鸡腿炖汤是一道美味又营养的汤品。它不仅口感鲜美，而且含有丰富的蛋白质和营养物质，对身体健康有很大的益处。那么，鸡腿怎么炖才能做出美味又营养的鸡腿炖汤呢？下面就为大家介绍一下 *** *** 。
鸡腿2个、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
1.将鸡腿洗净，切成小块备用。
2.将姜片和葱段放入锅中，加入适量的清水，烧开后加入鸡腿块。
3.加入适量的料酒，烧开后撇去浮沫。
4.转小火炖煮30分钟，加入适量的盐调味，再炖煮10分钟即可。
1.鸡腿选用肉质细嫩的，去除多余的脂肪和皮。
2.炖煮的时间要足够长，这样可以让汤汁更加浓郁，鸡肉也更加入味。
3.如果喜欢口感更加清淡的可以少加盐，口感重一些的可以适量加多一些盐。
总之，鸡腿炖汤是一道美味又营养的汤品， *** 起来也非常简单。大家可以根据自己的口味来进行调整， *** 出属于自己的独特鸡腿炖汤。
鸡腿 *** 肉中为美味的部位之一，不仅肉质鲜嫩，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是很多人喜欢的食材之一。那么，如何炖出美味又营养的鸡腿炖汤呢？下面就为大家介绍一下。
鸡腿2个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量
1.将鸡腿清洗干净，切成块状备用。
2.将姜片和葱段洗净备用。
3.将炖锅加热，放入适量的油，热后放入姜片和葱段，煸炒出香味。
4.将鸡腿块放入炖锅中，煸炒鸡肉表面变色。
5.加入适量的料酒，翻炒几下。
6.加入适量的清水，水量为鸡肉的2倍左右，加盖炖煮30分钟左右。
7.加入适量的盐，搅拌均匀，再炖煮5分钟左右即可。
1.鸡腿炖汤的时间不宜太长，否则鸡肉会变得老而不嫩。
2.在加盐之前，可先尝一下汤的味道，再适量加入盐，以免加多了或加少了。
总之，炖出美味又营养的鸡腿炖汤并不难，只要掌握好火候、水量和调味即可。大家可以根据自己的口味适量增减材料和调料，让这道汤更加美味。
