一到秋季，天气就开始干燥起来，且还有一些凉意，这个时候煲一些汤来滋补身体，抵挡秋燥是最适合不过的了。汤水可以说是每家饭桌上必不可少的美食，不同食材煲出的汤水有着不同的功效，今天黄小厨就推荐2款秋季滋补汤，无花果排骨梨汤和板栗瘦肉鸡脚汤。
无花果用来煲汤，具有清热解毒，化痰祛湿的功效，而梨非常滋阴润肺。板栗瘦肉鸡脚汤中的鸡脚富含胶质，能营养皮肤，特别适合女生食用。两款汤一个口感偏甜，一个口感偏咸，小厨们可以根据喜好进行选择。
好了，赶紧动手为自己及家人煲上一份秋季养生汤吧~
无花果排骨梨汤
食材
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梨 1个／ 排骨 200g ／ 无花果干 4颗
红枣 3颗 ／ 枸杞 适量 ／ 盐 适量
姜 3片
步骤
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梨和无花果干切块备用，排骨洗净焯水，撇去浮沫，捞出备用。
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取一口锅，锅中放入适量清水，依次将梨、排骨、无花果干、红枣、枸杞、姜片放入锅中，大火煮开后转小火煲一个半小时，出锅时加少许盐调味即可。
板栗瘦肉鸡脚汤食材
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板栗 10颗／ 鸡脚 4只 ／ 瘦肉 200g
红枣 2颗 ／ 花生 60g ／ 姜 3片
盐 适量
步骤
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鸡脚洗净去掉脚尖，瘦肉切块，将鸡脚和瘦肉焯水后，撇去浮沫捞出备用。
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取一口锅，锅中放入适量清水，依次将鸡脚、瘦肉、板栗、花生、红枣、姜片放入锅中，大火煮开后转小火煲一个半小时，出锅时加少许盐调味即可。
TIPS
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● 以上两款汤可根据个人喜好，自行添加其它食材
● 无花果排骨梨汤中的排骨也可换成猪棒骨
● 生板栗去壳时，可以用刀在板栗上划一个十字，放入微波炉加热2分钟，趁热即可剥开
煲汤的小技巧
● 火候大小要把控得当
在煲汤时通常先用大火，以一定的高温炖煮，尤其是煲有骨头的肉类食材时，应先用大火将血水、浮沫逼出，以免汤汁混浊；待煮沸后，需要调至小火，慢慢熬煮，不要火力忽大忽小，这样易使食材粘锅，破坏汤品的味道。
● 小火慢炖，时间不宜过长
煲汤虽然需要长时间以慢火煲，但并不是时间越长越好，煲汤时间大多数控制在1~2小时为宜，肉类则煲制2~3小时为更佳。若食材中以叶菜类为主，则不宜煮太久。
● 加水也有小学问
煲汤时加水应该以盖过所有食材为原则。更好不要在煲汤中途加水，以免稀释掉食材原有的鲜味，如果觉得汤少要加水，此时应加入热水。
● 加盐顺序有讲究
如果个人喜欢喝原味的汤，可以不加调味；若想调味的话，建议在汤起锅前加些盐提味。过早放盐会使肉中所含的水分释出，影响汤的鲜味。
银耳汤
一、银耳莲子百合羹
1.功效：滋燥润肺，补脾宁心，是秋季调理身体的佳品。一般小儿可常食。口燥咽干或肺燥干咳无痰者，亦可食用。
2.原料：银耳(雪耳)5克，莲子肉15克，干百合10克，鸡蛋1只，冰糖适量。
3.做法：银耳浸泡洗净与莲子肉、百合同放入沙锅中，加适量清水煮到莲子肉烂，加入鸡蛋、冰糖，待鸡蛋熟后，即可服用。
美食
二、时蔬大骨汤
主食：新鲜棒骨2根、甜玉米、火腿片几片西兰花几棵、黑木耳少许、盐3勺、糖少许
做法步骤
1. 锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。
2. 重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。
3.放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。
4. 1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。
5.最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
小贴士如果在炖骨头中途没有水了，一定要加热开水，不要加凉水。否则会影响汤汁的颜色。
茶树菇
三、茶树菇土鸡汤
材料土鸡1只、茶树菇1把、红枣3颗、枸杞适量、姜片2片料酒2汤匙、盐适量、瘦肉30克;
做法步骤1. 新鲜土鸡宰杀好，剁掉鸡 *** 鸡爪鸡头不用。其余剁成大块，去掉鸡油。洗干净。瘦肉切大块。鸡油一定要弄干净了，不然汤太油。我这锅就没弄干净鸡油，所以汤挺油的。只能晾凉后撇掉。
2.姜两片。
3.茶树菇泡发，去头。枣如果很大，就对半剪开。枸杞洗干净。
4.冷水锅，把鸡肉，瘦肉焯水。开着锅盖，水开后，倒进2汤匙料酒。焯2分钟左右。捞出洗干净。
5.炖锅，把鸡肉瘦肉，姜片，茶树菇一起放进去。大半锅冷水。
6.炖煮1个半小时左右。中间开锅的时候，倒进2汤匙料酒去腥提鲜。最后10分钟，把枣和枸杞放进去。加适量盐调味。完全不用放鸡精之类的东西。只需放盐，这锅汤鲜的能把舌头都吃掉。
小贴士炖汤的鸡更好选2斤以内的土鸡。这样的鸡肉嫩，汤好喝。茶树菇，红枣，都是很鲜美的食材。加进去炖，这个汤只需放盐。无需再加其它调鲜的调料。红枣枸杞不用放太多。太多汤太甜。
栗子
四、栗子乌鸡汤：材料乌鸡克、栗子肉200克、红枣150克枸杞50克、生姜少许、盐1茶匙
做法步骤1. 乌鸡处理干净，剁大块。2. 放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
3. 另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。4. 水开后，转小火，炖一小时后，加入板栗煮熟。
5. 加入洗净的红枣和枸杞。6. 再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。
小贴士这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。
（独家）猴年春节除夕夜舌尖上的年夜饭 看妈妈如何大显身手让色香味喜迎新年
五、羊肉炖冬瓜：材料羊腿750克、冬瓜克，葱姜、陈皮、大料适量
做法步骤1. 羊腿剁小块洗净2. 锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净
3. 用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂
4. 冬瓜切块5. 煮熟捞出，剔除羊肉，切小块6. 下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉，继续煮一会、冬瓜煮熟即可7. 加盐、胡椒粉调味!
江苏镇江：美食
六、鲫鱼豆腐汤：材料鲫鱼2条、内酯豆腐1块、小葱适量姜一块、盐适量、料酒2勺、白胡椒粉适量
做法步骤1. 把鱼加点细盐抹全身，沥干水。2. 豆腐切块。
3. 这里介绍个煎鱼不破皮的窍门，把锅烧热，倒入少量油，转动锅，让油滑一下锅，再倒出，这个动作的目的:让锅体润滑。再加入要煎鱼的油，把鱼放入煎，一定要把开肚的部位朝下，这样才不会爆油。
4. 把鱼两面煎黄后，烹入料酒，加入姜片，倒入凉水，再加入豆腐。
5. 马上盖上锅盖，改中大火，开始煮鱼。(一定要中大火，如果火小了，汤则是清的，不白)6. 煮上十五分钟，鱼汤就能变奶白色了，这时加盐调味，加入两根小葱去腥。7. 最后加入葱花，撒上白胡椒粉，就可以喝鲜美的奶白鲫鱼汤啦!奶白鱼汤的关键：1、鱼要煎得透;2、盖上锅盖大中火煮。
炖了一锅黄豆猪蹄汤，准备晚上喝，这会等不及要先舀一碗出来尝尝，没事，反正晚上要去健身房?
七、黄豆猪蹄汤：材料猪蹄一个、黄豆50克葱一根、姜一块，料酒、盐、胡椒粉适量
做法步骤1. 猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。2. 锅中放水，放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。
3. 捞出焯过水的猪蹄，洗干净。4. 砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片，一次性加入足量的水。
5. 开大火煮开，开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可。
武汉美食
八、山药排骨汤：材料排骨克、山药克、胡萝卜100克盐适量、生姜2片、干贝10克也可不放
做法步骤1. 排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水;2.排骨、生姜、干贝放入锅中，加适量的水，煲45分钟;
3.胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟;4.山药去皮，切片，加入，再煲5分钟;5.出锅前加入盐，拌均即可
小贴士1.加入干贝是的汤更加鲜甜，营养丰富;2.山药比较容易烂，所以要最后加入;
资料：美食
九、茶树菇老鸭汤：
材料老鸭一只、茶树菇一把、枸杞少许、当归少许川芎少许、白术一个、桂枝少许、盐少许味精少许、姜片四片
做法步骤1. 家养老鸭，非养殖场饲料鸭2. 中药引洗干净3. 爆姜片(油下少许)
4. 爆炒下去腥，准备转倒入沙煲锅5. 茶树菇泡水十五分钟，洗净剪断茶树菇
6. 沙煲锅底放一半茶树菇中药引7. 中间放鸭肉8. 上面放最后的茶树菇下适量的水(可多下点)9. 水开转小火慢慢炖一个小时(小火慢煨)
实惠商务套餐
十、薏米淮山莲藕排骨汤
材料：淮山15克、薏米10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤。
做法：
1、将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水(多)，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
2、加入淮山、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。
功效：淮山、莲藕、猪肉健脾，薏米去湿。淮山健脾，淮山补益力较强。
小伙伴们，最近秋意越来越深，是不是感觉气候干燥了许多？
空气湿度越来越低，不仅皮肤、鼻腔会感觉干燥，体内缺乏津液，饮食不当更容易上火。这时就要多吃些滋阴去燥、降火润肺的食物啦，比如梨、银耳、莲藕、山药都是极好的食材噢～
今天小果儿就来和大家一起煲几道适合秋天滋补润燥的甜甜的汤水吧！不但好喝、健康、养颜，而且食材中的营养成分更容易被身体吸收，比起肉汤、鱼汤来做法简单、省时，清甜不腻，男女老幼都喜欢。一碗满满的美味和营养，还等什么，周末快试试吧～
1
小吊梨汤
▽
by 米多小鱼
·主料·
雪花梨｜1个
银耳｜20克
枸杞｜5克
·辅料·
冰糖｜20克
盐｜2克
清水｜800毫升
·做法·
1.把20克银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分。枸杞洗净。
2. 把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材。
3. 用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分。
4. 小锅中加入切好的梨块、泡发的银耳以及梨皮，倒入水没过食材。
5.加入冰糖调味，甜度随意。
6.把梨汤用小火熬煮半小时左右。
7.梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。清肺润燥的小吊梨汤，秋天不能少了它～
小贴士
1. 雪花梨是秋天的应季水果，甜度高，汁水多，价格适中，非常适合做梨汤。2. 梨皮一定要加入一起熬制，能够使汤汁浓稠清润，银耳会增加汤汁的粘稠度。
2
桂圆红枣银耳汤
▽
by 坨坨妈
·主料·
银耳｜2朵
干红枣｜30克
桂圆｜50克
·辅料·
冰糖｜40克
水｜1000克
·做法·
1. 银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.红枣、桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅内，加入清水，倒入冰糖（依个人口味添加）。
4. 盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20～25分钟即可。
5.如果没有高压锅可以用煮锅或炖盅，先放入银耳煮1.5～2小时，煮至银耳出胶，接着放入红枣和桂圆煮2、30分钟即可。胶质满满的一碗汤，适合干燥的秋天补充津液，对女性尤其好噢～
3
红豆莲藕汤
▽
by youhaha0的厨房
·主料·
莲藕｜1节
红豆｜50克
薏米｜50克
·辅料·
冰糖｜适量
清水｜适量
·做法·
1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。
3. 莲藕一节洗净，去掉外皮。
4. 切成较大的块，放入清水里浸泡。
5. 豆子煮10分钟之后，放入莲藕，盖上盖子转中小火煮50分钟。
6.关火后放入适量的冰糖，冰糖一会儿就会融化。
7.稍凉后盛入碗里就可以喝，50分钟莲藕已变得软糯～秋天的莲藕最滋补，红豆、薏米有除湿气排水肿的功效，这么棒的甜汤快来一碗吧！
小贴士
红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。
4
山药百合甜汤
▽
by 玉_鼠鼠
·主料·
铁棍山药｜350g
鲜百合｜2个
·辅料·
单晶冰糖｜3、4粒
·做法·
1.带上手套，削去山药皮。
2.山药去皮后，冲洗干净，切片。
3. 鲜百合切头去尾，掰开。
4. 将切好的山药和百合冲洗干净，装进炖盅，放3、4粒冰糖。
5. 加满水。
6.炖盅盖好盖子放入蒸锅，大火蒸30分钟，如果喜欢吃脆的蒸20分钟即可。没有炖盅的话可以将食材放在砂锅或煮锅里，煮2、30分钟即可～滋阴润肺、补肾安神的山药百合甜汤就出锅啦～
小贴士
百合清理得不够干净的话会影响口感，一定要切头去尾才好吃并且汤色泽漂亮。
5
红薯姜汤
▽
by 18LS28xgl零落
·主料·
红薯｜1个
老姜｜1块
红枣｜6颗
·辅料·
红糖｜50g
·做法·
1. 红薯洗净去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理。红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰尘、杂质。
2.煮锅里倒入适量清水，烧开。
3. 将红薯、姜片放进锅里，开中小火煮。
4.红薯快煮熟时，放入红枣。
5.倒入红糖，搅拌均匀，略煮后盛出即可。
6. 煮好的红薯姜汤稍稍放凉（不要完全放凉），即可食用。甜甜的很好喝，养颜又补血噢～
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·----- 往期回顾 -----·
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秋季干燥要润燥，分享9道当季滋补汤，解秋乏让体力充沛导语：秋季干燥要润燥，分享9道当季滋补汤，解秋乏精力更充沛！
秋天早晚凉快，但是中午依然很热，这是秋季的特征，十分的干燥，因此秋补最推荐的还是多喝各种应季的滋补汤，每周3次变化身体能感受到，一起来看看我今天分享的这9道汤的详细做法吧，学会了每天换着口味喝，全家都健康。
【牛奶根炖猪蹄】
牛奶根在我们福建是民间的草药。可以加快人体血液循环，缓解血脉硬化和血气不畅等症状，对关节疼痛和背肌酸痛等病症有明显的治疗效果，同时牛奶根 *** 成药膳后食用，会修复受损的胃粘膜，提高脾胃的消化功能，农民乏力了经常用这个根茎炖点猪蹄吃，缓解疲劳恢复体力。
具体做法：猪蹄一段放入冷水锅煮开，焯烫捞出来然后洗干净。
牛奶根也要用刷洗干净，然后一起放入炖锅中，我一般用高压锅上汽后转小火15分钟就成了，最后放一点盐巴就可以。
牛奶根炖汤有一种特殊的香味，让人忍不住口水要控制不住了，食欲大增。
【蛏干炖猪肚】
准备的食材：猪肚一副，蛏干适量（要提前泡发），另外还有烧猪骨，这个你也可以用排骨来代替是一样的。
辅料用到了：花椒粒、姜片，白胡椒颗粒，料酒，盐巴少许
做法：焯烫洗干净的猪肚直接切成粗条，将猪肚、蛏干和烧猪骨放入砂锅里面，加入一小把的白胡椒颗粒，少许的料酒，接着加入没过材料的清水，要记得多加一些。
大火煮开之后，然后转小火煲，大约煲上50分钟左右就可以了，最后放点枸杞，根据个人口味放点盐巴和胡椒粉就成。当然，为了缩短时间，你也可以用高压锅，那样只要上汽后15分钟就差不多了。
分享下如何清洗猪肚：一般猪肚都是用面粉和盐巴交替搓洗，并且要将杂质去掉，洗干净后放入冷水锅里面，加入姜片、花椒粒和料酒，开着盖煮开，然后将表面浮沫撇去，接着盖上盖子继续煮上10分钟左右捞出来冲洗干净。
【牛奶根炖乌鸡】
材料：半只乌鸡，牛奶根一小捆 盐和鸡精少许。
乌鸡蛋白质丰富，可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效
做法：牛奶根用冷水浸泡半小时，然后用刷子刷洗干净。乌鸡放入冷水锅烧开去污物，然后过凉沥干。
将食材放入电炖锅内，一次性加足水，我采用隔水炖的方式，2个小时左右最后放点盐和调料，趁热食用，效果翻倍。对于体力不支，关节风湿症状的患者，效果是非常明显的，我也是经常吃的，相信吧。
【五白润肺排骨汤】
材料：排骨适量 辅料：白萝卜 茯苓 薏米 山药和白扁豆
我准备的这些辅料都很适合秋季煲汤吃。山药配上白扁豆可以健脾胃补气，而茯苓可以清热利尿助睡眠，常吃白萝卜可以提高人体的免疫力，秋季干燥天气多变，更容易引起感冒等多种疾病，适量地食用一些白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素硒有助于增强机体的免疫力，提高抗病能力。
做法：将排骨放入冷水锅里面煮开清洗干净备用。
然后将焯烫好的排骨放入砂锅里面，接着将这些辅料也放入（除了白萝卜），然后一次性加入水盖上盖子，大火烧开后转小火炖上半个小时。
然后打开，将去皮切成块的白萝卜放入继续煮入味，大约20分钟左右吧。出锅之前我们才放入盐和鸡精，加入枸杞，放点胡椒粉和香菜就成了。
【石橄榄炖鸭肉】
石橄榄可以滋阴润燥清热降火 ，也能清理身体内的热毒，另外人们出现肺热肺燥和咳嗽痰多等症时多服用一些石橄榄也能让症状减轻。所以秋季干燥也是很应季的一道汤品。
具体做法：准备把鸭肉切小块，然后放入冷水锅中焯烫沥干。石橄榄要浸泡将灰尘都清洗干净。
我用的是隔水炖，这样炖汤可以保证汤品清澈，将鸭肉、石橄榄和少许的姜片放入炖盅里面，一次性加足水量。然后放入炖锅，根据程序提示炖了2个小时，最后放点盐巴白胡椒粉即可。
【铁皮石斛炖鸡汤】
铁皮石斛具有滋阴养血养胃的功能。对于增强免疫力很有效果。
准备新鲜的石斛适量，红枣几个，勾芡少许，姜片2片。另外鸡肉半只的量。
做法：鸡肉放入冷水锅煮开焯烫洗干净，石斛和红枣也清洗下，然后将这些食材都一起放入炖盅里面，一次性加足水量，盖上盖子炖1个半小时，放点盐巴鸡精调味的。
【姬松茸炖鸭汤】
食材：鸭子半只，姬松茸适量，姜片少许。调料：盐和鸡精、胡椒粉少许
具体做法：1、首先我们要将姬松茸根部剪掉，洗干净然后浸泡10分钟，接着捞出来沥干水分备用。接着锅里面放入冷水，将鸭肉切小块放入焯烫，顺便加入少许的料酒可以帮助去腥的，然后看见锅开了就可以将鸭肉直接捞出来，用水清洗干净。
2、将鸭肉和姬松茸都一起放入土锅中，并且一次性加足纯净水，因为在熬汤过程中水分会多少流失一些，所以水要加足，等锅煮开了才将盖子盖上。
5、接着转小火进行煲，大约煲上45分钟左右，最后我们才将盐和其他调料加入。
小唠叨：1、菌菇用的是干菌菇最适合煲汤了，营养和口味都比新鲜的好。人煲汤那么好喝
【墨鱼干炖筒骨】
材料：大筒骨一根，墨鱼干一只。
做法：
1、墨鱼干用剪刀弄成小块，泡发洗干净，筒骨买的时候让卖家帮忙切大块，中间断就保留着，因为里面有骨髓是精华。然后用面粉、盐和水多浸泡几下，冲洗干净，接着冷水下锅放入筒骨焯烫，捞出来洗干净备用。
2、接着，把筒骨和墨鱼干放入炖盅里面。隔水炖可以保存汤水的清澈，喝起来不会感到太油腻。在高压锅底部放一个垫子，然后加入水，同时把炖锅放入盖上盖子，上汽后转小火继续压25分钟作用，等排气后打开，连盐巴都不用放了。
【百合莲藕炖排骨】
百合安神，莲藕润肺去秋燥所以非常适合这个季节的汤品。秋季的莲藕非常养人。用莲藕炖汤能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。而且莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
具体做法：莲藕去皮切片，我用的是新鲜百合一片片掰下来洗干净，莲子去芯浸泡下。把排骨放入冷水锅中焯烫。接着一起放入压力锅中，上汽后压45分钟，放盐巴调味就可以。清清爽爽的汤品，值得大家喝。
秋天要多喝这碗汤，8元能做一大锅，补气补血，全家人都爱喝好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
大家好，我是橘子，现在的天气越来越冷，所以要多做一些养生的汤来给家人喝，可以让家人增强免疫力，今天分享的是一款最近很火的一道养生汤，它的特点不仅做法简单，还有补气补血，美容养颜，润燥止渴、清心安神的作用，能健脾开胃，有消食、止渴、生津的功效，常喝对身体有益，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，下面看看是怎么做的吧
1、我们买的藕的时候，要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好，市面上已洗好、看起来很白的莲藕，很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。
2、把莲藕洗净之后，削去外皮，再把它切成小块儿
3、把切好的莲藕放在盆中，加几滴白醋，再加入适量的水浸泡一下，这样可以防止藕氧化变黑。
4、接着我们再准备一把桂圆，一把红枣，一把枸杞，几片生姜，一块儿冰红糖。
5、砂锅中放入适量的水，把莲藕，红枣，桂圆，冰红糖，生姜放进锅中，盖上盖子，大火先煮20分钟。
6、20分钟之后，把枸杞放进锅中，盖上盖子，转中火再煮5分钟，全程大概煮25到30分钟左右就可以关火出锅啦，这样做出来的汤非常的养生，口感也非常的好，大人小孩都非常的适合，如果你喜欢也试试做吧。
食材清单：
（莲藕一块，醋几滴，生姜五片，桂圆一把，红枣一把，枸杞一把，冰红糖一块，水适量）
烹饪小贴士：
1、煮至的过程中，等到水开之后，锅盖要留一条缝，避免溢水。
2、放姜的作用可以驱寒暖胃，不过有些人可能接受不了它的味道，不喜欢的话可以把它省略。
（图片和文章归橘子姐美食版权，禁止盗用搬运，一旦发现必将投诉到底）
我是橘子姐，喜欢分享懒人食谱教程，如果您喜欢我的食谱，那就关注我吧，每天都更新不一样的美食教学
相关食谱：
夏去秋来，温度肉眼可见的越来越低了，空气也一天比一天干燥。除了添加衣服，饮食也要跟着调整起来。众口难调，有人爱喝咸汤鲜香可口，有人爱喝甜汤沁入心田。
下面丫头为大家搜罗了几款适合这个季节喝的汤，当然一定是要分咸甜的：
咸咸的
冬瓜栗子排骨汤
准备材料：冬瓜、栗子、排骨、姜片、料酒、盐、鸡精
做法：
1.所有食材清洗干净。
2.冬瓜、排骨切块，栗子剥皮，生姜切片。
3.准备一锅清水烧开，栗子放入清水中煮一下捞出。趁热时剥壳，待用。
4.排骨放入清水锅中，放上姜片焯一下。
5.将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加料酒。盖上盖烧煮10分钟。
6.剥好的栗子和切好的冬瓜煮开、煮至冬瓜和栗子熟软。
7.出锅加点盐、鸡精调味。
冬瓜番茄肉丸汤
准备材料：冬瓜、番茄、肉馅、香菜、小葱、姜、蛋清、盐、油。
做法：
1.肉末里加蛋清、葱末、姜末、盐。顺着一个方向搅拌上劲。
2.番茄切块，香菜切段、冬瓜切块儿。
3.锅中加清水，把肉末挤成丸子焯定型捞出。放入冬瓜煮一会。
4.加入番茄和肉丸煮熟。加入香菜，加盐油调味。
三鲜羹
准备材料：干粉丝、青菜、香菇、瘦肉、盐、生粉、生抽、榨菜、香菜
做法：
1.粉丝泡软后沥干水并剪断、瘦肉切片用生粉和生抽腌渍。
2.油菜洗净，香菇切片，榨菜。
3.锅内放入适量开水，下粉丝和香菇煮5分钟。
4.加入肉片煮开,下油菜、盐、香菜。
5.可以加豆腐、胡萝卜等。
甜甜的
百合秋梨银耳羹
做法：
1.梨切块，百合枸杞用清水冲洗干净。
2.银耳泡开去根。
3.凉水放银耳，烧开后转小火慢炖半小时。
4.加百合炖15分钟，加梨块再炖15分钟。
5.加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
川贝梨粥
做法：
1.川贝、圆糯米冷水泡1小时。
2.梨切片备用。
3.开水加入川贝、圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟，加入梨煮20分钟。
4.用冰糖调味即可。
枇杷雪梨金桔
做法：
1.枇杷去皮切块后加用盐水浸泡。
2.水开后放雪梨、金桔。
3.开锅后放冰糖、枇杷、2个枇杷核，煮30分钟。
秋季是一个果实累累、瓜果飘香的季节，用最温暖的胃和最健康的身体踏上驶向冬天的生活列车吧！
十款很适合在秋季喝的养生汤 选材/做法/功效/全有了食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种 *** 。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。接下来就为大家介绍几款超适合秋季的养生汤。希望能为您的健康提供帮助。
香菇豆腐降脂汤
针对：身体燥热、牙肉红肿、血压过高的人
材料：新鲜香菇半斤、豆腐二块、瘦猪肉六两、生姜一片、盐或鲜味露适量。
做法：
(1)猪肉洗干净切片，飞水。
(2)把水煮滚，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透，再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐或鲜味露调味即可。
功效：清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压。
鲤鱼补血益气汤
针对：虚弱浮肿、脸色苍白、精神不振的人
材料：黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
做法：
(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
(2)将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中?A不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。
(3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。
(4)水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟，再转至文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿
紫菜排骨清肠汤
针对：视力退化、贫血的人
材料：紫菜五钱、芹菜四两、红萝卜一个、排骨一斤。
做法：
(1)排骨洗干净，飞水。
(2)紫菜用清水洗干净，芹菜切段，红萝卜切粒。
(3)水煮滚，放入全部材料，大火煮十分钟，转文火煮二各半小时，加入盐或鲜味露调味即可食用。
功效：美肌肤、清肠胃、减肥、明目。
黄瓜猪骨消滞汤
针对：水肿型的肥胖族
材料：黄瓜一斤(更好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
做法：
(1)猪骨洗干净，切块，飞水。
(2)其他材料洗干净备用，黄瓜切块。
(3)水煮滚，加入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
功效：去湿消滞、轻身健美、消除腿部肥肿
荷叶山楂健脾汤
针对：容易胃酸、饭后饱胀的人。
材料：荷叶一张(买新鲜或是到中药店买干的均可)、山楂肉一两、薏仁二两、瘦猪肉四两、陈皮一小片、盐少许。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)其他材料洗净备用。
(3)水煮滚，放入以上所有材料，用大火煮十分钟，再转文火煮两小时，加盐调味即可食用。
功效：健脾胃、助消化、降血脂。
山楂萝卜消食汤
针对：便秘、胆固醇过高的人
材料：白萝卜一斤、山楂片三钱、陈皮二钱、瘦猪肉四两、蜜枣四粒。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)白萝卜去皮切块。
(3)水煮滚，加入所有材料，用大火煮十分钟，在转至文火煮半小时后，加入调味料即可饮用。
功效：消积减肥、利尿消肿、去除多余脂肪
补血消肿鸡汤
针对：皮肤干燥、粗燥的人
材料：带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇(冬菇)十个、红枣十五枚、生姜二片、盐适量。
做法：
(1)鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。
(2)香菇去蒂、泡水三小时或一个晚上(香菇水千万不要倒掉)。
(3)红枣去核备用。
(4)冬瓜连皮切块。
(5)把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮十分钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三十分钟，加盐调味即可。
功效：清肺化痰、健脾、去水肿、养血、适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者。
冬瓜发菜 *** 汤
针对：腿部肿胀的人
材料：带皮冬瓜两斤、发菜二两、薏仁二两、瘦猪肉半斤。
做法：
(1)猪肉洗干净，切块，飞水。
(2)发菜用一碗水加两滴油浸泡半小时后，把杂质清洗干净。
(3)冬瓜连皮切块，薏仁洗干净备用。
(4)把水煮滚，放带皮冬瓜、瘦肉、薏仁，大火煮十分钟后，转文火煮二小时，最后放入发菜再煮十五分钟，加盐调味即可饮用。
功效：去湿利水、消滞清肠、消除腿部肥肿。
海带轻身汤
针对：糖尿病、胆固醇过高的人
材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
做法：
(1)瘦猪肉洗干净切片，飞水。
(2)冬瓜连皮切块，海带先泡水，将泥、杂质清洗干净，切段。
(3)水煮滚后，放入以上所有材料，用大火煮十分钟后，转文火煮两个小时，加入盐调味料即可饮用。
功效：清热去湿、减肥轻身
苹果清热汤
针对：脸色苍白、皮干燥、粗燥的人
材料：海带二两、苹果两个、瘦猪肉半斤。
做法：
(1)瘦猪肉洗净切片，飞水。
(2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。
(3)水煮滚，放入所有材料，用大火煮十分钟，转文火煮两小时，放入盐调味即可饮用。
功效：消脂减肥、清理肠胃、清肺热
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享7款养生汤的美食做法。俗话说“一场秋雨一场寒”，随着秋季的到来，气候本来已经很冷了。没有想到，就在国庆小长假的这几天，我们陕西地区迎来了一场绵绵不尽的秋雨，已经下了好几天了。秋雨下的越多，气候就越是感觉寒冷。这样的天气，对于我们老百姓来说，滋补身体就是必不可少的一件事情。而提起滋补身体，喝汤就是一个绕不过去的话题。今天，我就给大家分享最近这段时间我的七道汤，也是家人最喜欢喝的七道汤。
众所周知，再过几天就是一年一度的寒露节气，这七道汤就十分适合寒露前后大家来喝。10月8日，就是我国24个节气里的“寒露”节气，进入寒露也意味着深秋的到来，这个时候天气寒意非常的重，最应该将汤水作为饮食的重点，补水润燥的同时还能吸收营养帮助身体起到御寒暖身的作用。10月8日寒露，多给家人喝汤，7款养生汤别错过，美味好喝驱寒暖身。此外，这七道做法也极为简单，食材都是大家习以为常的食材，也都是这个季节的时令菜。因此千万别担心学不会。现在，我把7道“养生汤”的家常菜做法分享给大家，祝朋友们身体健康！ 【7款养生汤】
【南瓜银耳汤】
食材：南瓜、银耳、枸杞、冰糖。
做法：1、老南瓜1块，干银耳半朵，冰糖适量，枸杞少许，银耳放盆里加入没过的清水，浸泡20分钟变软，再用水清洗掉里面的杂质。
2、把南瓜洗干净，把表皮削掉去瓜瓤子，再切成厚块，银耳摘去掉根部黄色的部分，撕成小朵，放入砂锅内，一次性加足量，大火煮开转小火煮40-50分钟。
3、银耳煮出了胶质，汤变的浓稠时，将南瓜下锅继续煮，差不多10分钟的时间，南瓜变得绵软，放入枸杞和冰糖继续煮5分钟，就可以盛出，汤汁浓稠美味，甜甜的，糯糯的，既补充了水分，也可以提供能量。
【黄瓜虾仁汤】
食材：黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、
做法：、1、准备1个黄瓜，这瓜是一种旱黄瓜，生吃口感更加脆甜多汁，1个鸡蛋、适量虾仁、一段葱、1片生姜。
2、虾仁去壳剔去虾线洗净，放入半勺胡椒粉，1勺料酒，少许姜丝拌均匀腌制15分钟，黄瓜清洗干净后切片，不要切得太薄，厚点口感比较好，鸡蛋打入碗中搅拌散开，葱与香菜洗净切成小段，生姜切成姜丝。
3、锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液搅拌散开至凝固盛出备用，锅中留底油，炒香葱姜，放入虾仁翻炒变色，倒入适量清水烧开，放入黄瓜片再次煮开，继续煮1分钟。
4、最后加入炒好的鸡蛋，煮2分钟左右，最后放入少许盐，撒上葱香菜即可，（儿子说不吃想吃香菜，香菜就没有放）。鲜美好喝，营养健康。
【萝卜花甲汤】
食材：萝卜1根、花甲适量、大葱一段、香菜几根、姜1片、盐、胡椒粉。
做法:1、花甲倒入清水里加入适量盐，水里滴几滴油，静置半个小时，多冲洗几遍，沥干水分，萝卜去头去尾洗净，用擦板成丝或者用刀切成细丝，香菜洗净切成小段，大葱和姜切成细丝。
2、热锅凉油， 放入葱姜丝进去煸炒香，加入适量水大火烧开，下入萝卜丝煮软再加入花甲，大火煮开， 加入适量的盐和胡椒粉调味。
3、大约煮5分钟，,下入香菜拌匀关火，鲜香味更足，喝着很过瘾，好吃暖胃，做法简单又方便。
【口蘑虾仁汤】
食材：口蘑、虾仁、小白菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：1、准备适量口蘑、虾仁、小白菜3棵，没有小白菜可以换成其它绿叶菜，虾仁剥掉外壳，用牙签挑出虾线，冲洗干净，加盐、料酒胡椒粉腌制10分钟，小白菜洗净切成小段。
2、口蘑放入清水中，仔细清洗干净，流水冲洗一下，再捞出控掉水分，将根部摘下来，伞盖部也留着，锅中放少许油，放口蘑，小火煎至口蘑中间盛出满汁水，这个汤汁是非常鲜美的。
3、再用剪刀将口蘑剪成小块，加入适量的清水烧开，加入腌好的虾仁，虾仁煮至变色，加入小白菜段。
4、继续再煮一分钟，最后加入适量盐调味，搅拌均匀就可以了。
【白菜豆腐汤】
食材：小白菜1棵、豆腐1块、小葱几根、干辣椒2根、姜1片、半勺盐、少许白胡椒粉、鸡精、香油、开水适量。
做法：1、豆腐冲洗后用手掰成小块，豆腐在开水中焯烫5分钟，去除豆腐的豆腥味，捞出控水。
2、白菜叶一片片洗净切成大块，小葱洗净，葱叶和葱杆分开切成段，干辣椒切成段，姜切片。
3、锅中倒入少许食用油，油温热，倒入少许面粉滑炒，再放入干辣椒姜片葱段炒香。
4、紧接着迅速加入适量开水。（一定要加入是开水），汤汁会变成微白色，倒入白菜块豆腐，用勺子翻动。
5、小火煮10分钟分钟，加入半勺盐，少许白胡椒粉，鸡精调味，再沸腾1分钟，出锅前淋上一点香油，盛出再撒上切好葱叶点缀一下。
【银耳红枣莲子汤】
食材：银耳1小朵、冰糖一块，红枣6粒、莲子1把。
做法：1、首先把银耳莲子用清水泡发，泡30分钟，泡好的银耳切掉根部，洗净用手撕成小块，莲子洗净去除莲心，红枣清洗干净，去掉枣核，切成厚片。
2、将准备好的银耳放入养生壶中，接通电源，直接按注水键加水400毫升多点，轻触功能键，选择燕窝功能，开始炖煮。
3、慢慢熬煮，煮约40分钟后，银耳熬煮到出胶，放入红枣莲子，继续煮20分钟，放入冰糖块，再煮几分钟即可。
4、香滑滋润，满满的胶原蛋白，可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏再食用。
【蟹味菇番茄鸡蛋汤】
食材：蟹味菇1小包、番茄1个、鸡蛋2个、1勺盐、半勺胡椒粉、少许香油。
做法：1、需要的食材准备好，蟹味菇去除根蒂部，洗净后沥干水分，蟹味菇做汤切成小段，小孩喝起来方便点，装盘备用。
2、番茄冲洗干净，放入开水中烫一会，去掉皮切块，碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散均匀，锅里中倒油倒入鸡蛋液，然后快速炒散盛出。
3、锅中留底油，倒入番茄块， 翻炒出番茄汁，加入3小碗清水，水烧开后，加入准备好的蟹味菇，调入1勺盐，半勺胡椒粉，煮5分钟。
4、再倒入炒好的鸡蛋，淋入少许香油拌匀，关火盛出这道素食汤，营养不输大鱼大肉。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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最适合秋天喝的六款养生汤，简单快手，十分钟做一锅。秋天是个适合养生的季节，养生汤也是当下非常受大家喜爱的。可是煲汤非常费时间，今天分享我家平时经常喝的六种汤，十分钟就出锅，超级简单快手！
【1】冬瓜海米汤
所需食材：冬瓜，海米，西蓝花，粉条，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：海米提前浸泡，冬瓜切块，葱姜爆锅，冬瓜炒半熟加海米，粉条煮五分钟，最后放西蓝花，盐鸡精胡椒调味出锅。
【2】虾仁菌菇豆腐汤
所需食材：香菇，金针菇，蟹味菇，虾仁，豆腐，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：把菌菇类洗干净，葱花爆锅炒熟，加清水，豆腐虾仁煮两分钟，加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【3】丝瓜虾仁鸡蛋汤
所需食材：丝瓜。蟹味菇，虾仁，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：虾头炒出红油，再炒虾仁，丝瓜，蟹味菇，加水和炒熟的鸡蛋煮两分钟，加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【4】青菜鱼丸汤
所需食材：小青菜，菠菜鱼丸，胡萝卜，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：胡萝卜炒半熟加水烧开，放鱼丸青菜煮熟，加盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【5】番茄鸡肉丸汤
所需食材：鸡脯肉，西红柿，玉米粒，西蓝花，葱姜，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：鸡肉剁成泥加入玉米粒葱姜，加盐，鸡精，十三香，蚝油，调成馅，番茄切块炒出红色汁，加水烧开放入鸡肉丸汆熟，最后放上西蓝花，盐鸡精胡椒粉调味出锅。
【6】丝瓜花甲汤
所需食材：丝瓜，花蛤，大虾，盐，鸡精，胡椒粉。
做法与步骤：丝瓜切块，花甲吐泥沙，葱姜蒜爆锅，先把虾炒出红油，然后炒丝瓜花甲，加水煮三分钟，加盐，鸡精，胡椒粉调味出锅。
以上就是我分享的六款简单的养生汤，你学会了吗？
我是霸道的狮子座，欢迎朋友们关注我，我会继续分享美食，坚持原创，持续更新中～
小伙伴们，最近秋意越来越深，是不是感觉气候干燥了许多？
空气湿度越来越低，不仅皮肤、鼻腔会感觉干燥，体内缺乏津液，饮食不当更容易上火。这时就要多吃些滋阴去燥、降火润肺的食物啦，比如梨、银耳、莲藕、山药都是极好的食材噢～
今天小果儿就来和大家一起煲几道适合秋天滋补润燥的甜甜的汤水吧！不但好喝、健康、养颜，而且食材中的营养成分更容易被身体吸收，比起肉汤、鱼汤来做法简单、省时，清甜不腻，男女老幼都喜欢。一碗满满的美味和营养，还等什么，周末快试试吧～
1
小吊梨汤
▽
by 米多小鱼
·主料·
雪花梨｜1个
银耳｜20克
枸杞｜5克
·辅料·
冰糖｜20克
盐｜2克
清水｜800毫升
·做法·
1.把20克银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分。枸杞洗净。
2. 把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材。
3. 用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝。盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分。
4. 小锅中加入切好的梨块、泡发的银耳以及梨皮，倒入水没过食材。
5.加入冰糖调味，甜度随意。
6.把梨汤用小火熬煮半小时左右。
7.梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。清肺润燥的小吊梨汤，秋天不能少了它～
小贴士
1. 雪花梨是秋天的应季水果，甜度高，汁水多，价格适中，非常适合做梨汤。2. 梨皮一定要加入一起熬制，能够使汤汁浓稠清润，银耳会增加汤汁的粘稠度。
2
桂圆红枣银耳汤
▽
by 坨坨妈
·主料·
银耳｜2朵
干红枣｜30克
桂圆｜50克
·辅料·
冰糖｜40克
水｜1000克
·做法·
1. 银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2.红枣、桂圆用清水泡发后，洗净沥干。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅内，加入清水，倒入冰糖（依个人口味添加）。
4. 盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20～25分钟即可。
5.如果没有高压锅可以用煮锅或炖盅，先放入银耳煮1.5～2小时，煮至银耳出胶，接着放入红枣和桂圆煮2、30分钟即可。胶质满满的一碗汤，适合干燥的秋天补充津液，对女性尤其好噢～
3
红豆莲藕汤
▽
by youhaha0的厨房
·主料·
莲藕｜1节
红豆｜50克
薏米｜50克
·辅料·
冰糖｜适量
清水｜适量
·做法·
1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上。
2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开。
3. 莲藕一节洗净，去掉外皮。
4. 切成较大的块，放入清水里浸泡。
5. 豆子煮10分钟之后，放入莲藕，盖上盖子转中小火煮50分钟。
6.关火后放入适量的冰糖，冰糖一会儿就会融化。
7.稍凉后盛入碗里就可以喝，50分钟莲藕已变得软糯～秋天的莲藕最滋补，红豆、薏米有除湿气排水肿的功效，这么棒的甜汤快来一碗吧！
小贴士
红豆、薏米需提前浸泡，莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入，水要一次放足量。
4
山药百合甜汤
▽
by 玉_鼠鼠
·主料·
铁棍山药｜350g
鲜百合｜2个
·辅料·
单晶冰糖｜3、4粒
·做法·
1.带上手套，削去山药皮。
2.山药去皮后，冲洗干净，切片。
3. 鲜百合切头去尾，掰开。
4. 将切好的山药和百合冲洗干净，装进炖盅，放3、4粒冰糖。
5. 加满水。
6.炖盅盖好盖子放入蒸锅，大火蒸30分钟，如果喜欢吃脆的蒸20分钟即可。没有炖盅的话可以将食材放在砂锅或煮锅里，煮2、30分钟即可～滋阴润肺、补肾安神的山药百合甜汤就出锅啦～
小贴士
百合清理得不够干净的话会影响口感，一定要切头去尾才好吃并且汤色泽漂亮。
5
红薯姜汤
▽
by 18LS28xgl零落
·主料·
红薯｜1个
老姜｜1块
红枣｜6颗
·辅料·
红糖｜50g
·做法·
1. 红薯洗净去皮，切成方块；老姜洗净，削掉老姜皮，切片处理。红枣用清水浸泡十几分钟，然后洗掉红枣上的灰尘、杂质。
2.煮锅里倒入适量清水，烧开。
3. 将红薯、姜片放进锅里，开中小火煮。
4.红薯快煮熟时，放入红枣。
5.倒入红糖，搅拌均匀，略煮后盛出即可。
6. 煮好的红薯姜汤稍稍放凉（不要完全放凉），即可食用。甜甜的很好喝，养颜又补血噢～
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·----- 往期回顾 -----·
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