?锚图（Anchor Chart ）是美国教室里
最常见的知识点展示形式
它比思维导图应用更为广泛
思维导图有八种形式限制，
而锚图完全打破形式突出内容。
什么是锚图？
锚图是将知识进行抽丝剥茧后所总结出来的提纲、 *** 、策略、思路的整理，搭配简单的图文能够指导学生对知识进行迁移运用。
通常锚图使用大张的白纸和马克笔进行绘制，展示在学习区域，孩子可以随时参考、巩固。学习是一个反复操练的过程，多次重复使用后可以记得很牢固，也免去了死记硬背的痛苦。
锚图如何运用到实际教学中？
锚图可以适用于任何语言、任意科目的学习。它不仅仅是在某一个国家能够使用，这是一种真正能够“迁移”到中国每一个学校和家庭的 *** 。无论你是家长、老师还是学生，都可以灵活运用到日常的学习中来。
下面一组是粒粒赵在实际教学中 *** 的锚图。涉及了中文、数学和科学三个学科。
中文教学进行了一段时间后对“几”的用法进行了总结。通过这幅图可以看出锚图更大的好处就是一看就懂（简称：秒懂），不需要多啰嗦。
科学课上讲到动物如何适应环境的变化， 涉及到了“冬眠”的话题，这是一个非常有趣的话题，一边用象形字的方式讲汉字“冬”和“ 眠”，一边就解释了动物冬眠的时间、地点，然后把冬眠的动物贴到了洞穴中。这样就算是几岁的小孩子也能完全理解冬眠的真实情况。
数学课用到很多锚图，除了数学本身有很多概念和技巧类的知识点之外，也跟小孩子自身的特点有关系，就是他们的“忘性”很大，刚刚讲的知识点一转眼就忘记了，如果总是反复提醒会耗尽大人和孩子的耐心。如果有锚图做提点就可以让孩子多一个思考的台阶。
下图是学习体积的时候用1升的量杯量出相应的体积，每量一次就做一个记录。最后通过对比知道分数对应的毫升。
时间的 进制是60，计算从7:45分到8：20分的时间段，对于低龄的孩子来说是一个很难的知识点。即使拿出钟表一圈圈解释也容易把孩子绕进去。我用锚图将圆圆的时钟转换成时间线，借助时间线理解就简单多了。
还有十位和百位的四舍五入的规则容易混淆，我做成下面这样一个Roller Coaster帮助学生定位自己的数字，然后找到相应的整数。
通过这些实际的例子可以看出
锚图的应用可以与各学科紧密结合
也是可以成为与孩子充分互动的载体
“抛砖”是为了更好地“引 玉”
下面通过一系列图片
展示锚图在不同学科的实际应用
行为管理
锚图很重要的一个作用是展示流程。对班级的规则起到指导的作用。我们很熟悉将班级规则展示在教室里，但是除此之外，还有哪些可以做成锚图呢？
下面这个早上到校后的流程图就让孩子到把物品放到指定的位置并按部就班地准备各种事宜。包括：文件夹、午餐盒、点心、挂书包、签到和读日历六件事情。
对于幼儿园的小朋友们，可以一起讨论铅笔的使用。铅笔是用来写字和画画的，不可以放到嘴巴、画别人，掰断，画到桌子或椅子上。这是很好的和孩子讨论的记录工具。同样的，可以讨论剪刀、iPad等各种工具的使用。
火警警报的流程图，这样一幅图放在公共区域非常有必要。火警在人的一生中发生的概率并不大，演习也不过一两个月才一次。我们不能期待小孩子立刻做出正确的反应，但如果有这样一个图参考，那么在警报响起的时候，孩子就可以立即根据锚图的指示行动。
画画不难，但画好很难。画画的意识就跟使用铅笔一样需要从头学起。一张锚图对这样细致的过程给出很好的指导。
英语词汇
无论是作为外语还是母语，词汇学习永远是英语学习的头等大事。自然拼读、词根、词缀等都是有规律可循的，锚图可以将其很好地组织起来，避免了一味地死记硬背。
最基本的因素学习大多从“首字母”开始练习，将所学的首字母拓展词汇并配上插图就可以将词语归类。这类似于思维导图中的“圆圈图”，但形式更加灵活多样，符合低龄儿童的学习特点。
词语前缀和后缀是词汇拓展很重要的部分，通过一个简单的表格可以进行分类。便利贴在锚图中会用到很多，特别是跟学生互动的时候，可以让学生把自己的笔记贴到锚图中。
我特别喜欢下面这个锚图，因为树的图形形象地展示出Root words这一概念。这个可以结合我们中文的偏旁和部首的学习，把某一偏旁列出来，每学到一个新的字就可以归类到某一偏旁中。
一位美国老师跟我说她最喜欢教语法了，因为可以跟孩子一直“玩儿”这些规律，经常会听到孩子们自己“造词”，当孩子说错的时候就可以用锚图来纠正。
让我想到自己教中文的时候问“有吗？”学生回答“不有！”~~呃呃，看来我要做一个“不”和“没”的锚图来进行区分了。
阅读和写作
我教1-12年级中文母语的时候做过几年的精读课程，从一开始的按部就班到几年后的如鱼得水，中间钻研出很多心得。对于一篇文章精读可以细致到每一个段落、每一句话甚至每一个词语的细致赏析，特别是高中学生需要参加IGCSE和IB考试的时候，就要花大量地精力在一些名家名篇中，不断地将文本信息一层层剥离，直到切入文章的重心。
我会发现很多孩子阅读量很大，阅读速度也很快，也很有思想，但是唯独缺乏一点就是阅读和写作的纲领、策略。即使到了10-12年级仍然面临着思路混乱、文章碎片化严重等问题。
我通过对比中美小学的阅读写作课程，发现美国从一年级就开始建构阅读和写作的思路，而且将其系统化如：Close reading ,Guide Reading，以及Scafford writting 等。我不能说美国的教学很深入，但的确美国老师们很喜欢总结归纳。并且将这些 *** 通过锚图展示出来。
下图三种阅读方式是Daily 5 教学中的一个重要知识点，学生在Read to Self 和Read with Someone 的时候要用到这三种方式。
一位在美国教大学的朋友跟我说他们大学有一门必修课：演讲（VS.国内的必修课：马哲）。不得不承认美国人的口才真得不错，我觉得除了他们自带了很多神侃特质之外，很重要的一点是从小有意识地培养。我们班每周都会有一到两次Storytelling 的分享或者写作朗读。（其实很多美国小孩也是很扭捏的。）下面这个锚图是我们会用到的讲故事要素指导。
我们讲记叙文都会讲到的“六要素”：人物、时间、地点、事情的起因、经过和结果。
可以更具体一点，什么是“人物”。哪些可以是人物，哪些不是。这样就算是再小的孩子可以理解。
印象中我是从三年级开始正式写作文的，面对作文本总有一种数出500字的冲动。尽管得过区里和市里的作文奖，但我当时并不知道如何写出好的文章。每次命题作文，我都是要看好多篇类似的作文，然后看看开头、结尾，筛选些精美的句子，最后照猫画虎。
后来自己教写作了才知道原来写作步骤和策略可以如此详细，到底还是80后生不逢时啊。
我真的佩服美国老师这种从孩子的角度出发，然后细致到每一个思考的步骤，然后转化到锚图中，指导学生的写作步骤。下面这几张锚图展示如何写句子、写段落和检查写作。
（如何写句子）
（如何写文章）
（如何写段落）
（如果你觉得自己写完了，请参考这三步）
数学学习
我自己在数学课上使用锚图是最多的。因为很多概念都需要一个直观的展示，解题步骤也可以用锚图列出来。
最近在讲运算的步骤，然后就用到下面这个锚图，先算括号，然后乘除，最后加减。每当学生说自己不会做的时候，我就让他们看这张表，自己说说之一步算什么。
孩子有时候是很“健忘”的，我们老师要做的就是帮助他们重复训练，但没人喜欢啰嗦，让锚图来帮我们搞定吧。我们来做些更加有趣和有意义的事情，比如这样一个辅助练习的“游戏”。
（阅读原文，有免费下载模板）
粒粒赵还收集了一些好的数学锚图供大家参考借鉴。
（3D图形名称锚图）
（加法的交换律）
（位值的10进制）
（认识时间）
看完这些例子，你有没有觉得像数学课本中每一章节的“知识小结”？ 太对了，你已经get到这个知识点了！
科学学习
经常有人问美国人数学那么差为什么科技那么发达？且不讨论这个命题是否构成因果关系，单从一个结果是由多个原因造成的，就不能只用数学来解释科技。
不过美国人数学基础没有中国人扎实的确是事实，反过来思考我们数学这么好，怎样才能赶超美国科技呢？我个人觉得数学是工具，科学是矿山，只有用工具去开发矿山才能挖掘出宝藏。 ——美国的很多小学都设置了STEM Program，除了每天的科学课，还有科学实验课。
"像科学家一样思考"是我给学生之一周上课的内容。大致与学校的科学老师展示在科学教室的一组锚图一样的思路。面对很多问题可以用科学的思维来思考。
这些锚图是由外而内地去引导学生进行思考，并且开发自己的想象力和探索能力。在太阳系主题的学习中，学生们 *** 了这样一组Project。从讨论、想象、计划、设计等实践了像科学家一样思考的全过程。
下面是粒粒赵在三年级科学课中教的几个知识点：磁铁、电路、地形、能源。用到下面这些锚图，可以直观地展示给学生一些基本的概念。
（磁铁吸哪些物质）
（完整的电路和两种基本电路）
（8种常见的地形）
（能源：可再生资源和非可再生资源）
艺术课程
大家对STEM不陌生，但可能不太熟悉STEAM。A是Art，我们常常理解艺术是“锦上添花”的东西，有意识地将其边缘化，作为一个特长课程，而非必要课程。很多美国教育家也认为ART是应该穿插在所有学科教学中的要素，所以越来越多的学校加强了对艺术课程的学习。其实锚图本身就是一种艺术，一种将思维展示成图文的艺术。
下面是一个戏剧课锚图，帮助学生理解戏剧的要素。完全可以与戏剧的阅读和写作相结合。
下面是音乐常识的锚图。
锚图的收纳
根据所学主题的调整，锚图上墙一段时间后变完成了自己的使命，老师可以发给学生带回家，也可以收集起来明年继续用。下面介绍两个小的 *** 。
一、卷筒式：卷好放入收纳筐即可。
2.衣架式：将锚图归类然后挂到建议的衣架框上即可。
使用锚图的 *** 和意义
通过这么多的例子再来总结一下使用锚图的 *** 和意义。
- 锚图用来总结和指导，帮助学生get到知识要点。并不是一味地罗列知识。
- 锚图与思维导图（Thinking map）和图形组织器（Graphic Oragnizer）相结合，可以很好地进行归类、对比、发散思维等。
- 锚图将图文结合，通过视觉化的效果更佳直观地展示给学生。
- 锚图不仅仅是老师单方面输出，还需要师生互动，共同总结。
- 锚图的使用要搭配相应的指导和练习，通过反复地实践检验锚图的指导成果。
结语 : 本文通过粒粒赵自己在实际教学中的应用与大家分享了锚图的用法。锚是泊船的工具，希望你能用锚图启蒙孩子的思考方式，将来等他们起航的时候能够乘风破浪！
本文作者：Lily赵
本文为原创文章，部分图片来源于 *** 。
媒体转载请联系夏老师（微信号：qixhappy），谢谢合作。
长期以来，在食堂就餐是大部分大学生的之一选择，因为学生很难有第二种选择，而且大学食堂一般来讲都可以提供营养均衡、卫生健康的各类膳食。许多食堂如今也都能实现主食、菜品、小吃、面点、冷饮、西点等多品类联合经营，能基本满足大学生的一般需求，且在食堂就餐较为方便快捷，由于学校补贴，价格也较为便宜，性价比较高。
然而，随着社会生活水平的提高，人们在饮食方面的需求更加多元化，需求层次也在提高，而大学生作为社会中一类特殊群体，其消费行为备受关注。食堂作为大学生的主要消费场所，近年来创新程度不足，发展节奏缓慢，加上外卖业务的冲击，大学食堂本身已难以具备自己的竞争力，大多数大学师生对食堂的满意度不高，进而减少去食堂的消费频次。大学食堂的消费需求下降，会使得经营成本提高，食堂运营不好不仅影响到学校资金使用效率，还会影响到学校整体形象的传播，大学食堂问题应该受到学校的重视。
目前大学食堂主要普遍存在着食品卫生、食品品类少、口味不佳、用餐环境差等影响用户体验的问题，这也是大多数大学师生对食堂的满意度不高的原因，因此，做好大学食堂的用户体验设计尤为重要，有利于提高大学师生的满意度并促进其消费和口碑传播。
一、 用户体验与用户体验设计
用户体验（User Experience，简称UE）是指用户在使用产品的过程中建立起来的一种纯主观感受（国际标准ISO 9241-210），是指产品在过程中如何与外界发生联系并发挥作用，即用户如何“接触”和“使用”产品。用户体验要素是影响用户感知服务质量的关键因素，也是构建积极用户体验的重要组成部分。虽然用户体验具有个体的主观性，但对于群体消费来说，用户体验具有较强的共性，可通过设计来实现，即用户体验设计。
用户体验设计（User Experience Design，简称UXD或UX）是指以用户为中心，以用户需求为目标的一套产品设计理念，其核心是以用户为中心的设计 *** 论（User Centered Design，简称UCD），强调以用户为中心来进行产品开发，有效评估和提高产品可用性质量，改善产品的用户体验。与此同时，用户体验设计要设计服务情境，通过服务展示，让用户感知信息价值，感知服务的增值作用。它只是市场营销链中的一环，虽然相关的理论已提出20多年了，但在实践应用中仍是较新的，目前只在某些先行领域（如APP等）做得较好，但用户体验设计可以应用到更广泛的领域中。
二、 用户体验要素的五层经典模型（Garrett 5S框架）
用户体验要素的五层经典模型是由AJAX之父Jesse James Garrett提出的，他认为产品从0到1的五个层级，从下到上分别为战略层、范围层、结构层、框架层和表现层（见图1），每一个层面都是根据它下面的那个层面来决定的，即表现层由框架层来决定，框架层则建立在结构层的基础上，结构层的设计基于范围层，范围层是根据战略层来制定的。
战略层就像是地基，是用户体验的基础，也是用户体验设计的基础，主要是要清楚地知道产品目标和用户需求，并设计阶段性目标；范围层是把战略层的产品目标和用户需求转变成功能规格和内容说明，即应该提供给用户什么功能和内容，并将其排列好优先级；结构层是根据用户的使用场景、行为、思考等方式将范围层中的功能和内容建立一种有序的排列结构，即为产品创建一个概念结构，让用户在使用产品时能高效顺畅地实现需求，主要体现的是交互设计和信息架构；框架层主要是开始设计功能点里的具体细节，即形成“产品原型”，将结构层的东西变得更加清晰、实在；表现层则是要解决并弥补框架层的逻辑排布的感知呈现问题，将其美观化，主要通过感官感知设计吸引并影响用户的之一步接触。
图1：用户体验要素五层经典模型
图1：用户体验要素五层经典模型
三、 大学食堂导入UX的途径分析
1. 战略层
根据用户体验要素的五层经典模型来分析，首先是战略层的考虑。
大学食堂一般是由学校提供财务支持来运营的，大学食堂对学校来说一般是“无利可图”的纯支出性业务，但是又是大学里必不可少的公共设施，对学校而言更多的是一种无奈的责任，所以学校对此缺乏财务动力。而学校最关注的主要是大学食堂的安全性、健康性问题，除此之外，对大学食堂的运营要求较低。大学食堂的运营需要花费学校较多资金，但却没有给学校带来实质性的的价值，只求能保证食品安全和学生的身体健康就可以了，这是导致大学食堂发展缓慢、失去竞争力的主要原因之一。
既然花费了大量资金，那就在更低标准的基础上优化食堂的用户体验，不仅提高了师生对学校食堂的满意度以促进消费，一定程度上降低学校成本，对师生的健康和安全也有更好的控制性，还可以加强对学校品牌的识别和传播，让大学食堂成为学校的一大卖点以促进学校招生。大学食堂的目标应该是降低学校财务成本和促进学校的品牌识别与传播。
大学师生去食堂首要是想满足生理需要，即饱腹，还有是情感需要，如吃到家乡菜等，但食堂的可替代性较强，需要树立自己的差异化以满足不同用户的需求。根据关于部分大学食堂的调查研究发现，大学师生对食堂的期待主要是性价比高、食品口味佳、食品种类多、地理位置近、出餐速度快、饭菜分量大、就餐环境好、服务质量好、营养价值合理等，其中就餐环境好又包括了合理的食堂排队空间、食堂桌椅布置以及收盘和放筷空间等的位置设计。大学食堂可根据这些用户需求来进行用户体验设计以提高满意度。
另外，还需要设立阶段性目标，可以使一些可追踪的指标，如食堂满意度、学校报考人数等，用来复盘，看是否满足了目标和用户需求。
2. 范围层
在战略层的基础上，大学食堂也可已从功能和内容来考虑做什么和不做什么。
从功能上来讲，大学食堂应该主要是性价比高、做堂食、满足基本用餐、便利快捷。除此之外，大学食堂是否需要增加外卖业务以提高便捷性？是否需要内设饮品店以提高食堂利用率？是否需要增设特色家乡菜餐厅或专区以缓解师生思乡情绪？是否需要微笑服务提高人文关怀……
从内容上来讲，大学食堂可以选择只提供最基本的简单几样菜品，可以选择每天供应固定的菜品，可以选择只有大众菜窗口……但可不可以多开发几样菜品？可不可以将菜品做到色香味俱全？可不可以每天供应不同的菜品？可不可以增设自助餐？……
在做好用户调研之后大致确定大学食堂的功能范围和内容需求，再结合战略层的目标，以及成本上的考虑，确定食堂最终提供的功能和内容以及它们的优先级，即清楚地知道大学食堂需要做什么和不需要做什么，可以做什么和不可以做什么，以及先做什么和后做什么。
3. 结构层
在范围层中已确定了大学食堂的功能和内容，就可以结合战略层和范围层 *** 流程图以明确大致结构（大概的信息架构如图2）。可以根据自身食堂的优势进行定位再做符合自身定位的信息架构。
图2：大致的信息架构
图2：大致的信息架构
在交互设计上，可站在用户视角，用流程图将用户体验的流程和可能的行为与信息架构相结合 *** 出来（大概的交互设计如图3）。
图3：大致的交互设计
图3：大致的交互设计
4. 框架层
框架层是在结构层的基础上加以细化，即一些具体细节的设计。
要让设计尽量符合用户的使用习惯，比如食堂门口对着宿舍楼下而不是让学生围着墙壁绕一个圈才能进门；在不同菜品或餐品的种类中要权衡利弊，哪些可以增设窗口、哪些需要增加窗口空间等；排队空间可能和位置数量、桌椅布置、用餐舒适度等因素呈反比，也需要权衡利弊，选择适合自己的设计；要突出食堂的重点优势或独特之处，让学生一眼就能看到核心内容，比如推出的独特的新品，可以在门口挂牌宣传；要为信息做设计，呈现出清晰易懂的产品信息以便于用户理解，比如一些特色菜窗口要将菜单印在窗口外显眼的地方、字大一些，让学生可清楚地看到。
同时，还要做好防错机制，因为用户有可能犯错，而这些错误可能是设计上的错误导致的。因为设计者永远比用户更了解，即“知道的更多”，而总是误以为用户也知道。因此，应该设立一套防错规则和提高容错性，也就是“防御设计”，让犯错变得困难。比如食堂某些窗口的餐品是有一段等待时间的，通常会排两条队伍，一条点餐，一条等餐，但由于有一些学生可能之一次来这个窗口，以为两条队都可以排，不小心排到了等餐的队伍里，最后有可能出现的问题：一是排到该学生时发现自己排错队了，重新去点餐队伍排队，浪费了时间和精力的同时也产生负面情绪；二是排到该学生是误以为放在台上的餐品是自己的而拿走了，导致点了该餐品菜品的学生没有拿到自己的，使得用户体验极差。那对此做防御设计，之一是在两条队伍前张贴告示，醒目直观地标明点餐区域和取餐区域，其次是负责该窗口的员工时刻观察队伍人数情况，发现有不合理时及时大声提醒学生排到正确的队伍中。
5. 表现层
表现层主要是通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官上的 *** 来强化目标，满足感官需要，吸引用户接触，也可借此提高体验感和满意度。
感知设计是将品牌、内容、功能和美学汇集到一起的接触点设计。要了解用户首要关注点是哪里，哪些设计元素会在之一时间吸引用户。比如学生会被某个食堂吸引的理由可能是看到食堂内某张美味食物的图片，可能是闻到食堂的饭菜香，可能是看到高大上的室内设计……食堂可用某些菜品独特的香气或者色调吸引学生，也可以重新布置室内的摆设，可用独特的结算方式或收盘放筷方式等吸引学生。
四、 结论与反思
本文只是从用户体验要素的五层经典模型来分析大学食堂如何导入UX，有一定的局限性，还可从其他理论模型入手，从不同角度探讨大学食堂的UX导入途径。大学食堂导入UX之后的具体做法需要根据实际情况而定，如食堂的定位、本身的建设情况、年度预算情况等，本文只是简单地从普遍性做法讲述，没有针对性，也不够具体，仅作有一定的引发思考的作用。笔者希望用户体验设计不仅只用于先进领域，可更多更广泛地应用于一些传统行业、 *** 部门工作等领域。
参考文献：
<1>王丽,李洪雷,宁国良.基于满意度的高校后勤食堂服务创新研究——以南京医科大学康达学院为例
<2>罗梦,李宇海,孙浩.民办高校食堂就餐需求调查研究——以中山大学新华学院为例
作者：陈韵琪（深圳大学管理学院）
（以上内容仅代表作者本人观点，部分图片源自 *** ）
初至九月，秋意已浓，绵绵霏雨也让这个离别的季节略显伤感。又是一年退伍季，战略支援部队驻贵阳某部又一批退伍老兵褪去军装，离开军营，荣归故里。他们怀着初心使命而来，满载荣誉掌声而归，在波澜壮阔的强军伟业征途上，涂抹下了浓厚的一笔“色彩”。
“炊掌门”崔林涛
“炊事岗位虽小，但也是战斗岗位，大家吃的开心、吃的舒心、吃的放心，就是我们炊事员更大的动力！”炊事班班长崔林涛总是这样鼓励班里成员。
入伍八年，“炊掌门”一直坚守在三尺灶台上，他潜心钻研炊事技能，苦练煎炸蒸煮技巧，吸纳各菜系所长，以匠人之心在餐桌上出精妙之佳肴，以胜战之心在灶火之间练兵备战。在此期间，他带领炊事班推陈出新，编绘了两百余道部队专用菜谱，每周都能烹饪出数道新菜给大家尝尝鲜。都说炊事班工作磨人，365天全年无休，而他却不以为然，一直秉持着为大家服务的热情做好每一天的保障工作。他带领的炊事班更是因为工作成绩突出，荣立过集体三等功一次。在军旅生涯的画板上，他涂抹下了为他人服务的奉献担当，也涂抹下了坚守如一的耐心与恒心。
“小当家”巴方正
大家都喜欢戏称巴方正为“小当家”，因为他是连队内除了连长、指导员，对连队大小事情掌握最全面、负责事务最多的人了。
入伍前，巴方正是西安交通大学的在读大学生，下连后就因表现突出而调任连部文书一职。连队大小琐事繁杂，大家每天都能看见巴方正在连队来回忙碌的身影，但他不喊苦，也不喊累，每天都能笑嘻嘻地跟大家打招呼。他爱钻研，总是要把工作中遇到的难题钻研透；他能吃苦，总是在大家需要的时候默默提供帮助。大家都已经入眠的时候，他还在整理一天的工作记录；大家都在娱乐的时候，他还在利用休息时间加强业务学习。以连为家，我来当家，他在岗位上涂抹下了沉稳负责、刻苦执着的担当，也是最熠熠生辉的“色彩”。
“面点师”陈思豪
“这馒头香软可口，我就喜欢吃！”“还是我们阿豪烙的饼香！”“今天的肉夹馍外焦里嫩，香得很！”每当大家夸奖陈思豪做的面点好吃的时候，这个来自江西的小伙总是腼腆地笑了。
“面点师”陈思豪喜欢“偷学”，战友们经常能够看见他拿着小本本跟在老炊事员身后，锲而不舍地“偷学” *** 面点的 *** 经验，也时常看见他用手机“偷学”网上大咖 *** 面点的技巧。就在那玻璃窗后的操作间，陈思豪总能熟练地把控面粉的质地、水的用量、揉面的力度，将这些简单的面粉变成纹理细腻、口感酥软的各种面点，极大地丰富了战友们的食谱，每天都能够给大家带来丰盛的味觉体验。在这面粉与水的碰撞和交融当中，他涂抹了笃实好学的求知欲，也涂抹了细腻入微的技艺追求。
“巴特尔”莫日根
“巴特尔”在蒙古语当中寓意为“英雄”的意思。来自大草原的蒙古族小伙齐莫日根?巴特尔从小就励志参军报国，想成为真正的“巴特尔”。为此，他远离家乡千里，来到了祖国西南之地开始了驻守疆土的军旅生涯。
记得在单位预防新冠疫情攻坚战最艰难的时候，部队正常工作执行任务受到了严重威胁。在这人人谈“毒”色变的时刻，莫日根主动站了出来，坚定不移地带领班内成员把守在营门关口，身先士卒，冲锋在前，严格做好进出营门的病毒消杀工作，守好疫情防控攻坚战的之一关口，并时不时鼓舞身边的战友，一定要严把“营门关”、守住“病毒关”。危机时刻方显英雄本色，莫日根在他的哨位上涂抹下了忠诚无畏的血性胆气，不愧于“巴特尔”的英雄之名。
“包工头”胡鑫
“胡鑫，把学习室翻修一下。”
“到，马上来！”走廊上响起了嘹亮的声音，只见“包工头”胡鑫又拎起他的百宝箱，咧着嘴跑去受领任务了。
“包工头”胡鑫是警卫班里的一员，他平时除了站岗执勤，还喜欢承包连队的各项“小工程”，补墙皮、修路面、接水管、修家具……凡是连队营房出现破损老旧的地方，总能看见“包工头”摔着膀子挥舞工具的身影。他总说：“连队是我们集体的家，我们应该尽一份力，让‘老房子’变成‘好房子’，这样住着才有家的感觉。”
新营房建设的时候，胡鑫利用自身专业知识，为连队设计建筑平面图和工作规范流程图，妥妥一位经验丰富的“包工头”。小岗位也有大作为，脚踏实地方见本性。胡鑫在自己的小岗位上舍小我为大家，把自己对工作的忠诚热爱、对集体的无私奉献一点一滴地涂抹在这一砖一瓦的营房上。
昔日从军磨砺报国志，今日卸甲启航新征程，转身不是结束，而是新的开始。这些五彩缤纷的“色彩”，也将在他们未来的新征程上闪烁着最绚丽的光芒。希望老兵们未来能够勇闯征途，再续辉煌。
（作者：刘文新，李阳）
退伍季：橄榄绿之外，描绘色彩斑斓的军旅画板初至九月，秋意已浓，绵绵霏雨也让这个离别的季节略显伤感。又是一年退伍季，战略支援部队驻贵阳某部又一批退伍老兵褪去军装，离开军营，荣归故里。他们怀着初心使命而来，满载荣誉掌声而归，在波澜壮阔的强军伟业征途上，涂抹下了浓厚的一笔“色彩”。
“炊掌门”崔林涛
“炊事岗位虽小，但也是战斗岗位，大家吃的开心、吃的舒心、吃的放心，就是我们炊事员更大的动力！”炊事班班长崔林涛总是这样鼓励班里成员。
入伍八年，“炊掌门”一直坚守在三尺灶台上，他潜心钻研炊事技能，苦练煎炸蒸煮技巧，吸纳各菜系所长，以匠人之心在餐桌上出精妙之佳肴，以胜战之心在灶火之间练兵备战。在此期间，他带领炊事班推陈出新，编绘了两百余道部队专用菜谱，每周都能烹饪出数道新菜给大家尝尝鲜。都说炊事班工作磨人，365天全年无休，而他却不以为然，一直秉持着为大家服务的热情做好每一天的保障工作。他带领的炊事班更是因为工作成绩突出，荣立过集体三等功一次。在军旅生涯的画板上，他涂抹下了为他人服务的奉献担当，也涂抹下了坚守如一的耐心与恒心。
“小当家”巴方正
大家都喜欢戏称巴方正为“小当家”，因为他是连队内除了连长、指导员，对连队大小事情掌握最全面、负责事务最多的人了。
入伍前，巴方正是西安交通大学的在读大学生，下连后就因表现突出而调任连部文书一职。连队大小琐事繁杂，大家每天都能看见巴方正在连队来回忙碌的身影，但他不喊苦，也不喊累，每天都能笑嘻嘻地跟大家打招呼。他爱钻研，总是要把工作中遇到的难题钻研透；他能吃苦，总是在大家需要的时候默默提供帮助。大家都已经入眠的时候，他还在整理一天的工作记录；大家都在娱乐的时候，他还在利用休息时间加强业务学习。以连为家，我来当家，他在岗位上涂抹下了沉稳负责、刻苦执着的担当，也是最熠熠生辉的“色彩”。
“面点师”陈思豪
“这馒头香软可口，我就喜欢吃！”“还是我们阿豪烙的饼香！”“今天的肉夹馍外焦里嫩，香得很！”每当大家夸奖陈思豪做的面点好吃的时候，这个来自江西的小伙总是腼腆地笑了。
“面点师”陈思豪喜欢“偷学”，战友们经常能够看见他拿着小本本跟在老炊事员身后，锲而不舍地“偷学” *** 面点的 *** 经验，也时常看见他用手机“偷学”网上大咖 *** 面点的技巧。就在那玻璃窗后的操作间，陈思豪总能熟练地把控面粉的质地、水的用量、揉面的力度，将这些简单的面粉变成纹理细腻、口感酥软的各种面点，极大地丰富了战友们的食谱，每天都能够给大家带来丰盛的味觉体验。在这面粉与水的碰撞和交融当中，他涂抹了笃实好学的求知欲，也涂抹了细腻入微的技艺追求。
“巴特尔”莫日根
“巴特尔”在蒙古语当中寓意为“英雄”的意思。来自大草原的蒙古族小伙齐莫日根?巴特尔从小就励志参军报国，想成为真正的“巴特尔”。为此，他远离家乡千里，来到了祖国西南之地开始了驻守疆土的军旅生涯。
记得在单位预防新冠疫情攻坚战最艰难的时候，部队正常工作执行任务受到了严重威胁。在这人人谈“毒”色变的时刻，莫日根主动站了出来，坚定不移地带领班内成员把守在营门关口，身先士卒，冲锋在前，严格做好进出营门的病毒消杀工作，守好疫情防控攻坚战的之一关口，并时不时鼓舞身边的战友，一定要严把“营门关”、守住“病毒关”。危机时刻方显英雄本色，莫日根在他的哨位上涂抹下了忠诚无畏的血性胆气，不愧于“巴特尔”的英雄之名。
“包工头”胡鑫
“胡鑫，把学习室翻修一下。”
“到，马上来！”走廊上响起了嘹亮的声音，只见“包工头”胡鑫又拎起他的百宝箱，咧着嘴跑去受领任务了。
“包工头”胡鑫是警卫班里的一员，他平时除了站岗执勤，还喜欢承包连队的各项“小工程”，补墙皮、修路面、接水管、修家具……凡是连队营房出现破损老旧的地方，总能看见“包工头”摔着膀子挥舞工具的身影。他总说：“连队是我们集体的家，我们应该尽一份力，让‘老房子’变成‘好房子’，这样住着才有家的感觉。”
新营房建设的时候，胡鑫利用自身专业知识，为连队设计建筑平面图和工作规范流程图，妥妥一位经验丰富的“包工头”。小岗位也有大作为，脚踏实地方见本性。胡鑫在自己的小岗位上舍小我为大家，把自己对工作的忠诚热爱、对集体的无私奉献一点一滴地涂抹在这一砖一瓦的营房上。
昔日从军磨砺报国志，今日卸甲启航新征程，转身不是结束，而是新的开始。这些五彩缤纷的“色彩”，也将在他们未来的新征程上闪烁着最绚丽的光芒。希望老兵们未来能够勇闯征途，再续辉煌。
（作者：刘文新，李阳）
“风味探秘”系列六：重庆小面连锁店标准 *** 配方全揭秘（一）曾经，2011年，2012年，重庆小面如雨后春笋般的涌现，各地疯狂出现重庆小面店，直营的单体店、直营连锁店、加盟店，一时间风起云涌，好像天下美食唯重庆小面马首是瞻。事情还得从重庆民间海选评选开始，经过网友海选，众人审议，最终筛选出“重庆小面五十强”。如大溪沟的“一热胜三鲜”、马家堡的“开半天”，彩电中心旁的“彩电面”等享有盛誉的招牌面庄都被推进五十强，许多上榜面庄甚至没有名字，只有一个简单地址。更加推波助澜的还当数接着还有了09年版的重庆小面50强。尤其是2013年11月21号22：00《嘿！小面》在央视纪录片频道首播。48分钟的内容，从面本身到做面的人，全面展现了重庆小面的各种故事和世间百态。长达半年的拍摄时间，对多达十多家重庆小面的深挖介绍，该片成为了重庆小面迷们年度最期待的纪录片。接着，在2014年元旦，新版重庆小面50强再次出炉。达到 *** 的当数2014年《舌尖上的中国·2部》的播出，重庆小面在国内掀起了热潮，国内慕名而来的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商机，目前为止据不完全统计全国上下至少有3000+家重庆小面的面馆，一改重庆小面的街边摊经营模式，行业经过整合做起了正规连锁生意，装修大多采用的是山城古镇的风格，突出了山城的特色！让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化！
究竟是什么样的地方风味美食，引得如此食客老饕和淘金者们趋之若鹜呢？
（知识小贴士：这得先了解重庆小面这一地方风味美食的前世今生。重庆小面作为重庆更受欢迎的美食，成为了重庆人不可或缺的早餐，重庆小面在以前叫做切面，也被称为“杠子面”，它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。重庆小面还是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于川菜。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家 *** 个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是重庆面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不 *** ，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻名，近年来全国知名，且经久不衰，还有愈演愈火的趋势。）
淘金也好，跟风也罢，作为一个投资人，投资重庆小面这一地方风味美食连锁，首先还是要：标准性、统一性、简化性、协调性、综合性等才能真正做到味道一致而大获成功。坊间有一句话叫做：“不以赚钱为目的的投资行为纯属耍流氓”。故，成功的餐饮连锁店都有自己的中央厨房进行包括：研发创新、加工配制、统一配送等流程的跟踪控制，便于对每家店的出品进行品控。这就是谈重庆小面标准化的意义所在。
重庆小面标准化是指重庆小面从面粉、调味原料、浇头原料、加工过程、调味过程、服务过程、管理过程等都按相应的标准执行。便于重庆小面在连锁发展过程中具有高度的重复性、复制性、经济性一致性、广泛性、共同性等特点的新餐饮产业。
重庆小面的连锁标准化需要做到的是简化，即将不合理不规范的流程去掉，将合理规范便于操作的流程和执行指标统一化，使重庆小面作为连锁产业具有广泛性。
另外，重庆小面连锁标准化如果要得到长远而有实力有前景的发展，必须实现风味多样化、面条多样化、浇头多样化、味道系列化、传统烹饪工艺简单化、传统烹饪过程分解化、传统烹饪流程工厂化、经营流程化、味道特色化、消费服务快捷化、适应消费群体扩大化等，如此，对于重庆小面走连锁发展形成规模产业并健康发展具有跨时代的重要意义。
比如重庆小面连锁发展工作流程标准化：
所谓重庆小面连锁发展工作流程标准化不是所有重庆小面一个味，儿时重庆小面的面条、调味料、浇头、品牌、店面连锁经营的标准化，思路是连锁、联盟、众筹、培训、联合等便于统一管理和服务。重庆小面工作流程标准化是重庆小面经营的所有工作流程标准化，便于管理的有章可循，流程图形式展示，一看就懂，一学就会，简化流程，工作效率极高，浪费极少，协调极其容易。
其工作流程标准化作用的内容又是什么？
1、流程作业事半功倍；
2、让复杂的工作简化，让效率更高；
3、让重庆小面的经营各环节更流畅；
4、味道一致性，降低误差，让消费者有更好的体验；
5、味道多样化，流程简化；
6、面条花色多样化，创新重庆小面内容；
7、浇头多样化，创新味道无极限。
谈了这么多重庆小面的标准化，要真正的做到这一点，首先要利用好一款工具，这就是重庆小面标准流程作业书（SOP），这既是操作者执行重庆小面的标准，也是各级管理部门考核的依据，提高消费者和员工满意度，需要严格执行的标准。当然，执行标准流程作业时，同时按照标准化作业流程来操作，并在周期时间内完成和完善工作中的SOP。简而言之，SOP就是将细节进行量化，对重庆小面某一程序中的关键控制点进行细化和量化。
SOP又有什么特征呢？
1、SOP是一种标准流程操作程序；
2、SOP是对一个过程的描述，不是一个结果的描述；
3、SOP既不是制度，也不是表单，而是流程下面某个程序中关于控制点如何来规范的程序；
4、SOP是一种标准作业流程指导作业程序，有更优化的概念；
5、SOP一定是经过不断实践总结出来的，循序渐进完善的，而且在当前条件下可以实现的更优化的操作程序设计；
6、SOP是一种操作层面的程序，是实实在在的，可具体操作的，不是理念上的东西；
7、SOP是属于三级文件，即作业性文件，就是尽可能地将相关步骤进行细化、量化和优化。细化、量化和优化的度就是在正常条件下大家都能理解又不会 产生歧义的；
8、SOP不可能只是单个的，必然是一个整体和体系，也是小面经营相关连锁企业或中央厨房不可或缺的。
重庆小面实战操作容易吗？比如：
一、重庆豌杂小面（豌杂浇头）
用上好的干豌豆（颜色黄艳，颗粒饱满）1000克，用清水浸泡回软，放入高压锅中，加入清水3千克、葱白件50克、去皮老姜片50克、鸡粉30克、味粉20克，大火烧开转中小火压约10分钟，待豌豆内部软烂但外形完好即可。
大厨小贴士：豌杂面在上桌前，多是将豌杂浇头和杂酱浇头配合调味的，二者比例是1:1即成。
二、重庆肥肠小面（肥肠浇头）
①肥肠（更好选用肠头，肉质比较后，口感比较脆）1000克，加入面粉100克、老才臣料酒100克、老才臣白醋100克里外反复揉搓，随后用清水冲洗干净后入冷水锅中，下入大葱件100克、老姜片100克、花椒10克、老才臣料酒100克大火烧开转中小火继续煮约20分钟后，捞出冲凉并再次冲洗干净，切成2厘米长的段备用；②炒锅治净上火加热，入菜籽油100克加热至八成多热（约250℃左右，一成油温约等于30℃，八成就是240℃左右。），炒锅离火，待温度降至五成左右，入冰糖250克，用小微火炒成糖色，加入高汤1500克后大火烧开；③另起锅入菜籽油2.5千克，烧至八成热断生，离火待温度降至四成热时，放入郫县豆瓣酱150克、拍松的大蒜仔500克、姜片200克，不停地煸炒直至将豆瓣酱炒酥，放入肥肠，烹老才臣料酒50克，下入干辣椒150克（可根据食客的嗜辣程度来调整）、大红袍花椒50克翻炒出香，下入香料包（大料50克、桂皮20克、砂仁50克、白豆蔻20克、小茴香20克、甘草10克、红栀子50克、香叶20克、山奈10克、干山楂25克、丁香2克、白芷5克）翻炒均匀，倒入提前加工好的糖色水和骨头汤（刚好淹没过肥肠即可）大火烧开，改小火煨至肥肠软烂，捞出香料包，调入精盐80克、鸡粉100克、味粉100克、白胡椒粉50克即成。
三、重庆小面主要调料（小料系列）
1、黄豆酱油，生抽和老抽并不适合，生抽发酵较浅、香味、色泽寡淡。老抽色素较深影响汤色。唯有老才臣黄豆酱油。重庆本地生产的黄花园酱油，色泽、味道是最为纯正；
2、味精和鸡精全加，或者二选其一。传统 *** 采用的是重庆本地产粉状含盐味精；
3、重庆油辣子海椒，油辣子是小面灵魂中的灵魂，选料和 *** 工艺较为考究；
4、花椒面，花椒油。取其麻味和花椒的香气。能吃麻的大概就四川和重庆吧。所以花椒也不能马虎，更好用茂汶的，超市也有的卖。也可以用新花椒做的花椒油，更香；
5、熟猪油，板油熬制，加入汤中可以令汤料香气扑鼻。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替；
6、葱花，用小葱。装盘后提香；
7、猪大油（用猪板油+大葱件+老姜片+麻椒炼制而成，色白而光润，味道香浓，口感滑腻），重中之重，有了它，面条才爽滑细嫩，更有口感。
四、重庆小面必备调料
1、榨菜粒（少量），首选重庆涪陵产榨菜；
2、芽菜末（少量），首选宜宾芽菜；
3、炒香的花生碎粒 ，作用是提香；
4、姜蒜水（少量），不可直接用姜末、蒜蓉，否则气味太冲、会过于抢味。需用高汤冲调姜末和蒜蓉后，用姜水和蒜水作为调料加入；
5、炒熟白芝麻，或在油辣子中添加；
6、筒骨汤，一般由猪大骨熬制，调料打完后冲入，形成小面汤料。
五、重庆小面选用调料
1、醋，根据个人口味添加。或者微量添加，提鲜、增加味道的厚度；
2、香油，根据个人口味添加，不可太多，否则会腻。
六、重庆小面挑面时间
先往烧开的水里煮点叶子菜（冬天推荐莴叶），等2分钟把面放下去，搅拌一下，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了，一碗热气腾腾的麻辣小面就完成了。
由于篇幅限制，重庆小面的面条 *** 与选用、熬制油辣子、调制酱油、蔬菜品类选用、调料出处与选用、浇头详细介绍等相关内容在下期介绍，敬请关注！
来源：人民网-人民日报海外版
宁波海关：
我们企业从事肉类和水产品进出口贸易，听说《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》将于2022年1月1日开始实施，并对境外生产企业的注册采取两种不同的注册模式，能否讲解具体的政策要求？
浙江读者 刘女士
刘女士：
您好。2021年4月12日，海关总署公布了第248号令《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》(以下简称《管理规定》)，新规将自2022年1月1日起施行。《管理规定》引入《食品安全法》风险管理原则，对18类食品的境外生产企业采用“官方推荐注册”模式，对18类以外其他食品的境外生产企业采用程序较简化的“企业自主申请”模式，从而进一步提升注册管理效能。您从事的是肉类和水产品业务，属于18类食品范畴，下面给您具体讲解一下相关内容。
● 采用“官方推荐注册”模式的18类食品包括哪些？
肉与肉制品、肠衣、水产品、乳品、燕窝与燕窝制品、蜂产品、蛋与蛋制品、食用油脂和油料、包馅面食、食用谷物、谷物制粉工业产品和麦芽、保鲜和脱水蔬菜以及干豆、调味料、坚果与籽类、干果、未烘焙的咖啡豆与可可豆、特殊膳食食品、保健食品。
● 为什么对18类食品实施“官方推荐注册”模式？
根据对食品的原料来源、生产加工工艺、食品安全历史数据、消费人群、食用方式等因素的分析，并结合国际惯例，确定18类食品的境外生产企业采用“官方推荐注册”模式。
● 企业注册时需提供哪些材料？
所在国家(地区)主管当局应当对其推荐注册的企业进行审核检查，确认符合注册要求后，向海关总署推荐注册并提交以下申请材料：
(一)所在国家(地区)主管当局推荐函；
(二)企业名单与企业注册申请书；
(三)企业身份证明文件，如所在国家(地区)主管当局颁发的营业执照等；
(四)所在国家(地区)主管当局推荐企业符合本规定要求的声明；
(五)所在国家(地区)主管当局对相关企业进行审核检查的审查报告；
(六)必要时，海关总署可以要求提供企业食品安全卫生和防护体系文件，如企业厂区、车间、冷库的平面图，以及工艺流程图等。
需要注意的是，经风险分析或者有证据表明某类食品的风险发生变化的，海关总署可以对相应食品的境外生产企业注册方式和申请材料进行调整；相关国家(地区)与中国就注册方式和申请材料另有约定的，按照双方约定执行。
● 注册管理评估程序有哪些？
(1)海关总署自行或者委托有关机构组织评审组，通过书面检查、视频检查、现场检查等形式及其组合，对申请注册的进口食品境外生产企业实施评估审查。评审组由2名以上评估审查人员组成。进口食品境外生产企业和所在国家(地区)主管当局应当协助开展上述评估审查工作。
(2)海关总署根据评估审查情况，对符合要求的进口食品境外生产企业予以注册并给予在华注册编号，书面通知所在国家(地区)主管当局或进口食品境外生产企业；对不符合要求的进口食品境外生产企业不予注册，书面通知所在国家(地区)主管当局或进口食品境外生产企业。
《管理规定》增加书面检查、视频检查、现场检查等多种评估审查形式，审查形式更加多样灵活。
● 在注册有效期内注册信息发生变化，应如何处理？
在注册有效期内，进口食品境外生产企业注册信息发生变化的，应当通过注册申请途径，向海关总署提交变更申请，并提交以下材料：
(一)注册事项变更信息对照表。
(二)与变更信息有关的证明材料。海关总署评估后认为可以变更的，予以变更。
生产场所迁址、法定代表人变更或者所在国家(地区)授予的注册编号改变的应当重新申请注册，在华注册编号自动失效。
在现行管理规定中虽提及了注册变更和延续注册的情形，但未列明需要提交的申请资料。本次明确了变更和延续需要提交的资料明细，并阐明了生产场所迁址、法定代表人变更或者所在国家(地区)授予的注册编号改变的，不属于变更注册范畴，需重新申请注册。
● 企业需要延续注册的，应如何处理？
应当在注册有效期届满前3至6个月内，通过注册申请途径，向海关总署提出延续注册申请。延续注册申请材料包括：(一)延续注册申请书。(二)承诺持续符合注册要求的声明。
海关总署对符合注册要求的企业予以延续注册，注册有效期延长5年。
《管理规定》放宽了发起延续注册的时间，由之前的需在注册有效期届满前一年发起延续注册申请调整为在有效期届满前3至6个月即可。
已获注册的企业名单，可在海关总署网站查询，查询网址为http：//jckspj.customs.gov.cn/spj/zwgk75/2706880/2811812/index.html。
(宁波海关食品处二级主任科员秦华洋 宁波海关所属梅山海关三级主办刘晓晓)
我在塔子湖方舱的7天生活全记录你见过方舱医院吗？远远地透过屏幕？但你走近看过吗？住在里面的人，每天的生活如何？他们吃什么？他们怎么上厕所？他们能洗澡吗？他们交流什么？他们最害怕什么？有一位住在武汉塔子湖方舱医院的病友，发来了一篇长长的全记录。
前篇
不久前，我曾以为自己战胜了病毒，但在嘚瑟了几天后……
啪~脸真疼~
我自身的症状确实是已经消失了，直到发文的今天，从来就没有反复过，一直都很正常。
但这个病毒狡猾在虽然我好了，但在接下来的一段时间内，我仍然可以传染给别人。
在我还发烧的时候，就上报了情况，在我症状全部消失后的第5天，社区打 *** 来通知我去做核酸检测。当时我想着反正已经好了，做不做没所谓，既然通知了那就去吧。
没想到，2天后结果出来，是阳性！
完全出乎意料！据我了解，核酸检测可能会因为试剂的质量、取样的位置、取样位置的病毒浓度、人员的操作等原因出现假阴性，但如果结果是阳性的话，那基本就是确定的了。
也就是说，那时即使我症状消失已经5天了，但我仍然携带着病毒，仍然具有传染性。（这一点大家要格外注意，症状消失了，自身已经好了，也不代表就可以解除隔离。）
核酸结果出来的当天，社区就安排我去了隔离酒店。
我住的是一个快捷酒店，提供一日三餐，每日4次测量体温，没有其他医疗服务，个别药品可以提前申请发放。
隔离酒店的作用相当于一个单独的隔离空间，所以以往的酒店服务是没有的，缺失的生活用品可以自行叫跑腿购买或者叫家人送来。
我所在的这个酒店隔离点是由新村街社区卫生服务中心的6名工作人员来管理的，我在此想感谢她们，她们为这个隔离点的患者做了很多很多。
没住几天，工作人员通知我，核酸确诊了的人需要全部转运到方舱医院。
进入方舱篇
13日中午，疾控派车过来接我，车上还有3个人，都是一起去塔子湖方舱的。
塔子湖方舱即江岸方舱，是由塔子湖体育馆改造的，可以容纳1000人。
下车后门口有个帐篷，进来了以后先登记、填表，发了一本患者手册。患者手册里详细讲解了方舱医院的作用和功能，以及相关收治流程。
整个体育馆被分成了A、B两个大区，每个大区又分为了一片片小的隔离段，男女分开。
我登记完后进去跟着护士来到了我的床位，床上有电热毯、枕头、一床薄被子、一床厚被子。
接着有护士来询问我的基本情况，有什么症状、有没有其他疾病等，然后测量体温和血氧心跳。
这是每个人发的物品。
摆开来看，有牙刷牙膏、水杯、卷纸、抽纸、香皂、接线板、保温壶、充电器、眼罩耳塞、小台灯、拖鞋、毛巾、盆子，一共10多件。
收拾完毕。我来的时候刚好是中午，护士随后送来了中餐：葱烧基围虾、腊肉笋子、莴苣烧鸡、豌豆玉米，外加一个苹果，伙食不错。
吃饱喝足以后我就开始了方舱的探索。
方舱探索篇
现在，有请凭感觉出炉的塔子湖方舱镇楼平面图！
跟着平面图，从入口开始，Let’s Start！
进入舱内，首先看到的是图书角。塔子湖方舱一共有3个图书角，进门这个是更大的。（平面图星标）
右边是一排空调，全部设置在28℃。场内还有很多这样的柜机，13日当天天气也还好，所以里面并不冷，我晚上睡觉时没开电热毯，盖厚被子感觉略热。
继续往前走，前方是一个临时搭建的医护工作站，左右两边是分隔断的病床区。
再往前走，靠近护士工作站，右手边是一排开水机和微波炉，还有分类垃圾桶。（平面图椭圆标）
沿工作站的外围一圈放了若干椅子，给医护人员暂时休息。
加油！王媛媛！
工作站背面，床位区门口，一排轮椅，提供给行动不便的人。
接着来到我所在的这个床位区，这是一片很大的区域，有部分屋顶是玻璃，可以看到外面的天空，感觉视野很开阔。
我进来的时候，塔子湖方舱才刚刚开舱，所以还有很多空床位。
从这片区域出来往右走是一个连廊，两边安排有床位，这片区域相对冷一点。
往前走，左手边有个放了很多电脑的房间，活捉一枚看书的小哥哥，书名是《现代礼仪大全》。
塔子湖方舱分为A、B两个区，上面的区域全部是B区，经过这道门就是A区了。
进去后左边是护士站，右边开水区。
A区的床位。
从A区出去就是简易移动厕所和洗脸池。
整个厕所的数量是足够的，任何时候去都不需要排队。
洗脸池出来的是热水，但在洗漱高峰期会有点供应不上，可以错峰去。
整个塔子湖方舱就全部溜达完了，唯一不足就是没有洗澡的地方，对于核酸一直未转阴、需要长期住在这里的人很不方便，希望后期可以完善。
方舱生活篇
01、方舱的餐食
方舱每天的伙食都不错。
早餐一般是面点鸡蛋牛奶，午晚餐是3荤1素，外加一碗汤或者一个水果。如果没吃饱，可以找护士再要一份。
偶尔还发个零食。
02、入住方舱的人们
按照患者手册上写的收治标准和我这几天的观察来看，目前我这个方舱收治的多数是和我一样的，没有什么症状了，但是核酸是阳性，还具有传染性的病患。
我这个区域之前有个大姐一直高烧，待了两天就被120转去医院治疗了；还有个婆婆因为一直胸闷，也没两天就转院了，所以方舱的医疗通道是很畅通的。
大家会自发地进行各种各样的活动。
每天都会练舞的姐姐，动作特别专业和优美。
写毛笔字的大叔，沉心静气。
织毛衣的大姐。
看书的人们。
每天大厅都会分时段响起广播，播一些防疫知识宣传和相声小品等节目。然后我发现，只要是放音乐，叔叔阿姨大哥大姐们就开始跟着节奏摇摆起来了。
日子一天天过去，在第四天的时候，“民间艺人”们终于聚集在了一起，组成了一支支舞蹈小方队。瞧瞧，咱离胜利大会师的广场Party还会远吗？
出太阳啦，大家跑到外面去晒太阳，活动活动。
03、我的方舱生活
晚上，场馆里的灯都是不关的，有发遮光眼罩，所以影响不大。
14日晚上，天气预报明天要降温下雪，当晚就给大家发了棉袄。
还记得一开始发放的物品里有个小台灯吗？这里晚上是不关灯的，所以我一直很纳闷发这个是干嘛？我也从来没用过。
直到第二天晚上，看到大姐们拎着到处走，我才发现，原来是晚上去上厕所的时候用的。因为简易厕所内部无法装灯，门一关就全黑了。
我一开始不太理解，这小台灯跟手机电筒也没区别，还要一直拿在手上，手机的话还可以临时放荷包里，为什么大家不带手机去上厕所？
直到我看见了一个小哥哥的神操作，当时没来得急拍下来，我来演示一下。
台灯的灯杆是可以弯曲的，直接挂在脖子上，解放双手，行走的移动光源有没有！
这才是带着台灯上厕所的正确打开方式嘛。
我进来的第三天中午，核酸检测设备到了，以后方舱的患者可以直接在舱内做检测了。
第四天，到了制氧机。另外，CT机也在调试中了。
晚上发了抗疫心理自助手册，大赞！这个时候，对病人也好，对医护人员也好，心理疏导都很有必要。
04、我接触的方舱工作人员
塔子湖方舱里，来自天津的医护人员数量最多，其次是河北。我所在的B区，基本是由天津的团队负责的。
我特别喜欢她们带卷儿的普通话，很亲切。从这几天的相处和观察看，她们每一个人对患者都是主动地去照顾，主动为患者考虑要做些什么，真的很感谢她们！
交接班进行时。
帮助病人们。
来自张家口医护团队的灵魂画手，热干面，大家看出来了吗？
交完班的医生护士们排队等待着出隔离区，依次处理身上衣物。
每个医护人员都在外层防护服的胸前或者背后用笔写上来自的地区和医院名，是医生还是护士，以及自己的姓名。
从我的观察发现，他们每个人做完整个流程，至少需要10分钟，整个交完班的医护团队至少需要1个小时才能全部走出隔离区。之后跟护士聊天得知，她们全部搞完到酒店实际要2个小时。
清洁人员在每天的三餐时间过后都会更换垃圾袋、清理地面积水、清扫地面污渍。
厕所清洁。
电工师傅刚处理完一处电路故障。
病区消毒。
在我来的那天晚上，我看见一个医生提着个电暖炉走了过来，我就跟在了他后面。
一开始我以为他是给哪个病人送的，原来他是给室外帐篷里的医生送的，就是我进来时登记填表的地方，这么冷的天，护士们一直坐在外面做入舱登记工作。
15日，武汉飘雪后的方舱外。
应该是在方舱门口执勤的工作人员，堆了个小雪人放在防护栏上，莫名觉得好可爱。
04、破冰之旅
17日的中午，在天津医护团队的策划下，在这个特殊时期，在方舱这个特殊环境下，一场生日聚会隆重举行了，寿星们是全舱2月份生日的病友。
一个超大尺寸的名牌蛋糕，另外每个寿星都会再单独发一个8寸蛋糕。
下面是生日聚会的记录视频。
人是群居动物，除了基本的生活需求还有精神需求，特别是现在身处武汉的人们和医护工作者。
这次的疫情、这次的方舱模式，对医生、病人都是陌生的、未知的。
这次的生日聚会就像一次情感的破冰之旅，拉近了彼此的距离，医生不再是病友不舒服时才叫的人，病友也不再担心会不会让医生觉得没有照顾好他们。
人与人之间距离的坚冰正在融化。
生日聚会之后，当天晚上，开水区旁。
由于洗脸池在外面，有些人在开水区这里洗漱，导致地上有很多积水，护士多次劝阻，但效果不明显。
这天晚上，一位热心的大妈主动接过护士手里的广播喇叭，拖了个凳子过来坐定，一连串气势恢弘的武汉话脱口而出。
“勒里滴开水是接到huo滴，不是洗口用滴，洗口到外面克洗，把个水泼到地哈到处是滴，黑死个人滴。再说一遍，这里不紧泼水，要洗到外头克洗！”（这里的开水是接着喝的，不是刷牙用的，刷牙去外面刷，把水泼在地上到处都是，吓死人。再说一遍，这里不准泼水，要洗漱去外面！）
比起护士的温柔提示，大妈威力十足。
生日聚会的第二天，由舱内的病友组成的志愿者团队也建立起来了。
志愿者们帮助护士给各个区域的病友发放餐食。
护士和上文提到过的每天练舞的姐姐教志愿者们跳舞，等音响 *** ，咱的广场舞就要搞起来了，我这个区的婆婆们都跃跃欲试了。
舱内有很多消毒洗手液，护士教志愿者团队七步洗手法，再由志愿者们教给身边的人。
方舱就像是一个临时组建起来的社区，让大家都参与到日常的工作中来，让整个舱内的氛围活跃起来，对当下这个时刻的心理调节有很大的意义。
05、一些闲聊
在护士坐着休息的时候，我跟她们聊了一会儿。
一个天津北辰医院来的护士跟我介绍，她们每次进来就不吃东西不喝水不上厕所了，虽然是6小时一班，但是前后穿脱衣服很费时，往往可能在交班后两小时才能回到酒店，然后才能吃饭。
天津某医院的一个医生说，她们都是之一次做这种形式的救援，一切都是在慢慢摸索，一边做一边完善这里的一切。她们让我收集周围人的意见，对于各个流程环节有哪些地方需要改进的，还询问我们喜欢什么样的娱乐活动，她希望能够把这里变得越来越好。
对了，她就是那个策划生日聚会的人。
不过医护们普遍都有的反应是，这里年纪大的人说话听得不是太懂。（笑）
每日流程篇
这里的医护人员每个团队是隔一天排一次班。每天4班倒，6小时一班，交接时间依次是8点、14点、20点、2点。
交接班时医生们是非常忙碌的，如果有事要找医生护士的，尽量避开交接班的时间。
每天护士查房的时间依次是6点、9点、16点、22点。（大致时间）
10点左右会有医生过来巡视，询问病人情况。
上面的是每天的例行巡检，如果有症状严重的病人，比如高烧不退，医生和护士就会很频繁地单独过来询问身体状况，一直不见好转的话，就会安排120转送医院。
每日三餐的送餐时间分别是7点、12点、18点。（大致时间）
下面是每日的流程图，更加直观。
一些碎碎念
一个方舱医院的建成并不是搞几个隔断，摆几张床就成了的。让它运转起来也不是收一些病人，派几个医生过来就完事了的。
在这么短短的时间内，让能容纳1000人的临时医院，从建成到每天有条不紊地运转下去，并且还在不断地慢慢完善，需要的是多方人力物力的协调支持。
从一开始没有广播，到餐点广播，再到平常时段也偶尔放点歌。
从只有基本生活保障设施，到有空气消毒净化器，再到开始发放针对疫情的心理辅导书籍。
从只有正常的餐点，到开始增加发放零食。
从只有隔离居住功能，到开始可以进行核酸检测，再到可以做CT。
从一开始每天只有吃饭睡觉，到各种活动越来越丰富。
这一切都在慢慢地越来越好。
从我进来至发文的前一天，方舱变化轴线如下。
我们共同的敌人是病毒，我们隔离在这里只是为了让这次的疫情更快地被消灭，让我们的社会尽早地恢复正常的生产运转。
方舱的生活条件可能没有在家里方便，但在当下我们只有和医护人员以及工作人员相互配合，才能更快地打赢这场战役！
不是每个人都要成为英雄，但我们每个人都是抗疫的一分子。
截至发文的时候，我才知道塔子湖方舱二楼的病区开放了，从进来到现在一直负责我们区域的天津的医护们都调到二楼去了，大家都非常非常舍不得。
大家都争相邀请医生护士们疫情过后到武汉来玩。
一个婆婆说，不要你们钱，全部费用我们包了！
我的眼睛也湿润了。
这才是炸酱面更好吃的做法，面条Q弹，酱香味浓，连吃3碗都不过瘾今天小厨为你分享一道非常6的面，它的特色之处：不仅面条Q弹而且酱香味浓郁，保准你连吃3碗都不觉得过瘾。
这碗面就是传说中的炸酱面
炸酱面是中国传统的面食，它被誉为“中国十大面条”之一，最出名的当属老北京炸酱面，
老北京炸酱面讲究的是。色香味俱全，将炸好的酱配上自己喜欢的菜码，不仅味道好吃而且还营养丰富。
接下来小厨就为你介绍家庭版炸酱面的做法，期待能给你带来收获！
，炸酱面原料：
鸡蛋面条300克，五花猪肉馅300克，黄瓜1根，姜20克，油50克，黄豆酱30克，甜面酱50克，料酒5克，白糖2克，胡椒粉3克。
之一步、先将原料准备好，面条，黄瓜切丝，五花肉馅剁好备用（喜欢吃胡萝卜的话可以切一些胡萝卜丝）
第二步、准备个小碗将甜面酱跟黄酱倒入碗中加适量清水搅拌均匀调稀点
第三步、起锅，锅里油热后，放进姜末爆香然后下入五花肉末翻炒，炒至肉末变色时，加入5克料酒，然后将碗中调好的酱倒入锅中。
第三步、用小火翻炒至锅中酱料成浓稠状，即可出锅盛入碗中，上面可以撒少许香葱花
第四步，起锅烧水，等锅中水烧开后下入鸡蛋面条，开锅煮6分钟左右面条成熟即可捞出放入碗中，
第五步，将提前炸好的炸酱，浇入面条之上，摆上黄瓜丝，用筷子拌拌就可以享受了。
技术总结：
1.面条有冷吃跟热吃两种方式，冷吃：将煮好的面条用纯净水过凉即可！
2.根据自己的喜好可以随意搭配自己喜欢吃的蔬菜
炸酱面 *** 流程图：
这才是炸酱面更好吃的做法，面条Q弹，酱香味浓，连吃3碗都不过瘾
关注《御厨谈美食》每日为你分享全国各地更具特色口味的美食菜品，详解菜品烹饪技巧与 *** 流程，实打实带给你收获！
这是天元洪鼎举办的第三届建筑行业人才发展论坛，做现场视觉记录，一共2天时间，共20位嘉宾分享，16个主题。
整幅画面是2.2米 * 7米。主办方要求线下现场记录+线上单张电子版本。
最后单张电子视觉记录图，共19张。
先来看下最终效果图。
下面我来分享如何做要一场大地会议视觉记录，以及每个环节过程是如何准备的。
01 开始前的准备
当费用，需求都已经谈妥之后，下面就要进入活动前期的准备环节，个人一般是提前一周着手准备。
比如：询问主办方2天的会议流程，活动宣传海报，活动的主色调，现场嘉宾头像。由此来确认画面的主题构图和框架，因为是论坛会议，每个嘉宾轮流发言。所以头像特别重要。
01 画头像
如果不擅长现场画头像，可以跟我一样提前准备画好，带过去，直接粘贴纸上，速度快效果也不错，因为现场的喷绘布写字始终会晃荡。所以精细的头像也不方便画。
这就是我提前准备好的头像。
02 设计版面
嘉宾演讲的内容和PPT，提前是没有的，只有演讲主题和活动主题。
比如这次活动：第三届建筑行业人才高峰论坛，主色调是蓝色，主题：谋远思变，破局前行。
提取关键词：人才，建筑
整体的版面，中间用高楼中站着三种不同类型的人，代表人才；
中间箭头和靶子，待变破局前行。
而左右两次顶部，用错综叠加的高楼，代表建筑行业。
一天8场分享，2天16场。布局按照从中间往两边的左右画面。
根据设想，在ipad上提前画好效果图，并把画好的佳品头像扫描加入其中，观看整体效果。
注意：整体框架能提前设计，但详情内容仍然是临场记录，要注意画面既能灵活变动，又有整体结构，内容不要过于分散。
主色调：蓝色，红色，黄色
主色调一旦搭配好，整体画笔就只能选择该色系的笔，避免使用其他颜色导致不和谐。
03 工具
1 画笔：选择日本UNI三菱的涂鸦笔，黑色马克笔（必带瓶装墨水，可随时添加，耗损量很快）
2 胶带：根据主题色红黄蓝，购买三色胶带。可用于画面板块划分
3 剪刀，双面胶，现场以防会使用到
4 油画棒：喷绘布使用油画棒，可快速大面积涂色，且不易弄脏画面。如果是画在白纸上，可以使用色粉块。
5 本子和笔
同传记录时并非完全边听边画，我们需要拿笔和纸快速把重点内容记录下来，整理思考后才画上去。（这个很必须）
6 铅笔：大画面打草稿用
7 个人名片：每次线下都是宣传自己的好机会
04 小素材
除了设计大画面，根据关键词提取去网上搜索一些相关的小素材，保存在手机中备用，在记录中提供画面灵感
比如：花瓣网，海洛创意等。
02 出发前
出发前，检查所有的工具。
并把画好的头像，提前按照嘉宾出场的顺序排列规整，方便现场使用。同传记录时间比较紧张，需要一直高度注意力，所以能提前准备好的内容，一定好准备好。
比如：活动流程图，搜集的小素材，充电宝。
03 现场日
我的个人习惯，提前1小时，到达会议现场。
进入之一步：拍一张画面白纸图+会议全景图，留作纪念。然后拿铅笔根据提前设计好的布局，开始划分内容区域，从中间开始，往两边画，确保内容区域足够。
注意：争取在活动会议正式开始前，能够把已经设计好的大框架画完整。
会议开始后，就全神贯注的听内容，做记录。
若前面没有画完，可在中途休息，中午吃饭时间补充完整。
关于休息：
一般会议的安排是讲2个小时，休息15分钟。在休息的时候主画也一定要喝水吃点点心，补充脑力（不然连续集中4小时，最后会听力不集中，难以抓重点。
刚开始自己记录时，中间不休息，导致最后一个嘉宾的内容精力不够，所以后面要注意休息时间，用心休息，还有中午午休，让精力更优）
休息期间：
休息时，参会人员会好奇来到画面跟前观看拍照，此时自己更好站旁边，最为解说员，为其讲解介绍，并带上准备好的名片。感兴趣的可加好友，也许你的下一次客户就在里面了。
人员分工：
本次活动是2天时间，任务量比较大，人员是1个主画，2个助手。
主画：负责画出中心主图，切分布局版面，和会议开始时现场聆听记录。
助手：负责涂色（中心图，顶部四周修饰小元素，记录内容的标题背景色等）
关于内容区域的把握：
16个嘉宾的分享，我是提前设计好版面，但如何能够快速记录，并保证画面不空白，或者写不下呢，分享5个小技巧：
- 留心嘉宾分享开始的PPT目录页，心中知道内容分为几个模块
- 留心每个嘉宾分享的时间长度。
比如有些是40分钟，或1小时，因为会议流程都有明确规定，现场也有时间提醒，所以基本上他们不会超时，你便可以根据时间，来规划画面内容。
保证时间到，画面恰恰好 - 如果嘉宾内容少，画面太空怎么办？多增加一些相关图像，或记录几句嘉宾的金句，放大写上去 ，做点缀
- 如果嘉宾内容多，画面太密记不完怎么办？省略所讲的案例，只记录核心的一级，和二级内容。
- 用手机随时拍下嘉宾的PPT内容，防止后面忘记。
拍照记录：
每一次现场记录都是我们作品的积累。要有意识地去拍下每个时间段的全景图，看到逐步一点点的变化。后期可做成视频，宣传。
看着从白纸，一点点的铺满也极具震撼力。
包括后期 *** 个人作品集。后期客户能够更直观看到你的能力。这些小细节都要注意到位。
视频记录：
拍一些绘画过程中小视频，比如近景的用笔写字，远景大家分工合作，以及被围观的场景，也利用后期宣传视频的 *** ，画面更多方面丰富。
活动结束后临时剪辑的小视频：
结束后
记录结束后，记得贴上，或者画上提前准备的logo和二维码。
然后来一张全景图，外加全景大合照，留念纪念。
最后就收拾东西，回家吧。（内心戏：每次记录完，看着整幅大图，内心走的时候还是会有些不舍得得，所以可以多拍点照片留念，虽然照片后期大部分还是会被删掉 ）
这就完了吗？当然没有
如果你的客户说，我还需要线上版本，且是单张的，一张张的。
电子版
于是我又在北京宅了3天，早晚画图，完成19张的电子版记录。
电子版因为内容确定，思考方面会省心，但仍要提前设计好画面样式，以及所有人头像又要重画一遍。
这是最终电子版的全局图。
整理成单张，之一天 *** ，第二天 *** ，全部 *** 地图，打包一起发给客户，满足没问题，结账结束。
对了，关于费用，我一般是40%定金，活动结束后付60%的尾款。供大家参考。至此一场视觉记录活动，从开始准备，到结束交稿就全部完成了。
感受：
说几点我的个人的感受：
- 珍惜每一次现场视觉记录，都是自己的作品，记得保留，并整理复盘
- 专注2天全身心听论坛会议，是一次非常棒的学习之旅，比如关于人力资源的趋势和发展，所欲问题，从单纯雇佣关系，到灵活用工，随用随走的转化，深有感悟
- 视觉记录行业趋势，逐渐被更多人看到，所需求，比如培训论坛会议，因为一张画让严肃的会议，马上变得有趣生动，如果你也喜欢画视觉笔记，可以尝试。
- 会议结束后，特意小游北京一圈，终于见到来北京秋天的黄色。
临走之前，爬上景山，拍一张故宫全景图，看到眼前的宏伟壮观。
不由想起两天的会议主题，十四五三中全会过后，我们国家从全面建设小康社会，转到开展建设现代化社会主义的新章程。必然会有改革，人才发展逐渐转型“灵活用工”“随用随走”
如同自己，从设计师出来，转入视觉笔记，开启视觉记录，逐渐变成论坛会议中所讲的：灵活用工，随用随走的那批人。
据统计我国自由职业者，个人品牌者人数日益增长，也是未来利好的趋势，也是自己当下正在走的路。
他们说从“被打工“到”主创业“，是最能激发个人潜力的，未来时代是超级个体的时代
就如同最后一位嘉宾《透过结构看世界》的李忠秋老师，他说自己10年，只专注做一件事，就是：结构思考力。
未来看似风口不断，而“专注”却愈发可贵，因热爱而起步，因专注到极致，因自我而创造。
而自己在视觉笔记路上才刚刚启程，未来以来，我们都在路上。
码字不易，欢迎“点赞”
猫糖狗糖虽好吃，可是你知道是什么做的吗？我是糕小糕，拥有【把一本书变成一幅画】的能力。
目前已成功帮助500+学员，2周锻炼出画完不忘的记忆力、零基础的视觉化表达力、4-5小时深度思考的专注力，以及每天吃透1本书的阅读理解能力。
如果你也喜欢视觉笔记，欢迎关注我更多作品
可关注我其他的内容。
最近猫糖狗糖真的好火啊，一直在我眼前晃啊晃，然后我好几个群都说，吃了狗糖拉肚子啊，什么什么的，本来不想写的，但是经常看到，昨天研究了一下，还蛮有趣的，就写了，let's go
吃狗糖会中毒吗？
首先我就看到，很多人说这个含有木糖，木糖醇，吃多了怎么怎么样，
我看了一下包装，原料确实是木糖啊
变成喷多多之后呢，厂家发公告说，我这个不是木糖，也不是木糖醇，其实是低聚木糖
朋友，你包装上的配料表都能写错的吗？差两个字，一个字差很多的啊
而且。。。稍微用点心咯，这个解释就是抄的百度百科关于低聚木糖之一段然后加上一句在西方被广泛应用于宠物相关产品，但是百度百科是对人的解释啊。。。不是对狗的啊，人吃了没事，不代表狗吃了没事啊。。。
还是我来解释一下吧，低聚木糖是益生元的一种，在我国是一种合法的饲料添加剂，在2013年的饲料添加剂品种目录2013 增补，已经被允许给猫狗使用
所以这个原料是没什么毛病，也一般吃不坏猫狗，对肠胃确实有好处的，是一个合法的原料，没什么特别好喷的。
请你吃鱼粉废水粉
其实这个配料表里面应该黑的原料叫做鱼溶浆蛋白粉
我也是刚了解的，看下这玩意到底是啥吧：将新鲜鱼类在 *** 鱼粉的过程中压榨出的鱼溶浆液（鱼汁），经浓缩、用一定剂量稳定剂对鱼粉废水搅拌混匀，离心、弃去沉淀物和喷雾干燥而成粉剂型的鱼溶浆蛋白粉（腥肽）饲料添加剂。
在网上找到一个流程图，就是把新鲜鱼，做成鱼粉的时候，过程中产生的鱼粉废水，说的好听一点叫鱼汁，经过处理，去掉沉淀物，增加稳定剂，加点豆粕什么的，然后把鱼粉废水。。做成粉。。。
或者打个比喻，你给宠物煮鸡胸肉吃的时候，那些煮鸡胸肉的水，别人把这个水回收，然后加一些稳定剂，做成了粉再卖
当然这是一个合法的原料，把这些原本不用的，有一些营养的东西拿过来做成产品卖给宠物，这也是宠物行业的一种常态，只是听起来和实际上真的不高级而已，属于副产品加工而成的
不过有一点这个品牌我觉得很好，就是real，用的是鱼粉废水做的就写明了，比那些用莫名原料做的但是写的非常好的又好出不止一截
毕竟他写个什么鱼粉，大家也不知道是吧
为什么辣么多拉稀的？
关于拉稀，一个排行之一的原料是益生元，本来是对肠道有好处的，为什么吃了那么多拉稀啊
这个只能瞎猜啊~
我觉得是成也设计，败也设计
这个设计非常好的地方，就是后面加了一个可以粘的东西，这个就把这个零食和其他零食区别开了，是比较出位的设计，我相信这个红也是因为这个
但是问题也就出在这里
当你把狗糖猫糖，粘在墙上或者什么地方的时候
你就把吃零食的主动权，转移给了猫狗
我们给其他零食的时候，有没有打开袋子，来，宝贝，敞开吃？
没有吧，总是一粒粒喂，最多一把把的抓吧
狗糖黏在上面，猫狗去舔的时候，嘿，特么还显得特别可爱
然后猫狗就开心的吃啊，主人就笑呵呵发抖音，朋友圈，微博啥的，真可爱
结果，可能就吃多了
一个新食物，还有各种化学添加剂的，如果吃多了拉稀也是可以理解的
当然我并没有证据说这个产品有哪点不好导致拉稀，这个真的很难说，有时候妹陀软便我也不知道为什么，什么都没干第二天好了。
厂家也发了一份检测报告，说没有细菌什么的问题。当然也有很多吃了没事的。
最后
怎么评价网红狗糖这个产品？
原料不高级，给供应商的利润据说很高，设计还有特色所以红了，设计也容易让新手铲屎官给猫狗吃多，所以拉稀的多，而且原料表也写错了，导致被喷的一塌糊涂，
但是不含木糖醇吃了不会中毒，也没有任何证据证明产品原料啊，配方啊有什么大问题会导致拉稀
就是没有有些人说的那么差，也没有有些人说的非常好的一个产品，这种产品其实很多，不过这个产品被推上风口浪尖而已
我觉得买一点图个新鲜，少吃点，其实没什么问题，但是真的要有多好，真的也算不上。
大家知道更多关于这个产品信息的也请大家留言啦，今天就到这里
