饮料如今是快消品亦是快销品，市面上普遍的产品毛利率较低，但饮料 *** 行业的现状并不是如此，也不是我们单单看到的一门生意。现今，饮料已成为重要国民消费之一产业规模十分稳定。
据国家统计局数据显示，2021年1—12月，全国规模以上饮料制造企业产量达到18333.8万吨，同比增长12.15%，其中，12月当月饮料产量1358.8万吨，同比增长8.3%。制造生产体量之大，叹为观止，无人不知这是一个万亿级别的市场。
无论是从饮料行业的种类还是消费人群，都能看出此市场增长不会停歇，男女老幼都有其专营的产品供需，而随着这些年的产品同质化、消费升级以及健康意识的增强，饮料行业也面临着新的挑战，尤其是传统的奶汁饮料。
而饮料赛道从来就不缺“新手”，新手似乎也更能得到闪光点。对于一个新品种在市面上的反响周期不会超过一个月，好与不好口碑都是瞬间的事。当然每个城市的消费率不同于引进的情况也不同，酌情而定。
而懂行的人都知道，在这行想要赚大钱，必须靠规模销量和有效的管理，但如今市场混杂，光靠这最基本的操作难以出色于同行，还需要靠骆驼式精神去创业才能为你打开新市场。
什么是骆驼精神？耐得住性子、审时度势、沉重冷静、关键时刻发挥作用，现在创业之时也是非常需要这种能力，我们要化被动为主动。就比如，新手刚开始做降低成本，审待市场消费环境，营销地点与利润比例要算的清。
置办个二手面包车、拉货存货分销货源，营销地点要多跑，广大的酒店更好促销活动一起跟进，饭店也是属于饮料的刚需之地，偏向于奶制品和碳酸饮料和酒类饮料，亦或者校园住宿楼类的，摆放售货机进行销售饮料和小吃类。这些基本上都能保障每天有固定消费，收益问题完全不用担心。
还可以找一些村办酒席活动，直接批发打包卖给人家都是商业上的路子，不一定要完全去靠传统的分销渠道，当然啦也有我们最熟悉又陌生的 *** 平台，现在 *** 发达直播普遍，一款畅销的产品甚至可以在一个小时之类就卖完，不少人在这个渠道直接砸钱主播带货，当然风险肯定是有的，比传统渠道大上不少。
但是不管是什么方式去做，都要耐得住性子，审时度势的去解决，只凭一腔热血就撸起袖子干，徒劳无功。创业需一步一脚印，克服苦难才能打开希望，而这就是骆驼精神。
开饮品店挣钱吗？椰心湾：挑选品牌时这3个方面是影响收益的关键市场上饮品品牌实在太多了，让人眼花缭乱，可即便这样，却一点也不动摇加盟商想要开饮品店的心，毕竟现在的饮品就如火锅一样，成为了生活中不可缺少的一部分，甚至是年轻人逛街必备，春夏秋冬，都是旺季。那么开饮品店挣钱吗？椰心湾作为一个多年来经营创意饮品的品牌，总结出来有3个方面是影响收益的关键，想开饮品店的您可以参考一下。
首先，针对开饮品店是否挣钱，椰心湾为大家做了一个分析，从正反两面着手：
正面分析法:就拿椰心湾来举例，饮品的毛利润在75%以上，一般奶茶成本2-3元，椰子冻成本在5元左右，20平的店铺，根据我们的统计平均一天在120单左右，我们不算多，就按100单算，平均售价在10-30元，我们平均算15元吧，一天营业额就是1500元，毛利润70%算的话就是1050，减去房租水电300（按实际算），一天下来至少能挣个六七百块钱，一个月就是两万左右的收入。
反面分析法：对于有些人来说，刚开始做生意可以不考虑挣钱，但是一定要考虑保本。一个月房租咱们算5000元，咱们这种水吧，水电一个月差不多在1500左右，人工4000元，损耗500元，一个月也就是11000的支出，平均一天366元的支出，您看平均一单在10-30元，按15算，毛利润70%，也就是10块钱的利润，一天也就是出30多单就能保本了。这30单看似不简单，但是要结合经营的手法，例如线上线下。
那饮品店要怎么经营才能增加更多的收益呢？
一、店铺的风格设计！
店面的颜值决定了基础的进店人数和人气，咱现在椰心湾品牌的装修风格也是升级到3.0的一个版本。简装修，重装饰的风格，营造出来时尚明亮的氛围。
颜值的体现就是您的产品搭配颜色上视觉冲击另外一个是咱这个自媒体得宣传效果。如果你的店铺和产品足够吸引消费者的话，他们肯定会在抖音快手，微博上发的。这样也能带动你今天的人流和客流量。
二、产品上的搭配很重要！
产品的搭配，这是直接和店面的营业额挂钩的。椰心湾标新立异，不仅用椰子做盛器，而且还把椰肉和椰汁作为原材料做成饮品和甜品，健康营养，深受顾客的喜爱。而且为了更加的满足顾客的健康需求，还推出了一些酸奶饮品和网红甜品搭配，吃喝一店，这样的产品搭配怎能不让人心动！
三、就餐的体验很关键！
客户就餐消费一定是要有体验感的。比如说。每个桌子上给你安装上插排。客户玩儿累了，手机也没电了，在桌子上就可以充电，就这简简单单的举动，就能让你的店铺多一个吸引顾客的点！
开饮品店挣钱吗？椰心湾总结了一些关于自己经营的方式，所以说，饮品行业有前景并不能代表你开店就会有生意，真的想要做好饮品店的生意，还是要看自己的经营手法，用心为顾客着想，就能换来更多的回报。
坚持四原则 他再创业卖汽水挣四百亿现在都说专家、专家，专家从字面意思来看，就是专门研究某一个领域的大家。人这一辈子能在一个行业做出一点成就，做到行业内小有名气，那就已经很不简单了。很多人经过大半生的辛苦耕耘，在某个行业内有所建树，那已经非常了不起了。
而今天我们要说的这位八零后年轻人，从小就是别人家孩子，他主导创办过游戏公司，年纪轻轻便跻身亿万富豪的行业。后来又跨界转型，在饮料这个竞争非常激烈的领域闯出一片天地。
八零后们可能还记得，当年 *** 还很火的时候，曾经有一段时间，大家都在玩一个游戏，叫开心农场，俗称偷菜。这个偷菜游戏的创始人竟然和创办元气森林饮料的，是同一个人，是不是很惊奇？这个人就是唐彬森。
一路走来 一直都很优秀
唐彬森是1982年的，他小时候出生成长在安徽合肥。小时候他父母上班都比较忙，没有太多的时间照顾他，就把他丢给他爷爷照顾。他爷爷是个生意人，主要经营水泥生意，家里添了小唐彬森后，他爷爷就一边做着生意一边带唐彬森。唐彬森小时候跟爷爷在一起的时间非常多，也因此感染了爷爷做生意的商业头脑，从小不但聪明，而且争强好胜不服输。也许是因为和爷爷在一起受到的影响，当那个年代的小孩儿时理想都是当科学家时，他的理想却是将来去搞经营，成为一名经济巨子。
唐彬森从小就是家长口中别人家的孩子，学习成绩一直非常优秀。而且还能自己捣鼓一些小玩意儿，甚至设计一些新的游戏。当别的孩子还要玩一些墨守成规的游戏时，他已经能够自己设计游戏规则，创造出新的游戏了。唐彬森从小也表现出了他的经营天赋，九十年代还是磁带大行其道的时代，当别的孩子还要向大人要钱花时，他就能靠经营磁带等东西挣到自己的零花钱了。
2001年，唐彬森在高考中取得了优异的成绩，他选择了北京航空航天大学的计算机专业。那个年代计算机还是个稀罕物，在此之前，唐彬森还从来没有接触过计算机。
在老师的带领下，他努力学习专业知识，对计算机专业也产生了浓厚的兴趣，通过一段时间的学习熟悉后，他就开始探索如何把课堂上学到的知识应用到实践中去。当时互联网刚刚在中国兴起时间不常，当时上网还是个很潮流的活动，他也时常关注网站上有关计算机的动态消息，发现哪里有比赛，他都会积极联系报名参加，虽然不是每一次都能得奖，但在这些参与的过程中，他的水平得到了锻炼。
正是由于他对计算机的爱好，他和团队在大四那年研发出了一套计算机个人信息交换技术的产品，并且凭着这套系统去法国参加了相关比赛，由于设计出众，他的系统在大赛中一举获得了金奖。这次获奖使他获得了保送本专业攻读研究生的资格，这也是唐彬森人生的之一个转折点。
牛刀小试 称霸游戏江湖
在读研期间，他的创业梦继续萌发，他邀请同学一起组建了创业研发团队，和团队一起开始了他们创业之路。学生毕竟还是要以学习为主，由于还在读研阶段，唐彬森当时不但要操心创业的事情，还要照顾好自己的学习主业。当时他白天心学习、搞课题，晚上就在地下室和团队一起研发自己的产品。唐彬森团队的创业也并非一帆风顺，由于创业初期各方面经验不足，他们先后尝试过很多项目，但最后大多是以失败而告终。这其中的艰辛只有他们自己能够体会。但唐彬森并没有因为失败而气馁，失败了就重头再来，一次一次的尝试新的方向、新的思路、新的产品。后来经过持续不断努力，他们的一个产品参加北航创业计划大赛，荣获一等奖。这次得奖也给他们的团队以很大的鼓舞，使他们有了继续走下去的信心。
2008年也就是北京开奥运会的那一年，唐彬森研究生毕业了。研究生时一起创业的团队虽然获得了一些奖项，取得了一些成绩，但终究没有赚到多少钱，整个创业团队都面临着基本的生存问题。但是他们团队没有一个人放弃，虽然毕业了，但大家还是决定在一起继续原来的创业之路。
由于在校时的优异表现，北航科技园非常看好唐彬森的创业团队，决定以20万元的种子基金注资帮助他们。拿着北航科技园的创业种子基金，再加上团队在国际比赛中获得的奖金，唐彬森成立了智明星通科技有限公司。
经过市场调研和讨论，他们觉得 *** 游戏大有可为。当时中国自主研发并且能火遍全民的游戏还不是很多，他们决定研发一款适合中国人的 *** 游戏。方向定好之后，很快在团队的共同努力下，开发了之一款游戏，一经上线，就获得了巨大成功，并且很快在市场上占据了一定的份额。这款游戏就是当时火遍全民的开心农场，是当年主宰互联网沉浮的网页、最早的全民游戏。唐彬森因为这款游戏，挣到了人生的之一桶金。
在赚取了人生的之一桶金之后，唐彬森已经可以做到衣食无忧了。然而他并没有停止创业的脚步。在国内游戏市场取得了巨大成功之后，唐彬森和他的团队又将目光瞄向了国际市场。
进军国际市场，他们首站选择的是俄罗斯，由于在对俄罗斯当地情况不熟悉，语言交流上也不方便，他们采用了与 *** 商合作的模式，将在任务期的经营利润与 *** 商对半分，仅仅用一年的时间，开心农场在俄罗斯每天的活跃用户就达到了上百万。有了在开心农场俄罗斯的成功经验，他们又将这种模式推广到了其它国家，大多都获得了不错的业绩。开心农场这款 *** 游戏一度推广到全球20多个国家，覆盖了海外5亿人口。
开心农场游戏推广的最后一站，他们选择了美国市场。但是由于在美国已经流行起了很多款社交游戏，由于开心农场的进入时间较晚，美国 *** 市场已经没有开心农场的位置了，尽管唐彬森团队砸了不少钱，但收效甚微。虽然开心农场在美国没有打开市场，但这并没有对唐彬森团队造成多大影响。
“开心农场”彻底打开了唐彬森的创业之路。2012年，智明星通又凭借爆款游戏《帝国战争》获得6亿元营收，净利润达7600万元，引来了腾讯、创新工场的投资。李开复曾评价唐彬森称：“他是我见过的创业者里面最有潜力的，他有可能成为下一个马化腾。”两年后，智明星通上线手游《列王的纷争》，很快便登上了中国手游出海收入榜的之一位。
2009年唐彬森团队开始启动海外游戏社区计划和网游海外 *** 发行业务，经过三年的时间，智明星科技有限公司在海外的业务就做到了上千万元的利润，成为国际竞争力的网游发行商。
2014年，32岁的唐彬森做出了一个惊人的决定：卖掉自己一手创建的智明星通科技有限公司。中文传媒中文传媒以26.6亿人民币的价格收购了智明星通，唐彬森成功套现10亿元，功成身退。刚过而立的唐彬森，在实现了财富自由之后，又开始了他新的人生：成为一名天使投资人。
在此之后，一路忙碌过来，唐彬森给自己放了个假，休整了两年左右的时间。经过两年的休整，以及自己在各领域的观察思考，唐彬森认为只要是没有人涉足的行业，都是不挣钱的行业，而能够使消费者愿意买单的行业都是好行业。他觉得饮料行业大有可为，在没有创立元气森林之前，实际上他已经投资过观云白酒、一朵棉花、吉事多等消费品牌，还投资过一家与元气森林极其相似的饮料公司：优选固本。
降维跨界 创立元气森林
在确定了饮料这个方向之后，唐彬森在2016年创立了元气森林。
与其它的饮料思路不同，唐彬森觉得，要想品牌能够在市场上站稳脚跟，口味很重要，瓶子的外观并不是重点。在元气森林产品的研发磨合阶段，产品的口味定型还是花了一番工夫的。为了做到广泛的适口度，他们先把试制出来的饮料，让公司内的员工先品尝，如果反映好就保留，如果反映不好就改进。之一批饮料试制出来时，员工尝过之后普遍反映都不好。试制过程中经历了很多次的失败，对于试制不成功的饮料，他们统统予以销毁。为了销毁这些不理想的产品，他们就花掉了100万。
在瓶身的设计上，唐彬林大胆借鉴了日本相关产品的风格，清新潮流的风格，也给原来已经审美疲劳的饮料瓶带来了一股新风尚。
到了2018年，唐彬森带领的元气森林团队经过市场调研，发现了现在年轻人都比较喜欢无糖饮料，于是他们果断抓住了无糖饮料这个风口，
推出了“0糖0卡0脂”的元气森林饮料产品。并打出“肥宅快乐水”“无糖苏打水”和“无糖快乐水”等标志性口号，很快俘获了年轻消费者的心。
2020年元气森林又出资2亿元冠名播出了B站的跨年晚会，这次营销，让所有的年轻人记住了这个饮料新秀，元气森林迅速成为了天猫销售排名之一的饮料产品，给元气森林带来200亿的收入。接下来元气森林除了目前主打的元气水和燃茶外，还推出零食产品。
唐彬森认为元气森林更像是一家科技公司，唐彬森是计算机专业出身，又做过 *** 游戏的研发推广，对于互联网营销那一套早就驾轻就熟。他们运用 *** 力量进行产品的营销，抓住了年轻人的消费观念，让元气森林很快在市场占住了脚步，很快元气森林就成为了 *** 平台销量之一的饮料品牌。
一向成功 坚持四个原则
元气森林5年时间从0到400亿的创业奇迹，为创业企业提供了一个优秀的经营管理案例。创业者们可以从元气森林身上，学到很多有益的经验。唐彬森带领的元气森林创业团队，始终坚持着下面这四个原则：
原则1 用户之一
什么是用户之一呢？不是老板之一、资源之一，是用户之一。在元气森林有一个观点，还有一个机制，所有的研发人员、产品人员，在做产品的时候，不要考虑成本。很多企业在立项的时候，肯定是倒推模式，5元的饮料，30%留给渠道，30%留给经销商，算下来利润只有5毛钱。在5毛钱的情况下，做一款好产品。元气不一样，所有研发人员，立项的时候，不知道到底花多少钱，不知道成本多少钱。所有产品上市之后，财务人员才会告诉产品经理，这个成本多少，原料占比多少。
唐彬森说要相信中国人喝得起好饮料，之一不考虑成本，先把产品做好，所以推出了受欢迎的产品。
原则2 不能有侥幸心理
过去很多人讲模式创新、 *** 论创新。唐彬森说元气森林是一家饮料公司，饮料公司需要有好的工厂，好的工艺，这个问题上不能抱有侥幸心理。元气森林成立到现在，已经建立了三个大工厂，元气森林工厂生产的饮料都是不额外添加防腐剂的。因为不加防腐剂，为了这件事情建立了自己的工厂，工艺是无菌罐装，最严格的安全标签和品控机制，这些事情都得一点点来，不能有侥幸心理。
原则3 以人为本
很多人讲互联网真正发明了股权、期权概念，因为他们对人才非常重视。元气森林有很多人有股份，从各行各业吸引了很多优秀人才。这个组织要有活力，一定要有很多年轻人，年轻人服务年轻人。元气森林让年轻人看到希望，年轻有空间，有未来，这是他们一直坚守的东西。唐彬森当年刚创业的时候，也就是一个普通的大学生，当时有很多人跟他说，年轻人又没有资源，又没有背景，没有经验，当时他也有点质疑自己。元气森林的文化是一群有爱的人，在有爱的组织做有爱的产品。能看到年轻人的 *** 和热情，元气森林要做的就是去点燃这帮有爱的人，唐彬森说他相信在这个有爱的组织里，做有爱的产品，这个公司自然会获得认可。
原则4 数据说话
数据说话，意味着不是老板说话。唐彬森提到，看到很多企业有很多数据，但是决策的时候还是凭老板的个人想法。有些产品卖的好，可能不是因为产品卖的好，可能是因为渠道好，货铺在那。元气森林任何产品的上架和推广，都是基于数据，在这样的体系里面，年轻人得到了足够的尊重，才有活力。
一个优秀的快消品公司，无论时代怎么变化，坚守住这几个原则，坚定地创造好产品，企业就能活下去。唐彬森认为要坚守这些原则，世界在变化，但是有些事情不变，最不变的就是人类只会奖励那些对用户好的公司，坚守住，创造好产品，就不愧于这个时代。
蜜雪冰城创造饮品界神话，每年挣20个亿，利润不是源于卖奶茶在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，更能方便随时回来阅读更多精彩内容，感谢您的支持。
小吴辞职之后不想再找工作了，他一心想要创业，而创业需要一定的启动资金。小吴工作的时间不久攒下的钱不多，他甚至萌生了贷款创业的想法，并且贷款的数额还不小，小吴想要贷款20万，自己再拿出10万元的存款来创业。
很多亲朋好友在得知小吴的这个想法之后，觉得他的想法太为冒险，毕竟这可不是一件小事，如果创业失败，可能会让他在接下来好几年内一直还贷款。至于小吴的创业项目，很多人也非常熟悉，那就是街边非常常见的奶茶店。
本来还有一部分人支持小吴的做法，但是听说小吴要通过开奶茶店的方式进行创业的时候，都选择了沉默不语。因为当今很少有人能够通过奶茶店不赔钱，更何况小吴还想加盟一家全国连锁品牌，加盟费用就不少，如果想要好的生意，就要选择人流量比较大的地方，但是这样的地方租金又非常昂贵，可能一个月挣的钱还没有租金多。
小吴的发小更是给小吴科普了如今全国知名品牌蜜雪冰城创始人的发家之路，谁能想到在最初蜜雪冰城的创始人只有3000块钱呢？
现在的蜜雪冰城已经走出国门、走向世界，开到了澳大利亚等国家。蜜雪冰城主打价格实惠，并且口感也不错，在其他品牌的奶茶已经直冲30元一杯的时候，冰雪冰城的价格依然维持在几元钱，不得不说已经是非常良心的价格了，蜜雪冰城最为著名的产品柠檬水以及冰淇淋的价格也是非常廉价。当然，他的成功不仅仅来源于价格便宜，更是因为他经商有道。
现在很多年轻人都对赚钱持非常悲观的态度，认为自己没有资金没有渠道，也没有相关经验。但是蜜雪冰城的创始人张红超的出身也非常普通，他出生于农村、没有学历，在创建蜜雪冰城之前，有过多次做小生意的经历，但是都以失败告终。
只有小学学历，初中都没读完的张红超在此前尝试过养鹌鹑、种草药、养兔子，然而这些小生意却最终都以失败告终，甚至他的失败在当地都已经出了名。
张红超觉得想要做生意赚钱，就不能让自己的眼界受到限制，所以他走出农村来到了城市。然而因为学历过低，所以找不到工作，因此他报考了成人教育，在读书期间他发现了商机。刨冰是一种非常清凉解渴的东西，味道不错并且成本也不高，但是在郑州那样一个省会城市竟然没有刨冰垫，他觉得这就是商机，所以他拿着3000元钱开始了自己的成功创业之路。
他的3000元主要用来租房子，甚至连刨冰的工具也是自己 *** 的。因为地理位置比较好，距离学校比较近，所以自己的刨冰非常受欢迎，靠着薄利多销，张红超赚到了人生中的之一桶金，而这个刨冰店的名字就是寒流刨冰，是蜜雪冰城的前身，在1999年才正式更名为蜜雪冰城。
虽然夏季生意火爆，但是随着竞争的门店越来越多，张红超开始居安思危，意识到了品牌的不足。刨冰在夏季虽然受欢迎，但是天气转凉之后就很少有人买了，尤其是冬天，购买的人更是寥寥无几。不过好在此前已经攒下了一些资金，可以用来开其他的店铺。在很长一段时间里，张红超一边开蜜雪冰城一边靠饭店增加收入。
让张红超的事业再上一个台阶的主要原因是2006年火炬雪糕的出现，这款火炬雪糕在上市之初即受欢迎。由于雪糕品牌很知名，这种造型新奇口味一般的雪糕价格甚至炒到8元一个的地步，要知道当时大多数冰激凌都是一元一个，这让张红超再一次看到了商机。
他在蜜雪冰城店中增加了味美价廉的冰淇淋，后来又热卖柠檬水，就这样品牌一点一点做大，如今的蜜雪冰城已经不是靠着卖产品赚钱了，而是靠收取加盟费用。在2018年，全国有五千多家蜜雪冰城，而到2020年，加盟商的数量已经翻了一倍，甚至在澳大利亚、越南等国家都能买到蜜雪冰城。
蜜雪冰城是怎么做到在众多高价饮品中一直保持 *** 的呢？其他品牌的原料往往要靠渠道购买，而蜜雪冰城直接从源头解决问题，创建了生产饮品杯子的工厂，还有自己的果园，因此价格一直非常亲民。不过，加盟商的数量多问题就更大，在315晚会上甚至曝光了蜜雪冰城加盟店使用过期原料的事情，这让很多消费者开始理智，在价格便宜和健康之间，还是健康更为重要。
小吴听了张红超的创业故事之后，顿时觉得自己信心满满，毕竟自己攒下的存款要比张洪超当年多太多了，所以他取消了加盟开奶茶店的想法，打算创建自己的品牌。
关于蜜雪冰城真正的利润来源您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
饮料市场升级：从生产到销售的无差别竞争本报记者 孙吉正 北京报道
可口可乐涨价了。据多家媒体披露，可口可乐在2022年从3元迈入3.5元时代后，价格又出现上涨。
虽然此次涨价可口可乐官方并未有任何透露，但在今年2月，可口可乐就表示2023年将在“全球范围内”进一步提高其商品价格，但涨价幅度会放缓。
对于可口可乐来说，平价且常年价格稳定是它的重要竞争力之一。自1979年重返中国市场，40多年来，可口可乐的产品售价未出现明显上涨。
在可口可乐涨价之后，行业人士普遍认为，可口可乐作为饮料行业中标杆性的产品之一，其产品定位与价格定位均对其他产品有着非常大的影响，因此要与其竞争甚至在其基础上做产品的高端化，都需要自身的产品在多方位的延展和升级。
诉求多元化的市场
“我们每年都有大量的新品推出，同时还有很多的产品停产，可以说我们的很多产品线都在不停地迭代，其数量可能远超消费者的认知。”某品牌公关部工作人员告诉《中国经营报》记者，很多产品有时候我们内部可能并不看好，但是推到了市场却反响较好，因此在新品这方面我们只能不断试错，去尝试市场究竟能接受什么样的产品。
上述问题的根本原因，还是在于消费者需求的多元化。但伴随着快消品快速的消费升级，消费者摄取糖类的途径开始变得更为多样，这使得消费者对于从饮料中获取糖类需求逐步降低，随之而来的轻口感饮料开始逐步出现在消费者视野中，诸如海之言、小茗同学等大单品的成功，印证了饮料市场消费的一次迭代。
“实际上，我们可以看到消费者对于糖类的需求是客观存在的，但问题在于饮料市场的蛋糕需求不断扩大，就必须满足更为多元化的消费需求。”快消行业专家高剑锋说。
在此背景之下，各种各样新品开始不断地推出。以今年推出最多的柠檬味道的饮料为例，农夫山泉、元气森林是将目光锁定在柠檬味汽水上，而喜茶等品牌则是将赛道聚焦到低糖类茶饮，以低糖、高酸爽的口感为主要卖点。
“一些前几年大火的新品，生命周期并没有像预期的那样，虽然在上升期上升很快，确实令人耳目一新，但从现在的发展来看，有些存在后继乏力的情况，主要原因还是这些新品并不是全新品类，而是在原有的品类基础上进行口感的升级和改变，因而不具备太好的延续性。”快消品营销专家路胜贞说，从目前来看，快消企业也意识到了这些创新性的新品并不能塑造营养快消式的大单品，因此开始以多元化的产品满足市场各类的需求。
目前，随着中国低龄消费者的消费前置，饮品行业的包装颜值、配方功能化、低糖无添加、品牌调性成为饮料行业产品的属性，同时，电商化、粉丝化、差异化、童趣化也是主要的特征。中国食品产业分析师朱丹蓬说，我们看到某种产品爆火的原因可能是多方面的，这对于品牌方来说提出了更高要求，需要对产品进行全方位的包装和营销。
记者注意到，在近两年的时间内，大量的品牌跨界进入饮品行业，其中包括洋酒巨头帝亚吉欧，以及茶饮品牌喜茶。日化巨头广州浪奇，近日也宣布将正式剥离日化业务，转向开拓盈利更高的食品饮料市场。与此同时，潮汕工夫茶饮料品牌“有丛气”宣布，已完成数百万元天使轮融资，是“立白”首次投资食品饮料项目。由立白科技集团旗下投资机构立壹科技以及个人投资者共同投资。
“从产品来看是服务小众以及个性化的需求，因此可以看到诸多的网红品牌会推出各类产品，以满足小众人群的喜好。但线下的渠道货架商品是有限的，且具备有我无他的排外性，商品必须符合大众的消费理念。”路胜贞说，对于诸多线上品牌来说，走到线下更大的挑战就是必须准确把握大众消费者的喜好，即能够打造大单品或者说爆品。
“由于新生代的消费能力不断上涨，已经成为饮品的消费主力军，他们对于产业端的影响力会越来越大。在这样的背景下，越来越多的中外企业去布局即饮市场，整个中国的即饮饮料市场进入了百花齐放的节点。”朱丹蓬分析，未来，依托整个新生代的消费思维，即时饮料赛道将会变得越来越拥挤，也会越来越大，整体容量提升也越来越迅速。
成本决定市场价格
“从罐装的产品工艺来看，可口可乐、百事可乐、康师傅的罐装工艺高于很多品牌，导致其罐装的成本反而更低，原因则是上述品牌的生产线投入是很高的，但由于其整体营收规模足以支撑，因此其低成本的加工工艺足以支撑起成本多年不变。”高剑锋说。
实际上，伴随着大宗商品价格上涨，可口可乐也经受了成本的考验，但涨价也直接推动了业绩上涨。可口可乐在2021年的涨价动作影响下，2022年财报显示，2022年可口可乐营收430.04亿美元，增长11%;经营利润109.09亿美元，增长6%，全球单箱销量增长5%。
除了可口可乐之外，一些国际巨头也在近段时间内经历了成本上涨的问题。今年2月，瑞士雀巢公司首席执行官马克·施奈德宣布，为应对原料价格上涨，该公司旗下产品今年将不得不继续涨价，但并未具体说明涨价幅度。数据显示，2022年，雀巢产品已涨价8.2%。养乐多方面在回应产品涨价原因时表示近年来原材料价格等经营成本持续上升。
以养元饮品、欢乐家等饮料企业的财报来看，易拉罐成本占到生产总成本的5成左右。“拉罐、玻璃瓶等包装材料生产属于高污染行业，因此，一 *** 中小型包材生产工厂已退出市场，包材生产逐渐向大型化、规模化的工厂靠拢。这也使得一些饮料公司博弈能力下降，与大型包装商之间无法很好地议价、压价，因此易拉罐成本呈现逐步上升的趋势。”朱丹蓬说。
但根据行业人士的说法，其他品牌的生产成本一般情况下高于可口可乐40%至50%，且成本的高低主要是由包装决定的。可口可乐最终一瓶饮料的获利不超过10%，甚至低于部分包装矿泉水，且经销商的获利更低，虽然毛利非常低，但可口可乐胜在有非常大的体量做支撑，且可口可乐给予终端的利润是达到了行业平均水平。但反观一些品牌，由于规模限制，其单价的获利需要高于可口可乐，且为了调动经销商的积极性，给予经销商利润甚至要高于自身，同样在终端上，也不能低于行业的平均水平，这些成本因素就注定了一些品牌，在终端价格上难以低于可口可乐。
“主要还在于经销商的获利问题，老牌企业在国内的经销体系非常成熟，且整体销售量也非常大且稳定，因此可以将经销商的利润压得很低，但由于销售规模较大，经销商并不会觉得利益受损。但目前很多品牌属于后来者，需要吸引更多经销商加入，因此很多品牌给以经销商的利润接近于终端利润，这就使得很多品牌最终的终端价格难以降低。”朱丹蓬说。
记者注意到，在便利店等渠道竞争之时，诸如大窑、冰峰、北冰洋等区域品牌悄无声息地占据了餐饮渠道。在近年来宣布回归的健力宝，更是将主要渠道押宝至餐饮渠道，这些后来者企业在餐饮渠道予以的手段就是将更多的利润予以终端。
“可口可乐百事可乐给予餐饮渠道的利润是很少的，现在的地方汽水给出的利润是较高的，这些产品的出厂价格实际上并不高，只是为了保证渠道商的利润和信心，才将市场价格定在比可口可乐更高的位置。”
记者注意到，虽然饮料行业的价格有整体上升的趋势，但是很多品牌仍旧以性价比逐步走出自己的道路，例如大窑、武汉二厂等地方品牌，没有在主流的产品概念上做文章，而是稳扎稳打地用产品的性价比与渠道做起了市场。“无论是走性价比还是产品的新概念，本质都是强调产品具备更强的竞争优势。”路胜贞说。
5元以下的饮料越来越少了？雪糕刺客还没完，饮料刺客又上线了？
当可乐从3元涨到3.5元的时候，我们都没有说话。
等它的价格逼近4元，才有人惊呼，肥宅快乐水也要不快乐了么？
更令人难以接受的是，定睛一看，便利店里5块钱以下的饮料已经越来越少了。
是可乐先动的手？
最早是成都地区媒体报道称，当地可口可乐相关产品涨价，某便利店内500毫升瓶装可乐单价为3.8元。还有四川的采购商表示，可口可乐工厂不久前提价，24瓶装300毫升可口可乐的拿货价上涨4元。
之后有北京媒体跟进报道，还有小红书用户晒图称，北京物美超市的500毫升瓶装可口可乐也涨到了3.6元。
对此，深耕川渝市场二十余年的某饮料头部品牌资深销售主管王茹表示，在她管辖的大区内，并未听说可口可乐在涨价。
全国部分地区有媒体报道称暂未发现涨价的情况，有意思报告也走访了北京西城区和朝阳区的部分超市、便利店，发现超市500毫升瓶装可口可乐单价在3.4-3.6元之间，便利店则卖到了4-4.2元。
北京某超市内，500毫升瓶装可乐单价为3.5元。有意思报告/摄
但不止一位店员表示，最近尚未接到相关涨价通知。
作为一款“群众基础”极好的饮料，一点风吹草动就能闹得满城风雨，而可口可乐方面一直未对此传言做出回应。不过就目前来看，大多数终端渠道尚不存在涨价情况，甚至还有一种可能是，这只是上一轮涨价的余波。
2021年年底，饮料行业曾经迎来一次普遍的涨价潮，可口可乐也在其列。但饮料行业的涨价并非一蹴而就，而是循序渐进。
王茹表示，直到去年，可口可乐在很多零售终端才逐步涨到3.5元，甚至在成都某些店铺密度高、竞争较为激烈的地方，很多店铺出于销售考虑，依然没有卖到这个价。
其实不止是可口可乐，今年以来，饮料行业可说是“涨”声四起。
年初，继去年在日本市场提价后，乳酸菌饮料养乐多原味和低糖两款产品在国内也开始变贵；农夫山泉19升大桶饮用水在杭州地区先行提价，单价从20元涨到了22元；4月，电解质饮料宝矿力水特也陆续调价，其中500毫升装产品更是时隔23年后首次涨价，幅度约0.5元/瓶。
所以当可口可乐也要涨价的消息出来后，“5元以下饮料为什么越来越少”的话题迅速冲上微博热搜，不少网友感叹：怎么刚送走“雪糕刺客”，“饮料刺客”又出现了？
想赚钱就得先涨价？
究竟是什么导致了饮料的普遍涨价呢？
这与饮料行业“成本定价”模式有关。易观品牌零售行业中心研究总监李应涛表示，一般来说，除了少数为提升品牌形象或是在行业地位异常强势的情况下为提升利润空间做出的主动涨价外，饮料涨价多是由于经营成本增加导致的被动涨价。
具体来说，饮料的成本主要有糖、奶、包装等原材料成本，运输成本以及人工等运营成本。参考近几年的宏观环境，前两种成本的增加更显突出。
事实上，绝大多数企业关于涨价的解释，都逃不开一个原材料成本上涨的理由，尤以软饮料成本中最主要的糖和塑料瓶原材料PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）成本的增加为多。
可口可乐这样以价格低且稳定为竞争力之一的国际大企业，去年的毛利率下降至近十年来的更低点，正是由于全球性经济环境以及原料成本上涨等原因。
国内饮料巨头亦无处可躲。
康师傅公布的2022年年度业绩演示材料显示，与饮料有关的聚酯粒（PET）和白砂糖价格比2021年下半年都有所增长，影响到了企业的盈利能力。
其2022年年报显示，占康师傅总营收六成左右的饮品业务总收入约483.36亿元，同比增长7.89%。但由于原材料价格上涨和产品组合变化，饮品业务的毛利率同比下降1.88%，净利润更是同比下滑了1/4，为13.78亿元。
康师傅的老对手统一也是一样，利润受大宗原物料价格上涨及运价上涨等因素影响，毛利率从上年同期的32.6%降至29%。
即使是去年营收突破300亿元、净利润增速让不少饮料同行艳羡不已的农夫山泉，也在2022年年报里指出，由于原油价格上涨导致下游产品PET等原料价格明显上涨，成本压力骤增。
一句话总结就是，原材料成本上升，毛利率降低，企业赚钱空间变小，饮料自然要涨价。
都是给渠道打工
问题来了，瓶子和水能花多少钱，拿这个当涨价理由，网友不服！
这就不得不说一说饮料看不见的成本。
中国饮料市场四十年风云变幻，可业内最朴素的逻辑依旧是：渠道为王。
道理也很简单，虽然饮料的生产制造成本不高，但不把利润大头留给经销商，别人为什么要卖你的产品？对于传统软饮料这种即时性消费品，便利性在相当大的程度上左右了消费者的购买选择。
典型如元气森林，创始人唐彬森在2022年底经销商大会上直接反思说，对元气森林而言，去中心化的互联网思维是毒药，“长期来说，依托经销商发展我们的销售 *** 才是正道。”
根据华创证券在《中国软饮料行业深度报告》中的总结，相比乳品、酒类等，饮料给予渠道和终端的利润更高，通常能占售价的近一半。
华创证券，《中国软饮料行业深度报告》，2021年5月23日
王茹证实了这一判断，据她的经验，厂家留给经销商的利润空间，通常都在三到五成。
所以别看饮料厂卖得欢，其实都是给渠道打工！
话说回来，饮料行业是充分竞争行业，在渠道选择上是有讲究的。有意思报告在走访中发现，便利店是饮料涨价的“重灾区”。
如永辉超市北京某门店销售的农夫山泉新品“大柠檬”单价5元，某本地便利店则标到了6.2元（但给出了新品优惠措施），目之所及的农夫山泉其他饮品标价也都在5元以上。
北京某便利店其中一个冰柜内，饮料标价几乎均在5元/瓶以上。有意思报告/摄
总的来说，商超等渠道销售的饮料仍以5元以下的大众品牌产品为主，即使是新品也多控制在5元左右，反观便利店渠道，高价饮料所占的冰柜位置则明显更多。
但便利店始终是少数中的少数。毕马威与中国经营连锁协会发布的《2023年中国便利店发展报告》显示，2022年全国便利店门店规模仅为30万家。
而全国饮料渠道终端足足有大几百万个，超过七成仍是传统的个体夫妻店模式，再算上薄利多销的大型商超，这些渠道上，饮料产品的整体价格带仍以3-5元为主。
所以说到底，5元以下的饮料种类绝对值不一定真的在减少，更大的前提是饮料的种类越来越多，能够被看见的高价饮料变多了。
不过从长期来看，饮料变贵不可避免。
可口可乐公司在今年2月发布全年业绩指引时宣布，今年将进一步提价，但涨价幅度还将放缓。
不说了，我先囤点儿饮料去。
作者：梁婷婷
来源： 中国新闻周刊
新 *** 模式卖红酒，月赚700万，这个点子你该借鉴一下红酒是一种高档的饮品，它不仅有着优雅的色泽和香气，还有着丰富的营养和保健功效。红酒市场的潜力是巨大的，但是要想在这个竞争激烈的行业中脱颖而出，就需要有一套独特的销售策略和商业模式。
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他靠卖红牛坐拥千亿庄园，曾靠卖血度日，年过花甲仍孤家寡人中泰红牛的纷争再次引发热议。
泰国天丝于近日收到一封最新的法院判决书，上面显示，中国红牛因为商标侵权和不正当竞争的问题被禁止生产销售，目前市场上包括京东、天猫、中石油、中石化、沃尔玛等在内的主流渠道，已经全面下架了侵权商品。
4月23日，“中国红牛被禁止生产销售”的话题冲上多个 *** 平台热搜。中国红牛站出来回应：“这是虚假信息，中国红牛生产和销售一切正常。对于造谣引流、恶意抹黑等违法行为，中国红牛将及时取证，坚决依法追究责任。”
事实上，这不是双方的之一次交锋。2016年，泰国天丝负责人许馨雄一纸状书将华彬集团告上法庭，称合同到期，华彬集团已无权使用红牛商标，双方的关系从互利共赢走向了剑拔弩张，到今年已维持7年之久。
作为一款畅销全球的功能饮料，在过去的几十年间，红牛在泰国、奥地利、中国三个国家打造出了三名富豪。2012年，红牛创始人许书标离世，随后2022年，另一名联合创始人迪特里希·马特希茨去世，而华彬集团董事长严彬成了初期创始人中唯一的在世者。
在中国说起红牛，几乎无人不知，无人不晓，却鲜少有人认识其背后的推手严彬。这位低调的富豪，靠着中国红牛的 *** 权和旗下的产业，登上胡润百富榜的前十。
回溯此前的新闻和公开场合，会发现他露面的次数屈指可数。而随着中泰红牛关系愈发胶着，严彬开始被大众关注，那么他身上有着什么样的故事？
异国求生
1954年，严彬出生于山东莱州的一个穷人家庭。家境贫寒让他从小就相信知识改变命运，但家里的条件并不能给他提供很好的教育机会。
16岁初中毕业，他响应号召，来到河南省林县插队。林县位于河南与山西交界的贫困地区，严彬在这呆了一年，每天靠吃红薯度日。
乡下的日子艰苦万分，更让严彬害怕的是日复一日的单调和看不到希望的未来。为了生存，他带着一年工作存下的92元钱，远渡重洋来到了泰国。
初到泰国，因为语言不通，严彬连糊口的工作都找不到，只能跟着人群在街头流浪，饱一顿饿一顿。
好不容易找到了一份不用跟人交流的饭馆洗盘子的工作，严彬打起十二分的精神，将手头的活尽职尽责地完成，然而黑心的老板却欺负他不是本地人，一分工资也没发。穷途末路的严彬只能选择去卖血赚钱，填饱肚子。
卖血只是一时的权衡之计，想要吃饱饭还是得找一份稳定的工作。严彬来到了当地的唐人街，一名来自潮汕的中国老板收留了他，老板问严彬想要多少工资，他回答：“管饭就行。”
严彬感激老板的好心，对工作也十分上心。店里每天8点开始上班，他5点就到店打扫卫生，平时的工作也绝不含糊。靠着勤劳肯干和做事严谨的态度，严彬很快当上了店里的经理。
通过这份工作和多年打拼积攒的资金与人脉，1984年，30岁的严彬开始自立门户创业。他先拿着积蓄在泰国曼谷买下了一套房子，不久当地房价上涨，严彬顺势将房子卖出，赚到了创业的之一桶金。
拿着卖房的钱，严彬在泰国成立了华彬房地产公司，公司的业务包括物业、旅游、国际贸易等。
80年代正是曼谷房地产行业蓬勃发展的时期，依靠自己对商业的敏锐嗅觉，严彬在曼谷市中心建设了一座华彬大厦，大楼建成之后直接成为了曼谷的地标建筑，华彬也成为了泰国知名的房地产公司。
时至今日，华彬大厦依旧处在曼谷市中心的繁华地带，两幢大楼里租住着300余户公司，周边分布着索菲特酒店、王朝酒店、万豪酒店和喜来登酒店。
这之后，严彬又回到国内，趁热打铁买下来北京一座不被人看好的烂尾楼，多年之后这栋烂尾楼成为了北京建国门外更高级的写字楼之一的华彬国际大厦。
独到的眼光和投资，让严彬成为了一名小有名气的成功商人，而真正让他发家并积累财富的，就是后来的红牛。
合作共赢
许多人都知道红牛，但可能并不知道其创始人是泰籍华人许书标。
许书标出生于海南岛，从小就跟着父母生活在泰国，跟严彬一样，他的家境并不富裕，一家人在泰国北部靠养鸭和买水果为生。因为从小就在药店打工，闲暇时间许书标就喜欢自己抱着书研究药理知识，积累了几十年，他逐渐吃透了这些知识。
40岁的时候，许书标用攒下的积蓄建立了天丝制药厂，自己做药品研发。他观察到厂里的工作人员经常会打瞌睡，于是他在给工人的饮料里加入了提神的 *** ，没想到效果显著。
这一下给了许书标新的想法，他开始大批量研发生产这种功能型饮料。1966年，一款由水、糖、 *** 、纤维醇和维生素B的饮料在泰国上市，许书标为其取名为Krating Daeng，这款饮料就是红牛的前身。
因为口感跟饮料差不多，又有着提神醒脑的功效，Krating Daeng在泰国一经推出就受到了倒班工人、卡车司机等通宵熬夜人士的喜爱，此后的几十年，其在泰国保持着稳定的市场份额。但在泰国以外，很少有人知道这款饮料。
1982年，奥地利人迪特里希·马特希茨来到泰国出差，在超市里经店员介绍，他买了一瓶Krating Daeng，喝完之后他立马被这款饮料吸引，当即找到许书标提出合作。
于是许书标和马特希茨各自出资成立了红牛股份有限公司（Red Bull GmbH，奥地利红牛），总部设在奥地利，双方分别持有公司49%的股份，剩余的2%由许书标的儿子许书恩持有，公司的实际运营者为马特希茨。
两人约定，许书标负责东南亚市场，马特希茨负责打开国外市场。1987年红牛功能饮料“Red Bull Energy Drink”出现在奥地利，并逐渐在欧洲各地畅销。
全球市场已经在井然有序地推动中，但中国市场却迟迟未见起色。因为红牛饮料中存在 *** 、牛磺酸、肌醇等添加剂成分，需要通过审批才能流入市场进行销售，一直拿不到批文让许书标苦恼不已。
同样在泰国发展的严彬看中了这一商机。1995年，严彬找到许书标，表示希望将红牛品牌打入中国。两人很快达成共识，由许书标提供技术和配方，严彬提供资金、销售和运营，两人在深圳成立红牛维生素饮料公司，主攻中国市场。
当时的中国，哇哈哈、椰树等品牌已经占据了大半的市场份额，消费者还没有功能型饮料的认知，这对严彬来说，是机遇也是挑战。
领跑市场
为了打开中国市场，严彬费了不少心血。
在与泰国天丝讨论红牛进入中国市场的商标时，泰方提出用“瑞德步”这个名字，即“red bull”的音译，但熟悉中国国情的严彬坚持使用“红牛”这两个汉字在中国立足。之后，他又在红牛的外包装、中文字体、图标、配方上做了一系列的汉化调整，确保其能满足国人的喜好。
国人对红牛品牌不熟，严彬就在北京的寒冬里，带着团队给出租车司机赠送红牛。同时他还提出“市场无盲点，逢店必进”的口号，让所有干部员工用自行车扛着两箱红牛，一家一家去店里推广，即使只有两罐红牛，也要求放在货架最明显的位置。
光是打开渠道还不够，宣传也要跟上。于是严彬又在1996年春晚投入上亿元广告，召开品牌战略研讨会。同年3月，中国红牛拿下春季糖酒会开幕仪式的冠名权，邀请了诸多当红巨星和各界大咖，由此也让严彬结识了各地有名的经销商。
虽然投入了大笔资金在市场宣传和渠道拓展上，但是之一年的效果并不是很好，严彬乘胜追击，在数十个广告方案里选择“渴了喝红牛，累了困了更要喝红牛”的广告语，简单易懂又朗朗上口，使其很快就在消费者之间口口相传。
另一方面，严彬还大手笔地赞助各种特色体育运动和赛事，让消费者相信可以在运动中体会乐趣，并从中体会到红牛积极向上的人生态度和追求。同时他还让红牛积极参与各项年轻人喜爱的极限运动，包括飞行、跳水、动力摩托、冲浪等。一系列的活动让人们感受到红牛的运动精神，也让品牌更加深入人心。
红牛商标被人抢注时，严彬本人也是尽心尽力，自掏30万解决问题。红牛初创期股东离场，严彬还抵押全部个人资产，高价购入他们的全部股权。
严彬的努力没有被辜负，红牛在中国的市场顺利被打开，并在之后占据了中国功能性饮料80%的市场份额。
1997年，中国红牛北京怀柔生产基地在100天内完成建设和投产，为红牛的突破和扩张奠定了基础。1998年，中国红牛总部迁往北京。2003年，中国红牛在中国的年销售额冲破10亿大关，此后的红牛步步高升，在中国市场迎来了爆发式增长。
2012年，中国红牛在国内的销售额突破百亿，引发了众多国内外厂商对功能性饮料的投资热潮，许多新产品涌入市场，与红牛一争高下。
2014年，销售额突破200亿，到2015年，中国红牛的销售额超230亿元，品牌价值超500亿元，一举超过加多宝、营养快线、六个核桃等品牌，并超越可口可乐成为中国销量之一的饮料。
2018年4月，华彬集团公布了中国红牛20年以来的销售数据，上面显示，自进入中国市场以来，红牛累计生产超800万吨，累计销售额1453亿元，上交税金总额210亿元。
获得如此成绩，除了有红牛在中国市场的先发优势外，也得益于严彬积极洞察消费者的多样的需求和市场变化，及时做出正确的调整。
中国红牛迅猛发展，严彬的华彬集团也在业务上全面开花，涵盖了快消产品、服务业、文化体育产业、地产业、航空业、矿业等，他的财富迅速积累，身家也随之水涨船高，在2016年成为胡润排行榜前十的富豪，2018年，他的身家已达780亿元。
七年纷争难调和
在很长一段时间内，中国、泰国、奥地利三方都处在友好合作、互利共赢的状态。但商业场上，没有永远的伙伴，也没有永远的合作。当利益越来越大，纠纷便不请自来。
2012年许书标离世，其子许馨雄成为了接班人，接手泰国天丝的管理，自此中泰双方开始了一场延续至今的斗争。
红牛在全球各地畅销，但在发源地泰国，却一直表现平平，在功能性饮料赛道上仅占了10%的市场份额。而严彬占据着中国庞大的市场，赚取的利润值比狭小的泰国市场多得多。
基于两者之间存在的巨大差异，作为红牛发明者的许氏家族自然不愿意“外人”分走这高额利润。
2016年，泰国天丝将红牛维他命在中国多地的供应商和经销商告上法庭，其后又将严彬和其女严丹骅以投票的形式逐出红牛泰国董事会。
这场争斗中最为突出的就是关于红牛商标的争夺。
按照中国红牛的说法，许书标和严彬当年建立合资公司时，曾签订过一份50年的协议，协议中明确了中国红牛有权在中国内地生产、销售红牛饮料。而泰国天丝却表示，当初的那份协议只签了20年，按照合同的时间，2016年10月就已经到期了，中国红牛无权再使用该商标。
双方各执己见，屡屡展开博弈。协议签的是20年还是50年，拿出原件一看便知。但中方这边却把最重要的原件给弄丢了，复印件在法庭上并不被认可。
严彬知道，若是失去了红牛这一巨大的资金链，华彬集团的发展必然受阻，于是他曾提出让步，将商标归坏，希望双方还能继续合作，却被许氏家族拒绝。
此后，泰方抓住这一漏洞，多次以知识产权侵权的名义，将中国红牛的渠道商、供应商告了个遍。处于劣势的中国红牛节节败退，其生产的红牛维生素功能饮料产品，渐渐消失在主流市场。
在不断对中国红牛进行围剿的过程中，泰国天丝在国内推出一款红牛“安奈吉”产品，同时将另外两款原装泰国红牛产品投放到中国市场，加上原本已经进入的奥地利红牛，市场上出现了多个红牛产品共存的局面，让消费者眼花缭乱。
2022年12月底，华彬集团发布声明，已经找到50年《协议书》原件，且经过司法机构鉴定，该协议书中严彬、许书标等人的签名字迹为真。
有了原件加持，华彬集团在官司上才堪堪扳回一些优势，但泰国天丝却称，中国红牛的声明系故意断章取义，并表示已启动上诉程序。
双方的纠纷还在继续，且都未有收手的意思，握手言和已不可能。随着中泰双方斗争的逐步升级，中国红牛的市场也面临着严峻的挑战。
2021年，中国红牛的市场份额已经从2012年的82.1%降至53.3%，而近几年来，东鹏特饮、乐虎、元气森林等新兴的品牌纷纷崛起，瓜分着红牛的市场份额。
针对这一局势，华彬集团并未坐以待毙。2014年开始，华彬相继拿下了美国椰子水品牌Vita Coco 25%的股权、挪威高端瓶装饮用水品牌VOSS 51%的股权，还引进德国儿童饮料果倍爽。
2015年，华彬正式组建快消品集团，启动饮品板块多元化战略，将旗下的品牌进行整合运营。
之后，华彬集团对标红牛推出了功能性饮料“战马”。作为红牛的平替，其配方和定价都与红牛相差无二，但只在电竞圈打开了些名气，大部分消费者的之一选择还是红牛。
行业的竞争越来越激烈，严彬近些年深陷在官司中无法抽身，一手打造了28年的中国红牛，还能否峰回路转，重回巅峰？一切都是未知数。
严彬其人
纵观严彬的商业帝国，会发现他是一个十足的生意人。除了红牛是面向大众的产品，他旗下的其他业务，均是面向高端人群。
在北京的八达岭的长城之下，有一座占地6000亩的华彬庄园，在寸土寸金的北京城里，光是这栋别墅就价值千亿。庄园的会员注册费高达10万美元，被称为京城之一会所，这里也是社会名流、富贾巨商聚会的首选地。
严彬本人，是一名工作狂。如今已经年过花甲，仍旧孤身一人，他的子公司遍布全球各地，一年中的大部分时间他都是在飞机上度过的。
严彬还是一位热衷于慈善的富豪。他领导华彬集团深入青海、 *** 等地，在贫困县成立专项教育基金，让当地的孩子学习文化知识。他还积极扶持中国的青年艺术家，让他们带着作品与世界大师们一同交流、学习，走向国际舞台。
此外，严彬也是一名爱国商人。2016年，华彬集团策划举办了“丝绸之路一带一路摄影展”，通过著名摄影师麦克历时7年重走丝绸之路拍下的作品，向国内外人士展现当地的风土人情。
没有人会无缘无故地暴富，严彬身上，有着老一辈人踏实、坚韧的品质，又有着商人敏锐的嗅觉和过人的胆识。
从当初初入泰国被人看不起一无所有的穷小子，到如今坐拥豪华庄园的大富豪，严彬通过自己的努力实现了人生的大逆袭。红牛商标纠纷，固然是严彬人生的又一个大坎，但不会轻易将其击倒。带着这些年积累的经验、资源和坚毅的品质，相信他已经做好准备，再打一场硬仗。
在北京三里屯，一块八能买到啥？
近日，商业那点事儿小编发现，在三里屯SOHO附近有一间名为“哇噻盲盒饮料自动售卖机”的小店，通过店内4台无人售货机，能以1.8元、5.8元和8.8元三档价位购买饮料，购买方式如同开盲盒，具体能买到什么饮料全凭运气。
如今在超市买瓶水至少都要2元，1.8元能开出什么样的饮料呢？
小编购买了两个1.8元的饮料盲盒，分别开出一瓶娃哈哈营养快线和一瓶进口苏打水，按正常市面价格，这两款饮料售价基本在4-5元左右，看起来还真是捡了便宜。
不过，随后小编就注意到饮料包装上的保质期，一个是到今年10月，一个到今年12月，也就是说都是临期产品。在门店入口位置也确实立有一块提示牌，上面标注“促销活动部分产品涉及临期，请谨慎购买”。
进入店内的消费者于女士对小编表示，她曾在这里买过两次1.8元的饮料，都是保质期不到一个月的临期商品，“一次是杏仁露，一次是山楂饮，这个价格确实够便宜，我也不奢求什么‘自行车’了”。
很多光顾这家小店的消费者其实都和于女士一样，是专门奔着1.8元饮料来薅羊毛的，毕竟，5.8元和8.8元两档价格基本上和市面价格差不多，购买的人也相对较少。
即便是临期食品，市场价四五元的饮料卖到一块八也让人怀疑这还有利润可图吗？
对此，“哇噻盲盒饮料自动售卖机”负责人表示，1.8元的盲盒产品多为临期饮料，功能主要是引流，买的人会相对多一些，利润空间在15%-20%左右。5.8元和8.8元的产品为非临期产品，利润空间可以达到40%。每台机器可以放300瓶饮料，三档价位各100瓶。
天眼查资料显示，哇噻品牌背后运营主体为亨斗素古（北京）贸易公司。公司相关负责人介绍，目前，“哇噻盲盒饮料自动售卖机”开放加盟，初期需至少一次性投入6000元加盟费以及单台1.28万元的无人售货机购买费用。除此之外，饮料的快递运输费和上货费用也需要加盟商来承担。
一位零食从业者给小编算了笔账：临期饮料的进货价通常在25%左右，非临期饮料在60%左右。以此计算的话，“哇噻盲盒饮料自动售卖机”的运营商每售出100瓶1.8元的饮料，就能从中赚取135元，毛利率高达300%，另两个价位饮料毛利率反而没这么高，只有67%左右。
无人售货机所在的无人零售赛道在近几年的火热已不是什么新鲜事。华经产业研究院发布的数据显示，2021年，我国无人零售行业市场规模达282.7亿元，其中自动售货机零售额达到271.24亿元。
赛道如此火热，高额的利润空间依然吸引着更多人入局。“在同一地段卖一样的产品，无人售货机的利润通常会比有人零售的高25%左右。”一位无人售货机生产商家坦言。
不难看出，更高利润的背后，低价的临期食品起到了重要作用。不过，在低价竞争的市场中，一块八并非“抄底价”。在位于三里屯SOHO负一层的好特卖中，临期饮料种类有50多种，普遍定价在2-3元左右，更便宜饮料售价仅为1.6元。
据好特卖店员介绍：“我们一周有5天都会补货，每次 *** 的商品售价虽然差不多，但是品类会不同。”仅凭价格优势，饮料盲盒店似乎很难和好特卖这样的临期食品超市竞争。
在北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳看来，饮料盲盒自动售卖机本质其实仍是无人售货机，相较于日渐上涨的人工成本，无人售货机有一定优势。但总体利润还应着重考虑运营成本，低价商品也许能带来一时的流量，但仅凭低价是无法长期生存的。
看似无人的无人售货机，并不是纯粹的“无人经济”。
赖阳表示，单个无人售货机的物流补货成本还是相对较高的，无人售货机的理货、供货、补货等环节仍然需要人工完成，只有当无人售货机通过规模效应摊薄成本，才有机会实现降本增效。
零售专家胡春才认为，临期商品+盲盒的形式，一方面用低价吸引消费者，另一方面也营造了一些新奇感。这样的销售模式能够作为一个独特的营销记忆点，更容易在竞争激烈的市场中打开局面，赢得关注度。但当消费者摸清了套路，就很难再次产生消费兴趣。
就在小编再次前往“哇噻盲盒饮料自动售卖机”三里屯店时发现，该门店已经贴出了“商铺出租”的通知。
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文字摄影｜乔心怡
编辑｜孔瑶瑶
红酒利润有多大?揭秘红酒 *** 的潜在暴利红酒作为一种高端饮品，一直以来都被认为是一个潜力巨大的市场。许多人都好奇，红酒 *** 到底能够带来怎样的利润，是否存在着暴利的可能性?本文将揭示红酒 *** 的利润潜力，并阐述为何红酒 *** 可能成为一个高回报的生意。
首先，红酒的高利润主要源于其品牌溢价效应。知名的红酒品牌通常享有较高的声誉和认知度，消费者愿意为其品质和独特性付出更高的价格。作为红酒 *** 商， *** 知名品牌的红酒，就能够充分利用品牌溢价效应，实现高额利润。特别是对于稀有和 *** 版的红酒，其供应有限，市场需求旺盛，进一步提升了其价格和利润空间。
其次，红酒 *** 还可以通过多元化的销售渠道和市场策略实现更大的利润。 *** 商可以选择线上销售平台、实体店铺、酒吧和餐厅等多种销售渠道，以覆盖更广泛的消费者群体。此外， *** 商还可以通过举办品鉴会、葡萄酒配对美食活动等方式吸引消费者，提高销售额和利润。不仅如此，红酒 *** 还可以与其他相关行业合作，如高端餐厅、酒店等，通过交叉销售来实现利润的更大化。
此外，红酒市场的增长也为 *** 商提供了利润增长的机会。随着人们对健康和高品质生活的追求，红酒作为一种含有抗氧化剂和多种有益物质的饮品，受到越来越多人的欢迎。尤其是在一些新兴市场和发展中经济体，红酒消费的增长潜力巨大。 *** 商可以抓住这一趋势，开拓新的市场，并获得更大的利润。
此外，红酒 *** 的利润还受到供应链管理和成本控制的影响。通过与供应商建立良好的合作关系， *** 商可以获得更有竞争力的价格和优惠条件，从而提高利润率。同时， *** 商还可以通过有效管理供应链，控制采购成本和运输成本，进一步提升利润空间。
然而，需要明确的是，想要获得更好的利润空间，需要 *** 商具备市场洞察力、经营能力和营销策略的支持。红酒市场竞争加剧， *** 商需要准确把握市场趋势和消费者需求，选择适合自己的 *** 品牌，并制定有效的销售和推广策略。此外， *** 商还需要投入时间和精力建立良好的品牌形象和客户关系，以保持持续的销售和利润增长。
总而言之，红酒 *** 生意具备可观的利润潜力，并有可能实现较高的回报。品牌溢价效应、多元化的销售渠道和市场策略、增长的市场需求以及供应链管理和成本控制等因素都为红酒 *** 带来利润增长的机会。然而，成功的红酒 *** 生意需要 *** 商具备深入的行业了解和经验，以及正确的商业决策和策略执行能力。只有通过努力和专注， *** 商才能在红酒市场中获得可观的利润，并最终取得商业成功。
