每次周末出去吃个烤肉到处排队，下班干脆去趟超市买点食材回家自己烤
By Mrs_球
用料- 竹签 N只
- 培根 10片
- 金针菇
- 五花肉
- 豆腐
- 午餐肉
- 蘑菇
- 鸡蛋 2个
- 隔夜饭
- 生菜
1、头盘先烤五花肉，烘出油脂，接下去烤其他东西都不用放油了
2、油脂出来后，边上可以摆上蘑菇，烤熟的蘑菇汤很鲜美
3、豆腐切边，用肉油煎很香，来点辣椒面和盐调味
4、培根包裹金针菇然后用牙签串起来，不需要调味，金针菇会吸收培根的咸味
5、世棒午餐肉切片直接煎
6、煎肥牛，用生菜包裹着吃，我用了韩国辣酱和普宁黄豆酱调味，中韩口味
7、主食最后安排了隔夜蛋炒饭，加了一勺酸菜酱！实在太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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无需烤箱超简单的快手韩式烤五花肉韩式料理太贵，不能总在外面吃呀，绝对可以自己动手在家完成，超级超级简单，值得大家试一试。
By 水之眸
用料- 五花肉 250g
- 六月香葱伴侣韩式辣椒酱 25g
- 植物油 10g
- 料酒 10g
- 生抽酱油 10g
- 椒盐粉 1g
- 生菜 量随意
1、取一块上好的五花肉，大约半斤左右，层次多一些，这样脂肪含量也就低一些，洗干净了切厚片，厚约0.6-0.8cm。
2、肉里面放入10g生抽酱油，10g料酒，1g椒盐粉。再加上我们的重要嘉宾：6月香葱伴侣韩式辣椒酱25g，腌制半个小时。（这个并不是用普通的中式辣椒酱，六月香葱伴侣韩式辣椒酱是正宗的韩式口味，一点辣味都没有，很适合烤肉。）
3、不粘锅里倒入10g的植物油，烧热以后将五花肉放进去，小火慢煎。
4、待两面都煎得金黄就可以出锅啦！包上生菜别提有多好吃了。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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堆成小山的烤肉！拌到饭里口水直流，不能再实惠喜欢看韩剧的朋友应该都垂涎过韩式拌饭吧？！满满当当的一大锅，有荤有素，颜值超高，每次都要被馋的流口水。
其实做起来真的很简单，简单到什么程度呢？冰箱里随便搜刮点蔬菜，炒熟后铺在米饭上，再加上一个完美的溏心蛋，喜欢吃肉的朋友可以煎一点五花肉，荤素搭配更健康。
再淋上半碗灵魂拌饭酱，码上一些辣白菜，全程下来用不了20分钟，就能把自己的五脏庙满足个彻底！
比起直接用韩式辣酱拌饭，我更喜欢自己调配，不会太辣太甜，我还加了一个秘密武器——雪碧，喜欢的朋友可以试一下，口感很独特哦~
这款香脆烤肉拌饭绝对是懒人必学菜谱！这个周末赶紧安排上。
点击蓝字查看做法视频：韩式烤肉拌饭
五花肉半斤、鸡蛋1个、胡萝卜
香菇、菠菜、豆芽、辣白菜
盐、料酒、生抽、韩式辣酱、
雪碧、糖、香油、白芝麻
200g五花肉切片，我还准备了菠菜、香菇、胡萝卜、豆芽，把它们都处理一下。
五花肉稍微腌一下：加1一小勺盐、1勺料酒和1大勺生抽拌一拌。
再来调个拌饭酱，韩式辣酱是关键，超市和网上都可以买到很方便！（2勺韩式辣酱、1大勺生抽、1勺香油、1勺糖、1勺白芝麻、2勺雪碧）
菠菜和豆芽熟成快，一起炒，胡萝卜和香菇熟得慢，只能做搭档。
再把五花肉煎得焦香金黄，这就是最简单的烤肉了。
最后再煎个溏心蛋~
这一锅是2-3人份，盖上满满的五花肉，码上各种蔬菜，还有辣白菜，最后摆上煎蛋~
浇上我们的灵魂酱汁，这颜值太高了都舍不得吃了~这个荷包蛋煎得刚刚好，酱汁浓郁，拌上米饭真的绝了，啊~吃不到了吧！还不赶紧动手做起来~
下饭神器韩式烤牛肉，拌饭还能吃三碗冬天要多吃牛羊猪肉补铁，可防手脚冰凉，以前每到冬天老公就会带我去韩国料理店妙香居吃韩式烤牛肉，疫情后，包括妙香居的好多料理店都倒闭了，我只好自己在家里学着做韩式烤肉吃。韩式烤肉最关键的是要用葱伴侣6月香辣椒酱来调味，它釆用韩式工艺制造的具有韩式风味。
By 白白白云OoO
用料- 牛上脑 1斤
- 洋葱 半个
- 生姜 一块
- 六月鲜特级原汁酱油 2中勺
- 味达美臻品蚝油 一大勺
- 葱伴侣6月香辣椒酱 一大勺
- 食用油（黄油） 适量
- 孜然 两勺
- 白糖 一中勺
- 花椒 1小勺
1、准备食材
2、牛肉切成薄片，洋葱和生姜切丝，葱切葱花
3、把切好的洋葱丝和生姜丝放入锅中，加入味达美臻品蚝油
4、加入六月鲜特级原汁酱油
5、加入花椒和白糖，再加入2大勺清水搅拌均匀
6、放入炉子上煮开放凉备用
7、切好的牛肉片放入盆中，加入葱花，倒入煮开后放凉的调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏至少两个小时
8、韩式烧烤炉垫上烘焙油纸，预热好后，放入黄油，油融化后码入牛肉片煎烤，烤至牛肉卷起翻面再煎烤，烤至两面成白色后夹出装盘
9、味碟里放入葱伴侣6月香辣椒酱，倒入适量雪碧搅拌均匀
10、淋在烤好的牛肉片上
11、韩式烤牛肉片就可以开吃了（也可以直接用牛肉片在味碟里醮了放一片生菜，夹黄瓜条，青椒圈和蒜片包起来吃
小贴士喜欢吃孜然的还可以在味碟里放2勺孜然
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韩国网红大厚五花肉·外焦里嫩！脆皮烤五花肉 太美味了最近火爆全网的脆皮烤五花肉，你还没吃过就out了！称之为五花肉更好吃的做法也不为过了，吃一块获得三种口感体验，五花肉配一袋“大喜大烤肉酱”，太完美了！
By 大喜大创意厨房
用料- 五花肉 500克
- 姜片 3片
- 葱段料酒花椒 少许
- 大喜大原味烤肉酱原味 1/2包
- 粗盐 少许
- 白醋 少许
1、外皮酥脆到咔吱响，肥肉不腻、瘦肉不柴，满嘴的鲜香，让人回味无穷。看起来难做的一道硬菜，其实只需一台烤箱就能做出来！
2、五花肉洗净，加入姜片、葱段、料酒、花椒焖煮10分钟，捞出擦干水份
3、五花肉背面用叉子插上小眼，在正面的肉上切出整齐的宽条
4、倒入大喜大原味烤肉酱，充分 *** 涂抹均匀，用锡纸包住，牙签固定，腌制2小时。大喜大烤肉酱特别美味，酱香味浓郁，还有一点点甜，无需放其它调料了
5、腌制好把表面擦干，刷上一层白醋，撒上厚厚的粗盐，送入200度烤箱烘烤25分钟
6、烤好后刮开表面的粗盐，再刷上一层白醋，送入200度烤箱再烘烤15分钟，切开即可食用。蘸上白糖会更好吃哦。
7、完成了！
8、一口咬住，多汁完美
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五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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最适合秋天的南瓜粥，韩式烤肉店里的点单之王每次去韩国烤肉店必点的南瓜粥，大家都知道烤肉店里的南瓜粥是无 *** 提供的，去吃一次烤肉要叫两碗南瓜粥，回家试了一下，其实挺好做的，只要花十分钟左右的时间就可以复制出一碗韩国烤肉让里的南瓜粥了。
By 有间食堂
用料- 南瓜
- 糯米粉
- 冰糖
- 牛奶
1、南瓜切片蒸熟；
2、这个时候将糯米粉用清水化开备用；
3、将蒸熟的南瓜和牛奶一并入料理机打成糊状；
4、打好之后加入调好的糯米粉水入锅中煮并加入冰糖，煮至浓稠状就可以出锅了～
5、煮为好的南瓜粥撒一点干桂花，香浓软滑可口之极～
小贴士做这个南瓜粥难度不大，步骤中的牛奶可以替换成炼乳或椰子汁，看个人喜好来。冰糖也是酌情添加。
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品 *** ，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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秒杀餐厅大厨，正宗韩式烤肉自己在家做准备好所有食材五花肉洗净切片、蒜瓣去皮剁成蒜末生菜洗净把辣椒酱、料酒、酱油、白糖放入碗中拌匀把五花肉片、蒜末放入拌匀的料汁中搅拌均匀腌制半小时入味。锅里刷一层薄油，把腌制好的肉片放进去煎制煎至肉片滋滋冒油的时候，撒上白芝麻就可以出锅了成品，用生菜卷着吃，去油解腻，超级赞！
人气家常下饭菜韩式烤肉，一秒征服家人的胃五花肉腌制 *** ：切片后加入一勺韩式辣酱生抽 搅拌均匀腌制十至十五分钟 不加油直接放入烤盘牛肉腌制 *** ：我用了现成的黑胡椒烧烤酱 加了一点点糖 生抽 烤出来有一种黑椒牛柳的味道蒜片辣白菜是烤肉必备 烤肉酱是自己调的 就是蒜蓉酱加水香油糖 调味 再撒一点白芝麻 这样的烤肉酱更香最左侧是猪里脊 腌制 *** ：糖 生抽 盐 烤出来嫩嫩的 甜甜的 像烤肉店里的猪颈肉
快来查收你的佐餐烤肉必备韩式拌葱丝秘籍这道韩式拌葱丝 *** 起来很简单，当然要是想要吃起来更加美味，那就离不开调味酱料了。 我使用的是大喜大香辣烤肉酱，它是我日常烹饪美食时候经常会用到的懒人调味酱料。 为什么说它是懒人调味酱料呢？ 因为它是融合型调味酱，各种调味料的风味的精髓全都汇聚在了这一袋酱料里了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 大喜大香辣烤肉酱 适量
- 大葱 适量
- 白芝麻（熟） 适量
1、大葱清洗干净切成丝。
2、放入冰水中浸泡2～3分钟，捞出控干水分。
3、碗中加入葱丝，挤入大喜大香辣烤肉酱。
4、翻拌均匀。
5、加入熟的白芝麻翻拌均匀就可以了。
6、这道韩式凉拌葱丝就完成了。
小贴士很多韩国家庭中搭配烤肉或者是下饭小菜时候会去 *** 这样一道凉拌葱丝。
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烤肉&烤箱版By Abby静的厨房
- 猪五花肉 500克
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2茶匙
- 食用油 适量
- 孜然粉 随喜
- 姜片 6片
- 洋葱 1个
- 烤肉酱 适量
- 芝麻 适量
- 葱花 随喜
1、五花肉切片 盐、蚝油、洋葱研制
2、烤盘垫锡纸把肉铺好 烤箱预热200度 P说：做了三分之一孜然味的
3、烤箱上下火200度15分钟翻面撒芝麻再烤15分钟 Ps：可以加盖一层锡纸 待最后10分钟拿掉肉就上色了
4、干料：孜然、辣椒 蘸料：韩式烧烤酱、韩式辣椒酱
5、出烤箱撒葱花
6、蘸上调料生菜包裹着肉肉一口一个 美味
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