总有一些“风格清奇”的水果是人们没法一一尝试过来的，你听过名字奇特的，也见过外表奇葩的，但当两者结合在一种水果身上，你猜它会是什么呢？
或许你听说过“释迦果”吗？名字这么佛系的水果，可能也只有这一种了。
原来你是这样的释迦果
释迦果长得圆圆胖胖的，捏起来Q弹绵软，让人爱不释手。释迦果顶端表皮摸起来比较粗糙，但无绒毛，在刚采摘下来时会附着一层白色霜状物质，有点像牛油果的触感但又不如牛油果有光泽感。
释迦果在还未完全成熟时外表皮是嫩绿色，与青草的颜色相近，这种青涩的绿色比较容易辨识出来
而等到果实完全熟透以后，颜色会加深，变成稍微带点黑色的深绿色，而且鳞片与鳞片之间的缝隙呈现较为深的黄色。
释迦果青绿色的鳞状外皮包裹着雪白的果肉，一口咬下去，奶油般柔软口感令人惊艳，味道更是像蜜般甜，甜到心坎里的味道！
释迦果甜度很高，糖度可以达到24~25度，一般水果无法与它比拟。一般来说我们常见的水果甜度能超过18％，就已经是“甜如蜜”的程度了。
嚼一口果肉，绵密扎实，如脂似膏，尤其是它独特的香味，闻起来清新醇厚，味道甘甜，有牛奶的味道，冷藏食用后味道更佳，像冰激淋一样爽口~
释迦果在吃的时候可以一个疙瘩一个疙瘩掰下来，果肉细腻软绵，吃到接近果皮部位又有沙沙口感，有特殊的甜蜜香气。
别名“番荔枝”，真的是荔枝的同类吗？
释迦果的外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，它和荔枝虽然外形神似，但是大小、肉质以及风味是大不相同的，根本就不是同一种水果。最明显的便是释迦果的果实里面会有很多核，但是荔枝只有一颗。
释迦果的外表凹凸不平，有一个个鼓起来的小包，看上去像一个个的小疙瘩，跟佛祖释迦牟尼的发髻特别像，所以沿海地区的人就给他起了这个名字，叫做“释迦果”。
释迦果拥有很悠久的历史，它原产于南美洲地区，后来在大航海时代，这些原本属于南美文明的神秘果实，也就被文明的传播者带到了中国。释迦果的蛋白质和糖类含量很高，每100g果肉中糖类大概占比15%-18%，曾有排行给出释迦果是世界上最甜的水果，因其糖类含量丰富，成熟的果实非常甜，程度不亚于任何一种糖果。
碳水化合物和糖类含量合计占释迦果果实质量的43%左右，在人体感到饥饿时，是很好的能量补给食物，能有效缓解饥饿感，其中含有的膳食纤维也能增加饱腹感，受到许多减脂健身人士的喜爱
土生土长在台湾的释迦果
台湾省位于中国大陆东南海域，东临太平洋，西隔台湾海峡与福建省相望，南界巴士海峡与菲律宾群岛相对。台湾是最早将释迦果引入的地方，释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
台湾地区降水丰沛、气候湿润，平均年降雨量超过2500毫米，约为世界平均降雨量之3倍，湿润的气候非常适合热带作物的成长。中部地区为山岭地区，四周沿海，这就使得降水到达以后，可以迅速灌溉到农作物的土壤中去。台湾盛产的水果种类繁多，素有“水果王国”的美称，肥沃的土壤为种植释迦果提供了优质的条件。
又是一个看起来造型奇怪的水果：释迦果。不知道这果子还能有其他名字吗？
样子和名字虽怪（据说因为长的像佛像的头，石刻的那种，故名），但释迦果熟透了很好吃。好吃在一个甜字，浓郁的甜，让人没得挑剔的甜。不会淡，只要甜就甜得义无反顾一个劲儿的甜。
熟了的释迦果窝在手上是软的，硬包里带软的那种软。只要指尖稍微发力，就能把它捏绽开。
吃里面的瓤，瓤分成瓣，里面有籽，嘬着吃，吐籽。因为瓣很软，用舌头压一压，甜汁就流进去，籽剩下来，呸掉。籽挺大的。
不熟的释迦果有些会涩，水果的涩一般是刮舌头，感觉舌苔的水分都被刮干了，不舒服。
不是产地，或者说不是自家种，挺难买到熟的释迦果，不过它和香蕉差不多，放几天能变软点，前提是摘下来的熟度已经差不多了。
释迦果挺好吃，就是不好买。要是好买，估计很多人都喜欢吃。
你家乡有释迦果吗？
（图片整理自 *** ）
均温20℃！云南最悠闲的小城，好吃到多巴胺不停歇前段时间去了趟昭通，发现根本没吃够。这不，最近又在云南边境地带，挖到个多巴胺爆棚的小县城——孟连。
@微微Vvi
它位于云南省西南部，是普洱的一个县级市；
全称为“孟连傣族佤族拉祜族自治县“。一听名字就是个多民族聚集的宝藏城市。
地处亚热带与热带边境，均温20.7℃，素有“边地绿宝石”的美誉，可谓是自带避暑体质的旅行秘境。
@米老师还在吃
色彩缤纷，多巴胺爆棚，活泼的同时又气定神闲。
随便走走，满眼尽是绿意盎然。滨河路的大榕树、棕榈树郁郁葱葱，当阳光照下，树影斑斓，甚是好看。
就连国内唯一保护完整的龙血树林也置身此地，仿若现实版的绿野仙踪。
@昆明心辰文化
中国最后一个傣族古城扎根于此。足足涵盖21个少数民族，历史底蕴极为丰富。
@祁遇
节奏不紧不慢，一早的菜市场就开始产生让人快乐的多巴胺；
本地人穿着鲜艳，背着极具当地特色的小背包走在街边，寻觅着五颜六色的山野果实。
牛油果，香水柠檬，释迦果，黑花生，夏威夷果......种类多到眼花缭乱。
@美哉云南
更让阿球惊喜的是，优秀的地理位置和生态资源，使得孟连成为远近闻名的牛油果之乡。
会吃的孟连人还会将它入菜，炖煮、凉拌、油炸花样百出无所不能。
@昆明心辰文化
多民族聚居的特色，傣味菜是重要组成部分，好吃程度可达满分。
当地人通常将食材与植物搭配，来激发其鲜味，而酸酸辣辣，就是其主基调。
@爱吃熊猫的竹子
地道的傣味菜、各式河鲜、烤包浆豆腐、手抓鱼米线、剁生......各种少数民族的风味，都能在这里吃到。不带512G的胃根本不敢来。
孟连最”野“的菜市场
藏着最让人向往的烟火气！
@祁遇
孟连的生活节奏虽慢，但能让本地人起个大早的，绝对是这儿的菜市场。
这里至今还保留着赶集的传统，街边各式原生态的瓜果蔬菜，着实会让你眼界大开，可能来回走个几圈也不能把它们的名字叫全。
云南美食家敢于胡乱曾经说过：”我见过最多陌生野菜食材的菜市场，就是孟连。你能感觉到，“山河的血液、植物的味道、动物的消息、人类的脚印，季节的更替。”
城东社区农贸市场
@祁遇
不像大城市那样精致，小摊都透露着洒脱的随性，水果时蔬直接摊在地上卖，很多连称都不放。
@祁遇
新鲜的食材甚至还带着露水，每个小摊上的蔬菜都是多而繁杂。有些用新鲜的芭蕉叶盛放，有些则用晒干的草绳捆绑，但万变不离其中就是一个新鲜。
但来之前更好做做功课，看自己需要什么食材来完成一顿丰盛的大餐。
@雷梅苔丝
野生木耳、野芭蕉心、树头菜、野生小番茄、老鼠黄瓜。臭菜、野芹菜......
就连阿球这样的美食狂魔，10种大概也就能认得两种。
@牛友果星球农场
伴着热气腾腾的五色糯米香，买一把全身带刺的老鼠黄瓜，包折耳根的烤豆腐，胆子大的还可以试试榨干的蚂蚱与蜂蛹。
更有8元一斤的牛油果，4元一斤的百香果，当地特产的黑花生是必买。最亮眼的还当属乡民的少数民族服饰，五彩斑斓，散发别样光彩。
地址：海关路与帕当路交叉口220米
走街串巷寻觅地道傣味
时令鲜货是灵魂！
/土司宴/
小红书@牛友果星球大萌
如果你想体会正宗的傣味，阿球推荐尝试这里的土司宴。
这桌美味，涵盖了大多数傣族美食，荤素搭配，山珍海味囊括其中，包你吃过瘾。
@图虫创意
如果你想体会正宗的傣味，阿球推荐尝试这里的土司宴。
随着土司制度形成，至今已有700多年历史。这桌美味，涵盖了大多数傣族美食，以酸、辣、香为特点。
选择天然食材， *** 方式多种多样，煎、炸、煮、蒸、腌、舂.....开胃凉菜、热菜、糯食甜点应有尽有，让人回味无穷。
/蒸鱼/
@IN孟连
河鲜是傣味菜的灵魂，所以会吃的当地人发明了各式关于鱼的做法，比如包烧鱼、蒸鱼、烤鱼、酸鱼、鱼撒撇......
但最常见的烹饪方式当属蒸煮。将鱼、猪肉、辣椒、香茅草、等调料放在芭蕉叶上，再上锅蒸熟。吃起来鱼肉鲜嫩，香茅草的独特香气让整道菜更丰富。
/酸鱼/
@IN孟连
用各式调味料腌制的酸鱼也是傣味的特色。先将鱼宰杀洗净去除内脏，再用盐、辣椒、木姜子搅拌均匀后放入罐中腌制半个月，而后油炸即可。
虽然工序多，但吃起来依旧是酸辣的口感，油炸后的鱼肉更加香脆，发酵的滋味融入其中，美味极了。
阿良泰味小吃
大众点评@瞳舵主
这家店是本地人推荐给阿球的，开了十来年，以傣味小吃为主，主打手抓鱼米线。
手抓鱼米线是近几年火起来的小吃，罗非鱼炸至金黄，搭配上本地生菜、香菜、蘸水，包裹在一起，入口鲜香四溢，好吃到跺脚。
之一口就让阿球惊艳，罗非鱼炸的酥脆，搭配生菜与米线，淋上灵魂酱汁；吃起来酸辣开胃，一口入魂。
地址：古城街16号
宰帅手工米干
@佤族少女赵花花
这家店可是孟连早餐店的老字号了，据说本地人起床后的之一件事就是到宰帅那去吃米干。
@佤族少女赵花花
米干原料为大米，现蒸现吃，调料多而丰富。入口米干软而不烂，汤底是先熬制的大骨浓汤，再加上特色小菜炸猪皮，一口就收获double快乐。
地址：古城街16号
/宫廷凉粉/
大众点评@半城烟火
宫廷凉粉是孟连的一道特色小吃。虽然看上去平平无奇，但吃起来酸辣开胃，颇受当地人的喜爱。
凉粉滑嫩，还配当地特有的海沫醋，吃起来比其他地区的凉粉，更加清新爽口。
傣味宫廷凉粉
大众点评@有只喵又怂又萌
这家店就开在孟连宣抚司署对面，开店多年屹立不倒，深受当地人好评。
虾酱凉粉是招牌，调料丰富，酸酸辣辣又开胃，味道超棒。除了凉粉，现榨牛油果汁，油呛鸡脚筋，空心菜也值得尝试。
地址：城西路
胖姐烧烤
大众点评@掌上娜允
孟连好吃的烧烤店有很多，但阿球最心水的还要当属胖姐。
这家的烧烤以肉质好出名，搭配上店里的烧烤料，分分钟实现烧烤自由。除此之外，还有砂锅米线、油炸凉粉皮，也值得尝试。
/舂鸡脚/
大众点评@肖育文视界
在孟连的小摊上，随处可见舂鸡脚的招牌。只见摊主拿着木杵，将肥嫩的鸡脚捣碎，再加入小米椒、空心菜、香菜、番茄、青柠檬等。
被捣碎的鸡脚早已骨肉分离，入口筋道又酸又辣，很是入味，与时蔬的汁水融合，层次丰富，可以说是无骨鸡爪的升升升级版！
/傣族手抓饭/
小红书@小福泥和巧克力
酸辣看多了，咸辣口的傣族手抓饭一定要尝试。当地糯米饭，搭配牛肉干巴/猪肉干巴，来点自制的烧烤酱，10块钱一大份很划算。
入口糯米饭嚼劲十足，阿球还发现了一个神奇配料：当地的野生黄瓜，长得像苍耳，口感酸酸的，超特别。
牛油果+咖啡的组合
只能在这里get的神仙搭配！
/牛油果/
@牛友果星球农场
孟连是出了名的牛油果大户。恰好与世界牛油果之都的墨西哥处在同一纬度。
得天独厚的地理优势，使得生长出的牛油果个大新鲜，口感细腻。
而且在2007年，孟连就开始尝试引种繁育牛油果树，现如今，孟连已是中国更大的牛油果种植县，是全国牛油果总产量的80%。
@牛友果星球农场
牛油果成熟之时，漫山遍野都是牛油果树，现在我们市面上看到产量更大的品种是哈斯(Hass）。
哈斯算是牛油果界的老大哥，个头大，单个重量就在200-300g之间。吃起来质感绵密，丝丝入扣，比进口的更加新鲜。
流浪者cafe店 森林餐吧
大众点评@腹肌骑手
流浪者cafe店，算是孟连当地的标志性名片了。
在这里可以喝咖啡吃下午茶，傣式私房菜，晚上生篝火数星星，好不惬意。
大众点评@腹肌骑手
虽位于乡村与森林的交界，但人气相当旺！到店之前更好预约下，不然要排很久的队才能吃上。
这家店的牛油果比进口的更加新鲜，口感更好。阿球点了个牛油果煎蛋，和鸡蛋配合，又香又滑，拌饭超绝。
大众点评@冷_雪儿
炒鸡，有点像之前吃的重庆辣子鸡，但是调味更加香，吃起来不油，还加入了当地特色的香菜，风味更上一层楼。
特色蒸鱼是典型的傣族风味，汤汁酸而清香，鱼肉爽滑细嫩，出乎意料的好吃。
大众点评@腹肌骑手
苹果菠萝油柠檬拌，看起来虽然黑暗但超好吃。与醋酸强烈的酸不同，这家店的酸吃起来清爽不腻，搭配新鲜水果，吃起来酸辣可口，很是开胃。
地址：贺雅佛寺庙南900米
/咖啡/
@图虫创意
孟连的咖啡，可谓是推动国内精品咖啡浪潮的重要一环。这里的咖啡生豆霉果、青果率低，豆子品质很好。
咖啡一般采用合作社形式，各个乡镇都有咖啡种植区。
如果想感受当地的咖啡文化，阿球会推荐你去富岩乡的”天宇咖啡农民专业合作社。足足1800亩咖啡种植区域，咖农大多都是佤族人。
@纪录片《无穷之路》
合作社的主理人叶萍，已经连续三年拿到了云南咖啡生豆大赛的冠军和季军。
在不少城市的星巴克甄选门店，也会用到天宇农场的豆子进行冲煮。
不同于其他的云南豆泥土气息重，这儿的豆子干净度很高，像瑞幸、星巴克、Manner等这样的知名厂牌，都会在这儿的庄园订购soe豆。
我国北方人很少见到的南方水果，每种都非常好吃，你都吃过哪些我国面积广阔，南北双方所处的地理位置、气候特征、历史文化、风俗习惯等方面各有不同，尤其在水果种类上差别很大，下面就来看看我国北方人很少见到的南方水果，每种都非常好吃，你都吃过哪些？
1、黄皮果
这是中国岭南地区特有的一种水果，虽然现在交通运输很便捷了，但是北方依然比较难买到。因为它的皮非常薄，像纸一样，摘下来两三天就会变黑了，而且黄皮是非呼吸跃迁型的果实，摘下来多甜就是多甜，多放几天也不会变得更甜，所以摘的时候必须是成熟好了才摘。
广东人夏天的日常就是，一边吃荔枝，一边吃黄皮，在上火的路上贯彻下火的方针，总而言之，吃就对了。对于北方人来说，黄皮可能是一种北方人没有见过的水果。但对于南方人来说，黄皮还是一味“万能药”。黄皮在广东有着“正气果”的称号，感冒咳嗽了，吃一点黄皮；不消化了，还是吃黄皮；感觉有湿气，门前树上采点黄皮叶子煮水喝。
2、莲雾
莲雾树原产马来西亚和印度，十七世纪初被荷兰人引入我国台湾，目前广东广西海南等地多有种植。属桃金娘科热带常绿乔木，树姿张开，树冠呈圆，生长泼辣，适应性强。一般情况下，每年都有两次开花结果，在有的地区甚至三次开花三次结果。
莲雾又名洋蒲桃，水蒲桃，马来西亚称“水翁”，海南称“甜不”、也叫“扑通”。因为，它含水多单果重，从树上掉下来会扑通一声响。偶见莲雾果，是去台湾出差，朋友从夜市回来，带一些水果让我品尝。其中，有两个紫红颜色，皮面光亮，外形似钟的果子，引人眼目。我问叫什么名字，怎么吃法，他嘿嘿一笑，说：“不清楚，我查查。”一会儿告诉我：莲雾，台湾省的知名水果。
3、释迦果
释迦果在南方也算是小众水果，但是特别好吃，也受欢迎，就是价格不算便宜，也叫番荔枝，有的地方叫龙琴。公司拿到几乎是更低价也要28左右一个，是我吃不起的价格了。释迦果属于热带水果了，一般是台湾和泰国的。味道很独特，奶甜，真的是超级甜，属于吃过了过于甜腻的那种，大概是一个人很难吃完一整个的那种甜腻感。
4、“葡桃”
我不知道学名叫什么，我家乡那边叫“葡桃”，在市场上也不常见，每年大概6月份的时候会有，很难见到，要去那些本地摆地摊，大多数是阿公阿婆拿出来卖的。黄绿皮，洗一下就可以吃，里面有一个核，空心的，能摇得动，很干爽的，没什么水，但是闻起来一股香味，采摘期很短很短，只要看到有得卖都会很多人买，平常我就在卖参茸海味的店铺能看到葡萄干，据说用来煲汤的。
5、山莓
山莓，方言叫葛公或者阿公，五一期间朋友圈里全是摘这个小东西的，红红的超可爱，在家附近的后山里找了一下午，摘了大概一小盆，小小的带着浆果香，酸酸甜甜特别好吃，北方人估计很少见过，更没吃过。
6、芭乐
芭乐又称为番石榴，有分红心、黄心和白心，口感爽脆，营养丰富，可以切成片也可以整个吃，一口一块的吃法，更香脆味美；之一次知道芭乐是在某个古装港剧里，好像是金枝玉孽，有个娘娘很爱吃，之一次是在工作以后，我们公司在做水果生鲜团购，这份工作中我吃了不少稀奇古怪的水果，刚开始不觉得好吃，多吃几次发现别有一番风味，日常水果店售卖较少。
7、人参果
我很喜欢吃的一种水果，感觉是这几年才出现的？也许是我孤陋寡闻了，我感觉香气真的好好闻呀，闻见气味我DNA都动了的那种。买来给家人润嗓子降火，结果都觉得味道有点奇怪，没办法接受的是觉得这个果皮吃起来像塑料，不过好多人都说好吃。
石林人参果果型呈卵圆形或扁圆形，皮薄光滑，成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁，肉质细腻，具有清香味。吃的时候削不削皮可以根据自己的喜好决定，可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃，这样比较的方便简单，但是会影响到口感。削皮之后口感会变好，味道更加甘甜，也会减少农药的影响。
8、蛋黄果
注意不要和上面的鸡蛋果搞混。鸡蛋果是百香果的别名，这个叫蛋黄果，一样是热带水果。味道和蛋黄真的很相似。口感绵密不像一般水果的质感，像是香软的蛋黄又像是甘甜的烤红薯。宝宝更佳辅食，营养价值高，风味独特，是可以能吃出板栗味的水果，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷 。
9、八月果
还没有成熟的八月瓜味道是苦涩干硬的。我们小时候，如果等不及它自己按照时间规律成熟，想要快点儿吃到，就把生的八月瓜摘下来，埋入稻草或谷壳里面，在暖和的环境中，可以比较快地催熟，但比起自然熟的来，有点干，味道也要差了一层。不过嘴馋的我们也觉得能够聊以安慰了。
小时候，去山上找八月瓜或者其他野果是小孩子的一大乐趣，那时农村孩子能吃到的水果种类并不多，不像现在这样丰富，而且也怕花钱去买。但好在有大自然的免费馈赠，我们都很热衷于去寻找，而大自然也很慷慨，常常不会让我们失望。
今天的分享就到这里了，你最喜欢吃哪种水果呢？欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，祝大家在2021年里身体健康，财源滚滚，再见！
不像水果的水果——释迦果甜度更高的水果是什么水果？相信大多数人都可能会说是芒果、哈密瓜、甜瓜，凭感觉来说，吃完这些水果，手指头之间都粘在一起，皮肤拉的老长才会分开，糖分确实很高，但是告诉大家，最甜的水果不是它们，而是释迦果。
对于释迦果，大多数人可能很陌生。释迦果因为外形长得像释迦摩尼的头而得名，又叫番荔枝。原产于热带美洲地区，在我国台湾省广泛分布，广西、海南地区也有种植。其价格一般20－40元每斤，个头稍大一点的单个释迦果可以买到30－40元。
芒果甜度18度左右，甜瓜甜度20度，释迦果甜度高达25度，居所有水果甜度首位。释迦果在没成熟之前采摘下来，边运输边成熟，成熟的的释迦果果肉为奶黄色，散发着奇异的果香，嫩滑爽口。果肉中含有大量的蛋白质和钙、铁、磷等物质，并因其含有“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤作用而被称为“抗瘤之星。”富含维生素C和纤维素，不仅是便秘患者的福音，经常食用还可以延缓衰老。
由于释迦果价格和榴莲不相上下，再加上其含糖高热性，释迦果只能沦为小众水果。但随着国内规模化种植释迦果的出现，这一现象将会有所改变。近年来，广西多地成功引进释迦果种植成功，并喜获丰收。随着产量的增加，价格平民化也将水到渠成的事。
如果释迦果价格下降50%，你会积极购买吗？
水分含量堪比西瓜，又被称为长在树上的矿泉水，今天咱们来认识下，莲雾为什么不好吃，还敢卖那么贵？
2021年9月19号，海关总署暂停，台湾省莲雾，释迦的输入！
原来是从果肉上面 查出检疫性有害生物——大洋臀 纹粉蚧jie，为了防止生物入侵，禁止也算情理之中的！就是可怜台湾省的果农，在失去更大的客户后，释迦，莲雾滞销，堆积如山，像凤梨那样当饭吃更是不可能！
加工成罐头，显然异想天开！因为那需要人手，打造无菌工厂！添加设备！况且销路都没打开呢~退一万步讲，即使大陆市场接纳了莲雾，释迦，估计消费者不一定买账！真探究原因，借用网友们的高赞回答！两种水果进大陆都是生的贼难吃还贼贵！释迦虽说单颗49，
好歹人家是甜的能下嘴！
反观莲雾，
但凡之一次买它的人，总会觉得自己吃了亏，为什么会买这种难吃的东西！这种水果，明明不好吃，为什么还卖那么贵？莲雾又被叫做，长在树上的矿泉水随便一看就是38一斤！
水果皇帝榴莲才29呢！同样是鸡蛋大小，荔枝大家纷纷买单，轮到莲雾，个个捂紧钱包！不能被国人接受的水果，难种，难运，难存。难吃 四项总会占两样！轮到莲雾，几乎全中！生长环境不可控，它是热带水果对温度要求苛刻！
广东海南广泛分布！从树上一直到流入市场，必须事无巨细，挂果时每串套上袋子，防止小鸟啄，防果蝇叮！真成熟了轻拿轻放！先保鲜膜裹好，套上网袋，收货地远的话，有条件的网店直接会选顺风,走空运！如果是自家种一般会在莲雾八成熟采摘，此时的它鲜美多汁，甜度不寡淡！如果走贩卖渠道，那就另当别论了 为抢占销售先机部分果农会提前采摘，此举影响了莲雾的口感，加上远卖路上时间！本身水果娇嫩，
多放一天味道就天差地别，没熟时发酸，而且越嚼越涩 ！久而久之，莲雾不好吃的名声越传越广，所以买到的消费者就会质疑，这玩意凭啥不好吃敢卖那么贵？
这种水果，北方人没吃过，在南方当垃圾处理！俗话说近水楼台先得月！
放莲雾身上同理！两广地区适合莲雾生长，海南更不用提，直接5块一斤，
产能过剩注定掉地上都没人捡！深圳都把它直接当绿化树，一些广东人的小院种了莲雾，一棵树能养一群人，直接能让周边居民，实现莲雾自由！那些指责莲雾难吃的过于绝对了，口感佳的品种也有，黑金刚莲雾， 果实大，脆甜鲜美自带苹果香气，水多肉细，甜度味道和梨类似，但又多了一丝莲雾本身的清香。沙拉、榨汁都可以，具体做法可以参考大魔王更爱的博主，滇西小哥！远卖的肯定是硬且没熟的。能品尝到莲雾的更好状态，
估计只有广东，海南云南那边的民众了！莲雾真的进军了，北方的水果市场，除了好看一无是处，问题你是一种水果，光颜值高打不开销路！只能另辟蹊径，有头脑的果农往往选择直销，或者与电商平台合作!莲雾不耐存储，运输成本也高，好吃的不适合走长途，远卖口感又不行，娇嫩的果实经不起折腾，注定这种水果偏居一隅yu，所谓，身披雕红小玉袍，晶莹剔透似葡萄。腹中装满鲜甜水，价格昂贵难吃到！
释迦果好吃也不能贪多释迦果是一种能非常好吃的水果，但是再好吃也不可以贪多哟。
释迦营养很丰富，相对来说，热量也比较高。而食用释迦会不会上火，还是要以季节、人的体质和生活环境为依据的。季节有分春夏秋冬，天气有分夏热冬冷，春润秋燥，人的体质也有分热性体质和寒性体质，水果也有分热性、寒性、温性、平性及凉性等。因此，不同体质的人在不同的天气、生活环境下，吃释迦水果会不会上火都是不能一概而论的。例如寒性体质的人多吃一点释迦水果也不会上火，热性体质的人吃了一点就会马上上火。因此，朋友们在食用释迦水果时，也要根据自身的体质适可而止，不要贪一时的口舌之快，如果本身是寒性体质不容易上火的朋友，那么多吃一点也无妨，如果是热性体质容易上火的朋友，那么还是浅尝辄止即可。（华龙网综合）
释迦是怎么样吃呢成熟的释迦切开后直接吃果肉是最通常的吃法。吃将释迦果之前将表面洗净、去掉外皮，然后把果肉切开，取出里面的黑籽，籽是种子不能吃，最后将果肉切成小块放入盘中，用牙签插着吃即可。释迦果味道鲜美香甜，果肉色如凝脂，口感绵密细腻，味道非常的好。
直接食用
释迦是一种热带水果，具有很高的营养价值，如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的。吃之前首先需要将释迦果洗净，去掉外皮，去壳，然后将果肉切开，去籽，籽是种子，不可以吃。想要好吃的果肉，就要挑选好的释迦果，挑选的时候看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的更好，同时鳞片大而平坦的为上品。
然后将里面的黑籽取出，将果肉切成小块更方便食用，如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的。
最后将释迦果装在盘中，用牙签插着吃即可，如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃。
最后将释迦果装在盘中，用牙签插着吃即可。值得注意：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特，也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
夏天就要多吃水果，补充维生素和水分，吃出健康身体还能越吃越漂亮。中国地大物博，物产资源十分丰富，水果的种类也是相当多的。除了我们在市面上经常可以买到的一些水果之外，还有很多稀罕水果，因为比较少见，给人的直观印象不强，外形只要和平时见到的水果不同，就会让人觉得奇葩。然而物以稀为贵，越是长相和味道独特的水果越受欢迎。今天要给大家分享的这种水果就比较独特，它是最佛系的水果，与佛祖同名，堪称纯天然冰淇淋，常吃的都是有钱人！
这种水果的外形和释迦牟尼佛祖的发型极为相似，而且它源自于印度地区，印度是佛教的发源地，据说这种果树最早就是长在印度佛教寺庙周围生长的，每天吸收佛光听佛音，长出来的果子才会香甜好吃，寺庙周围的释迦果长势是更好的。也因此而得名，被人们称为释迦果。吃货们也因为它这种独特的生长方式，调侃它是最佛系的水果。
这种水果的果肉也很独特，等果子完全成熟之后，里面的果肉绵软细腻，用勺子轻轻刮一下还能刮出“沙”，夏天的时候放在冰箱里面冷冻，香甜可口，沙沙的口感比冰淇淋还要好吃。堪称纯天然冰淇淋。
释迦果的含糖量，含水量都比较高，而且富含丰富的维生素，白色的果肉就像纯白色的冰淇淋，每一口都让人惊艳。这种水果是一种热带水果，适合生长在气温较高的地方，被引进到中国之后，在我国也有广泛种植，主要生长于福建，广东，广西，海南等地区，在宝岛台湾也有大面积的种植。
因为释迦果对气候的要求很高，属于一种挑剔的水果。培育这种果树也有花费果农很多精力，虽然在我国南方地区有大面积的种植，但是它的产果率却不高。而且因为它是一种养生水果，里面含有大量的水分，糖分，矿物质以及可溶性物质，脂肪含量低，碳水化合物的含量高，常吃这种水果对身体健康非常有帮助。所以在市面上的价格也是比较贵的，通常都是有钱人家才能常吃。你吃过释迦果吗？
时令水果释迦果的吃法，口感就像冰淇淋，网友：平民表示吃不起小时候更爱看《西游记》，对于如来佛祖的印象，除了很慈眉善目就是满头疙瘩，后来得知那是“肉髻”，梵文名乌瑟腻沙。因骨肉隆起，其形如髻，故称肉髻，乃尊贵之相，是佛三十二相之一。
如此看来，番荔枝（学名Annona squamosa Linn.，番荔枝科番荔枝属）贵是因为有道理的，其果实的外表凹凸不平，像一个个的小包一样鼓起来，看上去像一个个的小疙瘩，跟佛祖的发髻特别像，所以沿海地区的人就给他起了这个名字，叫做“释迦果”。看起来还确实挺像的。
番荔枝的果实一般呈圆球状或心状圆锥形，用行话说就是“多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果”。通俗地讲，就是一个番荔枝可分为十几瓣，一瓣含种子一枚。未成熟时深绿色，成熟则为黄绿色，而自然熟透的释迦果会自然裂开，捏动时会从裂口处流出天然的果汁。释迦一定要熟软才能吃。
而在市场上买的释迦果一般是七成熟，这样的果子需要放软之后食用。没熟的释迦果可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮直接进行食用，鲜美香甜，口感就像吃甜奶油一样，成熟后的释迦，肉质乳白色，柔软嫩滑，粘稠松软似蛋糕，凤梨的香与释迦的甜，就像淡淡的奶香味和冰激凌口感美妙结合！
切记一点，未催熟之前的番荔枝绝对不能冷藏。冷藏过的番荔枝就算“死透了”，再怎么催也不会变熟了。
对于释迦果的吃法，也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。也可以像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。亦可掰开，直接食用或以勺挖食。特别甜。
当然了，和其他水果一样，释迦果肉也可以单独或者和其他水果一起榨成果汁，或者做成果露或者是水果冰淇淋，或者做成释迦果肉奶昔，味道都是非常好的。有耐心的朋友还可以用释迦酿酒，做成释迦果脯或者果酱等。
