老话常说“春吃芽，夏吃瓜”，盛夏季节到了，春天里常吃的一些芽菜可以“下班了”，多将水分充足的瓜类列入菜单中，应季而食更健康。现在瓜类蔬菜也正是应季时蔬，在各个菜摊上开始大量出现，品种又多又新鲜，其中有6种瓜在逛菜场时不能错过，高水分高营养，买上几样回家吃，清凉爽口又营养，舒舒服服地把“热度”给降下去。
一、多吃冬瓜
酷热的夏天和清凉白净的冬瓜最为相配，冬瓜虽取名“冬”字却是夏季的时令蔬菜，所以这个时候的冬瓜吃起来很是鲜嫩、水分充足，简单一炒，味道甘甜爽口。冬瓜也是夏季减肥的佳品，低脂高营养，富含多种维生素和矿物质，吃再多也不怕胖。
冬瓜烧芹菜
所需食材：冬瓜、芹菜、红椒、干辣椒、小葱、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、盐、鸡精。
1、冬瓜切去皮清洗干净后切成长条，芹菜摘去叶子，芹菜杆洗净切成冬瓜条长短，红椒去蒂洗净切片，小葱切葱花，大蒜切末备用。
2、起锅烧油，油热后放入准备好的葱蒜和干辣椒炒香，倒入冬瓜条翻炒3分钟左右。
3、冬瓜炒软后，加一勺生抽和两勺蚝油，再加适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后加小半碗清水再次翻炒。
4、盖上锅盖先焖煮三分钟左右，之后倒入切好的芹菜段和红椒片翻炒，炒熟后淋上少许的香油和半调羹的胡椒粉，翻炒后即可出锅。
二、多吃黄瓜
夏天里的时令瓜果，黄瓜一定是要占上一个席位的，是每家每户的常备蔬菜之一。虽然一年四季都有，但黄瓜还是和夏天的匹配度更高，清新爽口。黄瓜的水分高达98%，其中还含有维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。夏季食欲减退，拍上两根黄瓜一拌，果肉脆嫩，甘甜汁水足，胃口瞬间恢复。
鸡蛋拌黄瓜
所需食材：鸡蛋、黄瓜、洋葱、大蒜、醋、花椒粉、蜂蜜、盐、香油、鸡粉。
1、碗中打入三个鸡蛋加少许食盐打散，黄瓜清洗干净用刀拍打切段，洋葱洗净后切丝，大蒜剥皮切蒜末备用。
2、取一个大碗，碗中放4勺香醋，倒入切好的蒜末，放少许的花椒粉、盐、鸡粉，加两勺蜂蜜，滴入一勺香油搅拌均匀。
3、起锅烧油，将鸡蛋炒熟，炒好的鸡蛋放凉后倒入大碗中，再倒入切好的黄瓜段和洋葱丝，拌匀即可。
三、多吃苦瓜
炎炎夏日，不单单要多吃瓜，还要记得多吃苦，两者兼得的苦瓜是一种很好的选择。苦瓜的苦味可能会劝退很多人，但它的营养价值很高，富含维生素C，含量是瓜类蔬菜之首，还含有膳食纤维、氨基酸和多种矿物质元素。苦瓜做菜一定要将瓜瓤挖去，瓜瓤是苦瓜苦味的重要来源，去除瓜瓤后苦瓜就没那么难入口了。
苦瓜蒸虾滑
所需食材：苦瓜、大虾、料酒、淀粉、盐适量。
1、大虾去头去壳，用牙签将虾线挑出来后清洗干净。苦瓜洗净后，切成长段，用勺子把苦瓜的内瓤挖出来。
2、大虾剁成虾蓉，家中有拉蒜器的也可以用拉蒜器搅成虾蓉。虾蓉中加少许食盐、半勺料酒和一勺淀粉，搅拌均匀。
3、做好的虾滑用勺子填入苦瓜中放到盘中，全部填好后，蒸锅中接入清水，放入摆好盘的虾滑，开小火盖上锅盖蒸8分钟左右，蒸好后淋上生抽即可食用。
四、多吃丝瓜
五六月份正是丝瓜的上市季节，丝瓜的口感绵软鲜嫩，香气很足。丝瓜浑身都是“宝”，除了人体所必需的营养成分外，还含有皂甙、木胶、瓜氨酸、丝瓜苦味质等特殊营养成分、是天然的“护肤品”，紫外线强烈的夏天想要保护好皮肤和 *** 感，多吃丝瓜一定没错。
干贝炒丝瓜
所需食材：丝瓜、干贝、红辣椒、小葱、大蒜、干辣椒、蚝油、糖、盐、鸡精。
1、两根丝瓜刮皮冲洗干净后切滚刀块，放入碗中放一勺食盐拌匀后接适量清水浸泡起来。取十几颗干贝加热水浸泡5分钟左右。
2、红辣椒洗净切片，小葱切段，大蒜去皮拍碎备用。起锅烧油，油热后放入干辣椒和蒜瓣，干贝控水放入锅中开小火，翻炒2分钟炒出香味。
3、将丝瓜从水中捞出放入锅中，小火转大火继续翻炒两分钟。丝瓜炒断生后，倒入小半碗的清水，加两勺蚝油翻炒后盖上锅盖焖煮1分钟。
4、一分钟后，揭开锅盖放入切好的红椒片，加小半勺白糖和适量的鸡精、盐，炒匀后即可出锅。
五、多吃南瓜
南瓜又名“金瓜”，外皮金黄，内里的营养也值“千金”，南瓜原产于热带地区，是夏、秋、冬三个季节的主要食用蔬菜之一。南瓜中富含维生素C、葡萄糖、钙、铁、叶黄素等营养元素，胡萝卜素的含量也是很高的。南瓜除了蔬菜这个身份外，还是优质的杂粮，夏季可以多用南瓜煮粥，或是蒸南瓜来代替精米精面来食用，对身体的益处多。
南瓜山药燕麦粥
所需食材：南瓜、山药、燕麦片。
1、南瓜挖去瓜瓤，用刀切去南瓜皮后切成小的南瓜块。两根山药清洗干净后，戴上一次性手套刮去山药皮，切成滚刀块备用。
2、煮锅中接适量的清水，直接将切好的南瓜块放入冷水中，开大火煮开后转小火，继续煮10分钟左右，南瓜块煮化至纤维状。
3、把山药块倒入锅中，继续用小火煮5分钟左右，若山药块较大则需延长时间。煮好后倒入一大勺燕麦片，继续煮5分钟即可关火盛出。
六、多吃佛手瓜
佛手瓜因外形像人的双手合十而得名，北方人对佛手瓜可能不太熟悉，更不会经常烹饪食用它，但佛手瓜清甜脆嫩，还富含较高的蛋白质和矿物质，更有“硒库”的美称，铁元素的含量足足有黄瓜的12倍，这种优质的蔬菜大家别再错过了，炖汤、炒食、包饺子都很好美味，下次到菜场见到它可记得买一些。
肉片炒佛手瓜
所需食材：佛手瓜、五花肉、葱、姜、蒜、泡椒、干辣椒、生抽、蚝油、糖。
1、佛手瓜去皮后用水冲洗干净，切成薄片。大葱洗净切小块，生姜切末，大蒜剥皮切片，泡椒、干辣椒切小段备用。
2、锅中接适量的清水烧开，将佛手瓜倒入锅中焯水30秒捞出控干水分。五花肉切成薄片备用。
3、起锅烧油，将切好的五花肉片放入锅中翻炒，逼出肉中的油，放入切好的葱姜蒜和两种辣椒翻炒爆香。
4、肥肉部分呈透明状后放两勺生抽，翻炒出香味后倒入佛手瓜，尽量让炒出的油脂包裹住瓜片。放入小半勺白糖和两勺蚝油，炒匀后出锅。
——老井说——
炎炎夏日，蔬菜中的瓜类要多吃，水果中的瓜类也到了成熟期正是香甜汁水充足的时候。比如西瓜、甜瓜、哈密瓜、羊角蜜、白玉瓜等等，这些瓜好吃但不能过量，有人会拿这些水果当饭吃这是不健康的饮食方式，因为水果中的瓜类含糖量会很高，食用过量可能会影响身体健康。多吃蔬菜中的瓜类，糖分低脂肪含量低，对身体的健康更具益处。
此“金瓜”非彼“金瓜”~瓜瓞绵绵，吉祥富贵，一睹风采就在鼓浪屿我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
瓜瓞绵绵“金瓜楼”
顾名思义，金瓜楼超具辨识度的就是屋顶上的两个“金瓜”。此“金瓜”非彼“金瓜”，虽不能果腹，却格外赏心悦目。
走到位于鼓岛中央的泉州路99号，先引起我们注意的一定就是这两个仿拜占庭建筑圆的金瓜顶了。金瓜上有八条瓜棱，八个棱角春草飞卷，兼具罗马建筑元素和洛可可艺术的美感，又有着中国式的古朴神韵。每到晴日，金瓜顶在阳光的照射下便更显澄黄泛金的光泽，十分醒目吸睛。
金瓜楼
金瓜顶
这种风格的屋顶，还可见于意大利的佛罗伦萨、威尼斯以及奥地利萨尔茨堡……而现在，你不需要远赴海外，来到鼓浪屿就能一睹金瓜顶美妙的风采，感受民国时期东西方文化碰撞的火花及昔日商人巨贾的富庶。
中西合璧 堂皇富丽
金瓜楼因金瓜顶得了这个坊间约定俗成的别称，而它更准确的名称为“黄赐敏别墅”。它的主人黄赐敏，是一位少时下南洋，经多年打拼发家致富的龙海籍菲律宾华侨。在1924年斥4万银元巨资从一房地产商手中购得这座落成于1922年的豪华别墅，作为国内的私人住宅。
金瓜楼是一座用中国传统工艺装饰的别墅洋楼。两层门楼如城门一般气派，门穹内蓝天高悬，重檐翘角、飞卷春草更是与金瓜顶相映成趣、互相呼应。全部的梁、柱、楣、檐、板、角都以花卉、禽鸟等动植物浮雕为饰，乡土气息浓厚，而窗户又采用了欧式的百叶窗。内部房间与厅堂更是将中西结合发挥到了淋漓尽致，既有中国传统的厢房和公用的中厅，又有欧式的壁炉和宽廊。
这种用中式元素装点和充实洋楼的设计方式，使得建筑不仅华丽如宫殿，实用性也极佳，更完美迎合了当时包括黄赐敏在内的一众富侨中西结合的审美取向和乡土情结。
瓜络绵延 吉祥富贵
金瓜楼不仅在建筑细节之处运用了中国元素，它本身还体现着中国人绵延数千年的吉祥文化。
金瓜顶呈现出来的外观，正如瓜络纵横密缀，交错繁衍。金瓜楼其名，也隐含着中国式的祈福——“瓜瓞绵绵，富贵不绝”，这也是一种祝愿子孙昌盛、兴旺发达的中国传统吉祥图画名称。
金瓜楼可以说是由表及里，从形到神，都蕴含着美好祝福寓意的一栋建筑。
黄赐敏共有八儿二女，儿孙遍布美日等20余个国家和地区，子孙兴旺，真应了“瓜络绵延,吉祥富贵”的愿景。对此，也不乏有人感慨这真可谓是“种瓜得瓜”的回响。
现如今，金瓜楼仍称“黄赐敏别墅”，保护得相当完好，虽是即将迎来百岁诞辰的“期颐老人”，风采却依旧不减当年，将这一份瓜瓞绵绵的好福气永恒地留存在鼓岛中央。
来源：鼓浪屿
这个瓜价值不菲，一般人吃不起？金瓜贡茶，形似南瓜，是现存的陈年普洱茶中的绝品。在港台茶界，被称为「普洱茶太上皇」。
最近娱乐圈不断爆出「大瓜」，我们今天也来爆一爆茶界的「金瓜贡茶」，究竟是何方神圣？
绝世珍品
金瓜贡茶又名人头贡茶，是一种如瓜般大小、专供皇帝享用的贡茶，现留存的实物，据专家考证，已有200多年的历史。
生产金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年，当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县建立了贡茶茶厂，选取西双版纳更好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。
原茶产地是布朗山古茶树王群落，始于公元695年，是中国云南布朗族历经千年人工养育的万亩古茶树王群落，地处偏僻，交通不便，至今仍保存着完整的原生态环境。
可见这金瓜贡茶所用原茶，那都是顶尖的质量。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：「普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也」。
这里说的「入贡人头茶」便是金瓜贡茶，到了今天，金瓜贡茶的身价更是不菲。在港台茶界，称它为「普洱茶太上皇」，还有人说它是「普洱绝品」。
这个瓜一般人可吃不起，恐怕只有皇帝，才知道真正金瓜贡茶的滋味吧？
宫廷贡茶
据中华茶人联谊会副秘书长、高级经济师王郁风先生《普洱茶与清皇朝》一文载，1963年北京故宫处理清宫贡茶，总计有两吨多，其中就有一部分是金瓜贡茶。
60年代初，茶叶减产，内销市场供应不足，这批故宫普洱团茶，打碎筛细，拼入散茶卖掉了。
今天，金瓜贡茶的真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。现世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
无论是故宫中珍藏的旷世奇珍、还是散落民间的孤版绝版，哪一版的金瓜贡茶，都已经超越了饮料的含义，与历史、文化结缘，成了精于品茗的风雅人士品读历史、感悟生活的特殊载体。
制茶工艺
这么昂贵的金瓜贡茶，究竟是如何制成的呢？
据传，制金瓜贡茶的茶叶，均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色。
除了原料精益求精，选材苛求纯正，金瓜贡茶还要采用渥堆技术，加以炒青后未干燥直接竹篓装的微湿后发酵做法，利用微生物促进茶叶人工发酵工序。
经多次翻堆后，茶菁含水量接近正常时，便不再继续发热。整个渥堆工序视所需发酵度状况，约时四至六周。
利用湿度来培养微生物，再藉微生物产生大量的热能与分泌的酶来进行化学反应，使金瓜贡茶的儿茶素与多醣类氧化降解。
故茶味道浓郁香醇，但饮用起来浓而不腻，清而不扬，重而不闷。茶香也是十分特别，热嗅，显著浓郁且纯正；冷嗅，悠长而有一种很甜爽的味道。
金瓜贡茶还有降血脂尿酸、减肥、预防糖尿病等重大人体健康功效，和开胃健脾润喉利咽，养生健体之特点，不愧为历史名茶之一。
种金瓜-中国民间故事从前有两兄弟，他们有一个年老多病的娘，哥哥心术不好，不肯养娘，弟弟忠诚老实，老娘由弟弟一人供养。
娘瘫痪多年了，自己不能动，进进出出都要人背，衣服要人穿，菜饭要人喂，大小便要人接，弟弟服侍了几年，从来没有露出半点不耐烦的样子，左邻右舍的人，都夸弟弟是个好儿子。
春天来了，娘要晒太阳，弟弟把娘背到坪坝里，弟弟的屋檐很低，过门槛的时间，弟弟脚站高了，娘的脑壳把屋檐上的燕子窝撞掉了。一只小燕子落在脚边。弟弟把娘送到坪坝坐好后，回来把燕子窗的板板钉好，把燕子窝整好，又小心地用两只手把小燕子捧起来，放进窗里。
第二年燕子从北方飞来，给弟弟衔来一颗金瓜种子，弟弟把它种在园圃里，给它浇水呀，上粪呀。金瓜种子长得很快，不久牵了很长很长的藤子，开了一朵金黄色的花，结了一个大金瓜。这瓜长得也快，不上一个月，两个人都围不拢了。到了八月十五日那天，金瓜炸开了，弟弟跑去一看，金瓜里装满了金子银子，弟弟了大半天才撮完。有了这样多的金子银子，弟弟盖起了新屋，又买了几亩田，日子更好过了，他对娘更孝顺了。
哥哥见弟弟发了财，眼红得要死，他问弟弟是怎样发财的？弟弟把得金瓜种的经过，讲给哥哥听。哥哥一听争着要把娘养过去春天来了，哥哥也背娘到坪坝里晒太阳，他家屋檐高，他了个板凳，背着娘踩过去，故意把颈根伸得长长的，把燕子窝撞掉了。把娘送到坪坝后，哥哥也仔细地把燕子窝整好，小心地用两手捧着，把小燕子放进窝窝里。
第二年燕子从北方飞来了，给哥哥衔来一顺金瓜种子，哥哥欢喜地把它种在园圃里。也浇水呀上粪呀。瓜藤牵长了，开花了，也结了一个大金瓜。那金瓜长得快，不上一个月，两人牵手也抱不拢了。哥哥每天到园圃里转呀、看呀，对着金瓜说：“长呀，长呀，靠你发财哩。”他天天借钱借米，吃鱼吃肉。心想，只要金瓜开了口，什么都有了。
八月十五到了，哥哥一清早就蹲到金瓜边，还安排了五条 *** 袋，等呀，等呀，从清早到晌午，从晌午到抹黑，这金瓜还没有开口。哥哥等得冒火了，他拿了一把大斧头，对金瓜“砰”的一斧劈去，金瓜劈成两半边，哎呀，怎么不见金子银子滚出来呀。定神一看，一个白胡子老头笑眯眯地从金瓜里走出来了。哥哥一肚皮的火没放，对老头子骂道：“老鬼，老子背时了，你笑什么？”老头子笑着说：“我笑什什？我笑您借了那么多的帐，怎么还得起呀。”这时，向哥哥讨帐的人进门了
金丝绕箸，唇齿留香，崇明金瓜不容错过新蓝网-中国蓝新闻客户端12月9日讯（中国蓝融媒体中心 新蓝网记者王梓）外形酷似南瓜，色泽墨绿，一枚重达70公斤，一个这样的“大家伙”今天（9日）正式在中国茶叶博物馆安家！在上午举行的茶样入藏仪式上，这枚大金瓜茶被云南省茶叶流通协会捐赠给中国茶叶博物馆，重量之大堪称馆藏之最，让人啧啧称奇。
今日入藏的大金瓜茶
提到西湖龙井、安吉白茶，相信即便不是爱茶之人也都耳熟能详。但是此次入藏的大金瓜茶却并不为大众熟谙，它究竟是何来历呢？它和“瓜”具体有什么关联吗？
“实际上，金瓜茶就是普洱茶的一种特殊形态。”云南省茶叶流通协会会长陈勋儒介绍，金瓜茶是以“圆南瓜”造型为原型的一款紧压茶。该茶以普洱茶地理标志保护范围内生长的云南大叶种的鲜叶为原料，先经杀青、揉捻、日光干燥等一系列复杂的工艺流程加工成晒青毛茶，再将晒青毛茶蒸压成型，属于再加工茶的类别。
茶样外形色泽墨绿、汤色绿黄清亮、香气清纯持久、叶底肥厚黄绿、滋味浓厚回甘，品质优良......自古以来，金瓜茶就是皇家贵胄不可多得的珍品。“历史上，特别是清朝时期，云南当地经常把这种茶叶作为贡品送入皇宫。过去的运输方式大多是人背马驮，这种茶形更利于运输和保存。”
现场泡制的金瓜茶
此次在中国茶叶博物馆入藏的70公斤大金瓜茶，由云南省茶叶流通协会捐赠， *** 精良、意义深远。2019年，云南省茶叶流通协会组织130多家云南茶企，将本年度统一标准的高品质晒青毛茶春茶汇集到协会，加工 *** 七十公斤金瓜礼茶三枚，献礼新中国成立七十周年，并将其中一枚捐赠予中国茶叶博物馆，成为博物馆目前馆藏最重的一个金瓜茶。
收藏证书
参与捐赠 *** 金瓜礼茶的茶企来自云南各地，晒青毛茶来自产茶区近万户各民族茶农家庭，揉进了云南临沧、版纳、普洱、保山、大理、德宏六大茶区、百户茶企、万户茶农的一片丹心，表达了云茶人七十年来与共和国同呼吸、共命运，为茶产业振兴、为伟大祖国作贡献的真切情怀，堪称我国茶史上一个创举。
茶艺师现场进行茶艺表演
“中国茶叶博物馆是我国展示茶产业成就和茶文化的集中地，大金瓜茶能在这里展示意义重大。”陈勋儒表示，云南是产茶大省，通过中国茶叶博物馆这一平台，可以将云南的茶文化和产业信息传播开去。
“云南省茶叶流通协会将这个金瓜茶礼捐赠给中国茶叶博物馆，是对博物馆的信任和期待。”中国茶叶博物馆馆长吴晓力对此次捐赠感到由衷感谢。他表示，中国茶叶博物馆将一如继往地肩负起中国茶文化传承的使命。在入藏仪式结束后，中国茶叶博物馆将将这个金瓜茶礼在双峰馆区《中华茶文化展》的茶萃厅中进行长期陈列展示，向往来的观众传递云南茶文化的精髓。
崇明金瓜“远嫁”新疆，据说还有了逆天新吃法！“新疆基地的金瓜正在开花、坐果，又是一个丰收年！”近日，上海崇明特种蔬菜研发中心主任朱忠南发了一条微信朋友圈，配图是大片长势喜人的金瓜。为进一步打响崇明本地特色农产品品牌，让更多人品尝到正宗的“崇明味道”，在多方努力下，目前新疆石河子市已有了一个崇明金瓜种植基地，面积为1000亩，这种崇明的特色蔬菜在当地很受人们欢迎。不过在吃法上，上海人主要是把金瓜丝当凉拌菜吃，新疆人就更有创意了，这种天然成丝、无需刀切的蔬菜，被当地人当成了一种爽口的火锅涮菜，还被做成了馅料包在馒头里吃。
新疆基地的崇明金瓜，长势正喜人。
对崇明人来说，夏季更佳凉拌菜无疑是凉拌金瓜丝。将准备好的瓜丝沥干水分置于盆中，加葱花和精盐搅拌片刻，再浇上预备好的热油，最后滴上麻油，一盘金黄的凉拌金瓜丝便完成了。金瓜丝咬上去脆嫩爽口，素有“植物海蜇”、“植物鱼翅”之美誉。崇明人所叫的“金瓜”还有一个更好听的名字，叫“黄金瓜”，因这种瓜成熟后，藤、皮、果皆呈金黄色，看上去很喜庆。
新疆人吃金瓜丝的独特吃法：涮火锅。
金瓜是崇明有名的土特产，鲜见于上海其他郊区，就连临近的江苏省、浙江省也很少种植这种瓜。食用时，只要将瓜皮去掉切成环形小段，掏去中间瓜子瓜瓤，入锅隔水大火蒸十分钟后取出，用筷子一搅，就能搅出一根根金瓜丝，随后用凉开水冲洗，因口感脆嫩，主要当凉拌菜吃。由于烹调 *** 相对特殊，因此长期以来崇明金瓜只有崇明和周边地区有制售，这很大程度上影响了金瓜的销售渠道和知名度。
晾晒着的金瓜。
上海崇明金瓜种植专业合作联社理事长费康说，为打破这种局面， 2016年起，崇明在新疆石河子市建立了一个“崇明金瓜示范基地”，开始探索把这种崇明本地的特色农产品在新疆种植。经过这几年的尝试，目前基地产量已比较稳定。由于新疆干旱少雨、日照时间长、热量丰富、昼夜温差大，得天独厚的自然条件让崇明金瓜非但没有“水土不服”，反而长势更好。朱忠南说，新疆基地的金瓜亩产可达3吨左右，比崇明本地的金瓜亩产还高，而且金瓜丝的出丝率也更高，轻轻一刷就能出丝。
新疆基地的崇明金瓜。
在吃法上，和上海人“先蒸煮、再拉丝、后凉拌”的吃法不同，由于更易出丝，新疆当地人摘下生的金瓜就直接拉丝，然后把金瓜丝涮火锅，或当馒头馅吃。“目前，金瓜丝在当地还是比较少见的‘稀奇’外地蔬菜，我们和新疆金瓜基地也有密切对接，帮他们拓宽销售渠道。”朱忠南说，崇明本地金瓜的成熟期是夏季，9月以后基本就没有鲜瓜上市了，而新疆基地的金瓜是8月底、9月初才开始上市，两个市场产品的上市期正好错开，这也有利于新疆基地金瓜的销售和推广。
凉拌金瓜丝。
最近，在进一步打响金瓜等本地特色农产品品牌方面，崇明动作频频。去年9月，崇明金瓜首次“穿上”精美的包装，“坐上”飞机被运至香港。崇明甜芦粟、白扁豆等特色农产品的销售渠道也在不断拓宽，让更多外地食客品尝到地道的“崇明味道”。
信息来源 | 上观新闻
