随着我国繁荣昌盛,我们的生活水平得以提高,人们对于生活质量要求也越来越高,吃穿住行,都在不断地提高,特别是饮食方面,对于肉类,大家都在追求高质量的肉食,对于水果方面也在追求好吃更具有高营养价值的水果,在千万种水果之中百香果就是其中之一的水果。
百香果在水果行列中;有着白果之王的名称,特别是一种经过不断改良的“黄金百香果”,在超市也许能见到,其价格比普通水果贵几倍以上,其味道酸酸甜甜的,在然热的夏天能吃上几个“黄金百香果”,真是让人感觉食欲大增。
黄金百香果,百香果,又名:鸡蛋果、爱情果,鸭蛋果、巴西果,原产于巴西,属西番莲科。其果实果汁营养非常丰富,气味特别芳香,可散发出多种香气:有香蕉、菠萝、柑橘、柠檬、草莓、苹果、番桃、芒果、蜂蜜、石榴等!因香气众多而得名百香果。
百香果,学名:西番莲,西番莲科、西番莲属草质藤本,茎藤细条纹,无毛。叶片纸质,卵形,两侧卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿。花白色,菊花形,花蕊带果,小果青绿色带花斑,带绒毛,果大绒毛脱落;似鸡蛋,果实成熟时金白色;种子多数,黑色,卵形。属于热带和亚热带地区的水果。
百香果自从1988年从国外引种到我国栽培,目前百香果的产地众多。在我国的百香果产地主要分布在南方地区,广西现在是中国最主要的百香果产地,此外广东、福建、湖南、海南、台湾等地也是我国重要的百香果产地。其余各省都有少部分百香果种植,广西北流最近两年成为百香果之乡。
百香果目前种类众多,有四百多种,我国常见的品种有台农一号、钦蜜九号、蜂蜜一号、紫香一号、满天星、黄金果、黄金维蜜、巴西大黄新等,其中台农一号的果皮为紫红色,目前市场上受欢迎的百香果;要按颜色划分,百香果有三种,分别是黄色百香果、紫色百香果以及紫红色百香果,而且紫红色百香果属于杂交品种,目前为止种得最多的就是黄金百香果。因其含糖量高,甜度好,很是受市场欢迎。
紫色百香果甜度适中,也很受人们喜爱,目前在百香果家族中,紫红色百香果、紫色百香果和黄金百香果是最受人们青睐的。百香果因其气味含有多种香气而得名,现在我国大部分超市里都有售卖,只是价格高一些,黄金百香果一级果价格超过10元一斤。
在炎热的夏天来上一杯百香果汁,再配上蜂蜜,简直是人间美味。小伙伴们是不是也这样想。
大家常吃它的果子却不知花能吃,炒鸡蛋吃非常美味,市场4元一两春天来了,给人们增加了很多乐趣,不仅可以赏花赏草,还可以吃野菜,冬天的时候比较乏味,只能吃大棚里面的菜,到了春天,有很多野菜,大家都是拖家带口去采野菜,有很多野菜在我们生活中都很常见,人们认知的野菜有几种,荠菜,香椿,槐花,榆钱。这些野菜基本上认知都比较高.
今天呢,给大家介绍一种野菜,对咱农村人来说还是比较熟悉的,在农村那个田间地头都常见,但是嘞,大多数人都吃它的果实,对其他地方都很少了解,这个野菜名叫桑果花,炒鸡蛋吃非常美味,在云南很受欢迎,菜市场也能卖到4块钱一两,别的地方都很少吃。
桑果花,就是桑葚子的花,也就是那个桑树上面长的嫩丫头,咱们大多数人的认知中,就是那个桑树上果子,紫红色,等到结果的时候都去摘菜的果实吃,味道的酸甜可口,还能开胃。但不能多吃,也有一部分人会采摘下来,到世界上去卖,或者酿酒,因为它的功效也是非常的全!叶子呢,大家都知道拿它去喂蚕养蚕还是比较好的,咱们对桑椹树知道的用途可能就那么多了,但是这个桑椹花其实也是一种非常可口的一个野菜.
云南那边喜欢吃各种各样的野菜,桑果花在他们那非常好卖!在云南,他们把这桑果花叫做“”马桑花,可能去过云南旅游的人,在那个餐馆里都吃过这个马桑花炒蛋,味道清香无比,非常美味,特别需要注意的就是云南那个马桑花和咱其他地区的这个马桑花并不是同一种植物,不要弄混了.
还有另一种植物也叫马桑花,它跟那个云南口中这个马桑花不一样,云南那个马桑花,就是桑椹结果之前的花和嫩芽,颜色为绿的,咱们吃的部位花穂和嫩叶,没毒。外地人所了解的这个马桑花开的红色花朵,果实也是红色的,有毒,不能吃。因为这两种花都叫马桑花,看清了红色的这种马桑花千万别摘,别吃。咱们能吃的,确切地说,它应该叫桑果花,名字好记,不容易跟马桑花弄混,那个个农村都比较熟悉的.
在咱们这些地方,都对桑树的果子和叶子比较了解,对桑果花却很少重视,据笔者了解,喜欢吃桑果花把它当成常见的野菜,估计也只有云南那个地方多,其他地方都很少采摘来吃。大家也不知道能不能吃!
桑果花的花和其他植物长的不太一样,给大家说下桑果花长啥样,它有点像构树穂,一串串绿色的花穂,大家采摘的时候,更好在桑果花的花穂,还没有开之前采摘,这样比较嫩一点,以后嚼劲,如果说已经开花了,那就有点老了。
在采摘花穂的时候,可以连它边上的嫩叶嫩尖一起摘,都可以吃,回去之后把叶梗去掉,把叶子和花穂洗干净之后,用开水焯一下,吃起来没有涩味,然后再来炒鸡蛋就可以了,也可以用来炒腊肉,豆梗也是很香。
这春天的时候,这个桑果花开花的时间还比较短的,像天气比较暖和的云南,这个时候桑果花已经长出来了,在菜市场上桑果花是这个时候卖的更好的时候,一般情况下卖的话,大概四块钱一两,人们通常买个四五两就可以炒鸡蛋了,论斤卖的话几十块钱一斤,所以在咱农村这个桑子花长出来的时候,大家可以去采摘一些回去尝尝鲜,也是一道美味的野菜!有时间的话,采摘多点也是一种经济的收入。
朋友们,你们吃过桑果花这种野菜没有?欢迎留言交流。
胃不好的人,5种水果“雨露均沾”,或有助修复胃黏膜,养胃护胃俗话说,三十岁之前人养胃,三十岁以后胃养人。随着年龄的增长,我们的胃也会不如从前,开始出现一些疾病,比如胃溃疡、慢性胃炎。这些胃病影响了我们的生活质量,导致饮食不好,休息不好。
总而言之,要想养好自己的胃,除了依赖于胃自身的修复功能之外,还需要注重生活细节。一般来说,胃不好的人,5种水果“雨露均沾”,或有助修复胃黏膜,养胃护胃,不妨尝试一下。
01胃不好的人一般会有这几种表现:
饭后腹痛:胃不好的人经常腹胀腹痛,这主要是因为肠胃出现了损伤,无法正常消化食物造成的,如果经常出现这样的情况,那么就要注意胃部健康了,及时去医院检查治疗。
胃胀气:在进食之后感觉到胃胀难受,这多半是胃部功能受损引起的。因为胃部功能下降之后,蠕动变慢,气体难以排出去,就会引起腹胀。
嘴巴发苦:有的人在出现胃病的时候,还会伴有嘴苦的症状,主要是由于胆汁反流所引起的。
以上就是肠胃不好的一些具体表现症状,如果大家一直出现这种情况要及时去医院检查调理,因为肠胃不好还有可能会引发身体其他方面的疾病。
02胃不好的人,5种水果“雨露均沾”,或有助修复胃黏膜,养胃护胃
☆苹果
苹果为蔷薇科植物苹果的果实。其酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。而且它的营养价值和医疗价值都很高,被越来越多的人称为“大夫之一药”。
肠胃不太好的人也是非常适合食用的,因为苹果性质温和,所以无论是腹泻还是便秘,吃苹果都能够得到一个很好的改善,如果经常腹泻的话,每天可以吃上一个蒸熟的苹果,还能预防感冒,增强抵抗力。
☆桑椹
桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。
桑葚可补血润喉,又含有维生素C、B群等营养素,且和葡萄一样都属于高抗氧化力的水果。
在中医理论中,桑葚可养脾胃、养血,所以对肠胃吸收能力的促进有帮助,也可改善轻微贫血。
☆葡萄
葡萄是日常非常受人们欢迎的一种水果,酸酸甜甜的,非常可口,具有补气养血和养胃的功效,还对皮肤有滋润的作用。
而且里面含有丰富的果酸成分,能够促进肠胃的消化系统,对消化比较弱的人来说很好,葡萄一次性摄入的量不能过多,特别是有肠胃疾病的人不可多吃。
☆石榴
“ 榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜”,石榴是大家非常喜爱的一种水果,它不仅酸甜可口、鲜美多汁,而且具有生津止渴,润燥的功效,并且可以治疗胃痛,腹泻等。
另外,石榴中含有鞣酸,柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对调理肠胃有一定功效。
☆百香果
香果又名鸡蛋果,原产巴西,主要分紫果和黄果两大类,外形长的像鸡蛋,但跟蛋黄果是完全不同的水果。
百香果里的超纤维能够深入肠胃的最细微部分,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
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天气炎热多吃这菜,5分钟搞定,营养丰富,酸辣开胃,好吃不长胖你知道人们常说的爱情果是指什么果吗?爱情果指的就是百香果,百香果也叫鸡蛋果,因为百香果的外形非常像鸡蛋,尤其是果实挂在枝头上远远望去的时候,就像一个个鸡蛋挂在枝头上;
百香果含有多种维生素、胡萝卜素、氨基酸以及各种微量元素,它有浓郁的果香味,果实中的果汁含量丰富,有“果汁之王”的美称,经常食用百香果不仅有美容养颜的功效,还有润肠通便的功效,一般成熟的百香果会被做成各种饮料或者是直接吃,也有把百香果做成果酱的,其实百香果的用途远不止于此,它的吃法有很多,把果汁做蘸水、果汁用来煮鱼、做凉拌菜的辅料、连果皮都能被做成果脯,味道酸酸甜甜的,当小零食最合适不过了;
今天和大家分享一个非常适合夏季食用的百香果柠檬虾,味道酸辣可口,非常开胃,做凉拌虾仁,虾仁可以选择买现成剥好的,但我总觉得外面剥的虾仁没有自己剥的那么新鲜,一般都是选择买鲜虾回家,鲜虾煮熟,剥掉外壳,这样也很省事,家里人吃着更放心;
做这道百香果柠檬虾没有什么重点,虾选新鲜的,凉拌好之后放在冰箱冰镇之后会更好吃,重点是这道菜低脂肪低热量,减肥人士也可以放心吃,怎么吃也不怕胖,喜欢的朋友可以试试!
【百香果柠檬虾】
【原材料】鲜虾、黄瓜、百香果、柠檬、大蒜、香菜、小米辣、食盐、生抽、香醋、白糖、香油;
【百香果柠檬虾的做法】
1、新鲜买回家的虾冲洗干净,冲洗干净之后放在锅中将它煮熟,锅中水烧开,加姜片和料酒,把虾倒进去,煮熟之后捞出来;
2、煮熟的虾剥掉虾壳和虾头,留下虾仁,把需要凉拌的虾仁都准备好;
3、虾仁准备好之后,把配料也准备好,黄瓜切成片,百香果的果肉取出来放在碗中,柠檬切片之后,把籽去除干净,适当的蒜末、小米辣、香菜段;
4、把准备好的虾仁放在一个大碗中,加入准备好的配料,开始调味,加少许食盐、生抽、陈醋、白糖提鲜,香油,搅拌均匀;
5、无敌好吃的百香果柠檬虾就做好了,酸辣开胃,非常适合夏季;
百香果柠檬虾的做法总结:
1、百香果柠檬虾中的小米辣可以放也可以不放,但是夏季带点辣会更开胃;
2、这道菜中还可以加入其它的配料,加点腐竹什么的都是可以的;
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老百姓常说的“化癌果”,原来超市才2元一个,还有治痔疮的用处导读:老百姓常说的“化癌果”,原来超市才2元一个,还有治痔疮的用处
从小生活在农村的我,是看着这些农村数不尽的野生植物,野菜,野果长大的,很多朋友也在后台给我留言说有机会来我们这边旅游,小美是非常欢迎大家来玩的。当然,还有很多朋友在后台私信说需要某一些植物,或者叫小美多分享介绍一些农村的野生植物,还有一些农村遇到的事情。小美也尽力地多分享一些农村的植物给大家,也希望大家多支持小美,记得关注,点赞和转发文章给身边更多的朋友。
今天来到户外,遇到一种神奇的果子,这种果子被老辈人称为“化癌果”,提起它的功效,只能说用4个字来概括,那就是:非常厉害。刚好在村里一条小溪附近遇到了,借着今天的机会给大家分享这种果子。它的分布非常广泛,在我国的江西、湖南、四川、贵州、云南、浙江、广西以及广东等地都有这种果树的踪迹,适合它生长的地方一般都是一片一片的,不适合它生长的地方一棵也难寻。很多生活在农村的人对它应该都有印象,而且农村一些家庭也会在家里种植这种果树。
大家来看看这种“化癌果”。这棵果树枝繁茂盛,叶子都是绿色的,而且它的形状非常奇怪,凹凸不平,线条非常的清晰,用手摸起来会感觉到上面一层比较光滑,下面一层比较粗糙。现在是它的花果期,所以目前这棵果树到处都是果实,一般都是鸡蛋大小的。成熟的时候,它的果子里面是紫色的。当然了,这种果子是可食用的,吃起来酸酸甜甜的。记得在我小的时候,很多小伙伴都会来寻找这种果子,当成一种零食来吃,如果是大人的话,一般会摘回家,晒干之后大有用处。
在人们的认知中,其实这种植物是没有花的。对于内行人来说,这种植物并不是没有花,而是它开花的时候一般向内不向外,也就是一般我们是看不到它开花的。在《救荒本草》一书中,其实对它有详细地记载,也是最早记录到这种植物可入药的医书之一。中医上常采摘它的果子晒干,反复晒干之后储存起来,平常生活可以把它当成一种茶饮,对身体确有好处。
关于这种植物的用处,比如《滇南本草》中也有记载,说它:“敷一切无名肿毒”,另外,《随息居饮食谱》一书中对它的记载是:"清热,润肠"。当然,它的用处远不止这些。作为“化癌果”,它更大,最厉害的地方就是一种民间治疗癌症的植物,对于它的效果,其实目前很多研究都有讨论,但是往往还是结论不一,多以,对于外行人来说,要在专业的医生的指导下再使用,确保安全。
这种厉害的植物,其实就是无花果,别称奶浆果,树浆果,明目果等等。除了上面提到的用处,其实它在中医上还是治疗痔疮很不错的植物之一,在我们这边的老中医,也经常使用它给村里患痔疮的病人治疗,效果很不错。另外,它还具有润肠,止咳,清热方面的用途,常为老百姓所使用。
无花果生活中其实很普遍,有需要的朋友可以在超市,药店购买到,但是对它的使用一定要谨慎,避免出现对身体不好的事情发生。
备注:本文为科普文章,不构成医药建议,注意区别!
鸡蛋果可不是鸡蛋花的果哦我们平时说的鸡蛋果一般有两种,它们是蛋黄果和百香果。虽然二者都有被称为鸡蛋果,但差别较大,且都不是之前介绍的鸡蛋花的果,这个要知道。今天我们来了解一下蛋黄果。
蛋黄果,又称鸡蛋果、蛋果、仙桃、狮头果、桃榄等,为山榄科、蛋黄果属植物。原产于美洲热带,现分布在美洲、东南亚等地区,我国在海南、广东、广西等地方都有种植。它的叶子长椭圆形,纸质,花较小,白色,果实呈卵圆形或桃形,未成熟时绿色,成熟时变成黄色。鸡蛋果的皮较薄,肉质细腻 *** ,色黄,口感像鸡蛋黄,味道甘甜。一般春天开花,秋天结果。果实摘下后,需常温放置一周待变软后才能进食,或与成熟水果放一起催熟。
蛋黄果是一种水果,可以鲜吃,也可以制成果汁、煮茶、泡酒、煮菜(大骨汤提鲜用)等。据研究,蛋黄果含糖量高、多种氨基酸、维生素、磷、铁、钙等,具有开胃消食、美容养颜、抗衰老等功效。
注意:
1、湿热者不宜多食;
2、果皮和果核不能吃;
3、鸡蛋果虽好,适量为佳。
以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。
鸡蛋、牛肉是“发物”,生病了不能吃?真正的肿瘤“加速器”是它“发物”,应该是生病时常能听到的两个字。像查出结节、肿瘤,化疗放疗期间,刚做完手术等情况下,很多人都觉得牛羊肉、鸡蛋海鲜、鸭鹅一类的“发物”都是不能吃的。
生活中关于各种发物的禁忌,实在太多了~但你知道常说的“发物”到底是什么?又真的不能吃吗?
1
究竟什么是“发物”?
发物是中医学上的概念。中医认为,慢性病是由于人体内有“伏邪”,而发物可以诱发这些“伏邪”,使疾病反复发作,甚至加重。
而这种现象,从现代医学的角度解释,不外乎三个原因:
1过敏
有些食物含有的异性蛋白会引起变态反应性疾病的复发,像海鲜、鸡蛋、花生等都是常见的过敏原之一,过敏者可引起荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓胞疮等过敏现象。
2激素
有些动物类的食品可能含有某些激素,这些激素可能会使某些体内的机能亢进或者代谢出现紊乱,从而诱导疾病的发作。
3 ***
辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛辣 *** 的食物,也是发物榜上的前几名。它们可使皮肤、粘膜毛细血管扩张、血流加速,加重原有的炎症反应。
2
肿瘤患者,别被“发物”吓着了
有些患者确诊肿瘤后,从家人朋友那里听来了很多不能吃的“发物”,比如说有“鸡”字的不能吃,也有说肉不能吃,更有甚者要“饿死癌细胞”。
1食物并不会 *** 肿瘤,不吃也不会“饿死”癌细胞
我们要明白癌症复发或者转移的因素,主要是因为体内的抵抗力低下,原有的癌细胞没有被完全消灭,从而出现血行或淋巴播散的结果,并不是吃某一种食物导致的。
另外,也不是说吃得好,就会加快肿瘤的生长速度;吃得少,没有营养来源,癌细胞就“饿死了”。
癌细胞相比于普通细胞,有着更加强大的分裂活性,因此获取营养的能力也越高。换句话说,在减少能量和营养物质供应的情况下,有限的资源仍大部分被癌组织摄取,所以癌细胞还没被饿死之前,机体器官和组织功能已经受损,危及健康。
2盲目忌口,易致营养不良,加大治疗难度
肿瘤患者由于病痛折磨、味觉改变、放化疗或药物不良反应等原因,本就食欲不佳,若是再盲目忌口,不吃牛肉、鸡肉等优质蛋白食物,很容易出现营养不良。
肿瘤专家表示,营养不良会严重影响患者的治疗反应、康复时间及生活质量,而且因为营养不良,患者可能耐受不了部分治疗手段,从而导致治疗方案受限、效果打折。
因此,与其迷信“发物”,肿瘤患者真正需要关注的是饮食配比,均衡营养,像鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白质来源不能少,因为蛋白质能够协助破损的组织和细胞修补,提高免疫力,是抗癌的不二选择;果蔬也要足量,因为其中的维生素A、C、D、K等,在调节人体运转,协助抗癌方面,都有着不错的效果。
3
肿瘤患者真正不适合吃的食物
1西柚
肿瘤患者在进行靶向治疗时,服用的靶向药往往有不同的禁忌,但大多数靶向药有一个相同的禁忌——西柚。
“一颗药与西柚同服,等同于服用了数倍的药量”,这绝不是夸张的说法。
通常来说,肿瘤患者通过口服靶向药物时,药物会经过胃肠系统进入血液,而后血液将药物带到肿瘤细胞。
但在这个过程中,药物会发生化学结构的变化,最终形成易于排泄出体外或发挥药效的代谢产物。
而西柚中所含有的呋喃香豆素会抑制人体内肝脏、肠道系统中CYP3A4酶(负责药物代谢作用)的活性,减少药物在肠道的代谢和外排,使药物以平常的数倍乃至几十倍的量进入血液,从而增加了不良反应的发生率。
建议大家在服用以下药物时更好不要进食柚子类的食物。
*降压药(氨氯地平、硝苯地平、尼莫地平)
*降糖药(瑞格列奈、沙格列汀)
*降脂药(阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀)
*糖皮质激素(甲泼尼可、布 *** )
*免疫抑制剂(他克莫司、环孢霉素)……
长期服药的人群,更好询问医生能不能吃西柚。
2含棕榈油的食物
棕榈油由于价格低、热稳定性好,在各类食物中很常见,如方便面、面包、饼干、薯条、炸鸡、蛋糕等。
Nature杂志上发表的一项研究显示,棕榈油中的棕榈酸会让肿瘤转移灶的侵袭性和大小显著增加;
而且后续研究还发现,经过棕榈油处理过的棕榈细胞还会保留“记忆”,即便后续隔绝了棕榈油的爆料,依旧会保持高转移的活性。这说明棕榈油即便不是长期的使用,也能促进肿瘤的转移。
因此,肿瘤患者在购买一些零食时,更好看一下食物配料表,避开含有棕榈油的食物。
3含有致癌物的食物
这类食物无论是癌症还是健康群体,都应该少吃或不吃:
①与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料;
②二手烟草烟雾、吸烟、无烟烟草;
③加工肉类,包括腊肉、酱卤肉、熏烤肉、火腿肠、培根等;
④中式咸鱼;
⑤苯并芘:在不完全燃烧的状态下产生,常见于炭烤的食物、烟熏肉类或鱼类;
⑥黄曲霉毒素:主要污染粮油及其制品,发霉的花生、玉米等粮食一定不要吃;
⑦槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。
(我是大医生官微 )
三伏天,这水果别错过,营养极高,一次囤5斤放冰箱,从夏吃到冬导语:三伏天,苹果梨可不吃,这水果别错过,营养极高,一次囤5斤放冰箱,从夏吃到冬,特香!
正所谓“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐应四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的,大家好,我是晓峰。夏天承接着春的生机,蕴含着秋的成熟,展现的却是抖擞激昂的夏的精神,因此“夏日炎炎”、“夏日若火”等词都不为过,“消暑、去火”也成了时尚名词,而一杯清凉爽口的百香果冷饮则是这炎热夏季的主角。
说到百香果,三伏天,苹果梨可不吃,这水果可别错过,营养极高,一次性囤5斤放冰箱,从夏吃到冬,特香!百香果也叫鸡蛋果,它富含17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质,同时它还被称作维C之王,具有提神醒脑、生津止渴、促进消化、安神助眠等功效,是一种集美味与营养于一身的水果。
“丝丝心动添了谁的氤氲,为爱执迷亲吻百香果;隐隐心痛藏了谁的旖旎,为爱执着钟情百香果。”切开的百香果香味特别浓郁,里面是黑色的籽、黄色的瓤,闻着阵阵香气都会叫人忍不住想吃,但是往往吃下之一口后,很多人就会止步了。直接吃的百香果吃起来酸酸的,酸中还带着丝丝甜,和想像的口感差了许多,很多朋友不喜欢。其实,百香果要这样吃才美味,一起来看一下吧。
1、先取两个柠檬清洗干净,外皮也要仔细清洗,更好是用盐先将柠檬的表皮搓洗一遍,然后再用流动的清水多冲洗几遍,盐具有消毒杀菌的作用,这样清洗的柠檬特别干净;清洗干净后的柠檬切掉头和尾,再切成薄片,然后去掉柠檬籽,放入盘中备用。
2、然后将百香果也清洗一下,再将每个百香果从中间一切两半,挖出中间的果肉放到碗里,这一步操作起来比较快,一会儿就能挖一大碗。
3、然后取一个玻璃瓶子,刷洗干净后再上锅用蒸气蒸一下消毒杀菌,晾凉后在瓶底先铺上一层柠檬片,然后再舀上一层百香果果肉,接着在果肉上面再倒入一层蜂蜜、撒上一把冰糖;然后再铺上一层柠檬片、倒入适量的百香果果肉,倒入蜂蜜和冰糖,依次循环,直到瓶子装满,最后盖好盖子、封口后放到冰箱里冷藏保存即可。
大约两三天以后就可以吃了,用小勺子挖出一勺放入杯中,加入适量的热水泡开后就可以喝了。如果夏天喝,泡好后可以放到冰箱里冷藏一下再喝,会更加清凉爽口,好喝又解暑。
炎热的夏季,舀上一勺泡一杯,那是清凉爽口又解暑;凉爽的秋天,舀上一勺泡上一杯,那是气味芬芳有精神;寒冷的冬天,舀上一勺泡上一杯,补充营养精神爽。但是要注意:百香果的皮不可以直接吃,因为比较硬不好消化,一般百香果的果皮用于提取果胶或者煲汤、泡茶、入药用。
三伏天,苹果梨可不吃,这碱性水果别错过,价钱便宜又营养,一次性买5斤,可以做成百香果酱,放入冰箱保存起来,随吃随取特省事,清凉爽口,真美味啊!我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!感谢支持,感恩遇见~
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绥江:应季水果缤纷上市“果篮子”托起乡村振兴
来源|绥江融媒 罗洪 蓝仕仪
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