方面称，其去年推出的低升糖（低GI）月饼抓住了健康饮食的需求，备受消费者的喜爱，今年这款月饼仍向市场销售。记者留意到，在电商平台上，更有不少无添加蔗糖月饼以及素月饼。

从口味上来看，今年月饼市场相当卷。以冰皮跨界新式茶饮打造月饼，将巧克力金沙饼皮与咸香奶黄流心跨界碰撞形成新风味月饼……各色新月饼相继登场。吴凯丽说，今年广州酒家集团推出的金巧拔丝月饼是在传统莲蓉月饼基础上创新改造而来，为年轻消费群体提供了莲蓉月饼入门之选。此外，果肉、果酒亦是今年流行的口味变化。记者调查发现，比方一款“微醺冰皮果酒月饼”正是创新性地将奶香馅心和酒味流心结合一起，一盒包含青梅酒心、玫瑰酒心、酸奶葡萄和君度酒芝士四种口味。

坚决 *** “天价”月饼

广州市市场监管局发布价格提醒告诫函

广州日报讯 （全媒体记者何颖思）坚决 *** “天价”月饼、订单生效后酒店不得擅自提高价格……昨日，广州市市场监管局发出《2023年中秋国庆和广交会等重要时段价格提醒告诫函》，促进经营者及相关单位严格遵守价格法律、法规及政策，防止发生各类价格违法行为。

市市场监管局提醒，各商场、超市、集贸市场经营者在节日期间，要遵循公平、合法、诚实信用的定价原则，自觉规范自身价格行为，做到明码标价、诚信经营。在销售应节商品时，要提倡节俭、反对浪费，坚决 *** “天价”月饼，严禁利用促销活动实施价格欺诈。

全市各酒店宾馆及提供住宿服务的经营者要增强社会责任感，加强价格自律，应在经营场所醒目位置公布当日客房价格，价格发生变动时应及时调整相应标价，不得收取标价之外未标明的费用；严禁宾馆酒店入住前不公示告知、入住后擅自涨价行为，严禁对消费者实施价格欺诈；通过电商平台等渠道销售商品或者提供服务的，应当通过 *** 页面，以文字、图像等方式进行明码标价，不得在电商平台等渠道预订房间订单生效情况下无正当理由单方面毁约或者擅自提高价格。

市市场监管局指出，有关经营者应高度重视本告诫函，全面整治自身存在的不规范价格行为。市场监管部门将加大执法力度，对情节严重、影响恶劣的价格违法行为公开曝光。欢迎广大消费者和社会各界对有关经营者的价格行为进行监督，若发现有价格违法行为，请及时向市场监管部门投诉举报。

教你做网红月饼，口味新颖，甜而不腻，吃过的都念念不忘，快收藏

高校文创月饼上市，每一口都是“私人定制”

中秋节临近，江苏各大高校早早推出了特色文创月饼，不仅有巧克力、抹茶、豆沙等多种风味，还带上了高校地标元素——北大楼、李文正图书馆、巡天楼……拿起一块月饼，便能迅速召唤“校园记忆”，“一口吃掉北大楼”，这是多么特别的中秋体验！

南京大学的中秋月饼礼盒，将“南大紫+北大楼”元素融入其中。礼盒外包装是熟悉的南大紫色，封面正中央便是北大楼。包装选择可降解牛皮纸的外盒与提绳，摒弃繁复包装，质朴而稳重。

同样含有校园地标元素的，还有东南大学的制月饼礼盒“月映东南”。从大礼堂到李文正图书馆，从六朝松到学校校标，东大的标志性建筑也被印刻在月饼上。

南京航空航天大学则在月饼包装上下了功夫，明故宫校区北门、荟萃楼、将军路校区主楼、天目湖校区巡天楼，礼盒正面四格窗格景观是南航校园具代表性的建筑景观。工笔原创插画，以“月渐圆，情渐满”为纽系，将三个校区串联在一起，无论何时，无论何地，每一位南航学子心中都映着母校的白月光。

南京理工大学即将迎来校庆70周年，校庆版月饼纹样别具匠心，以学校70年发展历程为脉络，选取每个时期的标志性建筑或重大科研成果等 *** 月饼模型，并在内包装中以盲盒的形式，配以特色的主题和简洁的文字，讲述历代南理工人用匠心铸造国之利器的艰辛与坚守。

对于南京农业大学、南京邮电大学、南京财经大学等极具专业特色的高校来说，“文创月饼”里必不可少的便是“专业元素”。南京农业大学农学院小麦栽培课题组，联合食品院农产品加工课题组推出“南农中秋限定版彩麦月饼”。据介绍，彩色小麦是籽粒颜色呈现黑、紫、红、蓝、绿等色彩而有别于普通小麦的特殊类型小麦。小麦呈现不同颜色，包裹着浓情巧克力流心、藤椒牛肉黑松绿流心、西湖龙井流心、金沙奶黄流心等不同口味，寄托了最美好的祝愿。

南京邮电大学星主题纪念月饼，由校友企业家联盟成员贾西贝设计。包装以南邮星空蓝为主色调，皓月当空，星河璀璨，“南邮星”悬停在空中，闪烁着晶莹剔透的“南邮”光芒，映照在南邮校园中。每盒月饼六种口味，蜜桃乌龙月饼混合茶香，甜而不腻；低糖紫薯月饼低热量高营养、茶香青梅软心月饼梅香四溢，还有莲蓉蛋黄月饼、红豆沙月饼、五谷杂粮月饼等。

南京财经大学的DIY文创月饼由艺术设计学院的陈帅杰、谢远菁为主的月饼文创团队设计，将南财特色建筑与广式月饼相融合，采用八角外形，寓意吉祥、完整、幸福、长寿和健康；饼面的南财建筑采用立体浮雕开模技术，更好地呈现建筑的立体感，让南财学子或校友产生最熟悉的感觉。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨甜子

校对 王菲

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