周五，又到了该想想周末去哪下馆子的时候了！“美食雷达”灵敏的橙友们，总是在不断发现杭城各处的宝藏餐馆�?/p>
我们整理了新一波最�?strong>#杭州吃什�?
话题里大家推荐的餐厅，有实惠的本帮菜、创意私房菜、特色地方菜、素食餐厅、小吃等，一起来看看，有没有你种草的�?/p>30
杭州吃什�?/h3>
去发�?/p>
雅园餐厅
📍复兴�?13�?/strong>
@双子六月�?/strong>：城南复兴路上这家雅园餐厅，菜量大，入味。鱼钩看着就很新鲜，看肉质就知道蒸到位了。糖醋里几是最考验厨艺的菜，也拿捏得恰到好处，推荐给喜欢杭帮菜的朋友�?/p>
1315165 ## 状元�?/strong> 📍德苑�?8-2�?/strong> @橙友4QmKyOMz：前几天和朋友又去了杭州状元楼（德苑路，杭十一中对面），新装修的店面，蛮有风格。展示柜各种菜品琳琅满目，基本以杭帮菜为主。点了状元醉鸡，爆双脆，呛腰花……感觉很入味，非常好吃，而且菜的材质很好�?/p>
像状元醉鸡，用的是萧山宪鸡，五年陈的绍兴黄酒腌制；爆双脆用的是大墨鱼和鸡胗（这么小的鸡胗炒成花，应该很费功夫）；呛腰花，腰花肉质很厚，却没有一点腥味。其他几个菜也都不错，值得推荐�?/p>
1313076 ## 禾月餐厅 📍运河天地一�?3�?/strong> @一只橙�?/strong>：炎炎夏日，傍晚出门遛弯，到了家附近的禾月餐厅，菜品有点惊艳�?/p>
禾月三杯鸡，味道可以，稍微有些油。黑松露虾仁炒饭，很好吃，量也可以。豆腐鱼天妇罗，酥酥的，嫩嫩的。白灼菜心，清爽好吃，我比较喜欢。香甜南瓜粥 ，这个我是真心喜欢吃，太好吃了，真心推荐这个�?/p>
1310082 ## 憨包包成都老妈蹄花 📍余杭五常宝橙广场 @双鱼麻麻：老公想吃肉、那就来吃蹄花吧，其实就是杭州人的猪脚爪子！有汤蹄花和酸辣干拌蹄花！我选汤蹄花，有大颗芸豆，汤头浓郁、不咸、猪蹄煮了很烂、蹄筋又保持了可嚼的口感！老公选了干拌蹄花、酸爽微辣、他说下饭！😄……店面不大、下次再来！ 1311433 ## 双福园东北菜 📍九和路越秀招商云悦�?-5-115 @爱喝奶茶的小恐龙：发现一家宝藏东北菜馆！量大实惠，味道正宗，真“东北”！双福园东北菜！在杭州有几家门店。一家四口点四个菜，吃不完，根本吃不完�?/p>
老式锅包肉，酱汁酸甜口，特别够味儿。酸菜饺子，太绝了，味道一点也不冲，特北方的感觉。麻酱大拉皮，麻酱放的很放肆，超解腻。玉米饼，大到夸张，很奶香，很脆口�?/p>
1310073 ## 经贸酒家 📍滨江区春晓路61号康康谷5-102 @小泡�?/strong>：位于康康谷的老经贸，多少人的回忆。现在搬到了这里，但是炒几个菜还依然是那个味道。老杭州的味道，一直支持�?/p>
1297800 ## 伊北�?/strong> 📍黄龙�?�?/strong> @就是来晃晃的：还是要推荐黄龙路上的“伊北味”，这里的羊肉特别美味。肉品嫩、味道香（个人觉得他家牛肉一般）。不管是手抓饭还是羊肉串夹馍，吃了统统要上瘾。他家的秘制手工酸奶也不错。没有甜味，微微有点酸，点睛是上面放的几颗葡萄干�?配这个酸奶特别好吃�?/p>
1299177 ## 二火�?/strong> 📍湖滨88负一�?/strong> @suo：二火锅挺好吃的，尤其是卤味，牛筋鸡爪大肠都很喜欢，量也很足！大众上优惠券用起来感觉还满实惠的�?/p>
1301024 ## 朴朵朵素食生活馆 📍庆春东路66-8�?/strong> @秋天枫叶�?/strong>：这一只只精致的菜肴，看得出来都是用素食做的吗？在地铁2号线庆菱路地铁站附近，就有这么一家“高、大、上”的素食餐厅，看着这个一不留神就会错过的店面，真没想到里面是“大有乾坤”�?/p>
用蔬菜、豆制品、以及面粉 *** 的点心和菜肴，就像一个个做工考究的艺术品，都有点不忍下手的感觉了。特别是鲜得淋漓尽致的菌菇玉米汤盅，喝上一口就是回味无穷哦�?/p>
1302803 ## 获奖名单公布�?/p>
1316972 杭州吃什么美食探�?/p>
发现杭城美食，欢迎大家继续在#杭州吃什�?分享推荐�?/strong> 关注橙柿互动美食频道，还有福利不定期掉落�?/p>
30 去发�?/p>
#小厨�?话题的“秋日南瓜美食”活动正在火热进行中~ 9346 undefined undefined 去参�?/p>
随着赏花季的开�?/span> 京城陆续上新�?/span> 一些创意美�?/span> 不仅口感不错 还具备高颜�?/span> 和小伙伴一起去打卡�?/span> 稻香村零号店·廿四节气�?/span> 3�?4日，北京稻香村以二十四节气为主题的零号店·廿四节气馆在北京朝外市场街开张。该店通过创意的形式，将传统糕点与现代时尚文化相结合，为每一个节气赋以独有的口味，传播中华传统食品文化�?/span> 走进店内，天花板上一整片深蓝色的星空图荧光闪烁。透过木质的复古窗框，动画演绎的春季节气生动活泼，引得不少游客驻足观望�?/span> 店内糕点造型丰富，“果园联萌”系列不仅有着逼真的外形，更有着与水果相对应的口味。山竹造型的糕点掰开，里面竟也是一瓣一瓣的果肉形状；西瓜糕点里面有黑芝麻做成的“西瓜籽儿”，高度还原了水果形态�?/span> “品味宫廷”系列兼具高颜值和趣味性，让零号店收获好评。复古精巧的“胭脂盒”，内馅是芝士玫瑰的味道，给人一种温润如玉的感觉�?/span> 创意十足的“点心殿”、“玉玺糕”和“令牌酥”，让人忍不住拍照分享。“锦绣画卷”则是通过蛋糕卷上的古画图案呈现出来，笔墨浓淡间的山河美景，宛若徐徐展开的华美画卷�?/span> 地址：北京市朝阳区朝外市场街26�?/span> 玉渊潭公�?/span> 日前，玉渊潭公园第八代樱花冰淇淋全新上市，色彩多样造型各异，深受游客喜爱�?/span> 第八代樱花冰淇淋继续采用哈根达斯原料 *** ，整体延续了第七代冰淇淋花型款和国风款设计思路，分别推出花型款“春日樱樱”和国风款“玉樱春晓”。粉、绿、白等色调与园内的樱花遥相呼应，让拍照打卡和唯美春景更加融为一体�?/span> 据悉，在玉渊潭公园樱花节期间，公园设置了许多小吃摊和餐厅，供游客品尝美食，如网红芝士烤冷面、樱花榴莲芝士饼、樱花挞等�?/span> 地址：北京市海淀区西三环中路10�?/span> 国家植物�?/span> 日前，国家植物园“植此春色”文创产品展在北园科普馆周边拉开帷幕。此次文创展设置植物与环保、植物与生活、植物文化荟萃等6大板块，推出展示国家植物园百余种文创产品百余种，通过文创产品的展示，讲好“国植故事”�?/span> 其中，国家植物园桃花恋冰淇淋吸引不少游客拍照打卡。这款文创冰淇淋造型取自于桃花结⼿链、中华传统团扇与桃花景的结合。桃花象征着春天、爱情与理想，桃花结也是春天⾥美好的祝福。赏花的同时，来一支冰淇淋吧！ 地址：北京市海淀区香山卧佛寺�?/span> 北京动物�?/span> 北京动物园大熊猫奥运馆二楼的熊猫咖啡厅是一个轻松、舒适、可爱的休闲餐饮文化空间。游客在此可以一边享用美食，一边欣赏着国宝大熊猫�?/span> 咖啡馆里遍布熊猫模型，咖啡里的拉花是熊猫图案，就连杯子的垫纸也是熊猫形象……这里供应的产品以熊猫元素为主，创意咖啡、现调果饮、经典奶茶、下午茶、小甜品一应俱全，可以满足不同游客的多重需求�?/span> 地址：北京市西城区西直门外大�?37�?/span> 福利时间 看了这么多美食，你有没有心动呢？别着急~ 稻香村零号店·廿四节气馆为大家准备了零号店九宫格糕点礼盒。礼盒内配有惟妙惟肖的橙橙子、山竹竹等水果造型的小点心，也有复古精巧的“胭脂盒”、“点心殿”、“玉玺糕”和“令牌酥”等宫廷风的糕点�?/span> 在文末留言区分�?/span> #你最想吃稻香村的哪款糕点# 我们将随机抽�?名幸运粉�?/span> 每人获得一�?/span> 零号店九宫格糕点礼盒 快来写下你的留言 品尝稻香村的味道�?/span> 活动时间：即日起�?023�?�?9�?:00�?/span> 中奖通知：我们会在评论区留言通知中奖用户（留言被放出不代表中奖），中奖用户需�?�?9�?8:00之前填写姓名+ *** （逾期未填写信息的获奖用户，视为自动放弃） 领取方式：凭借中奖信息到店领�?/span> 北京稻香村零号店(廿四节气�?北京市朝阳区朝外市场�?6号怡景园底�?/span> 门店：北京稻香村零号店（廿四节气馆） 奖品有效�?/span>�?023�?�?1�?2023�?�?日（逾期不予兑换�?/span> 地址：北京市朝阳区朝外市场街26�?/span> *** �?/span> 长沙成为了炙手可热的网红城市，吸引了来自全国各地的旅行者，有幸受到官方的邀请来长沙参加繁星大会�?/p>
15年前，那时我还在上大学，五一假期便跟室友从南昌来到了湖南长沙�?strong>之一次来长沙就被街上众多的美食小吃给震惊到了�?/strong> 那个时候在上学，主要经济来源便是爸妈给的生活费，口袋里比较窘迫，和室友逛了一天就回去了，虽然形成短暂，但是长沙的美食在我心中留在了印象�?/p>
15年后第二次来到长�?/strong>，发现城市大变样，到处都是高楼大厦，晚上入住的酒店是长沙北辰国荟，装修很不错，入住后不知道该怎么使用WiFi，打 *** 给前台后，马上派人过来亲自服务，总体来说服务水平还是很不错的�?/p>
作为一个资深吃货，第二天参加繁星大会之后，便立马跟着长沙本地朋友一起去�?strong>五一广场，坡子街，南门口等各大美食街�?/strong> 有了长沙本地朋友的推荐，这次逛长沙各大美食街，几乎没有踩雷的，今天给大家分享一下，去长沙，懂吃的人专挑�?道小吃，色香味俱全，当地人都夸你会吃�?/strong> 来到长沙，自然得品尝一下正宗的长沙臭豆腐，如今全国各地美食街都有很多臭豆腐小吃摊，但最正宗的还是得去长沙品尝�?/strong> 在长沙的各大美食街，臭豆腐的摊位算是最多的，小�?0块钱，里面总共�?块黑色的臭豆腐，老板还加了咸菜和大量的汤汁进去�?/p>
将臭豆腐蘸着汤汁一起吃，又臭又香，又辣又过�?/strong>，不愧是长沙的经典小吃，色香味俱全，我一连吃了两份，太过瘾了�?/p>
糖油粑粑也是长沙街头最常见的小吃之一�?/strong>这种小吃是用糯米粉油炸而成，也�?0块钱一小份，长沙本地朋友介绍这个要刚出锅才好吃�?/p>
要了一份新鲜出炉的，色泽金黄，一口咬下去脆甜不腻，色香诱人，吃起来有一点点粘牙，是甜食党的更爱，长沙本地朋友表示这是他们从小吃到大的美食小吃，一直都吃不腻�?/p>
长沙人更爱吃米粉了，作为一个爱吃粉条的人，去了长沙自然也得品尝一下当地的特色米粉�?/p>
长沙牛肉粉很有名气，在街边找了一家排队最长的，等候了半小时，终于轮到我们了，走进店内要了一�?5元的牛肉粉�?/p>
不到3分钟，阿姨就将牛肉粉做好了，直接将粉条放入锅中烫一下，然后舀一勺汤汁浇在米粉上，放入几片牛肉，两片西红柿，一份原味牛肉粉就端了过来�?/p>
桌子上有辣椒，可以自己随意添加，放了一点辣椒酱进去，搅拌了一下，汤汁浓郁，粉条劲道爽滑，味道很是不错�?/p>
湖南人也很爱吃小龙虾，湖南人对于美食有着自己的创新和理解�?strong>将龙虾和碱面混合在一起，组合成了一道网红美食龙虾面�?/strong>深受广大游客们的喜爱�?/p>
一个小杯子上面贴了一个长沙的贴纸，里面装的便是面条和龙虾，一�?8块，很多顾客买完之后都走在马路边拍个照，然后再吃�?/p>
龙虾面颜值很不错，面条咸香美�?/strong>，口感劲道，上面放的小龙虾也很入味，就是分量太少了一点�?/p>
好不容易去了一趟长沙，总得给家人带点吃的回去吧�?/p>
经过长沙本地朋友推荐，去品尝了一下常德酱板鸭，据说这种板鸭是用洞庭湖的蛋鸭作为原材料 *** 而成的�?/p>
口感麻辣鲜香，吃起来并不会特别辣，反而是香辣味更重一点，鸭皮很酥脆，里面的肉很有嚼劲，就连骨头都可以咬的动，还是很不错的�?/p>
去长沙，除了品尝辣椒炒肉，永州血鸭等特色主菜之外，街边上的小吃美食也很值得品尝�?strong>尤其是以上特�?种小吃，色香味俱全，不会踩雷，当地人都夸你会吃�?/strong> 最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢�?/strong> 赠人玫瑰，手有余香，点赞转发走好�?/span>，愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜�?/span> 本文由餐饮新纪元原创，欢迎关注，带你一起长知识！欢迎留言评论，收藏与转发，你的每一条点赞，我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突�?亿，如果你对餐饮业感兴趣，热爱美食，喜欢创业，有想法有梦想，那不妨关注我们，每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食�?/p>
有更精彩的观点讨论，欢迎大家私信我，图片来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除�?/span> 在你家的厨房里，你也可以 *** 出餐厅级别的美食。今天我将向你们介绍九款非常好吃又下饭的家常菜。这些菜的 *** 都比较简单，但味道却非常好�?/span> 1. 土豆炖豆�?/span> - 步骤1：首先将豆角清洗干净后，放入锅中煎至微焦，再将削皮切片的土豆同样煎至两面微黄，取出备用�?/span> - 步骤2：在另一只锅中，加入适量的油，然后放入蒜末和小米辣煎至香味出来，将备用的豆角和土豆倒入锅中翻煎均匀�?/span> - 步骤3：然后调入酱汁（酱汁的 *** *** ：适量生抽、老抽、糖、水混合搅拌均匀），大火烧沸后转小火炖煮两分钟。最后，将火力调至大，收汁后出锅�?/span> 2. 土豆炖牛�?/span> - 步骤1：将牛肉用清水洗净，然后用冷水和葱姜片，料酒一同下锅焯水，洗净后沥干备用�?/span> - 步骤2：在另一只锅中，倒入少许的油，然后加入冰糖，炒至冰糖色变微黄，将焯过水的牛肉倒入锅中，翻煎至微焦�?/span> - 步骤3：接着调入生抽、老抽和适量的清水，大火烧沸后转小火，炖煮约一小时�?/span> - 步骤4：在炖煮牛肉的过程中，将土豆削皮切块，牛肉炖煮到一小时后，加入土豆，大火烧沸后转小火，再炖煮约十五分钟，土豆炖至软烂即可�?/span> 3. 五花肉鹌鹑蛋 - 步骤1：首先，将五花肉切块，用清水冲洗后，将五花肉与葱姜片，料酒一同放入锅中，加冷水烧沸，捞出洗净备用�?/span> - 步骤2：平底锅烧热后，将五花肉放入，煎至两面微焦。接着，在另一只锅中，将冰糖炒至融化，然后将煎好的五花肉倒入，翻煎上色。再加入生抽、老抽、蚝油炒匀后，加入四碗清水，中小火�?0分钟�?/span> - 步骤3：将鹌鹑蛋煮熟后去壳，待五花肉煮30分钟后，加入鹌鹑蛋，继续�?0分钟，最后大火收汁，撒上葱花即可�?/span> 4. 菠萝炖排�?/span> - 步骤1：同样地，将排骨与葱姜片，料酒一同放入锅中，加冷水烧沸后，捞出备用�?/span> - 步骤2：另起锅热油，将排骨放入煎至两面金黄，捞出备用�?/span> - 步骤3：在另一只锅中，加入冰糖炒至糖色，然后加入姜片，生抽和陈醋，将煎好的排骨倒入，翻煎均匀，然后加入适量的清水，烧沸后转小火炖煮三十分钟�?/span> - 步骤4：在此期间，将菠萝切块备用，待排骨炖煮到三十分钟后，加入菠萝块，翻煎均匀，最后大火收汁，出锅即可�?/span> 5. 鸡公�?/span> - 步骤1：先将鸡腿剁成小块，然后用少许盐腌制一小时以上，腌制的过程中可以准备好丸子、土豆和香菇等配菜�?/span> - 步骤2：取一只锅，爆香葱姜蒜，放入火锅底料炒出红油，然后加入生抽、老抽、蚝油，炒匀后将腌好的鸡腿倒入，翻煎片刻，加入适量的清水，大火烧沸后转小火，焖煮十分钟�?/span> - 步骤3：十分钟后，加入准备好的丸子、土豆和香菇等配菜，继续焖煮十分钟即可�?/span> 6. 鲜虾豆腐�?/span> - 步骤1：先将酱汁准备好，酱汁 *** *** ：2勺生抽�?勺老抽�?勺蚝油�?勺醋�?茶匙糖�?茶匙胡椒粉搅匀备用�?/span> - 步骤2：取豆腐切块，煎至两面金黄后，加入砂锅中，放上娃娃菜、木耳、鹌鹑蛋，午餐肉、虾仁等食材�?/span> - 步骤3：再倒入适量的清水和酱汁，中小火焖煮六分钟，最后撒上葱花，出锅即可�?/span> 7. 三汁焖锅 - 步骤1：先准备好调料汁，然后将虾和鸡翅分别用调料汁腌制去腥味�?/span> - 步骤2：取一只锅，刷一层油，然后将素菜、荤菜和丸子等食材按照自己的喜好摆放在锅中，然后将腌制好的鸡翅和虾摆在上面，最后加入调料汁，盖上锅盖，�?80度的火焖�?5分钟即可�?/span> 8. 香煎脆皮豆腐 - 步骤1：将老豆腐切块，然后用淀粉裹匀，再裹上鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄，取出备用�?/span> - 步骤2：在锅中加入适量的酱汁，烧沸后转小火，将煎好的豆腐放入，炒至酱汁浓稠，撒上葱花，出锅即可�?/span> 9. 四季豆炖排骨 - 步骤1：将排骨用清水冲洗干净后，与冷水和料酒一同放入锅中烧沸，捞出洗净备用�?/span> - 步骤2：然后在锅中加入适量的油和冰糖，炒至冰糖变色后，加入准备好的排骨，翻煎至微焦�?/span> - 步骤3：接着加入四季豆翻煎均匀，加入适量的水，大火烧沸后转小火，炖煮约十五分钟，最后用大火收汁，出锅即可�?/span> 小贴士： 在进行炖煮的过程中，要尽量保持火候的均匀，避免菜品煮糊。同时，在焯水的过程中，一定要用冷水，这样才能更好的去掉肉类的腥味。而在腌制肉类的过程中，你可以根据自己的口味添加适合的调料，这样可以让肉更加入味�?/span> 封面新闻记�?赖芳�?秦�?/p>
国际赛事中，如何保障运动员吃得安心、安全？8�?日，成都大运会服务保障专场新闻发布会在主媒体中心举行。成都大运会执委会保障部专职副部长尹建介绍了成都大运会医疗、餐饮保障等相关情况�?/p>
“成都标准”保运动员饮食安�?/strong> 可检�?5项食源性 *** 的有关物�?/strong> 尹建介绍，从7�?2日到8�?日，大运村为运动员供�?4.24万人次，为各类工作人员供�?0.65万人次，在各场馆供餐88.6万人次，提供茶点服务超过�?1万人次，为各类人员在各个场所都提供了优质的餐饮保障。国际大体联赛事部经理布莱恩卡莱尔这样评价：“关于运动员餐饮的保障做到了菜品质量好，而且丰富，在餐厅里总有一款餐品是适合你的。�?/p>
封面新闻记者了解到，成都大运会创立了国际赛事食源性 *** 检测的成都标准，将检测 *** 进行了优化。通过这个检测 *** ，可以�?5项食源性 *** 的有关物质开展共61项全项目的指标检测，节约检测人力物力可以达�?0%以上，形成可以复制和借鉴的成都标准。同时，组建�?28人的食品安全监管团队，在各场馆场所进行驻点监管，每天都做好了食品安全的巡查、食品留样和抽样检测工作。目前为止，没有发生食品安全的事件以及食源性 *** 的事件�?/p>
回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙抄手 这些非遗美食出现在运动员餐厅 尹建介绍，成都大运会的餐饮服务秉承国际化标准、本土化表达的理念，以运动员为中心，统筹做好各类客群的餐饮保障工作，赛时为近万名运动员，以及4.6万名媒体、技术官员、嘉宾和数万名工作人员提供了餐饮服务�?/p>
在供应链的渠道保证方面，共有11家主食材的供应商，分布在四川、新疆、甘肃等七个省份。调味品、饮料、烘焙点心等预包装食材分别采自四川、江苏、山东等21个省份，本地的蔬菜食材占比超过了90%，稳定的食材渠道保障用餐需求�?/p>
在运动员餐厅，提供了欧陆、地中海、亚洲、 *** 和中华美食共五大风味的国际化菜单，包括回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、龙抄手这些非遗的地方美食也进入了菜单�?/p>
川菜的非遗传承人也来到了运动员餐厅，现场 *** 非遗美食，让世界各地的大学生朋友在就餐中倾听中国故事、了解中华文化。同时，导入了智慧餐饮，首创赛事智慧餐饮平台，实现了餐饮订餐、刷卡就餐、流量引导等功能。智能机器人、咖啡机器人以及智能小吃机等科技元素也受到了各代表团的欢迎�?/p>
赛时各医疗点共累计接�?428�?/strong> 国际大体联评价“达到奥运保障标准�?/strong> 成都大运会的医疗服务工作聚焦“赛事城市联动、科学布局力量、高效组织救治”的原则，坚持生命至上，专业高效做好医疗保障�?/p>
尹建介绍，成都大运会制发�?3个医疗保障专项方案、工作指南指引，形成了规范化转运、接诊、救治的完整工作流程，满足多层次多样化的医疗需求。封面新闻记者了解到，成都大运会优选了61家现场医疗保障医院�?6家就近救治医院�?5家定点收治医院，在设赛的场馆点位设置�?00个医疗室（点），建设�?个医疗中心，配备�?00台救护车，并开通绿色通道，为救治工作提供了有力保障�?/p>
在赛时，各医疗点共累计接�?428人，转运91人，住院10人，手术5人。专业高效的医疗救治工作得到了国际大体联的高度赞扬，他们称“医疗卫生整体保障水平达到了奥运会的保障标准”�?/p>
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料微信关注：ihxd *** ，报料 *** �?386405712�?/b> 法国总统马克�?�?日至4�?日对中国进行国事访问。一提到法国，精致优雅的法式美食被不少人津津乐道，美味的焗蜗牛和鹅肝、鲜美的洋葱汤、脆甜的马卡龙……这些经典的法式美食，你了解多少？如果想要在北京体验法餐，又有哪些好选择呢？ 焗蜗�?/strong> 蜗牛在法国人心中可是最美味的食材之一。作为法式大餐的开胃菜和国宴名菜，蜗牛与鹅肝酱、松露并列为法国的三大国宝级菜式。法国人将食用蜗牛视为时尚与身份的象征，每逢重大节日，法式焗蜗牛必然是餐桌的亮眼存在。据统计，法国一年要消耗三亿多只蜗牛，可见法国人对于蜗牛的热爱�?/p>
焗蜗牛是法国最常见的烹饪 *** ，地道的法餐前菜中，最不能错过的就是法式焗蜗牛。 *** 时，厨师将食用蜗牛先涂上一层奶油，再将蜗牛肉与葱、蒜混合，拌上调料后塞进蜗牛壳中，放入专用焗盘烘焙。不过，不是任何蜗牛都可以食用，法式蜗牛一般是当地养殖场专业养殖的蜗牛，才可以进入市场售卖�?/p>
鹅肝 法式鹅肝�?新京报资料图 法国鹅肝是世界公认的法式美食，法语为“Foie gras”。很多法国人有腌制鹅肝的习惯，其主要材料有鹅肝、黑菌、松茸菌、红蒜等，采用烤的烹饪工艺，味道鲜香�?/p>
鹅肝的吃法多样，可作为前菜配烤热的面包吃，也可以与牛肉搭配作为主菜吃。法国人在吃鹅肝的时候，一般还会搭配红酒�?/p>
油封�?/strong> 法国人还爱吃鸭肉，知名菜肴是油封鸭。这是一道法国传统菜肴，由鸭肉、盐和大量柠檬皮制成。油封鸭的烹饪方式是浸泡在盐水中腌制，然后慢火烹饪，这样做出来的鸭肉会变得非常滑嫩。油封鸭通常会和蔬菜或者土豆煮在一起食用，可以将这道菜盛在盘子里，撒上一些芹菜叶或者香菜�?/p>
鞑靼牛肉 法餐中必不可少的另一重要角色就是牛肉，鞑靼牛肉也是知名的法式美食之一。这道菜主打原汁原味的口感，是用新鲜的牛肉，加上盐、鲜磨胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱、辣酱油、洋葱末、酸黄瓜等调味料，最后打上一颗鲜生蛋黄�?/p>
这样的生吃方式可能有人接受不了，尤其是生鸡蛋搅拌之后，有点像中国的饺子馅，但也有很多人热衷于这道菜，觉得肉汁鲜美，可谓“彼之砒霜，吾之蜜糖”�?/p>
马卡�?/strong> 说起法式甜点，马卡龙是最为大众熟知的一种，初次尝试的人可能会接受不了甜味�?/p>
马卡龙用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜 *** ，并夹有水果酱或奶油，形状是圆形饼干，颜色多样，它的口感丰富，外脆内柔�?/p>
洋葱�?/strong> 浓郁鲜美的法式洋葱汤是法国家庭经常做的一种前菜汤。这是用洋葱、奶酪等 *** 的一道美食，人们在吃的时候经常搭配松软的小面包，或者加点儿“佐料”，比如牛肉高汤、胡椒粉、香韭末、磨碎的奶酪和干面包，然后趁热喝�?/p>
法国洋葱汤的历史可以追溯�?8世纪。据说国王路易十五在上山打猎时，迷失方向，到深夜才回到林中小屋，又累又饿的他找到一些奶酪、洋葱和几片干面包，于是就把它们混在一起煮成了洋葱汤。后来，美味的洋葱汤就成为经典佳肴，流传至今�?/p>
有历史的北京法式餐厅 法式美食还有法国生蚝、烤吐司、法棍、鸭胸肉、可丽饼等。随着国际交流，法国美食也被带到其他国家和地区。如今，国内就有很多正宗法式餐厅，不出国便可以感受到异国美食的风味。在北京的法餐厅里，福楼法餐厅、马克西姆都是有故事的打卡地�?/p>
北京最为知名的法餐厅莫过于福楼法餐厅�?999年，福楼法餐厅在北京东三环开业。这也让很多北京食客之一次品尝到正宗法式美食，成为他们的法餐启蒙地�?/p>
据悉，北京福楼法餐厅属于巴黎福楼集团，这家公司是法国餐饮界的领军者，在全球拥有超�?00家餐厅。焗蜗牛、鹅肝酱、鞑靼牛肉、油封鸭等法式美食都可以在这里品尝到，并且是由法国厨师来 *** ，可以保证口感正宗�?/p>
另一家老式法餐厅便是位于北京崇文门的马克西姆餐厅，1983�?月营业。马克西姆餐厅现设有正餐厅、咖啡厅。在正餐厅，可以品尝到由法国厨师烹制的法式洋葱汤、鹅肝、阿尔贝黑胡椒少司牛排等法式大餐。不少北京人小时候吃过马克西姆的蛋糕，这里的蛋糕以高品质赢得了人们的喜爱�?/p>
近年来，很多新式法餐厅相继进入北京，在北京吃正宗的法式美食不再是难事，人们可以自由选择想去的法式餐厅，体验法式美味�?/p>
新京报记�?刘欢 编辑 李严 校对 赵琳 对于考生而言，考试前饮食的选择非常重要，需要选择一些健康、营养且易于消化的食物。以下是适合考生�?款菜谱，配有详细的 *** 过程，帮助考生更好地调配饮食�?/p>
一、清炒豆�?/strong> 原料�?1块嫩豆腐、适量盐、适量葱花、适量生抽、适量�?/p>
*** 过程�?/p>
1、将嫩豆腐切成小块，用盐稍微腌制一下�?/p>
2、在热锅中放入适量油，加入豆腐块煸炒，炒至金黄色�?/p>
3、加入适量生抽翻炒均匀�?/p>
4、最后撒上葱花即可�?/p>
二、番茄鸡蛋汤 原料�?2个鸡蛋�?个番茄、适量盐、适量糖、适量鸡精、适量水、适量�?/p>
*** 过程�?/p>
1、将番茄洗净切成小块备用�?/p>
2、打入鸡蛋搅拌均匀备用�?/p>
3、热锅凉油，加入番茄煸炒出汁�?/p>
4、加入适量水，煮沸后加入鸡蛋液，同时加入盐、糖、鸡精搅拌均匀即可�?/p>
三、红烧鸡�?/strong> 原料�?6个鸡翅、适量姜片、适量葱段、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量盐、适量糖、适量清水 *** 过程�?/p>
1、鸡翅清洗干净，切成两段，用水焯一下备用�?/p>
2、热锅凉油，放入葱姜爆香，倒入鸡翅煸炒�?/p>
3、加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，煮沸后转小火，焖�?0分钟左右即可�?/p>
四、蒸鲈鱼 原料�?1个鲈鱼、适量姜丝、适量葱段、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量�?/p>
*** 过程�?/p>
1、将鲈鱼清洗干净，切成鱼片，用盐、料酒、生抽腌�?0分钟备用�? 2、热锅凉油，放入姜丝、葱段爆香，将鱼片放入蒸锅中，撒上葱姜，淋上适量的油�?/p>
3、开火蒸10分钟左右，取出即可�?/p>
五、鲜虾四季豆 材料：鲜虾、四季豆、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、糖、淀粉、清水、油 *** 过程�?/p>
1、将鲜虾去壳、去虾线，四季豆洗净，切成约2厘米的段�?/p>
2、葱姜蒜切末，热锅冷油翻炒至香味出来�?/p>
3、放入鲜虾，煎至变色，加入料酒煸炒； 4、加入四季豆，撒上盐糖翻炒片刻； 5、加少量清水，盖上盖子焖�?分钟�?/p>
6、加酱油和淀粉拌匀，倒在菜上，加点腰果翻炒片刻即可�?/p>
以上5款菜谱均是健康、营养、易于消化的食物，适合考生食用。其中，清炒豆腐含有丰富的蛋白质和维生素，有助于提高身体免疫力；番茄鸡蛋汤富含维生素C，有助于缓解考试焦虑情绪；红烧鸡翅和蒸鲈鱼都含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强身体的体质和精神状态�?/p>
当然，除了食物的选择外，考生还需要注意饮食习惯的规律性，避免大量摄入过多油脂和糖分的食物，以免影响考试状态。另外，在考试前一天，更好避免吃太油腻或过于 *** 性的食物，以免影响睡眠质量和消化功能。希望考生们能够合理地调配饮食，保持好的状态，取得优异的成绩�?/p>
有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励�?/p>
问江苏何处晴�?/span> 春味总教春醉�?/span> REC REC REC 品鉴地址 南京中江书香世家酒店有限公司 地址：南京市三元�?�?/span> 南京晚晴楼美食中心有限公�?/span> 地址：南京市秦淮区贡院西�?�?/span> 云膳酒店管理南京有限公司 地址：南京市建邺区烽火科技大厦A�?/span> 南京秦淮人家宾馆有限公司 地址：南京市秦淮区大石坝�?28�?/span> 南京市秦淮区 *** 蒋有记饮食店 地址：南京市秦淮区三条营49�?/span> 南京金元宝酒店集�?/span> 地址：南京市江宁区东山街道金箔路58�?/span> 江苏省会议中心有限公�?/span> 地址：南京市玄武区中山东�?07�?/span> 南京南国往事餐饮管理有限公�?/span> 地址：南京市秦淮区老门东五板桥27�?/span> 南京高淳禧庆楼餐饮管理有限公�?/span> 地址：南京市玄武区珠江路675号颂福楼酒店�?/span> 南京市玄武区童卫�?号美林园11栋颂福楼酒店 南京市溧水区手抓鸡饭�?/span> 地址：南京市溧水区洪蓝街道老明公路 南京梅花餐饮管理有限公司 地址：南京市玄武区南理工科技创新�?号楼501 南京鸡鸣餐饮管理有限公司 地址：南京市江宁区地秀�?58�?/span> 江苏省委西康路招待所 地址：南京市鼓楼区西康路33�?/span> 遇见美食 品鉴地址 无锡市江阴永丰源大酒店有限公�?/span> 地址：江阴市人民中路170�?/span> 无锡市江阴市新东方酒�?/span> 地址：顾山镇老锡张路89�?/span> 徐工集团徐州重型机械有限公司 地址：徐州经济技术开发区高新�?8�?/span> 溧阳亚东实业发展有限公司茅山分公司（茅山涵田度假村） 地址：句容市茅山风景区大茅路88�?/span> 常州市一号农场明都庄园酒�?/span> 地址：常州市金坛区薛埠镇仙姑�?88�?/span> 常州老西门饭�?/span> 地址：常州市武进区湖塘购物中心一�?/span> 久宴（常州）餐饮管理有限公司 地址：常州市新北区河海东�?8�?/span> 苏州市昆山奥灶馆有限公司 地址：昆山市隆祺丽景D�?111 南通大饭店 地址：江苏省南通市青年中路83�?/span> 海安华新年年有鱼大酒�?/span> 地址：海安市海安镇中坝南�?3�?/span> 连云港花果山国际酒店有限公司 地址：连云港市花果山大道98�?/span> 连云港味芳楼餐饮有限公司 地址：连云港海州区海昌南�?8�?1 老地方幸福港湾宴会中�?/span> 地址：连云港市赣榆区老街老地方幸福港湾宴会中�?/span> 品鉴地址 盱眙红胖胖龙虾餐饮管理有限公�?/span> 地址：盱眙县海通时代广场A�?号楼 盱眙金谷新园大饭店管理有限公�?/span> 地址：盱眙县金谷园路6�?3�?/span> 盱眙淮源酒店有限公司（泗州饭店） 地址：盱眙县淮河北路188�?/span> 许记味食有限公司 地址：淮安市盱眙县经济开发区宝山�?�?/span> 盱眙於氏龙虾餐饮服务连锁有限公司 地址：盱眙县盱城镇龙城新天地4号楼 盱眙希望餐饮管理有限公司 地址：盱眙县山水大道龙城新天�?/span> 射阳滨湖会议中心 地址：盐城市射阳县滨湖大�?�?/span> 射阳星禾湾国际大酒店 地址：盐城市射阳县幸福大�?88�?/span> 薇满楼酒店有限公�?/span> 地址：盐城市亭湖区国飞尚城G区联鑫购物广场幢2085 波司登国际大酒店 地址：高邮市通湖�?60�?/span> 扬州皇 *** 际大酒�?/span> 地址：高邮市海潮东路38�?/span> 江苏润扬大桥酒店 地址：世业洲大桥公园�?/span> 镇江宴春酒楼有限公司 地址：江苏省镇江市解放路87�?/span> 江苏善予食品有限公司 地址：泰兴市黄桥镇通联�?�?/span> 泰兴市君悦大酒店 地址：泰兴市大庆东路1�?/span> 泰兴市霞光酒�?( 原银杏酒�?) 地址：泰兴市延陵新村印庄180�?/span> 宿迁洋河贵宾馆有限公�?/span> 地址：宿迁市洋河镇中大街118�?/span> 宿迁国际饭店有限公司 地址：宿迁市发展大道2470�?/span> 齿颊留香#美食探店# 城南复兴路上�?..
#美食探店# 前几天和朋友�?..
#美食探店#炎炎夏日，傍晚出...
#美食探店# 憨包包成都老妈...
#美食探店#发现一家宝藏东�?..
#美食探店#位于康康谷的老经...
#美食探店# 还是要推荐黄�?..
＃美食探店＃二火锅挺好吃�?..
#美食探店# 这一只只精致�?..
杭州吃什�?/h3>
听说大熊猫香果更爱吃它？小厨艺分享秋日南瓜美食，送营养又美味的五黑杂粮饼
一、臭豆腐
二、糖油粑�?/h1>
三、牛肉粉
四、龙虾面
五、酱板鸭
作者寄语：十三香的调料图有点草率了，主要跟大家分享这个香料配方味道非常不错，有的一整纸就是别人的半辈子，配方的真假先不说，大家试一个配方的时间也就一天，好配方是大家慢慢的摸索尝试出来的，我这个人不相信有完美的技术�?/p>
味道的概念不好说，能满足我不能满足我，我说他好吃，你说不适合你们那边的口味。大家谈不到一起去，所以配方给大家分享出来，咱们还要亲自去尝试，试对了恭喜你，省了大钱了。试错了没关系，我们接着在浩弟的文章里面搜寻想要的技术，总有一款适合你！
蒸鱼的时候我们都会用到蒸鱼豉油，但是为什么还会有秘制的豉油呢？蒸鱼豉油我们在酒店都是稀释了以后用的。所以大家对口味要求都不一样，有人觉得蒸鱼豉油的味道已经很好了呀，但是走宴席的时候鱼会很长时间泡在汁水里面，所以要稀释。所以配方要看在什么场景下使用�?/p>
盘点净利润60%以上的四种小�?餐饮创业4种净利润�?0%以上的小吃�?/p>
净利润�?0%以上的这4种小吃你肯定吃过�?/p>
·之一种，淀粉肠。卖3块钱一根，进货价在7毛钱左右，加上一些辅料，每根可以赚两块钱，推荐品牌：夫字、双润�?/p>
·第二种，烤冷面。售价在7块，每一份烤冷面两个皮，每个皮的进货价在4毛左右，加上一些辅料每份烤冷面的成本在2块到3块之间，也可以做�?0%的利润�?/p>
·第三种，臭豆腐。每�?0块钱，一�?块豆腐，一块豆腐的成本�?毛左右，每份臭豆腐的成本�?块到5块�?/p>
·第四种，铁板鱿鱼。像卖的这种15块钱一串，每串成本�?块，每一串就可以�?1块钱，也可以做到60%以上的利润�?/p>
以上我说的这四种小吃，进货渠道都可以去当地的批发市场，或者在某宝上边去采购�?/p>
标签： 餐饮美食
