大家好，我是小橘！自从全面开放到现在，体质不好的老年人，有时候还会胸闷气短、呼吸急促、咳嗽止不住等症状，如果出现这种情况，可能是“白肺”的预警，一定要及时去医院检查，按照医嘱吃药调理，忌口的同时，加强锻炼身体，增强抵抗力。
特殊的时期，我们一定要保护好肺部，尤其是“阳过”以后，肺部多多少少会受损，我们要多吃护肝养肺的食物，《本草纲目》中记载，白色食物皆可入肺，比如白萝卜、百合、山药、雪梨、银耳、莲藕等等，可以清肺润肺、益肺生津、止咳化痰等等。
导语：“白肺”大救星是白萝卜，下面给大家介绍3种做法，一碗不到5块钱，建议两天吃一次，养阴润肺、还能止咳。
之一道菜：白萝卜豆腐汤
食材准备：白萝卜、豆腐、西红柿、海鲜菇、鸡蛋、葱姜、枸杞
详细步骤：
1、白萝卜削去外皮，洗净后切成细丝，也可以直接用擦丝器刮成细丝。
2、西红柿淋上开水，剥去外皮，再改刀把它切碎，切好后装入盘中。
3、海鲜菇切去根部，用清水洗干净，再改刀切成小段，放入盘中备用。
4、豆腐切成小块，放入碗中浸泡5分钟，去除豆腥味，再放入盘中。
5、碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入豆腐中，让豆腐裹上鸡蛋液。
6、起锅烧油，把豆腐放入锅中，开小火慢煎，煎至色泽金黄，盛出备用。
7、另起锅烧油，放入葱姜，炒出香味，放入西红柿，翻炒出西红柿汁。
8、然后倒入开水，放入豆腐、海鲜菇、萝卜丝，开大火烧开后煮两分钟。
9、调味加入食盐即可，出锅之前加入枸杞，搅拌均匀，即可出锅装碗。
10、最后加点葱花点缀，这道菜就做好了，鲜香入味，炖一锅都不够吃。
第二道菜：红烧萝卜条
食材准备：白萝卜、食盐、大蒜、小米椒、小葱、酱油、蚝油
详细步骤：
1、白萝卜削去外皮，切成段再切成后片，接着切成萝卜条，装入盘中。
2、然后加入适量的食盐，下手抓拌几下，腌制十分钟，腌出辛辣味。
3、接着准备大蒜，切成蒜片，小米辣切圈，切好以后放入碟子中备用。
4、萝卜腌出水分后，我们加入清水，把它清洗干净，再挤干水分备用。
5、起锅烧油，下入蒜片，小米辣，炒香以后倒入萝卜，大火翻炒均匀。
6、调味加入酱油、蚝油，食盐不用加，腌制时已有底味，再翻炒均匀。
7、出锅前撒入葱段，然后翻炒均匀，翻炒均匀以后就可以出锅装盘了。
8、这道炒萝卜清甜爽脆，超级下饭，非常的美味，能让你多吃五碗饭。
第三道菜：生腌白萝卜
食材准备：白萝卜、生姜、大蒜、红椒、食盐、白糖、生抽、陈醋
详细步骤：
1、白萝卜清洗干净，去掉头和尾，改刀切成小薄片，放入盘中备用。
2、再加入食盐、白糖，用手抓拌均匀，去除辛辣味，腌制一个小时。
3、调个腌料汁，加入食盐、白糖、生抽、陈醋，用勺子搅拌均匀。
4、准备配料，大蒜、生姜切成片，红椒切成丝，放入料汁的碗中。
5、萝卜腌好后，已经变软，但是清脆的口感还在，怎么折都不会断。
6、然后倒掉里面的水，再倒入清水清洗，洗去里面的盐分和辛辣味。
7、最后用手攥干水分，放入大碗中，倒入料汁，抓拌均匀就可以了。
8、萝卜这样做酸辣开胃又好吃，早餐搭配一碗米粥，味道特别的棒。
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冬吃萝卜好处多，这几种萝卜的做法请收好，下气消食，天天换着吃“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜上市，郎中下市”，萝卜在民间有极高的称呼，更是冬季餐桌上不可或缺的美食，除了味道鲜美，更看重的是萝卜的营养价值。
味道略带辣味，富含丰富的维生素、微量元素和纤维素，具有下气消食、促进肠胃蠕动，增强食欲，止咳化痰的功效，被称为“蔬菜中最有力者”，可以媲美大鱼大肉。
白萝卜可生可熟，可荤可素，清炒、调馅、做汤、炖肉都可以放萝卜，今天趁着这个机会，教你4种做法请收好，对健康有益。
一、白萝卜包子
1、准备白萝卜一个，这个足有2斤多，因为还要焯水，再攥干水分，真正到了馅料，就没这么多了，如果人口多，尽量选择大点的白萝卜，出现率高。
2、将白萝卜去皮，去掉头尾，擦成细丝，起锅烧水，下入萝卜丝焯水2分钟后捞出，等稍微放凉后，用滤布攥干水分。（想要馅料湿润一些，汁水足，记得保留点水分，别用力攥就行）
3、再准备一把红薯粉条，下锅煮熟，捞出过一遍凉水，剁成1厘米碎末备用。
4、准备300克肉馅，稍微带点肥肉更好吃，放入葱姜末，再来点花椒油，根据跟人的口味，加入食盐、老抽、蚝油、五香粉，顺着一个方向搅拌，多搅拌一会儿，让肉馅入味，然后放在一边腌制10分钟。
5、将攥干水分的白萝卜，和剁碎的粉条，一并装进肉馅中，用筷子搅拌均匀，这个时候可以尝一尝味道，酌量增加食盐，到了这一步，馅料部分就 *** 完成，接下来就是包包子了。
6、包包子需要用发面，也就是酵母发酵的，切成面剂后，擀成中间厚四周薄的面皮，舀入肉馅，按照自己的手法，捏褶、封口，包成包子的形状。
7、全部做好之后，还不能急着上锅蒸，需要进行二次发酵，盖上一层保鲜膜，静置10分钟即可，等蒸的时候，应该先大火烧开，等上汽后放入包子，中火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
8、实在是经不起诱惑，趁热尝了一口，真的是又香又好吃，皮薄馅多，鲜香可口，饭量小的吃两个也没问题，味道是一级棒，得到了家人的一致好评。
二、腌萝卜
1、准备一个个头适中的白萝卜，之一次腌制，无需太大的量，等掌握 *** 以后，再进行大量腌制，萝卜清洗干净，无需去皮，改刀切成薄片，放入一个大盆中。
2、舀入2大勺白砂糖，您没有看错，别人用盐腌制，咱们用白糖腌制，下手抓拌均匀，时间可能稍微久一些，腌制1-2个小时，白糖腌的萝卜，味道更爽脆，还没有咸味。
3、等时间到了以后，控掉底部多余的水分，用水冲洗一遍，洗净多余的糖分，再次晾干水分，如果等不及，可以用厨房纸吸干水分，其实风干晾晒很快的。
4、把控干的萝卜片，放入一个大盆中， 依次放入2勺陈醋、2勺香醋、2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，2个干辣椒，3瓣大蒜切片，全程不用放一粒盐，搅拌均匀。
5、全部搅拌均匀之后，盖上一层保鲜膜，放在冰箱冷藏中，腌制一个晚上，如果不着急吃的话，可以多放一天，中间记得翻拌一下，让料汁更好的浸泡萝卜片。
6、等两天以后，萝卜片就能吃了，入口是甜味的，而且特别爽脆，开胃下饭，腌得越久越入味，早餐用来搭配米粥和油条，真的很合适，就连小孩也能吃下许多。
三、萝卜馅饺子
1、准备新鲜的白萝卜一个，价格便宜，一块钱一斤，五花肉末适量。
2、很多人处理萝卜，之一步就先焯水，其实那样就做错了，会流失掉一大部分营养，先把萝卜擦成细丝，剁成碎末，想省事直接用搅拌机，接着加入1勺盐，抓拌均匀，腌制一会儿，逼出里面的水分。
3、开始调味，肉末中依次加入：鸡精、料酒、酱油、十三香、盐、蚝油和芝麻香油，姜、葱切碎后也一并加入，搅拌均匀，先放在一边入味。
4、开始和面，碗中加入400克面粉，接着加入1勺盐，可以增加面粉的筋度，饺子皮不容易破馅。
5、天气凉了，要用温水和面，少量多次，边倒边搅拌，搅成面絮的样子。
6、揉成软硬适中的面团，盖一层保鲜膜，醒发10分钟左右。
7、把腌好的白萝卜，用一块干净的滤布包住，挤压出多余的水分，倒入肉末中。
8、搅拌均匀后，萝卜肉馅就做好了。
9、面团揉搓几下，搓成细细的长条，用快刀分成大小相等的面剂子，用掌心按压两面，擀成中间厚四周薄的面皮。
10、取出一个饺子皮，放入适量的萝卜肉馅，收口捏紧，防止露陷。
11、饺子滚水下锅，一次不可下太多，沸腾的水有助于搅拌，用铲子挨着锅底，饺子浮上来之后要加凉水，重复添加3次凉水即可，或者最笨的 *** ，捞出来尝一个。
12、出锅装盘，热气腾腾的萝卜肉馅饺子就做好了，皮薄馅大，看着就有食欲，咬一口鲜嫩多汁，营养美味，好吃不油腻，越嚼越香，不吃撑不罢休。
四、红薯萝卜饼
1、准备1块红薯，1根白萝卜。
2、把白萝卜切成薄片，再改刀切成细丝，地瓜洗净去皮，先切成薄片，再切成细丝，如果你刀功好，尽量切细一些。
3、切好之后的白萝卜，放入碗中，加入1勺食盐，抓拌均匀，腌上10分钟，逼出里面的水分，去掉辛辣的味道。
4、碗中打入2个鸡蛋，搅成蛋液，再切适量小葱花。
5、搅拌好的蛋液倒进地瓜丝中，再放点小葱花，萝卜丝杀完水分，用手攥干，放到地瓜里面，少添加一些食用油和五香粉。
6、充分地搅拌均匀后，开始添加面粉，分次少量，不用一次添加太多。
7、搅拌成面糊状，裹满红薯丝，如图中样子就可以了。
8、锅预热刷一层食用油，把搅拌好的菜糊倒入，平铺均匀，整理成圆形，开小火慢慢烙，等成型后再翻另外一面。
9、约2分钟后，底部已经上色，香味已经出来了，中间多翻动几次，这样可以受热均匀，底部也更酥脆，等按下不回缩，就可以出锅了。
10、出锅装盘，切成自己喜欢的形状，外酥里嫩，用来当早餐饼非常不错，香味浓郁，看着就特别有食欲。
今年的白萝卜特别便宜，只要几毛钱一斤，物美价廉，白萝卜含多种营养物质，胜过许多良药，入肺胃经，为食疗佳品。
白萝卜学会这样做，我家天天吃都不腻，营养又解馋，给肉都不换三餐美味，四季幸福，大家好! 萝卜有土人参的称号，里面所含有的营养物质对人体有很多好处，我们在日常生活中可以多吃点萝卜。今天，我要给大家分享一个用白萝卜做出来的美食，做法真的很特别，出锅后的菜美味又好看，味道非常棒。喜欢的朋友赶紧试试吧！
【萝卜鸡蛋】
【基本材料】白萝卜，鸡蛋，红灯笼椒，绿灯笼椒，食用油，食盐，蚝油，生抽，淀粉
【基本步骤】
1.首先，我们需要准备两根白萝卜，放进清水中用海绵刷清洗干净，然后取出来控干水分。取出削皮器，将白萝卜的外皮全部削掉，然后切掉头部和尾部。接着，将萝卜切成大小均匀的小段。我们今天将这两根白萝卜都切成3段，就有了6段萝卜段。
2.取出其中一段萝卜段，拿出一把水果刀，从萝卜段粗的一头开始挖坑。先沿着边缘划一个圆圈，再把圆圈中间的部分切出来，直到挖出一个圆圆的坑。将所有的萝卜段都挖好之后，把它们都摆放进深一些的盘子里。
3.取出六个鸡蛋，先放进大碗里，给里面加入一些食盐，再注入适量的清水，用食盐水将鸡蛋壳清洗一遍。洗净之后，将鸡蛋全部打进一个大盆子里，打鸡蛋的时候要注意，千万不要将蛋黄给打破了。
4.取出一个勺子，舀出一个蛋黄，轻轻地放进萝卜段的坑里。像这样，把所有的蛋黄都舀出来放入做好的萝卜段里，装好待用。取出筷子，将蛋清的部分进行搅拌，然后将蛋清给搅拌均匀。
5.取出家里的蒸锅，给里面倒进去适量的清水，盖上锅盖开大火烧水。等锅里的水烧开了，打开锅盖，将笼屉放上去，再把装着萝卜的盘子放进锅里，进行蒸制，这次蒸的时间是5分钟。
6.取出一个红色灯笼椒和绿色灯笼椒，先放进清水中，将它们的表面清洗干净，然后取出来控干水。将两个辣椒放在案板上，用菜刀将它们从中间切成两半，把辣椒蒂和辣椒籽摘掉，再把它们切成条，再切成小块。切好后，将辣椒丁放在盘子里备用。
7.这时候，5分钟到了，将锅盖打开，把蛋清倒在盘子里，然后，再次盖上锅盖，在大火下蒸5分钟。等时间到了，就可以关火了。打开锅盖，将盘子用蒸笼夹取出来，放着待用。
8.给炒锅中倒进去适量的食用油，开中火加热。等油热了，将辣椒丁放进锅里，用铲子将它们翻炒均匀。等炒匀了，给锅里倒进去适量的清水，再加入一勺食盐，还要倒进去一些生抽和蚝油，翻炒均匀。最后，倒进去淀粉水，翻炒至汤汁浓稠，就可以关火了。
9.将烧好的汤汁浇在萝卜上面，就可以端上桌和家人一起分享了！一道色香味俱全的萝卜鸡蛋就完成了。这样做出来的菜造型十分漂亮，而且吃起来味道非常鲜美。喜欢的朋友赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.用水果刀挖萝卜的时候，一定要小心不要伤到手。
2.因为鸡蛋清要搅散放在盘子里蒸，所以放萝卜段的盘子一定要深口的。
今天的萝卜鸡蛋就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
秋冬换季，多吃萝卜好，70岁奶奶教一招，搭配几样炒，真太香了每逢秋冬之际，萝卜就会从众多食材中脱颖而出，低廉的价格，颇高的营养价值，再加上耐储存的特点，无论怎么看都适合多囤一些放在家中食用。
俗话说“萝卜上市，郎中下市”，萝卜还曾被李时珍誉为“蔬中最有益者”。秋冬天气多寒冷干燥，人们吃得也偏油腻，若是多吃些爽脆多汁的萝卜，不仅能补充营养减轻油腻，还能给肚子“顺气”，可谓是一举多得。
萝卜的食用 *** 多样，最方便的还是直接切丝炒着吃，但很多人并不喜欢吃炒萝卜，主要是因为萝卜独有的“臭味”和辛辣并不讨人喜欢。
其实炒萝卜丝也是有技巧在里面的，老辈人特别擅长烹饪萝卜、白菜、土豆这些“百姓菜”，我家中的70岁奶奶炒萝卜丝就很拿手，香软下饭，可口美味，丝毫没有“萝卜味”，越吃越好吃，而且很适合中老年人的胃口，每次都能吃的精光，具体做法分享给大家。
炒萝卜丝
所需食材：白萝卜1根、五花肉、生姜、蒜、红椒、蒜苗、干辣椒、花椒、白糖、盐、蚝油、生抽、鸡精。
1、白萝卜冲洗干净，削去外皮，先切片再改刀切成粗细均匀的萝卜丝，或者直接用擦丝器擦成萝卜丝，生姜去皮切姜末，大蒜也去皮切末，红椒洗净切细丝，蒜苗切小段备用。
2、萝卜丝切好后放入碗中，撒上半勺白糖和半勺盐，揉抓后腌上5分钟，杀出萝卜中的一部分水分，去除萝卜中的“臭味”，萝卜丝腌好后，挤出里面的水分。
3、炒锅加热，倒入五花肉片翻炒出油脂，放少许花椒、干辣椒段和姜末、蒜末炒出香味。
4、把控干水分的萝卜丝倒入锅中，大火快速翻炒1分钟左右，倒入一勺蚝油、一勺生抽炒匀入味。
5、倒入切好的红椒丝，撒上适量的盐和鸡精炒匀，放入蒜苗，再次翻炒均匀后即可关火盛出装盘，一盘爽脆可口的炒萝卜丝就做好了。
——老井说——
有许多人在处理萝卜时会焯水，其实炒萝卜丝前焯水是完全没有必要的，焯过水的萝卜丝容易变软，吃起来口感很差，只需按照我上述的 *** ，加盐和白糖稍微腌一下，杀出些水分即可，但需要注意的是盐和糖的量不宜过多，不然萝卜丝炒出来会过咸，也影响最终的味道。
另外，在炒萝卜丝时，稍微搭配上一些五花肉，把五花肉中的油脂炒出来，再炒萝卜丝就会更加鲜香，吃起来也不会太素，或者直接加上一勺猪油也能起到同样的效果。
萝卜上锅蒸一蒸，想不到太厉害了，连80岁的奶奶吃了，身体好健壮我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
哈喽！大家好，这里是清清爱做菜！我是清清，今天清清来和大家分享一道美食，说是美食不如说是一道甜品也不为过。甜品我想大家都是很喜欢的，但是一道滋养身体的甜品却是不多见的。现在秋冬已至，我们大家都知道秋冬季节气候干燥，最适宜吃的无非是雪梨和萝卜。
我们先来说说萝卜，萝卜本身含有大量的丰富的营养物质，能够补充人体所需的营养，能够促进消化，所以常常有老人喜欢吃萝卜来促进消化，这是有一定的道理的。并且秋冬季节气候干燥，常吃萝卜对我们的身体是非常有好处的。
接着就是雪梨了，雪梨是我们日常生活中的常见的水果，光是雪梨的口感就赢得了大多数人们的喜爱，那就更别说它的营养价值了，那就是数不胜数了。然后雪梨除了可以直接生吃，我们也喜欢将雪梨进行蒸煮，亦或是做成汤和羹，但是在这里清清要提醒大家，及时雪梨口感好，营养价值高，我们也不要一次性过多的使用哦。今天清清教大家用萝卜与雪梨 *** 一道适合在秋冬季节食用的美食。那就赶紧跟着清清一起来 *** 吧！
之一步：清洗萝卜
我们准备好一个漂亮的萝卜，用削皮刀将萝卜的表皮现给他削掉，削皮干净的白萝卜放置在清水中，将削皮干净的白萝卜清洗干净，清洗干净过后将白萝卜放置在案板上，我们用菜刀将白萝卜的头尾部分给它切掉，然后将其切成5厘米左右的长段。
取出其中一长段，用家中的铁勺子，在白萝卜的中间我们给它挖出一个洞，挖洞的时候要特别小心，不要挖穿了洞。萝卜边缘我们记住要稍微给它得厚一些，做成像是一个小水杯的样子。
第二步：处理雪梨
雪梨的处理的 *** 与白萝卜处理的 *** 相似，首先，我们也是要用削皮刀我们要将雪梨的表皮给削掉。表皮除去干净的雪梨我们将其放置在案板上，用水果刀将雪梨给她一分为二。在这里，清清提醒大家，雪梨我们只需要一半就可以了，剩下的一半我们可以自行处理。
去除雪梨中的梨核后，我们将雪梨切条后改刀切成雪梨丁，切好的雪梨丁我们将其放入到挖好坑洞的白萝卜中，雪梨丁不需要放太多，适量就好，然后再拿几颗枸杞和冰糖放入到白萝卜中，与雪梨丁放在一起。待这些都弄好了，我们就往萝卜坑洞中加满清水。
第三步：蒸煮
准备好一个蒸锅，蒸锅下放好清水，然后我们将前面 *** 加满水的白萝卜放入到蒸锅当中去。全部放入后我们将蒸锅的盖子给她盖上。开大火，我们给它上汽蒸上20分钟左右的时间，待时间到，我们一道简单的萝卜雪梨羹就 *** 完成了。
文章看到这里，您是不是觉得非常的简单啊，不需要太多的食材，一个萝卜，一个雪梨就搞定了，简简单单20分钟，一道美味佳肴就 *** 完成了，大人小孩都喜欢吃，平日里可以当甜品食用。就算不喜欢吃萝卜的小朋友都会爱上这样一道美食。这么说，您还不心动，您还不赶紧试一试吗?
好了，今天的文章就分享到这里了，这样的美食简单 *** *** 要赶紧收藏起来哦，不然下回我担心您找不到咯，如果还有其他的美食 *** *** ，清清还会继续分享给大家，如果您看完觉得不错的话，您也可以转发分享给您身边的亲戚与好友，也希望您能多多关注与支持清清，那么我们下期再见啦！
导语：白萝卜炖它吃：败内火、强免疫、手脚不凉，冬天少生病！学会做给家人！
大家好我是傻姐美食，在我们北方到了冬季最冷的时候就会有一首歌谣，连小孩子都知道那就是数九歌。现在生活条件好了人们就会在数九之前买上一两斤海参留着从数九的之一天开始吃，听说吃海参能增加免疫力冬天少感冒。
海参虽然营养丰富但是吃多了会引起上火也不适合小孩子吃，那有什么能代替海参呢？其实在肉类食品中牛肉的蛋白质含量非常的高，跟海参的营养不相上下不仅肉质鲜美，富含多种维生素和氨基酸而且很容易被人体消化和吸收，冬天多吃些牛肉不仅能增强身体免疫力还能帮助我们抵御风寒。白萝卜素有小人参的称号，经常食用有健脾开胃促进消化的功能对身体非常的有好处。今天我就教大家用萝卜炖牛肉，炖出的牛肉汤鲜味美。下面是我的 *** *** ：
【白萝卜炖牛肉】准备食材：白萝卜、牛肉、葱、姜、香菜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、冰糖
具体步骤：1、买回来的牛腩肉放到流动的清水中冲洗一下，把它用手挤干水份放到案板上用刀切成大小均匀牛肉块，盆中倒入适量的清水把切好的牛肉块放入盆中使劲的用手揉搓帮助牛肉块速的泡出血水，然后在多冲洗几遍捞出来放入盆中。锅中加入适量的清水放入我们切好的牛后块，倒入少量的料酒去除牛肉的腥味，水开后我们我们用勺子撇去上面的油脂跟浮沫。焯水2分钟后用漏勺把牛肉取出来放入盘里。
2、新鲜的白萝卜清洗干净用刮皮器刮去萝卜的表皮，然后放到案板上用刀把萝卜切成跟牛肉块一样的大小，顺便在切点葱段和姜片备用。锅中加入适量的清水放入一小把冰糖水开后放入切好的萝卜块，焯水2分钟后用漏勺控一下水份取出来放到盘子里。萝卜虽然营养丰富但是萝卜中有一种臭气加入冰糖后能有效的去除萝卜当中的臭气。
3、锅中加入少量的油放入切好的葱段和姜片用铲子翻炒出香味然后，放入焯好水的牛肉块加入少量的料酒用铲子大火翻炒，牛肉煸炒出香味后放入适量的生抽把它们继续翻炒。准备适量的开水加入锅中，倒入少许的老抽把牛肉汤稍微调一下色用铲子搅拌均匀，盖上锅盖调成小火给它慢炖一个小时。
4、牛肉炖的差不多软烂的时候打开锅盖放入焯过水的萝卜块，搅拌一下盖上锅盖再继续炖至15分钟，出锅前5分钟我们放入少许的食用盐搅拌均匀，撒上一把香菜就可以出锅了。这样炖出的牛肉肉质软烂萝卜块比豆腐还嫩特别适合老人和小孩。
冬天别不舍得花钱，给家人做上一锅萝卜炖牛肉，不仅营养丰富还能增强身体免疫力，还等什么呢赶紧做起来吧。今天的萝卜炖牛肉分享到这里，希望我的分享能让您有所收获感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
冬天要多喝汤，白萝卜加这2样一起煮，早晚喝点，清咽润喉很舒服冬天要多喝汤，白萝卜加这2样一起煮，早晚喝点，清咽润喉很舒服。大家好我是傻姐美食，今天是我们家阳了的第9天，抗原测试已经是阴性的了咳嗽也没有那么厉害了，只是偶尔的还干咳几声。但是在3天之前我们家个个都嗓子干痒咳的厉害。婆婆来 *** 让我们煮一些葱姜水喝，可是女儿喝不惯葱姜水的味道在家直闹腾。害的我熬了一大锅的葱姜水都没人喝。
后来对门听我们在家闹腾，给我们送来了一小锅自己在家熬的萝卜雪梨百合汤，告诉我们喝了不仅能缓解咽喉干痒，还能缓解咳嗽让我们试试。我们家连续喝了两天发现咳嗽真的缓解了不少，而且我家女儿也特别喜欢喝。今天我准备自己去买些食材准备在熬一些，喝不完放在冷藏里面，等想喝的时候再拿出来喝上一小碗，冰冰凉凉的不仅清热去燥，而且还润肺止咳。要是您喝不惯葱姜蒜汤可以试试我这个，味道酸酸甜甜大人小孩都抢着喝，做法也特别的简单。下面就是我的 *** *** ：
【萝卜雪梨百合汤】
准备食材：白萝卜、雪梨、红枣、冰糖、百合、红糖
具体步骤：1、准备一小把百合用温水在碗中浸泡半小时至一个小时。提前泡发好的百合在煮粥的时候更容易煮烂。准备一根白萝卜和一个雪梨我们把它们清洗干净，首先把白萝卜放在案板上用刀把它切成稍厚一点的片然后在一切四瓣，白萝卜的皮千万不要削去，因为白萝卜的皮含有丰富的氨基酸和矿物质，经常食用对身体非常的有好处。
2、切好后的萝卜片放入碗中，然后我们把洗好的雪梨用刮皮刀刮去它的表皮，放到案板上切成大小均匀的雪梨块也放入碗中。雪梨酥脆多汁味道香甜把它和萝卜一起炖不仅可以润肺止咳还能缓解喉咙干痒。我们再取适量的红枣取出里面的果核，并切成枣片放入碗中。碗中再放入一大块冰糖和少量的红糖块，把泡好的百合捞出来清洗干净控干水份一起放入碗中。所有的食材准备好以后我们就可以熬汤了。
3、我们在挑选红糖的时候一定要看一下配料表，配料表中只标注甘蔗的就是好的红糖，真正的红糖味道绵软而且不是特别的甜，营养丰富非常的好吃。压力锅中加入适量的纯净水，把准备好的食材放入压力锅内，盖上锅盖按下煮粥键就可以了。时间到了我们把它取出来盛入碗中就可以喝了。熬多的时候我们还可以把它装入罐头瓶子里放入冰箱冷藏，想喝的时候再拿出来用勺子挖着吃冰冰凉凉特别舒服。
如果您阳了以后嗓子干痒不舒服，可以试试我这个 *** 熬的汤，不仅润肺止咳还清除燥热，大人小孩都能喝嗓子越喝喝越舒服。今天的萝卜雪梨百合汤分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
秋天萝卜小人参，4种萝卜的更佳吃法，吃对了“不劳医生开药方”俗话说“秋冬萝卜小人参”，秋冬正是吃萝卜的季节，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。
萝卜沙拉Salad with radish
从中医角度讲，白萝卜可以消食补气；胡萝卜可以护眼养血；青萝卜可以健脾防燥；而水萝卜可以养颜补身。这4种萝卜各有强项，要根据自己的需求全部吃对了，才能一年四季保平安。
胡萝卜
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，主要能保护视力、促进儿童生长发育。生吃养血，熟吃补身，平时可以将胡萝卜切块同肉一起炖营养倍增，或者切丝爆炒营养不流失。
推荐做法【排骨炖三样】
1.几根胡萝卜切成大一点的滚刀块更耐煮；两根玉米切成大块；适量的马蹄去皮清洗干净；排骨选用精排，然后剔开再剁成小块。
2.锅内烧水，加入料酒去腥，排骨冷水下锅焯水2分钟，能够更好地去腥煮出血沫，将排骨倒出，用清水冲洗干净沥水备用。
3.锅内加入少许底油，油热倒入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，炖出来的汤会更香浓，然后沿锅边加入适量的清水，转大火烧开倒入砂锅中，再倒入胡萝卜、米和马蹄、排骨，加入少许食盐增加底味。
4.大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，然后加入味精、鸡粉、胡椒粉搅匀化开调料，即可出锅，汤味清香，营养价值高，喝了暖身去燥。
青萝卜
青萝卜中含有淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质，秋天吃青萝卜可以健脾防燥，生吃更佳，味美营养高。
推荐做法【凉拌萝卜坎】
1.萝卜坎子是用筷子 *** 萝卜中别成块，因为形状大小不一致，做成凉拌的能更好地吸附凉拌汁，入味脆爽，且 *** 简单。
小盆中加入食盐、白糖、食醋、香油，然后加入温水把调料化开，然后浇在萝卜上，再加入香菜段拌匀，即可装盘出锅。
白萝卜
白萝卜中含有丰富的钙、大量的维生素和磷、铁等矿物质，在《本草纲目》中被称为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。
推荐做法【白萝卜煎蛋汤】
1.白萝卜洗干净、不用去皮，直接切成细丝；一小把白玉菇去除根部、切成小段；几个鸡蛋放锅中煎熟备用。
2.砂锅中加一点植物油，把葱花放进去爆香，倒入萝卜丝翻炒2分钟左右，去除萝卜的青气，炒出清香味，然后放入白玉菇，倒入半锅开水，把煎好的鸡蛋放进去，盖上锅盖炖15分钟，鸡蛋煎一下，炖出来的汤更香更浓。
3.一直把汤炖成乳白色就可以了，调味只需要加一点食盐、鸡粉即可，清香可口，常喝顺气还开胃。
水萝卜
水萝卜中富含维生素C、蛋白质和膳食纤维，能够很好的美容护理，提高身体抵抗力，促进胃肠蠕动，一般生吃更佳。
推荐做法【水萝卜炒粉丝】
1.一个心里美萝卜去皮切成丝；一块带肥油的猪肉去皮剁碎；一段葱白切成葱花；一块生姜切成姜末；一把红薯粉用开水泡软，控干水分剪成小段，加入食用油拌匀备用。
2.起锅烧水，水开倒入萝卜焯水30秒倒出控水备用。
3.起锅烧油，油热加入肉糜炒至发白，加入葱姜炒出香味，加入老抽翻炒至上色，加入萝卜、食盐、白糖、味精、鸡粉、十三香翻炒均匀后，加入粉丝炒至断生后，即可装盘。
(曹曹)
阳了多吃这道菜，白萝卜和牛肉是绝配，营养又解馋，太香了导语：白萝卜炖它吃：败内火、强免疫、手脚不凉，冬天少生病！学会做给家人
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。对于新冠我们不再惧怕和恐慌已经在逐步的放开，很多身边的朋友阳了，那么阳了吃什么好得快呢？我们首先要提高自身的免疫力，建立好身体的之一道屏障，多吃一些有利于提高免疫力的食物，经常听老话讲“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，在这个季节多吃一些白萝卜对身体是非常有益处的，白萝卜大家都非常熟悉，要怎么吃才能更好地提高免疫力呢？今天小编教大家白萝卜跟羊肉一起炖，既可以驱寒暖身又可以提高免疫力，非常适合这个季节。
这个季节天气寒冷人们往往手脚冰凉，也要多吃一些滋补的食物，羊肉就是其中的一种比较适合在冬天吃的肉类，我所在的城市有很多羊汤店，冬天的时候客流量特别的大，一碗热腾腾的羊汤配上一个葱油饼，吃的浑身热乎乎的，驱寒的同时还滋补了身体。羊肉属于温热的食物，吃过多容易上火，恰恰白萝卜属于寒性的食物，而两者放到一起可以中和彼此，下面我就分享一下我的 *** *** ，一起来看一下吧。
准备食材：白萝卜、羊肉、姜、葱、生抽、料酒、鸡精、香油
具体做法：1、萝卜炖羊肉尽量选择白萝卜，白萝卜的口感爽脆甘甜，炖出来的汤特别的鲜美，青萝卜的辛辣味比较重，炖出来有一种涩味没有白萝卜炖出来的羊肉汤好吃。白萝卜清洗干净后用削皮器削掉外皮切成萝卜片。
2、锅里倒入适量的清水加入少许的食盐大火烧开，下入萝卜片焯水1分钟左右，这样可以减少白萝卜的辛辣味，焯水后放到清水中过凉捞出放入盘中备用。
3、取一块新鲜的羊肉放入水中浸泡20分钟左右，将肉里面的血水浸泡出来，这样可以减少羊肉的腥味，泡出血水后冲洗干净放到案板上切成羊肉小块，锅中烧水水开后下入羊肉块儿，倒入少许的料酒火焯水3分钟左右，用笊篱捞出将羊肉块清洗干净。
4、将清洗干净的羊肉块放入砂锅里倒入没过肉块的清水，并放入姜片和葱段大火煮开，盖上盖子转中小火炖煮25分钟左右。
5、羊肉炖的差不多的时候，将白萝卜片倒入锅中放入少许的盐和生抽继续炖煮10分钟，出锅前放入香菜和香油即可关火。
小贴士：1、萝卜炖羊肉尽量选择白萝卜，白萝卜口感比较好，炖出来的羊肉汤汁清爽味道鲜美。2、新鲜的羊肉要经过充分的浸泡，浸泡出肉中的血水这样羊肉吃起来不腥。3、在炖羊肉的过程当中不要过早地放入食盐，放萝卜片的时候一同放入食盐即可，过早放入食盐会促使羊肉里的水分流失，这样肉吃起来发柴不鲜嫩。
一碗热腾腾的萝卜炖羊肉就做好了，外面飘着大雪在屋里吃上这么一碗热乎乎的羊肉汤别提多么舒服了，喜欢的小伙伴可以收藏一下做给家人吃，不但味道鲜美而且营养丰富，可以很好地滋补我们的身体。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
明天立冬，少吃萝卜和猪肉，4种营养美食常吃，天再冷也精神足话说：“冬日进补，来年打虎”，11月7号就是立冬了，也预示着一年中最寒冷的冬天就要到了，气候由“少雨干燥”向“阴雨寒冻”转变，尤其是中老年人，随着冬季的到来，身体上的不适也逐渐多了起来。
老年人的肠胃相对来说较脆弱，新陈代谢也比较低，因此，在冬季进补时，食物的量并不十分重要，更要注意营养全面、营养均衡，蛋白质、维生素、碳水化合物等等，缺一不可。
进入冬季，很多中老年人喜欢吃萝卜和猪肉，这2样虽好，但也有各自的缺点。
冬天常吃萝卜有助于通气，但萝卜吃多了伤胃；猪肉虽含有蛋白质，但脂肪量过高，常吃对心脏有一定的影响。
明天立冬，萝卜猪肉靠边站，建议中老年人：常吃3种食物，天再冷也精神足。
1.多吃根菜
俗话说：“冬吃根，胜人参”，冬季正是吃根菜的好时候。根菜生长在地下，冬季将天地精华尽数吸收于根部，能量更加充沛，很适合冬季养生进补。
推荐做法：【清炒山药】
1.山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青椒红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。
2.大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个切成小段，和葱蒜放在一起备用。
3.锅内加入适量清水，水烧开以后，加入白醋5克，白醋能防止山药氧化变黑。然后把浸泡好的山药倒入锅中，开中小火焯水1分钟左右捞出，用清水冲洗干净备用。
4.锅内烧油，油温五成热时，倒入葱蒜和小米椒炒出香味，从锅边淋入适量清水，烧开后倒入控干水分的山药，加入食盐1克翻炒几下，再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。
5.汤汁收至粘稠以后，淋入一点香油增加色泽，翻匀后就能出锅装盘了，一道简单美味的清炒山药做好了。
2.多喝汤
冬天，天气比较寒冷，人体容易受寒风的入侵，中老年人多喝点汤水，即可滋补身体，又可以驱寒暖身、强身固体，对身体很有好处。
推荐做法：【五行蔬菜汤】
1.100克老豆腐切成小块；半截莲藕切成片；半个番茄切成块；几朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黄花菜在开水中泡软；几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发；盆中打入两个鸡蛋打散备用。
2.起锅烧水，水烧开以后加入少许食盐，把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右，在家 *** 等到食材断生后捞出冲凉控水备用。
3.锅内烧油，油温6成热时，倒入鸡蛋液快速搅拌打散，鸡蛋液定型后倒入适量清水，大火把水烧开倒入食材，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀。开小火煮2分钟后把番茄倒入锅中，再放入枸杞、淋入少许香油，把汤汁盛放在盆中，撒上香菜点缀即可，这道清淡营养的五行蔬菜汤就做好了。
3.多吃水果
中老年人在营养食物中，水果是不可缺少的重要食物。冬天天气比较干燥，水果含有丰富的水分、多种微量元素、维生素及膳食纤维，适当食用水果对身体健康是有益处的。
推荐做法：【甘蔗莲子银耳羹】
1.准备适量的百合和一把莲子用温水泡软，把莲子的芯去除，否则苦味太重，处理好以后用清水洗干净备用。
2.准备适量的甘蔗肉，切成小条洗干净备用，甘蔗的润燥效果非常好，冬天可以多吃一些；适量的红枣，从中间切开把核去除，清洗干净；泡发好的银耳，去除硬根后撕成小块。
3.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖，盖上锅盖先大火烧至上气再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透，清甜味十足，这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
4.多吃五谷杂粮
俗话说：“人食五谷合天道，贪吃油腻祸患多”。五谷杂粮无论是维生素，还是微量元素都比细粮丰富，而且膳食纤维比较高，常吃可以助消化。
推荐做法：【玉米面软饼】
1.准备玉米面300克，用刚烧开的热水烫面，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉；准备酵母4克用温水化开，在玉米面中加入面粉100克，倒入化开的酵母，继续用温水和面，把面粉搅拌成稀稠的面糊，用盘子盖住，放在温暖处密封发酵1个小时。
2.准备蒜苗几根，把茎切掉不要，把叶切碎，红椒一片切成丁备用。
3.1个小时以后面糊已经膨胀至两倍大，内部都是蜂窝眼，用勺子轻轻地搅拌，排出里面的空气，搅拌至面糊非常细腻时即可烙制。
4.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温5成热时，倒入适量的面糊，轻轻转动锅，把面糊铺均匀，铺成圆形的玉米饼，撒上蒜苗、红椒粒，盖上锅盖焖制2分钟，使饼内部熟透。
5.2分钟以后玉米饼已经定型，边缘变色、轻微打卷后即可翻面，翻过来再烙30秒左右，把表面烙至微焦就能出锅了，这道简单易学的玉米面软饼就做好了。
（夏天）
