鱼要蒸多久

本文旨在探讨“鱼要蒸多久”这个问题，首先，介绍了鱼蒸的具体步骤，然后，介绍了鱼蒸的时间，，给出了一些蒸鱼的小窍门。

1、鱼蒸的基本步骤是将鱼洗净，然后用草木籽点缀，加入料酒、生姜、葱片等调料，放进蒸锅中，转入中小火蒸熟即可。

2、鱼蒸的时间是要根据实际情况来定，一般来说，中等大小的鱼需要10-15分钟，大点的鱼则需要15-20分钟的时间，如果鱼的体型特别大，则需要20-30分钟。

3、要想蒸出的鱼，在蒸锅里加入适量的清水，这样鱼的口感会更加丰富，而且蒸的过程中也不会干燥；另外，在蒸鱼的时候需要注意火候控制，蒸的时候要把火拉大一点，再把火拉小，这样蒸出来的鱼会更加嫩滑。

4、蒸鱼时，可以给鱼放一些柠檬汁，有助于增加鱼肉的清香，并且柠檬汁也有增进鱼肉鲜美度的作用；另外，在蒸鱼的时候可以加入几片 *** ，可以让鱼肉更加香甜。

5、鱼蒸完成后，可以撒上一些葱花、蒜苗、花椒粉等调料，增加风味；另外，可以将蒸制好的鱼放进油锅中，迅速炸一下，这样可以让鱼肉更加酥脆。

6、总之，蒸鱼要掌握好时间控制和调料搭配，只有这样才能做出美味可口的鱼肉。

标签： 多久 鱼要蒸