颜家茶
红茶是茶叶中更受欢迎、最广泛流行的一种，全球范围内都有很多人钟情于它。而在众多的红茶品种中，有一些是非常顶级的，是真正让人惊叹的红茶。下面是对一些顶级红茶的详细介绍。
一、祁门红茶
祁门红茶是中国四大名茶之一，产于安徽省的祁门县。它的茶汤颜色红艳，香气浓郁，滋味醇厚，以“香高、味鲜、汤红、叶绿”著称。祁门红茶茶叶的形状扁平紧缩，条索肥壮，汤色红艳，幽香扑鼻，滋味浓郁醇和，汤色红艳带金黄，清亮透亮。口感醇厚，余味悠长，是一款令人陶醉的茶品。
二、大吉岭红茶
大吉岭红茶产于印度的孟加拉邦，它是世界上更好的红茶之一。大吉岭红茶茶叶的形状匀整，色泽金黄，干茶有滋味，带有蜂蜜和花香，汤色亮丽，滋味醇厚，余味甘甜，口感柔顺，是一款令人难以忘怀的茶品。
三、云南滇红
云南滇红，产于中国云南省，是中国十大名茶之一。云南滇红茶叶的形状肥壮，茶汤鲜红，香气浓郁，口感醇厚，是一款非常受欢迎的茶品。其特有的陈香味，是鉴别真假滇红的重要标志之一。
四、阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是印度阿萨姆邦出产的红茶，是世界上更好的红茶之一。它的茶汤呈红褐色，香气纯正，口感醇厚，略带花果香气。阿萨姆红茶茶叶的形状肥壮，绿色和褐色的条索交错，干茶香气浓郁，汤色呈红褐色，滋味浓郁醇和，是一款具有极高价值的茶品。
五、正山小种
正山小种产于中国福建省武夷山市，是一款享有“红茶皇后”美誉的顶级红茶。正山小种茶叶的形状扁平，色泽暗褐，茶汤颜色红艳，香气高扬，口感甘醇，是一款令人难以抗拒的茶品。
六、金骏眉
金骏眉是中国福建省产的红茶，是福建省特产之一。它的名字来源于茶叶的形状，呈现出一片片金色的茶芽，如同老骏马的眉毛。金骏眉茶叶的形状细长，汤色红艳，香气高扬，滋味醇厚，口感柔顺，是一款优质的红茶。
七、锡兰红茶
锡兰红茶是斯里兰卡出产的红茶，以其独特的花香和柔和的口感而闻名。它的茶汤呈红褐色，香气柔和，口感滑润，略带花香，非常适合女性消费者。
八、肯尼亚红茶
肯尼亚红茶是非洲大陆上最出色的红茶之一，它的茶汤颜色深红，口感醇厚，略带果香，非常适合搭配牛奶和糖食用。肯尼亚红茶一直以来都是世界各地消费者的心头好。
.
总之，以上介绍的这些顶级红茶各有其独特的特点和魅力，它们是世界上更好的红茶之一，值得消费者品尝。
喜欢的喝茶同学关注我互相交流茶叶知识!
红茶的“最”，您知道多少？喝过几款呢？之前咱们说过【普洱七最】最贵的普洱老班章；最甜普洱冰岛；景迈最香，今天咱们聊聊红茶的“最”！
红茶之最，您喝过几款呢？
1.最贵金骏眉
为什么最贵？6-8万颗芽头 *** 一斤干茶。
外观：金骏眉一般都是单芽头，干茶条索壮实紧结，秀挺略弯曲似海马型，有锋苗，匀整，且没有茶末和杂物。
汤色：色泽均匀，油润鲜活，光泽度好，白毫显露。
入口：香气甜蜜，有花香、桂圆香、红薯香等，香气清高长久。
自述：金骏眉耐泡，十多泡之后仍有余味，汤水柔和甜味明显。其是正山小种中更高端的茶叶，一斤金俊眉需要80000个芽头，即使是桐木关，一年也生产不了多少的，但市场需求极其旺盛，如此一来，供不应求，价格飞涨，让其不再为普罗大众消费。
2.最香祁门红茶
它是世界三大高香红茶之一， 世界四大名茶之一，又被称作红茶皇后，祁门红茶最迷人的就属它的香气了，花果香和水果香的完美融合，就是专属于它的“祁门香”，给人一种沁人心脾的感觉。
外观：祁红外形条索紧细齐长，色泽鲜润，全毫显露
汤色：滋味鲜醇甘浓，汤色红艳明亮，叶底嫩匀
入口：祁红滋味，味中有香，香中带甜
自述：在英国伦敦市场，祁红被称为茶中“英豪”，英国人更爱品饮祁红，贵族皇家都以祁红为时髦的饮料，用祁红向皇后祝寿，赞美祁红为群芳之最。他们认为“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
3.最老正山小种
世界红茶的鼻祖，距今有400年的历史了，它开启了中国红茶，乃至世界红茶的历史。
外观：干茶条索均匀紧结，经过烟熏的缘故，呈现出乌润的色泽，好比是美人的秀发那般，乌黑有光泽
汤色：随着一泡泡的注水泡茶，汤色随即出现清浅不同的变化，从赤金色慢慢过渡到琥珀色，再到橙黄明亮状态。当达到顶峰时，后几泡茶汤里的汤色慢慢变浅
入口：汤感爽口清新，没有半点涩。醇厚的茶汤在细细品味时，还能感觉到茶汤里有着不少花香和松烟香
自述：据史料记载，正山小种大约出现在明朝中后期。正式被世人所熟知，是在16世纪末17世纪初，被远传海外。那是正山小种最辉煌的时期，风靡英国皇室，乃至整个欧洲。在过去的老电影里，欧洲的皇宫贵族们，用着精美的茶壶，吃着可口的激基志甲面泡养的便是我们中国的正山小种。
4.最浓滇红
云南滇红不仅有普洱，还有红茶和绿茶，普洱和滇红用的是同样的品种——云南大叶种红茶，内含物质丰富，经得起全发酵。
外观：成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润
汤色：汤色浓厚金黄中带红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分，尤以金黄毫色为最
入口：鲜、浓、强，口感饱满稠厚
自述：有茶人说“品滇红，如品云南的女子，热情奔放，气韵悠长，甘香醇厚，怡情大方，喝过便不曾忘，因为从来就不想忘！跟正山小种和祁门红茶相比，滇红味最正。滇红不像小种那么甜，但是浓醇，还有股韧劲，好喝。甚至有些阴友从滇红入的门，喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了。滇红整体风格是醇厚感更强，大叶种茶明显的特点，另一方面，口感酸味也是正常的。
5.最洋气英德红茶
它也是最有歧义的红茶品种之一，也是最像外国红茶的中国红茶。因为它产自广东的英德市，冠上地理标签，而得名。英德市古时候称为英州，所以茶叶也叫做英红，其中英红九号的口感是最柔的红茶之一。
外观：条索紧结，自然卷曲，色泽红润
汤色：汤色渐出、直至鲜艳红亮、汤花曼舞，汤线处含金色宝光品茗杯汤线处纯净无杂
入口：爽鲜细腻，绵滑甘润，独具“东方金美人”蜜香果香，入口难忘
特色：有“东方金美人”之美誉。茶有自然花果香气，条索肥壮紧实显毫，色泽乌黑或乌褐油润。茶汤红艳明亮，滋味浓醇鲜爽，香气敏锐高长。
6.最柔无量山红茶
无量山的茶树不施农药，茶叶没有污染，这里摘的大叶种春茶最适合做成红茶，茶叶大胶质多，转化后的茶口感温润，回甘好茶气足，所以最柔！
外观：条索紧结，自然卷曲，色泽红润
汤色：汤色渐出，汤线处含金色宝光，品茗杯汤线处纯净无杂
入口：爽鲜细腻，绵滑甘润，独具高山大叶种古树野红之汤韵
自述：所谓“高山云雾出好茶”，无量山，古称蒙乐山，以“高个入云不可跻，面大不可丈量之”而得名。在海拔1700~2000米的山地土壤中夹杂一定量的页岩石块，当地人称“一个石头二两油”，有利于茶树生长，是生产“岩茶”的理想地方。
中国茶的历史悠久，古人的智慧传递到现在，茶香留香到现在，我们应该去学习，去品鉴，去珍惜，文化的传承！这是智慧，也是健康，更是知识，您要是喜欢，留个小爱心，评论区里交流讨论。
中高端口粮茶叶具有什么样的特征？多款中高端茶叶推荐（红茶篇）本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：立早文武
之前写了一篇关于中高端绿茶的文章，茶友们反馈和互动的情况都不错。我本人对于茶叶的涉猎不算非常广泛，基本上就在红茶和绿茶两个品类当中喝。今天接着上一篇，介绍一些中高端的红茶口粮茶。
首先，什么是口粮茶，这个应该没有特别的定义。有些人会说100元一斤以内的才算口粮茶，那么很抱歉，这篇文章可能没法给您提供任何的参考和帮助，我自己喝茶应该是没喝过100元一斤以内的，而且我的潜意识里是比较排斥这种价位茶叶的，总觉得不太敢喝，因为我之前从山里亲戚家买他们自己家做的茶叶也不止这个价格，而且听说过一些茶叶的科技，所以不太会去尝试这种价位的茶。对于不同消费能力和经济水平的人来说，口粮茶的定义是完全不同的，从我个人的角度来说，千元一斤左右的茶都算是口粮茶，但也要分品类，有些品类就是很便宜，比如说湖北宜都红茶等，有些就是很贵，比如福建武夷山的金骏眉等，在不同的品类里，口粮茶的定义和价格范围又会有所不同，所以真不能一概而论。而且，口粮茶叶跟茶友自身的追求息息相关，有些人喝茶纯粹就是喝个茶水味儿，解个渴，那么对于口粮茶的要求自然不会太高，有些人爱品茶，即使是日常饮用也会要求回甘、香味都恰到好处，自然价位就会比较高了。
红茶的种类比绿茶要多。主要因为红茶对于茶树鲜叶的要求不会那么高，大部分茶树鲜叶都可以做成品质还不错的红茶，因为红茶的发酵工艺在 *** 过程中已经更大限度祛除了茶叶当中影响口感的一些成分，而绿茶则不然，绿茶尽可能保留了鲜叶的原汁原味，所以我国其实大部分地区的茶叶都不适合做成绿茶，而优质绿茶的产区也相对来说比较集中。我国长江以南几乎每一个省份都会有相应的红茶生产。
武夷山红茶是我国乃至于全世界红茶的鼻祖，红茶发源于此，具体来说，主要来自于武夷山桐木关。后来全国各地的红茶大体上是在武夷山红茶工艺的基础上不断创新、改良和因地制宜而来。而像祁门红茶、英德红茶、滇红茶、川红茶等则是目前比较受全国范围内茶友们喜欢的茶叶种类。红茶对于大部分茶友来说，讲究的是一个香型、口感的清甜度和回甘。红茶的香型太多了，每个人喜欢的种类也不尽相同，就我个人来说，比较喜欢的是清新度高的花果香，优雅小资，而从口感上来说，清甜感越高，回甘越好，越受大家喜欢，但往往清甜感好的茶，浓度相对会弱一些，所以真的是适口为珍。今天给大家介绍一些我觉得不错的中高端口粮红茶。
一、山尔堂金骏眉
更先介绍的是红茶中的王者，也就是大名鼎鼎的金骏眉。其实我最想给大家推荐的是正山堂的金骏眉，但是毕竟价格到了一万元一斤了，可能对于大部分茶友们来说都是没法接受的价位。市面上杂七杂八的金骏眉虽然价格比较低，但假的太离谱，所以要找到一款比较正，但同时价格又比较合适的金骏眉其实是有难度的。相对来说，山尔堂的这款金骏眉算是一个不错的选择。很多人说山尔堂是正山堂和骏德的低端平替，其实有一些道理，但肯定没法完全平替，品质跟正山堂比肯定还是有明显差距的，但更重要的是价格却是成倍数的降低，这也满足了一些茶友们内心对于高端金骏眉的渴望，不过也不能过于苛刻地要求山尔堂的金骏眉品质。
金骏眉
这款金骏眉从外观上看，比 *** 上那些一眼假的金骏眉比，要正宗的多，至少不是那种全金色的，主体还是乌润的黑色，金黄色茶毫夹杂在其中，整体观感不错。但是跟正山堂和骏德金骏眉相比，色泽的油润感要弱一些，黑色看起来比较苍。这款金骏眉香味很弱，不论是干茶还是冲泡之后茶汤的香味都比较隐约，淡淡的，闻着似乎是一种蜜香香型，对于喜欢这种香型的朋友来说是恰到好处的。
这款茶喝起来味道比较淡，属于武夷山红茶正常的表现，喝在嘴里并没有那种很浓郁的茶味，而且清甜感也比较一般化，在咽下去之前，茶水在嘴里的时候是没有什么清甜感的，但是这款茶的回甘不错，咽下之后从喉咙里能感受到比较明显的甜味来袭。
如果硬要和正山堂和骏德相比的话，那么更大的问题在于清甜感比较弱，而且茶香的清新度要差一些，但是回甘方面是并不逊色于那几个大牌的，如果以上这些特征满足你对于武夷山红茶的需求，那这款茶是一个不错的选择，毕竟价格不算特别贵，大部分茶友可以接受。
二、骏德小赤甘
如果对于正山堂、骏德这两个品牌还是有一些执念，但又没法接受过于高昂的价格，那就试试骏德的这个小赤甘吧。毕竟是大品牌，价格相对来说，跟他们家其他一些特别高端的茶相比要实惠一些。
小赤甘
骏德小赤甘也是被很多人推荐的一款产品，总的来说性价比算是比较高的，尤其是跟他们家金骏眉、银骏眉产品对比着来看。小赤甘跟金骏眉一样属于武夷山红茶，主要的区别在于叶子的细嫩程度不同，小赤甘采摘的并非嫩芽头，大多数都是成片的叶子，成熟度会比金骏眉高，相对应的，叶子整体上就是呈现出一种乌润的黑色，而没有什么金色茶毫。这款茶的茶香同样主要是蜜香，香味比较淡，但是比刚才说的山尔堂金骏眉要浓郁一些，闻起来比较舒服。
从口感的角度来说，这款茶依然是比较清淡的口感，茶汤的颜色也是很浅的嫩黄色，入嘴之后初品没有什么味道，但慢慢的就会有比较明显的清甜感，跟金骏眉相比，这款茶的缺点在于回甘不是特别好，咽下之后嘴里有一种生津感，也比较滋润，但是这种生津感的甜润度似乎并不是非常理想。但这一切都是因为我对于武夷山红茶有着非常高的个人要求和期待，如果摒弃掉自己的这种期待和要求，这款小赤甘性价比还是挺不错的，对于愿意接受这种价位的人来说，值得一试。
三、叶生华雨前祁红香螺
之前很多人推荐叶生华家的五星头采祁红金针，后来我买过叶生华品牌的所有红茶，但我个人会觉得他们家这款雨前的祁红香螺性价比会更高。这款祁红香螺，采摘的是雨前鲜叶，相对于明前的嫩芽来说，滋味上要更醇厚一些，但同时，这款茶的清甜感也非常好，喝在嘴里既有比较充足的茶味，也有比较非常明显的鲜甜感，这个我觉得比武夷山红茶要好不少。这款茶的回甘也是很不错的，从咽下之后的之一时间起，就开始在喉咙里感受到明显的回甘，而且会一直在嘴里萦绕，持续很长时间，整个嘴里的感觉都非常滋润和鲜爽。
但这款叶生华的祁红香螺我觉得最值得我推荐的是其中的茶香，这款红茶是我品尝过的少有的几款醇正的花果香红茶，尤其是干茶直接闻的时候，香味非常清新，细细品之，确实有一种秋天初熟的苹果香的感觉，同时那种清新感又似乎是一种花香，难以言喻，但真的很舒服，是我喜欢的香型。对我个人来说，我最喜欢的茶香就是这种花果香，其次才是蜜香。冲泡之后的茶香清新度也是很不错的，不过也会溢出一些蜜香的感觉，我更喜欢的还是这款茶干茶的香味，每次冲泡之前我都要取出一些干茶在鼻子前闻一会儿才舍得加入热水。
祁红香螺
冲泡的时候记得用80℃左右的开水冲，我记得他们家产品评价里有人说直接用开水冲会有不良口感，我没试过，我一直使用的80℃左右热水，喝起来非常舒服。
他们家那款五星的祁红头采金针，我也喝过，品质确实比这款香螺还要更好一些，香味清新度会更高，但价格也高了不少，何况这款香螺已经能够达到我的预期和期待了，所以我觉得这款香螺的性价比会更高。
四、鸿雁英红九号
大妈上之前有不少人推英红牌的英红九号，那款英红九号我也买过，味道确实不错。但英德红茶并不属于那种特别有名的茶类，通常来说价格都不会很贵的，但是英红牌的英红九号，比较不错的产品价格往往会非常高，相对来说性价比我觉得并不是很好，而鸿雁品牌是相对来说我更为推荐的品牌，性价比更高一些，而且有些产品的品质确实也可圈可点。
鸿雁的这款英红九号，干茶看起来非常粗犷，很明显叶子比武夷山红茶和祁门红茶都要大很多，色泽上是黑金相间，有一些茶毫，所以茶叶整体的嫩度还不错，并不是那种纯粹的黑色叶子。茶的香味以薯香为主，是一种比较正常的红茶香味，并没有非常清新，也并没有非常浓郁的蜜香，对于要求高的朋友来说可能并不会显得过于优秀，但英德红茶本身的优势也并不在于茶香上。
英德红茶
冲泡英德红茶要讲究好水温和出汤时间，水温千万不能高，一定要控制在80℃左右，另外出汤时间要快，只要超过了10s，那么基本上都会有比较酸涩的味道出现，至于具体需要几秒钟出汤，因为每个人喜好的口味不同所以会略有差异，建议茶友们可以自己多尝试几次，找到最适合自己口感的出汤时间，我一般都是五六秒左右，我不是特别能受得了那种很浓的茶。这款茶味道是比较浓郁和醇厚的，茶味很足，但是甜润感并不明显，回甘也属于一般般的情况，但味道确实是浓郁的。这款茶我觉得非常适合用作办公室用茶，适合那些喜欢浓茶的茶友，千万不要有过高的要求和期待。
五、凤牌 滇红金针
凤牌，应该说是云南最有名的茶叶品牌了。之一次尝试其实是在去云南旅游的时候，在昆明老街、大理古城、昆明机场等地方都随处可见凤牌的线下门店。买了一些他们家的红茶之后，后来才知道原来他们家的经典58产品在网上已经非常有名气了。经典58我是后来在 *** 上购买的，但之前在云南之一次尝试他们家的红茶确是凤牌的金针产品。
滇红金针
经典58我个人其实并不是很推荐，虽然说价格是真便宜，乍一喝也还过得去，但我觉得性价比相较于上面所说的鸿雁英红九号来说并没有很高，我喝的时候不论怎么调节水温和冲泡方式，都还是有比较明显的酸涩感的。但他们家的金针产品，虽然价格要高不少，但产品体验却高了一个档次。最为明显的就是只要掌握好冲泡方式，酸涩等不良口感就会很弱，而且喝在嘴里的时候是有一股隐隐约约的甜润感的，这一点对于像英德红茶和滇红茶这样的大叶茶来说，是非常难得的品质了。
云南红茶是大叶种，长在高大乔木茶树上的叶子，所以不会像祁红、武夷山红茶那么小资和清新，但是浓度确实要高一档，而且冲泡出来汤色也会非常非常红润，也就是说整体茶叶表现比较粗犷，但这款金针又在粗犷的基础上有所收敛，所以我觉得整体体验是不错的。总之就是茶味很足，浓郁，但甜润感一般般，有甜味，不会很清爽，香味以薯香为主，略带蜜香，有一定的回甘。
这款茶看相也很不错，都是一颗一颗很完整的芽叶，上面金毫也比较多，朋友来了冲泡一壶看着也比较有档次，我觉得作为口粮茶也是个不错的选择，如果不喜欢武夷山红茶那种过于清淡的茶，那这款也是个不错的选择。
六、宁红江西红茶
之所以愿意去尝试江西的红茶是因为江西的东边有武夷山，东北边有祁门，都是名红茶产区，所以我当时觉得夹在中间的江西自然条件都比较接近，应该也会有不错的红茶，而且性价比应该会比较高。不过江西的茶叶产业并没有很发达，挑来挑去也没有太多合适的产品，后来就看中了这个宁红品牌的红茶。
江西红茶
其实不论从树种、茶叶的外形还是其他特征来看，江西红茶确实都跟祁红、武夷山红茶有很多相似之处，应该都采用的是相同的工艺 *** 而成的，事实上，金骏眉工艺现在也是全国各地红茶普遍模仿采用的一种 *** 工艺，比如祁门红茶中的祁红金针其实就采用了武夷山红茶金骏眉的工艺。这款江西红茶也或多或少借鉴了这种工艺，做出来的叶子也是针状的形态，乌润黑色为主，间杂着一些金色茶毫。
从香味和口感上来说，跟武夷山红茶、祁门红茶都略有差异，以蜜香味主，但香味不会像祁红那么清新，但闻着也挺舒服，像是一种甜甜的香味，茶汤颜色红润，比祁红和武夷山红茶都要红，口感上茶味也比较醇厚，但不会像滇红和英红那么粗犷，就是一种恰到好处的浓郁程度，但似乎又缺了那么点儿清爽小资的感觉，回甘是有的，甜味尚可。一切看起来都那么中规中矩，从我自己的体验来说，我觉得比滇红和英红要好喝一些，另外，价格也比较合适，因为江西红茶不算特别有名，所以性价比很高，我觉得也是值得一尝的产品。江西红茶我其实就尝试过这么一款，其他品类并没有过多涉猎。
七、西湖龙冠开门红红茶
浙江的红茶一直没有太大的好感，之前尝试九曲红梅，一直没有找到适合自己口味的，所以对浙江红茶一度有一些偏见。西湖龙冠也纯粹是因为喜欢这个品牌，平时会买他们家的龙井喝，所以偶然尝试了一次他们家的这款开门红红茶，喝了之后虽然谈不上有多大的惊喜，但好歹改善了我对于浙江红茶之前不好的印象。
浙江红茶
这款红茶也是条形针状的外观，颜色乌润，金色茶毫比较少，看样子也是借鉴了金骏眉的工艺。喝起来我觉得其实跟上面说的那个宁红的江西红茶很像，各方面表现都比较中规中矩，不过这款红茶的香味我觉得会更好一些，干茶闻起来的时候虽然主体上也是蜜香，但隐约中似乎能闻到一股祁红的那种花果香，不是很明显，时有时无，但确实能让人舒心。
不过这款红茶卖的价格我觉得是比较高的，如果对于浙江红茶想要进行一番尝试的倒是可以试那么一两次，说不定尝试之后会改变对浙江红茶的印象，但如果要当做口粮茶日日品尝，未免会先的性价比不是很高，这个价格完全可以买到一些品质更为优异的福建或者安徽的红茶了。
更先介绍的是红茶中的王者，也就是大名鼎鼎的金骏眉。其实我最想给大家推荐的是正山堂的金骏眉，但是毕竟价格到了一万元一斤了，可能对于大部分茶友们来说都是没法接受的价位。市面上杂七杂八的金骏眉虽然价格比较低，但假的太离谱，所以要找到一款比较正，但同时价格又比较合适的金骏眉其实是有难度的。相对来说，山尔堂的这款金骏眉算是一个不错的选择。很多人说山尔堂是正山堂和骏德的低端平替，其实有一些道理，但肯定没法完全平替，品质跟正山堂比肯定还是有明显差距的，但更重要的是价格确是成倍数的降低，这也满足了一些茶友们内心对于高端金骏眉的渴望，不过也不能过于苛刻地要求山尔堂的金骏眉品质。
骏德小赤甘也是被很多人推荐的一款产品，总的来说性价比算是比较高的，尤其是跟他们家金骏眉、银骏眉产品对比着来看。小赤甘跟金骏眉一样属于武夷山红茶，主要的区别在于叶子的细嫩程度不同，小赤甘采摘的并非嫩芽头，大多数都是成片的叶子，成熟度会比金骏眉高，相对应的，叶子整体上就是呈现出一种乌润的黑色，而没有什么金色茶毫。这款茶的茶香同样主要是蜜香，香味比较淡，但是比刚才说的山尔堂金骏眉要浓郁一些，闻起来比较舒服。
其实不论从树种、茶叶的外形还是其他特征来看，江西红茶确实都跟祁红、武夷山红茶有很多相似之处，应该都采用的是相同的工艺 *** 而成的，事实上，金骏眉工艺现在也是全国各地红茶普遍模仿采用的一种 *** 工艺，比如祁门红茶中的祁红金针其实就采用了武夷山红茶金骏眉的工艺。这款江西红茶也或多或少借鉴了这种工艺，做出来的叶子也是针状的形态，乌润黑色为主，间杂着一些金色茶毫。
浙江的红茶一直没有太大的好感，之前尝试九曲红梅，一直没有找到适合自己口味的，所以对浙江红茶一度有一些偏见。西湖龙冠也纯粹是因为喜欢这个品牌，平时会买他们家的龙井喝，所以偶然尝试了一次他们家的这款开门红红茶，喝了之后虽然谈不上有多大的惊喜，但好歹改善了我对于浙江红茶之前不好的印象。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理 *** 流，和谐讨论～
红茶是仅次于绿茶的第二大品种，也是我国销量更大的茶种，作为一种全发酵茶，红茶由适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一些列工艺精制而成，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特点。
目前中国四大顶级红茶安徽祁门红茶、云南滇红、福建正山小种、金骏眉，哪些值得喝？其实值不值无非就是看它的品质好不好，价格是否适宜，只要品质优良，价格可以接受，那就是值得的。今天我就跟大家聊聊四大顶级红茶的一些特点，以及相应的一些不错的产品推荐。
正山小种——骏德特级正山小种
价格：110/元
克重：50g
正山小种是我国最早的红茶，也是世界红茶的鼻祖，至今已有400多年的历史。正山小种在 *** 工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成作为区分依据。传统的烟熏正山小种外形条索紧结肥壮，色泽乌润，泡水汤色浓厚，松烟香气高长，滋味甘醇；而无烟种是新工艺，没有松香只要竹叶的幽香，滋味上要清淡一些。
市面上的高品质的正山小种价格都偏高，我喝过这么正山小种里，骏德的这款特级正山小种算是性价比较高的。它是传统的烟种，紧结细长的干茶，乌褐有光，冲泡出来的茶汤清澈透亮，像是泡的蜂蜜水，四周有明显的光圈；烟熏的松烟香浓郁高扬，夹带着淡淡的桂圆香，入口醇和，厚实感很明显，非常值得一试。
祁门红茶——天之红特级祁红香螺
价格：158/元
克重：60g
祁门红茶是中国十大名茶里唯一的一款红茶，也是世界三大高香红茶之一。祁门红茶以高香而盛誉全球，“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”说的就是它的高香。它也因此深受英国女王和王室喜爱，有“群芳最”“红茶皇后”的美称。
好的祁门红茶应该是集中了滇红和正山小种的优势，喝起来有滇红的清甜感，正山小种的花果蜜香，舌尖生津，而不像正山小种那样过于平淡。天之红的祁门红茶价格不算便宜，这款60g就要158元，还是有点小贵的，但是品质这块还是很不错的。
干茶的蜜香非常清新，类似于青苹果香，香高持久，不会过于厚重也不至于平淡，恰到好处。冲泡后5s出汤，茶汤橙黄透亮，喝起来柔和顺滑，口感香醇，入喉有很明显的回甘，舌尖生津许久。
金骏眉——茶和艺术家蜜香金骏眉
价格：139/元
克重：110g
金骏眉属于正山小种的分支，是在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出的顶级新品种红茶。品质优良的金骏眉，花香高雅悠长，果香和蜜香浓郁迷人，层次很丰富，茶汤也是跟正山金一样金黄透亮，跟食用油的颜色近似，有晕圈。
想找到一款产地正宗，品质优良还价格合理的金骏眉，真的很难。像是正山堂、张一元这些大牌，虽然品质不错，但是品牌溢价太严重，性价比不高，不适合作为日常的口粮茶。所以我选择推荐这款茶和艺术家的金骏眉。在价格方面我觉得它就很亲民，品质方面也完全一线大牌。
当初在京东看到它的不落俗套的新国风设计，就觉得眼前一亮，刚好又看到它有试饮装，不好喝可以免费全款退，果断就入手了。它的茶条外形紧秀匀称，金、黄、黑相间，带有浓郁的蜜香花香。冲泡出来的茶汤，金黄明亮，清澈剔透如琥珀；馥郁高雅的花香、鲜甜可人的果香、如蜂蜜般的蜜香，三香合而不乱，层次丰富，非常独特。茶汤入口甘润，醇厚香甜，口感非常好，即使冲泡十余次仍有甘甜口感，能在这个价格喝到品质这么高的金骏眉，实在是令人意外。
云南滇红——凤牌特级金针
价格：290/元
克重：60g
滇红主要产于云南省南部和西南部，采用优良的云南大叶种茶树鲜叶做原料，经过萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序 *** 而成，身骨重实紧结，冲泡出的茶汤红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽、滋味浓强。
要说最正宗的滇红，还得是凤牌，虽然价格偏贵，但是品质绝对是数一数二的。凤牌这款特级金针茶干肥壮饱满，满披金毫，冲泡出的茶汤橙黄明亮，带有自然发酵的浓郁花香，入口如饮巧克力般浓醇丝滑，蜜香响喉，非常顺滑酣畅。
当然，除了上面这些还有许多诸如日照红茶、九曲红梅、川红功夫等名茶品种，都是非常不错的红茶品类。大家平时喜欢喝那款红茶呢，欢迎在评论区聊聊你的喜好。
不可错过的4款清香悠长的红茶一、金骏眉
金骏眉，于2005年由福建武夷山正山茶业首创研发，是在正山小种红茶传统工艺基础上，采用创新工艺研发的高端红茶。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树，6万~8万颗芽尖方制成500克金骏眉，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。
泡茶步骤：
【茶具】陶瓷茶壶、茶匙、茶荷、茶杯各1个。
【冲泡】
1.温杯：将热水倒入茶壶进行温壶，而后弃水不用。
2.冲泡：用茶匙将3克左右的金骏眉茶叶从茶荷中拨入茶壶中，最后再冲入95℃左右的水至八分满。
3.品饮：片刻后即可出汤，倒入茶杯中品饮，入口后甘甜爽滑。
干茶鉴别：
金骏眉干茶条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少是为上品。
贮藏：
可用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置两层棉布而后压上盖子。
二、英德红茶
英德红茶，简称“英红”始创于1959年，由广东英德茶厂创制。英德红茶以云南大叶种和凤凰水仙茶为基础，选取一芽二叶、一芽三叶为原料，经过萎凋揉切、发酵、烘干等多道工序制成，具有香高味浓的品质特色。英德红茶共分为叶、碎、片、末四种形态，以金毫茶为红茶之最。
泡茶步骤
【茶具】盖碗、茶匙、茶荷各1个。
【冲泡】
1.冲泡：将热水倒入盖碗中进行温杯，而后弃水不用。将茶叶从茶匙拨入盖碗中再冲入95℃左右的水即可。
2.品饮：每次出汤都要倒尽，之后每次冲泡加5~10秒钟，入口后浓厚甜润。
干茶鉴别：
英德红茶干茶经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。外形颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁，花香明显者为上品。
贮藏：
用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置两层棉布而后压上盖子。可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子(棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用)。
更好能预备一台专门贮存茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放入冰箱内。
三、滇红工夫
滇红工夫茶创制于1939年，产于滇西南，属大叶种类型的工夫茶，是中国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，著称于世。尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。
泡茶步骤
【茶具】茶壶、茶匙、茶荷、茶杯各1个。
【冲泡】
1.温杯：将热水倒入茶壶中进行温壶，而后弃水不用。
2.冲泡：用茶匙将3克滇红工夫茶叶从茶荷中拨入茶壶中，再冲入100℃左右的水即可。3.品饮：片刻后即可出汤，将茶汤倒入茶杯中品饮，此茶入口后滋味浓厚鲜爽。
干茶鉴别：
滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。
滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。
四、宜红工夫
宜红工夫茶属于红茶类，产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县，是湖北省宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一。因其加工颇费工夫，故又称“宜红工夫茶”宜红工夫茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”的现象。
泡茶步骤：
【茶具】茶壶、茶匙、茶荷各1个。
【冲泡】1.冲泡：将热水倒入茶壶中进行温壶，而后弃水不用。将茶叶从茶匙拨入茶壶中，而后冲入95℃左右的水即可。2.品饮：2分钟后即可品饮。入口后滋味醇厚鲜爽。
干茶鉴别：
成品后条索紧细，有金毫，色泽乌润，内质香味高长为上品。
贮藏：
干燥
可用干燥箱或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置两层棉布。
密封
可用有双层盖子的罐子贮存，以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子(棉纸或牛皮纸都能起到防潮的作用)。
低温
更好能预备一台专门贮存茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃以下，将拆封的封口紧闭好，将其放入冰箱内。
中国四大顶级红茶，你最喜欢喝哪一款呢？很多人刚开始喝茶时，都是从绿茶开始尝试。但比起绿茶，小编其实更推荐大家尝试喝红茶。
红茶是我国第二大茶类、出口之一大茶类，也是世界之一大消费茶类。作为全发酵茶，茶性比起绿茶更为温和，更适合全年龄段的人饮用。
今日，小编整理了中国四大顶级红茶，保证总有一款你会喜欢。
正山小种
正山小种，又称拉普山小种，是最古老的红茶，已有四百多年的历史，是红茶的鼻祖。
首创于福建省崇安县桐木地区，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种在 *** 工艺上分为烟种和无烟种，以是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据，这两种不同 *** 工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
传统的正山小种外形条索肥实，色泽乌润，冲泡后汤色红浓，香气高长带有松烟香，滋味醇厚，有桂圆汤味。
新工艺的正山小种因为无烟处理，滋味上要稍微清淡一些，但是会伴有幽幽的竹叶香。
祁门红茶
祁门红茶简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。
祁门红茶凭借着“祁门香”，获得世界四大红茶、世界三大高香茶叶、红茶皇后等世界级的头衔，圈粉无数，是现在更受欢迎的红茶。
祁门红茶分为祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰，祁红毛峰是祁红中的上品。
不同于传统祁红采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，祁红毛峰采制工艺更为精细，采用一芽一叶、一芽二叶进行全发酵，较传统红茶香气高。
金骏眉
金骏眉是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉全程都由制茶师傅手工 *** ，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，差不多5斤左右的茶芽才能制成1斤左右的成品。
金骏眉发酵更轻，减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道，保留花香的同时还体现茶芽的蜜香。
滇红
云南红茶简称滇红，由汉族茶农创制于民国年间。主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红的 *** 采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。
其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有 *** 性，叶底红匀鲜亮。
除了以上四种红茶之外，我国还有无数优质的红茶，如越红工夫、日照红茶、川红工夫、九曲红梅、英德红茶、白琳工夫等。
你最喜欢喝哪一款红茶呢？欢迎在下方评论区留言与我们分享你的品茶心得。
? END ?
*图片系传家茗作原创，部分文字内容源自 *** ；若涉及版权问题，请留言联系我们予以删除。
中国“红茶宇宙”，哪款是你的心头好？本文转自：地道风物
立冬过后，室外阴郁的天空渐渐暗下来，年轻的上班族从写字楼中走出，街灯依旧亮着，小雨零落。当他们回到家后烧上一壶热水，冲泡一杯温和的红茶——香甜、温暖，独特的花果香气充满口腔，让麻木了一天的身体重新恢复感知……
初冬的一杯热红茶，藏着多少香甜与温暖
摄影/吴学文
在多数人的印象中，生活中的温暖惬意总能和红茶联系到一起。为什么是红茶呢？
要知道，自17世纪传到欧洲以来，红茶便活出了一副“社交王牌”的样子，喝红茶也逐渐成为世界千百饮品中极具“生活仪式感”的象征。英国有这样一句谚语：“当时钟敲响四下，世上一切瞬间为茶而停了。”
直到今天，著名的英式下午茶中红茶依旧是主角担当
图/视觉中国
在如今，红茶不仅是国际上消费量更大的茶类，并利用“甜醇”的特色俘获了一众老茶客，更被赋予了“多样化”的魅力——无论是用作各类新式茶饮的茶底，还是搭配水果、干花甚至生姜，都让更多年轻人大呼“好喝”！
这便是红茶的魅力。
无论是口味还是颜值，红茶都在线
摄影/吴学文
与茶性上清冽爽利的绿茶相比，红茶则更为成熟醇和，充满温暖气息……这颗从中国出发的嫩芽，是如何征服世界，又如何演变成普通人冬日的“诱惑”？
这一次，我们从中国红茶的“产地代表”、“ *** 方式与品种分类”、“品质特点”以及“冲泡方式与多样品饮”四个维度，来带大家揭秘中国“红茶宇宙”。
地图/孙璐
中国红茶，遍布东西
哪个才是你的心头好？
中国的红茶家族阵容强大，福建有松烟香、桂圆汤的正山小种；安徽有蜜糖香里蕴藏苹果香的祁门工夫；云南有金毫显露，香气高长的滇红；广东有香高味浓，出口大户的英德红茶；在其余产茶省份，还有日月潭红茶、川红、湖红和宜红等等。
在中国的红茶宇宙中，有着丰富多样的品种
摄影/吴学文
在中国丰富多元的红茶宇宙中，从大宗调饮原料到家常日饮，再到小众高端品鉴，不同红茶间的品质、价格跨度都比较大。因此，总有一些或品质出色，或风味独特，或性价比高的红茶成为极具代表性的“国民红茶”。
他们分布在全国各地，在不同的品种、工艺“加持”下，香气口感各有特色，也呈现着多样的茶叶形态……
红茶更具代表的7种外形
设计/九阳
提起中国红茶代表，不得不说产自福建武夷山的正山小种。它在数百年前便在海外斩获“剽悍战绩”——十七世纪传入欧洲，被带到了英国宫廷，至此逐渐征服了欧洲各国，最终风靡世界。在清代很长一段时间内，中国出口的红茶中绝大部分都是正山小种。
正山小种是红茶鼻祖武夷红茶的“正统传承”，因为 *** 时用当地特产的松枝燃烧后进行烘干，所以其成品带有松烟香和桂圆干香，品质独特。如今，为了契合更多消费者的口感，部分正山小种也取消掉烟熏工艺，成为“无烟小种”。
而在正山小种工艺基础上，武夷山茶人选用了单芽的嫩叶，创新融合出了当代红茶的“高端典范”——金骏眉，打开了高端红茶的另一个视角。
金骏眉发酵更轻，且没有烟熏
如CHALI黑标红茶中的金骏眉
口感清透，有花香、柠檬香、植物精油的高锐香气
摄影/吴学文
红茶对香气格外讲究，而作为“世界三大高香茶”之一的祁门工夫，则是安徽红茶的一朵奇葩。其香高味醇，在许多权威记载中，祁门香都被称为红茶香气的综合体。因此，庄晚芳先生所著《中国名茶》中形容祁门香：“在中国的茶香里，发现了春天的芬芳”。
“祁门香”名满天下
如CHALI黑标红茶中的祁门红茶
独特的复合香气浓郁高长
摄影/吴学文
在西南边陲云南，茶树资源相当优渥。在普洱茶大行其道的如今，滇红在云南依旧有着属于自己的“话语权”。它产地广泛，临沧、保山、德宏、西双版纳等地均有相当产量。滇红有着大树茶外形粗犷的特点，但香高味浓，风格朴实鲜明，在国内可谓独具一格。
来到“更爱喝茶”的广东，有着最容易被误认为是“外国茶”的英德红茶。它产自广东英德市，蔗甜兰韵中透着熟果的芬芳，道不尽岭南的茶韵。英德红茶的品质优异，除具有优越的自然环境外，也与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配高香的凤凰水仙品种进行杂交育种有关，从而奠定了“英红”香高味浓的物质基础。
同时，英德红茶特别适宜与牛奶、糖等搭配 *** 调饮，因此在国外大受欢迎，曾为我国挣来大量外汇。
英德红茶育种、加工技术均显精湛，有多样种质资源
如CHALI黑标红茶选用的英红九号
香气鲜爽带毫香，是英德红茶中的当家品种
摄影/吴学文
跨越海峡，在宝岛高山中，日月潭红茶熠熠生辉。因为其选用品种为台茶18号（红玉茶），因此也有人直接称之为“红玉”，它诞生在碧水粼粼的南投日月潭地区，每一片茶叶都饱含林野芬芳气息，同时又有着独特而悠扬的薄荷香，且滋味醇厚，是台湾顶级红茶的代表。
日月潭红茶采用大叶种茶树
如CHALI日月潭红茶，甘醇温厚，喉韵甜润
摄影/吴学文
中国的“红茶宇宙”广阔而多元，几乎每一个产茶省，都有属于自己的代表红茶。这种多样性，与红茶独特的 *** 技艺分割不开……
红茶为什么叫Black Tea？
我们从发酵说起
若要在六大茶类中谈全球流行程度，红茶稳居之一。然而直到现在，依旧有人会认为绿茶与红茶的区别是用了不同的茶树品种……
其实同样的茶树品种，既可以做绿茶也可以做红茶
图/视觉中国
实际上，六大茶类的区别都在 *** 工艺上而不是茶树品种。在制茶工艺中，发酵程度是一个重要的指标。有不发酵的绿茶、半发酵的乌龙茶等等，而红茶，则属于全发酵的茶类。
红茶的发酵，是一种氧化过程
我们可以在很多日常食物中看到这种过程
图/视觉中国
通过发酵这个神奇的过程，粮食可以流出美酒，而茶叶可以产出花香、果香和木香。不同的发酵，让同一种材料也可产出千变万化的结果。我们的舌头也因此大获裨益。
红茶的发酵，不仅让香变得特殊——普遍带有一些熟透的水果的味道，或像苹果，或像橘子；也让大部分干茶呈现乌褐光泽，因此，红茶在国外被称为“Black Tea”，而“后到者”黑茶也只能叫做“Dark Tea”了。
值得注意的是，红茶虽叫“全发酵”
但其发酵程度却不是100%
大多红茶发酵程度在80%~90%之间
设计/九阳
如今，不同地区的红茶 *** 大多都遵照同一套基本工艺流程。而它们通过略微调整部分工艺，产生了更多元、丰富的红茶种类。这些红茶，在以往的官方分类中被分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三类。
小种红茶是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，有着“过红锅（杀青）”的特殊工艺。主要产地为福建武夷山，又分为正山小种、烟小种。正山小种产于武夷山桐木关一带，毗邻地区采用小种红茶工艺的茶，统称“烟小种”。
为迎合消费市场
如今部分小种红茶开始放弃烟熏工艺
图/图虫·创意
工夫红茶，由小种红茶演化而来，因 *** 精细，所以称为“工夫”红茶。其初制阶段以萎凋、揉捻、发酵、烘干为主，精制阶段有毛筛、切断、风选、拣挑、补火、拼堆成色等工序。
工夫红茶在精制工艺上尤为讲究
摄影/方托马斯
红碎茶是国际茶叶市场中贸易量更大的产品，茶树鲜叶经萎凋、揉捻后用机器切成碎片，再经发酵、烘干 *** 而成，也称“红细茶”。红碎茶的茶汁浸出量大、速度快，适宜一次性冲泡后加奶、加糖调制饮用。
在部分袋泡茶中，能看到被切碎的茶末
这便是采用了CTC工艺的红碎茶
图/视觉中国
在如今多元的红茶体系中，呈现出更多的红茶类别。如何辨别一杯红茶的好坏，我们需要从它的香气滋味中去寻找……
“地瓜味”是好是坏？
怎么样才能算一泡好红茶？
醇厚是红茶的基调，而香气则是它的出彩点。
中国红茶香气滋味万千，而近年来，我们经常能听到有人描述红茶的香气，就用“薯香（地瓜味）”一词，甚至认为薯香是优质红茶的品质特征，也有人对薯香极为反感。
红茶的“汤感”是最重要的评价指标之一
而香气也是不可忽视的重点
图/视觉中国
这究竟是好是坏，一杯好红茶应该有哪些品质呢？我们需要先了解红茶的香气特征。
红茶工艺下，最基础的香气一般为甜香，要求干净、无杂味。而在红茶香气形成中，茶树的品种、气候、季节、土壤和栽培措施等以及 *** 方式的不同，都会对香气成分含量和组成有很大的影响，因此形成了不同品类各自的代表香型。
如福建正山小种具有独特的松烟香，而由正山小种影响而诞生的福建三大工夫红茶，又各自有着不同的代表香——政和工夫花香浓郁；坦洋工夫多果甜香；白琳工夫带毫香和蜜甜香。
总的来说，红茶不同品类中，更具代表性的香型有以下几种。
设计/九阳
我们再看“薯香”的形成，其实是 *** 过程中，发酵度偏高的茶叶，在烘焙温度过高时茶叶内部物质产生焦糖化或美拉德反应，结合果香，形成类似烤红薯的香气。
其实薯香并不是衡量红茶好坏的绝对因素，一杯好茶需要的是寻找香气的丰富度与层次感。当然如果一款红茶你只能喝到薯香，那么它很可能算不上一款好红茶。
大家烧起水壶，试着多品饮几款红茶，去细细品味其中香气的不同，或许你会更加了解与喜爱上红茶。
初识红茶的人，大多会被其浓郁的甜香吸引
摄影/吴学文
能纯饮，也能加奶，还能加姜
如何喝好一杯冬日红茶？
寻得一味好红茶，还需要正确的冲泡方式来待它。
红茶的冲泡，亦有诸多讲究
摄影/游力克
无论是茶水的比例、水温的掌握，还是冲泡时间的把控，都关乎一泡红茶最终的品质呈现。关于如何泡茶，我们在之前文章《看完这一篇，包你比刘亦菲还会泡茶！》中有全面科普，有兴趣的小伙伴可以点击标题链接进入文章查看。
上图数据仅为参考，茶友也可根据自己口感稍做调整
设计/鱼一条
如今，中国茶正逐步融入年轻一代，而适合做调饮的红茶，也是这群年轻人了解中国茶的便捷入口。
红茶不仅普及面很广，也是包容性、适应性非常强的茶类。
从最初欧洲各国流行的“红茶加奶”开始，红茶便担当起“茶饮大融合”的任务，柠檬红茶果香怡人酸甜爽口、玫瑰红茶花香馥郁清甜醇和、生姜红茶暖胃驱寒……如果加上冰块，红茶甚至与雪碧、苏打水都能产生奇妙的反应。
搭配柠檬与桂花的冰红茶，别有一番风味
摄影/吴学文
如今，无论是原叶冲泡抑或是调饮，“红茶宇宙”中都有更丰富多样的选择。如见证红茶从“奢侈品”变成世界亿万人民“日饮”的袋泡茶，一袋一泡方便快捷；又如各类新式茶饮，林立城市各个角落，数分钟内便能品味红茶与牛奶、蜂蜜、柠檬等的“ *** 碰撞”；当然，传统红茶纯饮的魅力更是每个红茶爱好者的至臻追求……
正山小种哪个品牌比较正宗？从性价比口粮到高端送礼价格一览表正山小种作为红茶的鼻祖，起源于福建武夷山市星村镇桐木关，他的起源说法较多，流传比较广的一个说法是在明朝时，桐木村的茶农在采摘茶青之后由于遇到军队进驻而没来得及制茶，等到第二天发现茶叶已经发酵了，茶农为了挽回损失使用马尾松将发酵过的茶叶进行烘干。拿到镇上去售卖大受欢迎，从此之后红茶就慢慢进入到中国人的日常生活，在16世纪末17世纪初更是远销海外、风靡整个欧洲。
一、正山小种的工艺
红茶的工艺主要步骤是按照采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥，不过传统正山小种在这个基础上还有一个熏制的工艺，就是青楼（干燥茶叶的木楼房）中使用武夷山特有的马尾松进行熏制，这一类可以称为烟熏小种、烟小种等，具有桂圆香，干茶有松烟味等特点，在2005年金骏眉被创制出来之前正山小种都是使用的这种工艺。
但是烟小种并不是很受国内市场的欢迎，国际市场又受到大吉岭红茶、阿萨姆红茶的冲击，在2005年的时候，正山堂的江元勋、骏德茶业的梁骏德以及4为来自北京的茶友探讨采用全芽头为原料进行 *** 正山小种（即金骏眉，少了烟熏这一步），条索匀称紧结，黑黄相间，金毫显露，泡一杯花果蜜香明显，茶汤金黄，滋味鲜活甘爽，在高端红茶市场上大获成功。于是正山小种也开始去除了烟熏这一步，借着金骏眉的大火正山小种重新获得了茶友的喜爱。
至此，正山小种可以分传统正山小种和新工艺正山小种，一般没有明确标注传统工艺、烟熏等的基本都是新工艺正山小种。
二、正山小种的产地及分类
根据国标《GB/T 13738.3-2012》定义，正山小种采用武夷山市星村镇桐木关及武夷山自然保护区内的茶树鲜叶（主要是小叶种菜茶），福建其他县市也会生产小种红茶，一般被称为“外山小种”。
经过多年的发展，正山小种也有了不少分类，一般一芽二、三叶 *** 的被称为正山小种按照品质好坏可以分为特级、一级、二级、三级；全芽头 *** 的被称为金骏眉，一芽一叶 *** 的被称为银骏眉，一芽二叶的 *** 的被称为铜骏眉，不过商家好像不太喜欢使用这个名称，一般会称一芽二叶初展的为小赤甘、一芽二叶展开的为大赤甘。
三、正山小种的品牌推荐
说了这么多，想要买正山小种哪些品牌比较靠谱呢？建议选择主营正山小种的品牌，一般能够做到自有茶园，品控相对较好。根据自己喝过的一些正山小种，觉着之一梯队的是就是研制了金骏眉的正山堂和骏德，产地正宗、品质一流，缺点就是价格略高。第二梯队的有元正（正山堂旗下）、桐木诚壹、山尔堂、上清老街等，品质有保障的同时价格相对实惠。
这些品牌的产品线基本都比较丰富，从几百块的口粮茶到几千的高端茶都有，大家可以根据自己的预算进行选择，这里就介绍一些自己喝过同时觉着还不错的正山小种给大家，价格差不多从低到高开始写，供大家做个参考。
1、元正
元正主打的是口粮茶市场，价位基本在500元/斤左右，除了主营的正山小种之外，还有部分的岩茶、白茶、滇红等，如果刚开始喝正山小种，不妨从他们家的金丝蕊入门。
金丝蕊名字中“金”的代表其使用了金骏眉工艺，“丝蕊”代表其干茶形状较为细紧，定位算是一款低配版的金骏眉。茶青用的是一芽二、三叶，可以看一下干茶细紧匀整，色泽黑黄相间，略显金毫。泡上一杯茶汤颜色橙黄透亮，闻起来蜜香比较明显，入口较为甜润顺滑，滋味醇爽回甘，跟元正其他几款正山小种相比，甜度较高。
2、上清老街
上清老街的定位在元正之上，他们家的茶叶多数在500-600元/斤，店家在首页标注了茶青主要来自桐木江西山场的阳际峰山场，保证茶青品质的情况下价格会实惠不少，这也让上清老街的正山小种性价比较高。
他们家的藏香正山小种，一芽二叶的高山野茶为原料，条索紧实卷曲，花香明显，泡上一杯汤色橙黄，汤感柔顺，滋味甜润，花香较为浓郁，生津回甘较好，耐泡度也较为不错，118元/100克非常有性价比。
冲泡时建议使用85度热水，前3泡3--5秒出汤，之后每泡适当增加时间。同一款茶都会有有纸袋、铁罐两种，纸袋的每份大概便宜5元左右，也算是比较为消费者考虑了。
3、山尔堂
山尔堂是由桐木村江敦小组村民-张美林所创建，他是市级正山小种红茶 *** 技艺非遗传承人，喝过山尔堂的银骏眉、小赤甘、清风红韵，都比较的不错。
比较推荐山尔堂的银骏眉，不少知友也推荐这款茶，属于品质较为不错，价格在千元左右的一款茶，用来作为进阶款较为不错。既然是银骏眉，用的自然是一芽一叶为原料，看一下干茶色泽黑褐，带少量金毫，条索比较紧结，匀整度较好，闻之花果香较好，泡一杯汤色橙黄，入口绵柔润滑，滋味醇厚、甜润。
50克罐装到手价在百元左右，而正山堂的银骏眉约600元/50克，骏德的银骏眉约360元/50克，三者光看干茶就可以看出来一些差别，口感、香气上面差异也不小，基本上还是符合“一分钱一分货，十分钱七分货”的理论。
4、桐木诚壹
看到这个品牌里面的“桐木”二字，就知道他主营肯定是正山小种了，他们是一家自有茶山，算是源头厂家，喝过他们家的朱凤钓、小赤甘、金赤甘以及松烟小种，总体来说品质不错，价格也还算适当。
小赤甘、大赤甘是一芽二叶为原料铜骏眉的一种，不过金、银骏眉大家都喜欢命名，但是铜就不怎么喜欢了。因此一芽二叶初展被称为小赤甘，一芽二叶展开被称为大赤甘。
桐木诚壹推荐的就是他们家的小赤甘，选用1200米海拔的高山的一芽二叶初展的茶青为原料，可以看一下干茶色泽乌黑油润，条索紧细，略带一些金毫，泡上一杯汤色橙黄清澈，花香浓郁，滋味鲜爽，入口甜香。
他们家还有一款金赤甘，原料、工艺一样，日常价格都是139元/50克，只是在发酵时间上略有不同，小赤甘是6小时，金赤甘是8小时，造就了两者口感香气略有差别，小赤甘花香浓郁，滋味鲜爽，而金赤甘果香明显，滋味甘醇，感兴趣的可以试试这两款茶。
5、骏德
梁骏德先生正山堂任职期间 *** 了首泡金骏眉，后来自己成立了骏德茶业，他们家的品质高，价格相对于正山堂来说略实惠一些，适合追求高品质的茶友。
自饮实惠一点的可以选择他们家的大、小赤甘系列，小赤甘色泽乌润，干茶紧细且略带茶毫，泡上一杯汤色橙红，闻起来花果香很舒服，入口滋味鲜爽，清甜感较好。大赤甘的花果香较好，滋味纯平，鲜爽清甜感会差一些，不过性价比是妥妥的高。
6、正山堂
正山堂是正山小种里面当之无愧的头部品牌，2005年研制成功了金骏眉并且让沉寂多年的正山小种又重新回到大众的视野。如果要送人或者预算充足，直接冲正山堂就好了，除了贵，其他基本不会让你失望，像妃子笑、正山小种野茶、金银骏眉。
比如这款正山小种，用桐木关千米高山的一芽二、三叶茶青为原料，来看一下干茶条索紧实、色泽乌润、锋毫略显，泡上一杯汤色金黄透亮，花香浓郁，入口绵柔顺滑，滋味饱满甘爽。
正山堂的压轴产品自然是金骏眉了，有3克、10克试饮装，30克、50克铁罐装，以及各种规格的礼盒装，折合每斤9800元，也有一点喝的人不买，买的人不喝的意思，自己如果想试试可以试试试饮装。
可以看一下干茶条索匀称紧结，色泽黑黄相间（基本上是三黄七黑，而不是通体金黄），金毫显露，泡一杯花果蜜香浓郁，隔着老远就能闻到，汤色金黄澄澈带有光圈，如果滋味鲜活甘爽。
7、烟小种
烟小种整体占比较少，而且烟小种刚 *** 出来需要放上一年再喝，这样才能达到一个更佳的品饮效果。
实惠一点就看看元正的松甘，折合每斤约450元，看一下干茶紧结，色泽乌润，带有一个较浓的松烟香，匀整度较为一般，泡一杯汤色橙红明亮，入口较为甜润，有一股淡淡的松烟香。
进阶看看骏德的金小种，使用烟熏切碎工艺，外形紧结细碎，色泽乌润，喝上一口，能感受到桂圆香，入口蜜韵足。
桐木诚壹的烟小种也不错，有10克试饮装、50克自饮装以及100克礼盒装可选。经过“烟熏火燎”之后，滋味厚重、甘甜，能够明显感受到“松烟汤、桂圆香”。
中国哪些红茶最值得喝？经评选，这3款脱颖而出，有你喝过的吗？在中国，茶的起源可以追溯到神农时期，刚开始，茶并不是作为饮品，而是用于入药。随着时间的推移，泡茶才逐渐兴起，茶的价值也逐渐提升。
根据 *** 工艺的不同，茶分为六大类，其中红茶属于全发酵茶，性温和，这个特点使它深受众多人的喜爱。因此，红茶是世界上销量最多的茶。
中国地大物博，全国很多地区都产出红茶，不同的地区生产出的红茶都各有特色。经过众多茶客的品鉴，这3款品质优良，更受欢迎，看看大家都喝过吗？
1、金骏眉
金骏眉是正山小种的一个分支，主产区在福建武夷山桐木关。它的创制在正山小种红茶的基础上对 *** 工艺进行了进一步的改良，是一款创新型红茶。虽然它的创制时间短，但它的品质优秀，是无法被模仿的稀贵品种，并以此成为福建高端红茶的代表。
在采摘要求上，金骏眉采用芽头最新鲜的部分，并依据采茶季节的不同划分为春茶、夏茶、秋茶。虽然是分季节采摘，但是由于采茶期短， *** 工艺复杂，福建正宗的金骏眉产量非常少，因此它的价格昂贵。
品质特点：
金骏眉外形细小，条索纤细，大小匀整。干茶色泽呈金、黄、黑，三色相间，茶汤呈金黄色。明亮清透。香气馥郁，清新优雅，散发出的蜜兰香，沁人心脾。口感顺滑，细腻绵长，滋味清新自然，甘甜润滑。叶底饱满鲜活。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗是一款高山红茶，产自“早茶之乡”的四川宜宾。从创制起，一直走亲民路线，因为口感好、品质佳、价格实惠而为人称道，成为许多老茶客心中的“口粮茶之最”。
不仅如此，仙雾凤茗的 *** 工艺是“国家非物质文化遗产”，此项工艺在中国有着3000多年的历史，它在制茶过程中，完美保留茶叶本身的味道，使其滋味醇厚，口感顺滑。
仙雾凤茗以早春嫩芽为制茶原料，保证成品的优良品质。茶树生长在海拔1000米以上的高山茶区，年降水量大，土壤肥沃，适合茶树生长，巨大的昼夜温差，使茶叶营养物质的积累比普通红茶高2倍。
品质特点：
仙雾凤茗外形紧结，茶索肥壮，颜色乌黑油润，有光泽，金毫明显。干茶带有独特的花果香，浓郁清新，令人口舌生津。成汤后，茶汤橙红明亮，香气在热水的激发下散发出来，独特的蜜糖香气，令人满室盈香。茶汤丝滑绵长，一口入喉，滋味鲜醇，回甘明显，十分舒适！
3、九曲红梅
九曲红梅主产于杭州西湖双浦镇，是西湖区除西湖龙井外又一知名产品，是红茶中的珍品。它采摘谷雨时节的鲜叶，结合传统的 *** 工艺加工而成。九曲红梅素以清新雅致出名，无论是茶汤还是茶香都给人一种温柔独特的感觉。
九曲红梅虽然在杭州成名，但实际上其最初的产地是在武夷山。民国时期，由于战乱，农民们不得不背井离乡，其中一部分人带着种茶、采茶的技术来到了杭州，为了纪念家乡，他们给这款取名为“九曲红梅”。
品质特点：
九曲红梅条索细长，弯曲紧结，形似鱼钩。干茶色泽乌润，金毫明显。干茶在经历冲泡后，空气中都弥漫着一股甜香，带有梅花的味道，香气芬芳浓郁。茶汤呈金黄色，鲜亮清澈。滋味浓郁，口感清爽。
中国名茶百强榜（2023）中国是世界茶叶的发源地，有着源远流长的茶文化和丰富的茶叶品种资源。全国茶叶种类繁多，各个产茶区也都孕育出各自的特色名茶，在市场上备受青睐。
本榜单是根据搜索引擎及电商平台的关键词检索数据，结合各品类茶叶的市场影响力及品牌知名度，通过加权计算排名，供广大茶友们参考。如有不同意见，欢迎评论区留言讨论！
TOP100：天目湖白茶
类目：绿茶
产地：江苏省常州市溧阳市
入选理由：外形细秀，色泽绿润，滋味鲜爽
TOP99：鸠坑毛尖
类目：绿茶
产地：浙江省淳安县
入选理由：茶味甘纯，兰香馥郁，持久挂杯
TOP98：平阳黄汤
类目：黄茶
产地：浙江省温州市平阳县
入选理由：中国四大黄茶品牌之一
TOP97：雅安藏茶
类目：黑茶
产地：四川省雅安市
入选理由：褐叶红汤，陈醇回甘
TOP96：九曲红梅
类目：红茶
产地：浙江省杭州市
入选理由：浙江历史名茶之一
TOP95：瀑布仙茗
类目：绿茶
产地：浙江省余姚市
入选理由：宁波历史名茶
TOP94：休宁松萝
类目：绿茶
产地：安徽省黄山市
入选理由：色绿、香高、味浓
TOP93：金山翠芽
类目：绿茶
产地：江苏省镇江市
入选理由：色香味俱佳、饮之鲜浓，回味无穷
TOP92：漳平水仙
类目：乌龙茶
产地：福建省龙岩市
入选理由：乌龙茶中唯一的紧压茶
TOP91：雁荡毛峰
类目：绿茶
产地：浙江省温州市
入选理由：浙东多名茶，而雁山者称最
TOP90：千岛玉叶
类目：绿茶
产地：浙江省杭州市淳安县
入选理由：浙江名茶后起之秀
TOP89：远安黄茶
类目：黄茶
产地：湖北省宜昌市远安县
入选理由：幽兰之香、色美味醇
TOP88：平利女娲茶
类目：绿茶
产地：陕西省安康市平利县
入选理由：安康历史名茶
TOP87：茅山青峰
类目：绿茶
产地：江苏省常州市金坛市
入选理由：香高、色绿、味鲜
TOP86：桂平西山茶
类目：绿茶
产地：广西壮族自治区桂平市
入选理由：绿茶中的上乘佳品
TOP85：靖安白茶
类目：绿茶
产地：江西省宜春市靖安县
入选理由：江西省十大名茶之一
TOP84：金坛雀舌
类目：绿茶
产地：江苏省常州市金坛区
入选理由：“清香、花香、甜香”三香合一
TOP83：遂川狗牯脑
类目：绿茶
产地：江西省吉安市遂川县
入选理由：遂川三宝之一
TOP82：福州茉莉花茶
类目：绿茶
产地：福建省福州市
入选理由：窨得茉莉无上味，列作人间之一香
TOP81：宁红工夫茶
类目：红茶
产地：江西省九江市修水县
入选理由：茶盖中华，价甲天下
TOP80：顾渚紫笋
类目：绿茶
产地：浙江省湖州市长兴县
入选理由：紫、笋皆为极品
TOP79：松阳银猴
类目：绿茶
产地：浙江省丽水市松阳县
入选理由：松阳名茶之魁
TOP78：蒲江雀舌
类目：绿茶
产地：四川省成都市蒲江县
入选理由：连续三届获得“中茶杯”一等奖
TOP77：天目青顶
类目：绿茶
产地：浙江省杭州市临安市
入选理由：色、香、味俱全的茶中佳品
TOP76：莫干黄芽
类目：黄茶
产地：浙江省湖州市德清县
入选理由：浙江省之一批省级名茶
TOP75：白芽奇兰
类目：乌龙茶
产地：福建省漳州市平和县
入选理由：有奇特的兰花香味
TOP74：南京雨花茶
类目：绿茶
产地：江苏省南京市
入选理由：新品名茶，三针之一
TOP73：平水珠茶
类目：绿茶
产地：浙江省绍兴市
入选理由：浙江独有的传统名茶，形似“绿色珍珠”
TOP72：日照绿茶
类目：绿茶
产地：山东省日照市
入选理由：被赞誉为“北方之一茶”
TOP71：资溪白茶
类目：绿茶
产地：江西省抚州市资溪县
入选理由：轻如凤羽，色如玉霜，鲜爽持久
TOP70：桐城小花
类目：绿茶
产地：安徽省桐城市
入选理由：安徽省安庆市桐城
TOP69：永春佛手
类目：乌龙茶
产地：福建省泉州市永春县
入选理由：散发犹如佛手柑的奇香
TOP68：保靖黄金茶
类目：绿茶
产地：湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县
入选理由：“香、绿、爽、醇”四绝
TOP67：越乡龙井
类目：绿茶
产地：浙江省绍兴市嵊州市
入选理由：南方有嘉木，嵊州出好茶
TOP66：阳羡雪芽
类目：绿茶
产地：江苏省无锡市宜兴市
入选理由：苏轼：“雪芽我为求阳羡”
TOP65：遵义红
类目：红茶
产地：贵州省遵义市湄潭县
入选理由：金毫显露、鲜爽浓郁
TOP64：开化龙顶
类目：绿茶
产地：浙江省衢州市开化县
入选理由：三绿“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”
TOP63：英山云雾
类目：绿茶
产地：湖北省黄冈市英山县
入选理由：香高、味醇、耐冲泡
TOP62：古丈毛尖
类目：绿茶
产地：湖南省湘西自治州古丈县
入选理由：绿茶中的珍品
TOP61：凌云白毫
类目：绿茶
产地：广西壮族自治区百色市凌云县
入选理由：色翠、毫多、香高、味浓、耐泡
TOP60：泾渭茯茶
类目：黑茶
产地：陕西省咸阳市泾阳县
入选理由：自古岭北不植茶，唯有泾阳出茯茶
TOP59：天山绿茶
类目：绿茶
产地：福建省宁德市
入选理由：福建省历史名茶
TOP58：石阡苔茶
类目：绿茶
产地：贵州省铜仁市石阡县
入选理由：石阡荼“往往得之，其味极佳”
TOP57：正安白茶
类目：绿茶
产地：贵州省遵义市正安县
入选理由：贵州历史名茶
TOP56：宜红工夫
类目：红茶
产地：湖北省宜昌、恩施
入选理由：湖北的主要茶种之一
TOP55：湄潭翠芽
类目：绿茶
产地：贵州省遵义市湄潭县
入选理由：“贵州十大名茶”榜首
TOP54：月光白
类目：白茶
产地：云南省景谷县
入选理由：被誉为“月光美人”
TOP53：渠江薄片
类目：黑茶
产地：湖南新化、安化一带
入选理由：历史文化名茶
TOP52：涌溪火青
类目：绿茶
产地：安徽省宣城市泾县
入选理由：曾是中国十大名茶之一
TOP51：日月潭红茶
类目：红茶
产地：台湾南投县日月潭
入选理由：亚洲地区著名的红茶精品之一
TOP50：金山时雨
类目：绿茶
产地：安徽省宣城市绩溪县
入选理由：芳香、爽口、回甘
TOP49：老竹大方
类目：绿茶
产地：安徽省黄山市歙县
入选理由：有“竹叶铁色大方”之称
TOP48：岳西翠兰
类目：绿茶
产地：安徽省安庆市岳西
入选理由：新中国首批新创“十大名茶”之一
TOP47：惠明茶
类目：绿茶
产地：浙江省丽水市景宁县
入选理由：四杯五杯、茶韵犹存
TOP46：金萱乌龙
类目：乌龙茶
产地：台湾地区嘉义县阿里山
入选理由：有独特的奶香味“二七仔”
TOP45：永川秀芽
类目：绿茶
产地：重庆市永川区
入选理由：第六届国际名茶评比中“优质奖”
TOP44：无锡毫茶
类目：绿茶
产地：江苏省无锡市
入选理由：“无锡茶，二泉水”相得益彰
TOP43：坦洋工夫
类目：红茶
产地：福建省福安市
入选理由：福建三大功夫茶之一，曾获巴拿马万国博览会金奖
TOP42：敬亭雪绿
类目：绿茶
产地：安徽省宣城市宣州区
入选理由：曾获安徽三大名茶之一，形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高
TOP41：六堡茶
类目：黑茶
产地：广西壮族自治区梧州市苍梧县
入选理由：曾获全国24种名茶之一，有特殊的槟榔香味
TOP40：婺源茗眉
类目：绿茶
产地：江西省婺源县
入选理由：以“珍眉”著称，有“叶绿、汤清、香浓、味醇”等特点
TOP39：黄金芽
类目：绿茶
产地：浙江省宁波市余姚市
入选理由：“茶中大熊猫”，“三黄”即干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄
TOP38：仪征绿杨春
类目：绿茶
产地：江苏市扬州市仪征市
入选理由：江苏名优绿茶，汤色翠绿、味香醇厚
TOP37：英德红茶
类目：红茶
产地：广东市清远市英德市
入选理由：中国三大红茶之一，“东方金美人”
TOP36：浮梁工夫
类目：红茶
产地：江西省景德镇市
入选理由：江西历史名茶，“色艳、香郁、味醇、形美”
TOP35： *** 毛尖
类目：绿茶
产地：陕西省安康市 *** 县
入选理由：无忧何必去饮酒，清静常品 *** 茶
TOP34：崂山绿茶
类目：绿茶
产地：山东省青岛市崂山区
入选理由：崂山道观养生珍品，“色、香、味、韵、形”俱佳
TOP33：武夷水仙
类目：乌龙茶
产地：福建省武夷山市
入选理由：历史名茶，有“醇不过水仙”的赞誉
TOP32：东方美人
类目：乌龙茶
产地：台湾地区桃园县等地
入选理由：台湾独有的名茶，“五色茶”“香槟乌龙茶”
TOP31：安化黑茶
类目：黑茶
产地：湖南省益阳市安化县
入选理由：黑茶中的代表，色泽黑润，块状如砖
TOP30：正山小种
类目：红茶
产地：福建省武夷山市
入选理由：世界红茶的鼻祖
TOP29：冻顶乌龙
类目：乌龙茶
产地：台湾鹿谷乡等地
入选理由：台湾地区顶级名茶之一
TOP28：滇红工夫
类目：红茶
产地：云南省临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地
入选理由：工夫红茶的后起之秀
TOP27：普陀佛茶
类目：绿茶
产地：浙江省舟山市普陀山
入选理由：中国绿茶类古茶品种之一
TOP26：径山茶
类目：绿茶
产地：浙江省杭州市余杭区
入选理由：浙江省传统历史名茶之一、佛教名茶
TOP25：汉中仙毫
类目：绿茶
产地：陕西省汉中市西乡县
入选理由：产自“中国著名茶乡”汉中西乡
TOP24：政和白茶
类目：白茶
产地：福建省南平市政和县
入选理由：白茶双子星之一，具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征
TOP23：峨眉竹叶青
类目：绿茶
产地：四川省乐山市峨眉山
入选理由：形似嫩竹叶，色绿、味香、质嫩、形美
TOP22：武夷肉桂
类目：乌龙茶
产地：福建省南平市武夷山
入选理由：武夷山当家花旦之一，有强烈独特的辛锐桂皮香
TOP21：舒城兰花
类目：绿茶
产地：安徽舒城、桐城、庐江、岳西等地
入选理由：历史名茶，叶连于枝，形似兰早花
TOP20：安吉白茶
类目：绿茶
产地：浙江省湖州市安吉县
入选理由：浙江名茶，“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”
TOP19：大佛龙井
类目：绿茶
产地：浙江省绍兴市新昌县
入选理由：中国文化名茶，“形美、色翠、香郁、味甘”
TOP18：凤凰单丛
类目：乌龙茶
产地：广东省潮州市
入选理由：广东传统名茶，具“醇、润、甘、香、韵”五大特征
TOP17：庐山云雾
类目：绿茶
产地：江西省九江市
入选理由：“中国传统十大名茶”之一，以“味醇、色秀、香馨、液清”而闻名于世
TOP16：恩施玉露
类目：绿茶
产地：湖北省恩施土家族苗族自治州
入选理由：历史名茶，蒸青绿茶的代表
TOP15：福鼎白茶
类目：白茶
产地：福建省宁德市福鼎市
入选理由：白茶中的极品，素有“茶中美女”之美称
TOP14：蒙顶甘露
类目：绿茶
产地：四川省雅安市蒙顶山
入选理由：中国最古老的名茶之一，卷曲绿茶的代表
TOP13：霍山黄芽
类目：黄茶
产地：安徽省六安市霍山县
入选理由：黄茶中的极品，曾入选“中国十大名茶”之一
TOP12：金骏眉
类目：红茶
产地：福建省南平市武夷山市
入选理由：福建名茶，小种红茶中的顶级品种
TOP11：洞庭碧螺春
类目：绿茶
产地：江苏省苏州市吴中区
入选理由：“中国十大名茶”之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外
TOP10：黄山毛峰
类目：绿茶
产地：安徽省黄山市黄山风景区
入选理由：“中国十大名茶”之一，绿茶中的珍品
TOP9：铁观音
类目：乌龙茶
产地：福建省泉州市安溪县
入选理由：“中国十大名茶”之一，七泡有余香
TOP8：信阳毛尖
类目：绿茶
产地：河南省信阳市
入选理由：“中国十大名茶”之一，淮南茶，信阳之一
TOP7：祁门红茶
类目：红茶
产地：安徽省黄山市祁门县
入选理由：“世界四大红茶”之一，红茶皇后
TOP6：太平猴魁
类目：绿茶
产地：安徽省黄山市
入选理由：“中国历史名茶”之一，尖茶之冠
TOP5：都匀毛尖
类目：绿茶
产地：贵州省黔南州
入选理由：“中国十大名茶”之一，贵州传统名茶
TOP4：六安瓜片
类目：绿茶
产地：安徽省六安市
入选理由：“中国十大名茶”之一，无梗无芽，不苦不涩
TOP3：普洱茶
类目：特种茶类-普洱茶
产地：云南普洱市、墨江、宁洱、景东、勐海、勐腊、耿马、沧源、双江、临沧、元江、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳等地
入选理由：“中国传统名茶”之一，茶中极品
TOP2：大红袍
类目：乌龙茶
产地：福建省南平市武夷山市
入选理由：武夷茶王，茶中状元
TOP1：西湖龙井
类目：绿茶
产地：浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区
入选理由：“中国十大名茶”之首，茶中皇后
整理码字不易，如果喜欢我的内容，烦请点赞、评论、收藏、转发支持。关注我，一起探索中国茶。
