吃莲蓬花生正当时

今年的“暴力梅”不光雨水多，而且时间也挺长，每天都感觉湿答答的。对吃货来说，莫过于品尝新的时令小菜了。

在裕民农贸市场的几个蔬菜摊位前，意外发现了新鲜嫩绿的莲蓬，10元3个，价格比较实惠。

莲蓬是解暑佳品，莲蓬可以直接生吃。刚采摘下来的莲蓬清香沁人，将新鲜莲蓬里的莲子剥出，不需取莲子心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

莲蓬可以煲汤，将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子心，直接放入锅内慢火煨熟，莲蓬亦可煲粥，清热解暑、清香养心。当然莲蓬还可以做羹，可以做个冰镇银耳莲子羹，给夏天去去火。

逛市场时，记者还看到了新鲜上市的花生。由于刚上市，价格略高，每斤在8元左右。新鲜花生表面上还裹着些许泥土，闻起来有一股清新的泥土气，剥开一颗鲜花生壳后，果仁要比干花生有光泽，用手指一掐就能看到水分。

花生，又名长生果、落花生。每100克干花生米中含蛋白质26克，相当于250克瘦猪肉的蛋白质含量；脂肪40克，是相同数量瘦肉的1.4倍。此外，花生中还含有丰富的纤维素、维生素类、氨基酸以及少量的磷脂、嘌呤、生物碱、三萜皂甙和矿物质等。

“花生一般一年可以种两季，之一季上市7月，第二季是10月份左右。”裕民农贸市场一花生摊主介绍，花生吃法多样，生吃煲汤都可以。“新鲜花生生吃很甜，煮着吃又很香，所以我们一家人都很喜欢吃。”市民黎女士刚买了两斤花生，打算回家做盐水花生。具体做法将花生洗净，加入水和八角以及盐等，水开后煮10分钟关火，关火后让花生在锅里焖着，过2个小时再吃（这时更入味）。

莲蓬可以直接剥开吃吗？莲蓬怎么吃？常见的莲蓬吃法有哪些？

大家好，今天我们要聊一聊莲蓬这个夏日里不可或缺的美食！那么，莲蓬可以直接剥开吃吗？莲蓬怎么吃？常见的莲蓬吃法有哪些呢？接下来就让我为大家一一解答。

首先，我们来了解一下莲蓬的基本信息。莲蓬，又称莲房，是莲藕的组成部分之一，也是荷花凋谢后留下的果实。莲蓬表面呈绿色或暗红色，外形类似蘑菇，底部有一根长长的梗。每个莲蓬内有多个莲子，莲子呈椭圆形，表面有苦涩的黄色薄膜，内部则是鲜嫩的绿色莲子肉。

接下来，回答之一个问题：莲蓬可以直接剥开吃吗？其实，莲蓬是可以直接剥开吃的，但是需要注意以下几点。首先，要选择鲜嫩的莲蓬，表皮光滑、颜色鲜艳的莲蓬口感更佳。其次，剥莲蓬时需要小心操作，防止将莲子打破。最后，建议将莲子剥出后用清水冲洗一下，去除表面的薄膜，口感更佳。

那么，莲蓬怎么吃呢？下面给大家推荐两种常见的莲蓬吃法。之一种是直接生吃。选择鲜嫩的莲蓬，剥出莲子后用清水冲洗干净，直接食用。这种吃法最简单也最原汁原味，口感清香、甘甜。第二种是 *** 莲子汤。将剥好的莲子与红枣、桂圆等食材一起煮成汤水，口感甜润、营养丰富，适合夏季消暑。

除了以上两种吃法，莲蓬还可以和其他食材搭配 *** 各种美食，比如莲子银耳汤、莲子糕等。不同的搭配会产生不同的口感和营养效果，大家可以根据自己的口味和需求来选择。

最后，提醒大家注意莲蓬的品质和卫生。不要选择表皮破损、颜色暗淡的莲蓬，同时要注意剥莲子时不要打破，保持干净卫生。在享受莲蓬美食的同时，也要保证身体健康。

总之，莲蓬是夏日里的一道美味佳品，既可以清新爽口地生吃，也可以与其他食材搭配 *** 各种美食。希望大家能够根据自己的口味和需求，尝试不同的莲蓬吃法，享受这夏日里的美食盛宴！

夏天，少吃西瓜多吃莲子，随手一蒸，软糯香甜，太好吃了

导读：最近气温真的太炎热了，只要在户外走上几分钟，就满头大汗，而在炎热的夏天，老胡建议大家适当的多吃一些能“降火健脾去湿气”的蔬菜水果，这样才能使全家人舒舒服服的度过整个夏天。而胡师傅今天推荐给大家多吃的水果，营养价值特别高，在夏天，宁可少吃西瓜等水果，也要多吃它，它就被誉为“水中灵芝”的莲蓬。

在我们当地，每年从6月开始，直到9月尾，都有莲蓬卖，而每次到菜场，我很少买新鲜的莲蓬，我总是去找一些老莲蓬，因为老莲蓬不仅营养价值比嫩莲蓬高，而且老莲蓬的售价只有嫩莲蓬的三分之一。而在夏天，我们要多吃老莲蓬， 因为莲蓬中含有丰富的多种维生素、氨基酸、钙、铁、硒等营养物质，适当的多吃莲蓬，不仅能降火健脾胃，而且还能适当的去湿气。如果您最近老失眠，也可以吃莲蓬，因为据《神农本草经》记载，莲子“主补中、养神、益气力”。

而在我家，老莲蓬的吃法也很简单，买回来的老莲蓬剥皮后，然后随手一蒸，蒸熟的莲子不仅软糯香甜，而且还能给身体提供足够的能量呢，接下来我就把这道“蒸莲蓬”的做法分享给大家，如果大家看完后，还不懂吃，真的太可惜了。

【食材准备】：老莲蓬2斤、枸杞5克、蜂蜜10ml、桂花3克。

【 *** *** 】：

之一步：首先将老莲蓬的内米剥出来（老莲蓬不是特别好剥，可以用刀在莲蓬上划一个小口，然后在把莲蓬米剥出来），莲蓬里面的芯，虽然有点苦，但是我不建议大家去除，因为莲蓬芯不仅可以降火，而且还能促进睡眠。

第二步：将剥出来的莲蓬米用流水冲洗干净，然后沥干水分，接着准备一个干净的碗，将莲蓬米放入到碗中，同时把枸杞撒在莲蓬米上面。

第三步：锅中放入适量的水，然后把碗放入到锅中，大火将莲子米蒸10分钟即可关火，接着将莲子焖5分钟即可起锅。将蒸熟的莲子焖5分钟，可以使莲子吃着更香更糯。

第四步：最后将蜂蜜和桂花全部放入到蒸熟的莲子中即可食用。如果您最近身体比较虚，可以用红糖水代替。

【胡师傅有话说】：像我这样蒸的莲子米，又软又糯，上了年纪牙口不好的老人，轻轻一抿，就可以吞下去。如果您孩子最近挑食，也可以适当地蒸一下莲子米，不仅可以饱腹，而且还可以增强食欲。

夏天，少吃西瓜李子多吃“莲蓬”，降火健脾去湿气，随手一蒸，软糯香甜，不懂吃真可惜。最后胡师傅还想问下大家，您还知道哪些食物可以“降火健脾去湿气”，欢迎留言评论，我们一起向您学习！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。

入秋后，少吃苹果香蕉多吃它，高钾高磷！中老年人常吃，清肺热、助睡眠，再不吃就过季了

导读：风清气爽，天气舒适宜人的秋天到来了，在秋意的熏陶下，一些植物的叶子开始由绿变黄，由黄变红，把秋天打扮得五颜六色、色彩斑斓。虽然在秋天，我们体感会比夏天舒服，但是一些易上火或者易失眠的人会比较难受，所以进入到秋天后，也要学会调理身体！而在秋天，不少人每天都会吃苹果、香蕉等水果，其实苹果、香蕉这2种水果不建议大家吃太多，因为苹果含水量比较少，它不能起到清肺热的作用，而香蕉是特别甜的水果，吃的太多，很容易导致上火。而今天我给大家推荐的这种水果，最适合在秋天吃，它就是很多人都爱吃的莲蓬。

在我们当地，很多人只要遇到便宜又好看的莲蓬，都会买上1-2斤，而嫩莲蓬直接生吃，老莲蓬用来炖汤或者煮盐水莲蓬吃。而经常上火的人，在秋天要多吃莲蓬，因为它具有很好的“清肺热、助睡眠”的功效。而且莲蓬还含有丰富的维生素C、钙、铁、钾、磷、硒等营养物质，特别是钾、磷这2种元素，比其他水果要高10多倍呢，所以在秋天中老年人常吃莲蓬，还能维持身体钾钠平衡呢！而今天老胡分享的莲蓬这种吃法，是将老莲蓬煮成盐水五香莲蓬，当我们在家坐着休息时，时不时吃上1-2把五香莲蓬，能很好的缓解秋燥的干燥感呢！接下来我就把这道“盐水五香莲蓬”的做法分享给大家。

【原材料准备】：莲蓬500克、八角3克、小茴香2克、桂皮2克、香叶2克、花椒2克、食盐、清水适量。

【盐水五香莲蓬的做法】：

之一步：大家买莲蓬时，尽量买比较饱满的，这种是老莲蓬，煮出来的盐水莲蓬，吃着是更香的，然后将买回家的莲蓬米冲洗干净即可备用。

第二步：将八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒全部放入到冷水中浸泡10分钟，这样可以去除它们的苦涩味，时间到了，将它们捞出，再用清水冲洗2遍即可备用。

第三步：锅中放入适量的水，然后将八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒全部放入到锅中，大火将水煮开后，接着改小火煮5分钟，这样可以提前将香料的香味完全溶于水中。

第四步：把莲蓬、一勺食盐全部放入到锅中，大火将莲蓬煮5分钟后改小火，继续煮5分钟，时间到后关火，将莲蓬浸泡30分钟后再吃，可以使莲蓬吃着更入味。

【胡师傅有话说】：

1、煮莲蓬时，需要先用大火煮，然后在改小火煮，如果一直大火煮，莲蓬煮熟了，但是莲蓬很难入味，小火慢煮一会儿，能使莲蓬更加入味。

2、煮好的盐水五香莲蓬，建议大家在24小时内吃完，如果放的太久，莲蓬米不仅会发黑，而且口感还会差很多，超过24小时千万不要再吃了，可能里面还含有其他病菌呢！

3、如果您最近上火比较严重，大家煮莲蓬时，就不放干辣椒，少放一点食盐，这样煮出来的莲蓬，降火的效果会更好。

入秋后，少吃苹果香蕉多吃“莲藕”，高钾高磷！中老年人常吃，清肺热、助睡眠，再不吃就过季了！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我更大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。

夏天吃它正当时，蒸一蒸就上桌，香甜软糯，吃完心情都好了

夏天吃它正当时，蒸一蒸就上桌，香甜软糯，吃完心情都好了

夏天闷热，心烦意燥，随着气温越来越高，心情却是越来越差。心情差，影响了食欲，吃不下饭，睡不着觉，身体都感觉十分的虚弱，没有力气。因此夏天，就要学会通过饮食调理身子，达到清心安神，清热去燥的效果。

饮食上我推荐莲子，因为莲子这东西是夏季的应季食材，夏天的时候，荷花开了，莲蓬长出来了，里面的莲子都成熟了。在一些湖泊众多的地区，人们都喜欢夏天吃莲子，摘一个莲蓬，直接剥出里面的莲子食用，营养价值非常高。

本来想着去菜市场和超市买莲蓬，逛了几圈都没见到，所以只能买点晒干的莲子了。新鲜的莲子可以直接吃，而晒干的莲子一般都是拿来煲汤的。今天小柒分享一个做法，加点冰糖上锅蒸，做出来味道香甜，口感软糯，特别好吃。

夏天吃它正当时，蒸一蒸就上桌，香甜软糯，心情都好了。莲子有清心安神的功效，夏天天气热，我们可以多吃点莲子，清热去燥。

【冰糖莲子】

食材：

莲子、冰糖。

做法：

之一步，先把莲子提前浸泡水里，浸泡两三个小时，把莲子充分吸收水分，变软糯，也可以缩短蒸煮的时间。

第二步，然后将莲子清洗干净，将里面的苦芯取出，它的芯太苦了，如果不怕苦的可以留着，毕竟芯的清热效果极强。

第三步，然后把莲子和冰糖放碗里，这里我们一定要用到冰糖，白糖肯定是不行的，有条件可以加老冰糖，营养价值更高。

第四步，然后放入锅中，大火蒸30分钟就可以了，蒸好后趁热吃，香甜软糯的，就当零食了，越吃越美味。

小贴士：

1、莲子的芯其实寒性比较大，如果体质虚寒的人，建议把芯拿掉再吃。

2、蒸的时候，更好把冰糖放在莲子下方，再多加一点清水，这样冰糖可以融化，不然蒸1个小时，冰糖都可能没办法融化。

“夏养心”！建议常吃这“1子”，了解后才能吃得对，降心火安神

　　俗话说“夏养心”，夏季天气炎热，容易怒火攻心，特别容易烦躁、食欲不振。

　　很多人知道夏季可以吃绿豆，其实还有一个宝藏食材，就是莲子，它浑身上下都是宝。

　　夏季吃莲子好处一把大，莲子就是莲花的种子，外面的壳吃起来就是甜甜的，但是莲子芯是有点苦味，这个苦味就是降火的关键。

　　① 莲子可以补脾：莲子一般搭配山药、薏米等煮粥喝，是很好的补脾食谱;

　　②清热去火：莲子吃了对心脏好，经常吃可以补足人的心气，特别是莲子芯，可以泡茶喝、煮粥，对去心火、心烦非常有用;

　　② 心安神：莲子含有丰富的维生素B1、B2，有助于调节神经、愉悦心情。

　　下面分享干莲子和湿莲子的不同吃法，趁着新鲜莲子上市可以试一试，应季食材吃出健康。

　　●干莲子

　　推荐菜谱：龙眼肉

　　准备食材：猪肉、梅干菜、笋干、莲子、葱、姜、蒜、排骨酱、蚝油、酱油、料酒、冰糖、盐

　　 *** 方式：

　　1、 用一块方方正正的五花肉，然后将空锅烧热，将五花肉的皮朝下烫一下，然后再用刀刮干净;

　　2、 锅中倒入一点点油，油热放入一些冰糖炒至融化，冒小泡泡为止，然后倒入一些料酒，搅拌均匀，盛出备用;

　　3、 然后将处理好的五花肉放在锅里，加入足量的冷水，放入葱姜蒜、冰糖、酱油、排骨酱、蚝油、盐、料酒，再倒入炒好的糖色，大火煮开，撇去上面的浮沫;

　　4、 接着盖上盖子小火焖煮一会，直到猪肉能用筷子戳穿为止，取出;

　　5、 将五花肉拿出来，晾凉，然后切成薄片;

　　6、 接着取一块五花肉，把莲子放在一边，卷肉皮把莲子卷在里面;

　　7、 准备一个深碗，将卷好的肉皮，朝下放好;

　　8、 锅中倒入适量的油，油热将切成碎末的梅干菜和笋末放入进去，翻炒几下，倒入一些酱油、排骨酱、盐，炒出香味;

　　9、 将炒好的蔬菜盖在肉上面，压实一点，然后上锅蒸1个小时;

　　10、 蒸好之后，将碗里的汤倒在锅里，然后加入一点淀粉勾芡一下;

　　11、 将蒸熟的肉倒扣在盘子上面，在上面浇上汤汁，旁边可以放上自己喜欢吃的蔬菜。

　　●新鲜莲子

　　推荐菜谱：莲子炒大虾

　　准备食材：莲蓬、虾、青红椒、洋葱、盐、水淀粉、料酒

　　 *** 方式：

　　1、 将莲蓬的外壳去掉，然后冲洗干净，中间的莲子芯可以不用去，是可以降火的;

　　2、 青红椒和洋葱清洗干净，切成小块状;

　　3、 虾清洗干净，将虾头去掉，虾壳也剥掉，然后虾背上的虾线也抽掉，放在碗里加入一些料酒、盐和淀粉，抓拌均匀上浆;

　　4、 锅中倒入适量的油，油热将虾仁放入进去炒至变色，盛出备用;

　　5、 锅中再次倒油，将青红椒和洋葱放入进去，炒至断生，然后再倒入莲子一起炒，炒完之后，倒入炒过的虾，加入一点盐调味;

6、 最后淋入一些水淀粉就可以出锅了。

（蛋蛋）

教你用莲子炒虾吃，越吃越香，虾仁脆嫩弹牙非常鲜美

三伏天少吃西瓜，多吃莲子，学会2个做法，粉糯清甜，对身体好

三伏天少吃西瓜，多吃莲子，学会2个做法，粉糯清甜，对身体好

进入中伏后，天气热得要命，为了避暑，很多人几乎一天24小时都待在房子里吹空调，睡觉也要吹，不然热得睡不着。

这种避暑方式虽然凉爽，但长时间吹空调，是对身体不利的，体内的汗排不出来，会导致湿气加重，影响我们的脾胃，会出现食欲不振、抵抗力下降等情况。所以想要顺顺利利地度过三伏天，一定要注意健脾、祛湿、安神。

平时夏天大家都喜欢吃西瓜，能消暑止渴，但西瓜性寒不能多吃，而且利尿，会让身体失去大量的水分，糖分也比较高，容易长胖。

夏天有一种食物，比西瓜更值得吃，它就是莲子。莲子有鲜莲子和干莲子，七八月份是新鲜莲蓬成熟的时候，大街上有很多卖莲蓬的，2块钱1个，有二三十个莲子。

莲子的营养价值极高，含有丰富的原花青素，有很好的抗氧化作用，以及钙、磷、钾、镁、维生素A、维生素B族等，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。

七月中旬开始上市的莲蓬是比较嫩的，味道更好，到了八月底就开始变老了，而九月份以后莲蓬就从嫩绿色变成黑色，莲子也变老了。老莲子虽然没有嫩莲子嫩，但口感还是粉糯香甜的，炒着吃、煮粥都非常好。

建议大家三伏天，多吃些莲子，不仅可以给身体提供充足的营养，而且能够健脾、清火、祛湿、安神，让大家吃得好、睡得香，有个好身体。

今天和大家分享2道好吃的莲子美食，一甜一咸，可以根据个人口味去做，都非常好吃。

【蒸莲子】

准备新鲜莲子、淡椰浆、蜂蜜。

1、新鲜莲子的表面有一层皮，用小刀在表皮上划一圈口子，用指甲一抠，莲子就出来了。

2、莲子里面有绿色的莲子心，味道苦，如果实在接受不了，可以把它去掉，用个签子一捅就出来了。不过，莲子心的营养价值很高，含有生物碱、黄酮、水溶性多糖、挥发油、甾醇类化合物、微量元素，有清心安神、止咳化痰、抗炎抗氧化、保护内脏的作用。

3、用清水把莲子淘洗2遍，沥干水分，放入盘中上蒸锅蒸10分钟，就可以蒸熟了，口感特别嫩，蒸久了就老了。

4、把莲子倒入碗中，加入淡椰浆、蜂蜜，拌匀后即可食用。其实蒸熟的莲子可以直接吃，原汁原味，有一股清甜味，如果没有椰浆，可以用牛奶代替。

【炒莲子】

准备新鲜莲子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、食盐、食用油。

1、嫩莲子不用去皮，洗干净。沥干水分。大葱切葱花、大蒜切末、生姜切末，干辣椒切段。

2、起锅烧油，四成热时倒入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，倒入莲子，炒1~2分钟，至莲子全部开口，说明已经断生了。

3、加入适量食盐、生抽、香醋、白糖、黑胡椒粉，大火快速翻炒均匀，淋入适量清水煮3分钟，大火收汁，使莲子入味，即可关火盛出。

三伏天，西瓜要少吃，建议多吃些莲子，可以补脾祛湿、清火安神，对身体特别好，学会这2个做法，口感粉糯，味道可甜可咸，全家人都爱吃，别不懂吃。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。

夏天，这菜再贵也要买，一祛湿、二补肾、三安神，不懂吃真可惜！

导读：每年的6月下旬，正是各种新鲜蔬菜、水果大量的时候，而随着气温升高、雨水变多，此时空气的湿度也会越来越大，所以在6月下旬，一定要注意养生，特别是中老年人或者有基础疾病的人。而湿气重，人们的脾胃都会变差，同时还有不少人会失眠，所以在夏天，我们在日常饮食中还是要多吃一些“健脾养胃、祛湿安眠”的食物，这样才能使我们更健康平稳的度过这个苦夏。而今天老胡给大家介绍的这种美食，是我更爱吃一种食物，无论多贵，我都会买上1斤，一半生吃，一半炒着吃，它就是“嫩莲米”，也被称为“莲蓬、莲蓬米”。

胡师傅的家乡是著名的鱼米之乡，在我们当地，在夏季吃的最多的水中蔬菜就是嫩莲米，几乎10个人上街买菜，8个人都会买一点回家，特别是一些长寿的老人，有不少人都会把嫩莲米当饭吃呢。而嫩莲米是我在夏天最推荐大家多吃的食物，因为嫩莲米具有“祛湿、补肾、安神、健脾”等功效，无论男女老少，适当的多吃嫩莲米，对身体都有特别多的好处！而嫩莲米除了炒的吃，更好吃的做法就是将嫩莲米炒着吃，炒熟的莲米吃着特别新鲜，比牛羊肉好吃多了。

【食材准备】：嫩莲米400克、小米椒5克、蒜籽5克、生抽、鸡精、食盐、白砂糖适量。

【爆炒莲蓬米的做法】：

之一步：将买回家的嫩莲米用流水冲洗干净即可。如果您当地有带壳卖的莲蓬，可以买一点回去，自己回家把嫩莲米剥出来，这样更便宜一点。

第二步：将小米椒和蒜籽全部冲洗干净，然后把小米椒切成段状，把蒜籽切成片状备用。

第三步：锅中放入适量的油，然后将沥干水分的嫩莲米全部放入到锅中，然后持续不断地用中大火爆炒，直到将嫩莲米炒的裂开即可。

第四步：将蒜片、小米椒、食盐、生抽、鸡精、白砂糖和半勺水全部放入到锅中，然后继续炒20秒左右，直到锅中的汁水全部蒸发干即可起锅食用。

【胡师傅有话说】：

1、大家买莲米时，一定要买嫩的，千万不要买到老的莲米了，因为老莲蓬吃着比较苦，而且炒过后，吃着也不脆不香，老莲米只适合炖着吃。如何分辨嫩莲米和老莲米，大家只需要捏一下莲米，如果莲米捏着很硬就是老的，如果莲米捏着软，就是嫩的。

2、炒莲米一定要高油温大火炒，这样可以使嫩莲米快速的裂开，如果火候太小，莲米可能不会裂开，这样就会导致嫩莲米吃着没有味道。

3、炒熟的嫩莲米一定要当餐吃完，因为炒熟的嫩莲米放的时间过长，不仅口感会变差，而且吃着会偏咸呢！

夏天，嫩莲米这菜再贵也要买，一祛湿、二补肾、三安神、四健脾，不懂吃真可惜！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。

莲蓬不只吃莲子，其他部分也是宝，千万不要扔掉，解锁它多种吃法

今天在路边看到有卖莲蓬的，买了几个超级新鲜的莲蓬。回家剥了几个，新鲜莲子吃到嘴里甜滋滋的，立刻神清气爽，剩下的莲子当然都不能浪费，它可是全身是宝啊。才买回来的莲蓬我们可以先插在花瓶里面，欣赏几天，颜值超高，还能吃，性价比简直太高了。

莲房：

莲房是包裹着莲子的那部分，可以将它晒干保存。

1.日常可以煮茶喝它可预防糖尿病

2.最近看到莲蓬杯垫，颜值超高

*** *** ：将整个莲蓬横面截开，然后开始一颗颗地扣出莲子，再清理干净莲蓬皮，放在书里定型或者用专业的压花板（如果不定型四周容易翘起来）

莲子：

莲蓬里面的莲子古人寓意为"多子多孙，子孙满堂"，并且它具有清血益胃、安神的功用。

1. 最简单的吃法直接生吃，口感鲜甜，追剧小零食。

2. 可以做雪梨冰糖莲子汤、银耳莲子汤、莲子红枣粥，赤小豆莲子汤等等。

莲子芯：

嫩绿的莲子心，夹在莲子中间，口感很苦，很多人吃的时候都会扔掉它，可以降血压、除心火等

1.我喜欢吃莲子的时候直接一起吃或者可以单独剥出来泡水喝

2.日常保存可以晒干放在罐子里面密封保存

怎么挑选莲蓬：

首先看颜色如表皮，呈淡绿黄色，莲子较嫩；表皮呈深绿色，则表明莲子已开始变老。若是较深的绿黄色，说明莲子已经老了。

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