很遗憾地通知您：海参 *** 创近10年新高！因为大部分在夏天"热"死了
眼下正是秋季海参捕捞上市的季节，由于今年夏天的高温导致圈养海参大量死亡，秋季海参的产量大幅减少，这也使得今秋海参的 *** 出现大幅上涨。
从各产区看， *** 与去年同期相比翻倍，并超越了2010年的行情高点。在我国海参的主产地辽宁大连，鲜活海参的收购 *** 相比去年同期上涨了近一倍。
面对着上涨的参价，海参养殖户却怎么也高兴不起来，这是什么原因呢？
辽宁大连：鲜海参 *** 暴涨一倍 创近10年新高
在位于大连的一处海参圈，几名海参捕捞工正在水下打捞海参，一个多小时后，他们把捞上来的海参送到岸上，养殖户徐世彬告诉记者，这样的鲜海参每斤在7、8个头左右，今年的 *** 要比去年同期上涨了一倍还多，这也是近十年来更高的 *** 。
辽宁大连海参养殖户徐世彬：去年海参每斤是50多元、60多元左右，今年现在每斤卖100元左右，还有每斤卖110元的、120元的。
然而即便是这么高的 *** ，老徐却高兴不起来，他告诉记者，由于7月底罕见的高温影响，圈养海参大量 *** 死亡，他的200多亩海参圈往年秋季的时候至少能捞上两三万斤鲜海参，而今年一共也就只有3000多斤。
辽宁大连海参养殖户徐世彬：现在就是卖200元一斤，但是没有参所以也没用，要损失200万元。
老徐告诉记者，像他这样能捞上来一些海参的养殖户还算是幸运的，今年秋季大部分的海参圈都是一点海参都没有。
数据显示，辽宁省海参养殖面积184.4万亩，其中圈养海参面积98.5万亩。海参 *** 损失面积95万亩。
加工企业无参加工 售价上涨销量下滑
海参产量下降明显， *** 随之大幅上涨。上游的养殖户无参可捞，下游的加工企业，由于收不上来海参，也都处于停工的状态。面对如此窘境，海参加工企业又将如何应对呢？
在大连的一家海参加工企业，加工鲜活海参的生产线正在闲置，整个工厂显得冷冷清清。负责人告诉记者，往年这个时候，正是一年中最繁忙的季节，来送海参的车停满院子，加工车间也是一刻不停，而今年的情景却大不相同。
大连海星岛食品有限公司董事长 *** 诗：往年这个时候，像我这个加工厂，鲜参加工量每天在5万斤以上。现在，一个星期加工一两回，在1万斤左右，这个量总共加起来之后，能占往年的十分之一吧。
*** 诗告诉记者，现在原料鲜活海参的 *** 相比去年同期上涨了一倍多，他们加工后的成品参 *** 虽然也随之上涨，但涨价幅度要明显小于鲜活海参。
大连海星岛食品有限公司董事长 *** 诗：相比春季，单冻即食海参，咱的出厂价上涨了15%左右，并不是很多。春季大概在每斤300元左右，现在涨到了每斤350元。
加 *** 告诉记者，如果按照现在原料 *** 加工销售，企业肯定会亏损，但由于大部分加工企业都有一部分春季海参的库存，所以暂时还可以维持。
在大连多家海参销售门店，记者看到，几乎所有品类的成品海参 *** 均出现不同程度上涨，普遍上涨幅度在20%到30%左右，即便成品参 *** 没有原料上涨的那么多，也对销量有所影响。
大连利明海洋生物食品有限公司总经理韩升东：因为市场暂时还接受不了 *** 涨幅大，所以原来有些客户一拿就是几十斤或上百斤，但现在可能变成几斤或十斤八斤，那下端销售也慢了。
海参养殖进入恢复期 未来三年内海参仍紧俏
海参产量骤然下降，养殖户亏损严重，今年秋季投放海参苗的积极 *** 明显减弱。业内人士认为，按照海参的生长周期，整个海参市场的恢复至少还需要三年的时间。
在大连的多家海参育苗场可以看到，有部分已经可以投放到海参圈里的海参苗还没有销售出去。
据了解，由于海参苗一般都是在育苗室里养殖，今年夏季的高温天气对海参苗的产量也造成了一定影响，但没有圈养海参那么严重，海参苗预计减产两成左右。按照往年的情况来看，这个季节海参苗应该是供不应求，但是今年却不好销售。
辽宁大连海参苗养殖户 张桂玲：今年，有好多海参养殖户都不干了，参苗和往年比买的少。
据了解，海参苗投放一般分春季和秋季两个季节，今年，由于高温天气对 *** 以上的海参养殖户都造成了影响，养殖户亏损至少都在几十万到上百万不等。资金紧张让他们无法再大量投放海参苗。此外，在大连圈养海参集中的地区可以看到，有很多海参圈正在进行防高温改造。
辽宁大连海参养殖户罗绍卫：秋季就不投苗了，把海参圈做个防高温改造，铺个地凉管，等到明年开春再投。
业内人士认为，高温天气影响的不只是今秋上市的成品参，还有很多将于明年春季、秋季上市的海参也受到影响。由于海参生长周期至少需要三年的时间，海参 *** 将在高位运行。
大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚：未来海参的供应一定是很紧张，它需要一个恢复期。所以，未来三年内海参一定会很紧俏。
（央视财经）
为什么有的海参贵，有的便宜，差在哪里？海参大家都知道，是一种营养价值极高的补品，随着海参市场的火爆，现在从事海参生意的 *** 越来越多，自然也就混进去许多想要做一笔黑心生意大赚一笔的人。所以，今天为大家普及一下海参的常规 *** ，让大家千万不要被那些黑心商贩骗到，助长了他们的气焰。
先来说品类——
淡干海参
淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
中国国内的淡干海参产地主要是北方海参和南方海参之分，北方市场形成了以山东海参和辽宁海参为主的两大主流板块，南方淡干海参涌现出以福建为 *** 的新兴板块，其中以大连淡干海参品质更佳。
真正的大连野生海参 *** 在4000-7000元左右徘徊，年限更长，营养价值更高的海参王 *** 甚至更高、真正的大连野生海参市场价更低不会低于3500元。
糖干海参
糖干海参就是在海参加工的过程中，用糖水泡海参，这样重量就会增加，但是营养会被 *** 的很厉害。一般糖干海参的销售 *** 会比淡干海参低30%甚至50%。加工成的糖干海参在1000-2000左右一斤。这样的海参还不如不吃，糖干海参是国家明令禁止的！
糖干海参由于糖分含量过多，微生物附着多于一般海参，保存周期短，在高温季节易吸水产生霉变；此外，长期食用糖干海参，会使胰岛素分泌过多，碳水化合物、脂肪代谢紊乱，引起 *** 内分泌失调进而导致多种慢 *** 疾病，尤其对糖尿病患者来说，食用糖干海参，不仅不能滋补，而且可能威胁生命安全！！
（图为糖干海参：颜色黑地极不自然）
再来说捕捞方式——
野生海参
每年捕捞海参的季节有两个，之一个海参捕捞季是每年的春季4月至5月，也就是清明节前后，另一个海参捕捞季节是在秋季，从10月末到12月末。
海参的捕捞很麻烦，潜水员（俗称“海猛子”）要全副武装戴上氧气罩，再潜到海底去捕捞海参。下水的海猛子至少需要一位搭档在船上给他输送氧气，另外一旦有什么状况便马上把他拉上来，他们也是通过一条氧气管彼此联系的。长久在海下捕捞，对人的身体很有害。因为海参的捕捞季节是春季和秋季，气温较低加上海水的压强大，使得患上疾病的几率攀升。
养殖海参
一般在吊笼或围堰养殖，捕捞难度小，成本低！
最后看生长周期——
野生海参
野生海参生长周期是10-12年,生长年限和营养价值是有直接关联的，3整年以上就可以成为成年参，参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋的精华，体内积蓄的营养更丰富一些，所以年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，也更珍贵。
养殖海参
一般养殖海参的生长周期是1-2年，海参一般是投放饵料长大，不管是营养价值还是口感，都是和野生海参无法比拟的！有些无良商家可能会给海参催大催熟，海参在不好的环境生长，会有患病的可能，所以有些会给海参放 *** 什么的，食品安全问题堪忧！
所以，大家在选择海参的时候一定要擦亮眼睛！
全线上涨！海参手捡苗更高110元/斤，局部地区甚至供不应求中国水产频道原创报道，
各地区海参手捡苗 *** 全线上涨，海参手捡苗进入高峰期
文/水产前沿 实习编辑贺志义
一周行情
辽宁地区：海参手捡苗基本上已经结束，部分地区还有少量余货，预计剩余5天左右的抓苗时间。
大连市8~20头/斤规格的大部分地区维持在高位运行， *** 从上周开始一路上涨，目前 *** 基本在95~100元/斤，包上车，比上周上涨5元/斤左右。大连本周三气温有些许回升，但本周六开始再次降温，预计此次降温之后，海参基本全部回礁，今年辽宁地区手捡苗抓苗结束。
葫芦岛地区气温走势基本与大连一致，但是平均温度比大连低4度左右，手捡苗 *** 在上周一波上涨之后，再次小幅度上涨，比上周上涨3元/斤左右，目前8~20头/斤规格的 *** 基本在95元/斤左右，包上车。
今年刚开始抓苗的时候，辽宁地区 *** 基本上都在80多块，但是大部分的福建客户都选择观望，后来经过几次降温，海参回礁以及缩水，导致 *** 接连上涨，大部分客户都是高价抓苗，大大的增加了养殖成本。有养殖户反映，抓苗刚开始时，有个别人在鼓吹苗价看跌，但是他自己却毫无声张的以低价买进，导致一些经验不足的养殖户看不清形势，就选择了观望。
山东地区：辽宁手捡苗已经所剩无几，基本上接近尾声，大部分的福建客户都已经前往山东地区抓苗，促使苗价一波上涨，山东地区现在正是海参抓苗的高峰期，整体 *** 高位运行，局部地区出现供不应求局面。甚至有些客户开始降低抓苗要求，5~12头/斤也能接受。
本周威海地区8~20头/斤规格，90元/斤左右，包上车，较上周更高上涨7元左右
青岛田横地区本周新鲜出炉价98元/斤左右，包上车，规格为8~20头/斤。据业内人士反映，某公司苗已经涨到110元/斤，目前还是供不应求的状态。田横整体 *** 高开且平稳运行，甚至有上涨的趋势。东营地区苗价相对偏低，8~20头/斤，今天最新 *** 86元/斤，包上车，较上周更高上涨6元左右。
针对此次山东地区 *** 高开，笔者通过某业内人士了解到， *** 定的高基本上都是市场需求造成的，并没有人在后面推波助澜，都是当地养殖户自己定的 *** 。 *** 既然可以高开，就说明市场需求还是巨大的，当初选择观望的客户都开始纷纷下手，需求量开始慢慢增加。
河北地区：主要是乐亭地区，也是跟随这波上涨的趋势。目前，8~20头/斤规格的手捡苗 *** 在87元/斤左右，较上周上涨4元左右。
本文所提供的数据来源于各地海参从业人员及网上，仅供参考！不作为成交依据！不负任何法律责任！
地标农产品上行趋势报告：大连海参位列2022上半年辽宁农产品成交额榜首2022年丰收节前夕，京东发布《2018-2022地标农产品上行趋势报告》（以下简称《报告》），《报告》梳理了2018年至2022年上半年各省地标农产品上行的趋势特点、品类结构变化、市场分布及消费者画像。
《报告》显示，近5年，线上销售的辽宁农产品成交额连年增长，年均增长34%；其中，粮油调味品成交额年均增长294%。
辽宁海参、榛子、盘锦大米成为网友热搜词
京东销售情况显示，2022年消费者对辽宁农产品的搜索量很高，辽宁海参、榛子、盘锦大米成为网友热搜词。
2022上半年，成交额更高的辽宁农产品是辽宁大连海参、辽宁人参、绿宝香瓜等。大连海参成为辽宁一张特色名片。
蓝莓销售年增10倍，瓜类、蛋类成交额年均增速超600%
从增长趋势来看，辽宁蓝莓近5年成交额年均增长1238%，是销售额增长更高的生鲜品类。瓜类近5年成交额年均增长825%，蛋类、半加工蔬菜、水饺/馄饨、车厘子/樱桃近5年成交额年均增长分别为617%、371%、355%、271%。
《报告》显示，经过适度加工而成的加工农产品，不仅能实现消费破圈，获得更多的消费者，同时也能延长农产品的销售周期，提高农产品的销售利润。近5年，在辽宁产的食品饮料品类中，南北干货近5年食品饮料品类成交额年均增长798%，熟食腊味近5年食品饮料品类成交额年均增长666%，米、冲饮谷物、休闲零食近5年食品饮料品类成交额年均增长都超过了300%。
上海消费者买走四分之一的辽宁农产品
《报告》指出，在全国各省份中，上海购买辽宁农产品的成交额占比更高，且在近5年中份额明显增长。
购买辽宁农产品的主要群体是26-35岁、36-45岁消费者，成交额占比30%、36%。36-45岁消费者的成交额占比从2018年上半年的28%增长至2022年上半年36%，46-55岁消费者的成交额占比从2018年上半年的4%增长至2022年上半年19%。
从消费增长看，46-55岁消费者购买辽宁农产品的成交额增长更高。46-55岁消费者在2022年上半年购买辽宁农产品的成交额超过2018年同期的15倍。
县域农村成为辽宁农产品增长的潜力市场
从地域市场来看，一线城市购买辽宁农产品的成交额占比44%，是市场份额增长更高的区域市场，是辽宁农产品的更大市场，一线城市成交额占比由2018年上半年的27%增长至2022年上半年的44%。县域农村的成交额占比21%，成为第二大潜力消费市场。
从区域市场的消费增长潜力来看，县域农村的消费增长更高。县域农村2022年上半年购买辽宁农产品的成交额超过2018年上半年的8倍，一线城市2022年上半年购买辽宁农产品的成交额超过2018年上半年的5.8倍。
新闻大连 编辑 ***
文字：大连新闻传媒集团记者左莹
买海参不会挑选？专家：买前多看这6个细节，轻松选出优质好海参随着人们生活水平的不断提高，许多 *** 开始注重给身体补充营养，以求自己每天健康快乐的生活。而对于人们来说，海参是一个非常好的选择，而且口感又滑又嫩，许多人都十分好这一口。
但是，最近笔者发现，有很多网友在一些平台中发问：到底怎么选，才能选到品质上佳的好海参呢？为此，笔者特地咨询了懂行的专家，买前多注意这6个细节，就可以轻松的选出优质的好海参。
细节1:注意参刺
这是一种相对比较明显的特征，因为一个东西的卖相，是会给人留下深刻印象的。那么，他们生活的环境不同，造成的个体差异也不同，海参的刺有长有短，有多也有少，如果是同款的海参，应该选择什么样子相对更好呢？
*** 是刺越长，而且比较粗壮的，会相对比较好。毕竟作为一种野生海洋生物，它们只有生活的环境比较能突出“适者生存”的情况，才可以在竞争的条件下，生长的越来越好，自然也更加强壮，而又短又软的刺，则是“弱者”的表现。
细节2:询问参龄
一般来说，在野外 *** 生长的海参，至少要等到两到三年，才可以完全长成我们所食用营养丰富的食品，而如果是一年左右而长的，那么大半会是人工圈养的，而不是在海中培育的。所以，不要轻视年龄的问题，一定要张开嘴去问，毕竟这关系到它们珍贵的程度，和营养的价值，是否是我们所需的。
细节3:眼观色
前些年，流传着一种“以黑色为尊”的说法，其实现在来看，这种说法是有一定问题的，真正好的好的参，基本上不可能是全身通黑，毕竟它的腹部，和足部，都是会呈现不同颜色的。如果你看到了传说中全体通黑的，那么绝大多数是利用了消费者心理，用了一些“科技与很活”，所以这个时候决定，就要慎重考虑，看是否是真的品质好了。
细节4:上手摸
前面我们可以通过视觉来感知的，已经基本上判断完毕，在有一个初步的判断以后，如果感兴趣了，那么下一步就是要上手去摸，这也是比较准确和直接的判断办法。首先要感知，是否过于潮湿，因为有一些参中，它的水分是十分过量的，这样既不利于保存，也基本上可以认为，品质不算太高。
那么真正高品质的参，摸上去应该是表面比较干燥的，甚至它的刺会比较硌手，整个东西看起来比较有精神，那么这样的才算是过了这一关。
细节5:鼻子闻
真正从海中打捞的参，不必多说，肯定是会有海里的味道，那种海中的鲜味，那种淡淡的海藻腥味，是很正常的，而不是其他的什么味道。如果选择的参，闻起来有 *** 品的味道，甚至一点味道都没有，那么这个产品，多半要三思而后行了，买时要多留意。
细节6:看产地
如此广阔的世界，有许多地方都会有海参，但要论起哪里的比较好，那么可要论起环境等因素了。一般来讲，越靠近北方，它的生产周期就相对更长。
在我国北部，大约北纬37到40度左右的山东和辽宁，等这些周边海的海域里，不管是水温，还是生长环境，都是十分有利于生长周期长的参，那里产出的品质，是大家有目共睹的。尤其是胶东半岛，在威海等地区，所产出的参，更是被誉为“参中王者”。
如果看了以上选法，心里不把握的话，可以看看下面这款“督王府即食海参”，从以上细节来看，实在是一款难得的好参。它就是生产于人们公认的好海域，北纬39度，那里离 *** 的海岸线有一定距离，水质不会受到污染，且十分的清澈。
在打捞的时候，也会选择8m左右的深度，为了令海参完整鲜活，还特地选择进行人工打捞，且流程严密层层相扣，在刚刚打捞上后，就会利用他们七重的锁鲜工艺，更大程度上争取保鲜，且会在3小时内就进行处理，不仅采用高科技的低温巴氏消毒，且不添加任何的添加剂。
品质上，一看就十分符合好参的标准，不单单是表皮滑嫩，细看它的刺，也是各个粗壮有力，且肥肥嫩嫩，咬上一口，更可以看到看到清晰的肉筋，个头十分大，让人很有满足感。而且在年龄上，也是个足个的，是标准的大连优质参。
入口Q弹爽滑，且满满一口，十分肥美。对于不会做饭的人，也是十分友好的，因为它是可以开袋即食的，可以品味出参的本身那种鲜味，也可以烹饪，更是别有一番风味，味道香浓，汁水又多。
如此好产源，产出如此品质的大连海参， *** 居然一斤不过3位数，对于那些爱吃的中老年人来说，都是一款可以消费得起的好东西，要是每逢过节，买来给自家朋友食用，既放心，又是一款难得的上品，不妨一试。
好了，今天这篇关于“选海参”的文章，到这里就结束了，大家还有什么 *** 呢，可以在下方评论区留言互动。
千里挑一，极品纯白海参人工养殖成功，逾万元一斤！明年端上市民餐桌海参不说野生，就说人工养殖，干品起码要2000元以上一斤，精养的海参要四五千元甚至六七千元一斤。有一种海参，普通市民别说吃到过，恐怕闻所未闻，那就是白海参。白海参堪称海参中的极品，千里挑一，属于名贵稀缺资源！
来自中国水产科学研究院黄海水产研究所的消息，该所海参养殖专家陈 *** 研究员带领的团队已经成功提炼出100%纯白海参，并已人工繁育成功，估计今年试销量在10万头左右，明年将进入上海市场，端上市民餐桌。
除了提炼并人工繁育出100%纯白海参外，陈 *** 团队还提炼并人工繁育出纯紫色海参。
据悉，海参种类很多，全世界大约有1000种，其中能食用的约40种。我国有约140种海参，其中能食用的经济价值较高的有10种。我国北方地区食用海参只有刺参，南方地区有梅花参、糙参等。刺参营养丰富，属于保健品，因此大多数上海市民喜欢购买刺参食用。
刺参长条形，体壁厚，外表有棘即“刺”，长在背面的“刺”有4至6排，而刺参又被称为海参，上海市民通常说的海参指的就是刺参（以下所称海参指的是刺参）。数据显示：2018年山东年产刺参约10万吨，全国包括山东、辽宁在内刺参的总产量17多万吨，估计天然刺参产量不到总产量的1/10。
“我们日常见到的海参是混合色，其实，海参有赤橙黄绿青蓝紫等多种自然色，以纯白色的海参最为名贵，最为稀缺。”陈 *** 透露，之所以名贵、稀缺，是因为纯白海参在海里颜色鲜艳，不便于隐藏，容易被海洋动物天敌发现，其捕捞量在千万个海参里挑一。除了已经捕捞到纯白色、纯紫色海参，陈 *** 团队还捕捞到绿色、 *** 、红色等其它颜色的海参，但纯度更高只有80%。
捕捞量少，养殖难度更高。普通海参养殖年限2至3年，白海参养殖年限要4年左右，比起普通海参，白海参养殖水温偏低、生长慢，养殖过程中很容易被其它海洋动物吃掉。
上图：不同颜色的海参
陈 *** 团队从2015年起人工养殖白海参，经过5年的努力，今年人工养殖幼苗超过1000万头，目前，在青岛、威海、烟台总共养殖幼参20万头，今年试销量在10万头左右，主要销往山东、辽宁等北方地区。明年白海参将进入上海市场销售。
今年鲜活白海参试销价，2两以上300-500元一斤（5头），普通2两以上鲜活海参零售价60-100元一斤（5头）；未掺杂使假的干海参零售价2000-5000元一斤，干白海参还没有产品，估计鲜活白海参做成干白海参后的零售价要超过万元一斤。
陈 *** 同时透露，争取扩大白海参养殖规模，让名贵稀缺的白海参走进千家万户。
来源：周到
鲜海参 *** 暴涨100%！创近10年新高！今秋辽宁几乎无参可捕，霞浦拉缸盐涨得厉害中国水产频道原创报道，喊了一个夏天“海参 *** 大涨”的传闻，如今终于落地了！ *** 暴涨厉害！
中秋、 *** 已远去，寒露已至，秋冬传统吃海参滋补身体的旺季悄然而至。众所周知，7月底史无前例的高温灾害对辽宁养殖海参进行毁灭 *** 的打击，导致90%以上的海参圈绝收，养殖业经历了损失百亿元的惨剧。高温过后不久，各种海参立即涨声而起，鲜海参、拉缸盐海参、半干海参、干海参、即食海参包括深海底播海参均呈现了大幅上涨态势。
当时，本平台曾采访了数位海参界业内人士，对后市海参 *** 预测，其观点均显示未来海参 *** 一定上涨。其中8月1日时笔者采访的一位业内人士，他表示，目前海参10头以内规格成品参的塘头价为50-60元/斤，在产量大产影响下，预计中秋 *** 鲜海参的塘头价将达90元以上/斤，涨幅超过50%。海参业界知名人士海参哥姚建国先生曾告诉笔者，而中秋、 *** 才是海参销售旺季，届时海参的 *** 一定会进一步上涨，保守估计将涨30%。【详情点击：全线疯涨！更高涨500元/斤！百万亩海参被“烧”死引爆抢货潮，缺货或长达3年，市场惜售情绪浓厚，国外海参或大量入市】
目前中秋、 *** 双节远去，又到了辽宁海参秋捕时节，今年秋捕情况如何？海参养殖塘头价真如之前大家预测的只上涨30%，或50%吗？
据业内人士于扬先生在其最近发表的文章《今秋海参 *** 创近10年新高位》中称，喊了一个夏天“海参 *** 大涨”的传闻，如今终于落地了。2018年秋季海参行业将迎来爆发季，海参 *** 将一路飙高，让人忧心忡忡，然而让人更担心的是今后两年甚至三年内海参行业会迎来新的洗牌。
据了解，截至2018年10月8日，大连的鲜活海参塘头 *** 为100-110元/斤，手捡苗则达到130-150元/斤。与今年春天春捕的海参 *** 相比（50-60元/斤），已经翻番，即上涨达到了100%。分析原因无非就是大连无参可捕。同样，盘锦、锦州等重灾区圈养的鲜活海参收购价也普遍突破100元/斤。另有报道称，目前辽宁鲜海参 *** 已超过了2009年、2010年的更高点约90元/斤，冲突百元大关，刷新了历史记录。
辽宁海参 *** 暴涨了！且不只涨30-50%，而是涨了100%，当然，未来还要继续涨！
受高温影响，7月23号辽宁养殖海参开始出现缺氧、漂参、化皮，7月28号，水深在7米以内的养殖池就出现海参大面积死亡的情况。据官方统计，全省池塘养殖面积98.5万亩， *** 损失面积95万亩，损失产量6.8万吨，直接经济损失68.7亿元。
祸不单行的是，8月17日在上海 *** 台风“ *** 亚”深入北上，又一次重创了海参养殖。“ *** 亚”携狂风夹暴雨，暴袭海参圈，近海掀起狂风巨浪，雨水冲罐，盐度下降，海参再次 *** ，甚至连看圈的房子都冲毁。海参产量进一步减少。
东北、华北海参大幅减产，市场需求缺紧，辽宁海参 *** 飙涨，直接拉动了南方参上涨。现霞浦拉缸盐表现为大幅上涨。福建霞浦海参协会原 *** 、霞浦县海洋与渔业局分管海参协会领导陈顺满先生告诉笔者，目前用四个字来形容拉缸盐海参市场，那就是：涨得厉害！
于扬先生表示，今年秋天能留下来的海参都是经历了九九八十一难的生命力极强的精品，产量将很低， *** 也会高出一个台阶。海参哥姚建国也表示，目前的海参涨得非常厉害！
秋捕的鲜活海参已暴涨近100%，预计终端海参的 *** 必然也呈现水涨船高的上涨态势。
高温肆虐的不只是今秋即将上市的成品参，还有很多半成品海参、小海参和参苗也一齐被毁灭了，预计3年内海参圈无参产出。意味着后市供应更加紧缺， *** 将持续攀升。
经历了今年养殖大灾后，目前有业内人士表示，将来海参的养殖模式在各个地区会自然形成区域模式，包括福建、山东河北、辽宁。山东、河北在坚持和实验中，除了上水条件好的有限圈，大部分自然走入秋放春收的模式；大连地区会采取混合模式，锦州属于海参养殖最北端，气温更低，将来属于秋苗供应区，每个走在前面的人都会稳当发财。（属个人观点，仅供参考）
120元/斤！海参 *** 创10年以来历史新高！大连几乎“无参可捞”中国水产频道报道，今年7月份以来辽宁地区受持续高温影响，大连市海参养殖业的 *** 情况正成为各方关注的焦点。如今到了10月，正值海参秋季捕捞的季节，通过走访市场了解到，大连鲜活海参的收购 *** 飙升至每斤120元左右，与去年同期翻倍！并超越了2010年的行情高点。
10月初，大连地区的海参开始陆续采捕，活海参更高收购价达到每斤120元，预计后期 *** 还会有所提高。
小编走访了多家海参加工企业了解到；很多工厂主也很矛盾，一方面活参 *** 非常高，加工出 *** 参的成本会非常高，另外一方面活参产量也非常少，担心后期会没有货可加工！2016年秋，海参到每斤55元-58元；2017年秋，达到每斤63元-70元，而今秋则直接跳涨到120元。
*** 上涨按理来说对养殖户是件好事，可以补贴一下减产的损失。但很多养殖企业并未高兴起来。大连海参养殖户刘先生叹息道：“养殖的海域里没有多少海参， *** 再高有什么用？”很多业内人士无不悲观地认为，受夏天高温灾害的严重影响，今年秋天，大连几乎“无参可捞”了。
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噩梦！40℃高温袭击！辽宁80-90%海参绝收或损失几百亿！预计参价大幅飙涨超50%中国水产频道原创报道，惨惨惨！对于海参养殖户来说，这个夏天就是一个噩梦，每个人损失几百万至几个亿！产业或损失几百亿！
今年夏天对于辽宁地区海参养殖户而言绝对是一个噩梦！由于长时间持续破极值的高温、高温、闷热天气，而当水温达到32℃时海参开始出现异常出爬（从夏眠中异常苏醒），个别海参开始出现化皮死亡，水温达到33-34℃时海参出现大面积化皮死亡。
据知 *** 士向笔者透露，7月23日起，辽宁地区养殖的海参出现了各种不好的症状，如落底、放长条、缺氧、化皮、掉礁等等，7月27日晚下了一场暴雨后，至28日，海参从养殖池底开始大面积浮起在水面爆发 *** 死亡，就是我们通俗说的飘参。
优和水产负责人王凤波告诉笔者，预计这一轮高温将毁灭 *** 打击辽宁海参养殖，将有90%的参池绝收。另一知 *** 士称，目前，90%死亡率不一定达到，但死亡率在70-80%甚至超过80%以上是有的。
往年，高温导致海参死亡地区只要集中在山东、河北局部地区，辽宁地区则很少见。然而今年辽宁大部分主产区，如大连，营口，盘锦，凌海，兴城等几乎无一幸免。养殖海参投资巨大，大养殖户一般养殖几千亩，投入资金达3-4亿元甚至更多，今年这些养殖户大户单个就亏了几个亿，最小养殖户亏损最少也在几百万元，亏损几千万元的人比比皆是。目前，辽宁海参养殖业惨不忍睹，一片哀嚎！
海参养殖的主要灾害集中在夏季，入伏以来，我国高温已持续半个多月，多地气温破极值。海参主产区，如辽宁、山东、河北多地更高温破历史极值。高温、高湿、闷热是海参养殖最主要 *** ，昨天，辽宁平均更高气温达35.6℃，相较于常年偏高6.5℃，创历史新高度。
*** 气象台8月1日继续发布高温 *** 预警：预计8月1日白天，辽宁、河北中南部、北京、天津、山东北部等地更高气温有35——36℃，部分地区更高气温有37——39℃，局地可达40℃。
优和水产负责人王凤波告诉笔者，目前绝大部分的海参养殖主产区水温超过了32℃，甚至达到了33-34℃，很多参圈的海参已出现了大量死亡。王凤波预计辽宁90%的海参绝收，山东等地的损失相对则要少一些。
未来高温、高湿、闷热天气持续，辽宁、山东、河北海参养殖面临持续的严峻考验。
当水温32-34℃，温度已太高，上下水已经通温，海参掉礁，掉礁的海参，或是在滩面的海参，在无纺布和石子边的海参基本存活不了，水深一米处的海参存活很难。（ *** 来自：广州精博）
今年7月5日，中国工程院院士朱蓓薇在行业报告《海参行业的创新与发展》中表示：2016年，我国海参养殖量超过20.4万吨，产值约600亿元，产量位居全世界之一。大连海参年产量5万多吨，全产业链产值200多亿元。海参产业已成为大连海洋渔业经济优势最突出、品牌影响力更大的支柱产业。预计辽宁地区海参养殖量及产值将起过全国一半以上，那么损失的产值超过300亿元。不难想像，经历这一次沉重打击，辽宁海参养殖产量直线下跌，消费市场海参将紧缺，而 *** 会大幅飙升。
据知 *** 士表示，目前海参10头以内规格成品参的塘头价为50-60元/斤，在产量大产影响下，预计未来成品鲜海参的塘头价将达90元以上/斤，涨幅超过50%。
这次高温致养殖受到了沉重打击，未来养殖户将会抢投越冬苗以弥补夏季养殖之巨大损失。业内人士预计届时越冬苗 *** 又会大幅上涨。上涨多少？知 *** 士称，今年100-200头/斤规格春苗售价为80-85元/斤，越冬苗至少超过100元/斤。
1、（水位）夏眠期水位控制在1.5米左右，深水位能抑制水草的生长，有助于大雨过后排淡稳定盐度差值，并能降低底热和底层缺氧的机率。
2、（换水）在确定外潮水质相对稳定的前提下换水，高温期尽量排底层水，使池塘水活动起来，改变死水老水的状态。夏季水质藻类不稳定变化较大，外潮水容易赤潮，换水是更好的调节水质的 *** 之一。
3、（底质）定期测试底上下水温，正常情况下底层水温低于表层水温，底热底质积累的细菌在厌氧条件下发酵产生热量，底部有害气体大量释放，受到强烈 *** 的海参在礁石出爬及漂参。死草过多会导致底黑底臭严重的也会底热，将死草捞出或将局部过厚的死草搅散，有利于底改产品直接作用于底部。
总结夏季海参养殖管理技术中的重要点：从底质改良增加溶氧和提高海参体质入手，是我们养殖成功的关键步骤。
春季海参 *** 大跌，难道只是“假摔”？当前，正是海参春天采捕季。记者从大连多个海参养殖区了解到，最近，圈养活海参产地主流收购价为每斤70元~80元，似乎比两个月前参照福建海参行情对大连春参所做出的预估 *** 低了一些！
今春，大连圈养活海参收购价没有破百，表面看与去年秋天的参价差了一大截，但实际上，由于今年春参出皮率偏低，连50%都不到，照此计算，海参皮子的 *** 达到每斤140元~150元，只比去年秋天的略低。”瓦房店市海参协会会长王明利表示，春参 *** 只是一种“假摔”。
大连春参没预想的贵
因为天气等原因，大连圈养海参的采捕期比去年晚了大约一个月。”大连矾砣岛海洋食品有限公司副总经理张晓峰介绍，今年5月上旬，大连春参才正式进入集中采捕期，预计到5月底结束。
目前大连圈养活海参产地收购价为70元~80元，但出皮率很低，好一点的才能达到50%。”张晓峰表示，因出皮率低且不均衡，许多收购商开始“以皮论价”，即在采捕现场将活海参剖开，去除其腹中水分和内脏等之后，给海参皮子称重，海参皮子的主流收购价为每斤140元~150元。
近期大连长兴岛及其周边海域的圈养活海参收购价为每斤70多元，海参皮子为每斤140多元。”大连长兴海产科技开发有限公司负责人王先生表示，今年3月中下旬，福建地区以吊笼方式养殖的活海参收购价达到每斤85元左右，甚至突破了90元关口。当时，很多业内人士据此预判，今春大连活海参 *** 可能会破百，但现在看，实际行情没有预想的那么高。
“最真实的行情”
今年大连春参产地收购价为每斤70元~80元，这在最近几年中，处于怎样的 *** 水平呢？记者调查了解到，2014年春，大连圈养活海参产地收购价为每斤40多元；2015年春，逼近50元关口；2016年春，上涨至55元~60元；2017年春，达到每斤63元~70元；2018年春，回落至每斤61元~65元，随后便遭遇了那场罕见高温灾害，辽宁、山东等主产区圈养海参死亡率达70%~80%，甚至更高，当年秋天，大连活海参 *** 蹿涨到100元~120元。
今春大连活海参 *** 只比去年秋季的行情略低，仍然处于高位。”大连参宝海洋珍品有限公司总经理宁海峰表示，秋季海参出皮率通常较高，逼近60%，有的甚至高达62%以上。因此，如果算海参皮子的收购价，今年，大连春参“最真实的行情”只比去年秋天的略低一点点。
大连圈养海参出皮率约为46%~50%，考虑到如此低的出皮率，活海参 *** 在70元~80元之间，已经比较高了。”王明利表示，粗略估计，今年，大连春参总产量或仅相当于前些年的30%~40%。预计到2021年之后，大连海参产量才可能恢复。
南方海参高价开市
两个月前，福建吊笼养殖的活海参收购价达到每斤85元左右，乃至更高，那么，大连海参与南方海参 *** 倒挂了吗？背后的原因又是什么呢？
去年秋天，福建海参养殖户和养殖企业在行情高点购买海参大苗，投苗成本非常高，加之在这个养殖周期内，其海参死亡率居高不下，进一步抬升了成本。如果他们不叫高行情，就得坐地赔钱。福建海参以高价开市，但销售情况并不理想。养殖户、养殖企业同收购商僵持、拉锯，谁也不肯让步，最终大量当地海参被养殖方自行加工储存起来，并将直接进入到终端市场。”张晓峰告诉记者，相对于福建海参无奈喊出高价，大连春参没有那么重的成本包袱，养殖户和养殖企业单算这一季，当前行情会带来较可观的利润。
今年大连春参 *** 基本上已“揭开谜底”，终端市场上的商品海参行情会如何呢？“我认为，商品海参 *** 下行的空间很有限，但因为海参的需求和消费受到了一定程度的抑制。两种因素互相对冲抵消，估计商品海参 *** 将总体保持稳定。”王明利表示。（本文转自【大连晚报】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst *** 。）
