椒香鳕鱼，优质高蛋白，外香里嫩，齿间碰撞的鲜香。这款椒香鳕鱼，做法超级简单方便，只要用海盐和椒盐腌制一会儿，再煎烤一下就OK啦！
By xiyang珍
用料- 鳕鱼 3块
- 西兰花 6朵
- 柠檬 半个
- 青花椒椒盐 1克
- 海盐 1?1克
- 橄榄油/油 1克?3克
1、准备好所需食材，洗净备用。
2、鳕鱼事先解冻，撒点海盐和青花椒椒盐，腌制一下备用。
3、西兰花用开水 加点盐 加点油，焯一下备用。（小奶锅?一大碗水?1克盐?5克油，煮开断生即可）
4、腌制好的鳕鱼，用厨房纸吸干表面水分，倒点油二面涂抹一下～
5、不粘平底锅或多功能锅，稍稍预热一下，将鳕鱼的二面煎至表面微黄断生即可。
6、装盘，配上西兰花和柠檬片，再撒点青花椒椒盐就可以上桌开吃了
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鳕鱼肉给宝宝怎么做好吃对于雪鱼肉的 *** *** ，首先要选择适合宝宝食用的部分。一般来说，可以选择银鳕鱼的中段，这部分的刺较少，容易去除，也比较适合宝宝食用。接下来，我们可以采用以下几种做法：
鳕鱼泥：将鳕鱼化开后，去骨去皮，用清水煮至熟烂，然后捣成泥状。在 *** 过程中，可以根据宝宝的口味适量加入葱姜蒜等调料，或者加入一些蔬菜泥，增加口感和营养价值。
清蒸鳕鱼：将鳕鱼清洗干净后，用保鲜膜包裹住，放入微波炉中以900瓦火力加热5分钟，取出后去皮去骨，捣成泥状。在 *** 过程中，可以加入一些葱姜蒜末或者蔬菜碎，增加口感和营养价值。
鳕鱼粥：将鳕鱼去骨后切成小块，加入已经煮好的米粥中，煮熟后即可食用。在 *** 过程中，可以加入一些蔬菜碎或者鸡蛋黄，增加口感和营养价值。
香煎鳕鱼：将鳕鱼用盐、黑胡椒、柠檬汁等调料腌制一段时间后，放入三成热的油锅中煎至两面金黄即可。在 *** 过程中，可以选择一些宝宝喜欢的调料和口味，增加口感和营养价值。
雪鱼蒸蛋：将雪鱼肉切成小块，加入鸡蛋、温水和盐，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。这样做既营养又美味，而且做法简单易学。
在给宝宝食用鳕鱼时，需要注意以下几点：
适量食用：宝宝的消化系统相对较弱，因此要注意适量食用鳕鱼，避免过量导致消化不良等问题。
彻底烹饪熟透：在 *** 鳕鱼时，要确保彻底烹饪熟透，以避免食品安全问题。
避免添加过多调料：在 *** 鳕鱼时，要避免添加过多的调料和盐分，以免影响宝宝的健康。
注意搭配：在食用鳕鱼时，可以搭配一些蔬菜和水果，增加营养价值和口感。
雪鱼肉是一种非常适合宝宝食用的健康食材，家长们可以根据宝宝的口味和营养需求，采用不同的做法来让宝宝享受到雪鱼肉的鲜美和营养。不过，在给宝宝食用雪鱼肉时，一定要确保雪鱼肉已经完全熟透，以避免食用安全问题。
学会这道烤鳕鱼，让冬日美味加倍烤鳕鱼竟然可以这么好吃！
By 风大了很
用料- 鳕鱼 一块
- 味达美臻品料酒 一小勺
- 味达美臻品特级生抽 二勺
- 六月鲜红烧酱油 一小勺
- 盐 适量
- 白糖 一小勺
- 孜然粉 适量
1、洒上盐，腌制30分钟
2、倒入味达美臻品料酒
3、倒入味达美臻品特级生抽
4、倒入六月鲜红烧酱油
5、倒入白糖
6、倒入孜然粉，拌均匀腌制20分钟
7、送入烤箱，190度烤15分钟
8、出炉啦
9、装盘开吃，超级好吃哦！
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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鳕鱼煎蛋你这么做，好吃到停不下来By 女孩小蝎子
用料- 鳕鱼 250g
- 盐 1克
- 葱末 30克
- 粗磨黑胡椒碎 1克
- 欧芹 适量
- 蛋黄酱 30克
- A鸡蛋 4个
- A牛奶 30克
- A马苏里拉芝士 35克
- A鸡精 3克/可选
1、把鳕鱼洗干净擦干水分，撒一克盐腌制10分钟后用厨房用纸再次按压鳕鱼擦干水分，备用
2、把鳕鱼切成小块，放入粗磨黑胡椒碎，欧芹拌匀备用
3、把葱末和材料表里带有字母A的材料混合
4、把蛋黄酱倒入锅中，用中火加热后放鳕鱼炒至表面变色
5、再倒入第三步做好的蛋液，轻轻搅拌，使蛋液和鳕鱼混合均匀，待蛋液半熟之后，转小火加盖焖7～8分钟
6、翻面，再煎1～2分钟，
7、出锅，切块，装盘～
小贴士1.鳕鱼洗干净之后，撒点盐可以去腥
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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#我为奥运出食力#黑鳕鱼菜丸子 减脂轻食餐健身减脂期不要只吃素菜，吃点肉更有助于健康减肥！像黑鳕鱼就是很不错的选择，黑鳕鱼富含优质蛋白和omega3，营养丰富，肉质甘美嫩滑，拿来做减脂餐或者辅食皆是佳选。今天用黑鳕鱼做菜丸子，好吃且 *** 简单！无油炸的 *** *** ，确保成品低热低脂。这样减脂期也能放心大口吃肉啦！ 想要美味，食材不仅要新鲜，还要有品质。我家里的冰箱常备带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕鱼扒（从盒马选购），这既能为海洋可持续发展贡献一份力量，还能保证海产品的品质和味道，放心让家人享受。
By 小龙IRIS 【豆果美食官方认证达人】
用料- 黑鳕鱼扒 200克
- 胡萝卜 1/2根
- 西葫芦 1/2个
- 包菜 少许
- 姜 1小段
- 盐 1勺
- 黑胡椒 1小匙
- 地瓜粉 2勺
- 酱汁的材料清单：
- 轻盐酱油 1勺
- 陈醋 1勺
- 香葱 1根
- 小米辣 2个
- 凉白开 1勺
1、准备好所有食材。从盒马购买的黑鳕鱼扒提前取出解冻。
2、用绞肉机将鳕鱼搅打成泥，放入1勺姜汁、1小勺盐、黑胡椒腌制10分钟。
3、包菜、西葫芦和胡萝卜搓成丝，焯水后捞出沥干水，与鳕鱼肉泥混合。
4、倒入葱花，加轻盐酱油、蚝油和2勺地瓜粉拌均匀。捏成一个个菜丸子，放在铺了油纸的烤盘上。
5、放入蒸烤箱中层，先蒸10分钟后180度烤10分钟即可。
6、先蒸菜丸子再烤一下，这样既能保证菜丸子完全熟透，同时锁住丸子里面的水分，外焦里嫩的口感更多层次。
7、搭配酸辣开胃的酱汁一起吃，味道很棒，让人食欲大开!
8、黑鳕鱼菜丸子
9、黑鳕鱼菜丸子
小贴士不需要将丸子捏得很圆，能捏成型就可以。大小要均匀，以免有的烤焦了，有的还没熟。
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这样做鳕鱼，加一点黄油，挤一点柠檬汁，酸甜可口，小朋友都爱吃生活在深海冷水中的银鳕鱼，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。这种鱼肉质细嫩，口感甜滑，入口即化，有着独特的鲜香味。今天将鳕鱼搭配黄油柠檬汁进行烤制，可以让鱼的风味更加突出。喜欢的朋友不妨试一试。
黄油柠檬烤鳕鱼
准备材料：鳕鱼1 块，黄油25 克，柠檬半个，淀粉20 克，盐、黑胡椒粉各 1/2 茶匙
开始 *** ：
1. 将鳕鱼提前解冻， 用厨房纸巾略吸干表面。
2. 黄油切块，隔水加热至呈液态，将柠檬汁挤进去混匀，即成黄油柠檬汁。
3. 将鳕鱼两面都刷上黄油柠檬汁。淀粉、盐、黑胡椒粉混匀，放入鳕鱼，将两面都裹上一层。
4. 将鳕鱼块平铺放入炸篮中，表面再刷一层黄油柠檬汁，撒上黑胡椒粉，放入空气炸锅 180℃烤 25 分钟即可。
小贴士：1. 鳕鱼刷汁后拍上一层淀粉，可以防止煎或烤的时候鳕鱼不成形。2. 具体的烘烤时间要根据鳕鱼块的厚度来决定，想吃嫩的烤20分钟即可。3. 加入柠檬汁会让鳕鱼肉更加清香。提前用盐、黑胡椒粉、柠檬汁将鳕鱼腌制半小时以上再烤，鳕鱼入味更浓。
选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》这本书，版权所有。
从上个月开始，我一直在吃减脂餐。说真的能够长期严格坚持吃减脂餐的人都是勇士，为什么这么说呢？减脂餐可供选择的食材虽然看似也不少，做出来味道都差不多，做法也以蒸煮为主，长期吃这么寡淡的饭菜真的会觉得有些崩溃。尤其是减脂期能吃的肉类太少了，每天都在吃牛肉鸡胸肉鱼肉。今天就跟大家分享一道不是常规意义上的减脂餐吧：五彩鳕鱼。
鳕鱼是深海鱼，它的营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。经常被人们用来烹调美食。鳕鱼肉质白细鲜嫩，其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。鳕鱼肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收。经常食用鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，也是鳕鱼最常见的烹饪方式。
今天我做这道五彩鳕鱼颜色缤纷，味道鲜美，比清蒸鳕鱼好吃太多了，详细做法已经写在下面了，您可以参考一下。做法超级简单又美味，强烈推荐您试试看。为什么这是一道非常规的减脂菜呢？因为减脂餐做法要求尽量简单，保留食物本真的味道，减少各种调味品的用量，其目的是为了降低总体的热量。我这道缤纷鳕鱼用的调料虽多，但总热量还在一个可以接受的合理范围，所以大家可以放心吃。
减脂是一个长期的过程，不是三两个月就能完成的。所以和我一样处于减脂期的朋友不能心急，我们一起努力吧。后续我会跟大家分享更多美味的减脂餐食谱，欢迎关注！
【食材】
鳕鱼、玉米粒、青辣椒、红辣椒、胡萝卜、葱花、姜片
【做法】
1、 鳕鱼用清水冲洗干净，切成小块，放入葱花、姜片、黑胡椒粉、料酒，抓匀，腌制十分钟。
2、 胡萝卜洗净削去外皮，和青辣椒、红辣椒一起切成丁。
3、 取一只小碗。放入适量黑胡椒粉、蚝油、盐、淀粉，加入清水搅拌均匀。
4、 把腌制好的鳕鱼放入沸水中焯烫五成熟后捞出，沥干水分备用。
5、 锅中放油，把葱姜爆香，然后倒入辣椒、胡萝卜、玉米粒，翻炒断生。
6、 放入鳕鱼，倒入调好的酱汁，大火翻炒收汁即可。
这道五彩缤纷的鳕鱼丁就做好啦，做法相当家常，但是味道一点不比餐厅菜逊色。您有空的时候一定要试着做一盘。相信我，它不仅外貌出众，入口也很令人难忘呢！
【小贴士】
1、鳕鱼下锅翻炒之前一定要焯水，不然很容易被锅铲铲碎哦。
2、我用的是熟玉米粒，如果您用新鲜玉米粒，在入锅炒之前，要先把它焯熟。
本文由呲食塘原创，欢迎关注！
3月不减肥，4月徒伤悲。4月不减肥，5月小肥肥。 今天做了一款春日的鳕鱼三明治，用到的全麦面包和带有小蓝鱼标志的可持续水产认证的黑鳕鱼，高蛋白低卡，能够满足减肥期间你所需要的营养成分。 经过烤箱烤过的黑鳕鱼，黄油的奶香紧紧锁住鳕鱼的肉香，海盐和黑胡椒的味道完全渗入其中，让这款三明治不加任何酱料就特别的好吃。 对于大海的保护，是从每一个购买都要有的意识，所以，我选择带有小蓝鱼标志的可持续海产品。
By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料- 全麦面包片 2块
- 黑鳕鱼块 1块
- 生菜 适量
- 培根火腿 2片
- 黑胡椒 少许
- 海盐 少许
1、1、准备好所需要的食材，趁着春日我们来做一份好吃的三明治，这次选择的黑鳕鱼还是有可持续水产的认证，对大海的保护是从每一个购买都要有的意识。
2、2、鳕鱼自然环境下解冻，加入1块黄油以及黑胡椒、海盐。
3、3、烤箱200℃烤20分钟即可。
4、4、这样烤出的鳕鱼肉质松软又好吃。
5、5、与此同时，准备好1片吐司。
6、6、铺上火腿肉。
7、7、铺上生菜，放上烤好的黑鳕鱼，再加上一片面包即可。
8、8、这样一份属于春日的鳕鱼三明治就做好了。想在4月份减脂的你，这份简单好吃，高蛋白低卡的美食不容错过哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鳕鱼新吃法，做法特简单，香酥又美味，太有档次了导语：过年鳕鱼做宴客菜，做法特简单，香酥又美味，太有档次了菜名《香酥鳕鱼》
又吃鳕鱼了，今年连续吃了两次鳕鱼了，之一次炒着吃了，这次油炸吃。本来鳕鱼块是给小孩子辅食是更好的，家里没有小孩子给辅食，就自己做着吃了，又是过年，就炒和炸了。这两种做法的菜谱都已经发布了，喜欢吃鳕鱼的小伙伴们可以去看，就在这个账号上，可以去搜索看看哟，每种做法都比较简单好做，味道都是超级好吃哟。过年鳕鱼做宴客菜，做法特简单，香酥又美味，太有档次了。
鳕鱼属冷水底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。我家的是属于进口的鳕鱼，味道比较鲜美细腻。鳕鱼的蛋白质含量比较高，肉质白细鲜嫩，清口不腻。鳕鱼富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。鳕鱼属于刺少肉多类型，营养又丰富。尤其适合老人和孩子们多吃，但是由于价格比较贵，不是天天都能吃的了，也不是餐桌上的家常菜。
今天可可做的《香酥鳕鱼》， 一般我不太喜欢吃炸的鱼块，因为刺多又不好吃，我爱吃的就焖鱼了，但是鳕鱼不适合焖的做法，只能做油了。但鳕鱼是我唯一一个喜欢吃的炸鱼块，因为鳕鱼既没刺又没骨头，经过炸制后还很是酥脆，吃起来很是过瘾攒劲。今天可可做法也不是麻烦，只要把鳕鱼块提前腌制一会，在用鸡蛋面糊裹均匀，炸的时候只要掌握好火候，在复炸一次，外酥里嫩香酥又鲜美真是特别好吃，作为过年的宴客菜真是太有面子了。小伙伴们过年就做吧，太好吃美味了！过年了，别忘了做有档次的宴客菜，香酥有营养，太有面子了。
主料：鳕鱼块300克辅料：植物油适量、盐、鸡蛋1个、花椒粉1克、料酒10克、淀粉一大勺、面粉3大勺
做法：1、把鳕鱼块洗洗，加料酒拌均匀，加少许的花椒粉拌均匀腌制，可以去腥还可以增加麻辣味
2、取一小碗加一个鸡蛋打散，加一大勺干淀粉和面粉，加少许水拌均
3、加少许的盐搅拌均匀，不可加多，炸的鳕鱼比较吸盐，作为零食和菜吃，不能太咸
4、把面糊调制成这样就好，用勺子舀起来，成一条线，不能太稠了，要不炸鳕鱼块太厚了不好吃
5、把鳕鱼块，在里面裹均匀
6、热锅凉油，更好用菜籽油炸比较香浓，烧到7成热，下鳕鱼块
7、中火炸到定型，转小火炸到一面金黄色，再用筷子翻面继续炸
8、炸到两面金黄色捞起沥油，把油温再次烧到10成热，下鳕鱼块，炸到出香味成金黄色捞起来沥油。
9、撒上孜然粉和辣椒粉搭配番茄酱一起上桌了，外又香又酥，里软嫩鲜美，作为宴客菜或者年夜饭菜，太有面子了。
可可的小贴士1、鳕鱼块要提盐用料酒腌制一会，要去腥2、鸡蛋面糊不可调的太厚了，炸的时候要掌握好火候哟
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可更大的鼓励！
鳕鱼更好吃的做法，鱼肉鲜嫩不腥，我家一周吃三次，每次都吃光鳕鱼在葡萄牙美食文化中占有十分重要的地位！高蛋白低脂肪，低胆固醇，鳕鱼有几十个品种，品质更好的是银鳕鱼，简单煎制的鳕鱼，配上鲜脆的芦笋，怎么吃都不会腻。鳕鱼也可以做辅食，鳕鱼排没有刺，可以清蒸或者煮粥，都是极好的选择。
除了清蒸之外，个人推荐这道奶油煎鳕鱼，香气足味道新，尤其受小朋友们喜欢，其实 *** 起来真的是相当简单快手呀，营养健康，10分钟就全部搞定啦！这种肯定会让您隔着屏幕都垂涎三尺！大家可以试试~
食材
挪威北极鳕鱼2块、芦笋40克、淡奶油100ml
口蘑50克、蒜末5克、黄油10克、白葡萄酒15ml
做法
1.口蘑清洗干净去根切片备用
2.挪威北极鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分
4.用海盐、黑胡椒、橄榄油调味，腌制10分钟
5.平底不粘锅刷上一层薄薄的油、放入挪威北极鳕鱼，煎至两面金黄即可
6.黄油爆香蒜末，加入口蘑炒香
7.倒入淡奶油，白葡萄酒，少许黑胡椒，盐调味，煮至浓稠即可关火
8.盘子中放上熬好的奶油浓汤，摆上煎好的挪威北极鳕鱼块，摆上煎好的芦笋、圣女果、迷迭香装饰，就大功告成了
9.挪威北极鳕鱼鲜香细腻，蒜瓣肉没有主骨干，鱼刺很少，肉质厚实香嫩，吃起来非常过瘾
我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
