靠大虾的做法家常做法窍门,萝卜大虾汤正确的做法窍门

牵着乌龟去散步 学知识 94 0
我家做空气炸锅烤大虾就用这个 *** ,解馋又营养

准备食材大虾洗干净,去除虾线,放入少许盐,味达美臻品特级生抽1勺,味达美臻品料酒1勺,胡椒粉少许,姜丝,搅拌均匀腌制15分钟左右起锅烧油,放入切好的蒜末,小火炒香,盛出备用。西兰花小朵放入少许盐,放入清水浸泡10分钟左右。起锅烧水,水 *** 入少许盐和1勺食用油,放入西兰花小朵焯水1分钟左右捞出备用。空气炸锅里放入锡纸,放入腌好的大虾,刷上少许食用油,160°烤15分钟,拿出翻面淋上炒好的蒜汁180°再烤2分钟即可烤虾的时间,我用草莓和香蕉给小朋友做了几个圣诞老人,酥脆的大虾,再来点餐后水果,小朋友吃的超级开心!

#少盐饮食 轻松生活#无油低脂空气炸锅烤虾

空气炸锅美食,超好吃的空气炸锅烤虾,外酥里嫩,做法简单!

By 张小厨厨房

用料
  • 鲜虾 15只
  • 料酒 1勺
  • 生抽 3勺
  • 盐 半勺
  • 椒盐粉 1勺
  • 辣椒粉 半勺
  • 姜 2片
  • 葱 1根

做法步骤

1、虾去虾线剪掉须,洗干净沥干水。

2、放入1勺料酒。

3、3勺生抽。

4、半勺盐。

5、1勺椒盐粉。

6、半勺辣椒粉。

7、放入葱段和姜片拌匀腌30分钟。

8、烤盘垫张锡纸,将虾用竹签串起来摆在烤盘上。

9、放入空气炸锅中,选择面板上的“烤虾”菜单,120℃烤15分钟。

10、时间到即可。

11、又香又鲜。

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年夜饭少不了虾,这4种虾的做法,好看又好吃,寓意日子红红火火

  没几天就要过年了,大家应该都在忙碌地准备年货吧,年夜饭的菜单都准备好了吗?作为一年当中最重要的一顿饭,不仅要丰盛,寓意也要好。除了大鱼大肉以外,自然少不了虾这道食材,因为煮熟的虾一般会呈现出红色,过年吃虾寓意新年日子红红火火!

  快过年了,分享这4种虾的不同做法,学会了就可以给年夜饭的餐桌增添一 *** 彩。

  一、 芝士土豆虾球

  用料:

  虾,土豆。

  做法:

  1、 土豆表皮刮一刮,清洗干净后切成薄片上锅蒸熟。

  2、 趁着蒸土豆的时间,把虾处理一下,虾去掉背部的壳,尾部的壳留下,用刀把虾背轻轻划开,抽掉虾线。

  3、 所有的虾处理好后,清洗干净,放在大碗中,加入盐、鸡精调匀。

  4、 土豆蒸好以后,取出捣成土豆泥,加入盐、黑胡椒粉和少许淀粉拌匀。

  5、 抓一小把芝士碎,用手捏成球状。

  6、 取出一块土豆泥,用手压扁,把芝士球和虾肉包住,记得把虾的尾部露出来。

  7、 土豆球包好后放进面包糠里滚一圈,裹住面包糠。

  8、 烤盘里面先垫上一层烘焙纸,把土豆球整齐摆放在烤盘上,烤箱上下180度烤20分钟就可以了。

  二、 椒盐虾

  用料:

  虾,青红椒,大蒜,椒盐,料酒,盐,白胡椒粉。

  做法:

  1、 青红椒切成圈,大蒜切成碎末。

  2、 用剪刀剪去虾须,把虾的背部划开,抽掉里面的虾线,洗净放入碗中,把虾加入一点盐、料酒、白胡椒粉拌匀,腌制一下。

  3、 在腌制好的虾上倒入淀粉,用手抓拌均匀。

  4、 锅内倒入足量的油,把虾全部倒入锅中,炸的时间不要太长,变色后就可以捞出了。

  5、 锅中留少许油,把蒜末、青红椒圈放入锅中炒出香味,倒入炸好的虾,加一些椒盐快速翻炒就可以出锅了。

  三、可乐大虾

  用料:

  虾,可乐,生姜,大蒜,生抽,盐,醋。

  做法:

  1、 用刀把虾的背部轻轻划开,取出虾线,洗净备用。

  2、 锅烧热,倒入少许油,把虾平铺在锅中煎制。

  3、 一面变色后记得翻面,把两面全部煎到变红为止,加入姜蒜、生抽、盐,再倒入适量的可乐焖煮。

  4、 等汤汁变少以后,开大火,用铲子翻炒几下,汤汁变浓稠后,淋上一点点醋就可以出锅了。

  四、盐焗大虾

  用料:

  虾,花椒,盐。

  做法:

  1、 用清水把虾洗净,控水备用。

  2、 锅内擦干,烧热后,倒入足量的盐,加入少许花椒一起翻炒。

  3、 把盐炒干以后,把一半的盐盛到碗里。

  4、 把沥干水的虾有序的摆放在锅中的盐巴上方,再把碗中的盐巴倒在虾的身上,开小火焗6分钟。

  5、 时间到了以后,把虾捞出,表面的盐巴处理干净就可以开吃了。

  (粥粥)

自制家庭版的烤虾,香脆鲜美,一个烤箱就搞定了,家人都爱吃


自制家庭版的烤虾,香脆鲜美,一个烤箱就搞定了,家人都爱吃

因为从小就在海边长大的,所以对海鲜是情有独钟的,众多海鲜中,我最喜欢的就是大虾了,

喜欢吃海鲜的朋友都知道,大虾的营养价值非常丰富,大虾中含有丰富的钙质,而且食用以后非常有助于 *** 消化吸收,常吃虾比吃哪些补钙的保健品要好得多。

大虾中除了含有丰富的钙质外,还含有丰富的维生素、铁、等多种营养元素,尤其适合老年人和小孩子,以及生产后的孕妇和群该的人群,虾的肉质松软,因此很容易被 *** 消化吸收,而且具有非常高的营养价值,能增强 *** 的免疫力、抗衰老。

此外,大虾中还含有丰富的镁,镁对于心脏的活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管 *** ,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。所以说,大虾还是心脑血管患者的更佳食品之一哦。 这道家庭版的烤虾,绝对是懒人福音,简单好做,一个烤箱就解决了,香脆鲜美,是我们家人都喜欢吃的美食之一,下面就来看看具体的做法吧。

【菜品】:烤虾

【烹饪食材】:大虾8只,料酒一勺,生抽两勺,橄榄油少量,黑胡椒粉适量。

【烹饪步骤】:

1、首先准备好要用到的食材,8只新鲜的大虾,将大虾清洗干净,去掉虾线备用。

2、洗干净的大虾装入盘中,加入两勺生抽,简单搅拌一下。

3、再倒入一勺料酒去腥,最后洒入一点点黑胡椒粉黑胡椒粉,大家可以用自己现磨的,这样黑胡椒粉味道能持续很久,然后将大虾腌制两个小时左右。

4、烤箱预热200度,将烤盘上放好锡纸,然后刷上一层橄榄油,将腌制好的大虾用烤签整只串起来,穿好之后的烤虾码放在烤盘上面。

5、然后放入烤箱中层位置,上下200度烘烤12分钟即可,时间到了就可以将烤好的大虾取出来了,这到美味的烤虾就做好了,简单又美味,大家赶紧来一起试一试吧。

【烹饪小贴士】:

1、黑胡椒粉大家更好用自己现磨的,这样味道更持久,而且 *** 出来的烤虾味道也更好吃,如果没有研磨器的话,也可以买来现成的黑胡椒粉。

2、烘烤的时间大家可以根据虾的大小来适当调整,如果虾的个头很大的话,就要延长一下烘烤的时间。

3、大虾的虾线是一定要去除的,不然很影响虾的口感,虾线是虾的 *** 物。

4、每个烤箱的品牌不一样,空口的时间也会有所不同,大家根据自己家的了箱来设定时间和温度就可以了,腌制大虾的时候,调味料可以根据自己的口味来适当添加,喜欢味道浓一点的可以多放一些,如果喜欢原汁原味清淡一点的,就加少许的调味料即可。

【文案编辑】目海食王小厨

#烤究美味 灵魂就酱#酱烤大虾

*** 简单,饭店里买20元一只的大虾,自己做只要2元钱,虾肉鲜嫩入味,用大喜大烤肉酱,一酱搞定的酱烤大虾。

By 吴妈厨房

用料
  • 大虾 8只
  • 大喜大辣味烤肉酱 30克
  • 生菜 3片
  • 料酒 1勺
  • 胡椒粉 1克
  • 生抽 1勺
  • 橄榄油 适量
  • 竹签 8根

做法步骤

1、准备好食材。

2、大虾剪去须,用 *** 把从虾背上的泥肠抽掉。清洗干净滤干水分,放入碗中,加料酒和胡椒粉腌制十分钟左右,加入烤鸡和生抽,搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时左右让大虾入味。

3、准备烤盘和烤架,烤盘上铺上锡纸,把烤架放入烤盘上待用。准备竹签,把腌制好的大虾从冰箱取出,戴上一次 *** 手套,一手拿虾,一手把竹签从虾尾部戳进到虾的头部。

4、依次放入烤架上,用橄榄油涂抹大虾外表送入烤箱。

5、烤箱温度200℃烤10分钟即可,虾尾容易烤焦,中间用锡纸盖住尾巴即可。

6、准备大盘,把生菜清洗干净,生菜用纯净水过滤一下,铺垫在盘上,把烤好的大虾装入盘中上桌。

7、这道色泽红润,醇香鲜嫩,鲜香入味的酱烤大虾就完成了。是不是特别简单呢。

8、鲜香入味,肉质鲜嫩。

小贴士

1)把腌制好的大虾,一定放入冰箱冷藏,至少1个小时,腌制时间长让其更入味。大虾泥肠一定要挑出,不然影响吃的心情。 2)每家的烤箱温度控制不一样具体根据自家的烤箱脾气而定,虾尾容易烤焦,中间记得尾巴部分用锡纸盖上。

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自从我学会用烤箱做烤虾,就再没去过烧烤摊了


在外面吃虾,你都不知道你吃的是不是新鲜的,何不买虾自己做呢,让你分分钟变大厨,吃一次想两回!看见都流口水!



材料:虾:15只(菜市场买得鲜活的虾17块钱)
食用油:少许(用来刷油)
烧烤料:少许(买得一包一包的)
竹签:15根

*** 步骤:首先就是先去虾线,两个人很快就完成了,然后清洗干净,使用料酒+盐+姜,进行腌制半小时。

使用 *** 把虾串起来。使用锡纸铺在烤盘上,把串好的虾摆好。

使用刷子沾取食用油,刷在虾背上,然后撒上烧烤料,就可以推进烤箱啦!(椒盐版的,一点都不辣,孩子可以吃)


烤箱设置200度20分钟左右应该就可以了,因为我这是之一回使用此款烤虾,所以温度没掌握好,一开始150度15分钟,感觉没有烤出“椒”的感觉,所以又稍微加温烤了几分钟。(不熟悉烤箱温度的,可以守在旁边观察一下,不要把食物烤焦了)
烤箱一般都需要事先预热,所以大家要记得,不过,像我用的这款,就不需要提前预热,所以把虾串好,就可以直接推进烤箱了,
选择【烹饪烤】功能200度20分钟

完成!虾基本上没粘锡纸,而且外焦里嫩,金灿灿的感觉,看的 *** 口水
不说了,拍照的时候忍不住就已经吃掉一个了,口水流一地,趁热吃更好吃,凉了口感就没那么好了哟!

夏日必嗨烧烤秘?加拿大北极虾海鲜烧烤

赶海小哥又来了,夏天的夜晚和闺蜜吹着小风吃北极虾烧烤, 很多人不知道海葵可以吃,赶海时可以抓点海葵和加拿大北极虾 一起烧烤,海葵烤熟后吃起来很脆,北极虾烤熟后肉质紧实,两者都很好吃。

By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 加拿大北极虾 500g
  • 海葵 300g
  • 烧烤调料 100g
  • 食用油 150g

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠 *** 。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场 *** 时,使用溯源码,确保安全。

2、加拿大北极虾解冻。

3、赶海时捡拾的海葵洗净去壳,串进铁签子里。

4、海葵上抹些油。

5、解冻的北极虾,串进铁签子里。

6、加拿大北极虾上抹油。

7、放在烤盘上,撒上烧烤调料。

8、放入烤箱。

9、定时10分钟。

10、时间到,香喷喷的出锅喽!

11、加拿大北极虾虾皮烤的酥脆,不用去壳整只虾口感鲜美,虾头吸一下美味无穷。

12、加拿大北极虾烧烤,肉质紧实虾皮酥脆!

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「椒盐烤虾」一出锅,方圆十里都飘香

朋友给了一些大虾,假期在家,可以有各种虾的做法,今天来个椒盐烤虾。腌制,串起,放入烤箱后就可以忙别的事了。

By 风和日丽sz

用料
  • 大虾 8只
  • 料酒 1勺
  • 椒盐粉 少许
  • 黑胡椒 8克
  • 竹签 8根
  • 盐 5克

做法步骤

1、大虾

2、找到虾的第二节

3、用神器或 *** 去除虾线

4、清洗干净

5、可以用牙刷刷,清洗干净,控干水分

6、大虾(和手比较)

7、加入适量料酒

8、胡椒粉

9、盐适量

10、抓匀

11、抓匀后腌制30分钟

12、竹签冲洗一下,在凉水里浸泡5分钟左右

13、腌制好的大虾串在泡好的竹签上

14、一排排整齐。和筷子比较,真是“大虾”:)

15、虾串表面均匀刷上一层食用油,不用刷很多,少许

16、上下火,160度,20分钟

17、虾取出来,喜欢清淡的,直接可以吃了。一般都撒适量黑胡椒,也可以孜然或者椒盐。可以再200度烤5分钟。

18、成品

19、刷了油的虾,烤出来的虾会很漂亮。

20、成品

21、现磨椒盐

22、虾肉

23、完全不用担心烤制时间,肉质OK

24、拍照靠抢,三只大虾已不在镜头里,在各自手里嘴里

25、成品

小贴士

虾表面均匀刷上少许食用油,这样烤出来的虾会更漂亮!

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烤箱版蒜蓉粉丝虾最经典的做法,简单易学好上手

不爱洗碗的看过来~烤箱版粉丝蒜蓉虾 锡纸粉丝蒜蓉烤虾,巨鲜,巨好吃、巨下饭 最重要的是不用洗碗(这回都知道我懒了)做法简单,快看过来。

By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 鲜虾 400克
  • 粉丝 2把
  • 蒜头 2头
  • 小米辣 1个
  • 金针菇 1捆
  • 生抽、蚝油、盐、糖、油 适量

做法步骤

1、蒜头去皮加一个小米辣,放去料理机打成蒜蓉。锅中加油下蒜末炒出香味,加入生抽、蚝油、盐、白糖调味。

2、粉丝泡发,金针菇切掉老根,洗干净,虾剪去虾枪、去掉虾线。 锡碗里铺上粉丝,金针菇,淋上蒜蓉酱,铺上虾,在淋上多多的蒜蓉酱。

3、送入烤箱,200度烤15到20分钟即可。

4、香喷喷的哦。

5、喜欢吗,快动手试试吧。

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#我为 *** 出食力#黑胡椒烤虾

黑胡椒烤虾,简单易做有嚼劲!

By 厨色生香 【豆果美食官方认证达人】

用料
  • 大虾 15只
  • 姜片 5片
  • 葱姜料酒 2勺
  • 黑胡椒 适量
  • 盐 一小撮
  • 烧烤调料 半勺

做法步骤

1、虾洗净,剪去虾须。加盐、姜片、料酒、烧烤调料、研磨的黑胡椒粒翻拌一下,腌30分钟。

2、腌好的虾沥干水分,平铺在大盘上。

3、微波高火加热2分钟。

4、取出,擦净盘里水分。

5、翻面,继续微波高火2分钟。

靠大虾的做法家常做法窍门,萝卜大虾汤正确的做法窍门-第1张图片-

6、再取出,擦净盘里水分。

7、微波高火1分钟。虾的表面烤干就可以了。

8、装盘。再撒上一些黑胡椒粒,味道更浓。

小贴士

烤虾时会出水,要把水擦净再烤。

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标签: 做法 大虾 窍门 家常 萝卜

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