黑枸杞和红枸杞的使用 *** 大不一样

目前很多人使用枸杞子进行保健养生，大多数人选择泡水服用枸杞子，枸杞子泡水可以分为黑枸杞和红枸杞。通常药用的红枸杞适用于保温杯中泡水，因为其中不含有花青素，因此耐高温的作用会比较好，可以用温度较高的水来进行冲泡。如果选择黑枸杞进行泡水服用，建议不要使用超过60度的水温，如果水温过高可能会破坏里面含有的花青素成分，使其营养成分大量流失。因此使用枸杞进行泡水时，需要注意红枸杞可以用高温冲泡，黑枸杞不可以使用高温进行冲泡服用。

黑枸杞和红枸杞你更适合哪一款

黑枸杞到底有啥用？能降血糖吗？

Q:

养生君，你好。我有个亲戚在卖黑枸杞，他跟我说，黑枸杞不仅比红枸杞的功效强，还能抗衰老、降血糖、防止动脉硬化，一直劝我买。

请问这是真的吗？

这些年，黑枸杞宛如一批“黑马”，闯入养生党的生活里，风头一度超过红枸杞。

据商家宣传，黑枸杞能预防动脉硬化、降血糖、抗衰老，比红枸杞强得多！

真的如此吗？

事实上，不管哪种颜色的枸杞，养生功效大体相同。

例如，就滋补肝肾、益精明目这些功效来说，黑枸杞和红枸杞一样出色，对于需要经常用眼和熬夜的人来说，适量食用都有一定的好处。

至于美容或衰老防治，黑枸杞确实有一定的作用。

黑枸杞的花青素含量比较多（高达28%），因而抗氧化作用不错。

至于商家宣传的其他功效，如抗动脉粥样硬化、降血糖、抗癌等等，这些说法就太夸张了。

因为这些保健功效，主要是从“抗氧化”衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。

所以，如果你只是想要补充花青素，食用价格较贵的黑枸杞其实不太划算。

倒不如吃些富含花青素的“平民食材”，如桑葚、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等紫黑色的蔬菜水果。

总之，如果你想买黑枸杞来尝尝鲜，没啥问题，但想要获得商家宣传的神奇功效，悬！

本文配图均来源于壹图网。

（养生每日推送）

每日原浆“黑枸杞原浆”火了，满满花青素，年轻人养生首选

加班熬夜吃外卖，忙碌的工作与生活正在一步步压垮当代人的身体，如果你经常出现焦虑失眠、疲惫乏力、腰酸背痛等情况，多半是身体向你发出了警告，但别怕！想要把透支的身体补回来，你可以试试每日原浆品牌旗下的黑枸杞原浆！

每日原浆黑枸杞原浆采用青海诺木洪黄金产地黑枸杞果，枸杞子是药食同源植物之一，被中医列为“中药四宝”！据《本草纲目》记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补，能补肾、生精、益气，此乃平补之药。”常食枸杞，有滋阴补肾、益气安神、延缓衰老，提高抵抗力的效果！

大家都知道红枸杞泡水喝对身体好，却不知道黑枸杞比红枸杞更加滋补。黑枸杞中游离氨基酸和维生素C含量都高于红枸杞，更难得的是，黑枸杞在自然界植物中花青素含量更高，号称“花青素之王”。45克黑枸杞花青素含量=500g蓝莓=40斤草莓！

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的伤害。花青素清除自由基的能力是维E的50倍，是维C的20倍。花青素可被人体100%吸收，帮助增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，增进视力，缓解肾脏衰老，恢复健康活力！

以往我们通常食用是黑枸杞干果，用来泡水、煮汤、煲粥等，但黑枸杞在制成干黑枸杞的过程中，营养成分被大大流失，只剩下35%左右，其中娇贵的花青素，在60℃左右就会开始分解，抗氧化能力大大减弱，难道就没有一个办法可以保留黑枸杞的营养成分吗？

每日原浆黑枸杞原浆就可以！！由于花青素对温度非常敏感，温度一旦超过60℃，就会开始被分解，为让花青素的活性更加稳定，每日原浆采用纳米破壁技术将黑枸杞果、皮、肉、籽全纳米化，低温研磨制成小分子原浆饮品，花青素等有效营养成分完整保留，营养吸收率提高3-5倍！

经过一道道严谨的工序，得到的是原汁原味原营养的黑枸杞原浆，不添加任何香精、色素、防腐剂！！

每日原浆质地浓稠，颜色醇正，杞香扑鼻，口感微酸，科学的定量，每袋30ml，小包装设计很轻便，放在包包里面不占位置，随时随地拿出来喝，熬夜加班、运动健身、出差旅游、营养早餐来一袋，撕开即饮，滋养身心，为健康美丽加分！

枸杞护眼黑巧克力提神 办公室常备3类健康零食

眼睛干涩、肚子饿、感觉身体被掏空没点精神，相信很多上班一族经常会有这些感觉。每到这种时候，除了必要的休息之外，吃零食是很多人的选择。不过，零食虽然要吃，但要吃的健康哦。

办公室常备3类健康零食

护眼零食：枸杞、蓝莓

枸杞自古有“红宝”之称，它富含的天然色素β胡萝卜素作为维生素A的前体，可预防维生素A不足，能护眼明目。长时间注视电脑、电视、游戏机等，都会使得维生素A消耗量增大，要格外注意补充。蓝莓富含花青素，具有保护微血管改善眼睛供血的作用。

解饿零食：全麦面包、坚果

全麦面包属于复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱腹感，让人不容易饿。原味花生、杏仁、核桃等各种坚果含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱腹感，延缓胃排空的速度。但坚果的油脂太多，每天只宜吃一汤匙的量，否则容易增肥。

提神零食：绿茶、黑巧克力

绿茶含有茶氨酸，这是一种有放松大脑功效的抗氧化剂，能让人迅速从紧张焦虑中解脱出来。绿茶中富含的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，起到提神益智的效果，但不建议喝绿茶饮料。研究显示，黑巧克力能增加大脑供血，每天仅需吃9.3克黑巧力就能预防年龄增加导致的记忆衰退。此外，黑巧克力还能 *** 大脑释放感觉良好的化学物——神经介质，让人注意力更集中。

除了以上的3类零食之外，很多办公族会经常觉得焦虑、压力大，这种时候，可以吃一些具有缓解焦虑和压力的食物。

5种食物缓解焦虑和压力

1、 香蕉。香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素b6的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。

2、 樱桃。樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

3、 葡萄柚。葡萄柚里含高量的维生素c，不仅可以维持红细胞的浓度，增强身体的抵抗力，而且维生素c也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素c是重要成分之一。

4、 芹菜。压力影响睡眠，你会发现还没入睡多久就醒了，这是一种常见的高压症状。芹菜中的色氨酸有助于身体产生大脑血清素，对维持积极的情绪以及健康的睡眠是必不可少的。芹菜梗加上无糖花生酱可以帮助保证整晚的睡眠质量以及维持血糖水平在一常量。

5、 牛奶。钙是天然的神经系统稳定剂。人在受到某种压力时，通过小便排出体外的钙就会增加。因此，备战考生要注意选择含钙高的牛奶、酸奶、虾皮、蛋黄等食物，有安定情绪的效果。

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养生吃枸杞，选对的别选贵的！

枸杞不仅能增精，还能降血糖？枸杞干吃好，还是泡水好？答案来了

小林一直都很喜欢看直播，每天下了班回家总会抽出一个小时来看直播。沉迷直播的她总是喜欢尝新鲜，被那些主播们安利着买一些奇奇怪怪的东西，她办公室桌上就放了好几个直播买来的解压神奇。

“哇，小林，你又买了啥呀？”小张远远看着小林桌上有一罐黑黑的东西好奇地问道。“我前天在直播间买的黑枸杞啊，最近很流行这个黑枸杞，营养价值超高的！”小林开心地说着。“哟，你年纪轻轻还知道要养生啦。黑枸杞和红枸杞有啥不一样嘛。”

“小何近期不是在备孕吗，多给老公准备一些枸杞吃啊，听说增精效果特别好呢。”小何听着应和着，“有啊，我妈买了好多枸杞在家呢，红枸杞和黑枸杞都有买，这个黑枸杞最近确实挺流行的，我妈也买了很多。他们自己也时常泡茶喝。”

小林和同事们愉快地聊着枸杞的话题，发现枸杞还真是养生界的人气王，几乎人人家中都会备一些枸杞。小何说她身边很多亲戚朋友都在备孕期间会多吃枸杞，老一辈的父母都说枸杞可以提高 *** 质量，对生孩子有帮助。

枸杞自古以来就受人们的喜爱，最早在两千多年前的《诗经》里有提及，而枸杞也曾出现在《神农本草经》中，位列上品，认为枸杞：主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。古代对枸杞的功效有众多说法，那么民间经常听说的枸杞不仅能增精，还能降血糖的说法到底真相如何呢？

枸杞不仅能增精，还能降血糖？真相如何？

枸杞自古以来就被盛传是增精补肾的上品之物，唐代《医学入门》中有提及，用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，然后用淡盐水服用，可以治疗男子阳痿早泄或久不生育，正因中医古籍中的这些记载，也就一直流传着枸杞生精的说法。

其实现代医学也曾用动物做实验，把枸杞里面的黄酮类的次级代谢产物和多糖提取物放到动物身上实验，确实证实了具有一定活性作用，有促进肾功能方面的作用。

关于枸杞能增精的说法其实是有一定的道理的，但是却跟剂量有关，人如果想要达到效果需要食用大量的枸杞才可以，而枸杞在人体的摄入又不能超过每日20g，不然会有副作用，因此对量的要求人们是达不到的，大众对于枸杞增精的说法是有误解的，只能作为参考，并没有完全的科学依据。

另外，关于枸杞可以降血糖的流传，其实主要是因为之前有研究证明，枸杞内的多糖成分提取物有降血糖的作用，可以帮助糖尿病患者抗糖，然而人们忽视的有些研究试验是针对某项特性而研究的，看待事物本身需要从多方面综合来参考。

虽然枸杞内的提取成分确实有降血糖作用，但是提取物和直接食用枸杞存在着剂量的问题，如果需要达到降血糖的剂量，是需要吃很多的枸杞的，而如何糖尿病患者大量摄入枸杞，每天超过20g枸杞含量的话，又会引起血糖攀升。

所以如果为了克制过多食用产生的副作用，每日摄取的枸杞含量是达不到降低血糖的标准的。因此该说法也是让大众产生了歧义误解的说法，其忽略了剂量的影响。

枸杞是我们日常生活中常用食材，其营养价值和药用价值都是获得人们认可的，家家户户基本上都会买些枸杞放在家中。有些人是为了每天泡枸杞水喝；有些单纯为了做菜，比如煲汤放些枸杞，或冰糖炖梨时放些枸杞；而有些人单纯喜欢干吃枸杞，觉得这样直接补充营养方便。

那么，这么多食用枸杞的方式中，哪一种的效果更好呢？

枸杞到底是干吃效果好，还是泡水效果好，到底哪种吃法比较好呢？

虽说枸杞的吃法有很多种，但是最常见的还是泡水和干吃，曾经一度风靡的“保温杯里泡枸杞”足以可见人们对枸杞养生的追捧热潮。很多人喜欢泡水喝枸杞的方式，主要一方面是因为觉得枸杞本身的营养价值高，另一方面觉得每天这样喝也可以保障自身体内的水分补充，这样一举两得是非常划算的。

然而需要注意的是，枸杞泡水一定不要用过烫的开水，更好选择在65-80度左右的水来泡枸杞比较适宜。如果开水温度过高会破坏枸杞内的营养物质，这样就糟蹋枸杞自带的营养成分了。

另外，枸杞泡水不仅跟水温有关，还跟浸泡时间也有一定的关系，浸泡半个小时最有益于杀灭细菌，这足以使得枸杞的药用成分充分溶解在水中，所以如果喜欢枸杞泡水喝的朋友们可以注意以上两点，养成长期都喝枸杞泡水的习惯，可以很好的达到养生的效果。

有些人觉得枸杞干吃比泡水喝更好，他们觉得直接干吃可以更好地吸收枸杞内富含的营养成分，干吃枸杞就跟吃零食葡萄干一样方便。有些养生专家也认为，干吃枸杞比泡水吃枸杞营养吸收效果更加好，干吃的口感也更加甘甜有味。

但是要注意有些枸杞如果干吃更好在吃之前清洗一遍，把枸杞上附着的一些沙尘洗净之后再食用会对健康比较好。由于枸杞干是直接晾晒而成的，难免会存在一些外在风沙尘粒，若有些身体肠胃不太好的人吃了可能会引发一些肠胃疾病，可能会给身体带来一些伤害。

所以想要更加健康地干吃枸杞更好洗干净再吃，同时注意干吃的数量，每日更好不要超过25克，否则吃多了枸杞容易上火或流鼻血以及引发炎症等。

无论是干吃枸杞还是枸杞泡茶喝，只要长期适当的吃都会达到人们想要的养生效果，泡水喝虽然营养吸收没有干吃效果好，但是可以让身体得到大量的补充水分，也是对身体有益的一种健康方式。只是每个人的喜好不同，因人而异选择自己喜欢的方式就好。总之，只要是自己喜好的吃法都是可以的。

枸杞为何如此受欢迎，其功效和营养价值有哪些？

枸杞之所以那么受大众的欢迎和热捧，不仅是因为其营养价值高，更重要的是具有超高的药用价值，同时枸杞还具有林用价值、观赏价值和食用价值。那么，接下来我们具体了解下枸杞有哪些营养价值和功效。

1、明目护眼

众所周知枸杞又叫“明目子”，其护眼明目的作用几乎人人熟知，主要是因为枸杞内含有玉米糊素，它是一种含氧的天然类胡萝卜素，可以减少紫外线对眼睛的 *** ，保护视觉神经不被外在光线损坏。

2、滋阴养肝，补肾阳

自古以来，枸杞就是滋阴补肾、扶正固本、强壮人体的上品，它能有效地增强五脏内腑的功能，主要是枸杞内所含有的枸杞多糖具有一定抗氧化作用，可以清除机体内的自由基，让肾脏组织中的丙二醛水平下降，改善肾脏功能。

3、调节血糖，降血脂

枸杞还具有降低血清胆固醇和三酰甘油的功效，因为才可以帮助高血压、糖尿病患者调节血压和血糖，预防和抑制动脉硬化以及细胞癌变等，但是关于食用的量还是要提醒注意，毕竟若食量过多，容易引起不良反应。

4、提高免疫力

由于枸杞内含有的枸杞色素包含了胡萝卜素、叶黄素和其它有色物质，枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。而研究证明这些都是可以帮助提高人体免疫功能的，具有抗氧化和抑制肿瘤细胞生长的作用。

总结

枸杞富含膳食纤维、维生素A、以及蛋白质、钙、铁、锌等微量元素，这些都是对人体有益的营养物质，作为我们生活中常见的高营养价值食物，枸杞虽然很好，但是也要注意不要因为过度追求养生健康而过量食用枸杞，任何食物有好的一方面，也会存在一些过量食用的副作用。

枸杞过量也是如此，可能会引起上火、流鼻血或造成消化不良等危害。希望大家能正确看待枸杞的营养价值和功效作用，凡事不要追求过度，做到健康饮食，规律生活，多运动锻炼，这才是真正的健康养生的方式。

参考文献：

<1>王静,王杰,阿娜尔,等. 枸杞类胡萝卜素指纹图谱的建立及其抗氧化活性谱效关系研究. 中国药房,2022,33(5):575-578.

<2>马敏潮,邹登朗,陈成标,等. 枸杞多糖的制备及药理作用研究进展. 青海草业,2021,30(1):38-42,63.

<3>孙传鑫. 枸杞子功效的有效成分和作用机制研究. 中国科学院,2019.

枸杞你了解多少?怎么吃效果更好呢？

枸杞是一种优秀的养生品。

长寿果是枸杞。

枸杞产自宁夏，是中国最著名的枸杞产地之一。

中宁枸杞以其独特的品质和口感而闻名于世。

枸杞是唯一被载入《新中国典》的枸杞品种，也是首批获得"道地药材"认证的枸杞品种。

枸杞是一种优秀的控糖食材，适合糖尿病患者食用。

枸杞叶可以作为蔬菜食用，但需要适量。

黑枸杞和红枸杞的功效相似，但红枸杞的下糖效果更为优秀。

枸杞的养生价值非常高，值得大家关注。

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集大大健康说：黑枸杞、红枸杞，都得注意这些

黑枸杞比红枸杞更优秀？吃黑枸杞，明白这两件事后，不花冤枉钱

但凡提到“枸杞”，总会伴有养生、保健、长寿等词语出现，枸杞不知从何时起成为了全民养生佳品。生活中大家最常见到的是普通红色枸杞，有时也会看到有售卖黑枸杞的地方。很多人认为黑枸杞肯定比红枸杞更加优秀，养生效果更突出；然而，这一切仅仅是您的“单相思”，聊聊“黑枸杞”，帮助大家理性看待。枸杞，仅仅是一种普通食品，它真的不优秀，也根本治不了病，无论是红的还是黑的。

黑枸杞，只是红枸杞的“近亲”：

黑枸杞，也被很多人称之为“黑果枸杞”，它与普通红枸杞属于“近亲”关系，同属“茄科枸杞属植物”。

黑枸杞中的花青素含量高，食用可以抗癌？

这想必是大家听到的“关于黑枸杞养生最多的言论”了。黑枸杞中的确含有一定量的原花青素，但是到目前为止，并没有任何强有力的证据证明“原花青素存在某种强大的养生保健作用”，更不曾证明它有您说的抗癌、抗衰老等神奇的作用。

换而言之，市面上售卖的枸杞大多价格昂贵，某些旅游景区售卖的黑枸杞更是“价值连城”，然而它其中所含的原花青素并不奇特，在常见的普通食品中都有存在，甚至在某些食品中所含的量比黑枸杞还要多；比如蓝莓、紫薯、茄子皮、桑椹、黑米等基础食物，原花青素皆有存在，而且在生活中更易获得，吃起来更加方便，我们为何要费事去选择黑枸杞呢？请各位正视这个问题。

也就是说，黑枸杞就是一种含有“基础营养素的普通食品”，它并不神奇，生活中你可以吃，但请您别奢求通过吃它收获那些“治病的功效”。

黑枸杞能不能吃？

当然可以，作为一种天然食品，生活中建议大家可以经常品鉴，当然不建议您“花高价购买”。相比甜饮料、果脯蜜饯、辣条、薯片等不健康零食，黑枸杞更加天然、健康，选择品鉴无异议。

黑枸杞泡水，好处还是有的：

综合考虑现代人的生活状态，综合考虑现代人的“生活瑕疵点”，很多人存在“饮水不足”的问题。正因为如此，用黑枸杞泡水就可以从侧面增加每日的饮水量，这是一种靠谱的作用，以此就能够促进肠道代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。

另外，常吃黑枸杞、常用黑枸杞泡水饮用还能美化我们的心情，让我们变得更加开心；酸甜可口，美妙生活。

健康吃黑枸杞，一些细节应该晓得：

• 食用需“适量”：

任何一种食物，无论它多优秀，食用都该 *** ，过量摄入反而会给身体增加“烦恼和负担”，对于黑枸杞同样如此。

具体而言，它只是一种零食，建议单日品鉴量不超过30粒，无论您是泡水还是干嚼， “浅尝辄止”是基本原则。

• 饮枸杞水，温度是关键：

对于“黑枸杞水”而言，冲泡它所用的水，不做严格限定，随您的意即可；但饮水温度要严格注意，饮接近于正常体温的水才能更加健康，所以，40摄氏度左右是靠谱的选择，更高温度不建议超过65摄氏度。

黑枸杞，一种普通的食品。抛去它神奇的作用不谈，酸甜可口、长相袖珍、营养素聚集，是一种建议常吃的食品。留神“健康品鉴细节”，希望大家可以科学养生、健康生活。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于 *** ，如有侵权请联系删除。

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