当你还在努力计算热量时，不如放下计算器，来做一次低卡饱腹的贝果吧～圆润的身躯已经在向你招手了，还不来来！！<萌萌哒R>这次做了六种口味的，大家也可以根据自己的爱好进行DIY～～
By Carissa的小厨房
用料- 全麦粉 150g
- 高筋面粉 200g
- 动物黄油 3g
- 耐低糖酵母 3g
- 水 150克
1、之一步： 将面粉，酵母进行混合，水要少次低量倒，将要揉成光滑的面团时，加入黄油，再次进行揉搓，直到出后膜。
2、第二步： 将面团平均分为同等的分数，盖上保鲜面进行醒发20min（取决于你家的温度）
3、第三步： 取一块发好的面团，先擀成牛舌状，放入馅料，再沿着另一边卷起来，并捏紧收口，再次进行醒发20mins。
4、第四步： 锅中加入糖水/碱水进行大火煮开，放入发酵好的贝果胚，正反面各烫30s捞出。 最后一步： 烤箱200度，20mins。
5、红茶??贝果：记得用茶水来进行揉搓 南瓜贝果：将贝贝南瓜蒸熟即可，清淡可口～ 巧克力贝果：哈哈哈，我是将巧克力融化后，并保留了一个巧克力颗粒做的哦～ 黑芝麻贝果：直接加入黑芝麻末 火龙果贝果：将火龙过榨汁，揉面时加入火龙果汁就可以啦，蓝莓贝果也是如此～ 新手零失败，简单教法，记得来交作业哦～
全麦粉的营养功效抗忧郁、防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#一学就会快手菜#低卡蒜香贝贝南瓜By PP恰
用料- 贝贝南瓜 1个
- 黑胡椒 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
1、贝贝南瓜去掉南瓜籽
2、切块
3、放入以上调料，抓匀
4、加入面粉
5、拌匀
6、空气炸锅180度15分钟
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做了蒜蓉烤贝贝南瓜挑剔的老公竟然吃了3大碗秋天吃南瓜，我也屯了3个贝贝南瓜，反正可以放。口感也很棒。用简单的办法赶紧做一个，这个早上或者中午吃比较好，饱腹感强。
By HAPPY DAY电电
用料- 贝贝南瓜 1个
- 大蒜 1整颗
- 黄油 30-50克
- 盐 适量
- 牛至叶 20克
1、贝贝南瓜对半切，把籽掏出来然后都给切薄点的小块
2、黄油放微波炉融化一下
3、把大蒜剥好后压成蒜泥放进去
4、给牛至叶碎（因为觉得这个味道比较温和，其实我觉得罗勒碎也可以，主要是我买了一直没吃）然后加入盐，把这些搅拌均匀
5、放入切好的南瓜的碗中
6、一起搅拌均匀，真的很清香
7、烤箱预热，放烤纸把刚才拌好的南瓜铺均匀，上下火180度烤20分钟即可
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绿油油鲜嫩的贝贝小南瓜，加入5种食材，鲜香美味又解馋绿油油鲜嫩的贝贝小南瓜，加入5种食材，鲜香美味又解馋
秋风乍起，金风送爽，这是品尝美味的季节。在秋日的午后，一道色彩鲜艳、香气扑鼻的美食摆在餐桌上，那就是以绿油油鲜嫩的贝贝小南瓜为主要食材，搭配五种美味食材，烹饪出的一道鲜香美味又解馋的佳肴。小南瓜，是秋季的代表之一，蕴含着丰富的营养，而它与其他食材的完美结合，将带给我们舌尖上的绝妙享受。
在这个美味的菜肴中，首当其冲的是鲜嫩的贝贝小南瓜。贝贝小南瓜，又被称作“嫩南瓜”，皮薄肉嫩，瓤鲜味美。它富含β-胡萝卜素，是维生素A的良好来源，有助于维护视力和皮肤健康。此外，小南瓜还富含维生素C、钾和膳食纤维，对于增强免疫力、调节血压和促进消化功能都有益处。选择一个外表光滑、坚实重实的小南瓜，就是为美味的起点添上了浓厚的底色。
五种美味食材的加入，更是这道佳肴的亮点之一。首先，选取新鲜的香菇，香气浓郁，口感鲜嫩。香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是素食者的重要蛋白质来源，也有助于调节胆固醇水平。将香菇切成薄片，与小南瓜的甘甜相互融合，必定会为这道菜肴增添一份美味的层次感。
其次，加入嫩滑的豆腐。豆腐是我国传统的大豆制品，营养丰富，富含优质蛋白质、钙和铁等。豆腐的柔软质地能够与小南瓜的细腻口感相得益彰，入口时的丰富滋味定会让人回味无穷。
第三，选用新鲜的青豆。青豆中富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有抗氧化和促进肠道健康的作用。将青豆煮熟后加入到菜肴中，不仅增加了口感的丰富性，也为这道菜肴增添了一抹翠绿的亮色。
第四，葱姜蒜的加入，更是不可或缺的调味元素。葱姜蒜的香气能够去腥提味，为菜肴增色不少。在烹调过程中，葱姜蒜的独特香味逐渐融入到小南瓜和其他食材中，令整道菜肴更加香浓可口。
最后，适量的鲜虾仁作为点睛之笔，为这道菜肴增添了更多的鲜美味道。鲜虾富含蛋白质和矿物质，低脂肪又易于消化吸收。将鲜虾与小南瓜的组合，既保持了虾肉的鲜嫩，又与南瓜的醇香相得益彰，为整道菜肴增色不少。
通过对五种食材的精心搭配和烹饪，这道贝贝小南瓜的美味佳肴终于呈现在我们面前。菜肴色彩丰富，香气四溢，一口咬下，南瓜的甘甜与香菇、豆腐、青豆、鲜虾的鲜美交相辉映，口感层次分明，让人回味无穷。这道菜肴既兼顾了口感的丰富性，又注重了营养的均衡，不仅满足了味蕾，更满足了健康的需求。
在秋日的午后，品味这道绿油油鲜嫩的贝贝小南瓜，加入五种食材，鲜香美味又解馋，仿佛一次味觉的盛宴。让我们怀揣美食的期待，与亲朋好友一同品味这道秋日的美味，共
同感受大自然赋予我们的丰收与美好。
贝贝南瓜是南瓜的一个品种，是日本在1998年通过杂交培育成功的。它个头小，长相很迷你，颜色为深绿色，甜度高，口感与我国栽培的南瓜有一些区别，贝贝南瓜口感软糯，吃起来有红薯和板栗的香味，营养还很丰富，受到吃货们的喜爱，属于一种健康食品。
但是，很多人买了贝贝南瓜以后，却不知道怎么吃更好？今天源源给大家分享贝贝南瓜常见的几种吃法。
一、蒸着吃
将整个贝贝南瓜洗净，放入蒸锅，一般蒸10—15分钟就可以出锅了，除了瓜蒂与瓜瓤，其他部位都可以直接食用，包括瓜皮，美味可口。
贝贝南瓜
二、南瓜糊
材料：贝贝南瓜1个、纯牛奶1瓶
做法：
1.南瓜洗净表皮，对半切开去籽切成小块，放入锅中隔水蒸10-15分钟，一定要蒸熟至软透。
2.将蒸好的南瓜去皮，去皮后的南瓜放入榨汁机，然后再倒入牛奶，如果喜欢南瓜糊稀一点就多加牛奶，反之就少加些，完全因个人口味而异。
3.启动榨汁机让它搅打10秒即可食用。
南瓜糊
三、酒酿南瓜丸子
材料：糯米粉100克、贝贝南瓜1个、甜酒酿3勺、红糖2块、枸杞、红枣适量
做法：
1.南瓜隔水蒸熟去皮，用勺子捣成泥，趁热倒入糯米粉揉成光滑的面团。
2.将南瓜面团搓成一个个小丸子，盘子里记得撒点糯米粉避免粘连在一起。
3.锅里水烧开后，加入红枣和南瓜丸子，用汤勺轻推一下，以免粘锅。再次煮开至南瓜丸子浮起，随后放入红糖、3勺甜酒酿和些许枸杞，搅拌均匀即可食用。
酒酿南瓜丸子
四、南瓜蒸蛋
材料：贝贝南瓜1个、牛奶100克、鸡蛋1个
做法：
1. 贝贝南瓜洗净，用刀在顶部0.5厘米处切平，用小勺子轻轻挖出里面的瓜瓤，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。
2. 在碗里磕入一个鸡蛋，把牛奶倒进去搅拌均匀后倒进南瓜里，继续放进蒸锅蒸15分钟即可食用。
南瓜蒸蛋
五、贝贝南瓜饼
材料：贝贝南瓜2个、糯米粉150克、豆沙200克
做法：
1.贝贝南瓜洗净去瓤切片，放进微波炉中蒸熟，取出，然后捣烂，变成南瓜泥。
2.南瓜泥放凉后，依次少量中加入糯米粉，直到面团不粘手为止。
3. 用豆沙做馅，包进面团中，压扁弄成圆形，放进锅里，煎至两面金黄，香喷喷的南瓜饼就完成了。
南瓜饼
六、香菇糯米蒸排骨南瓜盅
材料：贝贝南瓜3个、香菇50克、糯米100克、盐、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
做法：
1.糯米是提前一晚浸泡。
2.用刀把南瓜蒂头这里划一个方形，取下一块，挖出瓜瓤和籽，把里面清洗干净。
3.香菇洗净切丁，排骨加盐、料酒、生抽、老抽和少许淀粉，腌制2小时。
4.香菇丁和糯米拌匀，倒入腌制排骨的调料，把香菇和糯米填入南瓜盅里，再放上一块排骨，盖上盖子。高压锅上汽后，蒸20分钟即可食用。
香菇糯米蒸排骨南瓜盅
七、南瓜布丁
材料：贝贝南瓜1个、细砂糖40克、牛奶80克、动物奶油50克、鸡蛋2个
做法：
1. 南瓜洗净，把蒸好的南瓜去皮碾成泥。
2. 细砂糖，牛奶，动物奶油，鸡蛋取蛋黄混合均匀后用细网勺过滤两次，布丁液会很细腻
3. 烤箱预热160℃，烤盘里注入50℃到烤盘的1/2处，把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，容器上盖张锡纸，可以防止表皮结硬膜，烤40分钟，冷却后即可食用。
南瓜布丁
贝贝南瓜红糖糯米饭具有补气血作用，气血两虚的伙伴可以偶尔食用哦～
By 芡芡的小厨房
用料- 贝贝南瓜 1个
- 糯米 适量
- 红枣 2个
- 枸杞 6-8个
- 红糖 适量
1、准备以上食材。 1.贝贝南瓜洗净备用。 2.糯米提前一晚泡发。 3.红枣、枸杞洗净备用。
2、红枣去核备用。
3、1.贝贝南瓜从顶部切开，南瓜瓤掏干净备用。 2.放入三分之一的糯米，注入1：1.25的水，依次放入红枣、枸杞和红糖。
4、盖上南瓜盖（我把南瓜尾部去掉了），冷水下锅蒸，水开后蒸50分钟。
5、蒸熟后的贝贝南瓜。
6、开动吧～
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这么简单的做法，竟然这么好吃By 奥利奥变小了
用料- 南瓜 45g
- 黄油 5g
- 南瓜吐司 2片
- 全蛋液 25g
- 牛奶 20g
- 白糖 5g
- 马苏里拉芝士碎 40g
1、海氏C40烤箱
2、芝士焗南瓜
3、15分钟180度
4、哇！好香
5、新年吃这个。甜甜一整年。
6、烤箱内部
小贴士南瓜这样吃太过瘾啦！ 阳光?温暖的午后，一份芝士焗南瓜，一本喜欢的书，实在是太了！奶香奶香的芝士+可口的南瓜，这诱惑谁抵挡的住啊！ 准备食材： 贝贝南瓜6个，牛奶50ml，适量芝士碎。 1??首先把南瓜去皮切片?，上锅蒸熟，压成泥备用。 2??把牛奶，少量芝士碎，一起加入南瓜泥中，搅拌均匀，加入烤碗中。再铺上一层厚厚的芝士碎。 3??打开海氏C40烤箱设定180度15分钟，等待烤箱自动预热完成放入南瓜泥，海氏升级双层门加热更快更安全！ 趁热吃更好吃哦?，芝士焗南瓜，香甜拉丝，入口绵软，这怦然心动?的感觉像极了爱情！有了入门专业级烤箱，吃过芝士焗南瓜之后念念不忘！姐妹们赶紧做起来8??！
南瓜的营养功效中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解 *** 毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
1.防癌治癌
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品 *** ，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。
南瓜的饮食禁忌南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
发物之一，服用中药期间不宜食用。
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这是贝贝南瓜饼最正宗的做法，好吃到爆家里刚好有两个贝贝南瓜就拿来做南瓜饼了，贝贝南瓜放一段时间糖化了会更甜，放时间长南瓜肉颜色会更好看，不需要放太多糖（喜欢吃比较甜的要多加点糖）贝贝南瓜蒸出来不会特别多水分，糯米粉要少量多次的加
By Ailis雪
用料- 贝贝南瓜 2个
- 糯米粉 适量
- 白砂糖 40克
1、两个贝贝南瓜削皮洗干净
2、挖出南瓜瓤洗干净切片备用
3、装盘放锅里蒸熟
4、蒸熟拿出趁热放入白砂糖(喜欢甜的可以多放点糖)
5、用勺子压成泥状
6、倒入糯米粉，根据南瓜水分来加，分几次倒入，揉均匀直到面团不粘手
7、揉好面团分成小挤子在揉圆压扁，开火平底锅刷一层油放入南瓜饼小火慢煎至两面金黄
8、成品装盘
小贴士1.糯米粉一定要少量多次的加，揉到面团不 粘手为止 2.一定要小火慢煎，多翻几次，火太大容易 外面糊了里面不熟 3.饼不能太厚了，不然很难熟，容易糊
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自从学会这道菜，我就没再下过馆子了减脂餐食谱
By 三餐四季安好
用料- 贝贝南瓜 1个
- 大蒜 5-6瓣
- 盐 一小勺
- 橄榄油 一大勺
- 黑胡椒粉 适量
1、贝贝南瓜切块，放入碗中加入黑胡椒粉、少量食盐、橄榄油
2、抓拌均匀
3、铺在空气炸锅内，块大一点的放在锅内部，内部温度更高一些，可以摆紧凑一些，脱水会缩一些 温度180，烤制8分钟
4、烤制四分钟后一定要拿出来翻面进行后续烤制
5、之一步烤制完成，调整一下没有烤到或烤的火轻的部分，撒上蒜末（我这个蒜末切的有点大，没用研磨机，所以不够细），温度160，时间5分钟
6、钉，出锅啦！
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