阿胶糕的功效就不用多说了，对女性来说是好处多多。
阿胶能促进造血，提高红细胞和血红蛋白，对女性朋友来说，美容养颜，使皮肤紧绷红润有光
泽，有补血，滋阴润燥的作用。
总之阿胶的好处太多了~
但是在外面买的阿胶膏原料令人担心，到底是不是用的好阿胶我们也不知道，那为什么不自己在家做呢？
今天就教大家在家自制阿胶膏，并不难哦~
开始咯
菜名：自制阿胶膏
月龄：宝宝的妈妈
食材：阿胶/250克，黑芝麻/200克，核桃仁/200克，桂圆肉/100克，红枣肉/200克，红糖/200克，枸杞/100克，黄酒/500ml
*** 步骤
1、备好食材
2、把阿胶敲碎放在黄酒里融化三天三夜，让阿胶与黄酒完全融合，嫌慢或者麻烦的可以去药店让别人给你磨成粉，我是拿去药店人家当我面磨的粉，拿回来放黄酒浸泡一天一夜就可以啦，这样有利于阿胶的药性发挥的更好，记得用保鲜膜封好，不然酒会挥发的，
3、提前准备好其它材料：红枣、核桃仁、黑芝麻红糖等。原材料一定要选用更好的，直接影响着口感和功效。
4、红枣切成枣片、然后小火慢炒，祛除里面剩余的水分，这样有利于做成的膏保质期更长。核桃仁、黑芝麻也要分别炒熟，晾凉。
5、（熬制阿胶更好选用砂锅）没有砂锅也一定要用不粘锅，将浸好的阿胶、黄酒倒入砂锅里。大火煮沸后改小火，用勺不断的搅拌，搅拌30分钟左右。
注意整个过程～定不能糊锅，从底往上翻。
6、倒入红糖，熬的过程中，阿胶会越来越稠，越来越稠，颜色也越来越深
7、看图，熬到阿胶挂旗就可以了
8、依次加入核桃、红枣、桂圆、枸杞、芝麻继续搅拌，大概五六分钟（一定要贴底搅拌，不然很容易糊锅，切记最小火）
9、磨具上铺好保鲜膜，我放的吸油纸，将熬好的阿胶糕放入模中
10、用擀面杖将阿胶糕压实排出空气，这样做出来的阿胶糕平整有型，嚼劲足
11、放至冰箱冷藏三到四个小时后，取出切片，体力活啊！
12、切好后可以装在保鲜盒里放冰箱冷藏，一天早晚一片，也可以用真空袋包装起来，那样保存时间更长
这样吃阿胶是不是很方便昵，对于女性来说，阿胶是很好的东西哦，赶紧做起来吧
tips
记住一点，熬制阿胶的时候一定要小火，宁愿多熬会，也不要让它糊了。
素材来源：@想念3345
阿胶，中成药名。由驴皮组成。具有补血滋阴，润燥，止血的功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。 人养玉，胶养人，每年的秋季都会熬上一锅，秋冬手脚冰凉的宝宝可以动手做起来 由于我睡眠不好，里面我加了点酸枣仁粉，希望能改善睡眠，自己吃的，辅料就放的少了点，根据自己的喜好添加就行，辅料能少不能多
By 我是小栗子呀
用料- 阿胶块 250g
- 黄酒 400ml
- 红枣 20颗
- 核桃 150克
- 枸杞 60克
- 黑芝麻（炒熟） 100g
- 冰糖 150克
- 桂圆肉 50g
- 酸枣仁粉 20g
1、阿胶块打成粉，我买的药房的，一盒东阿阿胶会配送一个熬糕的辅料包（要问销售要）不然不会给你 阿胶粉用黄酒泡2个小时左右
2、黑芝麻我用了100g放在烤箱上下火烤8分钟左右，
3、这是我大概准备的辅料，不是拿来卖的，没必要放太多辅料
4、熬阿胶糕不要用铁锅，尽量用砂锅或是不粘锅，阿胶冒泡泡了就把冰糖倒进去，这里冰糖我没有辅料包里配的，我用的黄冰糖，150g等量替换
5、用的小火，要不停搅拌，不然会糊锅，粘在锅边的没事，最后都不会浪费的，这大概是30分钟左右的样子
6、这个是50分钟的样子，铲子提起来有个三角形，称为挂旗，也就是说胶熬的差不多好了，熬的太过了会硬的咬不动，熬的时间不够就是软绵绵的，我喜欢口感稍微软一点的
7、关火，倒入辅料，黑芝麻最后倒入，搅拌均匀 配送的辅料包我没用完，黑芝麻用了100g，冰糖150g，红枣大概20左右，桂圆肉50g 枸杞60g，核桃150g，自己吃的，辅料可以少点
8、烤盘铺上油纸，把搅拌均匀的阿胶糕倒进来，整形一下，油纸上刷点没有味道的食用油，芝麻油或是玉米油，没有味道就行，不刷油会粘，更好带个一次性手套，手套上抹点油，有助于整形
9、这里我整理成了长方形，用油纸包好，放入冰箱冷藏一夜，一般常温冷却定型一夜，这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒，滋补而不上火。
10、第二天的状态
11、因为涂抹了油，油纸不会粘，特别撕掉，也可以用保鲜膜代替油纸，但保鲜膜的效果没有油纸好
12、纹路很好看，先切条，在切块
13、自己吃的，我稍微切的厚一点
14、装袋抽真空，有利于保存
15、用盒子装好，放入冰箱，每天2片，这个冬天，你不会在手脚冰凉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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阿胶糕到底好不好？最近翻看朋友圈好多卖阿胶糕的，看着满满的胶原蛋白我也心动了。听说搭配祛湿茶更好哦。还没试过不知道到底管不管用。最近跟着keep开始减肥，希望能有效果。
原来妇女节自制玫瑰阿胶膏才是真正的米饭杀手阿胶膏一年四季都能吃，更好季节在冬季
By 玛利亚的厨房
用料- 阿胶 250g
- 冰糖 150g
- 桂圆肉 35g
- 红枣 200g
- 杞子 200g
- 黑芝麻 250g
- 核桃 250g
- 玫瑰花 15g
- 黄酒 500ml
- 糯米纸 适量
- 包装袋 一百个
1、翻到半盒好多年前的东阿阿胶片，懒得炒料网上买了现成阿胶辅料
2、辅料根据250克阿胶配的，这个配方配出来口感很好，配方已写在配方表，也可自行采购
3、阿胶块敲碎泡黄酒2天
4、阿胶要经常搅拌，2天后还有点小块，隔热水温一下都化了
5、油纸刷上香油塞进2个乐扣，这步必须提前准备好
6、阿胶下锅下火不停搅拌，大概20分钟就出现挂旗了，关火快速放入核桃，红枣，桂圆，枸杞，芝麻，快速搅拌
7、放入乐扣铺上玫瑰花，盖上油纸压实
8、放冰箱凉了脱模，一定要确定完全冷却
9、切条，我太喜欢切的手感了
10、切小片
11、提前买好的糯米纸和带密封条的小袋子
12、粘一片糯米纸
13、250克阿胶加辅料正好做了一百个，再装入袋子，每天来一片，女人要多爱自己一点哦
阿胶的营养功效阿胶具有抗贫血作用，对骨髓造血系统的造血功能有促进和保护作用，降血压和扩张血管的作用，能提高免疫力，能促使钙的吸收，预防骨质疏松，有抗疲劳、耐缺氧、耐寒冷、抗辐射损伤、增强记忆作用等。阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
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