天气越来越冷，是时候给大家来点大补餐，让亲们贴好秋膘，过一个暖冬了。
今日绮美绘语就给大家分享一道营养价值丰富、味道鲜美的大补汤----羊肚菌炖 *** 鸡。
羊肚菌为四大野生菌类之首，味道鲜美，口感极好，同时还含有丰富的维生素、蛋白质以及多种微量元素。羊肚菌最适合与 *** 鸡一起炖，对于滋补身体来说非常不错。下面就为大家分享一下羊肚菌炖鸡的做法。
食材
适量干羊肚菌、一只 *** 鸡、一把红枣、半把枸杞、三片姜。
*** 过程
1、干羊肚菌用温水泡开；
2、 *** 鸡掏出内脏，将整只鸡肉全部清理干净；
3、红枣、枸杞洗净备用；
4、准备一个砂锅，注入适量清水烧开；
5、下入清洗干净的鸡和姜片，开大火，炖1个小时；
6、改小火，加入红枣再炖半小时；
7、加入羊肚菌和枸杞，再炖10分钟；
8、加入适量食用盐即可起锅。
经验分享
1、鸡，我用的是农村养的 *** 鸡，个头不大，但肉质紧，肉也很香；
2、羊肚菌用温水泡就行了，开水容易烫过头；
3、羊肚菌和枸杞都比较容易煮烂，所以一定要控制火候，最后10分钟下入就行了；
4、姜片虽有去腥效果，但不宜加多，多了会盖住鸡和羊肚菌的味道，三片足以；
5、我们知道食用盐经过长时间高温烹制会产生亚硝酸，对身体不太好，所以我们在最后快起锅时加入适量食用盐即可；
6、羊肚菌本就适合清炖，如果觉着鸡肉吃着味道太淡，可以打一个麻辣蘸料，蘸着吃，也可以将鸡捞出，撕下鸡肉，加入作料凉拌成手撕鸡。
羊肚菌是著名的野生食用菌，肉质脆嫩，香甜可口，冬季与鸡一同食用非常不错哟！
冬天到了，赶紧多准备一些美食，邀请两三好友，一起贴秋膘保暖吧！
杞不凡说：寒夜秋风起，用北京同仁堂冻干羊肚菌，煮一碗菌汤吧寒露过，秋风刚起，天气便骤然转凉。全国大面积降温，冬天才有的寒冷提前和大家见面了。
在寒气侵袭的深秋，更适宜进补，而这时，补充蛋白质尤为重要。所谓“贴秋膘”，苦夏过去之后，适当进补是恢复和调节 *** 各个脏器机能的更佳时机。
羊肚菌便是最适合的滋补品。作为“素中之荤”，羊肚菌中含有19种氨基酸，并且富含8种 *** 必需氨基酸。羊肚菌中的蛋白质含量可达到20%以上。而我们常见的蛋白质来源，牛奶，蛋白质的含量大约为2.8%~3.3%。
中国古人有句俗话“年年吃羊肚，八十照样满山走。”
羊肚菌很是金贵，然而烹饪方式并不复杂。在深秋，将复水后的冻干羊肚菌下锅，炖一碗汤，再好喝不过了。
我们只需要将羊肚菌简单地和肉类一起煮，肉的汁水渗进羊肚菌的褶皱里，鲜嫩饱满，香气四溢。寒气萧瑟的夜晚，喝一碗羊肚菌汤，满满的都是幸福的味道。
我们为大家介绍羊肚菌虫草花炖鸡汤的做法吧。
羊肚菌虫草花炖鸡汤
原料：
冻干羊肚菌、土母鸡1/4只、虫草花少许、盐少许
做法：
1、将冻干羊肚菌放入清水中30-60秒醒开，备用；
2、将切好的鸡肉放入锅中，煮开，可加一些料酒去腥；
3、在等待鸡肉沸腾的时候取少许虫草花洗一洗泡水里；
4、等到鸡肉煮到沸腾的时候，撇去表面浮沫；
5、将鸡肉捞出，倒掉之一道汤；
6、将鸡肉再度倒入洗干净的锅中；
7、加入水，先漫过鸡肉即可；
8、加两勺盐，开大火。等到沸腾的时候再加入适量的水，调小火盖上锅盖慢炖；
9、小火慢炖30-40分钟的时候开盖加入之前泡好的虫草花；
10、盖上锅盖继续小火炖；
11、等到鸡汤大概煮了1小时左右的时候，放入羊肚菌；
12、盖上锅盖，再煮30分钟即可；
13、出锅，可根据个人口味调整咸淡。
Hello，我是杞不凡，出生在天府之国
或许和你一样，是一个开始注重养生的95后~
开开心心 ，健健康康！
希望我们能在纷繁复杂的当下
依旧可以有足够的信心与健康的体魄迎接每一天
我的出现并未想要去惊艳谁的生活
未来已来，祈愿我们最终都能够长成不辜负这个时代的年轻人
“杞来，对平凡SAY NO!”
大人小孩都爱吃的羊肚菌炖鸡汤，学起来准备食材：羊肚菌4个、土鸡500克、生姜1小块。鸡肉冷水下锅焯水，去除里面的血水，可以减少腥味。焯水后将鸡肉捞出来放入炖盅里，放入生姜。炖盅里加入适量水。盖上盖子隔水炖1小时。用炖鸡的时间，将羊肚菌用40℃至50℃水浸泡20～30分钟，清洗干净泥沙，然后切好。鸡汤炖了1小时后，放入羊肚菌继续炖1小时。炖好后无需过多调料，放入盐调味即可。来一碗羊肚菌炖鸡汤吧！营养丰富，好喝又滋补。
*** 鸡配上菌菇真的是又鲜又香又美味#菌菇炖鸡的家常做法炖 *** 鸡汤更好搭配各种干菌菇。这样炖出来的汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我在家做了一道菌菇炖 *** 鸡汤，想和大家分享一下。
我选的是黄油 *** 鸡，将黄油取下来，等会儿用来炒蔬菜。将 *** 鸡剁成小块，清洗干净后放入锅中，加入葱、姜和料酒，加入足够的水，盖上锅盖煮沸。
准备一包菌汤包，将其浸泡在水中，这包70克的含量包括竹荪、高山松茸、羊肚菌和虫草花。将它们浸泡在冷水中一个小时。
将水煮沸，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖一个小时。经过一个小时的炖煮， *** 鸡基本已经熟了，将菌菇倒入锅中，继续炖煮45分钟，盖上锅盖小火炖煮。
通过一个小时四十五分钟的炖煮， *** 鸡已经熟透了，加入适量的盐调味，其他调料都不需要放。将鸡肚子里的鸡蛋放进去，再次炖煮十分钟，我们的鸡汤就做好了。这样炖出来的鸡汤又鲜又香。
这种干菌菇不仅可以用来炖鸡，还可以炖排骨、老鸭、牛骨头和羊骨头。如果炖鸽子汤，更是绝妙的选择。
今天有活动，购买三包菌汤包，可以得到四包，分量多，品质高，真的非常好。喜欢的朋友可以点击左下角的小黄车进行购买。
传说中的“岁末极寒”安排上了？强冷空气赶来跨年！更低温降至……各位街坊
今天早上出门
是不是觉得风停了，温度升高了？
没错！
回暖了！！！
23日下午16时
在全国省会及直辖市中，
更高温颁给广州（22.7℃）
掌声鼓励
昨日（24日）广州11时气温19.6℃
外头阳光明媚
真舒服
这里小编要告诉大家一个
重磅消息
广东大部分市区未入冬
已开始回暖
根据广东省气象部门的统计
截至12月22日
韶关暂时是广东唯一一个全境入冬的城市
然而
气象专家表示
今年冬天是真的冷！
气象部门监测数据显示，12月以来，全国很多地区气温确实低于往年同期。
从12月1日至22日全国平均气温距平图上可以看到，除 *** 东北部、黑龙江西部和北部、 *** 、青海大部、四川西部、云南等地气温较常年同期偏高外，我国大部地区气温接近常年同期或偏低，省份数量占到全国的80%左右。其中新疆北部、西北地区北部、 *** 大部、华北北部和西部、西南地区东南部、江南西部、华南西部等地气温偏低2℃至4℃。
温度偏低2℃至4℃是什么概念？想象一下，夏天在26℃的空调房，与在24℃、22℃的空调房相比，体感差别还是很明显的。冬季同样如此。
目前，拉尼娜仍处于发展状态，国家气候中心预测可能在本月底达到峰值，强度可能是中等强度。北极的海冰偏少状态，也不易改变。因此，从近期来看，我国气温总体偏冷的状态还将持续。
真正的寒冷又在路上了
广东将迎下半年最强冷空气
距离传说中的“岁末极寒”还有约莫一周时间，今天的预报就相对清晰了。12月31日会有强冷空气影响广州，只是更低气温没有1℃那么低。
月底这波冷空气，广州 *** 官网给了更低气温4℃（31日清晨）。29日白天锋前增温气温爬升，当天夜间开始降温，30日全省气温大跳水，天气转寒冷。
据广东天气，从最新的模式预报来看，年末有股很厉害的冷空气基本已经板上钉钉，至于具体的强度级别、降温幅度、更低温多少度？因为预报时效比较长，模式还会调整，暂时不确定。
这一股奔着跨年来的冷空气实力不容小觑
大家有希望体验到“冬天”标准的气温
秋裤可以安排上了！
未来三天 ***
白天和暖、早晚寒凉
25-26日，全省多云间阴天，部分市县早晚有轻雾。更低气温：粤北和珠江三角洲北部山区市县4℃～9℃，南部沿海市县13℃～16℃，其余市县10℃～13℃。
27日，西部市县有分散小雨或雾，东部市县多云。更低气温：粤北偏北市县6℃～9℃，南部沿海市县15℃～17℃，其余市县11℃～14℃。
冬天需要能量御寒
一日三餐不妨多食一些蛋白质高的东西
大家更爱的汤也不例外~
每天吃饭，最 *** 的也许不是饭菜
而是那些暖笠笠的靓汤
补充蛋白益肠胃▼▼▼
羊肚菌海参炖鸡
主要功效：益肠胃补肾。
推荐人群：需提高抵抗力者。
材料：
羊肚菌2-3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量（1人量）。
*** *** ：
羊肚菌剪开，去除泥沙，用温水提前浸泡。海参提前泡发或买现成发好的。鸡腿洗净、去皮、斩件、飞水。炖盅内加入羊肚菌及上层澄清浸泡水，以及其他材料，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖约1小时，食盐调味，喝汤吃渣。
补气暖身选羊肉▼▼▼
参芪黑豆煲羊肉
主要功效：补益肺脾肾、温阳养血
推荐理由：冬季汤水。
材料：
黄芪20g、 *** 参20g、黑豆50g、羊肉300g、生姜3-4片（2-3人份）。
*** *** ：
参芪冲洗，黑豆提前浸泡。羊肉洗净、斩件，加入生姜沸水中稍煮片刻以去膻味，捞起备用。与姜片、参芪、黑豆同放入汤煲内，加水2L，武火煮沸后改文火煲约1个小时，加入少量食盐调味，喝汤吃汤渣。
消食降脂保平安▼▼▼
苹果山楂平安汤
主要功效：养阴和胃、消食降脂
推荐人群：大鱼大肉后，或者过多温补后。
材料：
大苹果2个、干山楂10g、玉米2条、瘦肉200克。（3-4人量）
*** *** ：
苹果削皮去芯、切4瓣；山楂用水稍加浸泡，玉米切成小块备用，瘦肉切大块洗净；所有材料放入汤煲内，加水1500-2000ml，武火滚煮15分钟后，改文火煲45分钟，加少许食盐调味即可。
有了靓汤护体
大家还要注意适时添衣物，谨防感冒
一起搓手手期待年底的冷空气吧！
来源： *** *** 、广东天气、广州天气、广东台触电新闻、广州日报·食在广东
部分文：广州日报全媒体记者叶卡斯
来源： 广州日报
周末在家煲靓汤：羊肚菌花胶炖鸡，真鲜美！周末在家，要好好慰劳一下辛苦了一周的自己。爱喝汤的我卯足了劲，把更好的材料放在周末下手！今天炖了一道“羊肚菌花胶炖鸡”，满屋子的香，喝了两碗之后，意味悠长！
羊肚菌煲花胶鸡
材料：花胶20克、鸡一只、羊肚菌15克、生姜两片。
做法：整鸡洗净焯水。羊肚菌剪掉菌柄后，泡在温水中，十五分钟后，用手按照一个方向搅动泡发的羊肚菌，这是为了将羊肚菌的尘土清洗掉。然后用流动的水快速冲洗2-3遍。2小时后，水会变成酒红色，羊肚菌变软捞出洗浄备用。酒红色原汤不要倒掉，泥沙沉淀后，原汤可以用于烧莱哦。花胶、鸡、姜片一起放入砂锅中，小火炖煮1.5个小时，再将羊肚菌放入汤中，继续煲半小时左右即可。起锅后加盐饮用。
是不是很简单呢？爱喝汤的你赶紧试一下吧！
夏末秋来，天气逐渐转凉，我们的食欲也渐渐好转了，所以，我们要抓住这个滋补身体的黄金季节，多吃一些能够滋补营养的食物，把身体的营养补充上去，这样才能以更好的身体状态来面对后面更加寒冷的冬天。秋天滋补营养，我推荐朋友们多安排一些滋补的鸡汤，营养美味，养胃又养肝，好喝不腻，无论是大人还是小孩特爱喝。而且，鸡肉通过和配料，配菜的充分配合，中小火炖煮，可以激发出鸡汤的最完美味道，让鸡汤更加营养美味，清甜可口，喝上一口都会想喝第二口，好喝的停不下了，简直就是人家极品美食。
鸡汤
推荐朋友们安排这九道营养鸡汤，开胃健脾，滋补养胃，清甜可口特别好喝，喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。
一.香菇胡萝卜鸡汤
食材准备：鸡肉，香菇，胡萝卜，姜片。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，再放入炖锅中。
2.香菇提前泡5分钟，再清洗干净香菇表面灰尘，再把胡萝卜去皮，切成小块放入炖锅中，一起放入炖锅中。
3.加入适量清水，没过食材即可，中小火慢炖2小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
香菇胡萝卜鸡汤
二.板栗鸡汤
食材准备：鸡肉，板栗，红枣，枸杞子姜片。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净，再冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，再倒入炖锅中。
2.然后把板栗清洗干净，一起放入，再放入几颗红枣，加入适量清水，没过食材即可。
3.中小火慢炖2个小时，时间到了，再加入适量食盐调味，撒上枸杞子，再炖2分钟即可出锅
板栗鸡汤
三.虫草花鸡汤
食材准备：鸡肉，虫草花，红枣，姜片。
做法流程：
1.把鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水捞出沥干水分放入炖锅中。
2.虫草花提前泡1到2分钟，再清洗干净，放入炖锅中，再加几颗红枣，放入适量清水，没过食材即可。
3.中小火慢炖多2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
虫草花鸡汤
四.香菇山 *** 鸡汤
食材准备：香菇，红枣，山 *** ，鸡肉，姜片。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，再放入炖锅中。
2.香菇提前泡5分钟，再清洗干净表面灰尘，红枣也清洗好，一起倒入炖锅中。
3.山 *** 去皮，清洗干净，再切成小块，倒入炖锅中，再加入适量清水，中小火炖煮2小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
香菇山 *** 鸡汤
五. *** 鸡汤
食材准备： *** ，鸡肉，山 *** ，胡萝卜玉米，姜片。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.山 *** 和胡萝卜去皮，清洗干净，切成小块，玉米也一起切好，一起放入炖锅中。
3.再加入适量清水，没过食材即可，中小火炖煮1个小时左右，再把 *** 清洗干净放入炖锅，再炖煮半个小时，加入适量食盐调味即可出锅。
*** 鸡汤
六.椰子鸡汤
食材准备：鸡肉，椰子，红枣，姜片。
做法流程：
1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，再放入炖锅中。
2.把椰子打开，椰汁倒入炖锅，再把椰肉取出，也放入炖锅中，再加几颗红枣，加入适量清水。
3.中小火炖煮2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
椰子鸡汤
七.红枣桂圆鸡汤
食材准备：鸡肉，桂圆，红枣，姜片。
做法流程：
1.把鸡肉清洗干净，再冷水下锅焯水，加入适量料酒和姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.再把桂圆去核，红枣清洗干净，一起放入炖锅中，再加入适量的清水，没过食材即可。
3.中小火炖煮2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
红枣桂圆鸡汤
八.野生菌菇鸡汤
食材准备：鸡肉，虫草花，猴头菇，香菇，羊肚菌，人参，姜片，红枣。
做法流程：
1.把鸡肉清洗干净，再冷水下锅焯水，加入适量料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅。
2.把虫草花，猴头菇，香菇，羊肚菌，人参，红枣清洗干净，再用温水泡一分钟，然后把水和这些菌菇一起放入炖锅中，再加2片姜。
3.最后，加入适量的清水，没过食材即可，中小火慢炖2个小时，再加入适量食盐调味即可出锅。
野生菌菇鸡汤
九.生蚝炖鸡汤
食材准备：鸡肉，生蚝，芡实，莲子，沙参， *** 参，黄芪，红枣，枸杞子，姜片。
做法流程：
1.把鸡肉清洗干净，再冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.再把芡实，莲子，沙参， *** 参，黄芪，红枣清洗干净，一起放入，再加入两片姜片和适量清水，没过食材即可。
3.中小火慢炖2个小时，再把清洗干净的生蚝放入，再炖煮15分钟，再加入枸杞子和食盐调味，再焖2分钟即可出锅。
生蚝炖鸡汤
以上推荐的这些营养鸡汤，滋补美味，清甜可口，是老少皆宜的美食。爱喝汤的朋友，可以每 *** 排煲一道汤，一周可以不重复，滋补营养，健康开胃，好喝又滋补。
羊肚菌从云南坐飞机而来,用月子鸡来煲,鲜上加鲜我是你们的朋友邱哥说美食，每天都会更新分享各种美食美味， *** 记得点赞分享加关注。三人行，必有我师焉，非常期待与大家交流学习美食，欢迎留言指教，你们的关注和支持就是我努力创作的的动力
不做月子,也能享受贵夫人般的月子鸡,男生也可以吃
女人做月子,是何等大事, *** 上,用“做月子”这件事来判断婆媳关系或夫妻关系,也有一言不合,闹到一拍二散,别纠结,买对的食材,花少许心思,炖出一锅油而不腻的鸡汤,才是硬道理,找“鸡”交给专业的,就对了。
市场市众鸡繁多,琳琅满目,都快看花了眼,做菜时,只挑肉嫩,好下口的买,炖汤可不一样啦!举个例子,炒辣子鸡丁,买个肉鸡或单独的棒棒腿来做就行对吧!炖汤的鸡,要养足够的时间,炖出的鸡汤,不油不腻,可以补充体力,增加抵抗力。产妇在做月子期间,也是考量身体恢复健康的关键时间,必须挑好鸡来炖。
其实说它是“月子鸡”指慢养的充足时间,肉质结实。就有男童鞋不服,会问,“月子鸡”男生可以吃吗?当然可以,完全没毛病, *** 做月子, *** 要赚奶粉钱,很不容易,体力消耗飞快,赶快也来一碗。因此在春寒交接之际,咱们的身体也在寒热交战之间,鸡汤按市场语言就是类似“鸡精”的意思。鸡汤一直都是滋补圣品,适当的时间,适量补充,可以增加身体抵抗力,增强免疫力,这就是食疗的妙用。
鸡用小火慢炖,一锅清澈见底的鸡汤呈现了,再配刚上市的新鲜“羊肚菌”就因为它是鲜品,不宜与鸡久炖,这时候鸡汤成熟时,放入鸡汤里涮涮几下,点缀喜气的红枣、枸杞子,不必任何调味,也不愿意这么好的一锅羊肚菌鸡汤被 *** 。装碗尝尝,一点都不油,不必用“吸管”喝法,轻松自在喝起来,
鸡汤里喝得鸡肉里自然的香甜,还有羊肚菌贡献的菌菇中带有坚果气味的幽香,鸡肉与羊肚菌也是不容错过,整半只鸡不剁的好处是肉质甜度很好保留,一咬就能轻易下口,弹牙多汁,再尝尝羊肚菌,脆爽舒适,中空的肚子,还喷汁呢?还等什么?快来尝尝。
好的鸡炖鸡汤,可选择山泉水来炖,比较不受水质干扰。
毛脚鸡 闽清毛脚鸡饲养历史悠久。据当地朋友回忆，“小时候就看到先辈和当地各家各户广泛饲养的‘脚穿裤子’（即脚、趾部着生长毛）的本地鸡，毛手毛脚鸡。 鸡胸肌腿肌比例高，皮下脂肪少，肉色白，肉质细嫩，风味有独特醇香.最适合做月子食用,因此才有“月子鸡”的美名。
羊肚菌是“十分好的蛋白质来源”，并有“素羊肚菌中之荤”的美称。其营养成份，可与牛乳、肉相当。味道犹如皇宫贵妇，幽香内敛。只要加进一点儿羊肚菌，就能马上增添奇香。浅尝一口，便能感受到一股奇香带来的惊艳与震撼，简直就是天赐 *** 。
〔材料〕
毛脚鸡半只、羊肚菌一盒、红枣、枸杞子适量,山泉水。
〔做法步骤〕
- 毛脚鸡洗干净,用热水氽去血水,再用凉水冲去杂质。
- 红枣、枸杞子洗好沥干(加不加都可以)
- 毛脚鸡放入锅里,加入山泉水,浸过鸡身,大火烧开改小火。
- 炖约一个小时左右,打开锅盖,金黄油脂有,但不腻人。
- 羊肚菌、枸杞子、红枣全下鸡汤锅,改大火,沸腾即可关火,3分钟后,开盖即食。
By Queen_Chow 【豆果美食官方认证达人】
用料- #冬笋羊肚菌鸡汤
- 鸡 半只
- 冬笋 一个
- 羊肚菌、木耳 适量
- 盐 少许
- 料酒、葱姜 适量
- #肉酿豆腐泡
- 豆腐泡 6个
- 猪肉 150g
- 马蹄、香菇、胡萝卜 适量
- 盐、生抽、料酒、白胡椒粉 适量
- #南瓜蒸蛋
- 贝贝南瓜 一个
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 适量
1、鸡焯水放入陶瓷炖锅，放入葱姜和泡发后的木耳、羊肚菌，冬笋。北鼎这个陶瓷炖锅，颜值高，质量也很牛哦，高温烧制强化瓷，好清洗，安全材质，通过FDA *** 接触安全标准。
2、加入没过鸡的水，放入少许盐，旋转按钮，选择炖模式，1小时，保留原汁原味，隔水炖也不用怕烧干，底部都有灵敏的触控点，防烧干模式。
3、猪肉加入葱姜搅碎
4、加入马蹄、胡萝卜、香菇，还有调味料，搅拌均匀
5、油豆腐泡去顶，掏空。
6、肉酿入豆腐泡，放入可爱的猪猪盒，猪猪盒不仅可以蒸炖，还可以做收纳、便当盒。准备酱汁，生抽2勺、蒸鱼豉油1勺、糖少许、麻油适量
7、贝贝南瓜去顶，掏空，倒入鸡蛋牛奶液
8、加高蒸屉，拓展空间，下面在炖鸡，上面可以出两个菜，旋转按钮，蒸20min，蒸炖也不串味，真的很快手！这个猪猪盒还可以做便当盒，可以进冰箱、烤箱、微波炉等，多用途哦~
9、北鼎蒸炖锅特别适合上班族，还可以预约。加高也不占地方，很方便收纳
10、一锅出炉，方便快手还健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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教你简单实用的鸡汤做法，鲜香味美，营养丰富，假期在家学起来说起有关鸡的做法，可以说是五花八门，据说鸡最早是人类出现文字前50000年被驯化的,因为鸟基因突变发生在58000年前,而人类发现有种鸟下蛋比较频繁,圈养起来比直接吃要划得来,这种鸟就成了鸡就被驯化了。鸡的种类繁多，又经过了长时间的驯化，吃法所以是数不胜数。单从鸡汤来说，就有乌鸡天麻汤， *** 鸡汤，板栗红枣鸡汤等等不同品类的鸡和不同品类的食材搭配，有时候就会让有选择困难症的朋友犯了难。今天推荐的这道十珍山菌鸡汤就能很好的解决这个问题，鸡准备好了，就准备喝鸡汤吧。
十珍山菌，顾名思义就是十种珍贵的菌菇组成，除了常规的香菇，茶树菇等，还有香味独特，营养丰富的深山地道羊肚菌，羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一，它不仅富含多种 *** 需要的氨基酸和有机锗，而且维生素含量丰富，种类较多，对提高身体免疫力有一定作用。一锅十珍山菌鸡汤可以说是大补，如果自己去准备这些食材就比较麻烦了，推荐假期在家可以试试哦。
做好的鸡汤香味扑鼻，肉质鲜嫩，汤 *** 人，适合一家人一起品尝，记得小时候喝鸡汤可没有这么多的山珍菌菇相伴，很多时候都是山上挖的老树根 *** 草，前人的智慧，那汤也是一个鲜香，现在已经很少有机会喝到同样的味道了，总之五一长假也不要跑太远，当地的旅游景区走一走，多做做好吃 *** 的美食，给家人炖这锅十珍山菌鸡汤，家人都点赞哦。
炖鸡汤小火慢煲很重要，如果炖锅足够大，建议还是整鸡一起炖，吃起来更有感觉，不过这个也是根据个人喜好来了，另外十珍山菌料包是经过古法工艺处理的，所以炖汤之前要浸泡最少半小时，如果时间充裕，可以用冷水泡发2小时左右，再换水洗净食材哦。一汤十菌，最惬意的治愈系美味，暖心暖胃，一起来品尝吧。
十珍山菌煲鸡汤
食材清单：
三黄鸡 1只 / 生姜 10克 / 菌菇汤料包 1包 / 盐 适量 / 葱结
烹饪步骤
- step1 -
拆开十珍山菌汤料包倒入碗中，加入清水洗净浸泡30分钟。
- step2 -
把处理好的三黄鸡放入大的炖锅中，再放入葱结，洗净拍扁的姜片去腥。
- step3 -
再将洗净备好的十珍山菌放入炖锅中，包括红枣、山 *** 、 *** 菇、香菇、茯苓、茶树菇、枸杞、竹荪、羊肚菌等，然后加入纯净水没过食材，盖上盖子开中小火炖煮60分钟。
- step4 -
然后开盖撇去浮沫，加入适量盐，再炖煮10分钟左右就可以了，一道色香味俱全的十珍山菌煲鸡汤就做好了，一起来品尝吧。
- step5 -
口感细腻温润，味醇鲜美的滋补健康十珍山菌鸡汤开喝咯。
美味呈现
每一位朋友都值得拥有的山珍美味，疗愈我们的心和身体，弥香四溢，不要错过哦。
菊子物语
十珍山菌煲鸡汤是菊子姐姐Cooking美味的第602道美食，我们经常说心灵鸡汤，是指带有精神安慰作用、具有动机强化作用，对世界较为乐观的认识或者行动指向的文段，而日常我们美食的鸡汤，一样有治愈心灵和身体的作用哦，不过虽然放了十珍山菌，基础的去腥葱姜还是需要放的，味道才会更鲜美，一起来品尝。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。
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