豌豆粉买一送一下单即送刮刀+量杯。
·取一杯淀粉倒锅里，放一点食用盐，用装淀粉的同一个杯子放上六杯水，喜欢吃硬一点的就放五杯水。这时候先不要开火用勺子去搅动，把淀粉在锅里先融化开。
·都化开了之后开火，要开大火去煮开，火开开就要不停的去搅动，随着温度的上升颜色逐渐的在发生改变，由乳白色变得发青透亮。这时由大火调中火继续熬三分钟。
·豌豆粉必须要熬熟透了，锅里始终是开着火，它一直是咕嘟咕嘟的开着，顺着一个方向一直不停地搅动，熬上三分钟就关火。
·关掉火不要马上出锅，让它稍微在锅里焖上一会儿，用锅的余温焖上一到两分钟，倒入容器里面摇晃一下弄平整，自然晾凉改刀放上料汁就可以吃了。
夏天来上一碗，Q弹爽滑，凉爽又解腻。在左下方链接是同款的豌豆淀粉，19.8元买一送一，收到的是两袋，每袋是一斤。额外再送一个量杯，一个刮刀，非常实用。
这个季节想吃一碗豌豆凉粉，做法简单，劲道不容易断，酸辣...100克碗豆粉到底可以做多少凉粉？
看好了整整四大碗。一碗豌豆粉倒入锅里，加5碗清水搅匀，边煮边搅拌，中小火煮至直到像这样半透明状就熟了。倒容器里冷却定型，这样做的凉粉筋道不容易断。
每天1个做饭小技巧，再调一个好吃的凉拌汁：生抽2勺，陈醋2勺，蚝油1勺，辣椒油适量。
配方我打在屏幕上，搅拌均匀后淋在豌豆粉上，夏天来一碗真的太合适了，学会了都可以出摊了。
四川农村.娘家生活：6块钱买了包豌豆粉，回家给二老做凉粉吃{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c42o0vjc77u1sg0ijudg","duration":328.098,"width":960,"height":540,"file_size":51992346,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/ee9e08e61c4946a99db6405fce79ac3f","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":328.098,"file_size":33532760,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"19e8e0084267bde055147a44b800939b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
天气热了，自己在家做凉粉，冰凉爽滑，口感有劲道#豌豆粉凉粉许多粉丝问我，如何 *** 口感嫩滑又有嚼劲的凉粉。今天，我将分享这个 *** *** 。
大家都喜欢吃凉粉，但是有些人在家里 *** 时会出现刮断或搅拌烂的情况。这是因为火候不够。只要掌握了这些技巧， *** 凉粉就像烧开水一样简单。
先倒入一碗豌豆淀粉，再用装有五碗凉水的碗将其混合均匀。接着，将其倒入开水中，边煮边搅拌。随着加热，粉浆会逐渐变成奶白色，沸腾后变为透明状。此时，请勿立即关闭火源，因为粉浆还未完全煮熟。保持中小火，继续搅拌五至六分钟，直到粉浆变稀。
将其倒入大碗中，让其自然冷却。当摸起来变凉时，可以用刮刀将其刮成条状，放入碗中。
将葱花、蒜泥、小米辣、芝麻和辣椒粉加入碗中，倒入热油，加入三勺生抽、两勺醋、蚝油、盐、鸡精、糖和芫荽，搅拌均匀后加入温水，然后将其淋在凉粉上。这道美味的夏季小吃绝对值得一试。
10分钟教你自制豌豆凉粉天气逐渐转热，想吃一碗豌豆凉粉，在家10分钟钟就能搞定。现在教你 *** 过程。
网上购买的豌豆淀粉
一杯豌豆淀粉加一杯水搅拌均匀，锅里加六杯水烧开，把火转为小火，把豌豆糊慢慢倒进锅里，一直搅拌5分钟。
关火后继续搅拌一分钟，倒入抹过油的盆里，放置两小时即成。
用商家送的刮粉器刮成凉粉条，拌上蒜、食香捣碎的料汁，加入芝麻酱，生抽、醋、辣椒酱即成美食。
凉粉教程。
天气一热就想吃点冰冰凉的东西，今天凯麦就给家里人做点凉粉吃，不会做凉粉的姐妹们跟着凯麦的视频一起来学吧。
·先找一个这样的纸杯，接下来把豌豆粉倒满满的一纸杯，找个空盆把这一纸杯粉倒进去，再放一小勺盐。同样大的杯子倒一杯水把粉化开。我刚才那个盆子有点漏水，又换了个盆子，给它搅拌均匀，把粉跟水全部都搅到一起。现在还是用同样的杯子锅中倒5碗水，姐妹们我做的两份的量，4杯。
·锅中水开了之后就把粉倒进去，边倒边搅，一定要不停的搅拌，不然就糊锅了。冒大泡之后就关小火不停的搅拌，搅拌5分钟，搅到这种透明状就可以出锅了。
·做好的凉粉，给它放到自然冷却，不要放到冰箱，放到冰箱它容易断，现在放到自然冷却就可以吃了。熬一个调料水，锅中倒水，把屏幕上的这些调料放进锅中熬5分钟。调料水熬好之后把调料渣打出来，放入食用盐、一勺鸡精、一勺味精、适量的生抽，再放点咱们家的辣、鲜露，味道是一绝。料汁熬好了之后倒出来，凉粉现在好了给它倒出来，看一下 *** 弹弹的。
·想要做好一款凉粉选粉跟比例真的是特别重要，今天我做的凉粉真的是特别好。用豌豆粉中送的刮刀蘸点水刮成一条一条的粉条放在盘子中，粉条真的特别好，特别q弹。全部放在盘子中之后再加点黄瓜，再加点蒜水、炝好的醋，把料汁淋上去，再放点灵魂辣椒油，真是特别有食欲，特别好吃。看一下是不是有餐厅的味道。
豌豆粉放在左下角，如果有想做凉粉的可以去拍一单试一下，真的是特别成功，太好吃了！
感谢你长得好看，还关注我。
9块钱买500克豌豆粉，自己尝试做凉粉，真是超实惠划算{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2ois32h46ffiu1un3gg","duration":152.602,"width":854,"height":480,"file_size":11727611,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/1a59ceeca67e44aba5b0bd7454901aa1","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":152.602,"file_size":8598652,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"929de780cde60bca00536c6a744deddd","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
西瓜视频上的自制豌豆凉粉，搭配爽口黄瓜丝，夏日宅家美食必备转眼已经是炎炎夏日了，你是不是对那些热气腾腾的大碗宽面有了抵触心理？那么就不要拒绝凉粉的美味诱惑啦！我在西瓜视频中看到的自制凉粉教程，又学到了新技能哦！
这条西瓜视频的创作人是美食不打洋，是一位非常淳朴的小哥哥，给大家分享了这个夏天大街小巷都备受欢迎的美食。让我们一起跟着他一起学做豌豆凉粉吧，以后就可以做给你的家人品尝啦！
准备食材：豌豆淀粉、黄瓜、水、大蒜、辣椒粉、花椒面、鸡精、白芝麻、香醋。
之一步先来做凉粉，准备一包豌豆淀粉，再准备一个碗用来测量水和淀粉的比例。水和淀粉要按照1:6的比例，满满的一碗淀粉300克，需要添加6碗水混合。豌豆淀粉倒入盆中，然后用同样大小的碗加入满满的一碗水，用筷子搅匀，直至淀粉完全化开。
然后在另一个盆中算好5碗水的量，把盆里的水倒入锅中，开火烧沸。水烧开之后，换成中火，把泡好的淀粉沉淀地倒入开水中，因为淀粉沉淀地很快，所以记得在下锅之前一定要再次搅匀哦。一边倒入淀粉要一边用筷子不停地搅拌，粉浆遇到热水之后会变得越来越浓稠，你会感到越搅越费力，但是不要停，要继续搅拌，持续两分钟左右。
两分钟之后看到锅里面起大泡，凉粉也变得透亮，即可关火出锅。把半成品的凉粉倒入盆中，静静等待它自然冷却。
第二步要调辣椒油。准备一把大蒜剁碎，剁好后放入碗中，并加入适量的辣椒粉、一小勺盐，一勺花椒面，最后搅匀，分三次浇上热油，边浇边搅拌。也可根据自己的喜好加入白芝麻会更香。
第三步是准备盐水、醋和黄瓜丝。在碗中加两勺盐、两勺鸡精，然后加半碗凉开水把调料化开。最后再准备一些香醋，切一些黄瓜丝备用即可。
凉粉放了4小时后，已经完全凉透了，整个呈现乳白色，Q弹十足。下一步准备刮凉粉，在光洁的凉粉表面抹上一层水后，用刮刀慢慢地旋转，刮成细条状装入碗中。
最后就是调味的步骤啦，加五勺盐水、两勺香醋、适量芝麻酱，两勺辣椒油，最后放上黄瓜丝，搅拌均匀就可以尽情享用啦！
这就是今天豌豆凉粉的特色做法，浇上酸辣爽口的调料汁，炎热的夏天吃上一碗，口感爽滑，清凉解暑，所有的烦恼都抛到九霄云外去啦！其实，西瓜视频上还有很多美食烹饪教程哦，吃货姐妹们可以自己在家可以多多动手实践，学习新技能，下一个美食达人就是你啦！
看看【熙饭美食的作品】一碗豌豆粉倒进锅里瞬间变凉粉！酸...豌豆凉粉。
很多人都喜欢吃凉粉，但就是做不好，其实只要掌握好比例，你也可以做出这样Q弹爽滑的凉粉，都可以当面条吃了。
·盆中倒入一碗豌豆淀粉，再用同样的碗倒入一碗清水给搅拌均匀。再用同一个小碗，往锅中倒入5碗清水，不用烧开，烧到锅底这样冒泡泡，再倒入调好的豌豆粉糊，边倒边搅拌，顺着一个方向搅，这样做出来才筋道。
·搅到粉糊冒大泡泡，呈这种透明状就熟了，再倒入到碗中或者是盆中，晾至完全凉透。
·再来调一个料汁，碗中加入蒜末、辣椒、芝麻，再泼上用花椒炸出来的料油，加入盐、鸡精、味极鲜醋、再来一点凉白开搅拌均匀。
这个料汁就调好了，拿来凉拌菜也非常的不错。
·晾至凉透的凉粉倒扣过来，咣咣的特别的柔软筋道，再用送的刮刀像视频中这样刮下来，只要比例合适，做出来的凉粉就透亮透亮的，特别的筋道。再加上调好的料汁，看着就非常的有食欲，喜欢的姐妹赶紧也做起来吧。
自己搁家做凉粉，便宜到你想不到。#抖音美食推荐官在家做一锅美食，价格比在外卖实惠，味道也不差。豌豆粉可以用很久，非常实惠。
·取一个碗，按照1:1的比例混合豌豆粉和水。
·在另一个碗中倒入5碗水，加入少许盐，烧开后转小火，边搅拌边倒入，持续3分钟。
·将豌豆糊倒入碗中，等待冷却凝固即可。
·吃凉粉时，可以搭配花生、黄瓜丝等配料。
·将花椒、大葱段和小葱段炒至微焦，然后取出丢弃。蒜头爆香即可。
看看这个凉粉的弹性，用刮刀刮出来的凉粉非常漂亮。
·凉粉的大小取决于豌豆糊的大小，可以加入蒜泥、黄瓜丝、花生和小葱。我没有加香菜、蚝油、生抽、醋、白糖和白芝麻，但如果你喜欢吃辣，可以加入一些辣椒。我不加辣椒，混合均匀即可享用。
我来尝尝，刚刚拌好的凉粉真的很好吃！赶紧动手试试吧！
