今天要跟大家分享一道非常养生的美食三黑丸子，这样做出来的丸子可以起到养发乌发的效果，而且吃起来营养健康，特别美味，最重要的是它的做法比较简单，食用效果非常多。每天吃上一颗身体倍棒，并且有助于睡眠，补充身体多种营养，吃起来香甜可口，营养美味，如果你对此也比较感兴趣，那么就一块看一下三黑丸子详细的烹饪步骤吧�?/p>
【三黑丸子�?/strong>
【烹饪食材】黑豆，黑芝麻，黑米，红糖，白糖，蜂�?/p>
【烹饪步骤�?/p>
1�?/strong>这样做出来的三黑丸子非常好吃，可以起到养发乌发的效果，而且吃起来特别营养，特别健康，咱们一起来准备一下三黑丸子需要用到的烹饪食材，准�?0克黑豆，50克黑芝麻�?0克黑米，接着再准�?0克红糖，20克白糖和一大勺蜂蜜就可以了，准备好了之后，咱们接下来就可以一块开始三黑丸子的烹饪了�?/p>
2�?/strong>先将咱们准备好的50克黑豆取出来，将�?0克黑豆放到一个大碗中，然后将其放入到清水中充分清洗一遍，清洗完了之后，咱们将其捞出来先控干水分，然后放到碗中。接下来在向碗中加入适量的清水将其浸泡半个小时，这样黑豆比较容易做熟。黑豆已经处理完成了，接下来咱们再来处理一下其他的食材，再准备一个大碗�?/p>
3�?/strong>在这个大碗中加入咱们准备好的50克黑米，然后加入适量的清水将其清洗一遍，清洗完成之后将其捞出来控干水分，放到小碗中，然后再一次倒入清水，将其浸泡半个小时。把黑芝麻放到另一个大碗中，倒入清水清洗一遍�?/p>
4�?/strong>清洗完成之后，咱们用滤网将其过滤出来，然后把它放到碗中备用，黑芝麻就不需要浸泡了。半个小时的时间到了之后咱们将炒锅取出来，放在炉灶上先烧热，然后将黑豆倒入锅中，开始翻炒大火翻炒，先把表面的水分炒干�?/p>
5�?/strong>水分炒干以后，咱们转小火继续翻炒，一直炒到黑豆表皮全部炸裂开，咱们将其盛出来放到碗中备用，然后把已经泡好的黑米也放进去开大火炒干水分，然后转小火炒出香味，大约需要翻�?分钟，等到能够听到噼里啪啦的声音的时候，将黑芝麻倒进去转小火，继续翻�?分钟，黑芝麻不需要炒全熟，七八成熟就可以了�?/p>
6�?/strong>5分钟以后就能够闻到一股非常浓郁的香味，关火出锅倒入到黑豆里面，将它们翻拌均匀，然后全部倒入到破壁机中，打成粉末倒入到大碗中，锅中准备适量的清水加�?0克红糖，20克白糖，然后开小火煮至融化，糖水融化之后咱们把粉末全部倒进去翻炒，翻炒至都能裹上糖液就可以了，炒匀后关火出锅倒入碗中，加上一点蜂蜜，用筷子搅拌均匀，最后取一点粉末在手中捏成丸子即可食用�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、蜂蜜不要加太多�?/p>
2、黑豆和黑米一定要浸泡�?br/> 好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/strong> 古以来，红薯和黑米就被人们当成一种滋补保健品。红薯具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止钙流失。黑米具有“滋阴补肾，原产黑米健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。今天小编今日就告诉大家一个与红薯和黑米相关的养生小 *** ，让大家养出健康好气色�?/p>
晚餐吃黑米补血养颜 黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋补作用，被誉为“长寿米”。黑米比普通大米更具营养，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉�?/p>
1、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效�?/p>
2、黑米具有清除 *** 基、改善缺铁 *** 贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能�?/p>
3、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效�?/p>
4、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆 *** ，防止血管破裂和止血�?/p>
5、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富�?/p>
中午吃红薯能补充钙质 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁�?0余种微量元素，红薯除了具有减肥、抗癌等功效外，还可以有效地防止钙流失�?/p>
红薯除了钙质外，红薯还含有大量的钾和镁，这两种物质可以维持体内的离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙质流失。除此之外，红薯的热量只有同等重量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固�?同时又能有效阻止糖类变为脂肪，有利于体重控制。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效 *** 肠道 *** 和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率�?/p>
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯更好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在 *** 内经�?�?小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。不过，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果�?/p>
以上内容就是针对红薯和黑米的养生小 *** 来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助�?/p>
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黑豆，素有“豆中之王”的美誉，别看它黑乎乎的，却是冬季进补不可多得的食材。黑豆不仅好吃，营养也很丰富。黑豆蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋�?倍，更是牛奶�?2倍，因此黑豆又被称为“植物蛋白肉”�?strong>冬季常吃黑豆，可以帮助我们提高御寒能力，尤其是容易手冷脚冷的朋友，没事更应该多吃点，怎么吃黑豆更好呢�?/strong>天冷，吃黑豆有好处，教你4种黑豆好吃的做法，吃完全身都暖和�?/p>
【黑豆红枣汤�?/strong> 黑豆汤口感清甜美味。因为黑豆中含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素和卵磷脂，其中维生素B和维生素E也很丰富，因�?strong>常常煮黑豆汤喝，还可以帮助我们修复干燥的皮肤和头�?/strong>�?/p>
所需食材：黑豆、红枣、红糖�?/strong> *** 步骤�?/p>
1.黑豆提前浸泡3小时以上，可以隔夜浸泡�?/p>
2.泡好的黑豆要用清水冲洗一下，倒入锅中，加水后大火煮开转中火煮45分钟�?/p>
3.加入红枣继续�?5分钟�?/p>
4.加入红糖煮至融化即可关火�?/p>
浸泡黑豆的水并不适合食用，所以泡黑豆的水不要用来煮黑豆汤�?/p>
【醋泡黑豆�?/strong> 俗话说：常食黑豆，可百病不生�?/strong>这道醋泡黑豆是一种特色小吃，它的做法特别简单，吃起来口感酸酸的，也非常好吃，每天吃上几颗，食用很方便，这样一来，我们坚持下来就很容易了�?/p>
所需食材：黑豆和醋�?/strong> *** 步骤�?/p>
1�?黑豆清洗干净，浸�?0分钟�?/p>
2.把黑豆控干水分，倒入炒锅中火炒干，转小火翻炒�?/p>
3.当豆皮爆开，发出响声，还有豆香味时盛出晾凉�?/p>
4.把熟黑豆放入容器里，倒入醋没过黑豆�?/p>
5.放入冰箱冷藏浸泡7天时间，黑豆吸收了醋变得没有褶皱就可以食用了�?/p>
醋泡黑豆食用时每次不要超�?0粒，吃完用清水漱口。强调一下，醋要用纯粮食酿造的，千万不要用勾兑醋�?/p>
【黑豆黑米粥�?/strong> 黑豆能做成很多好吃的，用黑豆煮粥是深受喜爱的吃法，老少皆宜。黑豆粥可是我的心头好，可谓是黑豆非常有营养的吃法，香甜软糯，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃，天越冷喝越好，吃完全身都暖和�?/p>
所需食材：黑豆、黑米、红豆、大米、红枣、核桃、红糖�?/strong> *** 步骤�?/p>
1.黑豆和红豆都要浸泡一下�?/p>
2.把黑米和大米淘洗干净�?/p>
3.把两种豆先倒入锅里，加好水大火煮开，倒入米再次煮开，转中小火熬�?0分钟�?/p>
4.倒入清洗干净的红枣继续煮20分钟�?/p>
5.放入核桃和红糖再�?分钟关火�?/p>
黑豆需要煮制的时间要久一些，食用不熟的黑豆会给身体造成负担�?/p>
【黑豆核桃粉�?/strong> 如果您觉得用黑豆煮粥费时费力，还有更简单的 *** 。下面就教您一个黑豆的懒人吃法：自制黑豆粉。咱们可以多做些出来，存在罐中随吃随取，特省事�?/p>
所需食材：黑豆、黑芝麻、核桃�?/strong> *** 步骤�?/p>
1.黑豆要泡1个小时。倒入锅里炒制，一定要炒熟�?/p>
2.芝麻和核桃都炒熟晾凉备用�?/p>
3.把黑豆等分别研磨成细腻的粉，混合在一起就可以了�?/p>
4.事先准备好干净的密封罐，把黑豆粉装好，放在阴凉干燥处储存�?/p>
黑豆粉可直接用热水冲饮，每天一至两勺即可，放在粥或牛奶里也很好吃�?/p>
天冷，吃黑豆有好处，教你4种黑豆好吃的做法，吃完全身都暖和。冬天，我们要多吃些五谷杂粮，而黑豆就是个不错的选择。坚持一段时间，我们就不会再手脚冰凉了�?strong>以上教给大家的这4种用黑豆做的美食，做法都比较简单，您不妨把文章收藏起来，挨个试试看，美味营养吃不腻，全家都喜欢�?/strong> �?种黑豆的做法”分享就到这里，您觉得黑豆怎么做好吃？可以留言互相学习哦！您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见�?/p>
用料 黑米；红枣；莲子；枸�?/p>
做法 用料 老宝氐黑米适量；糯米适量；哈密瓜一�?/p>
做法 用料 老宝氐黑小米；紫薯；南瓜 做法 用料 黑米；大米少量；红枣；桂圆；枸杞；红�?/p>
做法 用料 红豆适量；黑米红豆的一半；牛奶 *** 毫升； *** 依据各人口�?/p>
做法 用料 黑米100克；糯米400克；安琪酒曲4�?/p>
做法 用料 猕猴�?个；黑米1份；大米1份；芒果1个；椰浆少许；白糖适量 做法 用料 黑米100克；薏仁50克；桂圆�?5克；红枣20克； *** 40�?/p>
做法 用料 新会陈皮；黑米；红豆；红�?/p>
做法 用料 黑米70克；黑豆15克；黑芝�?克；�?00�?/p>
做法 用料 黑米一小碗（根据人数定）；薏米一小把；陈皮几块就可以；大�?�?/p>
做法 用料 黑米一杯；小糯米丸�?0粒；红枣八粒；红糖一小块 做法 用料 红豆；黑米；大枣；冰�?/p>
做法 用料 火龙果半个；红豆适量；椰汁一杯；黑米适量 做法 用料 黑豆30ml；黑�?0ml；黑芝麻30ml；百合约10片；薏米50ml；核桃两个；大米30ml也可不放； *** 或红糖 做法 孙爷爷马�?0岁，在这个应该安享晚年生活的年纪，他和许多老人不同，不光自己身体倍棒胃口好，而且闲来无事还喜欢研究饮食，每天变着花样的做点吃的，给自己补身体的同时，也能帮助改正孙女改正挑食的毛病，这让不少邻居朋友感到十分惊奇，纷纷来向孙爷爷讨教保养“秘诀”�?/p>
在大家普遍认为抗老显年轻离不开保健品支持的情况下，孙爷爷却摇摇头表示不认同：“哪有什么保健品， *** 贵还不一定有用，关键还是得靠自己的吃饭习惯来调节！”而这具体如何调节，也引起大家的好奇与关注�?/p>
实际上解孙爷爷的都知道，他平时除不挑食之外，最喜欢的就是吃点豆制品来补充营养，在这之中，黑豆的出现频率相对更高些，这便是孙爷爷保持身体好状态的关键一点�?/p>
众所周知，黑豆有着“豆中之王”的称号，比起其他豆类来说营养价值要高出许多，不光含有丰富的优质蛋白，同时还包含其他多种 *** 所需要的营养元素�?/p>
另外，豆类营养对 *** 来说较为温和，而黑豆还具有易吸收的特质，因此也对上年纪的中老年人来说非常友好，能够为人们的日常生活提供充足的基础能量�?/p>
孙爷爷正是认识到黑豆的丰富营养价值，平时就总会研究如何将黑豆用不同的 *** 来吃，最后总结�?种食用方式，不妨一起来看看吧！ 1.黑豆�?/strong> 豆浆是大众都不陌生的一种营养饮品，通常也是传统中式早餐必备，然而相比用黄豆打成豆浆来喝，孙爷爷尝试用黑豆来代替。由于黑豆原本的豆香气更加醇厚，所以磨成的黑豆浆味道也很浓郁，豆香气十足，对身体也会有更强的滋润效果�?/p>
对孙爷爷来说，黑豆的豆质较硬，所以有时他也会�?strong>三川归黑豆浆�?/strong>直接冲泡来喝，虽是速溶粉的形态，但它选用的黑豆都是上好品种，不掺杂多余的化学成分，保证营养的天然纯粹，喝的时候还不会有豆渣颗粒感，顺滑好吸收�?/p>
值得一提的是，三川归黑豆浆�?/strong>加入黑米帮助调和，营养升级的基础上能够自带甜香味，不需要额外添加糖分，醇厚的自然香甜刚好符合中老年人的清淡口感，每天一杯活力满满�?/p>
2.醋泡黑豆 对上年纪的人来说，适当吃些酸醋对身体也是好处多多，孙爷爷也常会做些醋泡黑豆来吃，对身体的一些不适情况也有相应的缓解作用�?/p>
作为一道家常菜，醋泡黑豆的 *** 当然也并不复杂，仅需黑豆和米醋两种材料，将其�?�?的比例备好，洗净黑豆之后装入玻璃容器中，倒入米醋浸没黑豆，密封后放入冰箱冷存，十天左右即可拿出食用，很是方便�?/p>
很多朋友认为，醋泡黑豆会减轻两种食物各自的营养价值，实则不然。再经过一段时间的浸泡之后，米醋会将黑豆的营养充分放大，二者营养相互渗透，对身体不适的缓解效果也会更好，每天少量吃一点，坚持一段时间对身体状态的改善会有显著效果�?/p>
3.五黑�?/strong> 孙爷爷一直主动负责孙女的饮食调整，保证营养均衡的情况下也要顾及她的口味需求，所以经常也会做些五黑糕来吃，用黑芝麻、黑米、桑葚等食材来搭配黑豆 *** ，将黑豆原有的豆腥气掩盖，自己和孙女都能更轻松补充满满营养�?/p>
由于需要的原料比较多，有时候孙爷爷也会直接备点七度方五黑糕在家里，亚克力材质的圆罐包装虽然看上去普通，但充分保留内部糕点的松软新鲜口感，随时都能品尝到粗粮制成的天然美味，解馋又方便�?/p>
在经过多重工序 *** 条件下�?strong>七度方五黑糕 孙爷爷对于黑豆的�?种吃法，相对来说都较为温和，坚持来吃对身体会有诸多好处。大家平时也可以自己在家尝试，给身体补充营养，及时调整自身状态，也能更加从容应对衰老的来临�?/p>
我家以前的早餐，永远是豆浆、豆浆、豆浆。后来家人都跟我 *** 了，说没有新意，都快喝吐了。于是我也反思了一下，开始每天想着办法给家人换着花样的做。连着一个星期给家人做了不一样的米糊，不但好喝还非常的有营养，看到大人小孩都喝的那么开心，我也相当满足呢。米糊的 *** 原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。可以迅速为 *** 所吸收，促进食欲， *** 也非常的简单。今天就分享大家7款不同的营养美味的米糊，一周不重样，喜欢的话大家也赶紧试试吧。早餐别只喝豆浆，分�?款米糊做法，美味又营养，一周不重样�?/p>
【核桃米糊�?/strong> 食材�?0g核桃�?0g红豆�?0g黑米�?0g黄豆。做法步骤：黄豆、红豆和黑米用清水洗干净，和核桃仁一起放入豆浆机，加入适量的水，按下米糊功能键，或者五谷豆浆键，程序结束，健康美味的核桃米糊就做好了�?/p>
【紫薯米糊�?/strong> 食材�?00g紫薯�?0g糯米�?00ml水。做法步骤：紫薯洗干净去皮切小块，放到豆浆机中，加入淘洗干净的糯米，倒入适量的清水，按下粗粮米糊键，程序结束紫薯糯米糊就做好了�?/p>
【胡萝卜玉米小米糊�?/strong> 食材：胡萝卜、玉 *** 、小米、水。做法步骤：胡萝卜洗净切小块放到豆浆机中，然后放入玉 *** 和淘洗干净的小米，倒入适量的清水，启动米糊功能，程序结束米糊就做好了�?/p>
【五黑米糊�?/strong> 食材：黑米、黑豆、黑小米、黑芝麻、红枣、清水、白糖。做法步骤：红枣洗干净去核切成小块；将黑米、黑豆、黑小米都清洗干净，全部放到破壁机中，加入清水，启动破壁机的米糊模式，等待程度结束，加少许白糖继续�?0秒即可�?/p>
【红枣银耳米糊�?/strong> 食材：红枣、银耳、大米、清水。做法步骤：银耳提前用清水泡发，撕成小朵；红枣洗干净去核切成小块；大米洗干净，一起放到豆浆机中，加入适量的清水，选择米糊功能键，程序结束我们的米糊就做好了�?/p>
【南瓜玉米糊�?/strong> 食材：南瓜、玉米碴、水、白糖。做法步骤：南瓜洗干净切大块；玉米碴淘洗干净，放到豆浆机中，选择米糊键，程序结束，倒到杯子里，加少许白糖较远即可食用�?/p>
【红枣黑米糊�?/strong> 食材：黑米、红枣、 *** 、水。做法步骤：红枣洗干净去核切小块，黑米洗干净，一起放到豆浆机中，加入适量的 *** 和水，选择米糊键，程序结束就做好了�?/p>
中 *** 间有“逢黑必补”之说！黑米被称为“补血米”“长寿米”等；用黑米 *** 的食物，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。它所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。最重要的是，它具有减肥的功效，因为黑米中含有较多的膳食纤维，尤其是喜欢吃又要减肥的仙女们，再合适不过！黑米做的蛋糕味道香浓松软、入口即溶、老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷，也是大众喜爱的一种健康食品！三款黑米滋补蛋糕， *** 简单，做法如下💕【黑米芝麻糯米蛋糕】糯米粉220g 黑米�?0g 黑芝麻粉20g 泡打�?g 黑芝�?g 鸡蛋2�?黄油85g 淡奶�?7g 牛奶140g �?00g1、所有粉倒盆内，黄油加热融化，加细砂糖、淡奶油、鸡蛋搅拌均匀；倒入装粉的盆，加黑芝麻用刮刀拌均匀2、入模震出气泡，蒸烤�?80度上下火30分钟，或者蒸炉大火烧开蒸同样时间，出炉轻震脱模💕【黑米桂花糕】黑米粉80克 粘米粉20克 糯米粉20克 鸡�?个 糖55克 牛�?0克 色拉油10克 桂花适量1、蛋黄蛋白分离，蛋黄倒植物油和牛奶，过筛所有粉类搅拌均匀2、蛋白分3次加糖，打至坚挺小尖角硬 *** 发泡状�?、取1/3蛋白霜跟蛋黄糊混合，在将面糊倒入剩下的蛋白霜中，混合均匀4、入模震出气泡，撒上桂花，蒸烤箱100�?5分钟；或者蒸炉大火烧开蒸同样时间，出炉轻震脱模💕【大理石黑米蒸糕】 A:粘米�?00g B:粘米�?5g+黑米�?0g 鸡蛋5个 糖80g �?g 牛奶210g 玉米油�?0g1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加盐，玉米油，牛奶搅打均匀2、蛋黄液过滤2遍去泡沫，取2个干净的盆分成2�?、AB粉各倒入2份蛋黄液，搅拌成细腻的面�?、蛋白分3次加糖，打至坚挺小尖角硬 *** 发泡状态分2份，与AB蛋黄糊混合均匀5、面糊先白后黑倒进去，用一根筷子划3下变成大理石纹；蒸烤�?00°C�?小时，或者蒸炉中小火蒸同样时�?、出炉震几下，倒扣放晾脱模💕贴士�?、时间可以调节，不同模具不同生熟，大�?0-90分钟2、粘米粉就是大米粉，没有蒸烤箱可以用蒸炉 黑米戚风蛋糕在口感上，不仅有戚风蛋糕的口感，还有了黑米的米香，口感和颜值上那是毫不逊色的。黑米有“米中之王”的美称，这一称呼，让人感觉到它的地位还是很高的，说明它营养价值很丰富。黑米在日常生活中，最常见的吃法就是煮粥，除了营养价值，在有黑米特有的清香也是大家喜欢的原因�?/p>
今天就用它来 *** 戚风蛋糕，吃着味道不错，有着黑米的清香。下面就来看看这道黑米蛋糕是怎么 *** 的吧，其实做法非常的简单，需要的食材也不多，赶紧来试试吧�?/p>
准备需要的食材：新良黑米蛋糕粉60克，植物�?0克，白糖30克，鸡蛋四个，清�?0毫升�?/p>
步骤一：准备好做黑米蛋糕的主要的食材。将水和油进行混合然后在融合，然后过筛蛋糕粉，有人问我，为啥面粉过筛哈。必须滴哈，这样面粉中有空气了，蛋糕成品会更松软�?/p>
步骤二：将鸡蛋黄放进黑米糊的容器里，手动搅到完全融合，而且没有颗粒成为蛋黄糊备用�?/p>
步骤三：蛋清是和蛋黄分开容器放的，首先我们要搅打蛋清了，电动打蛋器开更高档。蛋清打起泡泡的时候加白糖二分之一，继续高速搅打�?/p>
步骤四：出现细密的泡泡在加全部的糖，开中速搅打蛋清。感觉打蛋器有些阻力的时候，时不时的提起来看看，出现弯钩就可以停止了�?/p>
步骤五：分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里，慢点翻拌，记住勿打圈拌（会消泡影响蛋糕蓬松）。然后分次加入打好的蛋白到拌好的蛋糊糊里边，翻拌，勿打圈拌�?/p>
步骤六：把蛋糕糊全部倒进7寸模具。端起来磕几下震出气泡（此时预热烤箱180�?分钟。）烤箱上下�?55度，45分钟。烤盘放烤箱的中层�?/p>
最后蛋糕出炉的时候震几下模具，然后倒扣等待冷透了再脱模。出来的黑米蛋糕香气十足，吃着软绵细腻，非常可口�?/p>
黑米做蛋糕都可以，那做蒸糕更是简单啦，黑米蒸糕，颜色与黑米本身非常的相近，都有着黑红的感觉在里面。下面就来 *** 一道又黑米 *** 的蒸糕吧，味道不错呦�?/p>
准备需要的食材：黑米、面粉、牛奶�?/p>
步骤一：黑米提前用水浸泡一个晚上，第二天煮熟即可。因黑米泡了一晚上已经吸足了水分，煮的时候不用放太多水。（黑米煮好后放白糖调味�?/p>
步骤二：煮好的黑米放料理机中打成黑米浆糊，把打好的黑米浆糊放在大一点容器里。接着放入酵母和面粉，面粉的用量是黑米浆糊�?倍�?/p>
步骤三：不要直接搅拌，要加入牛奶调和，朝一个方向搅拌均匀。充分搅拌均匀，不要太稀也不要太稠。两个小时后，黑米面糊发至两倍大�?/p>
步骤四：将发好的黑米面糊倒入模具里，因我的模具底部是可以打开的，所以没有直接在模具里进行发酵。（如果直接在模具里发酵会更好） 步骤五：如果在模具里直接发酵就可以直接上笼蒸，反之要等二十分钟再上笼蒸，30分钟就可以。蒸好后不要立即打开锅盖，等10分钟再取出，防止有塌陷回缩的情况�?/p>
黑米别只会煮粥了，筷子搅一搅做成黑米发糕，香甜松软，好吃不上火。看着黑乎乎的，但是吃着香甜美味，可好吃啦，喜欢的朋友赶紧来试试吧，味道非常不错哟�?/p>
黑米莲子红枣冰粥
黑糯米哈密瓜�?/strong>
紫薯南瓜黑小米粥
黑米红枣桂圆�?/strong>
红豆黑米牛奶�?/strong>
黑米酒酿
椰香黑米水果�?/strong>
黑米薏仁桂圆�?/strong>
黑米红豆红枣�?/strong>
三黑�?黑米黑豆黑芝�?
黑米薏米红枣�?/strong>
黑米丸子�?/strong>
红枣黑米红豆�?/strong>
火龙果椰汁黑米捞
黑米黑豆黑芝麻粥
有一种食材很多营养专家都非常推荐我们去吃，这个食材就是黑米，黑米是 *** 食两用的一种米，营养价值特别高。咱们平时的时候一般是用黑米来做粥或者是煮米饭，但这样的吃法太平常，太普通了，所以今天跟大家分享一道黑米做成的美食黑米花卷。这道黑米花卷吃起来软糯香甜，而且层次特别丰富，特别美味。一起来看一下黑米花卷的烹饪步骤吧�?/p>
【黑米花卷�?/strong>
【 *** 食材】黑米，面粉，白糖，酵母粉，食用油，红糖
【 *** 步骤�?/p>
1�?/strong>下面要带大家一起烹饪的美食是黑米花卷，吃起来软糯香甜，层次特别丰富，味道特别好，一起来准备一下黑米花卷的 *** 食材，准备一小碗黑米�?00克面粉，适量的白糖，白糖可以使面团发酵得更好，所以要加上一点白糖，但是不能加太多。再准备三克酵母粉，适量的食用油�?0克红糖就可以了。食材咱们已经一块准备完成了，接下来开始各种食材的处理以及黑米花卷的烹饪吧�?/p>
2�?/strong>把黑米取出来，将它放在水中淘洗一遍，黑米洗一遍，只需要把表面的灰尘和杂质洗掉就可以了，然后咱们再将它放在新鲜的清水中浸泡三个小时以上，黑米泡好之后一捏就碎，而且比较容易蒸熟，吃起来味道会更好。黑米浸泡好了之后咱们先在大碗中加入300克面粉，接着加上三克白糖，三克酵母粉�?/p>
3�?/strong>将酵母粉，白糖，面粉，用筷子搅匀，然后倒入温水，倒入温水的时候还是和之前的 *** 一样，边倒边搅拌，将它搅拌成絮状。面粉搅拌成絮状之后咱们向里面放�?0克食用油，然后把加入食用油的面絮揉成面团，表面要光滑一点�?/p>
4�?/strong>揉好面团之后，咱们在它表面裹上保鲜膜饧发一个小时。当然这一个小时是在温度比较适宜的情况下，如果温度比较低，那么面团饧发的时间就需要适当地延长。面团饧发上了之后咱们再来处理一下已经泡好的黑米�?/p>
5�?/strong>将已经泡好的黑米和一部分水倒入到一个盘中，然后将它们稍微搅动一下，让黑米平整铺地在小盘的底部。加黑米冷水上蒸锅，用大火蒸30分钟�?0分钟以后黑米就已经蒸熟了，用筷子搅动一下，然后加入20克红糖搅拌均匀。这样咱们的黑米馅就已经做好了，接下来开始花卷的 *** �?/p>
6�?/strong>把已经饧好的面团取出来 *** 一下， *** 得筋道一点，然后再给它做成长条，切成相等的面剂，把每个面剂都揉圆按扁，擀成长舌状，擀好之后将咱们做好的黑米馅放进去，然后卷起来，再按扁，接着将其折叠起来，一个花卷生坯就做好了，冷水上蒸锅大火蒸20分钟，时间到关火取出即可食用�?/p>
【小贴士�?/strong> 1、黑米一定要浸泡三个小时以上�?/p>
2、花卷不要做得太大，要稍微小一点�?/p>
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！ 本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作�?/span> 大家好我是小秋，今天我来做一个黑米馅的烤喜饼，这样做的喜饼酥脆暄软，口感细腻，馅料粘糯香甜特别好吃�?/p>
这是我昨天晚上提前泡好的糯米和黑米，把他们一起放到高压锅里，加没过米一指的清水，盖上盖子把米煮到软烂�?/p>
现在我来和面，先�?克酵母用30克温水化开，酵母用温水化开后发酵的能更快一点，但是水温要在35度左右，温度不要太高，太高容易把酵母菌烫死，面就发不起来了�?/p>
大碗倒入一斤普通面粉，然后把提前化好的酵母水倒里搅一搅，再往面粉里打5个鸡蛋，5个鸡蛋大约在270克左右，今天我不用水和面，全部用鸡蛋和面�?/p>
和成面絮后再�?0克黄油，加黄油能让喜饼奶香浓郁，更好吃一些，如果没有黄油普通的食用油、玉米油也都可以�?/p>
揉成光滑的面团。如果感觉一次揉不光滑，就盖上盖子醒�?�?分钟后再揉就光滑了，放到温暖的地方醒发到原来�?.5倍大�?/p>
这个时候我的糯米馅也已经煮好了，根据个人口味在里面加适量的白糖，搅拌均匀，然后常温下放凉�?/p>
面团看着明显比原来大了好多，在上面用手戳一个小洞，不回缩就证明已经发好了�?/p>
然后把面团取出来放到案板上，揉匀排气，这样做出来的西饼口感才会更细腻，再搓成长条分割成等份的小面剂子，按照我这个比例和面的话，每个面剂大�?0克左右，可以下成16个面剂子，如果掌握不好就用厨房秤量了一下，这样做出来大小均匀看着更漂亮还有食欲�?/p>
把每个面剂像揉馒头一样都揉匀团圆，然后按照先后顺序再擀成面饼�?/p>
黑米馅现在凉得差不多了，用手试一下不烫手就可以了�?/p>
然后包上黑米馅，就像包包子一样抱起来，封口处捏严，用手在轻轻地按一按，按扁一点，放到烤饼的模具里�?0分钟�?/p>
醒好之后，撒上芝麻，盖上盖子放到烤箱里，上下�?80度烤15分钟�?/p>
看看我的黑米馅喜饼已经烤好了，是不是很漂亮，时间和火候掌握得刚刚好，用手捏一下特别暄软，表皮还有点酥酥的感觉，掰开后里面的内部组织特别细腻，馅料粘糯，看着就有食欲，还特别有嚼劲，喜欢的话赶紧试试吧�?/p>
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