深秋初冬的天气起伏不定，风大干燥，起床后喉咙感觉特别干，我喜欢用汤水调理炖了一盅 *** 青榄汤，汤是甘甘的，喝完喉咙很舒服哟，
这汤水利咽生津，清热解毒真的很好，别看这小小青榄，原来它有很多品种，不同的榄树种出的果会有不保健功效.青一点的榄适合生吃嚼着有股青嫩的味道，而偏黄一点的榄更适合炖汤，而偏黄一点的榄品种不同味道也不同，
不会买的一定要问清楚店主，我挑选是50元1斤的青榄，这样炖出来才会有功效，而价低的榄却会有苦涩味，配上滋阴清热、平肝益精的鲜星空 *** 炖汤，那么这盅汤就滋阴润肺、利咽润喉啦，秋季特别需要这样的汤水来缓解唇干舌燥、咽喉不适。
材料：星空 *** 4个，青榄10粒
步骤：
1. 星空 *** 超大只，够厚肉，滋阴平肝效果也特别好，因为它自带颜值高，有漂亮的星空 *** 壳所以美美的，连肉都是偏蓝色的，这种 *** 特别好脱壳，用勺子一挖就能脱壳啦
2. 去除内脏是必须的，挖出肉后，会见到侧面有一垞黑灰的肉团这个要去掉，
3. 星空鲍的 *** 边是黑色的，一定要用牙刷刷干净，刷完就是 *** *** 的啦
4. 为了让 *** 的营养更好析出，可以给 *** 切花，我就给它切了个树叶的形状
5. 毕竟是海产，为了去腥我用料酒稍腌一下 *** ，
6. 将处理好的 *** 与青榄放入炖盅，放两碗水，隔水清炖3个小时，不用放盐很甘甜。
*** 炖青榄，大家不妨度试试，真的好喝喉咙好舒服！
文/图 羊城晚报全媒体记者 陈映平
今年的春季气候多变，冷暖不定，清明节气，正是肝气易升，肝火易旺的时候，对于有高血压病史的患者来说，这段时间就特别不好过了，往日控制平稳的血压这时就容易起伏不定，高低升降，患者也容易出现头痛头胀、目赤眩晕、口干易怒、胸闷胁痛等肝火上炎或肝阳上亢的证候。
广东省人民医院中医科副主任医师林举择为你介绍一款节气靓汤——罗布麻杞菊炖 *** 汤,此汤有养肝除热，平肝潜阳的食疗功效。
林医生介绍 ，罗布麻叶 *** 微寒，味苦甘，能清热降火，平肝息风，主治头痛、眩晕、失眠等症。现代 *** 理学研究发现罗布麻对心脑血管疾病有很好的辅助治疗作用，突出表现在辅助降血压、降血脂、强心和改善心脏冠脉血流量等方面。
*** 是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩，鲜而不腻，补而不燥，有滋阴清热、补肝明目的食疗功效。而 *** 壳即中 *** 石决明，其味咸， *** 微寒，能平肝除热，明目潜阳，通淋益肾。
*** 肉和壳配合补益 *** 的枸杞子以及清肝火、平肝阳的菊花，它们合而为汤，此汤对一些工作压力大、经常熬夜的中青年朋友常有的头痛头胀、口干目赤、胸闷胁痛等肝火上炎症状具有良好的调理效果，对于现阶段血压容易波动起伏，而中医辨证为 *** 阴虚、肝阳上亢证型的中老年高血压病患者就更为适宜了。但林医生提醒，本汤汤 *** 偏寒凉，如平素体质虚寒者可适当增加生姜分量或者加入红枣调和饮用。
罗布麻杞菊炖 *** 汤
【材料】罗布麻叶15克，枸杞子20克，菊花5克，带壳鲜 *** 4只，猪腱子肉200克，生姜3片。
【 *** 】用刷子将 *** 裙边清洗干净，去掉肉与壳之间的泥肠后飞水备用；猪腱子肉飞水后切大方块状；罗布麻叶和菊花放入汤料袋中，袋口扎紧(这两种 *** 材比较零散，所以要用汤料袋装好)。所有材料共入炖盅内，加入清水1 *** 毫升左右（约5碗水份量），加盖后隔水炖3小时左右，喝时方下适量食盐调味温服。这是3-4人份量。
【功效】养肝除热，平肝潜阳。
16道滋补家常汤的做法，非常时期做些有营养的汤来增强身体抵抗力一、虫草三鲜汤
食材
海参2条、急冻 *** 3个、花胶120g、猪扇骨500g、虫草6克、姬松茸60g、盐适量。
做法
1、急冻 *** 解冻，刷洗干净周边和底部的黑膜。
2、把 *** ，海参，花胶飞水去腥。(海参，花胶预先已泡发好。)
3、猪扇骨飞水，洗去浮沫。
4、虫草洗一下，姬松茸泡洗干净。
5、海参切块，花胶切块。
6、把材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲2-3小时。
7、煲好，放盐调味。
二、灯芯麦冬瘦肉汤
食材
灯芯8g、麦冬20g、枸杞子10g、猪肉 *** g、水1000ml、盐1匙、鸡精少许。
做法
1、肉剁成末。
2、把肉辅在汤盅更底层，把汤料也倒入。
3、加适量的水和一勺盐。
4、放入电压力锅，启动煲汤键。
5、太约一个小时，汤煲好了，撒少许鸡精，完成。
三、花胶瘦肉汤
食材
花胶50克、瘦肉 *** 克、海参一个、枸杞15颗、玉竹10克、黑豆5克、大枣4颗、姜片3片、大葱2段、料酒2匙、山 *** 10克。
做法
1、花胶先清洗一下，然后接一大盆水(更好用纯净水)放入清洗干净的花胶。水要尽量多，没过花胶再高出一两厘米这样。盖上盖子，浸泡过夜。如果天气热，可以放冰箱里冷藏过夜。
2、浸泡过夜的花胶取出，再次清洗。此时花胶开始有点变软了，但是还没有开始发大。成年花胶腥味较淡，此时闻一下，只有一点点淡淡的腥味。锅内烧开水 在水中加入两汤匙料酒 将泡好的花胶从水中取出 ，放几片生姜，大火蒸5～8分钟。
3、把蒸好的花胶拿出迅速冲水降温后放入冰水之中浸泡或直接泡入冷纯净水之中然后放进冰箱保鲜室待用。发好的花胶重量约为发之前的花胶3-4倍左右，即为发好。
4、海参泡发好以后备用，瘦肉(这里用的是小里脊)剔去筋膜，瘦肉切片或切块都可以。
5、起锅倒入水，放2勺料酒，2段葱段，2片生姜焯水。
6、焯好的肉片或肉块捞出冲洗干净。
7、准备砂锅，倒入清水，放入肉块或肉片，葱段姜片开始炖汤。
8、准备所有辅料，把山 *** ，玉竹，黑豆清洗干净备用。大枣跟枸杞子单独放在一起。
9、汤开后先放入山 *** ，玉竹，黑豆还有大枣继续炖，20分钟后海参切段，放入汤锅。
10、15分钟后打开盖放入浸泡好的花胶，继续煲半小时。
11、枸杞子冲洗一下，临出锅前10分钟加入枸杞子。
12、最后调入盐，一道美味而又营养的花胶瘦肉汤就做好了。
四、蒲公英龙骨汤
食材
龙骨300克、萝卜200克、干蒲公英10克、红枣2颗、枸杞5克、姜片适量、食盐适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、香叶适量、葱适量。
做法
1、龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。
2、萝卜切块。
3、找一个耐热容器放入适量清水，龙骨，蒲公英，萝卜，红枣和枸杞，把香料放入香料盒中丢进去。
4、蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。
5、取出来加盐搅拌均匀，撒上香菜或者葱花点缀。
五、排骨炖萝卜
食材
排骨适量、白萝卜适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
做法
1、排骨剁成块，冷水下锅焯水。
2、焯水后的排骨、姜片、料酒、水放入高压锅中，盖盖上汽后烧煮8分钟。
3、白萝卜洗净，切成滚刀块。
4、放入排骨中同煮，加盐、少许生抽调味，不盖泄压阀烧15分钟。
六、粉葛玉米排骨汤
食材
粉葛 *** g、玉米半根、胡萝卜1个、红枣2个、排骨200g、姜适量。
做法
1、粉葛去皮切厚片，也有的人喜欢一大块去煲汤，煲好了再切片，说切成片的粉葛，煲好汤后口感不好了。其实只要买到产地好的粉葛，切片煲汤的粉葛口感根本没有变化。
2、胡萝卜刨皮切块，玉米切短小一段，红枣去核，姜去皮。
3、锅里的水烧开后，倒入排骨，煮一下，可以看到水面上浮起一层浮沫，关火，把水倒掉，再用清水洗一洗，这样煲出来的汤才更清甜美味。
4、汤锅里加入粉葛、玉米、胡萝卜、红枣和姜片，倒入水。
5、放入焯过水的排骨。
6、盖上锅盖，大火把水烧开后转小火继续煲1个半小时。
7、最后加盐调味即可。
七、清炖甲鱼汤
食材
甲鱼1只、鹌鹑蛋适量、生姜10个、枸杞5g、当归少许、盐适量、鸡精适量。
做法
1、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。
2、鹌鹑蛋适量（可以买现成剥好壳的，也可以买生的，回家自己煮熟剥掉外壳就可以），生姜去皮洗净切片，当归和枸杞冲洗干净。
3、锅里放入半锅水烧开，把清洗干净的甲鱼倒入锅里，焯2分钟，要让每一块甲鱼都能泡到热水里。
4、甲鱼焯好水捞出来，把外面的一层膜撕掉，整只甲鱼上都有一层膜哈，包括甲鱼皮上也有，全部都要清理干净。
5、甲鱼清理好以后，清洗干净，放入大碗里，放入姜片和当归，再放入适量水。
6、蒸锅放入适量水烧开，放上蒸架，把甲鱼放到蒸架上，盖上盖子，大火蒸5分钟转中火炖30分钟。
7、炖好以后放入鹌鹑蛋，再放入适量盐，继续再炖15分钟。
8、炖好以后放入枸杞，加入是适量鸡精调匀，即可出锅。
八、鱼胶炖鸡
食材
小鱼胶4片、土鸡半片、花椒适量、葱适量、细盐适量。
做法
1、将鸡剁切好，然后入锅焯洗干净备用。
2、取1升的纯净水，将水入养生壶里。
3、同样用纯净水泡软至鱼胶之后，再剪至细条状备用。
4、将所的食材入养生壶里，然后加入少许的花椒粒及葱段。然后选择炖汤模式进行烹饪。
5、汤水快要炖好的时候，再备葱花，枸杞，细盐。
6、将壶里的葱段挑出，然后加入葱花枸杞细盐就可以。
九、时蔬排骨汤
食材
排骨一大根、玉米1个、胡萝卜2个、番茄3-4个、生姜一小块、草果1个、盐适量。
做法
1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水。
2、水开后撇去浮沫，煮个两分钟左右，焯去血水。
3、焯好水的排骨用温水洗去浮沫备用，生姜洗净拍裂，草果清洗一下拍裂备用。
4、排骨放入砂锅中，加入足量的水，放生姜和草果，大火煮开后改小火炖煮两个小时左右。水要一次 *** 加够了，煲汤不建议反复加水，如果容器有限非要加水也更好加开水。
5、胡萝卜洗净切滚刀块。
6、排骨炖熟后先放入胡萝卜，胡萝卜炖到软烂大概要半个小时。
7、番茄根部用小刀划一圈，尖尖的地方划十字。
8、放入开水中烫一会儿，去皮。放汤里煮的番茄更好是去皮，省的后面留下一些番茄皮飘着。
9、去皮的番茄切块，放入砂锅中一起炖煮。
10、玉米洗净，用 *** 切小段。玉米芯的地方有点硬，普通菜单不好切，用 *** 就很好切了。
11、放入砂锅中一起炖煮至玉米断生，用适量的盐调味即可出锅。
十、脊骨山 *** 玉米汤
食材
脊骨800g、铁棍山 *** 3根、玉米一个、姜一块。
做法
1、脊骨清洗干净，浸泡一会。
2、起锅冷水，放入脊骨，烧开，打掉浮沫，焯水备用。
3、另起一锅水，加入焯水后的脊骨，放入玉米，姜块一起炖。
4、开锅后，再次打掉浮沫。
5、改小火，慢炖一小时。
6、脊骨炖好后，倒入山 *** ，继续炖十分钟即可，关火，放入盐。
十一、白萝卜玉米猪尾汤
食材
白萝卜100g、玉米100g、猪尾300g、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、葱适量、大料适量、香叶适量、香菜适量、姜适量。
做法
1、猪尾洗干净，用冷水浸泡15分钟。
2、玉米切成段，猪尾切成段入锅焯水。
3、煮锅加葱姜 大料 香叶。
4、焯水后的猪尾入锅加适量开水盖上锅盖煮。
5、20分钟后，玉米入锅同煮。
6、20分钟后，白萝卜洗干净切成滚刀块，入锅同煮。
7、煮至食材熟，加盐、味精。
8、食材入味加胡椒粉，关火，撒上香菜，盛出即可享用。
十二、人参炖鸡汤
食材
鲜人参3根、母鸡1000克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、清水适量、盐少许。
做法
1、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
2、姜刷洗掉泥沙，拍碎。
3、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
4、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
5、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
6、用漏勺捞去表面的血沫。
7、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
8、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
9、炖至人参熟透变软，熄火盛出，加盐调味后 趁热食用。
十三、鸭骨架煲山 ***
食材
鸭骨架适量、山 *** 适量、姜片少许、盐少许。
做法
1、鸭骨架焯水后清洗干净。
2、切点带皮姜片。
3、把鸭骨，姜片放入高压锅加入适量的水盖盖大火煮开转中火压15分钟。
4、煲汤的同时，先把山 *** 削皮切段焯水，洗净备用。
5、鸭骨汤煲了15分钟，打开再把山 *** 加入汤中煲15分钟调盐即可。
十四、裤腿肉墨鱼汤
食材
裤腿肉750克、墨鱼一只、白酒少许、水适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、墨鱼提前泡发，切成小块。
2、裤腿肉切成大块。
3、裤腿肉冷水上锅（水里加少许白酒去腥）。
4、稍煮一会儿，过凉水清洗干净浮沫。
5、裤腿肉和墨鱼块加稍宽的水一起放入高压锅，压煮20分钟。
十五、石斛骨头甜汤
食材
石斛料包1个、猪尾骨7块、盐少许。
做法
1、石斛汤包，洗净控干放入电炖锅里。
2、猪尾骨7块，洗干净，凉水下锅，煮开，冲洗干净也放电炖里加满水。
3、开好小火慢煮，大约煮了3个小时。
4、煮好了，把沫子弄干净。
5、加点盐就可以吃了，石斛骨头甜汤，香甜好喝营养丰富。
十六、冬虫夏草蒸鸭汤
食材
鸭子半片、冬虫夏草适量、生姜适量、细盐适量、枸杞适量。
做法
1、提前将鸭块焯洗好，鸭肉微腥，一冷水下锅焯洗，更好再加点料酒去腥提鲜。
2、然后将虫草提前泡洗一下，生姜去皮切片备用。
3、将焯洗好的鸭块过冷水，洗净控水入大碗里。
4、然后配入虫草及生姜在表面。
5、再加入清水，水量一定要满至鸭块。
6、内外釜内胆装配在下起，并加入清水，再将调配好的汤碗入内胆里面，入巧釜降糖饭先蒸肉类模式将鸭子蒸熟。然后再转营养蒸模式，将食材蒸出应有的鲜味及营养。
7、然后配入适量的细盐及枸杞调味点缀一下就可以。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
工作再忙也要给孩子煲这6种汤，营养全面，常喝长高个身体棒没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享工作再忙也要给孩子煲这6种汤，营养全面，常喝长高个身体棒，快快收藏吧！
*** 鸡汤
食材： *** 适量，鸡肉，姜，红枣，枸杞，盐
做法：
1、 首先把 *** 用盐水浸泡一会， *** 的壳和肉分开，去掉 *** 的内脏组织，把 *** 刷洗干净。也用刷子把 *** 的壳刷干净。 *** 的壳一起煲是非常的有营养哦。
2、 鸡肉砍小块后，冷水下锅焯水，煮开后，捞出浮沫，清洗干净。
3、 把鸡肉， *** 的壳，红枣，姜，放入砂锅中，大火烧开，转小火慢慢煲50分钟。 *** 的壳放进去一起煮会让汤特别的鲜美。
4、 再加入 *** 和枸杞，继续煲8到10分钟。 *** 的肉是比较鲜嫩的，煲的时间不要过于太长，10分钟以内，又脆又好吃！
5、 最后加入少许盐调味即可。太好喝了，一碗下肚，特别舒服！
鸽子汤
食材：鸽子1只，红枣，枸杞，生姜，盐适量
做法：
步骤1、鸽子在买的时候，让店家帮处理好，再把它砍成4大块，清洗干净。,生姜洗净切片,红枣冲洗干净把核去掉待用。鸽子更好买老的鸽子，煲出来的汤很鲜美，25块一只，也不算很贵，值得吃。
步骤2、再把鸽子，姜，红枣都放入砂锅中，一次 *** 加够水。
步骤3、大火煮开，把浮沫捞出，再转小火慢慢煲50分钟。
步骤4、枸杞提前用清水泡好，再加入枸杞，再煲10分钟左右。
步骤5、煲好后，再加入少量的盐调下味道，就可以盛出来吃啦！
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨 *** 克、莲藕1根、玉米1根、 胡萝卜1根、姜1块、葱1根、2勺料酒、1勺盐
做法
1：排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加姜片和2勺料酒烧开后煮几分钟去血沫，捞出清洗干净.
2：锅中热油，葱姜炒香，排骨放入锅中煎至两面金 *** ，倒入适量清水，加入莲藕，胡萝卜、玉米，盖上锅盖，小火炖煮40分钟.
3：起锅前加1勺盐，撒上葱花即可.
莲藕花生尾骨汤
食材：花生100克，莲藕一段大概350克，尾骨500克，红枣6颗
做法：
1：先把所有食材切好洗净，然后压力锅装入平时吃饭碗8碗水，先煲莲藕和花生，上气了中火压20分钟（莲藕煲汤的秘诀一定要先把莲藕的香味压出来，莲藕的味道才能充分发挥出来，这样做的莲藕绝对粉）。
2：尾骨焯水去腥，等莲藕压熟了就倒入尾骨和红枣继续压20分钟就煮熟了。
3：最后就是加入适量盐，鸡精调味啦。
鱼头汤
准备食材:
胖头鱼鱼头1000克，嫩豆腐一块，生姜一块，大蒜三瓣，香葱适量。
做法:
1：准备食材，鱼头洗净，去里面的黑膜，放盐，生姜腌30分钟，生姜切片，大蒜切片，切葱花。
2：豆腐切小块，焯水两分钟捞出去豆腥味。
3：锅内放油，放鱼头两面煎一下，放一勺料酒，放生姜，大蒜，放没过鱼头的开水，大火烧开。
4：几分钟后鱼汤变奶白色，10分钟后放豆腐，再煮五分钟，放胡椒粉鸡精，撒上香葱，鱼头豆腐汤做好。
茄汁嫩豆腐汤
材料
西红柿，鸡蛋，嫩豆腐，紫菜，泡发的 ***
***
1：西红柿切块，泡发 *** 切丝，鸡蛋打散，嫩豆腐切小块。
2：锅内放油，放入葱花爆香后倒入西红柿炒至软烂，倒入适量清水，放入嫩豆腐丁和 *** 丝，放入适量盐，蚝油1勺，生抽2勺大火煮沸，放入紫菜，淋入水淀粉勾芡后淋入鸡蛋液，待蛋液沸起关火。
*** 做汤，汤水清鲜入口回甘先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。 *** 来源于 *** 配图，如有侵权请告知删除
美食,菜谱
教你自己在家做鲜甜无比、营养丰富，能滋阴降燥的 *** 瑶柱煲鸡汤嗨！朋友!欢迎你来到【柳絮沐阳的食堂】。我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。坚信唯美食不可辜负也!
湛江的夏天，每天都是以高温高热为伴，所以我们这里的饮食习惯基本都是以清淡为主。但每天都是这样的清汤寡水，吃久了，想必也会让你的嘴巴觉得淡得很，那偶尔换一种吃法也是未尝不可的。今天就让我们吃点好的吧！来个 *** 瑶柱煲鸡如何呢？
山珍海味中海味之首的 *** ，和地上飞禽走兽中禽之首的鸡，再加上海八珍之一的瑶柱，三者的美丽邂逅 ，该又碰撞出怎样美丽的火花呢？
*** 含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素A等营养元素,而且中医认为它有养阴、平肝、固肾、润肺利肠的功效，是一种补而不燥的海产品;鸡的滋阴养血的功效，也早已被人们所熟知;再加上含有丰富蛋白质和多种营养成分的瑶柱，让这道汤的营养层次变得异常的丰富，而且鲜香无比。
【美食分享时刻】
瑶柱 *** 煲鸡汤
（一）材料：
10头新鲜 *** 6个，老鸡1/4边，瑶柱30克，花菇6个，姜1片，清水5碗，盐3克
（以上用量适合三人量）
（二）做法：
1.提前将花菇洗干净后用过面的水泡1个小时。
2.将 *** 用刷子刷干净后去除肠肚，清洗干净，然后把 *** 改花刀。【 *** 壳不要丢，保留下来一起炖汤】
3..鸡清洗干净后斩厚件，放入煮开的水里“飞水”一分钟后倒出，用水冲洗干净。【飞水就是将肉类放入煮开的水里煮1到2分钟后倒出，可以让炖好的汤，汤清味甜】
4.将所有除 *** 以外的材料加入砂锅里面，加入清水5碗约1000ml，大火烧开后继续煮5分钟，然后撇清浮沫。【水要一次 *** 加足，不要中途加水，会影响汤的鲜美程度】
5.转小火炖一个小时，然后加入 *** 再炖半个小时。
6.关火前加入盐调味即可。
【答疑解惑】
1.为什么要保留 *** 壳？
答： *** 壳就是中医所说的“石决明”，是一味中 *** ，煮 *** 汤时加入 *** 壳，可以化解 *** 的“燥”，以达到补而不燥的功效。
2.为什么 *** 肉最后才放？
答:是因为我们喝 *** 汤不仅是要喝它的汤，还要吃它的肉， *** 肉过早放入，由于炖的时间过长，会使它的肉变“柴”，变“韧”，毫无口感可言，会让你觉得“吃之无味，弃之可惜”!
【结语】
以上就是沐阳今天的分享， *** 瑶柱煲鸡汤，有海味的“鲜”、肉类的“香”，汤超级鲜香，喜欢的朋友不妨试试吧！
【沐阳说】
以上就是沐阳今天给您的分享，喜欢的朋友不妨试试吧！谢谢您的阅读!欢迎您的评论!如果您喜欢，不妨关注点赞或留言评论。“赠人玫瑰，手留余香”，沐阳期待您的认可。沐阳会持续给您介绍更多的本地美食。@柳絮沐阳的食堂
这么美味的养生 *** 汤都没吃过？你的人生不完整*** 的好处： 1.、提高免疫力 2、调经润肠 3、促进生长发育
By 海鸥-qho
用料- *** 5只
- 排骨 500克
- 莲子 100克
- 百合 50克
- 料酒 2勺
- 盐 少许
- 姜 2片
1、精选鲜活的优质东山 *** ，宰杀去除内脏，刷洗干净备用。
2、新鲜黑猪排骨，冷水下锅焯水，加姜片、料酒煮出血沫，捞出洗净沥干。
3、特选江西抚州优质广昌白莲和湖南龙山百合，提前2小时清水泡发。
4、一起放入炖锅，大火烧开转煲汤，慢炖2小时。
5、最后加入少许盐调味即可
6、一锅营养丰富、鲜美无 *** *** 排骨养生汤，色香味俱全，老少咸宜，就这样出锅了。欢迎品尝
小贴士注意： 1、痛风患者不宜 2、疾病时勿食 ***
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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*** 炖汤，加几个 *** 壳一起炖煮更鲜甜！亲爱的朋友您好！谢谢您能点开这篇文章！@春天说烟火 是地道的广东人，喜欢做美食，更喜欢分享做美食的过程。广东人的口味是以清淡为主，如果您想了解广东人日常的饮食习惯，或者广东的驻家大厨想变个花样换换口味，欢迎来翻翻@春天说烟火 的美食分享！
众所周知 *** 味道鲜美、营养丰富，历来被称为海味之冠（鲍参翅肚，鲍为首），鲜品含的蛋白质12.6%，脂肪0.8%，有很好的滋补作用，是一种既美味又对 *** 非常有利的高蛋白、低脂肪的食物，所以受到大众的青睐。
而湛江的硇州岛以盛产 *** 出名，因此也造就了湛江人对 *** 的偏爱！虽不说是天天都离不开它，但肯定也会隔三差五买一斤回来炖炖汤。
有经验的湛江驻家大厨，在档主帮忙把 *** 杀好清理干净之后，还会让档主挑几个干净的 *** 壳放到一起，拿回家和 *** 一起炖汤。许多人可能就会有疑问了， *** 壳看着都没有什么营养了，为什么还要拿它一起炖汤呀？会不会把汤弄脏了？其实 *** 壳的营养价值也很高的， *** 壳又叫石决明、千里光，它具有平肝潜阳明目的功效，和 *** 一起炖汤既能中和了 *** 的热 *** ，还能让煮出的 *** 汤更加鲜甜！
所以，假如你买 *** 回来炖汤的话，千万别把 *** 壳当 *** 丢弃，那可是宝贝呀！
——————————美味分享—————————
【 *** 炖土鸡汤】
所需材料：
一斤六七头的 *** ，半边土鸡，少许枸杞。
做法：
1.把 *** 和 *** 壳清洗干净（因为档主已经帮我弄好了，我就不需要刷洗和杀了）， *** 肉改刀；
2.冷水加 *** 壳煮开，焯一下捞出；
3.土鸡切块，冷水下锅煮开，也焯一下捞出；
4.把 *** 、 *** 壳、鸡块放入锅中，加入适量的开水煮开后，转小火炖煮40分钟左右；
5.加入枸杞再炖煮20分钟；
6.最后用适量的盐调一下味关火即可。（不用再加入鸡精汤也会很清甜。）
烹饪小贴士：
1.洗 *** 的 *** ： *** 的边边有很多黑色的污迹，如果单用手去清洗的话，是很难清洗干净的，这时候就需要一个秘密 *** ——刷子（是那种洗衣服的大刷子哦，牙刷欠点力度）。一手握着 *** ，一手拿着刷子用力地来回刷，很快就能把那些污迹刷洗干净。（更好在杀之前先刷干净哈。）
2.杀 *** 的 *** ：买回的 *** 如果需要“ *** ”的话， *** 其实很简单，拿一个钢制的汤匙，沿着 *** 肉和壳中间挖下去，继续往前推进，很快就能把整个 *** 连着内脏一起挖出来。（记得要去掉内脏哦！）
3.若想在炖汤的时候 *** 更能出味，可以在 *** 肉上横竖斜切几刀，切出小菱形的刀花。这样既容易出味，又能保留完整的 *** ，吃的时候口感更佳。
^ * 结语：朋友们，您喜欢吃 *** 吗？对于 *** ，您还有哪些更特别的做法呢？欢迎评论交流。谢谢！
我经常做 *** 丝瓜汤，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠春天说：喜欢@春天说烟火 的分享，记得评论、点赞、关注、转发哦，您的肯定和鼓励，是春天分享的动力！万分感谢！
丝瓜洗净去皮切滚刀块，我这个里面还加了一根黄瓜 *** 去除内脏洗净打花刀热锅凉油加入葱姜蒜虾皮爆香，虾皮一定要用油过一下，这样不腥加入丝瓜 *** 翻炒一下加水炖，中途加盐调味因为我妈不喜欢汤里加鸡蛋，喜欢的可以打个蛋花
*** 丝瓜汤，夏季清热泻火“好帮手”“春吃芽、夏吃瓜”，夏季是瓜类蔬菜盛产的季节，在各种瓜类蔬菜中，我最喜欢的就是丝瓜了。 丝瓜翠绿鲜嫩，清甜可口，不仅含水量很高，还富含矿物质和维生素，是夏天里清热泻火“好帮手”~ *** 是四大海味之首，营养价值极高，和丝瓜一起煮汤，鲜甜又清爽，简直是绝配。
By 千岛源茶油
用料- *** 6只
- 丝瓜 1根
- 千岛源茶油 少许
- 黑胡椒 1勺
- 盐 1勺
- 大蒜 1瓣
1、准备食材。
2、 *** 去壳去内脏切花刀、大蒜切片备用。
3、丝瓜去皮切滚刀块。
4、锅中倒入少许千岛源茶油烧热。
5、下大蒜片炒香。
6、加1L水，冷水下 *** 加一勺盐。水开后煮五分钟。
7、加丝瓜再煮五分钟。
8、出锅前加黑胡椒适量即可。
9、很简单吧？一道清热泻火的两人食“ *** 丝瓜汤”就完成啦，快做给你的家人吃吧~
小贴士千岛源茶油口感顺滑，味道清香，非常适合烹饪此类清淡的汤，不会抢夺食材的原汁原味。
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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