孩子上学了，早餐又要开始安排上了。对于家长来说，早餐那就是一个打扫前一天剩饭剩菜的时候。最方便的那肯定就是炒饭，剩什么菜和饭一起炒炒，加俩鸡蛋，味道不会难吃到哪。
今天给大家推荐的就是孩子超爱吃的香菇酱油炒饭。
炒饭中放一些蔬菜丁是基础，有了酱油的加持能让炒饭的酱香味更加浓郁。孩子早晨起来胃口本就不会很好，如果这个时候加入一勺菌菇酱，那霸道的香气一定能让孩子胃口大开。
如果孩子不爱吃香菇酱，换成牛肉酱、老干妈，或者橄榄菜以及其他酱料都是很好的选择的选择。当然因为酱和酱油本身有咸味，所以炒饭的时候不建议再放盐啦~出锅的时候撒上一把小葱花~香气更上一层楼哦~
最后提醒大家，炒饭毕竟还是算主食，如果条件允许，不放再给孩子准备一些生菜、凉拌菜等搭配着吃，能让孩子多吃一些菜，同时也能解腻让早餐更加爽口~
材料：
剩米饭一碗，菌菇酱（或橄榄菜，老干妈之类孩子可以接受的），鸡蛋两个，青豆粒50g，火腿丁50g，黄瓜丁50g，胡萝卜丁50g，酱油适量，葱花适量，姜末适量
步骤：
1，碗中打入两个鸡蛋，锅烧热加入食用油，鸡蛋打散后倒入锅中，炒熟盛出备用
2，下入老干妈，加入火腿丁和青豆粒翻炒均匀，加入剩米饭，翻炒均匀
3，加入炒好的鸡蛋，葱花，姜末，酱油，胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒均匀
4，炒熟的米饭盛出放到碗中压实，倒扣在盘中即可
孩子成长期间的早餐不容忽视，今天我用刚刚摘下的苹果 *** 了一款苹果派。
·苹果容易氧化，切好后在盐水中浸泡一会儿可以防止变色。
·将黄油融化后，加入苹果丁和白糖，用小火煸炒至苹果变软、汤汁浓郁，然后加入水淀粉，煮至汤汁收干即可。
·将一张黄油手抓饼擀成薄片，切成四份，将馅心包入其中，用叉子压紧边缘，再刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻，即可制成苹果派的生坯。
·将烤箱预热至180℃，将苹果派烤20分钟即可。同时，我还准备了一款紫薯山药米糊。
·将紫薯和山药去皮，切成小块，加入小米和大米，一起倒入破壁机中，加入清水1千克，按下米糊键即可。
·南瓜切成1/3，掏出里面的籽，放入空气炸锅中，以180℃的温度烤8分钟，直到南瓜变软。
·碗中打入两个鸡蛋，加入80克牛奶和一勺白糖，用打蛋器将蛋清打散，然后将蛋液倒入南瓜中，盖上盖子，再烤25分钟即可。
·将南瓜蒸蛋倒入碗中，即可享用美味的早餐。同时，我还 *** 了一款香气四溢的苹果派。
·这款早餐不仅营养丰富，而且颜值爆表，让人看了就垂涎欲滴。家人们，你们喜欢这样的早餐吗？欢迎在评论区里留言互动。
家有小学生，早餐不能少了这几种，暖胃又营养，孩子体质棒少生病家有小学生，早餐不能少了这几种，暖胃又营养，孩子体质棒少生病
大家好，这里是娜娜美食。学生已经开学了，最近天气也是忽冷忽热的，很容易感冒，饮食方面更要多加注意，辛辣冷饮少吃，多喝温水。早餐是一天当中比较重要的一顿饭，恰当的早餐可以给孩子提供能量，补充营养，让孩子学习更有精力，早饭也不能太复杂了，很多人也不太想起太早来做饭，今天带来几种早餐做法，暖胃又营养，好吃还简单。
一、鸟巢鸡蛋饼
食材：土豆1个，胡萝卜半根，西葫芦半个，鸡蛋3个，盐，白胡椒粉，姜末葱花，十三香，面粉
做法：1.土豆去皮切细细的丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。胡萝卜和西葫芦洗净切丝。
2. 土豆丝控干水分放盆里，放入切好的胡萝卜和西葫芦，加盐，十三香，白胡椒粉，姜末葱花搅拌均匀。
3. 再分两次放入少量普通面粉，面粉别太多了，搅拌能黏住就好。
4. 平底锅放油，用筷子夹入适量土豆丝，整理出一个洞洞，就像鸟巢的样子，在中间打入一个鸡蛋，中小火煎至底部定型，翻面再煎3-5分钟，蛋液凝固，两面金黄出锅。
5. 既可以当菜，又可以当饼，一举两得，再搭配一碗红薯小米粥，美味极了。
二、虾仁蒸蛋
食材：鸡蛋4个，鲜虾15只，香葱一根，盐，温水一小碗，油一勺
做法：1.准备一个干净的蒸盘，稍微深一点的，在里边倒一勺油，涂抹均匀，这样可以防止蒸蛋的时候沾在碗上。
2. 鸡蛋打入盘子中，加一勺盐，搅拌均匀，慢慢倒入一碗温水，边倒边搅拌，蛋液和水的比例大约是1:1.5就行。
3. 蛋液和水搅匀后，静置3分钟，然后冷水上锅蒸。
4. 这时候处理一下虾，去壳去虾线，加少许盐腌制一会儿。
5. 鸡蛋蒸10分钟后，蛋液基本凝固了，转小火，将虾仁摆入。
6. 盖上锅盖，大火再蒸2分钟，关火后，焖一分钟再开盖。
7. 撒香葱末，淋上蒸鱼豉油，搭配一碗山药小米粥甚好。
三、南瓜红豆卷
食材：南瓜400克，红豆200克，白糖30克，发酵粉5克，普通面粉600克
做法：1.南瓜去皮切薄片上锅蒸熟，趁热撒白糖压成泥。
2. 南瓜泥晾至温热，加入发酵粉，搅拌至酵母融化，再少量多次加入面粉，揉成光滑面团，密封发酵一个小时。
3. 红豆提前浸泡一个晚上，放锅里加清水煮熟，红豆捞出控干水分，加点白糖，搅拌均匀备用。
4. 发酵好的面团揉面排气，分成小剂子，小面剂擀开，包入适量红豆，收口捏紧，擀成牛舌状，从一边卷起来就好了。
5. 放蒸锅2次醒发15分钟，开火开始蒸，上汽之后转中火蒸20分钟，再焖3分钟。
6. 南瓜红豆卷金黄诱人，香气扑鼻，搭配一杯玉米汁，营养早餐就做好了。南瓜红豆卷可提前一晚上做好，第二天吃的时候再加热下，很方便的。
四、清汤面
食材：面条40克，生抽2勺，醋1勺，香油适量，小葱1根，鸡蛋1个
做法：1.小葱洗净切碎放碗里，加生抽，醋，香油，烧点开水，倒入碗中，面汤就做好了。
2. 另起锅煮面条，煮好的面条放入碗中，再加一个煎蛋。
3. 清汤面做法超简单，五分钟完成，方便快速，吃起来一点也不油腻，特别适合当早餐。
五、什锦炒饭
食材：剩米饭1碗，鸡蛋2个，火腿肠，胡萝卜
做法：1.鸡蛋加盐打散，放入油锅中炒熟，尽量炒得稍微碎一些，然后盛出来备用。
2. 火腿肠，胡萝卜切小小丁。
3. 起锅烧油，放入胡萝卜丁炒软，放入火腿丁炒香，加入剩米饭翻炒均匀，放入熟鸡蛋碎一起翻炒，出锅之前加盐调味即可。配一杯酸奶正好。
孩子爱吃的酸奶鸡蛋饼，甜糯香软，富含优质蛋白，解馋的早餐孩子爱吃的酸奶鸡蛋饼，甜糯香软，富含优质蛋白，解馋的早餐
酸奶鸡蛋饼是一道简单易做、营养丰富、口感独特的早餐佳品。它起源于拉丁美洲，后在全球范围内广泛流传，成为许多家庭喜爱的早餐之一。这道美食融合了酸奶和鸡蛋的丰富营养，搭配各种食材，具有独特的风味和营养价值。
首先，酸奶鸡蛋饼的主要食材为鸡蛋、酸奶和面粉，这些食材都具有丰富的营养价值。鸡蛋含有优质蛋白质、维生素D和B族维生素；酸奶富含活性益生菌和乳酸；而面粉作为传统的三大谷物之一，含有大量碳水化合物和少量蛋白质、膳食纤维等，为身体提供能量和营养。如果你对这款美食也感兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
酸奶鸡蛋饼
【美食优点】
- 简单易做：酸奶鸡蛋饼的 *** 过程相对简单，只需将鸡蛋打散后加入酸奶搅拌均匀，再加入适量的面粉和水调成面糊状，最后在平底锅中煎至两面金黄即可。不需要太多的烹饪技巧，适合家庭日常烹饪。
- 增加饱腹感：酸奶鸡蛋饼中的鸡蛋富含优质蛋白质，能够增加饱腹感，减少进食量。搭配上全麦面粉或糙米等粗粮食材食用，可以更好地控制饮食，维持健康的体重。
- 美味可口：酸奶鸡蛋饼的独特口味深受人们喜爱，鸡蛋的嫩滑口感与酸奶的酸甜交融，使得菜肴美味可口，让人回味无穷。此外，还可以根据个人口味添加其他配料，如蔬菜、水果等，增加口感和营养。
- 方便快捷：酸奶鸡蛋饼可以作为早餐或快速小吃食用， *** 过程快速简便，节省了准备时间。同时，由于使用了鸡蛋和酸奶等食材，也减少了外出就餐的成本。
【食材配备】
- 鸡蛋3-4个
- 低脂酸奶150毫升
- 面粉150克
- 糖5克（可根据个人口味调整）
- 盐1克
- 植物油适量
【烹饪步骤】
- 将鸡蛋打入大碗中，加入糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入低脂酸奶，继续搅拌均匀。
- 慢慢加入面粉，搅拌至无颗粒状的面糊。
- 在平底锅中涂抹一层植物油，用小火加热。
- 用勺子将面糊倒入平底锅中，使之成为圆饼形状。
- 当饼的表面开始凝固时，用铲子轻轻翻面，继续煎至另一面也呈金黄色即可。
- 将煎好的酸奶鸡蛋饼放入盘中，可以根据个人口味加入水果、蜂蜜或者奶油等配料。
烹饪过程中的注意事项：
- 煎饼时要掌握火候，用小火慢煎，避免饼过熟或焦糊。
- 在翻面时要注意轻柔操作，以免将饼弄碎。
- 可以根据个人口味添加其他调料或配料，如撒上一些巧克力粉、肉桂粉等。
总之，酸奶鸡蛋饼作为一道全球流行的早餐佳品，不仅简单易做、口感独特，而且富含营养、健康低脂。在繁忙的生活中，尝试 *** 这道美食，为自己和家人带来一份健康美味的早餐吧！
???关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
孩子们的早餐——糯米烧麦糯米烧麦。
·将糯米淘洗干净，加入适量清水蒸熟。水量要比平时煮饭的水少一些。
·在面粉中加入少许盐，用凉水和成不软不硬的面团。可以多揉几次，使面团更加光滑。
·将泡发好的香菇、胡萝卜、玉米、小葱等食材切好备用。
·热锅凉油，加入肉末煸炒至变色，然后加入配菜，加入生抽、老抽、耗油、十三香、白糖、盐、鸡精等调味品，继续翻炒至香味四溢。
·将煮熟的糯米饭倒入锅中，与肉末等食材拌匀。将糯米饭团成小团，醒好的面揉搓切成小剂子，擀成饺子皮，边缘可以稍微薄一些。
·将糯米团放在面皮上，用虎口一边转一边收口。将包好的烧麦放入蒸锅中，蒸约10分钟即可。
·糯米烧麦已经做好啦！可以将其放入冰箱保存，早上蒸一下即可作为孩子们的早餐。
周末休息在家早上给孩子做个一个白菜炒馒头，一个黄瓜鸡蛋汤这对80后夫妻是北漂一族，周末休息时，他们通常会如何度过呢？
早上八点半，他们起床准备早餐。今天的早餐是他们小时候常吃的：白菜炒馒头。他们分工合作，老公负责换床单被罩，孩子们则收拾姐姐的房间。我负责准备早餐，先炒白菜，再加入生抽、盐和十三香翻炒几下，然后放入馒头块，小火焖两分钟即可。接着，他们会做一个黄瓜鸡蛋汤。黄瓜切菱形块，打两个鸡蛋，再放点生抽和盐，淋上香油即可。吃完早餐后，老公会刷锅洗碗，整理厨房。他会把换下来的床单被罩洗干净，并放入洗衣机中，用洗衣液洗四十五分钟。洗完后，他会把床上用品换上干净的床单被罩，我们每周都会进行一次大扫除，共同分担家务。接着，他会把客厅的地拖干净，并擦拭各个房间的门和窗户。洪水过后，涿州的小飞虫比较多，我们需要隔两天就喷一次药，并擦拭窗户。擦拭完后，他们会把孩子的鞋子刷干净，这样家里就会更加整洁、舒适。
家务并不是一个人的事情，我们需要共同打扫，一起面对生活中的琐碎。他们会把拖把洗干净，再拖一遍各个房间，这样可以保持家里的整洁。除了工作，他们很少有社交活动，因此，休息时他们会一起洗衣、做饭，并做一些家务，这样可以让生活更充实。他们会在阳台上晾晒鞋子，然后一起看电视或聊天，度过一个愉快的周末。
曹是一个勤劳的人，他会把洗好的床单晾起来，我则会把鞋用洗衣机甩干，这样可以节省时间。今天的天气很好，养的多肉也长得很茂盛。周末是一个充实的时间，他们会做好家务，并照顾好孩子的生活。在工作中，他们会认真对待每一个任务，在休息时，他们会一起享受生活的乐趣，这样的生活方式，你们喜欢吗？记得点赞关注哦！
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作为母亲，我们最常面临的挑战之一就是孩子早餐的问题。小学生需要既健康又丰盛的早餐，特别是对于那些挑食的孩子，这个问题更加让人头疼。今天，我将分享8款简单健康的早餐，这些早餐不仅小朋友喜欢，而且最关键的是，只需要不到5分钟就能准备好。
首先，我们来尝试一下蒸蛋这款早餐。你需要准备鸡蛋、生抽、蒸鱼豉油、香油、香葱和食用油。首先，在一个盘子里，将少许生抽、食用油和切碎的香葱混合均匀，然后将鸡蛋打入盘中，搅拌均匀。不要摇动它，然后用耐高温的保鲜膜封住表面，用针戳几个小孔以便透气。如果没有保鲜膜，可以倒扣一个盘子。接下来，将水烧开，把盘子放入锅中，蒸8分钟，然后闷2分钟，撒上蒸鱼豉油和香油，就可以享用了。
接下来是豆腐脑，你需要内酯豆腐、木耳、葱花、生抽、老抽、韭菜花酱、辣椒油、香菜和鸡蛋。首先，将内酯豆腐放入烧开的水中焯水，然后捞出备用。在锅里烧热油，加入葱花炒香，然后加入木耳丝，翻炒后加入生抽调味和老抽上色，再次加入清水，大火煮开，最后倒入鸡蛋液搅成蛋花，加入内酯豆腐重新煮沸即可。食用时，可以加入辣椒油、韭菜花酱和香菜碎，味道更美味。
接下来是蔬菜包，你需要饺子皮、胡萝卜、鸡蛋、木耳、玉米、食用盐和生抽。首先，将胡萝卜切丝，将鸡蛋炒成碎末，将木耳泡发后切丝。在热锅中加入食用油，放入葱花炒香，然后加入胡萝卜和木耳碎，翻炒后用食用盐和生抽调味，最后加入鸡蛋碎搅拌均匀，备用。将饺子皮或馄饨皮擀开，放入馅料，捏紧收口，将锅中水烧开后蒸8分钟即可。
还有清汤面，你需要龙须面、小葱、食用盐、生抽和米醋。首先，在碗中加入小葱末、食用盐、生抽和醋，搅拌均匀。将龙须面煮熟后捞出，过凉水。将热汤倒入碗中，与调味料搅拌均匀，再将面条加入，可以加入一个荷包蛋和一些香油，味道更美味。
香葱鸡蛋饼是另一款简单而美味的早餐，你需要葱花、鸡蛋、面粉、水和食用盐。首先，在面粉中打入鸡蛋，搅拌均匀后加入食用盐调味，然后逐渐加入水稀释面粉，搅拌成牛奶状，最后加入适量的葱花搅拌均匀。预热电饼铛并刷上油，取适量面糊铺匀，煎熟即可。
接下来是焗红薯，你需要红薯、芝士碎、牛奶和鸡蛋。首先，将红薯去皮切成小块，蒸熟，大约需要15分钟，然后将蒸熟的红薯捣成泥。在红薯泥中加入鸡蛋和适量的牛奶，搅拌成粘稠的状态，然后表面铺一层芝士碎，放入180摄氏度的空气炸锅中烤15分钟即可。
鸡蛋卷是一道简单的早餐，你需要鸡蛋、葱花、胡萝卜、火腿和食用盐。将鸡蛋打入碗中，加入葱花、胡萝卜丁和火腿丁，用食用盐调味，搅
拌均匀。在一个小平底锅中刷上油，倒入一勺蛋液，等到开始凝固时，卷起来，然后再平铺一层蛋液，煎至熟透后，切成块状即可食用。
最后是生菜鸡肉卷，你需要生菜、春饼皮、鸡胸肉、生抽、食用盐和孜然粉。首先，将鸡胸肉放入开水中焯水，撇去浮沫后清洗干净，撕成细丝。在锅中热油，加入葱花炒香，然后加入鸡胸肉丝，翻炒并加入生抽和食用盐调味，最后撒上孜然粉拌匀。将这个鸡肉混合物平铺在生菜叶上，然后卷起来，再包裹一层春卷皮即可。
这些早餐不仅简单又美味，还提供了孩子们所需的营养。在我看来，为孩子做早餐不仅是提供食物，更是表达爱的方式。每天早上都能为孩子准备一份美味的早餐，让他们在学校里充满活力。而且，这也是一个与孩子互动的好机会，可以一起 *** 这些美味的早餐，加深亲子关系。
总的来说，孩子的早餐问题固然重要，但更重要的是我们与孩子之间的关系。通过 *** 健康美味的早餐，我们不仅可以满足孩子的胃口，还可以增进亲子之间的情感纽带。希望这些简单的早餐食谱能够帮助到更多的家庭，让每个孩子都能在早上享受到美味的食物，开始美好的一天。如果你有其他的早餐创意，也欢迎分享给我，我们一起交流，共同成长！
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天气凉了，孩子们早餐该怎么吃？这6款不重复，每天换着吃孩子们的健康与早餐息息相关，尤其是在秋季这个时候。今天，我们将分享六款 *** 简便且富有营养的早餐，为孩子们提供充足的能量。而最重要的是，这些早餐都可以在不到15分钟内完成。
首先，让我们来看看之一款早餐，香酥烙饼。
香酥烙饼
食材：
麦粉200克
水140克
盐巴3克
肉泥适量
切碎的包菜和大葱
调料：
孜然粉和烤肉粉
首先，将肉泥用料酒、生抽、盐、胡椒粉和少量花椒粉腌制15分钟。包菜切碎后也要加入盐拌匀，然后沥干水分备用。
*** 烙饼的关键在于面团的制备。需要确保面团的水量占到面粉的70%。将面团分成4份，每份都要抹上一层油，然后用保鲜膜包裹好，可以提前在晚上准备好并冷藏。
早上时，在案板上抹上油，将面团擀成长条形，然后在一端铺上适量的肉泥，撒上少许的大葱末和包菜，然后再盖上另一片饼皮，抹上油，撒上调料粉。接着，从有肉泥的一端卷起，同时将两边的面皮包裹住。稍等10分钟，轻轻按压面饼，然后预热电饼铛，烙约15分钟，直到两面金黄即可。
肥牛海苔饭团
这款早餐可以利用前一天剩下的米饭。
食材：
剩余的一碗米饭
适量的肥牛
3朵西兰花
半根胡萝卜
芝士片
芝麻海苔碎
调味品：
酱油
蚝油
凉开水
黑胡椒颗粒
盐巴
首先，将西兰花和胡萝卜切成细丁，焯水后沥干。然后将所有调味料混合在一起，制成调味汁备用。
将米饭、蔬菜、芝麻海苔碎混合在一起，加入盐、黑胡椒颗粒，然后捏成椭圆形。接着，将肥牛片割成2段，放在肥牛上，然后放上米饭，卷成饭团。最后，再用海苔卷一次，加热电饼铛，煎至饼团两面均匀上色，中间刷上调味汁即可。
红薯饼
食材：
葱油饼胚
2根红薯
适量的马苏里拉奶酪
首先，将红薯去皮切薄片，蒸熟后压成红薯泥。然后在饼胚上涂抹适量的红薯，加入马苏里拉奶酪，再放上一些红薯泥。将另一片饼胚盖在上面，然后用叉子或手指捏紧边缘。放入电饼铛，无需额外加油，烤制几分钟，直到变得香脆有层次感。
继续往下，看看第四款早餐，土豆胡萝卜三明治。
所需材料：
厚吐司片
午餐肉
土豆
胡萝卜
豌豆
芥末沙拉酱
现磨黑胡椒颗粒
盐巴
首先，将土豆、胡萝卜、午餐肉切成小丁。在锅中倒入少量油，加入午餐肉和胡萝卜丁，翻炒，最后撒上现磨的黑胡椒颗粒。同时，煮熟土豆丁和豌豆。将所有食材放入碗中，加入盐、胡椒粉和芥末沙拉酱，拌匀后夹在厚吐司片中，对折即可食用。
来，让我们继续看看第五款早餐，西多士。
西多士
孩子们通常都喜欢吃烘焙食品，但天天吃面包可能会有些单调。为了增加多样性，我们可以尝试 *** 西多士，这也是许多孩子和港人喜爱的早餐之一，既方便又美味。
所需材料：
厚吐司
花生酱
鸡蛋
牛奶
糖
盐巴
首先，将厚吐司的四个边角切掉，然后在一面涂抹花生酱，再盖上另一片吐司。将其切成4块小块，这样 *** 出了西多士的基本形状。
在平底锅中融化一些黄油，然后将吐司块放入，小火煎至两面金黄。根据口味，可以淋上蜂蜜、炼乳或浓酸奶，搭配自己喜欢的饮料，这样快手早餐就 *** 完成了。
最后，让我们来看看第六款早餐，家常炒河粉。
家常炒河粉
所需材料：
卷心菜
河粉
蘑菇
鸡蛋
洋葱
盐巴
蚝油
老抽
糖
鸡精
首先，将鸡蛋加入少量盐巴中，打散成蛋液。将洋葱切成细丝，蘑菇洗净后切成薄片，卷心菜也要切成细丝。
再次在锅中加入少量油，加入洋葱丝煸炒，稍后加入蘑菇片。在这个过程中，撒入现磨的黑胡椒颗粒。接着，将卷心菜丝也加入翻炒至软化，加入蚝油、老抽、糖和鸡精，继续翻炒均匀。
最后，将鸡蛋和河粉倒入锅中，大火迅速翻炒至均匀上色即可。不要炒得太久，因为河粉本身已经蒸熟，炒得太长时间口感会变得糊糊的。
今天的早餐食谱就介绍到这里。我是一位来自福州的原创美食作者，热爱做饭并乐于与大家分享。每天为家人准备美味的一日三餐是我最幸福的时刻。欢迎大家继续关注我的分享。此文为原创作品，严禁其他自媒体盗用或搬运，违者必究。
同事的孩子上小学，为了能让孩子吃上一顿营养全面的早餐，妈妈们可是用尽了心思。
同事小陈是自己一个人，从小一手把孩子养大的。
对于孩子的一日三餐，可是用足了功夫，将时间和爱体现的漓漓尽职。早餐如何做的又快又好，非常有心德。
为了孩子的上学，小陈也是拼了，在学校附近租的房子，每天早上把孩子早、中饭做好，孩子中午回来热一下，就可以吃上美味的午餐了。
小陈对孩子的一日三餐持别尽心。晚上把孩子吃的菜准备好，切好放入冰箱，早上早早起来炒菜、烙饼每天早上忙的不不亦乐乎。
小陈早上5点半起来给孩子炖西红柿牛腩，只想让孩子中午能吃上一口热乎乎的可口美食，可是绞尽脑汁算计着自己一点休息时间，全用在孩子身上。
对于孩子的爱是全心付出，只想让自己的孩子在各方面都不落于人后。
母爱是一份沉甸甸的付出，是用辛苦和汗水浇灌着未来的花朵。
暑假已经成为了过去式，新的学期已经到来，孩子们又回归校园生活了，而家长们也需要在孩子的饮食上更加操心一些了。
毕竟只有吃的好，孩子在学习的时候才会更有精神，脑子也能更加灵光。
在这里，就为大家分享一下一周的营养早餐食谱，家长们可以参考。
开学了，孩子每天早餐吃什么好？一周早餐食谱已备好，妈妈照做就好
★周一：炒馍+虾滑汤
周一是一周的开始，为了让孩子有一个好的状态，早餐必须好吃又好看，而炒馍金黄的色泽加上虾滑汤那鲜香的口味，能够瞬间 *** 孩子的感官人，让孩子精神满满的开始新的一周。
【炒馍】做法：
①准备1个馒头，1个鸡蛋，少许小葱。
②将馒头切成小块，鸡蛋打散放入适量的盐分搅拌均匀，然后倒入切好的馒头中，并且让每一块馒头都沾满蛋液。
③锅中加入适量的食用油，将馒头倒入锅中，然后快速摊开，避免馒头块黏连，煸炒至表面金黄。
④将小聪切成葱花放入锅中，煸炒两下即可出锅。
【虾滑汤】做法：
①准备10只鲜虾，2个鸡蛋，适量的紫菜、小葱、芫荽、淀粉。
②将食材全部清洗干净，鲜虾掐头去尾抽虾线，然后将虾仁剁成肉泥放入碗中，加入适量的料酒、盐、2勺淀粉。
③取1个鸡蛋的蛋清加入虾肉泥中，然后搅拌均匀，将搅拌好的虾滑放入冰箱冷藏半小时。
④将剩下的1个鸡蛋和1个蛋黄打散搅匀，放入锅中摊成薄皮，然后取出切成小片备用。
⑤锅中加水烧开，将虾滑下锅，然后依次将准备好的紫菜、蛋片放入锅中，加入适量的盐、味精、小葱碎和芫荽碎，水开之后稍微煮一下即可出锅。
★周二：牛肉馄饨
周二正是孩子进入学习状态的时候，所以早餐要营养快捷，并且能够补充足够的蛋白与营养，牛肉和丁香萝卜的组合就很不错，营养均衡，明目益脑。
【馄饨】做法：
①准备半斤牛肉，半根丁香萝卜，半斤馄饨皮，半斤适量的葱姜以及各种调味品。
②牛肉剁成肉泥放入碗中，葱姜洗干净切成末加入牛肉中，然后再加入适量的酱油、白糖、盐和花椒粉，搅拌均匀备用。
③将丁香萝卜洗净去皮，切成薄片，开水焯一下，然后捞出切成碎备用。
④将切好的萝卜碎加入牛肉中，然后加入适量的食用油，搅拌均匀。然后用馄饨皮将馅料包好，馄饨就做好了。
【馄饨汤】调法：
碗中加适量紫菜+适量虾皮+少许生抽+几滴香油+少许盐+少许味精，馄饨煮好之后直接带汤盛入，略微搅拌让调味料散开即可。
★周三：鸡蛋羹+紫薯饼
周三孩子已经进入学习状态，口味上更应该多种变化，让孩子更有新鲜感。
所以鲜咸的鸡蛋羹加上糯甜的紫薯饼，让孩子尝到不一样的口味和口感，激发孩子的积极性。
【鸡蛋羹】做法：
①准备2个鸡蛋，少许调味料、纯净水。
②将鸡蛋打入瓷碗（注意，一定要瓷碗或玻璃碗，不要用保温碗、空心金属碗等）中，加入适量的盐，然后打散鸡蛋，加入少许纯净水（蛋水比2:3），搅拌均匀。
③锅中加水，水开之后将装有鸡蛋的碗放入蒸锅，隔水蒸10分钟（想吃嫩的时间短一些，想吃老的时间长一些）即可。
【紫薯饼】做法：
①准备紫薯、面粉、糯米粉，适量纯牛奶、奶粉。
②紫薯清洁干净之后，削皮切块，隔水蒸熟透，然后取出蒸熟的紫薯，压成泥，然后加入适量奶粉和牛奶搅匀备用。
③将面粉和糯米粉以1:2的比例混合，然后边搅拌边加入适量的水（面水比5:3），之后将面揉成面团，放在容器中密封10分钟。
④取出面团，然后将面团擀成合适大小的面片，加入准备好的紫薯馅，包成饼坯。
⑤平底锅加油，油热后放入饼坯，煎至两面金黄即可，隔壁的小孩儿都馋哭了。
★周四：南瓜粥+青菜鸡蛋饼
这是一个快到周末又没到周末的日子，所以孩子比较躁动，这时候我们可以给孩子吃一些温润的早餐，稳定心神，让孩子更好地继续学习。而南瓜粥和鸡蛋饼的搭配，既温润，又不失营养，更重要的是看起来虽说平平无奇，但吃起来确实非常美味。
【南瓜粥】做法：
①准备南瓜、大米、少许冰糖。
②南瓜去皮去瓤，切成小块，蒸熟之后捣成泥，大米淘干净，清水浸泡10分钟。
③将准备好的大米、南瓜泥、适量冰糖一起放入炖锅中，加入适量的水（固体物和水的比例约1:10），水开后转小火慢煮，期间注意搅拌，避免糊底，煮至大米开花后关火，焖5分钟即可。
【鸡蛋饼】做法：
①准备鸡蛋一颗，青菜一棵，面粉若干，少许盐。
②将青菜洗净，摘净，然后焯水，切成碎。将鸡蛋打入碗中，加入准备好的青菜、面粉（鸡蛋面粉体积比1:1.5）、适量盐、适量水，搅拌均匀。
③平底锅加热，然后放适量的食用油，之后倒入适量配好的蛋液摊平，一面凝固后翻至另一面，两面微黄的时候即可出锅。
★周五：肉丝茄汁面
这是一周的最后一天，也是孩子最兴奋一天，所以我们给孩子的早餐应该简练而不失营养，口感也应该与之前大有不同，所以加了肉丝的茄汁面就成了更好的选择。
【肉丝茄汁面】做法：
①准备少许大肉丝、1个大西红柿、2两面条（如果是干面条请减半），洋葱少许，青菜若干，葱段姜丝若干。
②炒锅加热放油，加入葱姜煸炒出香味，然后加入肉丝煸炒至变色，再依次加入洋葱、生抽、西红柿，大火煸炒至西红柿稀烂，然后加入适量清水，大火煮沸后放入面条。
③面条快熟的时候（面条粗细不同需要煮的时间不同，一般面条边缘逐渐透明就说明面条熟了），加入洗好的青菜、适量盐和味精，稍煮片刻即可出锅。
写在最后
早上是一天的开始，所以早餐也是非常重要的，如果你还在为孩子的早餐发愁的话，相信这些食谱一定能够帮到你，让你的孩子每天都吃上不同口味、口感但却同样富有营养的早餐，开启美好的每一天。
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