夏季是饮料的销售旺季，这意味着市场竞争会异常激烈。饮料的陈列决定销量，这是销售铁律。为了争夺有限的货架位置，每到夏季品牌厂家即使出浑身解数，终端陈列投入水涨船高，投入产出比却日趋下降。而饮料销销商呢，受门店面积和货架数量的限制，在旺季眼睁睁瞅着能到手的钱不得挣：庙小供不起那么佛呀。
饮料品牌，如何在寸土寸金的终端市场，不靠货架“挤”出来一席之地？
饮料经销商，如何在门店小、货架少的局限下， *** 到尽可能多的品牌呢？
加多宝、康师傅、统一、百岁山、昆仑山等品牌为大家支招了：割箱陈列！割箱陈列！割箱陈列！
割箱陈列其实最早为食用油和农产品所用，后来被证明更适合饮料，因为现在的饮料普遍颜值高，割箱陈列效果那是相当的明显！
“割箱陈列”这两年为啥备受饮料界追捧？它有很明显的六个好处：
1.降低终端陈列成本。
现在超市的货架有多难进、一个小位置有多贵，说多了都是泪。哪个品牌不得经历给超市打工的日子呢？割箱陈列的一个厉害之处，就是它把陈列的阵地从货架转移到地面，规避了货架上的恶性陈列竞争，实现了终端突围。
2.提升单品销售业绩。
通过割箱陈列，把重要单品大排面、集中陈列，加上相应的促销政策，可以大大提高战略新品、重点产品的销售业绩。
3.生动化传递品牌形象。
产品本身是更好的广告。充满创意的割箱陈列，不仅有助于提高销量，更重要的是可以生动化向消费者传递品牌形象。这对于饮料新生品牌来说，是很好的吸睛手段。
4.提高终端容纳率和空间利用率。
割箱陈列非常适合中小超市和店铺。通过割箱陈列，小门店可以做出大仓储的感觉，首先割箱陈列可以增加单品数量，制造琳琅满目效果；其次，门店的过道、边角，都可以通过华丽有趣的割箱陈列变得有用。二三线城市那些临街门店还可以通过创意性割箱陈列，在门前堆起来自己的“万达广场”。
5.有助于经销商盘活现金流。
接受割箱陈列协议的终端客户，一般需要一次性购买一定数量的产品才能做到割箱陈列效果。这可以帮助饮料经销商转移库存压力，盘活资金流转。
6、方便顾客选择和购买。
割箱陈列，首先可以一目了然地看到产品本身，又方便顾客拿取，这在夏季是一件很走心的事情；其次，割箱陈列可以给顾客留下此商品销售良好的初始印象，可以减少他们的选择犹豫时间。
总之，“割箱陈列”对于饮料品牌商、经销商、消费者来说，都是很受益的事情，难怪在加多宝、康师傅、统一、百岁山、昆仑山这些大品牌的示范下，在饮料行业不断发扬光大。
一、量
作为陈列的首要原则来说，“量”自然有其重要的意义。俗话说：“货卖堆山”，意思就是说商品陈列要有量感才能引起顾客的注意与兴趣，同时量感的陈列也是门店形象生动化的一个重要条件；
二、集
同类别商品要集中陈列在邻近的货架或位置。集中陈列的要求也是“量感陈列”的体现，同时让顾客能更容易的按照集中的类别找到自己所需要的品牌或品种；
三、易
易拿易取易还原是商品好陈列的条件之一。因为即使再美观、大气的陈列（堆码），若顾客拿取不方便，或者拿了放回去极为麻烦，那么再好看的陈列也无法起到促进销售的目的；
四、齐
是说商品陈列时尽量保证一个品牌或系列的商品能配套齐全，同时集中陈列,这样才能让顾客有更大的选择余地，在陈列上也能体现整齐、美观的效果；
五、洁
卫生、整洁是顾客对商品陈列乃至整个卖场环境的一个要求。卖场人员在陈列商品的同时要及时清理商品及货架或堆码位置的卫生，将商品上的灰尘及时擦拭干净，体现商品的新鲜度；
六、联
很多商品在顾客心目中是有关联性的，当顾客购买某一样商品时他会需要与之相关的商品来配套或者经过卖场人员的精心安排他会发现买了甲商品再加件乙商品会是个不错的搭配，这样关联的商品陈列就显得很有必要；
七、实
卖场人员在进行商品陈列时需要注意商品的进货时间问题。卖场人员要遵循“先进先出”的陈列原则，当货架上陈列在前排的商品被顾客拿空后，补货人员应该先将后排的商品推到前排，然后将新品补到后排空处；
八、亮
即是说商品陈列的位置要尽量摆放在光线较好、视觉效果好，亮度足够的位置，以保证商品的易见易找；
九、色
很多顾客在卖场购物属于冲动型购买，而引起顾客冲动购买欲望的因素除开价格、品种、量感等原因外，商品外包装的美观及视觉上的冲击也是重要因素之一。
结语
从简单化管理的原则出发，陈列其实是门需要用心的细致活，如果能按照基本的要求执行即能有效提升卖场形象、促进销售。小编在此祝大家生意兴隆，日进斗金哦~
欢迎大家在文章底部留言，发表自己的看法哦！！
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跟百事学陈列，9招教你快速提升利润！在可口可乐和百事可乐竞争最为激烈的珠三角地区，特别是工厂较多的乡镇市场，走进任意一家小型超市都会看到这样的景象：门头上印有百事可乐的LOGO；店内最显眼的位置陈列着百事可乐的堆头；靠近人流的货架，百事可乐、七喜、美年达依次整齐陈列；店门口或收银台旁的百事冰箱100%陈列百事产品……总之，只要走进店内，消费者的视线便被百事包围。
这样的效果，究竟是依靠怎样的陈列来实现的呢？
主货架、第二陈列、冰柜陈列各有侧重
在终端，生动化陈列对于展示百事品牌形象以及提高产品销量起到了明显作用。因此百事可乐要求：产品在尽可能多的售点出现；每个终端都有恰当的品牌和包装；在单个终端中占有多处陈列。消费者普遍选择在主货架、冰柜前选购百事产品，然而，第二陈列如地堆、端架等也十分重要。
主货架陈列，与竞品同区。指在卖场的饮料陈列区内进行连续的饮料产品陈列，与竞品同区，且有充足的空间陈列指定的百事可乐产品。主货架是门店内最有影响力的区域，可以打动消费者的购买欲望。口味、品牌、价格是消费者决定购买碳酸饮料的三个首要因素。
主货架的大面积陈列
第二陈列，地堆与多点陈列需醒目。指除主货架以外，为百事可乐相关产品所建立的各类地堆陈列与多点陈列。地堆陈列是指在主要销售区的两个或以上卡板的堆头陈列；多点陈列是指在各个销售区少于两个卡板的各类陈列，包括端架、品牌货架、冰槽、包柱陈列等。
其中，作为促销性质显著的第二陈列——地堆陈列，品种一般以家庭装及促销包装为主，堆头陈列数量和面积建议不小于竞争对手。百事可乐罐装系列按“中心集中”的原则进行陈列，任何品牌最少占2个排面，品牌陈列可参考百事：七喜：美年达=5：2：3。建议地堆陈列单一品牌、单一包装的产品，多个品牌陈列时，同一品牌产品应垂直陈列。
通常第二陈列的位置需醒目抢眼，这是提升品牌、增加产品销售，以及新产品推广的重要陈列方式。跨区域的第二陈列会带来额外的销量。而消费者对碳酸饮料在收银口、小食区、入口/大堂、其他区域等第二陈列位置，通常会有以下态度。
收银口：如果忘了购买，仍然有机会可以弥补；如果有立即购买需求，可以不花时间就拿到；在结账时购买是因为饮料太沉；此外，消费者希望在收银口附近看到的陈列不仅仅是冰柜，有时他们并不需要冷冻产品。
小食区：将饮料陈列在小食区如饼干、薯片、糖果附近，可以使购物更加方便。
入口/大堂：容易看到，但由于饮料本身较重，消费者并不愿意过早拿取。
其他区域：陈列在其他高人流量的区域，比如端架。
产品的端架陈列
冰柜陈列，保证0~5 摄氏度。百事提供的冰柜中要求100%陈列百事可乐产品。冰柜能确保百事可乐产品的温度保持在0~5摄氏度，给消费者清凉、畅快无比的百事可乐享受。冰冻百事可乐产品提供的即时饮用便利，可扩大消费群体及增加个人饮用量，提高百事品牌形象。
有调查显示，冰柜有接近四成的购买率；冰柜的存货量较主货架少，因此周转率非常高。
借“独孤九剑”陈列提升利润
在对不同的终端陈列进行区分、赋予不同作用的同时，百事可乐对终端生动化陈列操作推行了“独孤九剑”的9个全国统一陈列动作，从而对销售业务代表在实际执行中起到明确的指引。
之一式：占据影响力更大区域，摆在人流流向前端。摆在前面的产品销得更快，它能 *** 冲动性产品的端架陈列 购买，增加销量。因而产品应该陈列在人流量最多、影响力更大的区域；应该始终陈列在人流流向（大多数顾客通过商店的流向）的前端，抓住“冲动购买”的机会。
第二式，横排陈列，确保“百事—七喜—美年达”顺序。每一个产品在店内的陈列应遵循统一的标准：即陈列顺序从左到右为的规则。同一包装的产品应陈列在一起；确保整齐的陈列显现、全球化品牌的一致性。
第三式，陈列面不小于市场占有率，并按比例陈列。产品应拥有大于或至少等于销售占有率或市场占有率的陈列空间；在产品所控制的陈列空间内，必须按陈列标准给予每个品牌适当的陈列空间——百事：七喜：美年达=5：2：3。增加陈列深度，预防断货，保证销量占有率。
第四式，垂直陈列，小包装在上大包装在下。在所有可能的情况下，所有品牌应垂直陈列。小包装陈列在顶部、大包装产品在底部。更大限度地加强视觉效果和视觉冲击力。
第五式，正面陈列，突出品牌。每一个包装的产品应正面展向消费者陈列；改善陈列整体呈现，突出百事品牌信息。
第六式，正确价格标签，以艳色标牌强调让利。不正确的价格或没有价格的产品将难以销售，价格可以标在产品的底部、侧面或任何没有遮盖商标的地方；任何产品在减价或让利时，都应该用颜色鲜艳的标价牌加以强调。
第七式，有效运用宣传品，传递卖点。使用任何有效传达“卖点”的宣传品；店内广告宣传作用，加强品牌知名度或促销信息的传达。
第八式，依照周转速率移动产品，先进先出。产品周转由快到慢的位置依次是冰柜——第二陈列——主货架——仓库。因此在百事产品的销售过程中，应将生产时间最久的产品从仓库移到销售区域、销售慢的区域移动到销售快的区域中，靠近消费者的位置。保持产品品质，建立客户和消费者的忠诚度。
第九式，陈列设备要整洁。保证任何陈列产品的货架、品牌陈列架、冰柜的清洁。及时修复或更换破损产品，确保整洁，树立良好的公司产品形象。
正如前文所说，百事可乐的销售队伍正是在这种严格、标准的生动化陈列模式之下，建立了强大的品牌优势。也正是因为这一模式能够长期贯彻执行，百事可乐才和竞品在对抗中不落下风。
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好看的茶叶包装
不仅能丰富茶叶本身的价值
也更易吸引年轻消费者
今天包兄收集的两组茶叶包装
分别从古风和IP形象的角度
向我们演绎了在新消费主义趋势下
新式茶饮风格的多样化表现
一起来看看~
是美人 · 调味袋泡茶
先是这款古典气息满满的袋泡茶
产品以“是美人”为名
直接切入主题
引起消费者联想
其中，“是美人”可谐音为“思美人”
呼应屈原的佳作《九章·思美人》中
与美人相关的历史故事
给产品再添一份浪漫主义色彩
运用到包装上
四大美人分别演绎了
茉莉、玫瑰、蜜桃、金桂四种茶香
并以“犹抱琵琶半遮面”的姿态
细细品味着袋泡茶的淡淡清香
玫瑰苹果花茶
▽
包装以传统小方盒的形式设计
符合袋泡茶的便携属性
美人插图中露出的半边容颜与半个茶杯
将流传千年的茶文化、美人气质以及饮茶礼仪
三者完美融合，意境十足
而在半边衣袖中
还穿插了飘香的茶叶及茶树种植场景
表明茶叶天然、纯朴的特性
丰富了画面层次，增强立体感
包装盒的其他面
则以简洁的icon和文字描述
诠释产品相关信息
适当的留白赋予包装更多呼吸感
看上去不会过于繁杂
内袋小包装则以线描的方式
勾勒茶树层层叠叠的枝芽、树藤等局部画面
在玫瑰红的色彩映衬下更显灵动之气
下半部分的留白用以展现产品名
包装信息简明扼要
还有茉莉绿茶
▽
桂香红枣茶
▽
以及蜜桃黑茶
▽
一致的包装视觉
在琳琅满目的货架陈列上
古典与现代的风格碰撞
更易建立产品的差异化优势
给用户带来与众不同的视觉享受
小宝茶
via：子非乌鸦
再来看这款小宝茶
产品以“幸运之茶”作为更大的卖点
并通过构建一个映射当代都市青年的IP形象
实现与消费者间的情感连接
拥有幸运超能力的小宝IP
与人类同样有着喜怒哀乐，也会憧憬未来
三款茶叶代表着不同的心境
用户可根据自身情况选择喜欢的一款
无形中也是一种鼓励和心理暗示
包装盒侧面
则以层级排版的形式展现产品背书
并加入了暖心正面的祝福
人性化关怀细节满满
当你感到“丧”的时候，不妨来一杯小宝茶吧~
总的来说
新式的袋泡茶包装
一向都以较为活力、轻松的画风
诠释茶叶本身的内涵
从消费者角度看
轻松愉悦的包装视觉呈现
更易引导用户的情绪，建立情感共鸣
而比起传统的繁杂的泡茶过程
袋泡茶无疑更适合当下快节奏的生活方式
对消费者来说也是更便捷的选择
当然，面对层出不穷的茶叶包装
品牌要有自己独特的风格
在货架陈列上凸显出产品优势
才能更好地吸引年轻消费者
甚至突破年龄圈层
，建立起产品的国民度
超市陈列做好了，对于门店业绩提升有多大帮助？请看这里——超市帮老帮主吴军生：超市帮副总经理、联合创始人
大卖场商品陈列的好坏，特别影响超市的业绩，因为面对面贩卖有店员可以介绍商品，而自助式购物则无法做到这一点，因此，如何让陈列于店内的商品，自己告诉顾客其商品独特的魅力，是零售业内一直以来研究的更大课题，但是不管怎么变化，万变不离其中。
位于北京市丰台区西南四环的欧尚超市，商品品类达两万多种，是西南四环附近品类最齐全的一个综合性超市，地下停车库达到三层，可满足购物高峰期所有顾客的停车要求，地上一层是西南更大的建材超市乐华梅兰，商品独特新颖，价格适中，吸引了周边80%的客户，二层、三层是大卖场，大卖场品类划分非常细致，而且陈列也一直掌握着容易看、容易拿、容易放的特点，如果顾客有需要的商品，会立刻找到对应的位置，因此，可以缩短顾客盲目乱转寻找商品的时间 。
陈列的基本要件
(一)使商品容易看
这个就是要求管理者在商品品类设置上面下功夫了，一起看看欧尚超市的商品是如何分类的？
地方食品是一个单独的展架，里面可以找出你想要找到的任何一种食物
最早时候欧尚超市世界商品有个独立的展架，而且和国内食品都不在同一层陈列，今年夏天，负责人把世界商品和国内商品旁边罗列在一起了，这样可以带动世界商品的销售
超市的饮料陈列占了两个大的陈列架，可以找到你想要的任何一种饮品，价位从0.7元到100元，应有尽有
这里简直就是食品的天堂，只有你想不到的，没有你看不到的。
在超市您不仅可以用更便宜的钱买到更好的东西，而且可以看到新奇、最时髦的东西。在别的超市您只能看到为数不多的巧克力商品，整架的陈列让您目不暇接。
这是糖果展，满满当当的陈列架上都是淋漓满目的糖果，驻足在这里的都是带着孩子的妈妈，其实，其实，我想说的是，糖果还是少吃点哦~
各位看到指示牌了吧，买个品类都有自己的位置，冲饮里面又分了谷物冲调类、茶类、咖啡、成人奶粉等等，几乎买个分类的入口处都有一个促销员
(二)商品容易拿
也是非常重要的一点，要想让顾客看到想买的东西，然后轻易的拿到购物篮，陈列师们也需要下功夫。
顾客购物时一般都会先确认商品后再购买，因此容易好拿和容易买两者都同等重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工，切勿将商品陈列过高，以致大半女性都拿不到商品。还必须注意容易拿也容易放回去的原则，避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。
冷柜陈列，高度正好是160以上的人伸手够得着的高度
调味品的展架略低于其他展架，这么做的好处就是，防止过高，顾客取放不方便，还有一点就是调味品大多是玻璃瓶装，防止破摔
端头陈列丰满，凸显促销商品
(三)容易判别商品所在地
以上分类更能让顾客区分您要的商品处于哪个位置。
这点超市陈列非常到位，其实任何一家超市，只要稍为用心即可做到，比如在店内张贴各部门配置图，在日配部门张贴中分类陈列看板等等。
非常有序的陈列，每个陈列架都有单独的名字，陈列架之间的关联性也很好，这么做可以让顾客不浪费时间而随心所欲的挑选自己需要的商品。
通道很宽，可以五六个手推车共进出。满足购物高峰期人多拥挤的情况，确实比其他卖场设计人性化
(四)陈列架上经常放满商品，以表现出量感。
这种做法约可增加25％以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。
陈列花了很多的小心思
熟食区，各种各样的油炸食品，北方的北方的馓子，油糕，南方的糖油粑粑，各种各样，应有尽有，周六日，顾客里三层外三层的围着，那阵势，和不要钱似的
新展示，粮食区
食品折扣店如何布局设计才能有效的延长顾客留店时间、增加客单量，提高客单价？
有不少用户都问我临期食品折扣店怎么布局设计才能有效的延长顾客留店时间、增加客单量，提高客单价等等的问题，那么今天咱们就来统一回答一下（详情看图）。
① 确定折扣店所属商圈，根据不同商圈重点陈列不同商品。
② 根据以往数据把销量高的品类商品放置黄金位置。（如饮料，挂包类）
③ 根据商品特性做关联性陈列，增加关联商品购买率，可提升销售业绩。
④ 高货架陈列原则以重、大为主。（挂包类可以根据折扣店大小，商圈所属可挂在高货架或中岛架）
⑤ 日用家杂类可以根据折扣店大小和商圈所属情况决定其位置及货架组数的多或少。（如：住宅区、工业区可陈列在收银台旁）
⑥ 膨化、饼干、糕点、进口食品集中陈列在一起，常规陈列在中岛架。
⑦ 按类别陈列，食品和用品分别区域。
⑧ 区域划分要清晰，检查商品分布是否合理。（不同商圈商品分类分布占比不同）
⑨ 品类区分，食品和用品区分开来，以免造成食品串味，影响食品安全。商品通过类别、品牌、规格进行摆放。
⑩ 商品关联性，节省顾客的购物时间、提升顾客购买的机率、促进商品连带销售。（如：个人护理-口腔护理；洗护类-针织；粮油-副食等。）
所以说，经常有人问我临期食品折扣店好不好做、能不能开、怎么开等的问题时，真的不知道怎么说，因为开个店所包含的东西比较多，货源、选址、选品、店面装修、店面布局等等的都是需要花费大量精力来做的，所以对于当地环境一无所知的我来说，怎么给建议都是瞎扯淡了。
所以请那些问如临期食品折扣店能不能加盟、临期食品还能不能做这种问题不要再问我了，你这种问题你想让我怎么回答了？说不能吧，现在做的人很多，说能吧，也有没做起来赔钱的，只要是生意就会有赔有赚的，跟人是分不开的。我觉得这种事你自行判断就行，能不能做自己心里都没底我建议还是不要做，创业本来就是九死一生的，都是摸着石头过河啊，我创业也是自己选择了就一头扎进去搞，能不能成功我也不知道啊。
好了，今天的内容咱们就分享到这。大家有什么问题请在评论区留言或私信我，我看到都会及时回复。
本文为临期食品、折扣食品货源平台超级供货仓联合创始人田云原创，转载请注明出处。
小区域高占有4×4深度动销工具模型丨营销工具文丨徐涛 黑格咨询集团 创始合伙人 副总经理
在白酒的市场攻略中，产品动销是营销中的重要环节。如何设计产品动销方案是一个企业领导、区域市场负责人经常遇到的问题。许多企业老总都想寻找很有新意的促销方式（活动），以期达到惊人的产品动销效应，但实际上，并不是单点促销就能够解决产品深度动销的问题。那么，在这样的背景下，黑格咨询结合多年的实战咨询经验，总结并提炼了“小区域高占有4×4深度动销”工具模型，希望能够给行业和企业贡献一份力量。
一、四子快渠道4444工程：动作标准化、节奏化
1、柜子41工程：基础陈列氛围营造。以县域市场为例，打造县城40个核心店专柜陈列（其中核心烟酒店30家，核心酒店10家）+100家常规进店陈列；
40家专柜陈列标准：
A、成熟市场：签订年度包量协议，打造联盟体，进行年度专柜陈列支持，陈列费用以本品、大坛、现金或者其他有议价空间的实物或产品。
B、导入期市场：根据进货数量签订3-6个月专柜陈列协议，支持柜子1个。
100家常规进店陈列标准
A、成熟市场：陈列10个面以上，签订6个月陈列累计政策（含常规陈列+累计奖励）。陈列费用以本品、大坛、现金或者其他有议价空间的实物或者产品。
B、导入期市场：陈列6个面左右，一般进货3-6件，陈列3个月。
2、桌子42工程：与消费者面对面沟通，实现随手喝。以县域市场为例，陈列400张桌子（烟酒店吧台100家+30家核心餐饮），每桌摆2-4瓶（烟酒店可摆放品鉴酒）；其中30家核心餐饮店，每家平均摆10张桌子，合计300张桌子+100个烟酒店的吧台或者烟柜陈列。原则上餐饮摆放的桌子必须靠墙或者有倚靠的位置，每桌摆放2-4瓶空瓶。在执行的过程中可根据店内桌子数量以及实际情况进行调整。成熟型市场尽量摆空瓶（摆台时间6个月，陈列奖励本品品鉴酒、矿泉水、饮料等），导入期市场摆成品（资源有限的情况下摆放3个月）。
3、瓶子43工程：制造热销氛围。以县域市场为例，摆放40家空瓶陈列（20家核心餐饮、20家核心烟酒店），3个摆放地方（窗台、吧台、货架顶部、包厢内、门外、户外等选择三个地方摆放）；成熟市场，直接摆放空瓶，具体费用需要根据市场竞争情况来定（陈列奖励本品品鉴酒、矿泉水、饮料等）)。导入期市场一般摆空瓶活动在产品上市3个月以后，也就是首轮陈列结束后执行，首轮陈列可以做回收空瓶活动。
4、嘴巴子44工程：口感培育，口碑传播。以县域市场为例，搞40场一桌式店客互动品鉴会、支持400瓶品鉴酒（选择20家核心烟酒店，每家支持2场，每场10瓶品鉴酒）。
店客互动品鉴会的两大核心功能：
之一个功能是打造口碑传播——店客互动品鉴会营销，通过核心终端店老板来邀请市场目标消费者，以目标消费者切身体验化为基础，全面展示产品的品质特点和利益点，形成口碑传播，拉动二次消费。
第二个功能是核心终端压货——店客互动品鉴会营销的一个操作要点，是要结合终端铺市政策，在常规铺货政策的基础上增加客商互动品鉴会的支持，通过客商互动品鉴会的支持实现市场核心餐饮终端的压货工作。
二、四社慢推广3333互动：动作立体化、形象化
1、社群三群互动：品牌传播与动销搅动。首先企业内部组织构建内部社群，内部群主要分为中高层管理群、市场经理管理群、企业总群，通过微信群进行日常的业务沟通与内部管理；其次是企业外部构建外部渠道群，如餐饮群、服务员群、烟酒店群等，通过外部渠道群进行日常业务对接与售后服务；第三是基于C端构建消费者群，通过消费者群进行日常沟通、建立感情、售后服务，从而形成了强大了凝聚力。
2、社交三品互动：情感沟通，客情维护。一对一品鉴会、随手礼品赠送、节假日礼品赠送，三品互动的操作四性：
针对性，为何而做？为拿下他的销量而做；
独有性，区别竞品。你抢陈列，我为交哥们做；
话题性，你家独有。不是所有店都是我哥们，我们投缘；
结果性，特事特办，对症下药。你到底要什么？不达结果药不停；
3、社区三位一体互动：小型路演、游戏互动、露天电影，三位一体社区互动；此动作的核心目的是提高产品知名度与美誉度，传播品牌诉求。与消费者近距离交流，让消费者获得首次体验感，通过互动游戏及促销活动的 *** 实现产品现场销售。小型路演的核心策略：社区活动小分队+歌舞演出+奖品赠送+现场品鉴+买赠活动+关注微信平台发朋友圈奖励；游戏互动策略:社区活动小分队+品鉴互动+红包游戏+跳格游戏+抽奖游戏+开心打洞+关注微信平台发朋友圈奖励+买赠活动；露天电影策略:露天电影必须与游戏互动策略同时进行。
4、社会化传播互动：以事件营销+营销4P为传播载体，进行“传统媒体+本地新媒体+行业新媒体”三维互动传播。4P 皆传播，传播互动的落地要体系化运作：产品是 IP ，也就是传播势能；渠道是触点集散地，就是传播势能的流转；促销是传播的引爆点，价格是 IP 价值的正向化。同时4P 是营销的分析框架，讲新营销，4P 一定不是过时的，传统营销也不是过时的。
“快慢结合，双轮驱动，是4×4市场深度动销工具的核心思想。4子快渠道，动作标准化、节奏化，以动制静抵抗竞争品牌，产品动销硬实力。4社慢推广，动作立体化、形象化，品牌造势促进动销，产品动销软实力。”
文 ｜ 彭倩
访谈 ｜彭倩 乔芊 杨轩
编辑 ｜ 杨轩
这个夏季，饮料行业出现了十年未见的剑拔弩张。
林浩跟人打起来了。他是元气森林某大区一位销售，为了配合618线上线下大促销的任务，在整个6月，林浩每天早上6点就出发去便利店和夫妻店踩点，一直跑到凌晨。但农夫山泉的销售员也一直紧随其后“抢货架”，把元气森林气泡水拿下来，换成农夫山泉的气泡水。“每天我前脚走，他们后脚就来，真的很不甘心。”林浩对36氪表示懊恼。打架那天，他摆完货后，躲到店旁边的角落观察，发现农夫山泉销售员果然跟来了，“就没忍住（动手）。”
饮料的旺季一般是6月到9月，这几个月销售额能占全年的约6成，竞争也最激烈。但即便如此，在格局稳固的饮料市场，上次竞争激烈到动手打起来，还要追溯到十年前蒙牛伊利疯狂对战的时候。
直到新玩家元气森林引起了所有饮料巨头的注意。
“两乐（可口可乐、百事可乐）今年每一场重要会议，元气森林都一定会被点名。”一位前百事可乐高管向36氪透露，话题则往往围绕“元气森林何以成功”。
这个问题足以让巨头们辗转反侧。可口可乐、百事可乐进入中国市场这四十年来，除了健力宝曾因为绑定奥运会亚运会、击中中国人心扉、一度成为全民碳酸饮料外，还没有任何一款中国碳酸饮料突破过“两乐”的铁幕，取得全国性成功。
元气森林的成功关键，可以说是高举着“0糖0卡”的口号，命中了消费者的健康需求。但一位食品饮料业高管对36氪说，“无糖”饮品早就躺在巨头的产品库里，只是这个市场一直不够大，巨头要等市场变大才会出手。
当元气森林证明了无糖气泡水能大卖，各家大厂的“气泡水”今夏蜂拥而至：
4月，可口可乐上线小宇宙AHHA气泡水；
5月，娃哈哈推出“生气啵啵”无糖苏打气泡水，请顶流王一博代言；
6月，农夫山泉推出4款主打0糖的果味苏打气泡水，朱一龙代言；
7月，百事可乐上线了“微笑气泡”。
一位饮料品牌的创始人对36氪说，据他统计，今年夏天，各大饮料品牌发售的新品超过200件，而往年仅在100款左右。
在今年夏季开始之前，0糖气泡水最重要的原料——赤藓糖醇（一种天然甜味剂），因为巨头的杀入，供应已经变得十分紧张。上述创始人在今年初曾向36氪诉苦，原本售价15到18块一斤的赤藓糖醇，已经超过30块，“大玩家承受得住，我们不行。”到了6月，赤藓糖醇的价格更是一度上涨3倍。
与此同时，战役在街头巷尾、数百万家店铺中打响。
仅6月上线一个月，农夫山泉的气泡水产品已经铺设100万个线下终端。几十年来，几家饮料巨头的渠道铺到了中国每一个县乡、每一根毛细血管，以可口可乐为例，业内认为它在中国有五六百万个销售点。但创业不过5年时间的元气森林，去年进的销售网点数不到100万个。
实力差距还体现在，虽然在创投市场看来，元气森林可算超级明星，创业5年市值就高达60亿美元——但换到全局视角看，60亿美元只是国际巨头可口可乐一年花掉的广告费数额。
而今夏的战役，对元气森林意味着能否越过生死安全线，实现今年75亿元的销售额目标——考虑到它2020年的销售额目标还是25亿元，今年相比前一年涨了3倍，这个目标颇让人咋舌。
“（年销售额）二十亿规模只能算上了牌桌，一定要往百亿规模上去冲。”一位饮料大厂高管对36氪评价。“绝大多数市场都属于康师傅统一、两乐，饮料行业就是这么二八效应，不存在说做到十亿、二十亿很开心，这种规模的品牌一定最后会被挤出去的。之前可能是因为大家没顾得上打你，真正打你那一天，其实可以很快把你彻底清理出场。”
这正是元气森林引起全行业巨头围剿的之一个夏季。
1 巨头的供应链“铁幕”因为赤藓糖醇“供不上货”，造成元气森林缺货，据一位内部人士估计，到今年6月时，已经给元气森林造成了10亿元的销售损失。
因为价格高，这种天然甜味剂一直不是主流选择，直到元气森林把它“带火”。头部厂家保龄宝去年产量为3万吨上下，绝大部分由元气吃下。元气森林今年对赤藓糖醇的需求量涨到5万吨，即便如此，它也未能垄断这种关键原料的产能。
毕竟，保龄宝不仅是元气森林的供应商，更一直是可口可乐中国的果葡糖浆供应商，直到2020年，果葡糖浆在保龄宝的营收占比中仍高达19%。当可口可乐开始重视0糖赛道，之一个想到的供应商就是保龄宝。“今年开始，可口可乐、农夫山泉都开始重视0糖赛道，各家今年大概都会有几千吨的原料需求。”保龄宝总经理李跃对36氪说。
元气森林只能另寻他路。保龄宝总经理李跃向36氪透露，2021年第二季度开始，元气森林通过投资的方式，深度绑定一部分产能较小的厂家。
巨头对元气的狙击能力却要更强。
今年初的一天，元气森林接到一个突如其来的 *** ：“今天晚上12点之前，所有生产元气森林的工厂都必须停工。”打来 *** 的，是给元气乳茶产品的代工厂一方，是国内某大饮料公司的关联工厂。
为什么代工厂忽然要停工？“我们也顶不住压力，该停就停吧。”据悉，当时是某国际饮料巨头老板亲自致电，要求对方通知其旗下代工厂立刻终止与元气森林的合作。
知情人士称：“他们很直言不讳，给合资代工厂的负责人下死命令，无论造成多大损失，也必须停产。”
到了5月，碳酸饮料瓶瓶坯厂又不给元气供货了。“工厂说反正我就没有货了。但实际上他是要优先供国际巨头，有产能才给元气森林。”众所周知，行业内所有产能的都是配套几家巨头的，供应商一定会优先满足大客户。所以元气被逼着连碳酸饮料瓶坯也要自己产。
来自上游供应链的钳制，其实更早就已经开始。
中国含汽饮料市场40年来，一直被可口可乐、百事可乐两大巨头牢牢把握，“两乐”占据了9成以上的市场。在元气森林之前，从来没有一家公司能突破巨头的铁幕。而铁幕的表现之一，就是“两乐”牢牢把控着含汽饮料的上游供应链。
元气开始做气泡水时，中国全国都没有富余的含气饮料生产线，因为绝大部分都是“两乐”的灌装厂，根本拿不到产能。元气森林在产能的寻找上一直都很吃力。
2019年，元气森林好不容易找到合适的代工厂，就很快就遭遇了一场断供。当时元气森林等对方工厂开工，已经苦等了20多天。但终于等到谈好能开工那天，工厂忽然说：对不起不给你们生产了，具体什么时候能做等通知吧。
元气森林负责此事的人当天紧急拉着创始人唐彬森一起飞去代工厂总部，跟对方要产能，但进展并不顺利。当晚，飞回北京，唐彬森就给高管群发了一条信息：“我们要自建工厂。”
销售一侧嗷嗷待哺，缺货直接影响销售额。第二天，元气森林的负责人就紧急跑去联络了其他工厂。但是要找到完备的碳酸饮料生产线很不容易，最终耗时一个月，元气才终于把生产续上了。
元气森林产业链负责人刚入职时，创始人唐彬森就跟他念叨说自己要建工厂，但他觉得没必要。当时元气上一年销售额才1亿多，但一个工厂怎么也得有10亿销售额才能撑起来，否则就会闲置浪费产能。但上述这些事件，证明了元气的确需要自己开工厂。
这年夏天，元气的销售趋势不错，8.7亿元的销售规模眼见能够支撑起一个工厂的运转——2019年7月，元气森林签署了之一个自建工厂的合同。
历经9个月，靠专业人士想各种办法，靠着即使在疫情中也坚持施工，靠拜托所有合作方“建厂速度不快我们就没饭吃、没东西卖了”——土建团队过年呆在工地没有回家， *** 一侧则加快许可批准，甚至后来做到“拿地即开工”——元气森林位于滁州之一家工厂终于建成、可以产货了。而一般来说，建一个工厂耗时一两年太正常。
元气森林终于算闯过了巨头在含汽饮料铁幕的之一条封锁线。
一位元气森林业务负责人曾经想要自己创业，想过很多方向，唯独没有考虑在自己最熟悉、资源最多的饮料行业创业，因为“真的太麻烦了。”在他看来，做计算机、游戏公司出身的唐彬森会选择饮料这个方向创业，可算是“无知者无畏”。
所以，虽然只是一家创业公司，但元气投入巨资，此后又用6个月建一个厂的超级速度开建了5个厂。以元气森林2021年75亿销售额目标来看，很难在现有市场上找到这么大的生产供应量。
其中3座工厂已经投产，销售终端要能卖出去才行，否则反而会变成巨大的负累。如果说在供应链上，元气森林需要突破的是“两乐”在碳酸饮料生产上的“卡脖子”，而在销售一侧，它将遭遇的，是拥有强大地面推广销售能力的本土巨头农夫山泉。
2 争夺100万个销售店面紧张的战争气息从春季就开始弥漫。
在今年4月，农夫山泉的多个大区经销商相继收到了来自总部的通知：不得 *** 元气森林的产品，尤其是气泡水。
大多数经销商和农夫山泉是独家合作，双方合同里含有“排他协议”。但过去由于农夫山泉旗下没有气泡水产品，其对于部分经销商私下接一部分元气森林的气泡水销售，抱着睁一只眼闭一只眼的态度。
对此，元气森林化解的 *** 是：一方面，尽量避免选择传统经销商，而是把其他想经营饮料产品的小生意人和店主转化为自己的独家经销商。另一方面，更换合同主体，私下继续合作，明面上农夫山泉很难查出来。
农夫山泉将元气森林的“小动作”尽收眼底，但它对气泡水这个品类势在必得，继而砸下真金白银。
今年6月，农夫山泉发起一场由创始人钟睒睒亲自监督，专门针对元气森林的“天降财神”促销活动——这是一个农夫山泉的夏季传统促销项目，农夫抽查式巡店时，合格店铺就会获得奖励。
但今年与往年不同，多位农夫山泉大区经销商嗅到了火药味：为打响旗下的气泡水产品，除了给到大力度补贴（买一箱气泡水送一箱矿泉水）；农夫山泉还效仿元气森林的渠道策略，凡是元气森林气泡水铺设的核心渠道，农夫山泉的气泡水都要进入。
某位茶饮行业创业者向36氪透露，他曾亲眼目睹双方在便利蜂针锋相对。他透露，在便利蜂，农夫山泉将多个产品捆绑销售，并给出比元气森林更高的陈列费。
“钟老板是个爱打仗、不怕打仗的人。年近70了仍然精神饱满，还能每天早上7点钟和淘系电商店小二唠嗑”，多位农夫山泉的员工这样描述他们心中的钟睒睒。
这些补贴策略都耗资不菲。农夫山泉2021年中报显示，这半年中，农夫山泉的营销费用高达35.5亿元，相比2020年同期多花了8.5亿元。而且，农夫山泉在财报会上明确表示，除了水，营销费用将侧重无糖产品和功能性饮料。
而今年上半年的营销费用占农夫总收益的23.4%。而据一位行业人士透露，此前十多年，农夫山泉的营销费用一度控制在15%左右。
农夫的重兵投入很快起效。仅6月气泡水上线一个月，农夫山泉的气泡水产品已经铺设100万个线下终端——几乎是元气森林几年积攒所铺设的终端售点的总数。
尽快在终端售点的数量上追平巨头，对元气来说迫在眉睫。
铺货、拓销售点位需要人。业内流传的数字是，农夫山泉的线下销售团队在1万人规模，可口可乐因为更下沉，线下销售团队在3万人规模。
元气销售负责人对36氪透露，元气森林此前的销售团队在2500人左右，今年的重要目标是扩团队，“我最近一直在想这个事，怎么把这些人迅速的加进来最后还能留存下来？”
而一位从业者的观察是，元气在从别的品牌加价30%挖人，“大品牌已经很多年没有碰到这么狠的人了。”他对36氪说。
“投放冰柜”，以保证自己在店内的C位，是今年夏天元气森林的另一项核心销售策略。毕竟，在夏天，所有人都想喝冰镇过的饮料——饮料是否能放在冰柜货架的显著位置，是影响最终销售额的关键临门一脚。而几家巨头都早早完成了自己的冰柜布局，例如农夫山泉大概投了50-60万台。
去年底经销商大会上，元气森林创始人唐彬森提出的目标是投放8万台冰柜，但最终，投放量又有做了上调。
这是一项耗资不菲的投放计划，由于元气的冰柜加入了摄像和数据统计功能，每台造价比传统冰柜贵出不少。
元气森林要靠速度快速弥合跟巨头的差距。“可乐30年投了大概70万台冰柜，那我能不能用三年搞定70万台？”元气森林销售负责人对36氪说。
但农夫山泉早已沉淀一套成熟的夏日作战计划，是十分难缠的对手。双方在夫妻烟酒店的竞争和矛盾最为激烈。这类终端数量最多（占全国终端70%-80%），但空间最为有限、管理也十分粗放。
距离上海市徐汇区嘉善路地铁站口150米处，一家仅有10平米的夫妻烟酒店，多年来雷打不动地摆放着康师傅、百事可乐和怡宝的冰柜，但近期新挤进来一个新面孔，元气森林。这要多谢怡宝，冰柜因为严重老化被回收后，怡宝没有再补空缺，才出现一个空档。
店主选择了元气森林，还因为元气森林的气泡水、外星人等产品热卖，令小店销售额得到显著提升；元气森林会额外给到店主一笔300元左右的陈列费。然而，元气森林只获得了短暂的胜利。
（图注：元气森林的冰柜里插满了其他品牌的饮料。拍摄：36氪）
36氪发现，该店冰柜的第二层和第三层除了最外一排摆放的是元气森林产品，后面位置几乎都被统一、农夫山泉、百事可乐等品牌占满，其他货架也放满其他品牌产品。
这违背了元气森林和店主约定：冰柜更佳视线的第二层和第三层只能摆放元气森林的产品，且需要保证60%的货物饱满度。
对手们搞线下渠道竞争的经验太过丰富。
“农夫山泉比较狠，直接买断元气森林的货。”尽管事情已经过去了2个月，一位饮料行业的消息人士对元气森林的遭遇仍心有戚戚焉。比如，在一家河北的夫妻店，为了推广自己的气泡水，农夫山泉买走了那家店里元气森林所有的货，空出来的地方，农夫山泉给到店主一个非常低的价格，店主可以赚两份钱。
这一行为激怒了元气森林的销售。为了抢回货架，他们巡店时，曾与前来捣乱的农夫山泉销售发生肢体冲突。
这在水饮、乳饮行业并不鲜见。但这类恶性竞争大多发生在十多年前，那是行业的“建设时代”。
“有一次，蒙牛冰淇淋的老总直接冲到某个店里，把放了伊利冰淇淋的蒙牛冰箱扔出去砸了，然后和店主说‘这冰柜我们不要了，放别人的东西我接受不了’，这是你死我活的事。”曾任职蒙牛的某大区销售负责人亲眼见证了这个场面。
一位店主对36氪说，元气森林提出要求：如果在冰柜内投放农夫山泉的产品，元气森林将不会把额外的300元的冰柜陈列费用付给店主。
农夫山泉则加码给出利诱。来自长三角城区的夫妻店店主郝眉称，附近凡是主推元气森林的小店，每陈列一瓶农夫山泉汽泡水，农夫山泉会赠送一瓶单瓶售价3元的农夫山泉“长白雪”水，店主每卖出一箱气泡水，就将获得两箱纯净水。
一位知情人士对36氪说，在去年初元气森林的年会上，这家创业公司的管理层做了一个“巨头怎么才能把元气森林弄死”的模拟讨论。元气森林的与会者分别扮演国内国外几大饮料巨头，商讨对方可能使出的招数。而事实证明：能想到的招数，巨头全用上了。
3 气泡水之外为什么不是“两乐”，而是农夫山泉跟元气森林在线下渠道激烈对战？
除了因为农夫线下作战能力强之外，关键还在于，农夫得知元气森林要进军矿泉水品类。“有矿（元气森林的矿泉水品牌）上线之前，农夫山泉就听到风声了，这 *** 他们加快推进气泡水产品的上市，毕竟人家都来打你老巢了，必须得回击。”一位农夫山泉前高管向36氪直言，正如碳酸饮料是可口可乐的逆鳞，水是农夫山泉的命脉，几乎所有碰过这个品类的玩家都曾遭遇农夫山泉的狙击。“谁敢做水，农夫山泉就要弄死他”。
农夫山泉2021年中报显示，包装水品类占营收的比例依然高达61.5%，且毛利率高达60%，是农夫山泉赚钱的发动机。
这位前高管认为，农夫山泉的计划是：做气泡水，至少可以拖慢对手的发展脚步，让对手没有太多精力来研究水行业。
但元气森林没有放弃“水”这个品类。36氪获悉，它目前内部有三五个团队同时在做“水”的产品开发，试图靠赛马、从不同角度来找到突破口。
归根到底，元气森林并不把自己视作“气泡水”公司，而是可以横切所有“健康”食品饮料的集团军。今年，它的销售额已经不再只靠元气森林气泡水一力支撑，运动饮品线“外星人”也成长很快。此外，它还试图切入低糖低卡零食的市场。
（图注：元气森林在微信小程序开设旗舰店和会员店，旗舰店粉丝达939万。运动饮料产品线“外星人”已单独拆店，“有矿”矿泉水并入外星人旗舰店中，北海牧场成为独立品牌。）
但巨头更早已经看到了这个打法。百事早就横切各种类别的食品与饮料，并一直在向健康方向倾斜。从不健康到健康，其产品线分三大类，一类 Fun for You，包含高油高热量的产品；另一类 Better for You 健康了一些，如零卡可乐；最后一类 Good for you，主打富营养价值的桂格麦片、气泡水和果汁等。根据百事可乐 2017 年的财报显示，2006 年后两类的产品只占 1/3，截至 2017 年底，它们的占比已经达到 50%。
今年8月，百事刚刚以33亿美元售出了自己的果汁产品线——果汁含糖量太高——并称要继续向健康食品转型。
百事旗下三条产品线
更长线看，大家可能要在多个品类战场开战，乃至海外市场开战。这考验的将是元气的“爆款制造能力”。
靠着在销售和生产上同时“以快打慢”，靠着率先占领“0糖气泡水”心智和今夏不菲的广告投入，元气森林气泡水今年夏季还是站住了脚跟。根据几位大经销商给36氪提供的不完全数据，目前0糖风味气泡水排名前五的有：元气森林气泡水、屈臣氏苏打气泡水、可口可乐AHHA、喜茶喜小瓶，但排在前10名的公司销售额加起来都远没有元气森林多。
今年夏天，大家还在气泡水上大战，到下个夏天，战火是不是要烧到其他品类？毕竟，元气森林一方对36氪表示，今夏，自己已经“达成了目标”。
（应采访者要求，文中受访者“林浩”为化名）
超市夏季美陈图，附加饮料陈列指导！高端品质的进口水果
进口饮料
来自巧克力小镇的浪漫温馨
白糖的作用，您懂的!调味、护肤等
童趣乐园
儿童用品陈列
饮料陈列指引课件
来源：超市168
前言夏天就要到了，饮料、啤酒的旺季也要来了，千万不要认为动销快就可以随便陈列，如果陈列做得好，销量不止翻一番！
陈列十五大原则
一、更大化陈列原则
商品陈列的目标是占据较多的陈列空间，尽可能增加货架上的陈列数量。只有比竞争品牌占据较多的陈列空间，顾客才会购买你的商品。
二、垂直集中陈列原则
因为人们的视觉习惯是先上下，后左右。垂直集中陈列，符合人们的习惯视线，使商品?陈列更有层次、更有气势。尽可能把公司所有规格和品种的商品集中展示。同一包装应该平行陈列，同一品牌应垂直?陈列。
三、下重上轻原则
将重的、大的商品摆在下面，小的、轻的商品摆在上面，以便于消费者拿取，也符合人们的习惯审美观。
四、全品项陈列
尽可能多的把一个公司的全品项分类陈列在一个货架上，既可满足不同消费者的需求，增加销量，又可提升公司形象，加大商品的影响力。
五、满陈列原则
要让自己的商品摆满陈列架，做到满陈列。这样既可以增加商品展示的饱满度和可见度，又能防止陈列位置被竞品挤占。
六、陈列动感原则
在满陈列的基础上要有意拿掉货架最外层陈列的几个产品，这样既有利于消费者拿取，又可显示产品良好的销售状况。
七、重点突出原则
在一个堆头或陈列架上陈列一系列产品时，除了全品项和更大化之外，一定要突出主打产品的位置，让顾客一目了然。具体以什么产品为重点，根据不同市场或不同超卖的具体情况而定。
八、统一性原则
所有陈列在货架上的产品，标签必须统一将中文商标正面朝向消费者，可达到整齐划一、美观醒目的展示效果，商品整体陈列的风格和基调要统一。
九、整洁性原则
保证所有陈列的商品整齐、清洁。如果你是消费者，你一定不会购买脏乱不堪的产品。
十、价格醒目原则
标示清楚、醒目的价格牌，是增加购买力的动力之一，既可增加产品陈列的宣传告示效果，又让消费者买得明白。可对同类产品进行价格比较，还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。如果消费者不了解价格，即使很想购买产品也会犹豫，从而丧失一次销售机会。
十一、先进先出与更低储量原则
按出厂日期将先出厂的产品摆放在最外一层，最近出厂的产品放在里面，避免产品滞留过期。货架、堆头的货物至少每两个星期翻动一次，把先出厂的产品放在外面，确保店里的库存产品的品种和规格不低于“安全库存线”。
十二、色彩对比原则
商品陈列虽然很容易做到色彩斑斓，但品种多了就容易给消费者造成一片花花绿绿的视觉。好的陈列要将色彩有机地组合，使其相得益彰。我司产品色彩多样，也可有机搭配。
十三、利用空间原则
目前超市的堆头空中面积暂时还没有收费，利用空间进行陈列不仅可以直接提高商品陈列面积，而且可以加强陈列的生动性，并能达到更大化原则!
十四、更佳生动化原则
必须体现陈列展售的四要素：位置、外观(广告、POP的配合)、价格牌、产品摆放次序和比例，并根据商品特点及展售地点环境进行创意。
十五、堆头规范原则
不管是批发市场的堆箱陈列还是超市的堆头陈列，都应该遵循整体、协调、规范的原则。特别是超市堆头往往是超市更佳的位置，是我们花高代价买下做专项产品陈列的，从堆围、价格牌、产品摆放到POP配置都要符合上述的陈列原则。
碳酸饮料
碳酸饮料先按口味即：可乐味、柠檬味、橙味及其他口味分别陈列，在每个口味中品牌相对集中陈列，即上层为听装，中间为小塑，下层为大塑，更底层为整箱陈列。
果汁
首先按果汁含量30%以下的为果汁饮料，含量在30%以上的为高浓度果汁饮料分别陈列，再按照橙汁、苹果汁、桃汁、山楂汁、葡萄汁及其他口味果汁陈列。同类同口味商品品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。最下层可作为整箱陈列。
咖啡/乳饮料
该类商品按照液体咖啡、乳饮料、奶茶及植物蛋白饮料分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装及利乐装在上，瓶装在下。最下层可做整箱陈列。
功能性饮料
功能性饮料按照醋饮料、健康饮料及运动饮料三类分别陈列，同类商品品牌集中陈列，听装在上，瓶装在下，小规格在上，大规格在下。最下层可做整箱陈列。
茶饮料
茶饮料按口味分为红茶、绿茶及其他口味茶三类陈列，同口味商品品牌集中陈列，小规格（或利乐装）在上，大规格在下。最下层可做整箱陈列。
饮用水
该类商品先按品牌集中陈列，小规格在上，大规格在下。最下两层可做为整箱陈列。（适季节调整）
啤酒
将国产啤酒和进口啤酒分开陈列，再分别按照听装，瓶装及桶装陈列，小规格在上，大规格在下，相同包装商品品牌集中陈列。（最下层可做为整箱陈列）
白酒/红酒
陈列 *** ：
1）该类别主要以品牌集中纵向，配合玻璃层板和灯光陈列为主。
一般品牌顺序：五粮系--茅台系--庐州系--；其它品牌在其次。保健酒劲酒排之一位置。如果有强品牌地方酒则陈列在靠前位置。
2）商品陈列要求：
※葡萄酒、白酒、啤酒、调味酒等各自分类集中陈列；陈列顺序以单盒/瓶、听在上，礼品装在下，上小下大。夏季啤酒陈列在黄金陈列位并扩大陈列面，冬季特别是春节酒类礼盒、价值较高的盒装白酒陈列在黄金陈列位。
