1碗红豆1碗糯米粉，教你做红豆糯米糕，软糯Q弹，做法简单！
有时候觉得糯米制品是很有内涵的食物，不同的做法、不同的造型，不同的名字，哪一种都具有极大的诱惑力！糯米面加牛奶上锅蒸一蒸，包入香甜的奶油和水果，她就教雪媚娘；糯米粉加入清水揉成团上锅蒸，包入豆沙馅儿，滚上黄豆粉，她就叫驴打滚；糯米粉还可以用来做江米条、做麻薯、做年糕等等。
今天我们就用红豆跟糯米粉做一道软糯香甜的红豆糯米糕，红豆含有多种无机盐、丰富的膳食纤维以及微量元素，有润肠通便、健脾胃、去水肿的功效，红豆用来熬粥、用来做点心都特别受欢迎！
想吃红豆糕不用出门买了，我们自己在家就能做，一口蒸锅就搞定！软糯香甜，做法特简单！
【红豆糯米糕】
主要食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。
【具体做法】
1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入臻米智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。
3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭，也可以蒸各种点心。
4、煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。
5、红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
6、碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
7、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。
放凉之后就可以切块了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，还可以入油锅煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷冻都行，吃的时候再蒸一下。
【小贴士】
1、红豆提前泡一下再煮，一次可以多煮些，煮好的红豆加入蜂蜜，冷藏一下就是蜜豆了。
2、判断蒸好的红豆糯米糕有没有熟，可以用牙签 *** 去看一下，牙签干净就是熟了，牙签上有湿面糊就还得再蒸一会儿。
3、蒸的时候锅中水量一次加足，中途不要再加水了。
4、也可以把白糖换成红糖，做成红糖糯米糕。
广式经典红豆马蹄糕生熟浆教程，百吃不腻我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
广式红豆马蹄糕，这味道已经烙印在记忆深处，百吃不腻，回味无穷~ 入口是爽滑弹牙的清香糕体，咀嚼下去香甜绵密的红豆带来重重惊喜！ 无论是作为早点下午茶、还是聚会小餐点，都四季皆宜。 自己在家也能做，做法简单易学，你一定要尝试呀！ ??温馨提示： 1. 本配方粉水比例为1:5，是调生熟浆的做法； 2. 没有称和量杯的，可以用一次性杯子 *** ，配方中的100ml替换成1杯就可以。 3. 红豆可以自己煮也可以买现成的蜜红豆，当然自己煮的更健康。 4. 红豆的添加量可以随自己喜好。 5. 控糖的小伙伴是可以减去50%以下的糖的。
By 洲星食品
用料- 洲星马蹄粉 100ml
- 红豆 30g
- 红糖 150g
- 清水 500ml
1、红豆需要浸泡一晚，加50g红糖煮15分钟捞出备用。
2、1??生浆：用100ml马蹄粉?250ml清水搅拌过筛。 2??熟浆：100g红糖?250ml清水煮开，停火，再加入20ml生浆，边倒边搅拌至浓稠。 3??生熟浆：最后倒入剩余的生浆搅拌即可。
3、?上锅蒸 1??蒸锅中加足量的水，放入耐高温的碗或盘子，大火烧开。 2??在碗中先铺一层红豆粒，接着倒入3勺红豆浆，上锅蒸5分钟左右，重复步骤把浆都蒸完。 ?每次勺的时候一定要搅拌一下，因为马蹄粉很容易沉淀。
4、蒸熟后取出冷却约2小时，一定要放晾再切????
5、切的时候刀可以沾一点水，一刀切，这样切面就光滑了。
6、Q弹香甜，口口满足！
小贴士选用好的马蹄粉！！！木薯粉、钵仔糕粉等做出来不是同一个东西。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想吃红豆糕不用买，一拌一切，做法比馒头还简单，软糯Q弹特解馋想吃红豆糕不用买，一拌一切，做法比馒头还简单，软糯Q弹特解馋
老一辈的人一直都说女生要多吃红豆，红枣一类的，这样对身体好，其实这说法还是很有依据的，红豆含有蛋白质、膳食纤维、多酚、维生素B1、维生素E、维生素B2，钾、镁、硒、铁等营养成分，可为人体补充丰富的营养，强身健体，增强免疫力和抵抗力。还还能补铁补血，而红枣可以补气养血，滋养肌肤，保护脾胃，女生多吃对身体是有好处的。
一般我们都是买现成的红豆糕这样红枣和红豆都能吃到了，关键是还好吃，吃起来软糯香甜的，买来的在好吃，也不如自家做的卫生，今天就教大家红枣糕的 *** 方，想吃红豆糕不用买，一拌一切，做法比馒头还简单，软糯Q弹特解馋。
首先我们要将红豆提前用清水浸泡一夜，最短也要2小时，浸泡好后放入锅中蒸半个小时，蒸到红豆能用手碾碎的程度就可以了。
再往里放入一勺白糖，2勺糯米粉，适量清水，给它搅拌成粘稠的酸奶状。
准备一个容器刷一层食用油，在将红豆糊到进去，摆上红枣，在覆盖一层的保鲜膜，用牙签扎上几个小孔，水开上锅蒸40分钟即可。
最后我们将做好的红豆糕切成小块，在往上面撒入白糖即可，这样我们的红豆糕就 *** 完成了，甜甜糯糯的，蘸点白糖吃上一口真的太满足了，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎关注账号！
用料：
红豆，白糖。
做法：
红豆提前浸泡一晚。
放电压力锅压30分钟至红豆酥透。
用料理机搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。
把红豆泥倒入炒锅中，加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发。
装盒，冷却后放入冰箱，时间越久凝固的越好。
从冰箱中取出切块即可。
在上海闵行区紫藤路有一家南大门米糕店，生意好的不得了，无论是本地的还是外地的人都会慕名而来，每天早晨，这家店门前总是排着长长的队伍，宛如一条长龙。这些顾客中，有人驱车一小时来购买，还有人为了吃上一口，不惜加20到30元小费，请外卖小哥排队购买。
他家的米糕每天都会 *** ，一个人只能买5盒，想多买都不行，一天差不多要卖1300多份。在这些米糕中更受欢迎的就是红豆切糕了，因为这款米糕，甜而不腻，红豆的甜，糯米的糯，红薯的香，令人唇齿留香，而且价格也不是很贵，一份12块钱。
虽然这款米糕好吃停不下来，但是想吃一次，还真得费一些时间，而且外地的朋友想吃也没有机会，那么既然这么麻烦，我们为何不在家里做呢，一样的好吃解馋，关键是不用排队哦！
【红豆米糕】
主要食材：蜜红豆，红薯，糯米粉，粘米粉
之一步，一个红薯去皮后先切成薄片，冷水上锅将红薯蒸熟。
第二步，趁蒸红薯的时候，在模具里面铺上油纸，然后倒入一碗蜜红豆，将蜜红豆铺均匀，接着再蜜豆表面铺一张保鲜膜，用擀面杖将蜜豆压的紧实一些，用擀面杖滚一下，这样更平整，压好的蜜豆不会出现大的缝隙。
第三步，接着在碗里倒入30克粘米粉，再倒入60克的糯米粉，15克白糖，用90克左右的清水把粉搅拌均匀。
第四步，蒸好的红薯取出来压成泥备用，接着我们把粉浆筛入到模具里面，摇晃一下，让粉浆更均匀一些，然后上锅蒸20分钟。
第五步，蒸好后稍微放凉一些，然后用小刀在四边划一下，方便脱模，接着再铺上保鲜膜，给它倒扣过来脱模，将米糕翻过来，撕掉保鲜膜。
第六步，从中间一份为二切开，将红薯泥均匀的涂抹在一侧，对折在一起，撕掉油纸，切成块就可以享用了。
红薯米豆糕就做好了，一口咬下去，满满的红薯蜜豆香味，特别软糯，比蛋糕还要好吃，女孩子，小孩子最喜欢吃了。
山药红豆糕-无糖版不入味？学我这样做，鲜香可口用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
冬天很适合吃根茎类的东西，比如山药，红薯，萝卜之类的，冬天吃点山药健脾胃，老是用山药炖排骨也会吃腻，来做点小点心吃，又是一种新口味～
By minxuaner
用料- 山药 2根左右
- 红豆 50克
- 百合 20克
- 莲子 20克
- 红枣 6颗
1、如果家里有红豆馅可以忽略此步。 我这是自己做的红豆馅，因为外面卖的都加了白砂糖，小家伙最近有点咳嗽，医生说不要吃甜的，用红枣甜味代替白砂糖，另外还加了百合、莲子，大家可以忽略。 莲子去芯，红枣去核，清水洗净备用。
2、把洗干净的食材放到电压力锅，水以刚刚没过为宜，水太多，馅会很稀，太少馅料压不烂。 如果有【豆类蹄筋】的就选这一类，这样才能把豆子煮的软烂。 用我这个 *** 不用提前泡豆，适合突发奇想的时候用，如果留了时间的话，可以先提前把红豆泡上一夜，煮起来更容易烂。
3、把山药削皮切块，蒸上20分钟。
4、把蒸好的山药用勺子压烂。 如果喜欢甜的可以加点白砂糖，因为孩子最近在吃中药，医生说不要吃甜的，所以没有加糖。
5、加入糯米粉，捏成面团。
6、分成小剂，搓圆压扁备用。
7、用勺子把红豆、百合、莲子都压烂，并搅拌均匀。 喜欢甜味的可以加点白砂糖，我是用红枣甜味代替的，所以多加了点红枣。
8、用山药皮将红豆馅包好，搓圆。
9、将搓圆的山药红豆糕分隔放置盘中备用。
10、蒸锅底层放水，上层放山药红豆糕，蒸5-8分钟。
11、蒸熟的山药红豆糕裹上一层椰蓉。
12、蒸熟后就可以开吃啦！ 我是给小家伙备的点心，所以放在保温杯中，上培训班路途中，再不会再嚷着要买外面的小吃啦！
小贴士想要口感糯一点的话，可以多加点糯米粉～
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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1碗红豆1碗糯米粉，教你做红豆糯米糕，软糯Q弹，做法简单1碗红豆1碗糯米粉，教你做红豆糯米糕，软糯Q弹，做法简单！
有时候觉得糯米制品是很有内涵的食物，不同的做法、不同的造型，不同的名字，哪一种都具有极大的诱惑力！糯米面加牛奶上锅蒸一蒸，包入香甜的奶油和水果，她就教雪媚娘；糯米粉加入清水揉成团上锅蒸，包入豆沙馅儿，滚上黄豆粉，她就叫驴打滚；糯米粉还可以用来做江米条、做麻薯、做年糕等等。
今天我们就用红豆跟糯米粉做一道软糯香甜的红豆糯米糕，红豆含有多种无机盐、丰富的膳食纤维以及微量元素，有润肠通便、健脾胃、去水肿的功效，红豆用来熬粥、用来做点心都特别受欢迎！
想吃红豆糕不用出门买了，我们自己在家就能做，一口蒸锅就搞定！软糯香甜，做法特简单！
【红豆糯米糕】
主要食材：红豆、糯米粉、白糖、清水。
【具体做法】
1、红豆清洗干净，用清水提前浸泡一夜。
2、红豆倒入臻米智能电饭煲中，加入两块冰糖味道更好，按下煮饭键。
3、臻米智能电饭煲可以蒸脱糖米饭，也可以蒸各种点心。
4、煮好的红豆口感清甜绵软，可以直接吃，也可以用来做红豆包。
5、红豆中加入糯米粉，加入一勺白糖，再加入一些清水，揉成比较软的面团。
6、碗中刷一层油，将红豆糯米面团放入碗中压实。盖上保鲜膜，用牙签插上一些小眼，放入锅中大火蒸30分钟。
7、蒸好的红豆糯米糕倒在油纸上倒扣放凉。
放凉之后就可以切块了，可以直接吃，也可以蘸些白糖，还可以入油锅煎一煎，煎至外皮酥脆，怎么做都好吃！吃不完的冷藏或者冷冻都行，吃的时候再蒸一下。
【小贴士】
1、红豆提前泡一下再煮，一次可以多煮些，煮好的红豆加入蜂蜜，冷藏一下就是蜜豆了。
2、判断蒸好的红豆糯米糕有没有熟，可以用牙签 *** 去看一下，牙签干净就是熟了，牙签上有湿面糊就还得再蒸一会儿。
3、蒸的时候锅中水量一次加足，中途不要再加水了。
4、也可以把白糖换成红糖，做成红糖糯米糕。
天气变冷就爱吃这个，年糕煎一煎配上红豆，就是美味的红豆年糕汤我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
闷热的天气终于过了，入秋后气温也慢慢下降了许多，尤其早晚的时候最能感受到它的秋意。
天气变凉了以后，热乎乎的甜品最受女生的喜爱。
今天懒哥就跟大家分享一道红豆年糕汤的做法，吃甜汤的朋友快试试哦!超好喝！
用料：红豆，年糕，白糖，水，油。
做法：用清水清洗一下红豆，洗掉表面的灰尘。如果有坏的红豆，挑出去就可以了。把红豆倒入锅内，加清水煮制。
煮到红豆全部涨开以后，加一大汤勺的白糖调味。加糖以后再用小火煮上五分钟。
煮红豆的时候，另取一口干净的锅，倒入一点点的油，在年糕表面打上花刀，放入锅内小火煎制。
煎到年糕变软，表面变得膨胀且发黄即可。
碗内先盛入适量的红豆汤，再把煎好的年糕放入碗中，这一碗红豆年糕汤就做好了，吃起来甜而不腻。
小贴士：
如果有足够的时间，可以把红豆泡上一会儿，这样煮制的时候更好煮，或者用高压锅煮。
以后发糕就这样做，加2把红豆，我一周3次不够吃，比蛋糕暄软好吃?你好我是原创作者：为爱下厨
教给大家用最简单的 *** ，做出不一样的独特美食
省力、又省心，做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道，一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长，做出充满爱的美食
《南瓜夹心发糕》
红豆倒入碗内，加入清水，浸泡2-4小时（也可以浸泡一夜）
1个南瓜，削掉外皮，切成筷子，放入锅内，大火烧开，隔水蒸半个小时。
30分钟以后，南瓜倒入碗内，加入30克白糖（蒸南瓜多余水倒掉）
加入1个鸡蛋，3克酵母，用擀杖捣碎成泥，加入300克面粉。
筷子搅拌成絮状，加入100克纯牛奶。
搅拌成黏稠面糊，裹上保鲜膜，发酵至1.5倍大小。
红豆浸泡以后，倒入锅内，加入两碗清水，大火烧开煮45分钟。
红豆趁热捞出，倒入碗内，加入15克白糖，擀杖捣碎成泥。
案板放入保鲜膜，放入红豆馅料，再放入保鲜膜，按压成饼（按压比模具小一圈）
1小时以后，去除保鲜膜，醒发至蜂窝状。
面团筷子搅拌，搅拌出面团气泡。
模具底部刷油，撒上白芝麻，放入南瓜面团，按压铺平。
放入红豆饼，按压铺平，再放入南瓜面团，按压铺平。
红枣去除枣核，切成红枣碎，撒上黑芝麻、红枣碎、葡萄干。
锅内倒入凉水，放入南瓜红豆发糕（注意要凉水放入，不用二次发酵）
盖上锅盖，大火烧开，上气蒸35-45分钟。
40分钟以后，关火焖5分钟，发糕趁热端出。
模具边缘划开，倒扣脱模，切成块状（红豆根据口味添加，可以多放几层红豆，软糯香甜）
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为爱下厨
好吃又简单的《南瓜夹心发糕》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！
大家好，今天小编为家人做了一道美味的红豆糕，做法非常简单，香甜软糯吃不腻，让我们来看看到底是怎么做的吧！
食材：红豆100g、糯米粉300g、白糖20g、温水200g
步骤：
1、首先，把红豆洗干净，将红豆在清水中浸泡2小时以上，在锅中蒸40分钟。
2、将糯米粉放入一个大碗中，放入红豆、白糖后，一边加温水一边搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3、将面团切成小块，放入一个干净的蒸锅中，再蒸20分钟，美味的红豆糕就做好了！
今天的美食分享就到这里，如果您在 *** 美食过程中有任何问题，可以随时留言给小编，小编的看到后会之一时间回复，喜欢美食的朋友，欢迎您的观看！
