酸梅也叫青梅酒，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效也是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么酸梅酒泡多久才能喝呢？
酸梅酒泡多久可以喝？
生活中，在家自己泡酸梅酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的酸梅酒，更好酿制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的青梅酒更好喝。
酸梅酒的功效
酸梅酒不仅能开胃健脾，还能帮助脾胃消化；还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压的人群也有威胁 有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后均可饮用，睡前也可饮用，还有助于睡眠。
酸梅酒要泡多久才能喝？酸梅酒由于是果酒，果酒泡制的时间不宜过长。为此酸梅酒差不多在2个星期左右就可以喝了，如果要想口感好，可以在四个月后再饮用！
《清平乐》丹姝娘娘同款梅子酒做法，官家喝了都称赞，赶快收藏相信最近很多同学在追《清平乐》，我也一样，刚开始的时候我没怎么看，就是从主演出场开始慢慢喜欢上了，喜欢丹姝娘娘的端庄大气，又常常替她不值得，那么完美却得不到皇上专宠，有人说她太佛系，确实，各种不痛快只会自己吞下去也不愿在官家面前吐露，在女人看来这样的女子多好，可是男人看法却大相径庭，可能会觉得无趣，冷冰冰，宁愿喜欢那些会撒娇爱闹腾的，所以才会有那句：撒娇女人更好命。
丹姝娘娘在官家心里是最适合的皇后人选，喜欢却不多靠近，少了平常家庭夫妻之间的亲密感，不过丹姝娘娘酿的一手好酒，常常让官家念念不忘，时不时过去讨一些酒喝，其中梅子酒让我倍感亲切。
说到梅子酒，恰好这几年我也做了很多，梅子很多人只是听说，对于梅子，杏子，李子傻傻分不清，有些人以为是青杏，其实不是的，梅子是梅子，杏子是杏子，梅子没有成熟的时候是青色的，叫青梅，成熟后是黄色的叫黄梅，青梅非常酸，可以做梅子酒，梅子酵素，梅子酱，青梅精，糖渍梅子，盐渍梅子，梅子蜜饯，乌梅等等，还可以蘸辣椒面直接吃，日本的很多便当里面都会放一颗腌渍的梅子用来当下饭菜还具有杀菌作用，成熟之后就会变成黄梅，我没有买过不知道什么味道。
小时候也经常会买话梅做的零食，但是原身是什么样从来没有想过，后来很多人买青梅精，说是强碱性食物，后来就查了青梅精的做法，看起来很麻烦，就买了现成的来喝，"青梅煮酒论英雄，望梅止渴"，这样的句子让我对青梅有一种好奇与好感，所以才会有了与青梅的邂逅。
前年买了5斤青梅尝了一口真的超级酸，皮还会带点苦味，就泡了一瓶酒，剩下的泡了些醋，其实我不喝酒的，但是被梅子酒三个字吸引，听着就觉得很好喝，很美的意境，之一年用了50多度的粮食酒，可能用黄冰糖的缘故，泡了一年后变成了像红酒一样的红色很漂亮，我尝了一口，受不了酒味，就倒出来没喝，放了一天酒精挥发后，剩下些黏黏的，舔了一口，酸酸甜甜的，味道特别好，但是那瓶酒最后都没喝。
后来看很多人用30多度的米酒泡，我去年又买了5斤梅子，又泡了一瓶酒和几瓶醋，泡到今年的时候本来也没打算喝，有一天我老公说看韩剧人家地下室满屋子青梅酒，看起来很好喝，想要尝尝我的青梅酒，就拿出来给他喝，他也不能喝酒，尝了一口说味道不错，就是一喝就醉，然后他也不喝了，突然后面一天我想着加点雪碧试试，结果我一尝简直太好喝了呀，有梅子的香气，又喝不醉，微醺的感觉美美哒，还可以直接加冰块或者纯净水，味道都一样好的，从那天开始我们每天吃饭时候就会喝一杯，彻底爱上了，所以今年我一下子做了将近100斤各种味道的花果酒，有点疯狂，不过很期待一年以后开坛，感觉一定超级美，后面会分享剩下果酒的做法，多多关注我哦。
当下正是青梅的季节，想要泡酒的亲们赶紧的，价格一般30多元5斤，也有很多开始搞特价10几块5斤的，有些会发些很小的，有些虽然价格便宜梅子也很大个，要碰运气，不过我觉得泡酒大小无所谓，瓶口小的梅子个小还好塞进去，纯属个人看法。
营养分析：
梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品。
如咸梅有解热、防风寒的功效。乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效。梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。每天吃5颗梅子或50毫升的梅酒、梅汁就能够改善人体的酸碱值。
梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌……等多样化矿物质。其中钙、磷等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸，占青梅有机酸含量的 85%以上。可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。
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材料：酒（能喝酒的可以用50度以上高度酒，不会喝酒的用30多度的低度酒，不要买酒精勾兑的酒，纯粮食酒好）500克，青梅500克，冰糖（黄白都可以）250克。
做法：
1 准备好食材，梅子不要有烂的。
2 梅子用清水浸泡几个小时，之一清洗干净，第二可以泡掉点苦涩。
3 然后晾干或者擦干，去掉上面的梗或者里面那个黑点，可以直接用整颗梅子丢罐子里，也可以用牙签每个扎眼，也可以用刀在上面割几个口，我之前是整颗丢进去的，泡出来梅子是皱皱的，有人说扎眼或者开口除了味道更多渗入酒中，梅子也不会皱，我今年尝试了扎眼和割口，明年才能知道结果。
4 然后一层冰糖一层梅子码入一个无水无油的干净罐子里，罐子可以用酒或者高温蒸煮消毒后用，先加了冰糖梅子会漂浮起来，罐子大的一定再加梅子和酒的量，尽量满一些，酒盖住梅子，不然上面接触空气的梅子都会被氧化变红，也可以用后糖法，先放梅子和酒，这样梅子就会沉底，不会氧化变色，一个月后再放糖。
5 然后密封好放在阴凉的地方静置三个月以上就可以喝了，一年以上口感更好，我都是一年后喝的，开始是白色，之后慢慢变成漂亮的琥珀色。
对于很多女生说，包早已不是奢侈品，无事挂心头，可以喝一点小酒的安宁夜晚才是。
一切事，皆可融在酒中。欢喜的，低落幽回的，平静的。
“诗难果腹养心肺，酒不解渴润平生。”
夏天是撸串啤酒的季节，而除了啤酒还有很多其他酒适合女生喝。盘点一下那些不冲不烈，好喝美丽的女生酒款。
米酒非常好喝。 入口甜，好喝不上头，但有后劲儿。
冬天可以热着喝，夏天可以冰着喝，四五月还可以做青梅酒。是一款醇正而美好的酒。
半瓶开心，一瓶微醺，一瓶半放飞。失眠人士可了解一下，喝多不难受，几杯下去，给你静悄悄的好眠。
颜值素净。
桃子啤酒 愈夜愈美丽
林德曼桃子啤酒，妖娆美丽。
开启后新鲜桃子的香气浓郁，口感清爽，水果味和酸味达到很好的平衡。很多女生喜欢它的妩媚的包装，就像一个人在家喝酒时的样子，松散而随意。
这款酒来自比利时，属于比利时特色啤酒Lambic的水果口味。
Lambic是比利时传统工艺酿造的啤酒，始创于1559年，使用产自纳西山谷的天然酵母进行自然发酵，麦芽比例为30%小麦,70%麦芽,工序严格，和葡萄酒一样精益求精。Lambic自身酸涩，林德曼采用了添加水果的方式改良口味。在已经发酵六个月的拉比克啤酒木桶中加入水果原材料，再经过一年左右的发酵才算告成。
水果啤酒口味非常的多，樱桃窖藏啤酒属于旗下老牌，其余还有蓝莓，草药&香料，苹果，罗勒等口味。基础味道和层次上都有千秋，值得一试。
离不开的白葡-雷司令
夏天里适宜喝白葡萄酒，清新美好，宝凯丽酒庄这款雷司令值得推。
琼瑶浆酿制的白葡萄酒，芳香四溢，让人沉迷。
热带水果香气明显，更有足够的酸度去支撑甜，新鲜清爽，口感则细腻柔和，余味悠长。
清澈的金色 是开心的颜色
有了开心事情就想开起泡酒。
意大利是个公认的好地方，男人帅气，女人随性，而那里的酒都更张扬洒脱。
意大利
圣得罗起泡酒
意大利圣得罗起泡酒，在国外的市场需求量也很大，常被当地做餐后甜点酒饮用。可以藏一瓶备用哦。
可以随时随地带走的起泡酒
葡萄牙SO YOUNG起泡酒，设计非常巧妙，瓶口拉环轻轻一拉，酒就能被打开，完全不需要再携带开酒器，所以有些人喜欢把它带到户外去。
SO YOUNG有红葡萄酒，白葡萄，5°和11°可选，它还有一款逆天0度无醇气泡酒可以选择，开车都可以喝起来，一起干杯才尽兴！最近的夏天，它算是出现场合仅次于啤酒的高性价比酒款了。
眼下梅子已生得青脆饱满，吃起来稍显酸涩，拿来酿酒却正当时。
青梅与酒的搭配自古便是我国酒文化的重要组成部分，在三国时有曹操、刘备青梅煮酒论英雄，在宋朝时苏东坡在诗词中写道：“不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅”；陆游也在诗中浅吟：“煮酒青梅次第尝，啼莺乳燕占年光”……从古至今，青梅与酒似乎总有着不解之缘。
古人用青梅佐酒食用并不会直接将梅子吃进去，而是会用青梅蘸着盐或是白糖食用，中和青梅的酸涩。发展到现在，已经变成青梅泡酒了。
今天就将我自己泡青梅酒的保姆级教程分享给大家，一共8个小窍门，不怕做不成。
··窍门1：泡酒流程··
1 | 准备青梅 2000克，酒 2000克，黄冰糖 800克，玻璃密封罐 5L规格。
2 | 青梅挑选好后，放在大量清水里浸泡 2-3 小时左右，中途换水2次。
3 | 浸泡后的青梅沥干水分，放置大约2个小时即可风干。
4 | 先将玻璃容器用水洗净，用卫生纸擦干水分，再用高度酒来漂洗一遍。
5 | 剔除青梅柄，否则会涩。
6 | 一层青梅一层冰糖铺在容器里，沿着瓶壁倒入酒。
7 | 盖上盖子，放在阴凉地方储存。
8 | 大约第二天，青梅表皮就开始发皱，并浮在上层，每4-5天，用筷子搅拌一次。
9 | 半个月后，罐子里青梅开始沉淀了，度数越高，估计沉淀越快。
10 | 一个月后即可食用。
·· 窍门2： 选哪里的青梅 ··
梅子的采摘和成熟期按纬度由南至北，时间在4-6月之间，四月福建的青梅是更好的，五月选择浙江的青梅，六月选择江苏的梅子，再之后青梅就变黄梅了，不宜泡酒。
·· 窍门3：泡酒用什么白酒 ··
我个人更喜欢用清香型的高度白酒：黄盖玻汾、九江双蒸、仙潭散酒，也可以选择用伏特加泡，低度酒泡出来的青梅酒喝起来没啥酒味儿，如果不习惯高度酒，等泡好了你可以添加苏打水、乌龙茶、汤力水降度。
·· 窍门4：泡酒加糖 ··
泡酒的糖，建议用黄糖，黄糖和酒的比例为：1：0.1，即1斤酒配50g黄糖，有些推荐按照1 : 1和1： 0.7来，我都试过了，最终泡成小甜水儿了，不仅入口甜，还很容易上头。
·· 窍门5：泡酒容器 ··
泡酒容器选择取决于你最终想喝到多少酒，青梅、黄糖要占一半的体积，容器不能选太小，如果你最终想喝到10斤酒，那你就得选10L装的梅子。建议选择透明的玻璃罐，不建议使用金属与塑料材质的容器
·· 窍门6：写上标签和时间 ··
泡酒本身就是一个长时间的过程，时间长了以后，经常会忘记自己泡的是什么。
我忘了好几次，有一次夏天的时候，本来想吃桑葚酒，却倒了人参酒，又舍不得扔，只能喝了。结果头天燥热、上火，第二天扁桃发炎。
写上标签和时间，能明确它的功效，方便分情况饮用。
·· 窍门7：泡酒时间 ··
如果不着急喝，享受原汁原味的青梅酒，就静置2-3个月再喝，3个月是青梅酒更佳饮用时间。如果着急喝，也有一种20天的速成的 *** ，就是用65度的高度酒，在密封后，用电池炉将青梅和白酒一起煮5分钟，然后静置20天后即可食用。
·· 窍门8：追加酒 ··
青梅酒容易喝到一半发现，泡少了。在这种情况下，可以另外准备一个容器，按照比例青梅、黄糖、白酒的比例，重新配置，然后倒入到老酒里面一起再浸泡20天以上。但是如果酒已经喝完，只剩下梅子，就不能在往里面添加了，只能那重新泡一坛。
泡出来的青梅酒都有一股梅子的清香,入口也是酸甜的梅子味,酒味不浓,不会掩盖梅子的酸香,好的梅子酒口感很顺滑,回味还有点甘甜,甜而不腻的感觉,酸酸甜甜的,口感很丰厚。
这个季节除了青梅，葚酒和樱桃也正是应季水果，这两个用来泡酒也是别有一番风味的，步骤和 *** 同上。
春日私酿-青梅酒每年的4月都会做些青梅酒，酸酸甜甜不醉人，女性朋友们可以小酌一杯，养颜哦，最最最重要的是度数不高，不慎酒力的我也可以喝
By 艺术家手作
用料- 高山青梅 5斤
- 29度糯米酒 5斤
- 黄冰糖 2.5斤
1、挑选好的青梅，破损，熟透的不要，挑去根蒂，清水一个个洗干净
2、一个个摆好阴凉通风处晾干水分
3、干净无水消毒的玻璃瓶，一层青梅一层冰糖放好
4、就像这样，最上层铺好冰糖
5、最后倒入米酒，密封好
6、好啦，青梅酒就这样完成啦，可以贴上自己喜欢的标签，静候醇香 泡的越久，酒香味越浓郁
7、杯子里的是去年的陈酿，小酌一杯啦
小贴士1，一定要用青涩的青梅，发黄成熟的不要用哦，建议用福建诏安的高山青梅 2，一定要晾干后装入瓶子里，要不然容易坏 3，做好的青梅建议冬季喝，3个月内不建议喝，口感会很涩，更好放置一年后启用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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「零失败」青梅酒 *** 教程此刻，我倒上了一杯青梅酒!准备开始给宝宝们分享我做青梅酒的教程!
我先来说说青梅酒的营养价值吧!青梅酒除了酒精之外，还含有多种人体必需的矿物质和抗氧化剂!也含有比红酒更少的引起头痛的组织胺(就是身体内的一种物质，引发它会导致过敏，发炎等反应)!
可以说是一款高级的养生酒啦！
新鲜青梅 (4月-5月青梅季)10斤(5000克)
冰糖 (白冰糖白砂糖老冰糖都可以)
2000克米酒. (一般在25°C~30°C)10斤(多备点)
高度白酒 (41°C以.上~68°C)3斤(多备点)
密封玻璃瓶
青梅:糖:酒1:0.5:1(大概的比例)
梅子容易烂，可以算好时间和天气下单!
提前买了，不做梅子容易烂!下雨天又不能做!找一个盆，把青梅放进去加入盐，轻轻的揉搓! (不能太用力，洗伤的青梅是没有办法用的!一定要轻轻的 *** 它哦! ) 揉搓好的青梅静置半小时!(去涩味)不要泡太久，喝饱水的青梅就没办法喝酒啦!
晾干
将青梅放在可以沥水的容器中晾干水分! ( 筛子过滤盆一块干净的布或者一个干净的桌子都可以)注意不要暴晒，通风的环境即可!
也不要过夜!时间久或者昼夜温差大容易滋生细菌!
挑蒂
边晾边用牙签将蒂挑走!要彻底挑除它!腌制过程中脱落浮起，容易腐烂变质!关于梅子需不需要扎孔?
希望梅子不缩瘪的就可以扎孔，用牙签在梅子表面多扎一些孔!希望梅子尽快缩小就不要扎孔!
消毒盛装玻璃瓶
选择玻璃密封玻璃瓶时，一定要选择大口径的， 可以避免水果酸性腐蚀，而且可以随时观察酿造时间的变化!可以煮沸消毒，也可以暴晒消毒，我用的是高度白酒消毒:高度白酒倒入少许，晃一遍内壁后倒掉作为消毒
洗净双手，用少许酒消毒
以一层青梅一层冰糖的顺序放入玻璃瓶中!最后沿着玻璃瓶内壁缓缓注入洒即可！加入3/2的米酒和3/1的高度白酒（不要害怕太甜，最后兑水喝，浓缩的果酒）
隔几天摇晃一下，使糖分布均匀，味道浓郁! ( 做的时候不要把瓶子不要装太满，就不需要放气啦! )
放置三个月后，可以饮用!建议半年或者一年后风味更佳!放置六个月后，可以将梅子取出它用，也可以继续放着浸泡!
青梅酒的功效酿酒技艺：采用非物质文化遗产酿酒技法和现代科技结合酿造而成。经过二十八道保密工作，长期陈酿压榨过滤，无菌灌装。
拒绝添加：拒绝勾兑，不采用酒精，香精，调色剂
青梅：选用当季新鲜青梅，采摘后之一时间发酵
口感：梅香扑鼻，酸甜交织，口齿留香，浅琥珀色的酒体，晶亮透明，梅子香气富有层次，入口酸甜，回味延绵。
青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安五年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。自古，我国就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。
由于青梅含有特殊成分，因此，青梅酒对人体有许多保健作用
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。
由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，建议您可以借助于青梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。
1、青梅酒加白酒：两瓶500毫升梅酒调兑一瓶500毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。
2、青梅酒加果汁：一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用。
3、青梅酒鸡尾酒：适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，可以调出五彩缤纷的鸡尾酒。
4：青梅酒+苏打：这是最常见的混搭，1：1兑饮，1：2兑饮都可以，依喜好自定。苏打水的气泡，涌入甜酸的梅酒，冲淡酒意，加倍清爽投入冰块，就是盛夏好时光。
5：青梅酒+茶：梅酒的顺滑，中和茶味的回涩，茶韵的悠长，平衡梅香的清爽。
红茶绿茶都可，热茶冰茶皆宜，茶香与梅香，唇齿生花，搭配午后的甜点，是一口馨香的满足。
梅酒就是这样奇妙，作为一种本来就有丰富味觉的果酒，它还适用于一切花式配比。但无论怎么喝，不管是独酌、聚餐、约会、旅行，一杯梅香四溢的青梅酒，都能解腻、解甜、解油、解腥。
超简单现在正是青梅上市的季节，每年这个时候婆婆都会泡很多青梅就来自己喝，好喝做法又简单，今天就把做法分享给大家，喜欢小酌一杯的朋友赶紧安排起来吧！
食材：谷养康泡果专用酒粮食酒500毫升，青梅500克，冰糖100克。
做法：
1??把青梅放入清水中搓揉干净，去掉果蒂晾干水分。
2??取一个干净无油无水的密封玻璃瓶，，放入一层冰糖，一层青梅，以此类推，最后撒上冰糖，倒入粮食酒扣上盖，密封一个月就可以喝啦！
?做果酒用粮食酒更佳，我用的是谷养康无添加泡果酒专用酒，传统纯粮食固态发酵酿酒造，提升果酒的营养和口感，好喝又健康?而且还可以做不同的水果酒哦
泡酒罐的选择有什么讲究呢？一定不要选择塑料材质的泡酒容器，上面说过选酒都要非常注意选择没有任何食用添加剂的白酒，而塑料容器所含的有害物质一旦有溶解在白酒中，不仅影响药效，对人的身体也是有害的，所以一定要选择玻璃材质或陶瓷材质的泡酒罐，同时要放置在阴凉、不被阳光直接照射的地方进行保存；
现在大家对于果酒是比较喜爱的，因为果酒的味道好，而且对大多数人来说都是很是不好好吃的，所以说大家互对这样的食物比较爱吃，不过在吃青梅果酒的时候需要注意 *** ，尤其要学会爬青梅果酒的锅里烧开水，然后就可以放入一勺盐，之后我们倒入青梅，然后立即捞出来沥干水分， *** 才行，那么具体应该怎么做，一起跟着来看看吧。
青梅果酒怎么泡
*** 青梅酒泡的 *** 并不算困难，首先需要准备好青梅、黄冰糖、白酒。我们把青梅用清水需要浸泡上一晚，然后去掉其中的涩味之后就可以捞起，再去掉果蒂，之后需要在锅里烧开水，然后就可以放入一勺盐，之后我们倒入青梅，然后立即捞出来沥干水分，我们需要把密封玻璃瓶用热水洗净，然后需要倒扣晾干，之后我们把青梅和黄冰糖，按照一层青梅和一层冰糖的状态，然后放入玻璃罐中，等赶到八分满的时候就可以倒入白酒密封起来，之后就可以放在阴凉处，然后等上3个月之后就可以捞出青梅喝了。
青梅怎么清洗
吃青梅的时候需要清洗好，首先我们要用流动自来水，连续的冲洗上几分钟之后，把青梅表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。而且这时候我们不能先浸在水中，可以把你们农药溶出在水中之后，再被青梅吸收，然后渗入果实内部就可以了，
我们把青梅浸到淘米水之后，还需要放入淡盐水，放上3分钟之后就可以了，而且还可以有一定的消毒作用存在。之后我们就可以用流动的自来水冲净青梅，更好是选择用淘米水和淡盐水，这样就可以很好的去掉其中残存的有害物。最后再用用净水冲洗一遍就可以了。
青梅果酒的宜忌人群
青梅酒泡对于我们一般人群来说，都是完全可以饮用的，但是对于胃酸过多的人就不能喝了。而且因为青梅酒本身属于一种味道比较酸的，所以说如果我们喝的青梅酒泡太多，这时候就会对我们的牙齿造成一定程度的威胁，所以说如果我们本身牙齿就不太好，那么青梅酒泡就不说话大家去喝了，而且本身身体中的胃酸就比较多，那么再选择喝青梅酒泡，这时候会让酸性物质大大增加，这时候就会有身体不适的情况产生，同时咳嗽或者是湿热体质的人群，同样不适合去喝青梅酒泡。
青梅果酒的功效与作用
青梅果酒的食疗功效是很强的，首先青梅果酒是可以帮助我们消除疲劳的，因为在青梅果酒中是含有非常丰富的天然矿物质，还有维生素成分的存在，是可以帮助我们促进人体中新陈代谢的速度，还可以很好的有助于消除疲劳，对于舒缓压力也有好处。
青梅果酒可以帮助我们很好的改善碱性体质，同时因为青梅果酒中是含有大量的钙、镁、钠等，这些矿物质是很需要我们人体所需要的。而且不仅是可以帮助我们中和血液的酸性，还可以很好的保持体液的弱碱性平衡，这样就可以很好的预防疾病的产生。
青梅果酒杀菌的作用也是不错的，因为青梅中的有机酸可以有杀菌的效果存在，而且还可以帮助我们抑制细菌繁殖，是可以有效的提高倡导中杀菌的作用，还可以帮助消炎、止泻。
青梅果酒对于促进唾液分泌的效果也是不错的，因为青梅果酒中是含有非常丰富的有机酸，而且还可以帮助我们促进唾液分泌，是可以很好的帮助消化，增进食欲。对于食欲不振的朋友们来说吃青梅果酒是很适合的。
青梅果酒是可以帮助我们促进皮肤角质层的代谢速度，还可以预防皱纹和斑点的产生。所以说我们吃青梅果酒对促进皮肤健康有好处，是我们的骨骼以及牙齿健康都是非常有好处的。
青梅酒泡多久可以喝
在 *** 青梅酒泡的时候，是需要泡青梅酒泡的，想要让青梅酒泡的味道好，那么需要我们注意了，在泡青梅酒泡的时候，是需要1年时间的。而且这个时间是不能太长也不能太短的，刚刚好把青梅的浓郁味道全部泡出来，这整个过程是需要耗时1年的。这样才能让青梅酒泡的味道完全的发挥出来。
1年或许很长，但也不长。青梅上市的日子里开始泡，第二年青梅又上市了，这个时候就是安静品尝青梅酒的时光了。
上面给大家介绍了青梅果酒的 *** *** ，能够发现青梅果酒泡发的 *** 是比较简单的，我们完全可以根据自己的口吻选择出最适合自己的青梅果酒吃法，上面介绍的这些青梅果酒 *** *** 大家不要错过，能够帮助我们更好的去吃青梅果酒
