By 桂月宫主🌳厨房日记
用料- 1.酸奶馅：
- 玉米淀�?25�?/li>
- 牛奶 60毫升
- 浓稠酸奶 200�?/li>
- 2.主面团：
- 中筋面粉 500�?/li>
- 酵母�?5�?/li>
- 无铝泡打�?3�?/li>
- 蜂蜜 35�?/li>
- �?55�?/li>
- �?5�?/li>
- 鸡蛋�?100�?2个蛋)
- 牛奶 185毫升
- 玉米�?20�?/li>
- 其他
- 面包�?适量
- 玉米�?适量
1、酸奶，牛奶，玉米淀粉混合放入锅中小火煮至糊状，盛出装入裱花袋冷藏备�?/p>
2、面团部分，所有食材放入面包机启动和面功能揉至面团光滑，不用发酵，取出
3、直接分�?0个面�?或长条面�?，盖保鲜膜松�?5分钟
4、取一个面剂擀成长方形，底部按薄，挤上酸奶糊，卷起，两端拉长，相反方向上劲，拧成麻花状
5、麻花先放入水中粘湿，取出，再裹上面包糠即可
6、整形，放入盘中，盖保鲜膜发酵至原来�?.5�?/p>
7、锅中宽油，油温6层热，筷子立在油里能泛起小泡泡时，麻花下锅，不断的翻面，炸至表面金黄色，捞起
8、酥脆的酸奶麻花就做好了，完�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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好吃酸奶棒就这么做，新手也能零失�?/strong>健康小零�?/p>
By 香子xiangzi
用料- 老酸�?30�?/li>
- 奶粉 120�?/li>
- 蔓越�?适量
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学会在家做水果燕麦酸奶杯，再也不用出门买�?/strong>女儿最喜欢的酸奶吃法，做法简单，搭配多样，除了猕猴桃，我们家常做的还有无花果、草莓、橙子的，总之只要是切面好看的水果基本上都可以�?/p>
By 吴敏营养�?/p>
用料- 酸奶 100�?/li>
- 猕猴�?1�?/li>
- 燕麦�?30�?/li>
- 玻璃�?1�?/li>
1、猕猴桃去皮，切薄片，贴在杯壁上
2、把剩余的水果倒进杯子�?/p>
3、再倒入燕麦片，我用的是带坚果和干果的燕�?/p>
4、倒上酸奶
5、再加一点燕麦片装饰
6、完工，成品上面的样�?/p>
7、再来个侧面�?/p>
8、上桌！
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教你自制无糖酸奶，简单方便又好喝，学会再也不用花钱买大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品�?/p>
2�?今天老刘就来分享一下“自制酸奶”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>
3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>
鲜牛�?000克、原味酸�?0�?/p>
4、先把酸奶机中的玻璃容器和盖子以及等会用的勺子，用刚刚烧的热水消毒下，这样保证无菌的条件下，等会酵母菌才能充分发酵，然后把消毒好的容器和勺子用纸巾擦干净
5、再在玻璃容器中倒入1000克鲜牛奶，再放入50克原味酸奶，用勺子朝一个方向搅拌均匀，再把玻璃容器放入酸奶机中，盖上盖子发酵10个小时，时间到时拿出酸奶容器
6、打开看见酸奶已经凝固说明酸奶发酵成功，放在冰箱冷藏两个小时口感更佳。冷藏好后拿出用勺子舀一点放入杯中，再放点蜂蜜搅拌均匀，然后放入切好的圣女果和芒果，瞬间变成水果酸奶。配上水果口感更�?/p>
7、酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
烧一壶开水，灌满容器，将容器和搅拌用的筷子用开水消毒。加入酸奶，牛奶，比例约�?�?-1:10，和蜜糖适量10-15g。用消毒过的筷子搅拌。密封后室温放置，夏天一夜，�?2小时。冬天适当延长发酵时间。酸奶的发酵时间过长会有乳清析出，所以如果看到凝固差不多了，就将发酵好的酸奶（连同容器）放入冰箱冷藏�?-D 吃的时候觉得不够甜的话再加些蜜糖！饮品,酸甜,下午�?/p> 据说这个时候吃低糖无添加的电饭煲老酸奶，是更好的
在这里，是食谱输出，也是生活方式输出。很高兴能与你相遇，在食物中寻找可以获得“持续幸福”的能力 2718905271
By 黄圆圆并不圆
用料- 全脂纯牛�?1�?/li>
- 老酸奶发酵菌 1�?/li>
- 代糖 20g
1、准备好上述食材
2、压力锅内胆用开水烫过一遍，厨房纸巾擦干放凉，倒入牛奶、发酵菌、代糖，搅拌均匀
3、压力锅调到发酵模式8小时
4、做好的老酸奶非常浓�?/p>
5、装入消毒过的玻璃杯，放冰箱冷藏口感更棒
6、加了一点点代糖，甜味不明显，可以根据自己的喜好加入水果、坚果谷物等
7、自己做的低卡健康，成本10块钱不到，轻松实现了老酸奶自�?/p>
小贴�?/strong>酸奶的 *** 时间有点儿长，我一般晚上睡前定好，隔天早上就可以愉快地吃上�?/p>
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两块钱搞定一道家常美食淡蛋挞因为……就尽量避免加糖，所以，今晚的蛋挞液，也就只放了酸奶和鸡蛋。就喜欢，这淡淡的味道，陪伴我这个冬夜~
By 酸酸甜甜的李�?/p>
用料- 蛋挞�?20�?/li>
- 鸡蛋 两个
- 牛奶 1�?/li>
- 炼乳 一�?/li>
- 草莓 若干
- 酸奶 一�?/li>
1、蛋挞液(鸡蛋，酸奶，牛奶，炼乳拌匀)搅匀后分装到解冻好的蛋挞皮里�?/p>
2、预热好烤箱�?80度烤25分钟，摆好草莓再�?分钟�?/p>
3、金黄配大红，简直太完美�?/p>
4�?5度角拍过去，又是一个感觉�?/p>
5、把草莓换个造型，再烤一盘儿�?/p>
6、像不像小风车呀�?/p>
7、爱心❤️，风车蛋挞，太好看了�?/p>
8、嘻嘻，手机吃比我吃更加重要�?/p>
9、晚自习回来的娃儿夜宵有着落啦。一口气消灭四个不在话下�?/p>
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家常美味酸奶蒸糕，锁住家人的�?/strong>这款酸奶蒸糕好软糯，Q弹可口，做法简单，小白也会做，赶紧试试�?
By 柠檬爱美�?
用料- 糯米�?
- 酸奶
- 鸡蛋
- 柠檬�?
- 蔓越莓干
- 葡萄�?
1、碗中打入两个鸡蛋加一盒酸奶加柠檬汁，搅匀后筛入适量糯米粉翻拌均匀。把酸奶糊倒入铺有底膜的玻璃碗中，撒上蔓越莓干和葡萄干，盖保鲜膜上锅蒸30分钟，凉后脱模切块即可。放冷藏间，秒变酸奶冰糕�?/p>
2、酸奶蒸糕，快手简单小零食，软糯酸甜巨好吃
3、零基础，你也试试吧
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果�?/p>
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把酸奶包入面团，瞬间变网红美食，用手撕着吃，还能拉丝酸奶和麻花，这两种食物单独吃，就很美味了，若将二者混合一起，是什么口感呢?
最近酸奶 *** 花爆火，不少人都排着长队购买!对于“吃货”我怎么能错过呢?
今天我就特意买了酸奶，回家复刻了这道酸奶 *** 花，外脆里软，用手撕着吃还能拉丝，酸酸甜甜的奶馅儿正好解掉了油炸后的油腻感，喜欢吃这个酸奶 *** 花的朋友要试试哦!
用料�?/span>
面粉，酵母，面包糠，鸡蛋，炼乳，玉米淀粉，黄油，白糖�?/span>
做法�?/span>
先准备酸奶馅儿，首先�?00g酸奶倒入到锅内，�?0g炼乳�?0g玉米淀粉，搅拌均匀�?/span>
开火加热，一边加热一边用铲子搅动�?/span>
直到锅内酸奶浓稠、起密集大泡即可，关火。等酸奶馅儿冷却后，装入裱花袋当中，放入冰箱冷藏半小时�?/span>
把酸奶馅儿准备好后，接下来准备麻花面团。先�?00g面粉倒入揉面机中，加100g全蛋液，30g奶粉�?30g清水�?g盐，80g白糖�?g酵母，搅拌均匀�?/span>
等盆里的面粉揉成面团后，揉至面团表面光滑，扯开一点面皮，能拉成薄皮子，且有锯齿状的裂口�?/span>
往面团中加�?5g黄油，继续搅拌，搅打至面团能拉出手套膜即可�?/span>
取出揉好的面团，分成8个大小相等的剂子�?/span>
取一块面剂子，用手按扁后，再用擀面杖擀成长方形的皮子�?/span>
把擀好的皮子按压扁平，在另外一端挤上酸奶馅儿，把酸奶馅儿用皮子卷起来，卷的时候一定不要让酸奶馅儿露在外面�?/span>
卷好以后，给皮子搓一搓，搓成长条，两手分别往不同方向搓条子�?/span>
拎起面条，面条会顺着一个方向自然上拧成麻花状�?/span>
将麻花先沾上一层清水，再放入面包糠中，裹上面包糠�?/span>
锅内倒油，待油温烧至筷子放进去微微起泡泡，放入麻花炸制�?/span>
炸到麻花漂浮，且膨胀变大，麻花金黄酥脆即可出锅�?/span>
炸好的麻花外脆里软，有浓浓的酸奶馅，非常好吃，这道爆浆 *** 花除了做酸奶馅的，还可以做麻薯馅儿的，喜欢吃的朋友一定要试试�?
用酸奶做面包，特别绵软，放两天口感依旧，值得一试！
By 星愿�?/p>
用料- 高筋�?360�?/li>
- 奶粉 20�?/li>
- 鸡蛋 1�?/li>
- 酸奶 80�?/li>
- �?120�?/li>
- 白糖 60�?/li>
- 黄油 50�?/li>
- �?3�?/li>
- 酵母 4�?/li>
- 蛋液适量（蛋与水1�?�?适量
- 白芝�?适量
1、除黄油和抹面材料外所有原料放入面包机，揉至出厚膜，再加入黄油揉至出薄�?/p>
2、平均分�?0份，搓圆
3、逐个擀成三角形
4、从一边往另一边卷起，形成水滴�?/p>
5、擀开，尽量擀�?/p>
6、从宽的一头卷�?/p>
7、摆入烤�?/p>
8、放进烤箱发酵至2倍大（烤箱最下层放置盛水的烤盘）
9、表面刷蛋液，撒白芝�?/p>
10、放入预热好的烤箱中下层上下�?60度，烘烤20分钟左右
11、上色均匀后出�?/p>
12、妥妥的拉丝
13、特别绵�?/p>
14、第二天拍的，口感依�?/p>
小贴�?/strong>1.根据各人喜好调整糖量 2.根据面粉吸水性调整液体量 3.尽量擀长一些，卷起来好�?4.根据各人烤箱属性调整烘烤温�?/p>
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