别晃，晃出的效果达不到，就是现在看的这个视频，就是别晃它自然溶解，这叫做纯野生的黑枸杞。如果染色的种植的半夏的黑枸杞不行。
青稞的黑枸杞是高原海拔更高的海拔四千五百米以上的，别晃它越泡颜色越浓，要达到这种效果。如果说温水差不多也跟这个差不多一样，但是温水把杯子上面少放上一丢，知道了吗？然后把温水放上就ok了，漂亮吗？这是有机的，那个大葱买的藏红花好几千块钱，完了以后给我拿一点，我就给了一点，懂了吗？
它是我的粉丝，都认识好几年了。现在教你个，把手放在里面拿出来一个，给它挤破拿手挤破捏一下，先拿着一张白纸放在水杯前面，先拿着一张白纸，这张白纸抽纸有没？可以，放在枸杞的前面，把枸杞往后推一推，往后放一放，往后一下，往后推一个轻轻的推，我要给你让你做个实验，看看真的现在把黑枸杞拿手抓出来一粒，一地，拿出来手拿出一地，拿出来，手拿出这一地，拿出一个，完了以后把放在手掌这个，放在手里面这么这么搓，手这边搓，让我看见手搓开了，这么大的人了拿不准，搓开。
手指头好了，手指头伸出来，看看上面的花青素浓不浓，然后抹在白色的纸上，轻轻的这么蘸一下，手指头抹一抹，拿过来手机都看不见了别晃，这个是冰水，正常还没泡开，如果泡开这个相当黑，浓度相当黑，懂了吗？
现在把手指头都放在手机后面，这么搓，现在拿个湿毛巾擦它擦不干净，手上擦不干净这是纯天然的，如果染色一擦就掉了。现在拿湿湿巾纸这么手擦肯定擦不干净，现在就是当场试验，想不想教教怎么泡？还是跟这一样，倒开水，藏红花必须倒开水，黑枸杞不能受潮了，温水吗？
温水黑枸杞不能受潮了放在冰箱里不能放在柜子里或者抽屉里面了，然后就会产生的开水，黑枸杞不能用开水用开水就是绿色的了，并且以后就没有任何需求了。
古人云“离家千里，莫吃枸杞”，这句话是啥意思？怎么吃比较好？从古时候起枸杞就是养生保健的好东西，关于它有很多延年益寿的故事，还有“地仙”的美称。
传说古时候有个人年少时吃不饱穿不暖，身材非常瘦小，到了中年时期又失去独子，一下子老了十岁，明明才三十多岁却长了一头白发，怎么调理都没有用。后来听说吃枸杞能白发转黑，便尝试了一段时间，结果真的慢慢好转了，身边的人都很惊讶。
另外也有故事记载，一位老人每天坚持食用枸杞子，最后活了一百多岁，重新长出了牙齿和黑发，身体非常硬朗。
当然这些都是故事传说，听完笑笑就行，不必当真，但是也能从这些故事中看出枸杞在人们心中的地位，认为它能补肾益精，滋养双目，保养身体。甚至还有“离家千里，莫吃枸杞”的说法。
“离家千里，莫吃枸杞”，这句话是啥意思？有道理吗？
这句话有两种意思，一种是说枸杞能滋补身体，激发男性性功能，若男性出差时经常吃枸杞，可能会做出背叛家庭的事情。
还有一种说法是男性本来就阳气充足，出远门后少了女色调和，此时再多食枸杞会导致体内阳气过盛，因此不能吃。
不管是哪一种说法，似乎都暗示了它对男性有好处，真是这样吗？《本草新编》中提到，枸杞能“明耳目，安神，耐寒暑，延寿，添精固髓，健骨强筋”，用它泡水喝有止渴、缓解疲劳的作用。
之所以大家觉得它对男性好，是因为枸杞对肝肾有助益，可是，中医中关于肾的理念很庞大，交感神经、甲状腺、消化器官等都包含在内，它是比较抽象的，所以不能简单地理解为多吃枸杞就能提升性功能。
枸杞吃对是宝，吃错有害，它的吃法很多人不了解
氨基酸、玉米黄质、胡萝卜素、枸杞酸等物质能滋养你的身体，带来微甜口感，让你脸色更红润，生活充满活力，但是，它也有禁忌人群和注意事项。
四类人不宜吃枸杞
体内有炎症没有消除的人
糖尿病患者
脾胃不良患者
易怒易上火的人
养生保健的枸杞对以上人群不仅没有滋补作用，还有可能产生危害，不可多食。另外，还有一类长期服药的人也不能吃枸杞，那就是心血管疾病患者。
《欧洲心脏杂志》上曾经发布过一个案例，一位老年患者因为心脏问题一直在服用抗凝药物，同时这位患者又有喝枸杞水的习惯，基本上每天都会饮用两杯。刚开始她感觉自己头晕、恶心的时候并没有引起重视，直到有一次昏迷就医，医生才发现这件事。
因为枸杞的成分会增加抗凝作用，如果体内有少量出血的情况，将会非常危险，同时，摄入的枸杞水过多又会阻碍药物成分代谢，导致药物堆积在体内，从而中毒昏迷。所以，在服药期间如果你饮用了枸杞水，一定要告知医生。
怎么样吃枸杞，对身体有益呢？
大家一般用它泡水喝，不妨在水中再加入维C含片，能改善枸杞的口感，同时还能杀菌，不妨试一试。
枸杞的吃法有很多，泡水喝可以，煮汤、煮粥也可以，用过的残渣也能再次利用，放进嘴里干嚼或撒到酸奶中搅拌着吃，别浪费其中的营养。
如果觉得光泡枸杞有些单调，你也可以咨询一下医生意见，和玫瑰、菊花、红枣等一起泡水，但是要符合自己的体质，不要看别人怎么喝自己就怎么喝。
体质差、阳气弱的人，每天一小把枸杞泡水喝是比较好的，总是熬夜看书用眼的人，也可以喝点枸杞水，每天喝一杯，过多容易上火。
枸杞有养生的作用，但是要合理食用，不要因为听信了俗语就过量服用，不仅达不到效果，还有可能伤身，希望大家谨记。
这7种食物被吹上天，却没太大的用，别再花冤枉钱了参考资料：
<1>中医的“肾”与西医的“肾脏”是一回事儿吗?.人民网科普.2019-03-14
<2>枸杞竟有这么多延年益寿的传说故事，信不信由你!.吉报调查.2019-01-28
<3>喜欢用保温杯泡枸杞?其实这样吃枸杞才有效→.上观新闻.2020-12-11
<4>这类药和枸杞茶可能是“致命”组合!3亿国人都该警惕.生命时报.2021-09-08
<5>四类人千万不要吃枸杞.科普百分百.2018-02-27
生活中，保健品花样和宣传方式层出不穷，功效也是吹得天花乱坠。而学生和中老年人是最容易上当的人群，他们往往被某一夸大功效给忽悠，结果花了一堆冤枉钱。
下面为你科普一些被吹上天的食物，避免再上当了哦。
01
黑枸杞：还不如吃茄子
黑枸杞一度被称作“软黄金”，据商家宣传具有万能功效，价格更高达每公斤数千元，甚至引发了数千人盗采野生黑枸杞。
实际上：
专家解释，黑枸杞只是比红枸杞的花青素含量高一些而已。其实，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞来补充，性价比很低。
02
养胃饼干：还不如苏打饼干
随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行，市场上与猴菇有关的食品越来越多。小编逛超市的时候也掏钱买了一大盒，真够贵的！吃着吧，并没有多好吃，可谁让电视上说养胃呢。
自古以来，猴头菇就作为食药两用的真菌被国人所食用，对神经衰弱、消化类疾病具有一定作用。
但需要注意的是，猴头菇饼干并不等同于猴头菇，以一袋两片装、含量近20克的猴头菇饼干为例，配料表上所写，猴头菇粉含量为6%。即便是市民长期食用，身体所能摄取的猴头菇也微乎其微。
据专家介绍，从药物的角度来说，它的有效剂量、主要作用、副作用，是否有不良反应，适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的，符合要求的用药，才能达到治疗的目的。
所谓的“养胃饼干”，很难达到其宣传的养胃功效。
03
葡萄籽：商家偷换概念
平时吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣传为能抗癌、抗氧化、延缓衰老，各种“葡萄籽油”“葡萄籽粉”也卖得火热。
实际上：
葡萄籽提取物抑制癌细胞的实验数据不少，但结论前提都写得很明确——“体外实验能够抑制癌细胞”。
“体外实验”只能说明可以针对特定癌细胞进行进一步研究，目前还没有任何证据证明葡萄籽提取物能够在体内抑制癌细胞。
04
蛋白粉：健康人根本不需要
这些年肥胖的人越来越多，而与此同时，瘦纸也永远吃不胖。瘦得皮包骨，一点也看不出血色。于是，有商家说了，应该补充蛋白质。
然后，蛋白粉就开始卖起来了。
实际上：
一罐400克的蛋白粉要卖两三百块。健康成人每天每公斤体重需要1克的蛋白质，这些数量的蛋白质是完全可以通过正常饮食来满足的。
因此，正常饮食的健康人是不需要额外补充蛋白粉的。
05
高钙奶：并不比普通牛奶有用
高钙奶，其价格也比普通奶高出不少。营养师介绍，所谓高钙奶只是在生产的时候人为地额外添加了一些钙，也就使得奶中的钙含量高一些了。
实际上：
普通牛奶中的钙为乳酸钙，吸收率较高，而高钙奶中是人工添加的碳酸钙，吸收率较低。高钙奶喝了也不等于能将所含钙成分完全吸收，其实普通牛奶也就够了！
06
初产蛋：珍贵 ≠ 更有营养
称为“初产蛋”(即鸡开产一个月内的蛋)，被很多人认为是浓缩的鸡蛋精华，不惜高价也要买来吃。
一些商家也宣称初产蛋能促进大脑发育和增强体质，营养价值高，特别适合产妇、学生及老年人食用。
实际上：
初产蛋是指母鸡在110天~130天内生产的之一窝蛋，虽然“珍贵”，但营养价值并不比其他普通鸡蛋高多少。
而且，初产蛋健脑的说法也不靠谱，有益大脑健康的营养物质主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，没有数据显示初产蛋的这些物质含量比普通鸡蛋高。
07
酵素：一进嘴就失活了
酵素这两年火得不要不要的，不少商家纷纷声称这货能帮助排毒美容减肥，神一样的速度挤进了保健品排行榜。
实际上：
酵素减肥是一个彻头彻尾的大忽悠。“酵素”其实是日本词汇，也就是我们熟悉的“酶”。
事实上，酶是人体内各种生物反应的必需品，目前已知的有 4000 多种，离开了它人还真的活不了。
但问题在于，酵素和人体内的酶不是一种东西，而且就算是一种东西，吃进去也没用。因为酶本身也是蛋白质，在经过各种消化酶和胃液的洗礼后，基本上就会被分解掉，不可能再有活性了，吃了等于白吃。
与其折腾什么果蔬酵素，还不如老老实实的多吃点新鲜蔬菜和水果来得实在。
（高质量生活家）
黑枸杞的功效吗，黑枸杞的食用 *** 黑枸杞比红枸杞更优秀？吃黑枸杞，明白这两件事后，不花冤枉钱但凡提到“枸杞”，总会伴有养生、保健、长寿等词语出现，枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞，有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀，养生效果更突出；然而，这一切仅仅是您的“单相思”，聊聊“黑枸杞”，帮助大家理性看待。枸杞，仅仅是一种普通食品，它真的不优秀，也根本治不了病，无论是红的还是黑的。
黑枸杞，只是红枸杞的“近亲”：
黑枸杞，也被很多人称之为“黑果枸杞”，它与普通红枸杞属于“近亲”关系，同属“茄科枸杞属植物”。
黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？
这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素，但是到目前为止，并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”，更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。
换而言之，市面上售卖的枸杞大多价格昂贵，某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”，然而它其中所含的原花青素并不奇特，在常见的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多；比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易获得，吃起来更加方便，我们为何要费事去选择黑枸杞呢？请各位正视这个问题。
也就是说，黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”，它并不神奇，生活中你可以吃，但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。
黑枸杞能不能吃？
当然可以，作为一种天然食品，生活中建议大家可以经常品鉴，当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，选择品鉴无异议。
黑枸杞泡水，好处还是有的：
综合考虑现代人的生活状态，综合考虑现代人的“生活瑕疵点”，很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此，用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量，这是一种靠谱的作用，以此就能够促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。
另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情，让我们变得更加开心；酸甜可口，美妙生活。
健康吃黑枸杞，一些细节应该晓得：
- 食用需“适量”：
任何一种食物，无论它多优秀，食用都该 *** ，过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”，对于黑枸杞同样如此。
具体而言，它只是一种零食，建议单日品鉴量不超过30粒，无论您是泡水还是干嚼， “浅尝辄止”是基本原则。
- 饮枸杞水，温度是关键：
对于“黑枸杞水”而言，冲泡它所用的水，不做严格限定，随您的意即可；但饮水温度要严格注意，饮接近于正常体温的水才能更加健康，所以，40摄氏度左右是靠谱的选择，更高温度不建议超过65摄氏度。
黑枸杞，一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈，酸甜可口、长相袖珍、营养素聚集，是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”，希望大家可以科学养生、健康生活。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。
黑色的食物能补肾？到底吃什么最补肾？受传统中医的影响，中国人，特别是中国男性对于补肾，壮阳的需求从未间断，甚至随着人们对健康的关注和性观念更开放后性生活次数的增多，愈演愈烈，那些“被掏空”的男人不断寻求各种保健品让自己“强大”起来。
工作压力大，久坐缺乏锻炼，饮食的不健康，环境的污染，以及可以更早更多的接收到“欲望”信息，让中国男性越来越早的出现精神不振，身体乏力，性功能下降，甚至勃起功能障碍和早泄，很多人不免就联想到自己是不是“肾虚了”。“把透支的肾补回来。”“他好我也好。”“要想肾好，就要喝……”
众多的补肾养肾广告，不断提醒着国人，我们的肾真的都太虚了。
小朋友你是否有很多问号，到底吃什么才能补肾？中国人的肾真的需要补吗？
俗话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，冬天是补肾的更佳季节。但是一说到肾虚，很多人会与男性性功能下降联系到一起，但其实它只是肾虚的症状之一，要辨别是哪一种肾虚，需要结合症状、舌苔、脉象等综合判断，千万不要看见某一两个症状就给自己诊断，比如见耳鸣就认为自己肾虚，见早泄就认为自己肾阳虚，弄得自己紧张兮兮，提心吊胆的，啪啪啪不如意时未必是肾虚哦！
肾虚：指的是肾功能不足与衰退，以及与肾关系密切的脏腑，如：膀胱、生殖器官、腰膝、耳朵骨与髓机能的减退。
补肾到底补的是哪个肾？
肾脏，位于人体的腹腔内，左右各一只，呈蚕豆状，主要功能是将血液中的代谢废物滤出，形成尿液，排出体外，是维持人体内环境稳定的重要器官。
根据XX药酒之类补肾保健品的宣称，显然不是增强泌尿排泄功能，而是增强性功能。性功能跟肾脏又有什么关系呢？
这些补肾保健品的功效其实是建立在“肾脏并非是泌尿排泄器官，而是一种生殖器官，左右两只肾脏功能不一样，一个是命门，一个是藏精。”这个传统医学的理论基础上的。
从现代医学范畴看，两只肾脏功能没有显著差异，即便肾功能衰竭的血透患者，性功能也不会因此受到影响。“补肾”的理论搞错了肾脏的生理功能，解剖学知识粗鄙，错误百出，把生殖功能强加给肾脏也不足为奇了。
有人会说通过现代医学的理论怎么能够去解释传统医学的内容呢？
以恽铁樵为代表的一群人认为，传统医学理论中的“肾”其实是虚化的、功能化的器官，不是西方解剖学的器官，因此不能把现代医学里面的肾脏等同。
可是所谓“虚化的肾”和中医权威教材也是相悖的。
中医权威教材中早已有对肾脏功能的记载。中医四大经典之一的《难经》，提到“肾有两枚，重一斤一两，主藏志”，还称了肾的重量，是266克，现代医学称量过的肾脏是164~336克。
现代中医的权威教材《中医学》也说“（肾脏）位于腰部，脊柱两旁，左右各一，外形椭圆弯曲，状如豇豆。”
无论是古代中医经典，还是现代中医教材，肾脏的形状、大小、数量、位置都描述得非常详细，哪来什么“虚化”的肾脏？
42岁的周先生最近老是感觉精疲力尽、无精打采的，感觉自己好像是肾虚了，听说吃猪腰子就能补肾，碰巧楼下就有一家烧烤店，而且烤腰子是一绝，于是他每天晚上都要来上几串烤猪腰、烤羊腰。而几个月之后公司例行体检结果却让他大跌眼镜，胆固醇严重超标。在详细沟通后，医生说吃腰子没有帮周先生补肾，反而引起高胆固醇。
从科学的角度来说，以形补形而掀起的“吃腰子”补肾风其实是毫无根据的，动物内脏含有较高的脂肪和胆固醇，如果过量食用反而会引起其他的疾病。
有学者指出：中国人常说的肾虚，其实是一种文化病，更多时候是对 *** 丢失的担忧产生严重焦虑，进而又导致神经功能紊乱转化为躯体症状。
现代医学对于生殖系统疾病的认识则更为纯粹。在出现了腰膝酸软，疲惫等症状时，更多的是建议劳逸结合，合理饮食或者到医院做相关检查。而出现了勃起功能障碍的疾病，则更多的是采用PED5抑制剂（如金戈枸橼酸西地那非片，大家更习惯称其为伟哥）。而现状是，只有6.97%的人会选择正规途径治疗，大多数都还停留在“乱补肾”的阶段。
黑色食物真的具有神奇功效？
有一些说法是，黑色的食物更有营养，可以起到补肾的作用，那么事实如何呢？黑色食物确实是均衡膳食的重要组成部分，在谷物、蔬菜、坚果、豆类等各大类中都有。但这不代表，黑色食物有特别过人之处。
① 黑枸杞，徒有「软黄金」虚名
商家宣传的噱头，堪比妖怪眼中的唐僧肉，功效非常万能。
其实呢，黑枸杞不过比普通枸杞多了点花青素而已，有钱的话，偶尔吃吃就行。
② 黑蒜， *** 性变小的大蒜
白蒜变成黑蒜，仅一个化学反应的时间，身价就翻了好几倍。
虽然，黑蒜的确是有一定的好处的，比如：
口感变甜、变绵软；
对肠胃有 *** 的挥发性有机硫化物减少；
吃完口气不会特别大。
至于说「抗癌」「降压降血脂」，就有点夸张了。
③ 乌（骨）鸡，黑色素没有保健作用
乌鸡的黑，源自于黑色素，而黑色素是没有任何营养价值的。
只不过，乌鸡的生长期比普通肉鸡要长一些，鸡肉的蛋白含量更高更劲道，风味更鲜更浓郁。
那些说乌鸡特别「补」，对女人特别好的说法，纯属是忽悠。
由此我们可以看出，虽然韭菜、黑芝麻、桑葚、核桃这些食物对身体都是有益的食物，但是并没有什么科学的研究能证明它们可以起到特殊的补肾效果，反而像黑芝麻、核桃、腰子等食都含有较高的脂肪，过量食用反而会对身体不好，平时适量食用可以，切不可当做“补肾良方”过量食用。
怎么做才能补肾？
想要养肾，靠吃东西是不太靠谱的，反倒是要少吃点东西对肾脏会更好。
01 少喝饮料
像可乐，珍珠奶茶，各种含糖饮料等，虽然味道好，但是对肾脏来说却是不健康的。
02 少吃药
少吃药不是指完全不吃药，而是不要多种药物混合着吃。明明身体没什么状况，却吃各类保健品，中草药，西药等。四五种药物混着吃，不论是像感冒药一类还是像减肥药一类的，都易造成药源性肾脏损害。
03 少吃点高蛋白食物
各类肉，鱼等高蛋白食物，最后的代谢产物是尿酸，尿素氮等。过多食用大鱼大肉，会造成尿酸升高，而肾脏无法排出多余的尿酸等代谢废物时，会积累在肾脏，长时间以来就会损害肾脏。
04 “三高”问题要注意
高血压，高血糖，高血脂是现代人很容易就出现的疾病。除了在日常饮食中要注意外，出现相应疾病一定要积极治疗，将指标控制在合理范围。
05 体检一定不能少
无论工作再忙，也一定要抽时间去体检。最少做个尿检，也就三四十块钱的事，却能够反映出诸多疾病征兆。
平时经常感到劳累，应该多活动和运动来强身健体，提高精气神。不要随便就自我诊断为“肾虚”，如果有不适的情况应该尽早就医，听取专业医生的意见，千万不要自己随便吃药。
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黑枸杞，你迄今为止不知道的秘密？【食用方式】将杯子洗干净，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右，将二十粒左右的黑枸杞直接放入水中，观察出色，一分钟左右即可饮用，剩1/3水的时候加水，直至不出色为止，泡过之后的黑枸杞是可以吃的。切记切记，千万不要用开水冲泡！高温会使破坏花青素哦！
如何辩别真假？
答：在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。妖艳如蓝色妖姬，飘逸如紫霞仙子。
一般自来水就是碱性的，纯净水是酸性的，水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。
黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、紫色、紫红色都是正常的颜色。而且，水的温度会影响水的酸碱性，会导致黑枸杞出色的变化。
一天当中什么时候最适宜食用黑枸杞呢？
答：每天清晨起床后，冲泡一杯黑枸杞，饮用过后，会发现身体格外舒畅，整个人精神饱满，神采奕奕，黑枸杞富含的大量花青素可以在体内维持长达27个小时，与其他抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，可以让头脑格外清醒。
下午三四点时饮用，因在电脑跟前坐了大半天时间，这个时候来一杯黑枸杞，是保护视力的更好阶段。
6.孕妇可以吃黑枸杞吗？
答：黑枸杞性温和，不寒凉不大热，对孕妇来说是单味滋补的好补品，适量食用对自己和胎儿都有好处，是可以食用的。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素，营养价值极高，被誉为“滋补软黄金”。
孕妇吃黑枸杞的注意事项
不管是什么滋补品，都需要适量食用，不能一次吃太多，黑枸杞成人一天是3-5g，女性在孕期一天2g左右即可。而且对于孕妇来说，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，所以孕妇在食用黑枸杞之前，更好咨询医生，看自己的体质怎么吃好，一次吃多少为佳；当然在怀孕期间注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食很重要。
在咱们中国传统文化里，有一种“五行五色食物”的说法，指的是红、黄、绿、白、黑五色食物，对应五个脏腑和五行理论。
具体来说是：红色食物有益于心脏，如红枣、西红柿；黄色食物有益于脾脏，如玉米、南瓜；
绿色食物有益于肝脏，如青菜、西兰花；白色食物有益于肺脏，如白萝卜、花菜；黑色食物有益于肾脏，如黑豆、黑木耳。
今天小爆老师，跟大家重点说说黑色食物，黑芝麻、乌鸡、黑豆、黑枸杞，不同的黑色食物，有不同营养价值！
黑色食品之：黑芝麻
黑芝麻是一种被广泛使用的食品，它含有大量的矿物质，包括铁、钙、镁、锌、锰等等。
此外，黑芝麻还富含抗氧化剂，如维生素E，它能够深入皮肤，滋润肌肤，防止皮肤老化，提高身体免疫力。
黑芝麻还是一种具有神奇药用价值的食品。它含有一种叫做“黑芝麻素”的化学物质，它能够预防心血管疾病，并有一定的防癌作用。我们可以在早餐中添加黑芝麻以获得足够的营养。
黑色食品之：乌鸡
乌鸡是一种常见的养生食品，乌鸡富含天然抗氧化剂，如谷胱甘肽和谷胱甘肽过氧化氢酶，在防止疾病，延缓衰老方面有显著的效果。
乌鸡还是一个非常好的滋补食品，它含有丰富的蛋白质、钙、磷、硒等营养物质，对人体的免疫系统起到很好的保护作用。
同时，乌鸡能够补气养血，美容健体，对于女性保养身体有着很好的效果。因此，用于煲汤喝或者作为补品都是极好的选择。
黑色食品之：黑豆
黑豆也是一种被广泛食用的食物，它的营养价值非常高。黑豆中含有维生素B1、B2、B3、B6等多种维生素和钙、铁、锌等多种微量元素。
尤其是黑豆中的蛋白质含量非常丰富，可滋补身体。黑豆含有丰富的膳食纤维和植物内酯类化合物，可有效地帮助调节胃肠道功能，降低胆固醇，保护肝脏等。
它还有助于补血、强健脾胃、改善皮肤等，对于女性朋友来说是一种好的食品，在保护健康方面有着很重要的作用。
黑色食品之：黑枸杞
作为一种特殊的水果，黑枸杞含有多种人体所需的营养物质。黑枸杞富含丰富的维生素C、类胡萝卜素等。
其含有的类胡萝卜素是目前发现的一种有效的抗氧化剂，能减轻体内自由基的危害及防止衰老。
除此之外，黑枸杞还有一种名为“花青素”的天然物质，它能够改善视力、保护肝功能、增强免疫力。
黑枸杞植物饮料，有营养的饮品黑枸杞即黑果枸杞，多棘刺灌木，分布于陕西西部，宁夏，甘肃，青海，新疆和 *** ；中亚`高加索和欧洲亦有。
黑枸杞它耐干旱，常生于盐碱土荒地，沙地或路旁。可作为水土保持的灌木。
《 *** 尔药志》记载，其果实具有强肾、润肝、明目、健胃、补脑、抗衰、通经作用。《晶珠本草》记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。明间也作滋补强壮,降压药用。其味又甜多汁，含丰富的维生素、有机酸及糖类，因而明间常生食或榨汁做饮品。
在青海就有这么一家公司，他们采用高原上的有机黑枸杞作为原料，经过三年的反复研究实验，终于研制出一种新的黑枸杞饮料。
贵公司生产的黑枸杞植物饮料，它味纯，色美而且营养价值很高，是我们不可缺少的更佳饮品！
多吃黑色食物可控“三高”我们吃的食物中，有很大一类是黑色的。常见的有黑大豆、黑小豆、黑米、黑芝麻、黑木耳。也有相对少见的，比如黑枣、黑枸杞和黑蒜、黑玉米、黑荞麦……尽管有的黑色食物营养丰富，有益身体，但营养学专家表示，如何吃黑色食物还是有门道，既需要适量有度，也需要搭配其他色彩的食物。 据健康时报 科普 食物长得黑 与花青素等多酚类物质有关 不同的黑色食物，含有的黑色素成分不尽相同。黑色的动物食物，是因为身体上的黑色素沉积。 有的黑色食物，原本并不是黑的。比如，黑蒜。它其实是普通白色大蒜，经过长时间的低温加热，产生了“非酶褐变”化学反应，从而变成了黑色。 有的黑色植物，其实是紫色的。比如，黑大豆、黑米、黑枣、黑枸杞，它们的黑色其实是由花青素提供的，也就是说和蓝莓、葡萄皮、紫甘蓝一样。当花青素浓度很高时，就会紫得发黑。 常见的黑色食物，比如，黑芝麻，长得黑主要是有与花青素相似的黄酮类和花色苷类物质。黑木耳的黑色是由多酚和吲哚等氧化聚合而成的。花青素、花色苷、黄酮等也都属于“多酚”类大家族，具有一定的抗氧化性。当然，黑色食物还跟含有铁等多种矿物质的颜色有关。 提醒 肠胃不好“吃黑”要适量 多食黑芝麻就像“喝油” 大家一定经常听到“黑色大补”“黑色补肾”的说法。黑色食物要怎么吃，一定要讲科学。比如，很多人误信“多吃黑色食物能生发、黑发”，整勺整勺地吃黑芝麻。殊不知黑芝麻是富含脂肪的油料种子，以油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸为主，大量食用相当于在“喝油”。如果要减肥的话不能多吃。营养不良、体重偏低者，倒是可以常吃黑芝麻作为营养补充。 需要预防和控制“三高”的朋友，适合多吃黑色食物。多酚类物质被证明有减缓血糖上升、降血脂的效果，而且植物类食物的膳食纤维都不错。所以，日常饮食中可以有意地增加多种多样的黑色食物。 富含多酚的黑色食物，可能并不那么友善。肠胃不好的朋友，吃黑色食物要适量。一是注意要少吃；二是注意烹调要彻底，尽量提前浸泡、煮得久一些，煮得软烂一些，少量多次地吃，可以减少对肠胃的 *** 。 黑色食物并不特殊 关键在于营养均衡合适 黑色食物确实是均衡膳食的重要组成，但这不代表黑色食物有特别过人之处。盲目追捧黑色食物，迷信某些神效，有时只是浪费钱。 比如，有商家宣传黑枸杞有“降低胆固醇、增强免疫功能、抗衰老、美容养颜、治月经不调、抗癌”等健康功效，甚至每千克卖到超4000元高价。实际上，黑枸杞其实只是比普通红枸杞多了点花青素。经济条件好的话，可以偶尔吃吃。 在鲜大蒜变成黑蒜之后，蒜氨酸和各种多酚化合物的含量与活性，是会有所增加。但说“抗癌”“降压降血脂”也是夸大的。黑蒜的好处是口感变甜、变绵软，对肠胃有 *** 的挥发性有机硫化物减少，吃完之后不会有强烈的口气。不习惯吃大蒜的朋友，偶尔换换花样、吃吃也行。 常见的乌鸡身上的黑色素没有任何营养价值。乌鸡生长期比普通肉鸡要长一些，鸡肉的蛋白含量更高更劲道，风味更鲜更浓郁。 营养学专家表示，真正的“补”在于均衡合适。目前没有任何科学理论能证明，单单通过吃一种或一类特定食物，就能够达到“补”或强身健体的效果。 链接 黑米 优秀的全谷物主食 黑米（也叫紫米）其实也算是没有精加工去掉外皮的糙米。它的铁含量非常突出，而且膳食纤维、维生素 B1 的含量都很高。 黑大豆 像黄豆一样当“肉”吃 黑大豆和黄豆一样，都是大豆类，含有 16% 左右的脂肪、35% 以上的蛋白质，可以作为肉的优质替代品。黄豆怎么吃，黑大豆就怎么吃，可以试着喝黑豆豆浆、吃黑豆腐。推荐每天吃 35 克左右的大豆，或等量加工的豆制品。 黑木耳和菌菇 高纤维的“清道夫” 黑木耳中特有活性成分木耳多糖，是不错的可溶性膳食纤维。还有不错的钙、磷、铁，其中铁的含量在食用菌藻中更高。每天吃 100 克左右的鲜木耳、海带和其它食用菌菇，对于预防“三高”、控制食欲、促进排便都是有益的。 黑芝麻 搭配其它菜肴食用 适量的黑芝麻混合搭配其它菜肴，是不错的选择。连同坚果类食物（瓜子、花生、核桃等），一天吃一小把（不超过 20 克）即可。
来源： 厦门晚报
