用发酵豆渣作饲料来喂猪，省钱好用，成本大大减低

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭的好饲料。

如果养殖户所在的周边豆腐作坊比较多，可以收购豆渣来发酵作饲料喂猪，降饲料成本、提高猪的抗病力，省医药费，还能改善养殖场的气味。发酵豆腐渣的优点真的非常多，下面随着畜牧厅那个一起来看看仔细看看吧，小编还为大家整理了发酵 *** 的 *** ！么么哒！

发酵豆渣提高饲料转化率

未经发酵的生豆渣不适合养猪，原因如下：

1.生豆渣不易储存，易因湿度高而发霉变质；

2.豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗营养因子，可阻碍牲畜对豆蛋白的消化吸收，牲畜食用后会引起腹泻，影响生长；

3.生豆渣适口性差，难以消化，饲料营养转化率低。

发酵后的豆渣可以解决上述问题，可以放心喂猪。

豆渣发酵的好处

很多养殖户可能还不太清楚豆渣发酵之后做饲料的好处，我们来看看经过发酵之后的豆渣究竟经济价值如何？

（1）延长保存期。生豆渣的保质期一般为3天左右，发酵豆渣可储存一个月甚至更长。

（2）改善豆渣的适口性。发酵豆渣被用作饲料，大大降解豆渣中的粗纤维，很受猪的喜欢，育肥更快。

（3）丰富了营养成分。消化增加10-20%，代谢能增加16%，可消化蛋白增加30%，粗纤维减少约30%，维生素大大增加。

（4）降解了抗营养因子，提高牲畜的抗病力。发酵后，豆渣的营养转化率提高，消化吸收率提高，抗营养因子降解，因为含有大量有益微生物，提高了猪的抗病能力。

豆渣发酵之后作为饲料可以平衡豆渣当中能量和蛋白质的比例，豆渣发酵之后会降解大量的蛋白质，这就提高了蛋白质的消化吸收，同时发酵也会分解豆渣当中纤维素、非淀粉多糖等其他的营养素，进而产生各种单糖和低糖，提升了可直接吸收的能量物质 。

（5）节省饲养成本，提高经济效益。发酵后可以取代大部分饲料，可以节约饲料，提高猪抗病性，减少疾病，提高生存率，转化率，可以提前提高经济效益。

畜牧堂兽医认为，使用发酵完的豆渣做饲料可以极大的降低养殖场的医药支出成本，主要的原因是发酵豆渣当中的乳酸杆菌、酵母菌等有益微生物可以有效的改善畜禽体内的微生物群落，增强畜禽的免疫力。这样能够产出绿色无污染、无残留的绿色畜禽产品 。

（6）改善养殖场环境。发酵豆渣作为饲料，可以明显的减少养殖场内的臭味，这一现象的出现主要是因为发酵的豆渣会改善畜禽肠道的PH值进而抑制了氨气的产生；

其次畜禽粪便含有大量的有益微生物，这些有益微生物在被畜禽排出体外之后仍然会继续分解粪便，在这样的双重作用之下，养殖场的臭味自然就大大降低了。

发酵豆渣的操作 ***

知道了豆渣的营养价值，您可能已经心动了，那么废弃豆渣怎样发酵才能利用好它的经济价值呢？下面就请畜牧堂饲料发酵专家为大家介绍一下发酵豆渣的操作步骤吧！

发酵原料：1000kg豆渣，50kg麦麸（玉米粉或者米糠等），2kg营养剂，2kg益生菌发酵剂。

操作步骤：

1.用16kg热水融化营养剂，等温温度降至35℃左右，加入发酵剂，密封发酵24小时。

2、加水和50kg麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水往下滴）。

3、把豆渣里多余的水分挤出。

4.将混合好的麦麸均匀撒入1000公斤豆渣中。喷洒融化的营养水(如果条件允许，你可以用搅拌机搅拌，也可以人工搅拌)。

5.混合均匀后，将其放入密封容器（织物袋、筒、桶、发酵池等），压实发酵5～7天。

发酵成功的表现

根据上述操作，发酵大豆渣还算比较容易，那么我们如何检查豆渣发酵成功了呢，发酵成功的豆渣看看有什么表现？以下 *** 可以帮助您快速确认豆渣发酵饲料是否成功。

优质发酵豆渣拿到手里感到很松软湿润。发粘或粘到一块或者虽松散，但干燥粗硬，均属不良豆渣；优质发酵豆渣具有酒精和果实的香气，而且酸味较弱，如果酸味较强，表明醋酸过多，这是由过量的水和高温发酵引起的。若有腐臭、发霉味更好不要饲喂牲口。

豆渣发酵后，营养成分大幅度提高，是一种非常好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了很好的途径，节约了养殖饲料，提高了经济效益。

豆渣发酵有机肥 ***

以发酵1吨豆渣肥料为例

准备材料：2瓶益富源生物菌肥发酵剂，1吨豆腐渣干豆渣、湿豆渣都行

首先把2瓶生物菌肥发酵剂用清水稀释，稀释比例不固定，根据豆腐渣的干湿度来调整；把稀释后的发酵液泼到豆腐渣上，一边泼一边翻拌均匀；拌好以后抓一把豆腐渣料，用力握，手指缝有水，但不滴，松手料能散开，此时水分50%，正适合发酵；然后再空气上堆起来，堆成宽约1.5—2米、高约0.8-1米，长度不限的长方形堆物较好，露天有氧发酵，顶部可盖个塑料膜，不必盖严。如果是新豆渣水分很大，发酵液就少兑点水，用喷壶喷上去，再加些干土或碎秸秆料中和水分，最后水分50%为佳。

整个发酵过程持续15-20天，夏天发酵快、冬天慢，堆沤10天后可翻堆一次，堆沤20天即能熟透。发酵成功的标志：没有臭味，堆肥表层长出白色菌丝。如果有很浓的腐臭味，表明堆肥 *** 失败。

豆渣发酵饲料喂猪技术

本品由乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌、双岐菌、等多种有益菌群经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌液。菌液每毫升含有益活菌数≥200亿以上。

【产品名称】益富源豆渣专用发酵剂

【产品性状】本品为黄褐色酸甜味液体

【执行标准】Q/ZZYFY001-2016

【功能作用】

1、保存时间长，经过发酵后密封好可保存6个月以上。

2、不用再蒸煮，可以直接饲喂，并且猪不拉稀长得快。

3、提高营养价值，可降低三分之一以上的粗纤维，提高饲料利用率，动物爱吃。

4、提高抗病力，发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因 子提高了抗病性能。

5、节省了饲料成本，提高经济效益。发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本 节省了，动物少得病，提前出栏，肉质鲜嫩，皮毛红润卖相好。

【发酵豆渣操作步骤】

发酵量：1瓶菌液2公斤可以发酵2000斤豆渣。

配比：800公斤豆渣+400斤营养物质（玉米面或者麦麸）

1、将益富源豆渣发酵菌液加水稀释10倍也就是40斤水

2、将稀释好的菌液喷洒到豆渣和玉米面上，水份为50%左右（如果原料有点干，可以补充清水，原料拌时尽量不要拌的过湿，太湿了加料比较麻烦）然后搅拌拌匀。检验饲料的水份，用手抓一把，饲料不能滴水，松开后散开即可。

3、装入塑料袋或塑料桶中密封好，发酵3-7天即可，量大可以用发酵池。

【注意事项】

1、本品为活菌制剂，应该密闭阴凉干燥保存。

2、禁止与抗生素混合使用。

3、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。

4、若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。

5、使用本品时免疫程序正常进行。

【保 质 期】18个月

豆腐渣发酵喂猪鸡鸭技术，降低饲料成本显著减少养殖场臭味

豆腐渣发酵技术操作很简单，将2包99多功能饲料发酵剂（500g/包，市场售价约25元/包）与3吨湿豆腐渣，含淀粉类的饲料150公斤（比例约为豆渣的至少5%以上但越多越好，如玉米、大米、红薯、淀粉均可）、另外加入4公斤食盐与3公斤红砂糖效果更好。含水量调节到60%左右密封发酵7天左右有浓郁甜酒香味时即可使用。发酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封状态下可以保存1年左右。

以30%左右的比例与全价饲料混合饲喂猪鸡鸭。由于发酵完成的豆腐渣为湿料，实际配料为：发酵豆腐渣600公斤（湿料），猪鸡鸭全价饲料700公斤（干料），简单混合后饲喂，或者做成干湿料饲喂（另外加入约300-500公斤清水与饲料混合）。

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豆渣喂鱼及发酵养鱼 ***

鸡场发酵豆渣做饲料技术，节约大量饲料成本鸡场臭味少

豆渣发酵饲料 *** 办法

准备材料：准备豆腐渣、稻草、秸秆粉末、发酵剂等材料发酵豆渣饲料。 搅拌混合:发酵剂用清水稀释，与准备好的材料混合。密封发酵:装入可密封的容器，用塑料膜密封，使用 *** ：喂猪时需要完全煮熟，喂鱼时要搭配青菜。

豆渣如何发酵饲料

1、准备材料

豆渣发酵饲料前，需要准备豆腐渣，稻草、秸秆粉末，发酵剂等材料，根据饲料的用途可以把稻草替换成米糠，把秸秆粉换成玉米粉，其中豆腐渣的比例至少为60%，发酵剂的用量为2%。

2、搅拌混合

将发酵剂用清水稀释，铺垫10-15厘米后的豆渣，撒一层秸秆粉或玉米粉，倒入稀释的发酵剂，重复堆积后上下翻动，发酵料的湿度控制在60%，用手抓取时能留印但不滴水即可，过干时一边翻动一边加水，太湿则加入粉末。

3、密封发酵

搅拌均匀的豆渣装进可密封的盆或者缸等容器，全部装好后用塑料薄膜密封，在表面上用盖子压住，放在通风的地方发酵即可，等待豆渣的颜色变为橄榄绿色或黄褐色，有发酵的香味则发酵成功。

4、使用 ***

豆渣饲料发酵成功后，可以用来喂猪或是喂鱼，用来喂猪时重要将豆渣饲料完全煮熟，煮熟加热期间控制时间和温度，以免营养物质变性，用来喂鱼时需要搭配青菜或米糠 使营养均衡。

豆渣发酵养鸭技术，降低饲料成本直观有效

豆渣如何发酵变饲料呢？

豆腐是中国人喜爱的美食之一，南方北方没有差异，产量大，但是豆腐渣作为一种下脚料却没有得到充分的利用。今天新康科技小编为大家分享如何把豆腐渣变废为宝，通过饲料发酵技术将其变成朱勤可用的发酵饲料。 首先，我们知道发酵饲料对水分的要求是非常严格的，但是豆渣的水分含量又很高，如何保证适宜的比例呢？我们需要在干物质配方上做文章。一般我们会建议客户用6:3:1的比例将豆渣、麸皮与玉米混合均匀，麸皮吸水能力强，玉米提供能量，当然这个配方也不是固定的，也可以根据成本计算。 底物混合均匀以后，将发酵菌液按照比例与其混合，因为添加的菌液数量较少，会按照要求用水稀释。

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怎么发酵豆渣喂猪营养和口感更好猪爱吃

养殖离不开饲料，随着贸易摩擦的加剧，造成饲料原料行情跌宕，价格水涨船高，为了控制成本，减少花销，寻找合适的饲料替代料显得尤为迫切，技术咨询18203631534 高女士。

大豆营养丰富，素有“田中之肉、营养之王”的美誉。中国是大豆的故乡，也是大豆加工食品的发祥地。早在5000多年前，国人就开始栽培和食用大豆，现在，豆腐乳、豆奶、豆酱、冻豆腐等加工制品相继问世，众多豆制品生产，随即产生的豆渣下脚料成为廉价易得的喂猪饲料。
生豆渣喂猪，会造成猪胀气腹泻，蒸煮又费工费时，特别麻烦，那么，想要用好豆渣饲料，该怎么处理好呢，豆渣怎么加工，能提高适口性和口感呢，如何加工豆渣喂猪营养更好，饲料利用率更高呢。

把豆渣发酵后再喂猪，就能满足上面的需要，经过乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌等多种有益菌混合厌氧发酵后的豆渣饲料，在厌氧环境中乳酸菌大量繁殖产生了乳酸，降低豆渣的pH值，使得发酵的豆渣产生淡淡的酸香，从而使豆渣变得适口，增加了猪的采食兴趣和采食量。
另外，豆渣经过发酵后，豆渣原本含有的纤维素、淀粉、蛋白质等复杂且不易被猪消化吸收利用的大分子有机营养物质，在一定程度上被降解转化为猪容易消化吸收的单糖、双糖、低聚糖和氨基酸等小分子营养物质，从而提高猪对发酵后的豆渣饲料的消化吸收率。

同时，豆渣本身在发酵的过程中产生微生物菌种细胞，及有用的代谢产物大量积累，使豆渣饲料本身变软变香，提高豆渣饲料营养。发酵后的豆渣中存在大量的有益活菌及其代谢产物，猪吃后能够抑制猪肠道的病原菌生长，促进猪肠道微生物平衡和猪肠道的免疫应答，从而改善猪只的消化吸收功能，增强猪的免疫力，提高抗病性。
发酵后的豆渣内含有的发酵产物中还能产生促生长因子，这些促生长因子包括有有机酸、B族维生素和未知生长因子等，能够有效促进猪只的生长，减少，甚至不用使用抗生素，大大降低养猪的用药成本，技术咨询18203631534 高女士。

标签： 豆渣 发酵 ***