我今天打算吃泡面来补充碳水,按照我的体重计算,需要摄入两倍于体重的碳水,所以我要吃126克。泡面每包有40克碳水,500大卡的热量,相当于需要吃三包。
实际上,泡面并不是想象中那么高热量,三包泡面才刚刚达到我所需的碳水摄入量。下午我不想再吃泡面了,于是选择了炒河粉,河粉的碳水含量为90克,加上早上的泡面,我今天的碳水摄入量已经够了,不过我还是需要控制脂肪和蛋白质的摄入量,避免超标。
晚餐我吃了小白菜和土豆,小白菜含有丰富的维生素,而土豆的碳水含量只有十几克,所以我今天的碳水摄入量稍稍超过了建议量。不过没关系,我还吃了一个鸡蛋,总共摄入了21克蛋白质和15克脂肪,加上中午和下午吃的炒河粉,我的脂肪和蛋白质摄入量也得到了满足。
虽然今天摄入的热量比前一天高,但我的体重并没有增加,这让我非常开心。
懒人党必备的3种方便面的吃法,简单好做有营养,吃得放心了大家好!我是懒惰的小厨娘!
如果说你半夜饿了,你会选择吃什么夜宵?先来说我哈,我一般都是做方便面的多,泡面最简单了,但是我老公总是说吃这些不营养,就算是想吃泡面,也要加点鸡蛋和蔬菜!
所以今天我给大家分享三种方便面的神仙吃法,每一种都会让你喜欢的,最重要的是简单好做,家里只要是食材够了就行!下面就一起来看看吧!
一、酸菜拌面
食材:
泡面、酸菜、调味料
做法:
1?、先挑一个酱汁:碗中放蒜末、粗细辣椒面、葱花、白芝麻、小米辣,淋上热油激发香味,加二勺生抽,半勺蚝油,倒入酸菜搅拌均匀
2?、水开放入泡面煮散后捞入碗中,倒入酱汁拌匀就可以开动啦~
二、娃娃菜煮泡面
食材:
番茄口味方便面、娃娃菜、火腿肠、油豆腐、鸡蛋
做法:
1、准备一包方便面,娃娃菜、火腿、油豆腐、鸡蛋,再把鸡蛋煎成两面煎黄、切块备用,娃娃菜洗净切成段,
2、水烧开加入小菜煮熟~,放入调料加入面饼煮开。
3、面饼散开后加入汤包再煮1分钟(没有可不加)
三、火锅底料焖泡面
食材:
方便面、火锅底料 、葱蒜 、火锅丸子
做法:
1、起锅烧油,放葱末蒜末炒香,加一小块火锅底料,炒出红油
2、倒入一碗清水,煮开下火锅丸子,再加一袋方便面 煮两分钟
3、最后出锅前撒上葱花就可以吃了!
一个好姐妹就是用了我这个炒方便面的技术,一个月挤走了三...地摊火爆特色炒方便面技术。
一个好姐妹用我给他推荐的这款特色炒方便面技术,一个月就挤走了3家同行。
·先准备两块方便面放入盆中,再来点清水泡方便面。介绍一下所需要的小料:鸡蛋、蒜末、葱花、姜末、香菜、绿豆芽、胡萝卜丝、青菜。15分钟后捞出方便面控水。炒面一定要热锅冷油滑下锅,这样不容易粘锅。
·锅中放入少许底油,倒入鸡蛋进行翻炒。鸡蛋炒熟之后下入姜末、蒜末、姜末、蒜泥。
·爆香之后开始下入绿豆芽、青菜、胡萝卜丝进行翻炒。蔬菜炒至5成熟下入方便面。由于方便面比较吸水,所以炒的时候要多放点水,这样吃起来的时候不会太干。翻炒均匀开始调味:老抽5克、生抽10克、炒面、炒饭专用粉4克、香辣红油10克、蚝油5克、白胡椒粉2克、味精3克、鸡精4克、盐1克,开大火翻炒均匀。
·炒香之后放入香菜、葱花,再次开大火翻炒均匀。
这样一款地摊火爆的炒方便面技术就做好了。关注丽姐学习更多面馆技术。
方便面的做法,不要再傻傻的泡着吃了,学点新花样1.炒泡面
食材:
面、白菜、西红柿、青椒、油
做法:
1.白菜、西红柿和青椒切小块。
2.面泡上三分钟,然后把面捞出。
3.锅中放油,把白菜放进去炒三分钟后盛出。
4.锅中放油,把青椒放进去炒三分钟后盛出。
5.锅中放油,把西红柿放进去炒二分钟,然后把炒好的白菜和青椒倒回锅中,翻炒均匀。
6.把面的料包倒进去锅中和配菜翻炒均匀。
7.把面倒入锅中,和配菜翻炒均匀,撒上葱花,即可出锅。
2.番茄鸡蛋泡面
食材:
方便面、番茄、火腿肠、老干妈、鸡蛋
做法:
1.西红柿切小块。
2.锅中放水,把西红柿放入锅中煮到烂,煮成番茄汤后放一勺老干妈。.
3.水开后依次放入菜包、粉包、酱包煮一分钟,然后把泡面放进去。
4.锅中切点火腿肠放进去,再打个鸡蛋进去,煮二分钟就可以出锅了。
3.虾仁香菇泡面
食材:
方便面、虾仁、香菇、香菜、酒、盐、生姜,鸡蛋、生粉
做法:
1.虾仁前一天晚上就准备好,放料酒、盐、生姜,少许鸡蛋清、生粉搅拌,腌制一下。
2.锅中放油,炒虾仁和香菇,然后个放水等水煮沸,放入料包。
3.把泡面放入锅中,煮三分钟,出锅,最后放上香菜。
泡面?米饭才是灵魂伴侣。真是太好吃啦别做的,我来学第六道:泡面炒饭。
你在干嘛?我想吃泡面炒饭。
泡面要先把它捣碎,用擀面杖把它敲碎。用手把泡面抓碎,酱也倒进去,然后倒半碗开水。把所有调料倒进去,油也倒进去葱也倒进去,然后加入半碗水把它jio拌紧,让它泡一会儿。Jiu拌jiu拌泡一会。
起锅烧油,油热下蛋,把它随意的划散。起锅烧油随意下两个蛋,划散划散。火腿肠炒一抄,没有火腿放入大虾炒一炒,把泡面倒进去,再把米饭倒进来。把泡面放进去再把米饭放进去给它摁散。全部炒均匀之后,淋一圈生抽,全部炒均匀之后整一圈生抽,把它翻炒一下,关火,最后再来灵魂地撒葱花。炒均匀之后关火撒入葱花。这闻着好香,好好吃,这闻起来也太香了。好好吃好吃到停不下来,你们也去试试吧,谢谢。
炒孜然味肉丝炒方便面,只需三分钟即可学会。这道美食的香味,绝对能让隔壁的小朋友垂涎欲滴。
开始准备食材,可以搭配青菜自己搭配。我选用的是上海青。先将面条煮至七分熟或八分熟,捞出过凉水,控干水分。煮面的时间要掌握好,不要煮过头。
准备好所有食材后,开始炒制。先烧热锅,倒入适量油,加热后放入肉丝,翻炒至变色。
加入适量冰糖,调味后稍微翻炒。接着加入大料和葱花,炒香后加入其他调料。
加入酱油调味,然后放入生抽提鲜,翻炒均匀。最后放入煮好的方便面,快速翻炒,以免粘锅。
加入十三香和蚝油,继续翻炒,不要太久。接着加入青菜,炒至断生。
最后加入辣椒面和孜然粉,炒匀后加入鸡精,翻炒均匀即可。
出锅装盘,撒上适量葱花和香菜,香喷喷的孜然味肉丝炒方便面就做好了。
超好吃的减脂拌菜!吃的多,掉秤还快!夏天逐渐来临,天气也越来越热,好吃不胖的减肥餐必须安排上!
今天糖大宝给大家分享这些低卡拌菜,不仅味道好,最主要是吃了不长肉肉~
在减肥的宝宝们,一定要去试试哦~比干巴巴的水煮菜,不知道好多少倍,做起来也很简单,嘴馋了就拌一碗,饱腹还抗饿!
一、时蔬拌肥牛
二、柠檬手撕鸡胸肉
三、减脂大拌菜
四、凉拌包菜荷包蛋
五、拌杏鲍菇肥牛
六、杂菜拌虾仁
七、凉拌绿豆芽
八、水煮蛋拌杂菜
九、凉拌水煮菜
【万能酱汁】:葱花、蒜末、白芝麻、辣椒油、烧热油溅香,再放入三勺生抽,两勺醋,一勺蚝油,少许盐,味精,鸡精,糖。
宝宝们要记住,减肥期间不要绝食!不要绝食!不要绝食!重要的事情说三遍,绝食瘦下来的肉,过不了多久就会反弹,搞不好会比你减肥前更胖!
夜市的炒方便面好吃有技巧,这样炒爽滑入味,不坨不粘,太好吃!自从炒方便面这道菜出来后,基本上会在餐桌上出现,尤其在夜市的烧烤摊,是不少食客必点的菜品之一,似乎已经火出了圈儿。可见,无论从味道上来看,还是从色泽诱惑力来讲都是极为受欢迎的。此外,喜欢吃方便面的人仍然较多,而把方便面做成多种花样,自然更能赢得大众的“芳心”。从营养学上讲,方便便确实没什么营养,但实在架不住它好吃啊,这也是无数食客,以各种方式来 *** 它的根本原因。
(点击视频观看更详细)
炒方便面的配料也十分关键,这一方面的操作也是重要的内容之一,也是操作的关键。在诸多操作中,凡是这方面做不太好的人,一般情况下,不能很好地将这道菜的色泽与味道统一酣畅地体现出来,这在一定意义上是在技巧下支撑的具体行为。
我们在烧烤摊上看到的炒方便面真的是十分完美,不仅色泽上好看,各种配菜都五花八门,而且在主要的味道上也完全能将人的味蕾给吸引住,这就形成了一种极强的饮食循环,让人产生一种流连忘返的感觉。
【家常炒泡面准备食材】
主料:泡面1块、木耳丝15克、红萝卜丝15克、芹菜丝15克、香菇丝15克
准备调料:
辣椒面儿适量、生抽5克、味精5克、盐适量
【家常炒泡面 *** 步骤】
一 煮方便面
炒泡面这道菜一听名字,肯定对泡面的要求比较高,我们一般买的泡面克数比较低,我们可以买重量多一些,面饼大概在80-100克左右的泡面这样分量足。
锅中将水烧开,然后再将方便面煮至七成熟,因为泡面本身就熟的,我们只是煮的不要那么软,不然炒的时候泡面就没有劲道,吃的时候影响口感。
稍微看到泡面散开,再煮15秒即可,也是就是我们泡泡面的感觉。
泡面捞出沥干水分,然后再用凉水冲一下,再给淋入少量香油拌匀,防止粘连。这里的关键有两点,一是煮方便面到七成熟,不能时间过了;
第二就是淋入香油来搅拌,这一步也十分关键,是很多人可能未曾预料到的,能将这两步做到位了,
就注定了这道菜基本上能达到要求了,基本上就完成了最为简单的工序,或呈现出最基本的规则来。
二 加入配菜
锅里倒入少许油烧热,将木耳丝、红萝卜丝、芹菜丝、香菇丝一起放入炒香,
也可以根据自己的喜好,加入其他的配菜,如果喜欢吃肉丝也可以加入,主要看个人喜爱。
再加入少许辣椒面儿炒出香味来,如果喜欢吃辣椒我们可以多加一些辣椒。
炒自己喜欢的配菜可以丰富这道菜的口感,也能增加色泽的鲜艳度,当然,将配菜都要切成丝,才是对于这道菜的最灵魂的吃法,在一定程度上能保证菜品的完美性。
三 炒方便面
再加入事先煮好的泡面,大火快炒,加入生抽,盐,味精,孜然粉,口味根据个人喜爱进行调整,将其翻炒均匀,不要粘锅即可。
那么这道简单方便的夜市美食,口感劲道,味道丰富,色泽鲜美,你学会了吗?
【家常炒泡面技术总结】
1 煮方便面一定要7成熟,这才能保证在炒得时候具有劲道,与配菜的硬度相匹配,而避免其粘连的更好方式就是用香油搅拌,这都是这道菜的小技巧,要熟知。
2 配菜能切多细的丝尽量切多细,因为这样既可以快速炒熟,而且与方便面的形状配合起来也比较搭,如此才能保证更好的口感和外型。
3 炒制过程中,必须要谨记的事要用大火快速翻炒,另外就是尽可能加全如上提到的味料,这样味道容易得到保证。
这是抖音上一个宿州95后美女老板真实经历,她做的方便面就是超市很普通3块、5块一包的那种,然后加一点鸡蛋、蔬菜、香肠,上个锅,煮一下就完了。
这么简单,我相信人人都能做到,对不对?那她是如何做到年挣100万的呢?
之一招:网红文案
据视频显示,小美女用的推车卖,把地摊做得非常文艺。上面写满“泡面加蛋,霉运滚蛋。人生苦短,再来一碗。出来混,总是要加肠的。天要下雨,面要加蛋”之类的网红文案。
其实就是模仿了前阵流行的“泡面食堂”,只不过开在了街边。
很多人想靠夜市摆地摊增加一份收入,那你知道吗?摆摊要想火,选品和文案很关键。
尤其是文案,要有充满心灵鸡汤的高级感,只有这样才能和消费者形成情感共鸣。
95后美女老板写的网红文案,能引起当下年轻人的情感共鸣,与市面上那些摆地摊的小推车产生了差异化,给顾客一个围观的乐趣。这一招瞬间吸引了大量吃货慕名而来,生意好的时候也排起了长龙。
一大早的顾客很多是夜场的小伙子,下班后,他饿了。看到这一幕,他就想吃一碗。
有句话说得好“熟知天下泡面味,尝遍四海榨菜烩”,我想摆的不是地摊,是人间烟火,卖的不是货,是生活所迫,生活百般滋味,人生需要笑对。
第二招:直播互动,导流到线下
除了网红文案的打造以外,还有第二招:直播互动导流。
单靠摆地摊年赚100W还是很有难度的,所以这个小美女在摆地摊的过程中,还开启了直播。她一边摆地摊煮泡面,一边在直播间里卖泡面。
养眼的美女真的是自带流量呀,单看泡面确实看不出有什么特别的,但要是做饭的是美女,就很容易吸引人。
通过抖音短视频直播做泡面,她短时间拥有了二十万粉丝,生意比以前更加火爆。
她的直播间人气非常旺,从3月份到现在粉丝27万,30天销售额近300万,30%提成直接赚百万,超过了80%普通小老板的年收入。
通过以上案例,大家是否可以看到一个全新的商机呢?还是那句话:任何生意都可以通过抖音再做一遍。
她的经历告诉我们,流量是一切生意的本质,摆摊卖泡面都能靠抖音重新火爆,年赚百万,想想你的生意是否也能借助抖音更上一层楼?
这个案例虽然简单,但是有三个非常重要的点:
之一就是宣传,利用网红文案突出自己,让更多顾客之一眼能看到自己。
第二是直播带货,当你拥有了粉丝,直播卖货是最直接也是更好的变现方式。
第三就是直播导流,把线上的顾客引流到线下来变现。
要知道抖音坐拥超过8亿日活用户,哪怕你每天只能抓住其中的千万分之一,一个月也有几百个新增顾客,毕竟在抖音有太多靠直播、靠短视频逆袭的普通人。
如果你能像这个小美女那样,用短视频或者直播的形式传播生意,那么你的生意一定会比现在好太多。
还记得深圳“夜宵之光”,一分钟炒好一份粉的波仔炒粉吗?人家也是疫情期间,用短视频记录和直播自己的夜宵摊子,短时间内在抖音获得三百万粉丝。
他基本上每天晚上都会在抖音开直播炒粉,每天我看他的那个人流至少有一万人,或者是几万人在线看他那个直播。
由于人品好炒粉速度快,味道好价格实惠,波仔炒粉迎来众多顾客的好评和喜爱,有从全国各地而来拜师学艺的,也有同城亲自开车来品尝的。
据说,这位炒粉小伙人气更高的时候高达20多万人,而且刷礼物的大哥也有很多,榜一大哥最厉害的时候刷礼物有30多万!
遥想当初波仔创业时启动资金也不过三千块,而如今一个小小的炒粉,让他从一个小摊开到12家连锁,还有了自己名字的波仔米粉。
能把一个炒米粉的档口做到这个高度也是厉害了,看过他们的视频,成为网红他们也是付出了很多。
一开始波仔炒出来的粉口味不过关,他也是用心钻研技法、钻研米粉品质、炒锅质量、炒粉速度,这才把自己“逼”成一个匠人。
成功路上没有一帆风顺,无论做任何行业,只要坚持不懈、精益求精,就一定能有所成就,波仔值得我们学习!
他用实际行动鼓励餐饮业的同行们:聪明的头脑加不懈的努力,加优秀的互联网平台,一定会让我们立于不败之地!
好了,今天先分享到这里,努力的人是值得尊敬的,祝福他们生意越做越大。想听更多的创业知识找(老炼)说创业人创业故事
6道巨好吃的面,都很美味!一周不重样1.青椒火腿鸡蛋炒方便面(调料:2勺生抽?1勺蚝油?1勺老干妈?少许白糖)
2.番茄鸡蛋面
3.酸汤面(酱汁:碗中蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油,加少许盐?2勺生抽?2勺醋?1勺蚝油拌匀即可)
4.豆角肉沫打卤面(酱汁:2勺生抽?半勺老抽?1勺蚝油?1勺料酒?2勺黄豆酱?1勺淀粉?半碗水拌匀)
5.番茄酱汁面(调料:2勺生抽?1勺蚝油?1勺老抽?1勺番茄酱?少许盐和糖)
6.酸菜肉丝面