By 安然de厨房
用料- 西兰花 一棵
- 胡萝卜 半根
- 虾仁 10个
- 蒜 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
1、虾仁去壳去虾线
2、放入料酒白胡椒粉生抽腌制片刻
3、西兰花胡萝卜木耳焯水
4、锅烧热加入适量油，将葱泥爆香
5、加入腌制的虾仁煸炒到金黄色
6、放西兰花胡萝卜木耳一起翻炒，加入少许水，调入适量的盐，翻炒两分钟即可
7、就这么简单
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西兰花炒虾仁：一道美味又营养的家常菜西兰花炒虾仁是一道美味又营养的家常菜，有多种做法。今天分享其中一种。
·首先，准备虾仁、西兰花、胡萝卜、蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉等食材。
·然后，将虾仁用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟，西兰花和胡萝卜切成小块，用开水焯烫一下备用。
·接着，热锅凉油下入腌制好的虾仁煸炒至变色，取出备用。再加入蒜末和姜末煸炒出香味。加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，最后加入虾仁继续翻炒，调入盐和鸡精即可出锅。
这道菜的食材都是健康的，富含维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分。虾仁富含优质蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸等。而且烹调方式也健康，没有使用过多的油脂和调味料。因此，适量食用对身体有益。
不过，搭配时需要注意。虾仁的蛋白质含量较高，如果和西兰花一起食用过多，可能会增加胃肠负担，引起消化不良等问题。西兰花和虾仁都是寒凉的食物，如果搭配过多，可能会对脾胃造成 *** ，引起不适等问题。
因此， *** 时需要注意食材的用量和搭配比例。建议适量控制西兰花和虾仁的用量，同时加入一些暖胃的食材，如木耳、豆皮等来调节胃肠功能，不仅增加口感和营养价值，还能更好地发挥食材的健康作用。总的来说，西兰花炒虾仁的做法健康，但需要注意食材搭配。
难得下班早，就做一道西兰花炒虾仁奖励自己吧，刚好太太乐蔬之鲜调味料、原味鲜酱油也到了，下面分享我的做法。
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- 西兰花 300克
- 鲜虾仁 150克
- 蒜 20克
- “太太乐”蔬之鲜调味料 2+3克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15克
- 干淀粉 5克
- 盐 适量
- 油 适量
1、准备材料，虾是市场买的活虾
2、买回来放进盆里泡一泡
3、虾去头
4、虾去壳
5、虾背用刀划开，取出虾线
6、处理好的西兰花、蒜蓉、虾
7、虾放入适量油、盐、太太乐原味鲜酱油
8、搅拌均匀，腌制5分钟
9、锅烧水，水开后倒入西兰花和太太乐蔬之鲜调味料，煮1-2分钟
10、焯水后捞出备用
11、起锅烧油，爆香蒜茸
12、倒入焯好水的西兰花
13、接着倒入腌制好的虾仁，一起翻炒1分钟
14、再倒入太太乐蔬之鲜调味料
15、倒入太太乐原味鲜酱油
16、一起翻炒均匀
17、成品
18、虾很Q谈，西兰花很鲜，好好吃
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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虾仁西兰花的做法，清淡营养减脂菜，收藏了，有时间做着吃虾仁西兰花，很美味的一道清淡营养的减脂菜肴，不仅大人爱吃，它也是很多孩子喜欢的菜。
【虾仁西兰花所需的食材】：新鲜大虾15只（可用虾仁代替）、西兰花1棵、蒜半头、姜两片、淀粉少许、油1汤匙、盐少许。
【具体 *** 步骤】：
1、把新鲜的大虾在冰箱冷冻一会儿，挤出虾仁，用姜丝和少许盐腌制片刻，之后挑出姜丝，加少许淀粉拌匀。
2、西兰花用淡盐水浸泡，清洗干净，分成小朵，然后焯烫至变色捞出。
3、爆香蒜蓉，下虾仁翻炒至变色，再加入西兰花和盐，翻炒均匀关火。
4、美味即成。
好吃不胖，减肥低脂又清淡营养的减肥菜，让你彻底告别手残党！ 非常营养，做法也超级简单，和虾仁搭配简直绝配～低卡又减脂，保你一天好营养～大人吃了可以健身减肥，宝宝吃也能保证满满的营养摄入，还能妥妥滴当做宝宝辅食哦，锻炼宝宝咀嚼噢！
By 妍媽美食
用料- 西兰花 半颗
- 鲜虾 20只左右
- 生姜 1段
- 盐 1勺
- 大蒜 半茶匙
1、准备食材～
2、西兰花洗净一朵朵扳开，沸水入锅焯水1分钟左右捞出浸泡在冷水中。
3、西兰花，生姜和大蒜都切好备用。
4、新鲜虾去壳去掉头部，用刀开背取出背腹部两边的虾线洗净。
5、虾处理干净后加一勺料酒、2克盐腌制片刻，姜蒜切好备用。
6、锅里热油，小火下姜蒜爆香，加入虾仁转大火翻炒2分钟至虾仁变色。
7、倒入西兰花大火翻炒2分钟。
8、最后加入半勺盐调味即可。
9、真正的不需要什么技巧也能做好的一道营养美味的低卡减脂菜！成品～
小贴士西兰花焯水后浸泡在冰水或冷水中，可以使西兰花保持翠绿！这道菜是清淡口味，虾有咸鲜味，盐可以适当少放些～
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#助力高考营养餐#西兰花炒虾仁By 辰辰妈dg
用料- 西蓝花 200g
- 虾仁 50g
- 葱花 20g
- 姜 3片
- 胡萝卜 一段
- 盐 2g
- 食用油 20g
1、原料
2、炒锅烧开水，放入西蓝花和胡萝卜煮1分钟
3、炒锅入油，加入葱花姜片炒香
4、放入虾仁炒至变色
5、放入汆水的西蓝花和胡萝卜翻炒，加入盐炒匀
6、出锅
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西兰花炒虾仁，清淡鲜甜，肉质松软易消化，十分钟就搞定美食,菜谱
西蓝花炒虾仁好好照顾老公的胃和味蕾，嘻嘻~
By wy的小盆友
用料- 西蓝花 半个
- 虾仁 若干
- 葱姜 若干
- 蚝油 半勺
- 盐 小半勺
- 橄榄油 一勺
- 小米辣 1-2个
1、西蓝花、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水，备用。 注：热水内加入少许油和盐更利于保持西蓝花的色泽，
2、葱姜蒜小米辣下锅，炒出香味
3、放入虾仁，炒至金黄，中途可加入少许料酒，去腥防干烧
4、加入西蓝花和胡萝卜，简单翻炒，加入适量盐、耗油，盛盘即可。
5、完成！去给我的王先生尝一尝(^３^)╱~~
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虾仁炒西兰花的做法西兰花的营养价值很高，含有大量的蛋白质，维生素和胡萝卜素等营养物质，但是它影响钙的吸收，不利于人体骨骼的生长发育，所以小朋友吃的时候要特别注意。 西兰花最适合跟虾一起吃，可以补脾和胃，增强人体的免疫力。今天就来一道方便又好吃的虾仁西兰花。
By miranda果冻 【豆果美食官方认证达人】
用料- 西兰花 一小颗
- 黑虎虾虾仁 100克
- 蒜 3瓣
- 盐 3克
- 淀粉 3克
- 生抽 半勺
- 料酒 半勺
1、西兰花掰成小朵，去老梗洗净。用盐水浸泡一下，清除可能隐藏的小虫。
2、小锅加水煮开，加少量盐和油，把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右，装盘备用。
3、黑虎虾仁解冻、加入生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制待用。
4、蒜洗净切碎备用。
5、轻奢派炒锅烧热加入橄榄油，油热后加入蒜末煸炒出香味。
6、加入腌制好的黑虎虾仁翻炒至变色。
7、加入西兰花，拌炒均匀。加适量盐，加入少许焯过西兰花的汤汁，加热收汁。
8、出锅~
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西兰花炒虾仁，多加这关键的一步，不仅营养美味，而且吃得也放心大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
西兰花炒虾仁是我们家经常吃的一道菜，营养美味又好吃，我个人特别的喜欢，所以时不时的就做来吃。这是一碗怎么吃都不胖的快手家常菜，低脂低热量，晚餐炒来吃正合适。特别是对于需要保持身形，控制体重的女生来说，这道菜绝对是首选，高蛋白，低热量。怎么吃也不会长肉。
西兰花虽然好吃，但是如果清洗不干净，就会对我们的身体健康有害无益。西兰花茎杆上的小花球密集地挨在一起，花球里容易留下菜虫和残留的农药，所以清洗时一定要多加这关键的一步，这样不仅营养美味，而且吃得也放心。今天小厨就把这个 *** 分享给大家，爱吃西兰花的 *** 姐们一定注意了。清洗的步骤绝对不能马虎哟。
【西兰花炒虾仁】
食材：西兰花，基围虾，生姜，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，食盐，食用油，
做法：
1、盆中加入半盆的水，放两勺食盐两勺淀粉搅拌均匀。倒入西兰花泡15分钟。再用流动的清水冲洗干净就可以了。因为盐有杀菌的作用，而生粉吸附性强，能吸附掉藏在西蓝花里的杂质和残留农药。所以清洗西兰花要加盐和淀粉一起。
2、 锅中加水烧开，再两滴食用油，倒入西兰花焯水。 再次煮开之后，把西兰花捞出来过凉水。
3、基围虾去头，去虾线，去壳，加料酒，胡椒粉，生姜一起抓匀，腌制10分钟去除腥味。
4、锅中下油，先爆香生姜，再倒入虾仁，大火快速翻炒上色。
5、倒入焯过水的西兰花，放一勺食盐，快速的翻炒半分钟即可。
6、放一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这道菜，营养丰富，又低脂低热量，很适合这个减肥的季节做来吃哟。女生们可以敞开吃，不会长肉。
【小厨的秘诀】
1、西兰花需要加淀粉和食盐充分浸泡之后，再清洗， 否则是洗不干净的。 为了身体健康，这个步骤一定不要省。
2、基围虾去壳如果不好去的话， 可以先放冰箱冷冻十分钟再来去壳，轻轻一拔就掉了。
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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
