大家好，今天我们要聊聊松茸、赤松茸和姬松茸这三款蘑菇，看看它们有什么区别，以及谁才是真正的顶级山珍�?/p>
首先，我们来了解一下松茸。松茸是一种非常珍贵的蘑菇，被誉为"菌中之王"。它主要生长在松树林中，有着非常浓郁的香味和独特的口感。松茸富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维和多种维生素，对身体非常有益。不过，松茸的价格也相当昂贵，让很多人望而却步�?/p>
接下来，我们要聊聊赤松茸。赤松茸也是一种常见的蘑菇，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质。与松茸相比，赤松茸的价格要便宜得多，因此也受到了很多人的喜爱。赤松茸的口感比较鲜美，适合多种烹饪方式�?/p>
最后，我们要介绍的是姬松茸。姬松茸是一种营养价值很高的蘑菇，富含多种矿物质和氨基酸。姬松茸的口感比较嫩滑，适合炖汤或炒菜等多种烹饪方式。与松茸和赤松茸相比，姬松茸的价格相对较低，因此在日常生活中也比较常见�?/p>
那么，谁才是真正的顶级山珍呢？其实，这个问题没有一个确定的答案。松茸、赤松茸和姬松茸都是营养价值很高的蘑菇，它们各自有着独特的营养成分和口感。在不同的场合和菜肴中，它们的作用也不尽相同。因此，我们不能简单地将它们进行比较，而是要根据自己的需求和喜好来选择适合自己的蘑菇�?/p>
总的来说，松茸、赤松茸和姬松茸都是非常有价值的蘑菇，它们各自有着独特的营养成分和口感。在不同的场合和菜肴中，它们都能发挥出自己的独特魅力。因此，我们不能简单地将它们进行比较，而是要根据自己的需求和喜好来选择适合自己的蘑菇。希望这篇文章能帮助大家更好地了解这三款蘑菇，让我们一起享受美食的同时，也能获得更多的营养和健康。谢谢大家的阅读�?/p>
食用菌界新晋网红——赤松茸，你品尝过ta的鲜美吗�?/strong>春天是个适合吃鲜货的季节
总有些特定的食物
会别出心裁地选择在这个时候与你相�?/span>
从舌尖到心尖
让你由衷的说出这样一句话
馋的就是这一�?/span>
赤松�?/span>
就是这样一种让你忘不掉的人间美�?/span>
赤松茸其营养丰富
香味浓郁，唇齿留�?/span>
可与野生松茸相媲�?/span>
口感相似度可达七层以�?/span>
是食用菌中的后起之秀
其营养成分也与野生松茸不相上�?/span>
享有“素中之荤”美�?/span>
�?/span>茸算是个娇滴滴的公主了，它对生长环境的要求非常苛刻，只能生长在没有任何污染森林中，只有极少数的人才感受过它的鲜美�?/span>
而赤松茸抗逆性较强，在树下用稻壳、稻草等起垄，种下菌种，温度适宜，赤松茸很快就能撑着“小伞”从土里探出头�?/p>
赤松茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素等。经常食用赤松茸强精补肾、健脑益智、养颜美容、缓解精神疲劳、降低血液中的胆固醇，还可以预防冠心病、高血压、糖尿病、心血管疾病�?/p>
是不是有小伙伴要问了
口感，营养可以松茸相媲美的赤松茸
价格是不是也和松茸不相上�?/p>
错错�?/p>
赤松茸的价格
20-40�?500g
是不是很惊喜，是不是很意�?/p>
赤松茸在10-12月和3-5�?/span>购买食用
不论口感还是营养价值都为更佳�?/p>
赤松茸用水浸泡清�?/strong>
赤松茸很吸水，水浸泡后会破坏纯净度和香气，用流水冲洗干净，或用小刀和湿纸巾把表面泥土打理干净即可�?/p>
赤松茸越大越�?/strong>
松茸大小不影响口感，大小是没有明显区别的�?/p>
高端食材往往选用最简单的烹饪 ***
赤松茸这种精灵般的美�?/p>
最适合煎、烤这样简单的烹饪方式�?/p>
将其烤出汁水稍有变色
夹至碟中
撒盐调味即可
美滋�?/p>
❀赤松茸清炖鸡
用料：鲜赤松茸，嫩鸡1只，大枣，枸杞，黄酒，盐，香油少许�?/p>
做法如下�?/p>
先将鸡焯水去掉血水，砂锅中加入水、处理好的鸡、赤松茸、大枣、枸杞、黄酒、盐，文火炖�?小时，出锅滴上少许香油即可�?/p>
❀赤松茸炖豆腐
用料：赤松茸，豆腐，素汤、盐、酱油各适量，白酒、味精、香油各少许�?/p>
做法如下�?/p>
1. 将赤松茸洗净，撕成条，在开水锅中焯透捞出、沥干�?/p>
2. 豆腐放入盘中，加白酒少许，上蒸笼�?0分钟取出，切�?厘米方块，放入开水锅中焯后捞出�?/p>
3. 在炒锅内放入豆腐块、赤松茸条，加入素汤，在中火上烧开后再用小火炖10分钟，加入酱油、味精，淋上香油即成�?/p>
除以上吃法外，还可以炒尖椒、炒蛋、涮火锅、烧烤、包馅、红烧等等�?/p>
如此美味的人间尤�?/p>
你还在等什么呢
大家可以拨打 *** 订购
也可以带上家�?/p>
到基地亲自采�?/p>
体验丰收的快�?/span>
📞订购 *** �?/strong>13564022997
⛳采摘地址�?/strong>崇明区建设镇富安�?33�?/p>
映象网讯（记�?吴彦�?通讯�?刘长河）4�?3日，走进商城县汪岗镇官畈村赤松茸试种基地，一股浓郁芳香的味道扑面而来，长势喜人的赤松茸密密匝匝地铺满了整个农田，种植人员正在忙着采摘、装筐，基地处处洋溢着丰收的喜悦�?/p>
据种植户何国江介绍，他去�?1月份开始种植赤松茸�?5天后就开始出菇了，采摘可一直持续到 6 月上旬，当地的气候很适合赤松茸的生长，产出的产品深受消费者青睐，现在已有一批长期固定客户。种植赤松茸用工量极大，平均每亩每年需要近200个工�?/p>
据悉�?019�?0月份，赋闲在家的何国江在当地镇 *** 的动员带领下去南阳考察赤松茸种植，了解到赤松茸富含蛋白质和多种矿物质元素、维生素，营养丰富，是集香菇、蘑菇、草菇三者一身的美味食品，有治疗和改善人体多种疾病的功效，经常食用能有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病，是我国各地区的大中城市销售的抢手货，是各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种，市场潜力极大，经济效益可观。于是他在自家田里中试种了二亩赤松茸，最多时一天出�?00斤，一举获得种植成功�?/p>
“赤松茸可露天种植，亦可林下种植，不需要 *** 菌床和菌棒，直接长在地上，主原料是玉米秸秆，配上稻谷壳、麸子等辅料，生产技术比较简单。”何国江说：“种植一亩赤松茸需�?000元左右的种植成本，亩产鲜赤松�?000斤～5000斤，每斤鲜赤松茸市场�?0元，亩产值最�?万元，更高可�?万多元。�?/p>
在谈及今后发展时，何国江满怀信心地说：“我将扩大生产规模，牵头成立赤松茸种植合作社，还会通过对社员及有意向种植赤松茸的农户开展食用菌种植与管理等方面技术培训指导，带动更多的群众增收致富，特别是贫困户群众。�?/p>
官畈村村支书罗良彬说，我们村耕地面积1380亩，林地面积3200亩，有具备种植赤松茸的天然场地，引进了赤松茸项目，不仅能让秸秆循环利用“变废为宝”，还能使更多的贫困农民摆脱贫困。接下来我们将在全村范围内大力推广赤松茸种植，争取把赤松茸种植发展成为我村的支柱产业，实现环境和农业增效双赢�?/p>
(映象网信阳新闻热�?0376-6880376，投稿邮箱：yxxy2013@126.com�?映象网“大象陪办”电�?80 0371 9699)
赤松茸礼�?记中阳县下枣林乡刘家塔村赤松茸试种成功历�?/strong>按曰：赤松茸，名如其材，利于万民。赤者，鲜红色也；松者，傲然挺立也；茸者，柔软细润也。此物种经自然界精灵—人类的科学探索实践，已从深山老林的万年松根下，引植到农村广袤的田间地头，成为林下经济发展的首选作物，成为引领农民致富的新项目。刘家塔，其名其塔，塔上有灯，灯指航程。在勤劳勇武的老王村长的撑舵下，借原市工商联副主席、原吴家峁村之一书记郭建峰之力，千里牵线，茸塔相合，点燃了农民致富新希望，开辟了农业发展新路径，引领农村新发展新方向。为全县“三农”工作发展探索了一个新的方向�?/p>
金秋送爽、硕果飘香�?017�?�?9日下午，我陪同县委郝忠亮书记和督查六组及乡党委郝志斌书记一行，赴下枣林乡督战脱贫攻坚战役，接连督查指导了朱家庄、上罗侯两村，太阳西归，时近黄昏。农民大都秋收晚回家中，然郝书记工作正兴、意欲正浓，提议继续征战下一村——刘家塔。他要重点看看该村今年试种的赤松项目到底怎样，于是大家兴致盎然再次驱车，穿越翟家岭隧道，横掠梗阳煤业厂区，蜿蜒攀登上仰慕已久的赤松茸试种田地里。在该村支书王三羔和村民王虎平的带领导下，大家爬坡越坎，进入山间核桃地里“探宝寻财”�?/p>
其间，郝书记一边仔细听着，一边和善地问着具体试种情况，王三羔书记看着县领导如此平易、如此和蔼，如村里老农民兄弟，话匣一下子就打开了：
老支书兴奋异常地说：“我当了27年村委主干，在核桃林下试种过多种作物，如马铃薯、豆角等庄稼，黄芹、柴胡等药材，收益尽管也有，但都不太大，最数今年种的这个赤松茸最成功了。”这期间心酸一言难尽，老支书娓娓道来�?/p>
现在的农村已不像六七十年农业合作社时景象，也不像改革初期的景象，那时村里很红火，所有的年轻男女都在村里劳动，村村有学校，也有孩子们的欢声笑语；各村有赤脚医生，头疼感冒吃点去痛片或打针也就没事了。后来，经济向前发展了，教育改革产业化，村里没了学校，但孩子们还要上学，只得背井离乡进城里读书，年轻的大人们也随着孩子们进城谋生了，村里一下子冷清了。我们这些地里趴挖农民，一没文化二没技术，也因乡土感情深吧，一直呆在村里，知道村里最需要什么产业。尤其是原吴家峁乡这一带村农民特别的淳厚朴实，特别的能受苦，我们刘家塔是最有代表的一个村了，上世纪八九十年代，我们村的苹果十里八村很有名，后来因品种质量差，加之外来市场的冲击，逐渐调零。大�?000年左右，县委、县 *** 提出核桃富民战略，号召农民发展核桃产业，我们村大都把自家地里的苹果村砍光换种了核桃村，在 *** 的扶持下，经过多年精心管护，以及高接换优提质增效的实施，近五年以来已成为全村的支柱产业，成为农民增收的“摇钱树”�?/p>
世事兴衰，草木枯荣，此为万物发展之规律。随着全县核桃的大量栽种，产量大而品质低的问题突显，价格低又难销售的问题突显，又因靠天吃饭，受自然天气影响大，农民核桃收入增幅收窄，前途灰暗。特别是今年，受春冻减产更厉害，我村尽管是更好的，也减产了尽一半，其它村有的甚至减产达三分之二，农民的致富门路一下子受阻�?/p>
自己作为一名老村长、老党员，心里很不是滋味，总觉得自己应该干点儿事，有责任来带领村民再探索一条致富门路和产业项目。正是基于这种想法，去年以来，一个偶然的机会，使我接识了吕梁市工商联副主席、原吴家峁之一书记郭建峰同志，他给我之一印象是思想开放，意识超前，也确实想为当地发展做些贡献，干些实事的好干部。在乡里一次开会间隙，向我提出想干一个赤松茸种植的农业项目，我听后觉得可行，就在他引荐下认识了吕梁市一名专家，他们称“许会长”，在他带领导下，我们亲自去了一趟山东省济南实地考察了一次，从现场和市进行了深入了解，山东方面答应给我提供原料和菌种，并且有意支�?000�?亩的人工费，给予大力支持，郭建峰主席又进行了极大精神鼓励。当时我非常激动，当场表态决定回去之后马上试种。随后他们派了三名技术员来中阳进行手把手教我，试种了大约三平米见方的林地，我认真地记下了每个操作步骤。在今年清明节后，我在村子附近的核桃林地里选了5亩地，开始了精耕细作，一番风雨，一番历炼，一分耕耘，一分收获�?/p>
接着老支书的话题才真正转入了文中的主角——赤松茸身上。下面他着重介绍赤松茸的前世今生、营养成分、功能特效、市场前景和社会效应�?/p>
赤松茸前世为野生，今生为人工创造。野生赤松茸是生长在赤松林树根部的一种名贵的野生食用菌，俗称松茸、松口蘑针松茸。松茸的特点是子实体寄生在松树根�?和周围的腐殖层形成菌丝网。松茸菌丝一般在枯枝落叶层下�?-5厘米深处土壤中活�?并进入松树的细根中与之共生形成外生菌根�?/p>
人工赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育技术的成功，开始推广应用，该菇系联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点�?/p>
 营养价值极高。人工培育的赤松茸其营养丰富，香味浓郁，唇齿留香，可与野生松茸相媲美，富含多种人体必需氨基酸及维生素，据测定，�?00克干品含粗蛋�?9克、脂�?.66克，碳水化合�?4.9克，氨基酸总量19.6克，包含所有人体所必需的氨基酸及其它氨基酸�?7种。还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都较高，蛋白质含量25.75%.高于其他食用菌蛋白质含量的平均水平，氨基酸种类齐全，粗纤维含量较高，可以提供丰富的膳食纤维。子实体中含有K.Na,Ca,P,Cu,Zn,Fe,Mn等多种矿质元素，其中磷和钾含量较高。含有丰富的皂甙、牛磺酸、总黄酮、多酚、维生素C等多种生物活性物质�?/p>
�?/p>
功能疗效强大。我们经常食用赤松茸可以有效预防高血压、糖尿病、心血管疾病、能强精补肾、恢复精力、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、养颜美容、延缓衰老、防治神经系统、缓解精神疲劳、消化系统疾病、降低血液中的胆固醇、预防冠心病、壮阳益肾、具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延缓组织器官衰退，改善心血管功能，促进新陈代谢，提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道，抗癌效果可�?5%以上。提高人体免疫力，强有效增强人体健康的体魄，从而达到延年益寿之功效�?/p>
�?/p>
市场前景广阔。赤松茸极佳的口感品味及丰富的营养，产品一旦大面积试种，广泛宣传出去，大量投放市场，很快就会被消费者所接受和认可。目前该产品是我国山东、东北等地区的大中小城镇成为了销售的抢手货，是当地各大酒店推崇抢点的明星高档美味佳肴，更是火锅店热销的首选食用菌新品种。在当地的各大菜市场销售也十分火热，销售量超过了常规品种的平菇、香菇、金针菇。国内市场除鲜销外，真空清水软包装加工厂，速冻加工厂更急需货源，盐渍品、切片干品在国内、国际市场潜力极大。我们中阳要通过消费引导和人们对高档美味营养保健食品的迫切迫求，对食品求新、求异的心里，通过进一步的品尝认识，其销量一定会逐年增加�?/p>
 社会价值显著。随着工业的飞速发展，对自然资源开采过度，造成居住环境急剧破坏，人类健康受到严重威胁，对居住环境的改善要求十分迫切，新鲜自然的空气、水、天然食品等基本需求已成为时尚追求。目前， *** 对环境污染的治理力度逐渐加大，特别对秸秆焚烧引起的空气污染交通、航空的影响更加重视，现已作为重点治理对象。如，农作物秸秆的综合利用、变废为宝、造福百姓就已成为当前农村改善环境的之一要务�?/p>
 老支书介绍完以上内容，弯腰去另一块地为我们寻宝了。我们又回到眼前的试验田上，这时老农王虎平接过了话题，高兴地继续说：他今年试种了六七分亩赤松茸，到目前，只要全部出售纯收入可�?000余元。他详细地给我们算了一下，一亩至少可产出4000斤菇，每斤按批发�?元算，毛收入�?0000元。每亩投资成本为7000�?000元，主要包括熟料（桔杆、稻糠、麦桔、树枝）4吨，每吨(加运�?780元，�?120元，菌种300元，人工费（上料、种植、拉水浇洒、采摘）4500左右元。除去成本一亩可纯收入达12000余元，加上核桃收入（今年最差也可产200斤，也按5元算，收�?000元），这可比干什么都强�?/p>
�?/p>
夜幕降临，繁星点点。老支书和老农王意犹未尽，对赤松茸的社会效益又概括了五大好处：一是减少了化肥施用。种植赤松茸所用腐熟料是优质的有机肥，可以完全不施用化肥，每亩核桃地减少化肥施�?00公斤。二是改良了土壤。每亩所用腐熟料干重到达5000公斤，可以增加土壤有机质含量1.7个百分点。三是农业废弃物利用。 *** 腐熟料每亩可以就近利用各种农作物秸秆、树枝等4000公斤以上，并最终还田。四是有利于提高核桃品质。通过充分使用核桃园区旱井集雨，时常浇水于地上滋养着腐熟料，既结出了茹，又给核桃施了肥，今年种赤松茸的地，核桃也长的特别大，经化验富哂原素明显提高了。五是增加农民就业。我们村若全部实施后，通过发展赤松茸加工、物流、电商等，可为农民创造就业岗�?0个以上，并带动乡村旅游等产业发展。下一步，我们将在今年成功的基础上，带动全村、辐射全乡试种赤松茸�?/p>
听完老支书的介绍，郝书记若有所思，停顿一下，意味深长地说：星星之火，可以燎原。此项目的确是一可行的好项目，是农业供给侧改革的一个抓手，是农民增收的好方向，农村发展的好产业。但是目前也面临着一些现实的问题和困难：一个是群众知晓率低，市场还未开拓，销售比较困难，农民难以见到实际收益；另一个是保鲜存放跟不上，赤松茸采下一至两天就会变质，急需配备冷库和烘干设备及相应流资作支撑，项目才能顺利实施，最终达使项目变成产业在康庄大道上奔弛。这两个方面，我们在经深入调研考察后，将鼎力支持这一新项目、好产业，以此点燃农民增收的新希望！闯出农业转型的新路子！开辟农村发展的新天地！
松茸下肚，才思泉涌�?/p>
文稿初成，东方既白�?/p>
解手放松，床上小酣�?/p>
待到日出，继续督战�?/p>
六组组长范淑平局�?/p>
满地里寻宝�?/p>
老支书为我们各送了一�?/p>
老支书送我宝贝，值班前自已亲自回家炒了两盘，哪真叫个香脆爽呀
时下，正是赤松茸上市的时期，广西恭城瑶族自治县平安镇大江村林下赤松茸示范基地迎来丰收，林地里到处是忙碌的身影，也充满了欢声笑语�?/p>
在杉树林下，掀开一行行地垄上的厚厚稻草，一朵朵菌杆白色、伞面赤褐色的蘑菇露出胖嘟嘟的“脑袋”，东一簇、西一丛，长势十分喜人。村民们趁着晴好天气，提着小筐采摘成熟饱满的赤松茸，喜悦之情溢于言表�?/p>
“我是大江村委聘请管理赤松茸的，我们推广林下种植模式，现在正是采摘时期，我们聘请了周边的村民帮忙采摘，提高了村民的收入，促进了（村民）致富增收。”平安镇大江村委村集体经济管理员黄义峰说到�?/p>
今年7月，大江村充分发挥党建引领作用，采取“党支部＋村委公�?农户”的运营模式，由村党支部书记黄东林垫�?万元，引进赤松茸种植项目，并流转5亩林地和党员一起开展林下实验性种植。同时，积极争取桂林市烟草公�?0万产业发展捐赠资金，拓宽社会资金来源渠道，助力大江产业链高质量发展�?/p>
“我们大江村在今年的7月份，在杉树下种植了5亩的赤松茸，从出菇的情况看，相当不错，目前每天能采菇100公斤，预计亩产量能达�?500公斤，一天的销售额能达�?-3000元，收入非常可观。如果销量好的话，我们大江村委准备引导村民加入种植食用菌的队伍中，在原有种植面积的基础上，新增50亩左右，并建设烘干、烤房、包装、车间、冷库等设备，打造全产业链，我们计划采用党支�?村委公司+农户的运营模式，以点带面，让更多的村民参与种植，让林下赤松茸为群众撑起致富伞。”平安镇大江村驻村之一书记韦宇信心满满地说�?/p>
下一步，平安镇大江村将继续围绕“党建引领促民增收”目标，积极推进“一村一品一特”产业布局，构筑起以赤松茸新兴产业发展为核心，以香菇、木耳、灵芝等为根基的食用菌生产共同发展体，推动发展食用菌深加工，加快从一产业到二产业进阶发展，再到一二三产业融合发展的步伐，实现农户近期得利、长期得林，让特色养殖业成为当地助农致富的“新引擎”。（蓝格 王晓 钟传�?石阿鹏）
寻甸功山赤松茸：饱了市民口福鼓了社员腰包又是一年菌香飘，凤龙山中藏珍宝。恩建种植赤松茸，饱了口福鼓腰包�?/span>
近一个月时间以来，基地在寻甸县功山镇横山村委会凤龙山村大石头地的寻甸恩建种植专业合作社，每天都采�?00�?00公斤不等的赤松茸投放到昆明和寻甸市场，每天都早早地售罄收摊�?/span>
秀秀赤松�?/p>
凤龙山中种植的赤松茸为何受到市民的如此青睐，据寻甸恩建种植专业合作社（以下简称“合作社”）理事长谷海恩介绍：一是基地所在环境好，基地位于万亩草山凤龙山山脚，气候温润宜人，水土洁净无污染；二是赤松茸本身品质高、营养丰富。赤松茸有改善人体多种疾病之功效，色鲜味美，是“素中之荤”的全价营养保健食品�?/span>
7�?4日，记者前往合作社基地采访看到，合作社种植菌�?0亩，前来基地采摘体验的客人不少。记者看到一�?口从种菌大棚出来，手中采�?箩鲜菌，询问得知该一�?口来自昆明，周末来寻甸凤龙山草原游玩，回昆前来基地采一些新鲜赤松茸带回家。现场采�?公斤20元，感觉很划算，于是就采摘了4箩，一过称�?2.6公斤�?/span>
赤松茸采摘体�?/p>
该合作社负责寻甸门店（凤谷山货）销售的谷东花、谷冬莉女士介绍：近段时间正值菌子上市的大好时节，又恰逢学生暑假假期，以家庭为单位前来基地采摘体验的客人还不少。大部分客人不能前来基地体验，都到寻甸县城新农贸市场凤谷山货门店购买鲜菌。谷东花还介绍说，现场体验采摘每公斤20元，市场上销售的，根据品相和等级的不同，销售价�?0元�?5元和30元每公斤3个价位。客人根据各人的需要，选择自己喜欢的购买�?/span>
记者在谷冬莉的朋友圈看到：28�?2:41晒出的朋友圈这样说：亲们！今天的赤松茸已售完，明早有货，先来先得！在该条朋友圈下面她给留言点赞朋友这样回复：今�?个多小时就卖�?0多框，今天的货全卖完，收个早工，明早早早来�?9�?:49晒出的朋友圈�?:00开门就一直在忙，我就说嘛来早点，不然真的没有了，赶来来�?/span>
从谷冬莉的朋友圈，我们不难看出该合作社赤松茸销售的火爆�?/span>
赤松茸采摘体�?/p>
记者了解得知，该合作社成立�?018�?2月，是寻甸县供销社总公司和当地社员合资的合作社。当地社员原始出资总额250万元,持股62.5%，寻甸县供销社总公司原始出�?50万元，持�?7.5%。合作社现有社员119人。该合作社主要从事“五黑鸡”养殖销售，食用菌、魔芋种植及销售。合作社成立后，致力于羊肚菌、虎掌菌、大球盖菇等食用菌的规范化栽培及菌种研发，帮助周边农户通过技术培训及服务，建设性地创建了“分散养殖、统一包装、保价销售”的合作模式，降低了小散养户风险，提高了社员种养殖效益�?/span>
寻甸县供销社总公司负责该合作社的工作人员马金建介绍：“寻甸县供销社总公司加盟该合作社，和合作社一道本着‘合作社+基地+农户=农业增效、农民增收’的经营理念，充分发挥专业职能，引导农民发展生态型农业生产，以求达到经济效益、生态效益和社会效益高度统一的目标，形成一个有效的立体生态系统，力求走出一条‘合作社+基地+农户’的农业产业化路子。�?/span>
据悉，目前，该合作社共经�?70亩土地，总投资已�?00万元。即：有机大米生产基�?00亩、魔芋种�?0 亩、果�?00亩（板栗70亩、核�?0亩）、土豆种�?20亩，种菌30亩，养“五黑鸡�?0000羽，养鹅100只。已基本形成山上养牛羊，坡地种果树，山下种稻、种菌，林中养鸡鹅，农庄种花种菜的现代生态旅游农业发展模式。年创收 200万元，带动周边农�?00余户发展特色种养殖业，逐步向农业产品产业化方向迈进�?/span>
采访中记者得知，食用菌产业是“低耗、高效、生态”的循环产业。利用农作物废弃料进行菌子种植，具有不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的优势，是现代有机农业和生态农业的典型范例。同时，食用菌种植还具有“点草成金、化害为利、变废为宝、无废生产”的产业特点，净化了农村生活卫生环境，使生物资源多级利用，提高了整个生态系统的循环净化能力，是发展农业循环经济的有效途径�?/span>
据悉，该合作社目前正在进行产业综合示范园的建设运营。示范园建成运营后，将初步形成以“合作社+公司+农户”的运作模式，实行统一管理，统一技术，统一销售，开创了多层次、全方位的产业化道路，既抵抗风险，又争取利润更大化。可年新增销售额197万元，新增税�?2.3万元,新增就业人员120人。示范园通过食用菌栽培技术的推广培训，逐步扩大种植面积，为当地群众提供现场学习观摩机会，手把手的教学，先到基地打工，然后试种，技术成熟后再扩大面积，合作社提供菌种、技术，包回收，既为群众解决了技术难题，增加了就业机会，又促进了当地经济的繁荣与发展，带动周边村民持续稳定增收。（记�?鲁宽 �?图；文章链接：http://jjrbpaper.yunnan.cn/html/2021-07/31/content_1429104.htm?div=-1�?/span>
链接�?/span>
赤松�?/span>俗称益肾菇、粗腿蘑，号称“扶贫蘑菇、田菇之王”，集香菇、蘑菇、草菇三者优点于一身。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口。具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。鲜食与盐渍后食用让人们感觉吃到一种野生蘑菇的味道；干菇则香味浓郁，富含相当高的蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素，还含有人体必需的多种矿物质如磷、钙、铁、镁等。其中维生素PP的含量是甘蓝、西红柿、黄瓜的10倍，蛋白质及氨基酸含量比黑木耳、香菇、平菇等几种食用菌都高，含有丰富的皂甙、牛磺酸、总黄酮、多酚、维生素C等多种生物活性物质�?/span>
文章来源�?/p>
编辑审发：城事乡�?/p>
邵阳绥宁：小小赤松茸“蹚”出乡村振兴�?/strong>红网时刻新闻3�?2日讯（通讯�?宋三�?唐芳艳）3�?0日，在邵阳市绥宁县长铺子苗族侗族乡寨坡村的赤松茸种植基地，村民正忙着采摘新鲜的赤松茸，仔细清理、精心打包，干劲十足�?/p>
在稻草铺就的菌床下，赤松茸三两成群，从菌床上露出胖嘟嘟的“脑袋”， 红色的菌帽、白色的菌柱茁壮的生长，长势十分喜人�?/p>
赤松茸又名大球盖菇，是国际菇类交易市场上十大品种之一，兼具药用价值和食用价值，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素，有理气化痰止咳、强身健体等功效，香味浓郁，唇齿留香，被称为“菌中之王”“素中之荤”。其对生长环境极其挑剔，拒绝一切有毒有害物质，不能使用化肥、农药，属环保无公害农产品�?/p>
杨光永是绥宁县河口苗族乡白洋滩村人，从事食用菌种�?0多年，有着丰富的种植经验，他了解到赤松茸的药用价值、食用价值和经济价值后，决定先试种�?021年引种种植了1亩地，经过一年的探索，取得了成功经验，于是在2022年和儿子杨波一起来到寨坡村承包�?0余亩地的大棚，种起了赤松茸�?/p>
经过几个月精心培育，棚内的赤松茸因个大圆润、口味好，很受市场欢迎，目前正值赤松茸出菇高峰期，每天需�?人采摘，每天可收2000余斤。按照亩产更低产量来算，10亩田可以生产4万至5万斤，每�?�?0元，预计收入�?0万到50万元�?/p>
赤松茸的种植，为寨坡村的“银发族”带来了就业岗位，让他们在家门口打工，每年既有土地租赁金，又有打工收入。赤松茸产业让他们的幸福感、获得感更多、更实在�?/p>
据杨波介绍，赤松茸利用发酵的农作物秸秆来栽培，松茸收获后的菇渣可以作为有机肥使用，改良土壤，提高土壤有机质。赤松茸属于中高档食用菌，由于保鲜期极短，目前鲜品主要供应本地和长沙市场，暂时无法销售出去的则存放到冷库，或制成干品销售�?/p>
杨波对未来的规划信心满满，表示将继续扩大种植规模，建立自己的食用菌示范基地，丰富种植品种，准备高温期到城步南山去种植，做到一年四季都有松茸吃，一年四季都能让老百姓吃上这个鲜美可口、营养种丰富的松茸，同时带动附近更多村民就地就业、增收致富，巩固脱贫攻坚成效，助力乡村振兴�?/p>
折桥大庄的赤松茸可以采摘�?/strong>赤松茸，俗称益肾菇、粗腿蘑，近年来人工培育成功，开始推广应用，该菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种，也是国际菇类交易市场上的十大品种之一。位于临夏市折桥镇大庄村，由临夏州农业技术推广服务中心负责实验培育的赤松茸培育基地，经过2个多月的培育，已经陆续出菇，开始采摘了�?/span>
赤松茸菇体腿粗盖肥，富含蛋白质、矿质元素、维生素等生物活性物质，氨基酸含量达17种，人体必需氨基酸齐全�?/span>
赤松茸是食用菌中的后起之秀，它集香菇、藤菇、草菇三者优点于一身，食味清香，肉质滑嫩爽脆，营养丰富，口感极好，不论是爆炒、煎炸、炖肉，还是煲汤、锅，都很受欢迎。而且还具有预防冠心病、助消化、疏解人体精神疲劳的功效�?/span>
临夏州农业技术推广服务中心张仲海 *** 介绍：�?赤松茸种植成本低，各种农作物秸杆都是种植赤松茸的优良原材料。产量高，每亩可�?000�?000斤，�?0元每斤的市场价计算，亩产值可�?万�?万元，经济效益显著。种植赤松茸每亩消�?吨秸杆，是解决秸秆焚烧问题的有效途径，生态效益显著。�?/span>
五月临夏花香满城，乡村振兴亮点频出，欢迎大家到临夏市折桥镇体验乡村之美，采摘新鲜赤松茸�?/span>
来源�?/span>临夏市文旅之�?/span>
赤松茸栽培九，用不用盖黑地膜�?/p>
大家好，我是积分解老郭。今天接着讲赤松茸栽培的第九个问题，就是光一盖黑地膜的好处是什么？在位置吃松茸这个季节一般都在九月份，十月份。在这个季节如果说一八年我们都是在林地栽培或者大棚栽培，盖上土以后更好摆是盖上黑地膜。盖上黑地膜以后，只要是不超过三十度，盖黑地膜就可以达到一些保湿，保温的作用�?/p>
一般情况下在赤松茸往往季节风比较大，很容易把上面鞋面把吹干，如果不睡的情况下如果水流的不合适，不合适的情况下能把菌丝受到伤害，或者水大或者水小，尤其是反季节栽培。赤松茸的栽培一般的都是在高海拔地区栽，在这种情况下都是风比较大，所以如果脑门以下的温度只要是不超过三十度，可以测试一下盖黑地膜的好处，还是比较多的，特别容易保湿，对发菌特别有利�?/p>
所以我这个建议还是在被制动中还是盖黑地面�?/p>
「走向我们的小康生活」小小赤松茸带来绿色农业新希�?/strong>赤松茸学名大球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点深受消费者欢迎。在临夏县刁祁镇友好村万众创新高原林下名贵菌种植基地，经过精细栽培，严格管理，培育的赤松茸出菇好、涨势旺，首个采收季让群众对产业的发展充满了信心�?/p>
临夏县万众创新高原林下名贵菌种植农民专业合作社流转土�?00亩，其中种植有机树莓120亩，经过长达五年的探索研究，利用树莓林下空地套种赤松茸等名贵食用菌。同时，还成功研发了适合当地种植的羊肚菌、榆黄菇、黑皮鸡枞等名贵菌种，高原林下六、七月反季节种植羊肚菌达到了亩产170斤，大棚种植羊肚菌亩产达�?00斤，填补了临夏赤松茸、羊肚菌及名贵菌种研发及种植的空白。记者在种植基地看到，利用树莓基地套种赤松茸长势非常良好，现在已进入采摘期，预计每亩产值将达到4.5万元�?/p>
据了解，合作社通过“公�?合作�?基地+农户”的方式，进行新产品研发、精深加工、产品生产、销售，合作社负责组织农户进行规范化、规模化种植、采摘，基地负责农业标准化示范、技术推广，农户负责因地制宜的种植、采摘、交售。经过几年的发展，建有有机树莓和有机赤松茸、羊肚种植菌基地2个，建有日光暖棚及钢架棚39座，解决�?0户村民的就业问题，带动了19户建档立卡贫困户�?/p>
“我们在树莓底下就是通过五年的摸索，探索出了自己的一套因地制宜循环种植的模式，这个模式就是一方面解决了咱们这个树莓秸秆的这个问题，另一方面用树莓秸秆来进行咱们这个菌类的一个机料，这种情况下机料的问题解决了它的成本压低了，树莓又给菌类进行了遮阴，起了挡风保湿的作用，我们的这个优级赤松茸要达到70%左右，那么优级的大家都知道这个赤松茸主要说品质，优级的像这种属于优级的达�?0%的时候，又是在反季节，这样的话，他的这个价格都在20块钱左右”。万众创新高原林下名贵菌种植合作社负责人王国保说�?/p>
王国保告诉记者，他们计划在今年年底前建成赤松茸、羊肚菌菌种研发车间，组建赤松茸、羊肚菌、树莓及相关产品研发中心，全面开展自然环境赤松茸、羊肚菌种植、菌种纯化、菌种制种以及树莓酒系列产品的研发工作。计划完成树莓酒等深加工产品的生产线建设、产品生产许可证的办理和试生产工作，树莓产品研发深加工车间建成后，可年产3000吨树莓果酒、白兰地、树莓果酱、树莓果醋、树莓酵素等产品，能解决更多树莓种植户的销售问题，为当地种植户提供了坚实可靠的脱贫保障和增收保证。同时，结合合作社种植基地，逐步打造康养养老基地，推广生态旅游，最终发展为集生态种植、养殖、农产品深加工、生态旅游、文化传播为一体的现代化农业产业园，为当地脱贫致富做出表率�?/p>
来源：临夏县融媒体中�?/p>
