此菜一上桌,白嘴都能吃一盘,适合春天吃,食材简单~
春季的蔬菜种类繁多,往往一进菜市场就不知道买什么了,看来看去还是买了翻来覆去吃的那几样,不但自己觉着没新意,就连家人也都吃烦了。其实,春季的饮食很好搭配,春天干燥爱上火,气候无常爱感冒,那就多吃些蔬菜准没错,富含粗纤维的、提高免疫力的、补水润燥的。
今儿这道菜我就是根据春天的特点,搭配了三样食材来做,我叫它素三样,食材是金针菇、西红柿和荷兰豆,颜色很靓丽的搭配,充满春天的气息,看着就有食欲,别看是素菜,但照我这 *** 做比肉受欢迎,它不是素的清汤寡水,我放了提鲜增香的蚝油入菜,味道立马提了上来,白嘴都能吃一盘,大家不妨试试哦。
金针菇,补肝益肠,它能增强免疫力,春季吃防病健身。最主要的是金针菇是高钾低钠食物,它的粗纤维不易嚼碎,食用后能加速肠的蠕动,很快排出肠胃毒素和肥油,有减肉刮油的功效,尤其适合减肥期间吃。
【素三样】
准备主要食材:金针菇200克,西红柿90克,荷兰豆50克
准备辅助食材:大蒜5瓣,葱花4克,蚝油1勺,味极鲜酱油1勺,白糖1克,盐3克,植物油适量
*** 过程:
之一步:备好食材,金针菇去掉硬根,泡水洗净,攥去多余的水份备用;荷兰豆去筋,泡水洗净;西红柿洗净
第二步:西红柿去蒂切片;大蒜拍扁去皮切末
第三步:锅内加水,烧开后放少许盐和植物油,放入荷兰豆焯水。大约15秒钟后捞出过凉
第四步:锅内的水再次烧开后,放入金针菇焯水。煮2分钟后捞出过凉。不烫手的时候捞出,攥去多余的水份备用
第五步:炒锅烧热,放植物油,油温4成热,下蒜末和葱花炒香
第六步:放入焯过水的金针菇和荷兰豆,加入西红柿翻炒几下。改最小火开始调味:放入蚝油、味极鲜酱油、白糖、盐。然后开大火翻炒均匀,即可关火装盘
宝妈小贴士: 荷兰豆易熟,不宜久煮
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我减肥期间,从135斤到105斤,对于晚餐一直都很注意,刚开始是不吃晚饭,减肥比较快,后来就改成晚餐只吃蔬菜,不吃主食,也不吃肉,效果也蛮不错,一般都做些减脂汤,这样增加饱腹感,又能促进肠胃蠕动,促进消化吸收,一样可以减肥瘦身。
下面这个是我经常当做晚餐吃的,效果非常好,话不多说,上干货啦
一、金针菇极速瘦身汤
食材:西红柿1个,金针菇1小把,鸡蛋1个
做法:
1.西红柿去皮,确定,我一般在火上烤一下,去皮特别快。
2.金针菇洗净把尾部切掉。
3.锅中放入少许油,蒜片烹香,然后倒入西红柿丁,翻炒出汁。
4.加入适量清水,水开后放入金针菇,再打入1个鸡蛋,几分钟后,撒上葱花、少许盐就可以出锅啦
二、营养均衡瘦身美白
1.金针菇:这个是减肥人的更爱,也是我最喜欢吃的菇类,营养比较丰富,里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质,加速身体新陈代谢,而且膳食纤维非常丰富,好吃不胖,营养美味,非常适合做汤。
2.西红柿:西红柿中大量的纤维素能够促进肠道及时排空,有利于各种毒素的排出,从而发挥出养颜美容的作用,此外西红柿含有大量的维生素C,也具有祛除皮肤色素以及美白肌肤的作用。
3.鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质,营养也比较丰富,鸡蛋里的成分还有卵磷脂,而卵磷脂是人体大脑的必需营养成分,营养成分很高,但是又不发胖。
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减肥要管住嘴?多吃这4道低脂菜,清淡好吃,再也不用吃水煮菜了减肥要管住嘴?多吃这4道低脂菜,清淡好吃,再也不用吃水煮菜了。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了给大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
最近的气温忽冷忽热,上午还穿短袖呢到了晚上就得穿棉袄啦!在这个气候不稳定的夏天里,大家可别忘了多增添衣物,防止感冒。随着生活水平的不断发展,越来越多的人都开始减肥啦。很多朋友都说减肥只能吃水煮菜,难怪一直坚持不下来。水煮菜不仅难吃而且还没啥营养。
今天我就分享给大家减肥必备的4道低脂菜,清淡好吃。正在减肥的朋友们,有口福啦!好啦,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。
之一道:金针菇
金针菇里面含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养物质。而且每100克的金针菇热量只有32大卡,是很多减肥人士的更爱哦。
推荐菜谱:蒜蓉金针菇
准备食材:金针菇、白糖、精盐、生抽、大蒜、食用油、青红椒。
1.首先准备金针菇一小把去掉根部,放在清水中洗净,用手撕成小朵。放入一个干净的盘子当中。冷水上锅蒸八分钟。
2.大蒜一头拍散切末,青红椒洗净去掉根部切成圆圈放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的大蒜放进去炒香炒至微微变色。然后再放入准备好的青红椒,加入白糖、生抽、蚝油调味再加入一勺清水,搅拌均匀大火烧开就可以啦。
3.把蒸好的金针菇里面多余的水分倒出来,调好的料汁直接浇在上面搅拌均匀,就可以吃啦。
第二道:苦瓜
到了夏天,苦瓜正是大量上市的季节。它里面含有丰富的维生素C、不饱和脂肪酸等营养元素。而且热量和脂肪极低,既能促进肠胃蠕动还能排毒。正在减肥的朋友,可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:苦瓜炒鸡蛋
准备食材:苦瓜、鸡蛋、精盐、白糖、食用油。
1.首先准备苦瓜一根从中间切开,用勺子把它里面的苦瓜瓤挖出来,切成厚厚的薄片备用。新鲜的鸡蛋两个打入碗中,在里面加入少许的精盐调味儿。用筷子直接搅匀。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的苦瓜放进去汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。
3.炒锅烧热放入食用油,油热后把准备好的鸡蛋放进去炒香炒熟。然后再放入控干水分当苦瓜片,用大火翻炒均匀。加入白糖、精盐调味翻炒均匀就可以出锅装盘啦。
第3道:鸡胸肉
鸡胸肉属于高蛋白低脂肪的食材,是很多健身教练推荐的低脂菜谱的首选。价格低营养高,减肥的朋友喜欢吃肉的话,可以多吃一些它哦。
推荐菜谱:鸡肉丸子
准备食材:鸡胸肉、老姜、精盐、胡椒粉、淀粉、青菜。
1.首先准备鸡胸肉一块,给它切成厚厚的薄片。然后直接放入绞肉机里面,切好的生姜片也加进来。盖上盖子给它搅拌8分钟。
2.把鸡胸肉里面的肉质给它搅散。往里面加入精盐、胡椒粉味,再放入准备好的淀粉水用筷子快速地搅匀。
3.炒锅内加入适量的清水大火烧开,水烧开后把准备好的鸡肉丸子生胚直接放入里面。用小火煮沸五分钟,煮至定型。然后再开大火继续煮沸15分钟就可以啦。往里面加入自己喜欢吃的青菜,用大火煮15秒就可以出锅装盘啦。
第4道:卷心菜
卷心菜也叫包菜,是一年四季都能见到的食材。每100克的卷心菜里面只有22大卡的能量,既能为身体提供热量还能多吃不长胖。所以减肥的朋友也可以多吃一些它。
推荐菜谱:手撕包菜
准备食材:包菜一个、葱蒜片、干辣椒段、生抽、陈醋、白糖、精盐、食用油。
1.准备包菜一个从中间切开,然后用手给它撕成不规则的小块放入碗中备用。做手撕包菜一定要记得用手撕,这样才入味更好吃。
2.大葱半根切成葱花,大蒜给它去掉外皮然后切成薄片。炒锅烧热放入食用油,油热后先把准备好的包菜放进去翻炒一分钟。炒至6分熟然后盛出备用。炒锅烧热再次放入食用油,油热后放入葱、蒜片干辣椒段炒香。
3.然后在里面烹入两勺陈醋、一勺生抽,大火翻炒出香味。再把准备好的包菜加进来,再次翻炒均匀。加入精盐、白糖调味就可以出锅装盘啦。
好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些菜适合减肥吃吗?欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。
减肥也要好好吃饭,西红柿和金针菇一起炒,比水煮青菜好吃太多2个番茄,1把金针菇,炒一炒,热量不高,常吃大肚腩越来越小。
话说减肥期间,高热量的菜肴是不能碰的,很多人选择吃清水煮蔬菜,我也试过,偶尔吃一两顿可以,经常吃难免会腻,所以在减肥期间我琢磨了既好吃又的家常菜做法。
金针菇氨基酸含量丰富,口感嫩滑,其营养丰富,味道鲜美,深受大众的喜爱,吃火锅的时候,金针菇是必备蔬菜,西红柿也是大家非常喜欢的蔬菜之一,营养又美容。这两种食材,营养丰富,且热量较低,是非常适合减肥的蔬菜,把这两种食材搭配在一起,不仅颜色鲜亮,口感也更为丰富,今天就给大家分享一道美食,鲜香扑鼻,香嫩可口,比肉还好吃,就连小孩子都特别喜欢,百吃不厌,而且它非常适合减肥的朋友哦,好吃不长胖。
【茄汁金针菇】
所需食材:金针菇200克、西红柿2个、生抽一勺、蚝油一勺、葱花少许。
具体做法:
1、西红柿的皮影响口感,我们先把皮去掉,西红柿顶部划十字刀,放入开水中烫一会,就能轻松地去掉外皮,然后切成小块,锅里倒入少许油,放入西红柿块。
2、中火翻炒至西红柿变软烂,出汁,加入一勺生抽、一勺蚝油,继续翻炒几下。
3、西红柿完全软烂之后倒入小半碗清水,煮一分钟,加水的原因是让这道菜有一些汤汁,可以用来拌饭哦。
4、金针菇去掉根部,清洗干净,放入煮好的西红柿里,再煮2分钟,然后放入少许食盐调一下味道,口味轻的朋友可以不用放盐,生抽的咸度就刚好。
5、茄汁金针菇就做好了,出锅撒适量葱花就可以享用啦,这道菜热量比较低,减肥期间吃也可以不用放油,酸酸甜甜的口感,用来拌饭也非常不错。
想减肥常喝这碗汤,低脂低卡饱腹感强,暖心暖胃吃撑也不怕以上就是豆苗分享的茄汁金针菇做法,你还知道金针菇的其它吃法吗?如果你有不同的看法或者建议,欢迎留言分享哦,把你想吃的菜或者喜欢的美食也在评论区告诉我吧。这里是豆苗小厨房,每天分享一道美食做法,非常感谢您的观看,如果你喜欢这篇文章请帮忙点赞、评论、转发和收藏哦!这是对豆苗更大的鼓励与帮助,谢谢大家,我们明天见。
天凉了,多喝这碗汤,酸爽开胃,做法简单,暖心又暖胃!
大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。秋天到了,气温逐渐下降,早晚有点凉,请朋友们记得添加衣物。这样的天气,特别适合喝一些暖身的汤品,驱寒暖胃,喝完全身都暖暖的。
今天给大家带来的是一道简单又家常的酸辣汤,食材和做法都很简单,基本上10分钟就可以出锅。这道汤嫩滑爽口,酸爽开胃,里面的食材都是低脂低卡,营养丰富的食材,这道汤饱腹感强,一碗汤喝下去,饱饱哒不怕长肉肉,也特别适合减肥的朋友食用。
食材中的番茄,木耳,金针菇,香菇,都是热量极低的食材,比如番茄,100g番茄的热量是19大卡,100g香菇的热量是也是19大卡,金针菇的热量是26大卡,木耳的热量是21大卡,这些食材热量虽然很低,但是营养却非常丰富,番茄补充维C有美白的作用,香菇补肝肾健脾胃,木耳补血养血,清除体内垃圾,金针菇降血脂促进智力发育!哇,这些看似普通的食材,不管对减肥的朋友还是普通人群,简直是太友好了。
暖暖的酸爽开胃,这道汤不仅减肥的我喜欢喝,我的家人也都抢着喝,现在天气凉了,我是隔三岔五煮上一锅,一人一碗全抢光。现在把做法分享给大家 喜欢的朋友赶紧做起来!
【减脂饱腹酸辣汤】
所需食材:
番茄两个,嫩豆腐一块,土鸡蛋两个,香菇三个 木耳五个,金针菇一把,火腿肠一根,香葱香菜适量。
1.准备所有的食材,番茄去皮切丁,木耳提前泡发切丝,香菇切片,豆腐切丝,火腿肠切丝,鸡蛋放一勺料酒打散备用。
2.锅中放少许橄榄油,放葱花爆香,放番茄炒出番茄汁。
3.放两碗清水,大火烧开。
4.放豆腐,木耳,香菇,金针菇,火腿肠,大火烧开煮3分钟左右。
5.放适量的盐,放两勺生抽,两勺香醋。
6.放一勺胡椒粉。
7.撒上香葱香菜就可以出锅啦!
8.茄汁味浓郁,酸酸的,胡椒粉辣辣的,很嫩滑,特别香。
给辛苦工作了一天的老公端上一碗暖暖的开胃的酸辣汤,特别暖心。由于它的低脂低卡,我也可以放肆地喝,喝到撑也不怕长肉肉。
今天的美食就分享到这里,明天国庆节,祝朋友们节日快乐!
金针菇的这种吃法有助于瘦身金针菇中含有一种叫做蘑菇壳聚糖的膳食纤维,日常中我们利用简单做法,破碎坚硬的细胞壁,就可以将这种膳食纤维更大限度地提取出来。经过简单加工金针菇把它做成冰块日后可以随时食用,有助于减肥。
低热量的金针菇富含膳食纤维,被认为是减肥的完美食材。
原料:金针菇、水
做法:
1、将两袋金针菇切成2毫米长的碎末,在榨汁机中加入400毫升水,倒入金针菇碎末打成糊状;
2、将糊状金针菇倒入锅中,用中小火加热。开锅后转小火,为防止糊锅,需要不停搅拌,大约30分钟即可;
3、冷却后,倒入冰盘中冷冻即可。
金针菇冰块含有鲜味成分,可以放到汤中加热后食用。
食用 *** :
做汤时放入2~3块,不仅提鲜,还能更大限度摄入蘑菇壳聚糖膳食纤维;
也可以提前取出融化,与鸡蛋液融合,用来煎蛋。
功效:
金针菇含有的膳食纤维有助于提升免疫力和新陈代谢速度,可以使不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维达到平衡。
金针菇这样做健康又减肥准备金针菇,红绿辣椒,香油,香醋,蒜
金针菇洗干净, 蒜 辣椒切末
金针菇下锅焯水
所有食材放到盆里
加盐 鸡精
香油
醋
搅拌均匀
装盘OK了
蘑菇的味道鲜美,营养丰富,减肥效果也很好。无论是为了健康和瘦身都应该多吃蘑菇,更好每天都吃一点蘑菇。
蘑菇的好处
蘑菇的热量非常的低,很适合减肥的食材。
蘑菇中含有丰富的营养素,除了维生素和矿物质还含有大量的食物纤维,不仅可以增强饱腹感,还可以促进肠胃的活动,加速食物通过肠道,防止脂肪的积蓄,也可以缓解便秘等。
除了众多的营养素,蘑菇中的蘑菇壳聚糖是最特殊的成分,它有降低胆固醇和中和脂肪细胞的作用,也就是蘑菇有抑制脂肪形成的作用,减肥效果异常的显着。
所以现在的减肥餐中都会加入大量的蘑菇类,这样更有助于减肥的成功。
蘑菇的种类繁多,其中金针菇和平菇中的蘑菇壳聚糖含量最为丰富,减肥的时候,优先选择这两种蘑菇。
蘑菇的吃法
蘑菇的吃法多种多样,做成热的沙拉或者蘑菇汤都是不错的选择。
多吃蘑菇也可以慢慢的将肥胖体质变成易瘦体质哦。
平时我们多吃金针菇可以促进智力开发,增强记忆力,它对孩子老人也都是很有好处滴~金针菇可以用来炖汤、烧烤、凉拌等等,你平时会用它来做什么菜式呢?下面我们来看看今天这道菜怎么做吧!
清蒸金针菇
材料:
金针菇100克 腐竹两条 蒜1粒 水淀粉 酱油 耗油 盐 植物油各适量
步骤:
1、将腐竹放入适量的清水中浸泡至软透,然后撕成5厘米左右的长条备用。蒜切末备用。
2、将金针菇洗净,切掉头部。然后用腐竹将适量的金针菇捆绑起来,摆入蒸盘中。
3、将捆好的金针菇放入水煮沸了的蒸锅内,大火蒸30分钟左右即可。
4、在炒锅内放入适量的植物油,待油温5成热时,加入蒜末爆香,然后加入适量的水淀粉、酱油、耗油、盐搅拌均匀煮沸即可。
5、取出蒸好的金针菇,将煮好的酱汁均匀淋在金针菇上面即可食用。
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它是“清肠专家”,隔两天吃一回,排出黑臭便,衣服穿回S码。
进入5月,天气越来越热,夏天马上就要到了,人们也已经开始穿上短袖衣服了,冬天堆积的肉肉再也藏不住了,最近小伙伴们都开始在减肥了,我也属于其中一员,过年到现在长了大概6斤多,这肉好长,但是要想减下去,就有点费劲了。减肥也要讲究一个过程,不能利用节食快速的减掉体重达到瘦身的目的,那样会反弹得很厉害的,而且对身体也不好,我之前试过一次,三天没正经吃饭,只喝水吃些水果,一下减掉了5斤,但是第四天开始正常吃东西的时候,体重一下又回来了,所以我们减肥一定是一个循序渐进的过程,饮食搭配运动是更好的。
今天给大家推荐一道减肥蔬菜金针菇,它被称为“减肥菇”,而且在日本还曾经流行过“金针菇冰块减肥法”,有人用这个 *** 减掉了10公斤,而且当时电视台的一些节目里也介绍过这种减肥 *** 。为什么金针菇会有如此好的减肥效果呢?这是因为金针菇的热量比较低,而且金针菇里还含有一种亚油酸,这种物质可以加速脂肪的分解,达到减肥的目的,除此以外,金针菇还含有大量的纤维素,可以加快肠道的蠕动,使体内的宿便排出,吃金针菇还能增加饱腹感,减少主食的摄入,对减肥都是起到一个很好的作用的。
金针菇的吃法也很多,可以凉拌可以热炒,也可以涮锅吃,今天我们要做一道尖椒金针菇,尖椒也有减肥的作用,辣椒里的辣椒素可以燃烧脂肪,这两种蔬菜搭配在一起,隔两天吃一次,体重蹭蹭的掉,大家可以试一下。
【虎皮尖椒金针菇】
食材:金针菇350克、尖椒2个、油少许、醋、生抽、蚝油、大蒜、盐
做法及步骤:
之一步:金针菇切掉根部,清洗一下,洗的时候不要弄乱,后边穿辣椒的时候好操作。
第二步:尖椒洗干净切成一段一段的,大概3厘米宽。
第三步:把金针菇从尖椒的空隙里穿过来,尽量的多放些金针菇,因为煎的时候金针菇就会缩水了。
第四步:碗里倒入生抽、醋、少许白糖、蚝油,调成一个料汁糖醋汁备用。
第五步:平底锅里放上一点油,把做好的尖椒金针菇放进去,小火慢慢煎。
第六步:把尖椒煎至虎皮状,金针菇也可以了。
第七步:放入蒜末炒出蒜香味,然后倒入调好的糖醋汁煮一会,使金针菇和尖椒入味。
第八步:待汤汁收的差不多的时候,就可以关火了,一股酸甜的味道,再带着尖椒的微辣,超级好吃开胃。
它是“清肠专家”,隔两天吃一回,排出黑臭便,衣服穿回S码!如果你在减肥,可以吃金针菇,热量很低的,还会增加饱腹感,非常不错。
我是花凝雨嫣,今天的金针菇做法就分享到这里了,常吃金针菇对减肥有一定的作用,希望这篇文章对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!本文系作者原创,未经许可禁止转载,盗图及搬运!