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土豆泥原来还可以这样做,Q弹粘牙,加青椒和火腿肠炒,挺下饭大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享色香味俱佳的“青椒炒土豆泥”。
土豆泥孩子都喜欢吃,主要食材是土豆,可以做芝士口味,可以做肉末口味,今天分享一个不一样的吃法,用青椒,火腿肠炒一炒,咸香可口,土豆泥Q弹粘牙,颜色鲜亮,好吃又下饭。这道菜好吃,就是做法繁琐一点,步骤详细,让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【青椒炒土豆泥】
材料: 青椒 火腿肠 土豆
辅料:大蒜 淀粉
调料: 植物油 食盐 味精 生抽 蚝油 白糖
做法:
1. 土豆一个削去外皮,然后从中间切开,接着切成薄片
2. 切好的薄片放入一个深盘子中
3. 将盘中放入蒸锅中,盖上盖子大火烧开,转中火蒸20分钟
4. 火腿肠一根剥去肠衣,然后切成细条,再改刀切成长段
5. 切好之后放入盘中备用
6. 青椒去蒂去籽,切成宽条,
7. 再改刀切成小块,切好放入盆中备用
8. 将蒸好的土豆片借助工具拿出放到案板上,撒上白糖
9. 用勺子或是其他工具按压成泥
10. 将按压的土豆泥倒入盆中,加入淀粉
11. 用勺子拌匀,加入胡椒粉,用筷子搅匀,
12. 将深盘子抹一层植物油,倒入土豆泥
13. 用工具抹匀,上蒸锅,上汽后蒸10分钟
14. 大蒜几粒先拍散,再剁成蒜末放入小碗中备用
15. 在一个小碗中,加入两勺生抽,加入一勺蚝油
16. 加入适量的食盐,味精,用勺子搅匀
17. 加入白糖,淀粉,小半碗清水,搅匀备用
18. 将蒸好的土豆泥放入锅中小火慢煎,油量不要像我这么多
19. 微微定型,用铲子铲成小块,倒入蒜末翻炒
20. 翻炒均匀,加入青椒和火腿肠继续翻炒
21. 翻炒均匀,加入准备好的料汁,
. 让土豆泥吸收汤汁,汤汁收浓即可装盘,美味即享
温馨提示:
1、 土豆切成薄片,大火烧开转中火蒸20分钟
2、 将蒸好的土豆片加入白糖,捣成泥
3、 加入胡椒粉拌匀,再加入淀粉和成土豆泥放入盘中,记得盘中刷一层植物油
4、 蒸好的土豆泥放入油锅中小火慢煎,煎至成型,加入蒜末
5、 提前 *** 料汁,免得烹饪时手忙脚乱
孩子放假在家,想吃土豆泥了,当妈的立马给安排上,做一款能下饭的土豆泥,还加了青椒和火腿肠一起炒,颜色鲜亮,土豆泥Q弹粘牙,咸香可口,好吃极了。可以尝试给家人做一下,按照这种做法,想不成功都难,希望您能够喜欢。
假期之青椒炒火腿肠中午午饭时间到了,打开冰箱,没有什么菜,外面烈日炎炎,也懒得去菜市场买菜了。于是打开手机,点了个火腿肠和青椒的外卖。
过了一会儿,外卖到了。打开外卖,不错,青椒和火腿肠都挺新鲜。得,今天咱就吃青椒炒火腿肠。
拿出一个青椒,用清水冲洗干净,之后将青椒里的籽去除干净,青椒对半切,切成两半后,再对半切,将青椒切成多个小块放入盘中。
下面再来切火腿肠,将火腿肠的外皮包装去除,之后将火腿肠对半切,拿出其中切好的一半,按住火腿肠的一边往下切,最后将火腿肠切成四分之一圆的形状。
火腿肠和青椒都切好后,起锅烧油,先将火腿肠投入锅内,用锅勺翻炒2分钟左右,之后把青椒投入锅内,将青椒和火腿肠一起进行翻炒,随后加点盐,加点生抽提味。炒好后,吃上一口,“嚯儿,真香!”
辣椒炒火腿肠超级美味,易学,是家人的更爱!超简单的一道家常菜,学会被全家人夸<灵光一闪>
准备食材:火腿肠、青椒
做法:
1??锅中少油下火腿肠煎至微焦盛出,油热爆香蒜末干辣椒
2??倒入青椒翻炒,倒入火腿肠加1勺生抽、少许老抽、半勺蚝油、1勺辣椒粉、孜然粉、少许鸡精翻炒均匀,撒芝麻即可#挑战30天在头条写日记#?#每日分享美食日常生活#?
一、配料
土豆 1个
火腿肠 2根
青椒 2个
蒜 3瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
盐 适量
鸡精 少许
二、步骤
1、土豆切片再对半切开,青椒1个或者2个,切小方块,火腿肠2根切片,蒜瓣3个切碎
2、锅里烧开水,放入土豆片煮1分钟捞出
3、不粘锅里放入适量油烧热,放入蒜末炒出香味
4、放入土豆片和火腿肠片翻炒2分钟,加入1勺生抽一勺蚝油和少许盐,翻炒均匀
5、最后放入青椒翻炒一分钟即可
图源 *** ,侵删
你之一步就做错了,你不说你会吗?我哪做错了?
·辣椒能用油炒吗?我告诉你咋做,炒辣椒一类的菜锅里面不能放底油,为什么?炒辣椒水了不愿进味?就是因为放油了知道吗?
·先把小火把辣椒的水分煸干了,这样辣椒才能进味。
·辣椒炒到什么程度?辣椒顶上表皮微微有点起皱了,然后出辣椒味了,微微断生,这时候倒出来备用。
·盆里面打4个鸡蛋,再掰点木耳,然后再切点火腿。
你这火腿瞅着挺好,那必须好。618期间我花了29块9买了3根大火腿,一根200克,还送了我3根俄式干肠。火腿质量用猪精肉做的,淀粉含量小于10%。这肝肠也不差,看着是用鸡肉、猪肉、鹅肝、鸡肝做的。看看这肝,商超里面这一斤就得40多块钱。这个一斤多才29块9,还送一根100克的俄式干肠,多划算?
你在哪买的?下方链接不就有吗?我跟你说趁着618时间,想要的抓紧时间去拍。过了这个村可没这个店了。
·热锅凉油,先把鸡蛋炒一下子,鸡蛋炒好以后倒入辣椒里面,一块留着备用。
·锅里再少来点油,葱花爆下锅,火腿倒锅里面炒一下子,木耳也扔里,然后把鸡蛋和辣椒也倒里头,咸盐调下味,再来点松茸鲜,没有松茸鲜的味精,鸡精也是一样的。
·再往锅里面喷点生抽,知道为什么喷生抽吗?就知道吃,因为盐粒子不容易化。放点生抽有水分,一蒸发盐什么的就化了,再一个生抽还能提味。撅股匀它这菜就好了。
这回知道以后这菜该咋炒了,这火腿好吃。这菜怎么拍好看我不知道,但我知道怎么做好吃。
“青椒塞火腿肠”这才是最正宗的做法,做法简单,香辣过瘾今天我们就做一道香辣过瘾的“青椒塞火腿肠”。
首先我们需要准备的的材料有:
①、青椒3个(洗净备用)
②、火腿肠3根(撕去外壳备用)
③、盐,辣椒面各适量
步骤:
之一步、将清洗好的青椒,去蒂,再掏去青椒里面的籽。
第二步、将火腿肠整根的塞入青椒内,然后用牙签将火腿肠和青椒固定起来,一小节插一根牙签,以此类推。
第三步、将固定好的青椒火腿肠,切成小段备用。
第四步、平底锅中刷上一层油,待油热后,一个一个的放入平底锅中,然后煎至金黄,再翻面继续煎,在撒上适量盐,适量辣椒面,待火腿肠两面都煎至金黄时即可出锅装盘。
那么一道香辣过瘾的青椒塞火腿肠就做好了,味道超级棒哟。朋友们可以做了尝一尝。
大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享咸香可口的“土豆泥拌面”。
土豆泥孩子爱吃,老少皆宜,可以做成咸香口味,奶香口味,芝士口味等等。拌面就更不用说了,很常见的快餐,有芝麻酱拌面,豆角鸡蛋,西红柿鸡蛋,肉丝拌面。今天把拌面和土豆泥结合到一起,做孩子爱吃的土豆泥拌面,软糯的土豆泥,加上青椒火腿丁酱汁,拌上煮好的细挂面,湿面条也是可以的,裹着浓浓的酱汁,还带着土豆泥的味道,咸香可口呢。这道美食做法简单,步骤详细,让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【土豆泥拌面】
材料:土豆 青椒 火腿肠 细挂面
辅料:
调料:植物油 食盐 味精 胡椒粉 生抽 蚝油 黄豆酱
做法:
1. 土豆削去外皮,从中间切开,再切成薄片,
2. 全部切好放入一个深盘子中
3. 上蒸锅,盖上盖子大火烧开,转中火蒸20分钟
4. 青椒洗净去蒂去籽切成细丝,接着切成青椒丁,切好放入盘中备用
5. 火腿肠剥去肠衣,纵向切成四瓣
6. 再改刀切成火腿肠丁,切好和青椒丁放一起
7. 在一个碗中加入一勺黄豆酱,一勺蚝油,加入两勺生抽
8. 接着加入食盐,味精,胡椒粉,淀粉
9. 用勺子搅匀,加入小半碗清水,用勺子搅匀 *** 料汁
10. 起锅加入植物油,油热倒入青椒丁,火腿肠丁,大火进行翻炒
11. 翻炒均匀倒入准好的料汁
12. 大火翻炒,待汤汁收浓即可关火
13. 土豆蒸好,拿出放到案板上
14. 用勺子或是其他工具捣成土豆泥
15. 烧一锅开水,加入细挂面煮
16. 大火煮开,煮两分钟,控水捞出到大碗中过凉水
17. 控干水分,加入两大勺土豆泥,舀几勺青椒火腿肠丁酱汁
18. 用筷子拌匀,
19. 要多拌一会儿,搅拌均匀,美味即享
温馨提示:
1、 青椒切丁,火腿肠切丁,加入料汁炒成酱汁
2、 料汁提前 *** ,免得手忙脚乱,蚝油,黄豆酱,生抽,食盐,味精,胡椒粉,淀粉和清水,用勺子搅匀
3、 土豆切成薄片蒸熟,大火烧开转中火蒸20分钟,然后趁热捣成土豆泥
4、 细挂面煮两分钟后过凉水,
现在开学了,没时间出去吃啦,在家自己做吧,孩子的想象力比我还丰富,土豆泥拌面,不过味道还真不错呢,咸香可口,面条上锅蒸土豆泥和酱汁,吸溜一大口,太美味啦。喜欢吃一定收藏起来做给孩子尝尝,咸香可口,希望您能够喜欢。
好吃不胖系列孜然青椒炒火腿青椒火腿这样做,保证吃一次就会爱上,简单快手5分钟就能搞定
准备食材
火腿 四根
青椒 四个
生抽 一勺
孜然 一勺
辣椒面 一勺
芝麻 一勺
盐 适量
操作步骤
?热锅凉油放入火腿,小火煎至表面微黄。
?加入生抽,放入青椒、孜然、辣椒面、芝麻、翻炒均匀,好吃又下饭的青椒火腿就做好了。
【想吃什么告诉我,下期来教你做!】#美食日记##美食测评团##释放你的胃# #7月吃什么#
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每天分享一道美食<舔屏>
简单家常一看就会<耶>
用料
螺丝椒 2个,蒜4粒,鸡蛋 2个,火腿 2根,生抽1小勺,蚝油1小勺,盐适量
步骤 1
青椒切滚刀,蒜头排扁切片,火腿肠切片备用,鸡蛋打入碗中搅匀
步骤 2
锅中放少许油,油热后改小火,倒入打匀的鸡蛋,炒成蛋花盛出备用
步骤 3
锅中再倒入适量油煎一下火腿肠
步骤 4
火腿肠煎好后也盛出来,关火,然后用锅里剩下的油以及油的余温把大蒜炒香,再开火,马上把青椒倒入翻炒至6分熟,加入一点点盐,蚝油,生抽,翻炒半分钟左右,然后倒入火腿肠和鸡蛋翻炒均匀就可以了
简单下饭的青椒火腿肠炒蛋就完成啦<耶>
好吃又简单,快来试试做给家人尝尝吧<笑>