米饭这样煮可以敞开吃啦,尤其是女生,零负担,不长胖
还记得捞米饭的味道吗?小时候,父母都要早早起床去田里干农活,所以天刚刚放亮,妈妈就开始添柴烧灶,清洗饭锅,然后舀出足够全家人吃上一天的大米,淘洗干净后倒入土灶上的一口大锅里,乳白色的米汤开始沸腾了,汤中的大米粒也煮大差不多七八分熟了,这时候就用笊篱捞出一部分米倒入饭甑中,再把米汤水盛放在其他容器中。接下来把饭甑再次放到锅中,再加上清水,之后再添上柴火加热,慢慢地把米饭蒸熟。这样做的米饭,米粒中的大部分糖和淀粉都被煮到米汤中了,糖和淀粉都被分离,我们吃到的米饭表面没有淀粉都是颗粒分明的,甜的味道也减少很多。
捞饭不仅省了不少煮饭的时间,更是那个时代最美的美食,而那一缕一缕的袅袅炊烟,满含的也都是家的味道,温暖的味道!现在捞饭已很少有人再做了,电饭锅、高压锅的问世,让做蒸饭简单方便了很多,捞饭也慢慢淡出了我们的生活。前段时间真的有些怀念小时候的味道,自己试着做了一次捞饭,我家小朋友说之一次吃到这么好吃的米饭。自己做捞饭能否蒸的又香又软,真是个技术活,水太满,沸腾后容易涌入甑内,无法煮成米饭,但太少的话,会烧坏饭甑,同样做不好。
但是我淘到了一款专门做捞饭的电饭煲,这个电饭煲煮出来的饭颗粒分明,和捞饭是一个味道,家人都特别爱吃,这对喜欢吃捞米饭的人真是福音啊。今天我做了杂粮饭,想着吃点粗粮能清清肠胃,夏天来临之前美美哒,下面咱们来看做法吧。
【杂粮捞饭】
【所需食材】大米,糯米,薏米,小米,青豆,玉米粒
【厨具】臻米脱糖电饭煲
【 *** 步骤】
1.把准备的杂粮清洗干净,如果有比较坚硬的杂粮可以提前泡一个小时。
2.把清洗干净的杂粮米控干水分,放到饭甑内,这个饭甑下面是过滤网存不住水分,所以提前把水倒干净。
3.把装好米的饭甑放入电饭煲内,加入适量清水,加水的量和大米一样高就可以。
4.点击电饭煲的煮饭功能就开始加热了,电饭煲里面的水煮开了这时候大米中的淀粉都会融进米汤中,再继续加热米汤就会和大米分离了,这时候的米不是被煮熟的,而是被蒸熟的,通过煮、沥、蒸,大大降低了米饭中的含糖量和,米饭蒸出来粒粒分明,米汤就会漏到下面的格子里面。
这款电饭煲非常适合老年人使用,蒸出来的饭含糖量低,不用担心吃多了饭血糖升高,还有就是减肥人群,不用再为了好身材连米饭都不敢吃了,真的是零负担,米饭中的糖都被煮出来了,吃多了也不会长胖。
今天做的这道杂粮蒸饭真的是特别好吃,颗粒分明,臻米脱糖电饭煲完美的还原了柴火捞饭的味道,多吃粗粮对身体益处非常多,喜欢的朋友们可以试试哦。
欢迎关注阿雅小厨,点击我的头像,可以看到更加详细的做法视频。
以上图文均由‘阿雅小厨’原创,不良自媒体盗用必究!
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大豆亩增50%神秘配方 #大豆高产提高大豆产量50%,选择科学种植是关键。
今天来到这片大豆地,发现大豆已经开始开花了。如果您家今年也种植了大豆,那么这个视频非常重要。只需要花费一块多钱,就能让一亩地的大豆增产50%以上,这是真的吗?
无论您种植的是青豆、黄豆、绿豆还是其他品种的大豆,这个配方都非常实用。希望您能耐心看完这个视频,或者点赞、收藏起来。
这个配方叫做“大豆粒粒饱”,可以让大豆开花早、结荚多、籽粒饱满、产量高。很多种植大豆的基地和大户都在偷偷使用,农资店也不知道。这个配方不仅效果好,还能缓解除草剂带来的药害,价格也非常便宜,一亩地只需要多花一块多钱的成本。
我们建议在大豆出苗20天后使用这个配方,用法也很简单。将50克“大豆粒粒饱”与30斤水混合,对大豆进行全株喷雾,间隔7-15天使用一次,连续使用两到三次,可以让大豆茎杆粗壮、开花早、结荚多、粒粒饱满、无空壳。
如果您想让大豆高产丰收,可以点击小黄车链接下单购买。祝您增产又丰收!
清甜的豌豆,做成豌豆糕,口感清爽Q弹韧劲,浓郁的豌豆的清香味在老家喜欢荷兰豆炒肉吃,现在在外面学会用荷兰豆里面的豌豆做成糕点,口感清爽Q弹韧劲,浓郁的豌豆的清香味,好吃又不腻哦
用料:
青豌豆或黄豌豆(250g):用水清洗。
琼脂(适量):用水清洗下,再用水泡发到透明状。
白糖(适量):备用
豌豆
白糖
琼脂
做法:
1. 空锅里倒入清水,倒入豌豆和小苏打,煮熟(10分钟)捞出过筛或用搅碎机,这样口感越细腻。
2. 凉水下锅,加入琼脂,煮至融化,放入白糖搅拌均匀,再倒入豌豆泥,边倒边搅拌。
3. 烧开后,倒入模具盘里,放凉后就可以了。
切成自己喜欢的形状,豌豆糕就可以吃啦,在夏天时,再放入冰箱内冷藏下,口感清爽Q弹韧劲,浓郁的豌豆的清香味,好吃又不腻。
豌豆糕
小贴士:
1. 加入小苏打,可以让豌豆容易熟烂和颜色越好看。
2. 琼脂是海藻的提取物,内含有褐酸盐有降血压降脂的功效,夏天吃可以清热祛湿和降火凉血,一般在超市或市场里卖干货里有卖哦。
在家无聊时做美食,喜欢美食甜品的你,和我一起来做吧,
豌豆糕
豌豆糕
早在一年多之前,在某个视频APP里就有看到这个网红饭了,一直都想尝试自己做一次。
之后有很多帖子都纷纷晒出了自己跟风做的米饭,有做得一点都不像的,有看起来做得更好的,我是比较滞后了,延迟了那么多才煮。
其实这也真的是一个快手的菜饭,很简单快捷的。
只要准备好了像图片里的食材
有青豆、胡萝卜粒、玉米粒、广式腊肠、西红柿、瘦肉
这些食材全都能在超市里买得到,像胡萝卜粒,玉米粒、青豆等不想自己切、自己剥的,还能直接买洗干净的,自己回家洗都不用洗了。
将以上材料一咕噜放下锅去就行了。
我自己呢是买整根胡萝卜回来切粒,玉米和青豆也是自己剥粒。煮这个米饭还有一个原因就是家里有亲人送来了下面这个米,煮了一次吃,感觉挺不错的。
米香,入口软滑,想用来煮这个网红饭也应该是挺好吃的。
准备食材好,淘干净米,放适量水。
有两种做法
一是把食材全都铺在淘干净的米上面,再倒上酱油、食用油、食用盐,盖上盖子,像平常电饭锅煮饭一样大概半个小时就OK了。
二是先煮米饭,米饭半熟后,再把食材放到放到米饭锅里,再放调料,然后再继续煮。
看起来两者是一样,其实里面的窍门大着呢,保险起见,建议大家用第二种 *** ,或者把食材用调料炒或者蒸半熟才放到米饭上面。
网红饭成品
一的做法很容易翻车的,不是太烂,就水多,或者不熟,刚开始很难做到所有完美,二的做法就有时候也会不熟,不过比一好很多。(因为我姐姐家做过几次,所以我知道。)
我自己现在是用第二种 *** ,自我觉得煮出来的成品味道好,米饭软硬度刚好,或许也是我用了金龙鱼的凝玉稻香贡米的原因?
嗯,到这,要开饭咯。
如果今年你种植了大豆一定要记住这个配方#新农人计划2023大豆高产,记住这个配方。
农业专家金老师有话要说。
如果你今年种植了大豆,那么这个视频你一定要看完。有一种神奇的小东西,只需50克,即可使大豆增产50%以上,你敢相信吗?今天我免费分享给你大豆高产且不得病的配方,一定要听好。
无论你种植的是青豆、黄豆还是其他品种的大豆,只要在地里使用它,就能使大豆开花早、结痂多、颗粒饱满,产量高。这种神奇的小东西被许多大豆种植基地和种植大户秘密使用。由于价格便宜,利润微薄,农资店老板不会主动告知,但它不仅效果好,还能缓解除草剂的药害,价格也非常实惠。一亩地只需花费1多元,大豆出苗后15-20天即可使用。使用 *** :将50克粒粒宝兑水30斤,在叶片上均匀喷洒,7-15天后可再次喷洒,连续使用2-3次。
如果你想让大豆高产,现在点击左下角即可免费获取。
晒晒一家四口的晚餐,简单的一桌家常菜,网友:丰盛!做你的家人真幸福!
自从过节后,家里忙里忙外的,也没好好吃顿饭。这半个月基本上都是在早餐上下功夫,午餐或晚餐都随意解决。外婆摔跤骨折,每天都要去趟医生,午餐大多和姨妈们一起吃饭,晚上回家后也随意做点。好在外婆手术成功了,真在恢复期,这两天才有时间去菜市场买菜。正好今天周五,两孩子下午就放学了,也该给两宝做些好吃的。好着好久没吃鸡肉了,现杀了一只母鸡,花了80元,是不是挺贵的呢?学着网上一个客家鸡的吃法做了一份,味道挺好,原汁原味,很鲜香!
?根据家里人的喜好搭配了其他菜:有凉拌的香干,烂肉青豆,干煸豆角,番茄紫菜蛋花汤,还有一小碟早上剩下的酸辣萝卜。四菜一汤加碟小菜,丰盛又美味,一家人吃嗨了!最后发朋友圈,网友说:丰盛!做你的家人真幸福,每天都有好吃的。真想和你做邻居!……
一起来看着这几道菜的具体做法吧!喜欢我的分享,请关注哦!
?烂肉青豆,做的是川味的,营养好吃下饭!青豆,也叫“毛豆”,我们这里将没长熟的嫩黄豆叫“青豆”。做法:起锅烧油,放入肉末炒至变色,放入姜末,料酒翻炒,加1小勺豆瓣酱炒出红油色,放入毛豆翻炒,加清水没过豆子煮开,转中小火焖煮,当水分收干,汤汁不多时尝下咸淡,少许盐调味,收汁出锅。
?干煸豆角,口味干香辣爽,开胃下酒。做法:豆角掐去两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分,把大蒜剁末,姜切末,干辣椒和花椒放水中泡一下捞出控水。起锅倒油,烧至八成热时放入豆角,炸3~5分钟,豆角表面起皱干缩,捞出控油,再将锅内的油倒出,留少许底油,放入姜蒜末炒香,放干辣椒,花椒炒香,放入豆角煸炒入味,加盐,生抽调味。
?客家蒸鸡,这个是在网上看到的小视频,觉得鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,试一下果然好香!做法:土鸡半只洗净剁大块,姜一块切丝,葱2根切段;剁好的鸡肉中1小勺盐,放入姜丝,葱段拌匀腌制一小时,然后电饭锅里倒扣一个耐高温的碗,将腌好的鸡肉摆好,盖上锅盖,煮饭功能就可以了,出锅装,配上一个料碟即可。建议:腌好的鸡肉清洗一下,这样蒸出来的那碗鸡汤就不那么咸了。如果直接喝,拿来煮面条用则可以不用清洗。
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?凉拌香干,一道快手开胃小菜,做法简单,美味下饭。做法:卤香干两个,切条,大蒜剁末,小米辣切圈,香菜切末,将切好的香干放入碗中,放入蒜末,小米辣,放少许糖,生抽,芝麻油,红油拌匀腌制一会儿,装盘前将香菜放入拌匀即可。
?番茄紫菜蛋花汤,原本想做个清水菜瓜汤的,儿子说要紫菜汤,这汤家里人都喜欢喝,基本上每次都喝光。
?好了,今天的分享就到这里,周末吃了什么美味佳肴呢,一起来说说吧!#家常菜#
我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!
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红果果教你做好吃的黄桃饭团,看着口水都快下来了~孩子的美食小天地!
自己动手做美食,
享受做美食的乐趣。
小伙伴们齐分享,
有趣又快乐!
果果美食屋
亲爱的大朋友、小朋友们,欢迎大家来到《果果美食屋》!今天我们来到了水果王国寻找食材,快来看,这是什么?
咦?这是什么水果呢?小朋友们,开动脑筋猜一猜。
是水蜜桃?
还是油桃?
道哥小课堂
答案是黄桃哦!小朋友们,你们猜对了吗?
黄桃又称黄肉桃,因它的果肉为黄色而得名。黄桃跟水蜜桃和油桃一样,都属于桃类大家族的一员,它们三个的外表是不是很相似呢?其实从颜色上可以直接分辨出来哦!
我们在超市中常见的黄桃罐头,就是用黄桃做的,不过道哥建议小朋友们,还是要吃新鲜的黄桃才更健康!
黄桃味道甘甜,富含纤维素、胡萝卜素、维生素C、微量元素等,可以促进食欲、通便润肠、提高免疫力。哇哦!这么有营养的水果,爸爸妈妈们可要经常让孩子食用哦!
提醒
虽然黄桃对人体有益,但有些小朋友对桃类过敏,所以孩子在吃黄桃前,爸爸妈妈们要注意以下几点:
1
如果孩子是之一次吃黄桃,爸爸妈妈只能给孩子吃一点点哦!观察两三天看孩子有无过敏反应,没有过敏反应才可以继续食用。
2
未成熟的黄桃不能给孩子吃,否则会出现腹胀等疾病。
3
黄桃不能吃太多,尤其是内热体质、易生口腔溃疡的孩子要慎吃,否则很容易生热上火。
美食大推荐
爸爸妈妈、小朋友们,是不是已经了解黄桃的知识了呢?嘿嘿,今天道哥推荐的这道美食就是以黄桃为主要食材 *** 而成的,快来看看吧!
黄桃饭团
红果果大厨师来啦
难度
亲爱的大朋友、小朋友们,你们准备好了吗?我们一起来动手试试吧!在 *** 美食前,别忘记要把小手洗干净哦!
食材准备好
黄桃、肉松、青豆
火腿、米饭
亲手做起来
之一步
将黄桃洗干净去核,然后切成丁状。
第二步
将适量的黄桃丁、火腿丁、煮熟的青豆、肉松,倒入提前蒸熟的米饭里,混合搅拌均匀。
第三步
将搅拌好的米饭倒入模具中,做成你想要的形状。
好吃的黄桃饭团完成啦!在品尝美食前,我们要做什么呢?
小朋友们别忘记要收拾桌子,洗洗碗筷和盘子,自己的事情自己做,养成好习惯!
小朋友们,
快把你们 *** 好的美食,
拍成视频发给我们吧:
cctvzhs@zhihuishu.org.cn
我们在这里
等着你们哦!
《智慧树》
周一至周五
18:30
CCTV-14
与你不见不散
将虾剥壳去虾线,在虾壳第三节处轻轻一挑即可。
·将虾仁洗净,开背,加入少量料酒和姜片搅拌均匀。在碗中打入三个鸡蛋,将蟹 *** 和火腿肠切成小丁,黄瓜也切成丁,最后切一些葱末。食材已备好,今天要做一份海鲜炒饭。
·起锅热油,倒入鸡蛋快速翻炒,然后盛出备用。
·再次少倒些油,放入虾头煸炒,然后加入剥好的虾仁,一起炒熟后盛出。
·再次起锅热油,加入葱末,加入少量咖喱底料,翻炒出香味后加入黄瓜、火腿肠、青豆和玉米粒,翻炒均匀后加入隔夜的米饭,炒好的鸡蛋也加入锅中,最后加入炒好的虾仁,再加入少许生抽和盐,翻炒均匀即可出锅。
一碗香气四溢的海鲜炒饭就做好了。虾仁口感爽脆,肉质鲜嫩,每个女人都在追求苗条的身材,所以我用小碗盛了炒饭,再配上凉拌的天水酒碟,这是一份简单又美味的晚餐。视频前的您学会了吗?快去试试吧!
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