白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的 *** 用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 *** 和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。
By 松鼠鱼77 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白萝卜 1个
- 糖 2勺
- 白醋 3勺
- 盐 1勺
- 小香葱 1根
1、准备1根白萝卜。
2、准备好糖、白醋、盐。
3、白萝卜洗净去皮切成片。
4、尽量切薄些，容易入味。
5、切好的萝卜片放盆子里，加入盐。
6、搅拌均匀，腌制20分钟。
7、20分钟后，腌出白萝卜好多水。
8、倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。
9、倒入白醋。
10、用筷子搅拌均匀。
11、把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。
12、摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。
13、卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。
14、撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小贴士1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。 2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
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糖醋萝卜这样腌好吃，酸甜爽脆，开胃又解腻，半小时就能吃冬天吃萝卜对身体有很多好处，前段时候小编也跟大家分享了不少萝卜的做法，例如萝卜丸子汤、糖醋萝卜、萝卜山楂糕等。
今天小编再跟大家分享一道糖醋萝卜片的做法，不用泡太久，只需要泡半个小时就能吃到爽脆的萝卜。
下面一起来看看这道糖醋萝卜的做法吧！
用料：
白萝卜，白糖，米醋，生抽，老抽，蚝油，盐。
做法：
将白萝卜竖着对半切开，切成两半。
把白萝卜切片，每5刀切断一次。
取一大碗，倒入一大勺生抽、小半勺的老抽，加一勺白糖，一勺醋，半勺蚝油，搅拌均匀。
放入切好的白萝卜，用手拌匀。
将萝卜片先腌制15分钟，然后萝卜会出一些水份，也会变软。
再把萝卜片翻一翻，让萝卜片再浸泡腌制15分钟。
腌制好以后就可以吃了，萝卜切成片状以后更容易入味。
By 橦橦宝贝
用料- 萝卜 一个
- 米醋 300g
- *** 150g
- 红辣椒 4-5个
- 圆葱 2半个
1、圆葱去皮切开
2、小米辣切好
3、姜切片
4、切好的白萝卜，放入盐腌制半小时，倒出腌制出去的水冲洗一下
5、盆里放入糖，醋搅拌均匀
6、倒入瓶子里，腌制2天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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秋冬天白菜靠边站，什么菜比较好吃？教你糖醋萝卜的做法秋冬天什么蔬菜比较好吃呢?白菜、萝卜肯定是更受欢迎的啦!
今天小编跟您说一说糖醋萝卜的做法吧!喜欢的朋友快试一试吧!
用料：
白萝卜，小米椒，红椒，青椒，糖，醋，盐，生抽;
做法：
1、白萝卜切去头尾，清洗干净后把萝卜切成片状。
2、小米椒、红椒和青椒切成细丝或者小圈。
3、白萝卜切成薄片后用盐或者白糖抓拌均匀，杀出里面的水分。
4、等萝卜杀好水分后，用手拽掉里面多余的水分，如果是用盐杀水分的话需要用清水稍微清洗一下，否则会太咸。
5、小碗中倒入生抽、糖、醋调味，搅拌均匀。
6、把切好的小米椒、红椒、青椒倒入萝卜里面，再倒入调好的料汁搅拌均匀，放置一边腌制半小时再吃会更入味哦!
这道糖醋萝卜就做好了，薄薄的一片吃起来特别的爽脆，酸酸甜甜的味道也特别的开胃，喜欢吃糖醋萝卜的朋友赶紧试试吧，配米饭或者稀饭、面条简直一绝!
冬吃萝卜赛人参，6种萝卜家常做法，荤素搭配，助你平安度过冬天冬季天气寒冷，为了抵御严寒，人们习惯多吃一些 *** 肉等热 *** 食物，这样的饮食，时间长了身体容易上火，再加上冬天本来空气就很干燥，所以我们平时一定要注意饮食均衡，多吃蔬菜，尤其是萝卜、白菜等冬日里的应季蔬菜。今天给大家分享6道好吃的萝卜的做法，荤素搭配营养好，大人孩子都爱吃。
之一道：萝卜炖鸡
所需食材：鸡腿2只，萝卜1个，小葱1棵，姜1块，花椒，八角，生抽、老抽、油、盐适量。
1、萝卜洗净，切稍厚一点的萝卜片；葱切葱花，姜切片。在食用萝卜时，只需把萝卜表面清洗干净即可，不用去皮，萝卜皮也含有很多的营养物质。
2、鸡腿洗净，切成小块，下入锅中焯水，然后捞出沥干水备用。给肉类焯水时，肉类要冷水下锅，这样才能排出肉里面的血水和杂质。
3、锅中烧油，油热放入鸡块，大火煸炒至鸡肉表面微微变色，加入葱花、姜片、花椒、八角炒出香味。
4、加入1勺生抽、1勺老抽，快速翻炒上色，然后放入切好的萝卜片，大火翻炒5分钟，加入没过鸡块的温水，大火煮开，转中火慢炖15分钟。
5、加入适量食盐调味，大火收汁，撒上葱花，出锅。
寒冷的冬日，一份浓香扑鼻的萝卜炖鸡，配上一碗热乎乎的大米饭，既暖和又好吃。
第二道：萝卜卷子
所需食材 ：面粉1000克，萝卜2个，豆腐1块，葱，姜，花椒粉、油、盐、水适量。
1、取1000克面粉，450克水，用筷子边搅拌面粉边加水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，放入盆中，盖上盖子，静置30分钟。
2、萝卜洗净，用擦丝器擦成粗一点的萝卜丝；豆腐切丁，葱姜切末，将所有材料放入盆中，加入葱姜末、花椒粉、食用油，搅拌调匀。最后放盐，盐放早了，馅料容易出水。
3、取出面团，揉两遍，然后用擀面杖擀成大面皮，将调好的萝卜、豆腐馅料倒在面皮上，用筷子或勺子均匀摊开，周边的地方稍微留一点空隙。
4、从面皮的一侧开始，慢慢往中间卷，卷的时候慢一点，一定要卷紧实了，不然做出的卷子会塌陷。待面皮全部卷完后，用手把两端捏紧封口。
5、把卷好的面卷切成均匀的几段，以7-8厘米长度为宜，切的时候慢一点切，注意别把面卷切变形了。
6、锅中烧水，把切好的面卷放入锅中箔子上，大火蒸20分钟，关火，出锅。
萝卜卷子一定要趁热吃，面的香味和萝卜的清香交织在一起，味道鲜美无比。
第三道：萝卜烧鱼
所需食材：鲈鱼1条、红萝卜1个、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、香叶、生抽、老抽、食用油、盐。
1、鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，用清水冲洗干净，然后切段放入碗中，加入料酒、葱姜丝，盐，用保鲜膜盖住，腌制20分钟。
2、锅中烧油，油热放入腌好的鱼段，大火煎至鱼皮变色。在烧制肉类和鱼类菜肴时，先把肉或鱼煎制一下，肉质更嫩，而且烧制的时候更容易入味。
3、放入花椒、八角、香叶炒香，再放入葱姜蒜，再放入生抽、老抽，大火炒香。
4、放入切好的萝卜块，加入适量热水，水以没过萝卜和鱼为宜，大火煮十分钟，然后转小火再慢炖30分钟。
5、放入适量食盐调味，大火收汁，出锅前撒上香菜。
第四道：萝卜花生粥
所需食材：大米，萝卜，花生，枸杞，食盐，水。
1、花生洗净，放入清水中浸泡2小时，萝卜洗净，枸杞洗净。烧粥时更好选用青萝卜，花生米提前浸泡口感更鲜嫩。
第二步：用料理机把花生米打碎，注意别打得太碎，颗粒稍微粗一点，做出来粥口感更好，有嚼劲。也可以用捣蒜的蒜窝子把花生米捣碎，比料理机打碎的效果更好。
3、用擦丝器把萝卜擦成稍粗一点的萝卜丝，擦好后用刀从萝卜丝中间切几下，切成稍短一点的碎萝卜丝。
4、把大米、花生碎、萝卜丝、枸杞放入电饭煲中，加适量清水，按煮粥键开始煮粥。粥煮好后，打开电饭煲，加半勺食盐。
冬季风大，天气寒冷干燥，我们应该多喝粥，补充水分，既养胃，又滋润。
第五道：萝卜丝虾仁包子
所需食材：面粉500克，水240克，白糖5克，酵母粉4克、萝卜1根，南极磷虾干10克，蚝油、盐、五香粉、鸡精、食用油适量。
1、取 *** 克温水，水中加入白糖5克，酵母粉4克，用筷子搅拌一下，让糖溶化，酵母搅散。发面时加少量白糖，有助于酵母的充分发酵。
2、盆中倒入500克面粉，把搅拌好的酵母倒入面中，边倒边用筷子不停地搅拌。
3、面粉搅拌成絮状后开始揉面，面要多揉一会，揉匀揉透揉光滑，做到“ *** ”。然后把揉好的面团放入盆中，盖上盖子，放在温暖的地方静置发酵。
4、 *** 馅料：萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，擦好后放入碗中，加入半小勺食盐，用手抓几下，攥出萝卜中的水份。
5、虾米用清水洗净，沥干水分备用。
6、锅中烧油，放入攥水后的萝卜丝和虾米翻炒一下，放五香粉，鸡粉，蚝油，盐，翻炒均匀后盛出备用。
7、取出发酵好的面团，先轻轻地揉一遍，然后把面团分成大小均等的剂子，用擀面杖擀成包子皮，擀皮的时候尽量让中间部分厚一点。
8、把馅料放入包子皮中，用手从一头慢慢转着圈打成褶子，最后收口捏死。
9、把包好的包子放入锅中，盖上盖子，二次发酵20分钟。然后开始开火烧水，水开后大火蒸至15分钟，关火后焖3分钟出锅即可。
刚出锅的包子暄软可口，满满都是萝卜和虾米的香气，咬一口清香美味。
第六道：糖醋萝卜片
所需食材：白萝卜1根，小米辣，大葱，姜，蒜，盐，白醋、香醋，生抽，白糖。
1、萝卜洗净去皮，长切成四瓣，然后再切成薄片。萝卜片不要切得太厚，那样不容易入味，薄一点爽脆入味。
2、把切好的萝卜片放入容器中，容器中不要有水分。在萝卜片上撒上两勺盐，盖上盖，腌制2小时左右，把腌出的水份倒掉。经过腌制后的萝卜片，口感不会那么辛辣。
3、葱切段，姜和蒜切片，切好后放入碗中，加入白醋，香醋，生抽，白糖，搅拌一下溶化入味。喜欢辣的，可以切几个小米辣，不喜欢辣的可以不放。
4、把调好的料汁，倒入装有萝卜片的容器中，放入切好的小米辣，搅拌一下入味，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时。
爽脆美味的糖醋萝卜片就做好了，酸辣爽脆，吃着解馋又下饭，尤其是和肉食一起吃，清爽去腻。
糖醋白萝卜的做法人间烟火味，最抚凡人心，我是King麻麻，一日三餐只为健康，每天的美食都会更新，所有食谱均为原创，禁止搬运、抄袭。如果您喜欢请给我点赞、收藏、转发加关注哦！
白萝卜是一种常见蔬菜。具有很高的 *** 用价值，具有促进消化、增强食欲、加快肠胃 *** 和止咳化痰的功效。但是白萝卜的辛辣味大多数人接受不了，其实去掉辛辣味很简单，用盐腌制一下倒掉水分，再冲洗干净基本就没有辣味了，再用 糖醋调拌一下，酸酸甜甜很开胃，无论下酒还是配一碗小粥，都别有风味。
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用料- 白萝卜 1个
- 糖 2勺
- 白醋 3勺
- 盐 1勺
- 小香葱 1根
1、准备1根白萝卜。
2、准备好糖、白醋、盐。
3、白萝卜洗净去皮切成片。
4、尽量切薄些，容易入味。
5、切好的萝卜片放盆子里，加入盐。
6、搅拌均匀，腌制20分钟。
7、20分钟后，腌出白萝卜好多水。
8、倒出多余的水分，用清水冲洗几遍，加入白糖。
9、倒入白醋。
10、用筷子搅拌均匀。
11、把萝卜片对折，一片压一片摆在盘子周围。
12、摆完一圈后，再拿起一片，先对折一次，再对折一次。
13、卷成小花，可以多做几个，放在盘子中间。
14、撒上点小香葱或者香菜即可，没有也可以不撒。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小贴士1、 萝卜片不要太厚，不然对折容易断。 2、 先用盐腌制一下，去掉水分，这样做出来的白萝卜没有萝卜的辛辣味。
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吃了酸辣萝卜忘不掉，家人香的受不了酸辣萝卜，是一道家常凉菜，酸酸甜甜中略带一丝辣味，在食欲不振的时候使人食欲大开。 冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开 *** 方。随着立冬到来，市场上随处可见的白萝卜，让人喜欢，他还有很多宝贵的食疗价值。做一个冬日小菜，快手简单。做起来吧??
By 无甜不欢的小米
用料- 白萝卜 500g
- 小米辣 20g
- 蒜 50g
- 六月鲜轻8酱油 50g
- 米醋 26
- 白糖 30
1、准备材料 白萝卜洗净去头切尾
2、萝卜切成0.5cm的厚度 造型切成自己喜欢的 我把萝卜去皮了 你可以不用去皮
3、加入20克白糖
4、搅拌均匀盖保鲜膜腌制出水 腌制三个小时以上 或者放冰箱过夜
5、这是腌制出来的水
6、用清水洗净
7、控干水分
8、蒜切片 小米辣切小段
9、控干水分的萝卜块先放入蒜片
10、再放入小米辣
11、加入剩下的10克白糖
12、加入50克的六月鲜轻8酱油
13、加入26克清香米醋
14、搅拌均匀
15、盖保鲜膜 腌制俩小时或者冰箱过夜
16、我这是腌制 *** 的成果 酸甜辣，爽口至极 冬天吃一口，全身辣的热烘烘的
17、要不要来一口
小贴士??不能吃辣的小米辣自行调节用量 ??全程不放盐
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘， *** 平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃 *** ，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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6种萝卜小菜的做法，爽口实惠，冬天吃正好萝卜便宜实惠，水分大，营养足，是有名的冬季佳蔬。最近气候干燥，又逢年底各种忙忙忙，所以，以下给大家推荐几道便捷的萝卜小菜做法，简单的切切拌拌就可以上桌。吃起来开胃下饭又爽口，喜欢的亲们试试吧~
之一道：柠檬泡菜
这道柠檬泡菜吃起来清脆爽口，酸辣之余又有丝丝柠檬果香，绝对是泡菜界的小清新。另外，做法也简单，短短几步、泡几个小时就可以，非常省事便利。
具体 *** ***
之一步：准备食材。水萝卜4个、芹菜几根、红辣椒几个、蒜适量、柠檬1个。（也可以再放一些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白菜帮子等质地比较硬的蔬菜。红辣椒的量随自己的口味来放。）
第二步：把水萝卜切片、芹菜切条，然后放到无油的盆中，撒2勺盐拌匀，腌制半小时，腌好后，将多余的水份倒掉。
第三步：把柠檬一切两半，一半挤出柠檬汁倒入盆中，另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆中，如图。
第四步：往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水，搅拌匀均后倒入保鲜盒中，如图。然后盖好盖子，放到冰箱冷藏3到4个小时即可开动。（水的量没过菜即可。）
第五步：开动吧~
第二道：炝拌萝卜皮
心里美萝卜所含的维生素C比一般水果还多。而热量较少，纤维素较多，吃后容易产生饱腹感，还可以促进胃肠 *** ，有助于将体内 *** 排出。所以，这是一种健康的减肥蔬菜。
以下，给大家介绍的是炝拌萝卜皮的做法，这是一道非常简单易做的10分钟快速小凉菜。口感酸辣清爽，极其开胃。
具体 *** ***
之一步：准备食材。心里美萝卜1个，干辣椒几个，花椒几粒，熟白芝麻适量。
第二步：把萝卜外面的皮去掉，如图。（薄薄的削掉一层就可以了。）
第三步：把萝卜贴着皮切成片，然后放到盆中，再放入1勺盐拌匀腌制几分钟，如图。腌好后要将多余的水分倒掉。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把干辣椒和花椒和放入锅中煸出香味。然后关火，将热油连同辣椒和花椒一起倒入萝卜中。
第五步：往萝卜里放入2勺醋、半勺鸡精、少许白芝麻，拌匀后即可装盘。
多说几句
在挑选心里美萝卜的时候，更好选择表皮上部为淡绿色，下部为白色，横切面为放射状紫红色的。另外，同等大小，拿在手里越重越好。这样的水分足，口感也清脆。
第三道：糖醋萝卜
比起长期腌制的泡菜，几个小时就可以吃的快速泡菜就显得小清新多了。它 *** 简单、不占地、盐分不多、口感鲜嫩、清爽开胃，又很好的保留了食材的营养。平时，不管是早晨喝粥还是餐前开胃，这种小泡菜都是非常好的搭配选择。
白萝卜便宜实惠，买一大个也就两三块钱。冬天吃一些，可以清凉去火，促进消化，加快肠胃 *** ，提高食欲，还可以使干燥的皮肤更加滋润水嫩。正如那句老话所说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开 *** 方。”
以下，给大家介绍的是糖醋白萝卜的做法。一道非常清爽的开胃小泡菜，几个小时就可以做好，亲们一定要试试看~
具体 *** ***
之一步：白萝卜1 个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）
第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片，如图。
第三步：往白萝卜里放入1勺盐，拌匀后腌制30分钟。
第四步：取一只空碗，然后往碗里放入3勺白糖、4勺白醋、少许红辣椒段，再倒入适量的凉白开水搅拌均匀，糖醋水就做好了。
第五步：如图，腌好的白萝卜会出很多汤。把这些汤全部倒掉。
第六步：把白萝卜片和糖醋水一起放入大碗中，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏2-3个小时就可以食用了。
第七步：开动吧~
多说几句：
1、全程一定要放到无油的容器里。
2、白醋可以用米醋等代替，只是这样腌好的萝卜不是白色的。
第四道：什锦泡菜
这种什锦泡菜的做法，简单几步，泡一晚就可以食用。口感鲜嫩清脆，异常开胃，是一种适合现吃现做的泡菜。
具体 *** ***
之一步：准备食材。圆白菜适量、芹菜几根、胡萝卜半个、白萝卜适量、嫩姜1块、小红辣椒几个。（还可以选择黄瓜、白菜帮子等这些质地比较硬的蔬菜。辣椒的量随自己的口味来放。）
第二步：把所有食材清洗干净后沥干水分，然后分别切成条，放到没有油的盆中。（为了口感脆嫩，更好把芹菜的筋去掉。另外，如果不喜欢吃的太辣，就不要把小红辣椒切开。）
第三步：往盆中放入2勺盐，翻拌均匀后腌制1个小时。
第四步：取一个大碗，往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀，泡菜水就做好了。（如果没有泡椒的汤，可以不用。）
第五步：腌好后会出很多的汤，如图，把多余的汤倒掉。
第六步：将所有食材和泡菜水一起放入保鲜盒中，翻拌均匀，盖好盖子放入冰箱冷藏一晚就可以食用了。
第七步：吃的时候，可以随自己的口味再淋一点辣椒油，口感更好哦。
第五道：糖醋樱桃萝卜
这道菜脆嫩爽口,开胃解腻， *** 也简单。
具体 *** ***
之一步：准备食材。樱桃萝卜一小把。
第二步：将萝卜清洗干净，去掉根、叶。
第三步：用筷子放在萝卜两边，然后用刀切成薄片，注意底部不要切断。
第四步：往萝卜中放入一小勺盐拌匀后腌制20分钟。腌好后，将碗中多余的汤汁倒出来。接下来往碗中倒入1勺白糖、2勺白醋、少许柠檬汁拌匀后再腌制5分钟。（没有柠檬汁可以不放）
第五步：腌好后，装盘即可食用。
第六道：泡椒萝卜
这道泡椒白萝卜口感清脆酸爽，是非常开胃又简单的一道小菜。
具体 *** ***
之一步：准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油哦~）
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用。
小提示
1、泡椒在大型超市可以买得到。
2、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的。
3、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味。
4、如果想更入味，可以晚上 *** ，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天食用。
5、泡完萝卜的汤如果不浑浊，就可以接着再泡一次。反之，就要倒掉了。
6、往萝卜中加一些芹菜段，味道也很好哦。
大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。
(更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )
自己是个上班族，冰箱里需常备一些拿来就能吃到小菜。 外面买的咸菜一看配料表满满的防腐剂，而且味道也很一般，准备一些能放在冰箱，有备无患。
By 汤圆麻麻de厨房
用料- 白萝卜 一根
- 白糖 35克
- 醋 10克
- 酱油 75克
- 蒜 一头
- 小米椒 适量
1、白萝卜洗净
2、切成四份
3、切片
4、加入1匙盐和5匙糖，盐稀释出萝卜中的水分，糖中和掉萝卜的辛辣味道。搅拌均匀后静置30分钟（时间可自己掌握，没那么严谨）
5、等待萝卜的时间可以调料汁。把上述“材料清单”里除了萝卜外所有调料混合一起就可以了。
6、把萝卜水倒掉，用清水冲洗一遍。
7、用手握干萝卜中的水分后与料汁混合、搅拌均匀。 一盆酸甜可口的小菜就完成啦，腌制一宿后的口感更佳哦～
小贴士中餐与西餐有些不同，由于食材大小，个人口味等等的因素没办法制定严格的比例，一般做中餐的食谱会写“适量”、“一匙”这样的字样，怕小伙伴们会云里雾里的掌握不好用量，于是我秤了一下重量供小伙伴们参考比例，具体口味根据大家的喜好自行增减。 食一碗人间烟火，饮几杯人间起落。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘， *** 平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃 *** ，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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手把手教你做超好吃的傻白甜的酸甜萝卜原料~萝卜~胡萝卜萝卜都切成条放8克盐，腌两个小时腌好后用凉水多冲洗一会儿冲洗干净（目的是去萝卜臭味）用1瓶白醋将 *** 克糖融化，加2克盐，如果有柠檬加几个柠檬片，再加姜丝加辣椒搅匀后将萝卜放入盖好盖子放入冰箱保存，大约两三天完成~好吃~~
