今天买了西瓜，孩子问：妈妈，有没有西瓜饼干呀？我：当然有啦！一会咱们就做好不好？\(^o^)/YES！ 烤时注意温度不要太高
By 大兔子小尾巴
用料- 黄油 90克
- 低筋面粉 120克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋液 30克
- 黑芝麻 1勺
- 食用色素 或红曲粉和抹茶粉
- 红色 2滴
- 绿色 2滴
1、。
2、黄油软化加入糖粉打至膨松变白
3、加入蛋液继续打至融合
4、加入低粉
5、拌匀
6、分成两个面团分别滴入红色和绿 *** 素，红色面团滚圆放入冰箱冷冻30分钟
7、绿色面团拌匀
8、上下覆盖保鲜膜把绿色面团擀成长方形放入冰箱冷藏
9、取出冷冻好的红色面团
10、用绿色面团包裹，继续冷冻10分钟
11、烤箱预热175度
12、取出冷冻好的面团，切片
13、切交叉三刀6片
14、摆放烤盘上
15、用黑芝麻装饰
16、放人预热好的烤箱，上下火175度18分钟，注意上色不要深
17、再次强调，温度不要太高，时间不要久，注意观察，我的就烤久了-_-||
小贴士温度不要高，颜色会变色不美观。时间温度以自己烤箱来略做调整
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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#春季减肥，边吃边瘦#韭菜饼子By ZJX_Shirley
用料- 蛋白 70克
- 盐 少许
- 砂糖 50克
- 枫糖浆 10克
- 杏仁粉 30克
- 低筋粉 30克
- 融化黄油 50克
- 可可粉 2克
- 红茶粉 1克
- 黑巧克力 18克
- 淡奶油 16克
- 无盐黄油 1.5克
- 白色巧克力 18克
- 淡奶油 16克
- 无盐黄油 1.5克
1、将50克黄油放入锅中加热至颜色深的焦黄色
2、加热至焦黄色即可关火～
3、用蛋抽将蛋清打散～并加入盐、砂糖和枫糖浆稍许打发即可～
4、再加入杏仁粉和低筋粉～
5、搅拌均予即可～
6、加入深色焦黄油搅拌均匀～
7、平均分成两份～分别加入可可粉和红茶粉搅拌均匀～
8、装入裱花袋中～取出模具～在模具里涂上少量黄油～
9、将面糊挤入模具中～
10、烤箱温度先设置在190摄氏度8分钟再转170摄氏度12分钟～待出炉即可～
11、白巧克力隔水融化～
12、淡奶油加枫糖浆微波炉加热5秒～
13、将加热好的淡奶油加入融化的白巧克力中混合均匀～
14、再加入1.5克的黄油混合均匀～
15、加入裱花袋中即可～
16、白巧克力甘纳许步骤同上～
17、最后加入到裱花袋中即可～
18、将白巧克力甘纳许和黑巧克力甘纳许挤入蛋糕中心的洞洞中就完成了～
19、准备摆拍～
20、摆拍～
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韭菜更好吃的4种做法，都是面食，鲜香又美味，上桌家人都爱吃韭菜是我们生活中常见的蔬菜，天气变凉以后，韭菜又恢复了往日的美味，尤其一场秋雨过后，韭菜更显精神了，茎叶翠绿，鲜嫩可口，营养美味，不论怎么做都好吃。
韭菜抗旱耐旱，适合大部分地区种植，而且还具有特殊的强烈气味，可以让人食欲大开，大量的维生素和咸纤维素，可以促进肠胃蠕动，加速排便，对便秘有一定的帮助，
分享韭菜更好吃的4种做法，鲜香美味，简单又营养，学会做给家人们吃
一、韭菜鸡蛋饼
1、准备适量的韭菜，清洗干净，甩一甩，自然控干水分，改刀切成碎馅。
2、另外准备一个盆，打入2个鸡蛋，半碗面粉，加入适量的清水，顺时针搅拌均匀，面糊黏稠度要适中，抬起来能滴落。
3、把韭菜倒进来，随便搅一搅，调味放食盐、芝麻香油，其它调味品不放。
4、用电饼铛或平底锅，提前预热一会儿，刷上一层植物油，油热倒入面糊，用中小火加热，别用大火，容易糊底。
5、刚开始不用管它，等两三分钟以后，面糊饼逐渐定型，再翻动另外一面，煎至色泽金黄，即可出锅，营养早餐饼，鲜香美味。
二、韭菜馅饼
1、碗中加入300克面粉，3克酵母粉，180克温水，边倒边搅动，不用下手和面，一直搅到没有干面粉就可以了，自然醒面一个小时。
2、趁着这个时间，可以调一下馅料，韭菜清洗干净，控干水分，切成碎馅，装入盆中。
3、碗中打入2个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟出锅晾凉，与韭菜混合到一起，调味放食盐、十三香、蚝油。
4、等面团和好之后，随便揉搓一会儿，擀成一张面皮，包入馅料，锅中刷油，用中小火烙饼，中间多翻动几次，保持受热均匀，等两面色泽金黄，能闻见浓郁的香味，表示熟透了。
5、出锅晾一晾就可以开吃了，皮薄馅大，鲜香美味，非常的好吃，可以当成早餐，大人孩子都喜欢。
三、韭菜馅饺子
1、准备所需用到的馅料，油条一根，掰成碎末，鸡蛋下锅炒熟，铲碎后出锅，韭菜清洗干净，控干水分，切成碎馅，再放一把虾皮增鲜。
2、关于调味方面，每个人的口味不一样，就放蚝油、食盐、芝麻香油即可，其它调味品不用放。
2、包成几块钱的饺子皮，包成饺子形状，起锅烧水，水开下入饺子，煮沸后点入凉水，素馅重复两次就可以了，不用煮太久。
3、可以再简单搭配一个料汁，碗中倒香醋、芝麻香油，边蘸边吃，营养鲜嫩多汁，味道清香，特别的好吃。
四、韭菜馅水煎包
1、先准备馅料，韭菜洗净，控干水分，改刀切成碎馅，鸡蛋打入碗中，下锅煎熟捞出，粉条泡胀后切碎，混合到一起，加入食盐、蚝油、十三香、芝麻香油，搅拌均匀。
2 、锅内刷上一层植物油，放入包好的包子，用中小火加热，把底部煎至变色，接着倒入水淀粉，水位到包子的三分之一。
3、盖上锅盖，焖上一会儿，等收干汁水，就可以出锅了，注意不要煎糊了。
4、出锅的水煎包带有漂亮的冰花，这是水淀粉的功劳，如果不想要冰花，也可以直接加水。
5、按照这个方式做的水煎包，外酥里嫩，鲜香美味，特别的好吃，就连小朋友也能吃五六个，大快朵颐，毫无压力。
#春季减肥，边吃边瘦#韭菜饼子By 逝去的诺言2017
用料- 米饭 一碗
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 红椒，黄瓜 各半个
- 植物油 适量
- 生抽 3克
- 烤鸡，葱花 适量
- 青菜 适量
1、米饭提前准备好备用。
2、提前材料也准备好待用土鸡蛋打散备用
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煎至鸡蛋
4、快速倒入烤鸡和素菜类大火煸炒
5、加入青菜大火煸炒。
6、加入米饭大火煸炒几分钟
7、加入少许盐。大火煸炒一分钟。
8、盛盘，成品图。
9、成品图。
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早餐别出去买了，教你懒人韭菜饼，不发面不揉面，天天吃都不腻春暖花开，万物复苏，又到了一年吃韭菜的好时节，虽然韭菜一年四季都有，但是唯独春天的韭菜最为鲜美，古人云：“初春早韭，秋末晚菘”。还有人称韭菜是“春季之一鲜”。
做为北方人，可能韭菜吃的频率非常高，因为炒的韭菜用来拌面那是最为合适了，一碗油泼面，来点儿韭菜，那简直比大鱼大肉还过瘾。当然除了炒着吃之外，韭菜做的包子、菜盒也是颇为受人喜爱。
通常咱们做韭菜盒子，都是需要和面、揉面、擀面、包馅儿等等，这些复杂的工序，对于很多上班族来说，时间根本来不及，而且做出的韭菜盒子还不一定美味。
所以今天我就跟大家分享一个超级简单的韭菜盒子，可以说是懒人的福音，因为它不需要揉面，擀面，非常的节省时间，最重要的是，做出的韭菜盒子特别的柔软，薄皮大馅儿吃着很解馋。
【懒人韭菜盒】
主要食材：面粉300克，鸡蛋4个，韭菜一把，虾皮适量
之一步，盆里倒入300克面粉，加入一勺精盐，分次少量倒入清水，搅拌成面糊，搅成比酸奶略稠一点就可以了。
第二步，接着在面糊里面打入3个鸡蛋，继续搅拌均匀，完全搅均匀后放一边静置一会儿。
第三步，一把韭菜洗净后切成碎，装入盆中，加入食用油，搅拌均匀锁住水份，放一把虾皮，一小勺盐，一小勺五香粉，在打入一个鸡蛋，将调料和韭菜搅拌均匀。
第四步，静置好的面糊在搅拌一下，就可以烙了，电饼铛薄薄的刷一层油，舀入一勺半左右的面糊，转动一下锅，把面糊摊成圆。
第五步，表面凝固后放入韭菜，在靠近韭菜这一侧淋上一些面糊，然后另一边对折过来，把边上压一压黏在一起，然后在饼上再刷一些油，翻个面继续小火烙，这个饼很柔软，饼也比较大，所以翻面时注意，别破了。
第六步，一直烙到两面金黄就可以出锅了。
小贴士：锅中舀入面糊的量根据自家锅的大小，不要太厚，这样吃着口感不好。另外韭菜容易出水，所以快烙饼的时候再调馅儿。
两块钱搞定一道家常美食家常韭菜盒子用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
豆爸对韭菜情有独钟，咋吃都可以，夏季韭菜相对偏老一些，无法炒着吃，那就做韭菜盒子吧。
By 彭豆美食
用料- 面粉 400克
- 清水 200-210克左右
- 韭菜 看自家需要
- 鸡蛋 4个
- 十三香 适量
- 白虾 12只
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
- 泡发木耳 一把
1、韭菜盒子一般选取做烫面的哈！家庭常用面粉500（中筋粉更好）加60-80°热水用筷子搅拌成絮状，烫面为1/2量即可，其他用凉水和面，为了增加面的韧性，可以适当在水中放一点盐，注意水的总量控制在270-280左右，仔细看图片，面团不用揉的特别光滑，只要没有干粉，均匀吃水就好。等饧放好了很容易操作。有人喜欢吃更软的，那么烫面量要多一些，可以烫面2/3，不过烫面太多，面黏手，不好操作，新手不建议哦！
2、先把木耳泡上，取四个鸡蛋搅好蛋液，炒好放凉待用。
3、把虾拿出来化冻（不用虾，换成海米，虾皮都可以，随意想用啥用啥，也可以换成肉馅，想吃素食，肉和虾都不加），韭菜摘洗干净，切好待用。
4、这时面团至少也饧放20分钟了，拿出来放在面板上，把面团揉到表面光滑为止，切成四份。
5、把四小块面团重新揉到表面光滑，放到盆里盖盖子饧放（饧放时间不少于10分钟）。
6、泡发好的木耳洗净切成沫，虾去虾线剥好，切小丁，喜欢用整个的也可以哈，我个人觉得小的容易入味。然后把切好的韭菜，木耳，虾肉，放凉的鸡蛋混合，加味极鲜，花生油，十三香，味精调味充分搅拌均匀。
7、把饧放后的小面团拿出一块，不能揉，绝对不能揉了，直接分成两块，每一块搓成长条圆柱形。
8、用刀切成小剂子，每一个小剂子用手按成圆饼状。
9、用擀面杖把小剂子擀成圆形的饺子皮形状，包成月牙形状的大饺子，边就是简单捏合就好，这样的边不厚，好吃。
10、平时家里人口多，没那耐心捏边，今天捏了几个带花边的，就是比不捏边的漂亮哈！
11、平底锅或者电饼加热后刷油，然后把韭菜盒子放入锅中，平底锅转小火，煎至底部金黄。
12、韭菜盒子薄薄的一层面皮，非常好熟，煎的时间可以稍微盖锅盖闷一下，无需加水煎，双面煎至金黄就可以了。
13、美味可口的韭菜盒子出锅喽！
14、豆奶奶牙口不好，不能吃直接煎熟的，韭菜盒子在锅中双面煎至金黄马上盛出来，放到笼屉上，大火蒸，开锅后蒸三分钟，最多焖2分钟，牙口不好胃不好的想吃韭菜盒子的选这种，豆奶奶八十多了她只能吃这种。
15、虾皮是补钙更好的食品之一，家里经常用虾皮来做韭菜盒子，注意为了减轻虾皮腥味，我都是把虾皮过一遍热油，小宝宝吃还可以更精细一点，使劲把虾皮剁碎。
16、鸡蛋，木耳，虾皮，韭菜也是非常美味哦！
小贴士面宜软不宜硬，必须揉光滑饧放才更好操作。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃不贵的韭菜饼做法,超级入味,老人小孩都爱吃韭菜切碎，放盐、花椒面、鸡蛋。放面粉，用水调面糊状。饼铛刷油，倒面糊摊开，双面金黄。切任意形状火腿切个形状，稍煎一下。大葱大酱一起吃。宝宝辅食,母婴人群,12-23个月,4-5岁,2-3岁,大众人群,学龄前儿童,煎饼,包子,煎
常吃鸡蛋韭菜饼的人普遍比同龄人身体好不想做饺子和馅饼的，就一起来做这款韭菜鸡蛋饼吧，快速好吃不长肉。
By 奔跑的吃货在路上
用料- 韭菜 一把
- 面粉 适量
- 鸡蛋 4个
- 五香粉 适量
- 盐 适量
1、洗净的韭菜切碎，放入面粉搅拌均匀。
2、放入鸡蛋，我先放了三个，搅拌后感觉差点，就又放了一个，共4个鸡蛋。
3、放盐，五香粉，鸡精，蚝油，也可以滴几滴香油，搅拌成这样的韭菜鸡蛋面糊糊。
4、六圆盘刷少许油，勺入面糊糊，高火煎至两面金黄
5、出锅，装盘
6、开动吧，盐少放一点，吃的时候如果感觉清淡，可以调制万能醮汁或者点番茄酱吃，想怎么吃就怎么吃
韭菜的营养功效味甘、辛，性温，无毒。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
1.补肾壮阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4.润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。
韭菜的饮食禁忌消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韭菜煎饼这做法就是好，香嫩可口，我隔三差五都给家人做着吃大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
韭菜的适应性强，抗寒耐热，南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天又萌发生长。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。而且韭菜的吃法也非常的多，今天就为大家分享一个韭菜鸡蛋饼的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【韭菜鸡蛋饼】
1.清洗干净的韭菜切成韭菜碎放在盆中，拿一个小盆打入三个鸡蛋，放入食盐2克搅散备用。
2.下面，我们先把鸡蛋煎熟，锅内烧油，油热以后，倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟以后，用铲子铲碎，然后关火把鸡蛋放在案板上面，用刀切碎与韭菜一起放在盆中。
3.拿一个面盆，放入精制面粉300克，把面粉从中间分开，一半用开水烫面，一半用凉水搅成面絮，稍凉以后，和成面团，最后加入少许植物油和到面里，烫的面比较粘手，加点植物油比较好和，盖上保鲜膜饧面二十分钟。
4.在饧发的过程中， 我们就把韭菜馅调一下，韭菜鸡蛋里面要先倒入植物油6克，倒入植物油是防止韭菜出水，加入食盐2克、五香粉3克、用筷子搅拌均匀备用。
5.在案板上面撒上面粉，取出面团揉成长条，用刀切成八个等份，取其中的一份先揉成面团，再擀成薄厚均匀的面皮，擀好两张面皮以后，把其余的面团盖上保鲜膜，以防面团表面干燥。
6.在其中一张擀好的面皮上面，均匀的摊上韭菜鸡蛋馅，注意不要把馅摊在面皮的边缘，那样馅在煎饼的过程会跑出来，两张面皮也不容易粘在一起了。
7.拿另外一张面皮注意不沾面粉的一面朝下，把韭菜鸡蛋馅夹在中间捏紧边缘，用碗把面皮边缘的厚皮压掉不用，如图中所示那样，这样韭菜鸡蛋饼就吃不到边缘的厚皮口感更好。
8.做好一个饼，我们就开火，放置的太久，馅太湿会把饼皮弄破，锅内刷上一层植物油，油热以后放入面饼，把鸡蛋饼煎熟。
9.一面煎黄以后，翻过来煎另外一面，煎的时候我们在不沾油的一面也刷上一层植物油，这样面饼会更加好吃。
10.等到两面煎黄，面皮已经煎熟，里面的馅也就熟了取出面饼，照这样做完其他的面饼，最后把韭菜鸡蛋饼切成四半，放在盘中即可食用。
好了，这道简单又美味的韭菜鸡蛋饼就做好了，喜欢的朋友抽空试一下吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
韭菜是一种非常好吃的食材，无论是用来炒着吃，还是做馅料都是非常鲜美的。但是韭菜有一个非常不好的地方，就是吃完之后口腔中会有很大的味道，所以吃完韭菜还是要尽快地漱一下口或者是刷一下牙，这样就会避免某些场合的尴尬。今天跟大家分享一下用韭菜和鸡蛋作为馅料做的韭菜烙饼，馅香有味，做法很简单。
【韭菜烙饼】
【 *** 食材】韭菜，食用油，鸡蛋，麻辣鲜，面粉，食用盐
【 *** 步骤】
1、首先准备一把韭菜，再准备两个鸡蛋，这就是咱们做这个韭菜烙饼所需要的主要食材。准备好了主要食材之后，咱们再准备150克的面粉，然后再准备适量的食用盐，食用油，麻辣鲜。刚刚提到的这几种咱们要用到的食材和调味料，准备完了之后就开始处理食材，并开始烹饪吧。
2、韭菜先择一下，把里面的黄的叶子，烂的叶子，根部不太好的叶子，还有叶子尖端发黄枯萎的地方都给它去掉。然后再把韭菜放到清水中浸泡20分钟，在浸泡的时候加入适量的食用盐。浸泡好了之后，咱们把它拿出来控一下水分。然后把根部比较老的地方给它切掉，因为老的地方不太好吃，太硬了，还容易塞牙。
3、将洗净并去掉根部的韭菜切成小碎丁，咱们把韭菜小碎丁放到一个大碗里，然后加入适量的食用油，可以让韭菜吃起来比较鲜嫩，不会很干。加入食用油之后，咱们给它们搅拌均匀，然后开始进行下一步。
4、向韭菜中打入两个鸡蛋，加入适量的麻辣鲜，将鸡蛋，麻辣鲜，韭菜碎搅拌均匀，然后再放到一旁，下面咱们开始和面做一下烙饼的面皮。
5、碗中加入150克面粉，然后加入食用盐，食用盐要适量，不能太多，先将面粉和食用盐搅拌均匀，然后再倒入清水搅成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发酵20分钟。
6、面板上放干面粉，涂抹均匀，面团取出来揉搓成长条，然后用刮板或者刀给它分成小剂子，用手按扁，用擀面杖擀成大面皮。韭菜里面放食用盐，先搅拌均匀，然后把馅料放到大面皮上再取另一张大面皮盖在馅料上面，把边缘处捏紧。边缘处一定要捏得紧一点，因为咱们这个馅料比较稀，很容易就露馅。
7、做好之后先放到一旁，然后把电饼锅烧热，放上食用油，再把面坯放进去，面坯放进去的时候要温柔一点，因为面比较软，馅料比较稀，也很容易露馅，把面坯放进去之后，在表面刷上食用油，然后盖上锅盖，咱们给它烙5分钟。5分钟之后打开翻一下面，再烙5分钟。时间到了之后，反复翻面再烙两分钟就可以了，将做好的所有的面坯都这样烙熟。最后把这个韭菜烙饼切得小一点，这样吃起来比较方便。
【小贴士】
1、韭菜要准备嫩一点的。
2、在烙韭菜烙饼的时候用中小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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