脾胃不好的人应该多食用以下食物。
·1南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,有助于促进消化,保护胃黏膜。
·2山药。山药含有大量的黏蛋白,能保护胃壁,促进消化吸收。
·3小米。小米粥冷却后表面有一层粘稠物,即为粥油,具有养胃功效。
·4茯苓。茯苓具有滋阴除湿的作用,可缓解消化不良和胃胀气。
·5生姜。生姜可以 *** 胃肠,增强消化能力,治疗因食用寒凉食物引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等不适。
·6四神汤。四神汤是由茯苓、芡实、山药和莲子组成的汤,具有健脾养胃、美容养颜、降燥的功效。它是清朝乾隆年间流传下来的著名健脾和胃汤。
脾胃不好不要吃这些食物香菜
脾胃虚弱的人,过量食用香菜会损害脾胃,而且会耗掉身体内的气,使人变得没有精神,乏力等。
螃蟹
螃蟹性寒凉、味咸,脾胃虚寒的人群不宜过多吃螃蟹。这类人群过多食用螃蟹后,容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症状。
辣椒
吃辣椒能增进食欲,但肠胃功能不佳者例如腹部不适、消化不良、便秘、腹泻的人食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症。
冰淇淋
吃太多生冷的食物,会强烈 *** 胃,不利于肠雪的正常运作,导致食物难以消化,容易损害脾胃。
生洋葱
洋葱富含多种营养成分,有益健康,但生洋葱的 *** 性大,容易引起肠胃不适,导致肠胃胀气、腹部抽筋等。
柿子
柿子属于寒性食物,如果胃寒的人吃柿子,可能会加重胃寒的症状,引起腹痛、腹泻的现象。
我们都知道胖了影响健康,可现实情况往往是,减肥太难了,管不住嘴,喝水都胖,还又迈不开腿。
面对这些减肥难题,北京中医药大学东直门医院的王世东主任说,有一些人可能是脏腑出了问题!
那么,到底是哪个脏腑出了问题,导致我们减肥如此困难?王主任又带来了什么样的调理 *** 呢?
01
“管不住嘴”——胃火太旺
推荐银耳玉竹羹
1、胃口太好,是脾胃功能过强
有的人胃口非常好,总是忍不住想吃东西,吃完了还想吃。照这样的吃法,体重很快就涨上去了。
王主任说,中医认为这是脾的运化功能太过、脾胃积热所致。
脾胃和我们身体营养物质的吸收、代谢有密切关系,当脾胃的功能过强,胃火太旺,就会让人老想吃东西,“管不住嘴”。
这种大吃大喝导致的肥胖,还会引起脂肪肝、糖尿病、高脂血症、动脉硬化、高尿酸等一系列问题,严重威胁到健康。
特点:体型胖而壮实,胃口好、总是饿、特别能吃,平时急躁易怒、大便干结。
2、银耳玉竹羹
脾胃功能太过了,我们要让它恢复到和缓、不紧不慢的功能状态。
《黄帝内经·素问》记载:脾欲缓,急食甘以缓之。中医用的“甘”味药并不单指糖,而是泛指一些自带甜味的药材。王主任这次用到的是养阴清热的玉竹。
玉竹银耳羹
食材:银耳、玉竹(干品)。
方解:
银耳:有很好的养阴作用,适合胃火大、胃阴不足的人。
玉竹:味甘、性微寒,有养阴清热、生津止渴的作用,中医常用于调理糖尿病。
干品玉竹
做法:银耳和玉竹按照重量1:2的比例,泡发后煮成银耳羹吃。具体用量看家里有多少人吃。
02
“喝水都胖”——脾虚痰湿
推荐健脾祛湿粥
1、喝水都胖,是脾虚
明明吃的不多,但是还是长胖,这也是减肥过程中经常面对的难题。中医认为,这是因为脾胃功能弱、运化功能差所致。正好和“管不住嘴”是相反的。
脾胃负责运化吃进去的食物以及水分,当脾胃运化功能出问题时,营养吸收不了,水湿代谢不出去,停留在脾胃,就会让人水肿、发胖。
特点:虚胖,脂肪主要集中在腹部,大便不成形、食欲不好。
2、健脾祛湿粥
对于脾虚痰湿型肥胖人群,王主任推荐健脾祛湿粥。
组成:猪苓、茯苓、白术,比例1:1:1,大米适量。
方解:
茯苓:健脾、安神,祛湿的作用不如猪苓
猪苓:祛湿作用强,祛除困聚于脾胃里的湿邪
白术:祛湿之后,用白术健脾益气,防止再生湿邪
茯苓
做法:上述药材浸泡1小时,然后和大米一起熬粥即可。还可以根据自己的口味,增加薏米、燕麦、大豆等粗粮,口感更好,还能补充膳食纤维。
禁忌:糖尿病人群不宜喝粥,可以将此方改为代茶饮。
03
“迈不开腿”——肾虚
推荐三杯水
1、老年人多见肾气虚
“迈不开腿”可能是偷懒,也可能是精神头不好,没有力气去运动。后者这种有心无力的情况,在老年人中非常多见。
中医认为,肾是一身之本,肾气充足则精力旺盛。老年人年龄大、慢病多,往往肾气亏虚,容易腰痛、腿脚无力、水肿、精力下降、脸色发白等。
2、脾肾双补的食材:黄精
王主任给大家推荐了一个中药——黄精。
临床上使用较多的是经过九蒸九晒的黄精,虽然看起来黑乎乎的,但口感是甜的,有点像红薯的感觉。
九蒸九晒的黄精
黄精药食同源、具有脾肾双补的功效,国医大师金世元老先生,就特别推崇用黄精来养生保健。
国医大师金世元
你可以用黄精和山药搭配,做一道药膳小点心。
黄精紫薯糕
食材:黄精、山药、紫薯。
方解:
黄精:脾肾双补
山药:补脾胃
紫薯:粗粮,适合肥胖人群和糖尿病人群
做法:
①黄精煮水,然后用这个水把紫薯和山药蒸熟;
②紫薯、山药混匀捣成泥,倒入模具中成型即可。
注意:黄精每天食用量不可超过30克,一旦出现胸闷、气闷等不适,应立即停服。
来源:北京卫视养生堂
脾胃不好,这6种食物能助你顺利解决!脾胃不好是很多人的困扰,而正确的饮食习惯对于改善脾胃问题至关重要。
今天,我们为大家整理了6种特别适合脾胃不好的食物,它们能够缓解脾胃不适,提升消化吸收能力。赶紧来看看吧,带你远离脾胃问题的困扰!
吃红薯,温暖脾胃
红薯是一种非常营养丰富的食物,它富含纤维素、维生素C和B族维生素等多种营养成分。对于脾胃不好的人来说,红薯具有温暖脾胃的作用。它能够增加脾胃的运化能力,改善消化不良等问题。
食用山药,养护脾胃
山药是一种常见的养生食材,它被誉为“滋阴润燥”的食物。对于脾胃虚弱的人来说,山药则是一种非常好的选择。它能够滋补脾胃,增加体力,提高免疫力,对于改善脾胃不适非常有效。
适量食用小米,增进脾胃功能
小米是一种常见的杂粮,它具有健脾和胃、益气强身的作用。对于脾胃虚弱、消化功能不佳的人来说,适量食用小米可以增进脾胃功能,促进消化吸收,缓解脾胃不适。
摄入黄豆,调理脾胃
黄豆是一种优质的植物蛋白来源,它富含维生素B和矿物质等多种营养成分。黄豆具有补中益气、健脾养胃的作用,对于改善脾胃虚弱的症状非常有效。
多吃蔬菜水果,保护脾胃
蔬菜水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。新鲜的蔬菜水果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对于保护脾胃健康起到至关重要的作用。多吃蔬菜水果可以增加饮食的多样性,提高脾胃的消化能力。
适当喝粥,助消化吸收
喝粥是一种非常温和的食物方式,对于脾胃不好的人来说非常有益。粥可以帮助调理脾胃,减轻胃肠负担,促进消化吸收。尤其是在早晨或晚上,适量喝粥能够给胃肠系统一个充足的休息时间。
脾胃不好是一个常见的问题,但只要我们合理饮食、注意膳食搭配,就能顺利解决这个问题。在饮食中增加红薯、山药、小米、黄豆、蔬菜水果等这6种食物,能够帮助我们改善脾胃问题,让我们的身体更加健康。
这种果干很甜,却对血糖友好,营养丰富!吃对了还能补气血、健脾胃入秋后是吃葡萄的季节。秋季的葡萄酸甜多汁、美味可口,如果你脾胃虚弱,不敢吃生冷水果的,可以尝试吃葡萄干。
如今大家都知道,糖吃太多不健康,含糖高的食物长期多吃不仅容易长胖,还会让糖尿病、心血管疾病,甚至癌症的发生风险上升。
但是,很多人一天当中总想吃点甜味的东西,做焙烤食品也需要一点甜味食材。怎样才能兼顾甜味、营养和健康呢?小二向大家介绍一种果干——葡萄干。
01
葡萄干很甜,
却对血糖友好、营养丰富!
很多人觉得葡萄干不健康,因为它实在太甜了。确实,葡萄干含糖量较高,但其血糖指数却没有大家想象的那么高。
1
属于中低GI食物,升糖并不快
葡萄干虽然吃起来甜,但血糖指数并不高。从葡萄干的GI值测试文献来看,血糖指数值范围从49-69不等,胰岛素指数值从47-54不等,都属于低和中等偏低的水平。
也就是说,有糖尿病或者胰岛素抵抗的人,在血糖稳定,不增加总碳水化合物摄入量的前提下,也可以少量享用葡萄干。
2
对于前期高血压有好处
美国心脏学会第61届年会上宣布的一项研究发现,前期高血压(血压稍微偏高)者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。
研究人员对高血压前期患者(血压在130/80-139/89毫米汞柱)进行了研究:参试者每天分3次摄取一把葡萄干(共约60粒),持续12周后,参试者血压明显降低。与吃饼干、巧克力、薯条等其它零食相比,吃葡萄干可使收缩压降低6-10.2毫米汞柱,舒张压降低2.4-5.2毫米汞柱。
研究人员表示,葡萄干降压的具体机理尚不完全清楚,但很可能与其中富含的钾、膳食纤维、抗氧化剂有关。
另外需要提醒的是:对于常年血压偏高或者不稳定的,糖尿病伴高血压的人则并不适合用此 *** 。
3
富含钾、多酚物质、膳食纤维
◎葡萄干中的钾含量相当高,100克葡萄干中的钾含量超过700毫克。一个成年人每天的钾参考摄入量是2000毫克,因此,吃一小把25克的葡萄干,就能供应超过180毫克的钾。作为一种少量吃的零食,这已经很优秀了。
◎ 葡萄富含多酚类物质,在干制的过程中有部分损失,但大部分仍能保留下来。再加上葡萄干中还包含了我们平时不会吃到的葡萄籽和葡萄皮,这两样物质中的多酚类抗氧化成分比果肉中的更多。
◎ 葡萄干也是膳食纤维的好来源。100克葡萄干中的膳食纤维含量是3.3-4.5克,是精白大米的6-9倍。
4
葡萄干虽甜,但对口腔无害
葡萄干含糖多,所以会像甜食一样毁牙齿?
牙科研究发现,在正常刷牙漱口的前提下,每天吃一把葡萄干并不像吃甜食那样损害牙齿。
葡萄干中含蔗糖非常少,果糖和葡萄糖在牙齿表面附着时间短,其中的抗氧化成分还略有抗菌效力,故吃葡萄干后牙齿表面的pH值下降不多,达不到损害牙釉质的程度。
02
教您挑选优质葡萄干
和清洗葡萄干
两招挑选优质葡萄干
1
看颜色
买浅色有色差的葡萄干,不要选颜色艳丽的,这种葡萄干很可能用色素加工过。
2
摸手感
用手抓一把葡萄干,快速地松开手,如果葡萄干是一粒粒分开的,说明葡萄干晾晒、烘干得好;如果粘连在一起,品质就相对差了。
葡萄干的清洗 ***
1
有GB标识的可以不洗
市售的如果是正规厂家,可以看营养标签,营养标签后面有个GB(标识),是代表一个国家标准,如果有这个标识我们可以放心食用,不需要进行第二次清洗。
2
散装购买的,更好洗一下
包装上不含有GB标识的或者散装的尽量清洗后食用。
清洗 *** :
①面粉+温水(面粉具有吸附能力),把果干放入到面粉水中,浸泡3~5分钟;
②然后用清水冲洗2~3遍,基本上就能把灰尘排除掉;
③洗净的葡萄干捞出来,再晾干即可。
03
葡萄干新吃法
变身“健康早餐”!
葡萄干可以直接吃,可以泡水喝,也可以加在各种糕点中,可可给大家推荐一个吃法,对身体健康十分有益~
这款八宝羹能做早餐,有助于补肝肾、益气血、健胃生津、美容减肥,对于便秘的老年人特别有好处。
作者:饭小二
来源: CCTV回家吃饭
肠胃不好的朋友可以多吃这六种食物,既营养又养胃养生现代年轻人中流行这样一句话:没有什么事是吃一顿大餐解决不了的,如果有,那就吃两顿!
这话说得不错,美食的确有治愈的力量。可是,如果脾胃不好了,就只能眼睁睁地看着别人吃,自己一点也不能碰,这滋味肯定也不好受。
现在大多数人由于工作与生活的因素,长期熬夜加班、饮食不规律,就很容易出现脾胃虚弱的情况,平时也会有食欲不振、面色萎黄、精神疲惫、身体瘦弱等症状。稍微吃多一点就会腹胀,大鱼大肉更是碰不得,看舌头呢,舌体还比较胖大,四周有齿痕。
这都是脾胃虚弱引发的一系列症状。并且在中医看来,脾胃之气旺盛则人体万物可生,一旦脾胃之气虚弱了,身体就会滋生百病。
因为脾胃是后天之本,气血生化之源,我们吃进去的食物都需要经过脾胃的运化,被转化成人体运行所需要的气血。脾胃虚弱之后,人体吃进去的食物不能被消化成营养物质,来供应人体各个器官组织,人体就会变得虚弱。人一虚弱,各种疾病就都找上门来了。
所以,脾胃的生理功能正常对我们的身体健康是非常重要的。
那该怎么办呢?
今天就来给大家分享一个药食同源的方子,叫作调和大补羹,由大米、小米、薏米、糯米、芡实、莲肉、茯苓、山药共同熬制而成,做法既不麻烦也不会像其他中药汤剂一样味苦,还有健脾和胃、温养脾气的功效。
大米、小米不仅容易被人体吸收消化,还能起到养脾胃、补营养的功效;薏米、糯米可以补脾暖胃、补充营养;茯苓、芡实、莲肉健脾止泻、利水渗湿、益肾固精,因为肾为先天之本,要想身体强健,补肾也很关键;山药脾、肾同补,益气养阴、可以补益脾胃虚弱导致的气血不足,气血补足了,身体就有劲了。
全方所用药物都是甘味的,甘入脾,甘味的东西可以充分温养脾气,补足脾胃虚弱,大补气血!
不过,这个方子虽然好用,在使用时还需要辨证加减配伍,做到一人一症一方,切勿盲目用药。
孩子脾胃弱该怎么办?学会3个食疗方,让孩子真正补身体父母发现自己孩子脾胃功能薄弱,经常吃不下,或者排便时有异样,排出的粪便不成形,有消化不良特征,要针对脾胃虚弱问题积极调养,除了药物治疗之外可以从饮食入手,多个食疗方可以获取营养物质的同时强健脾胃,相比使用药物更安全,没有那么多的副作用。
调养脾胃,增强免疫能力,哪些食疗 *** 值得推荐呢?
1、百合粥
通过饮食来调理,同样可以让脾胃功能下降情况得到改善,其中适合孩子吃的食疗方就是百合粥,当然,也可以做成百合银耳糖水。
百合有药用价值,是熟悉的食物,其含有的蛋白质、碳水化合物、维生素等丰富,对于脾胃虚弱情况有改善作用,能达到良好的健脾养胃功效,在适量吃百合之后能增强胃口,促进消化,对于部分人的肺部功能降低、咳嗽、痰液分泌量多等情况也有改善作用。
2、莲藕排骨汤
健脾养胃工作做好,才能消化系统功能提高,从而消化顺利促进营养物质的吸收,营养满足需求,孩子才能正常生长发育,其中脾胃虚弱的人适合吃莲藕排骨汤。
莲藕饱腹感强,是淀粉,碳水化合物含量丰富的食物,在适量吃莲藕之后可以获取维生素、微量元素、氨基酸、纤维素,有调节免疫系统功能的作用,还有补益气血,强健脾胃功效,吃莲藕可以让脾胃功能提高,适合脾胃虚弱的人来调节。
3、山药小米粥
山药这种食材可塑性强,相信许多人在生活中都经常吃,能获取山药中的粘液蛋白、微量元素、糖分以及维生素,这些营养的获取除了增强免疫能力,还具有滋补肾脏,健脾养胃等功效。
在孩子脾胃虚弱,胃口变差或者消化不良时利用山药做成山药小米粥,山药南瓜粥,都能营养提供又增强脏器功能,才能让器官运转自如,从而营养吸收良好。孩子生长发育所需要的营养获取到位,同时吸收速度快,健康有保障,才能远离疾病。
综上所述,脾胃虚弱除了普通中药调理,还应该从生活细节入手,做到饮食恰当,许多食疗方具有强健脾胃的作用。
当然,在这段期间那些会影响病情的食物忌口,比如生冷食物、性质寒凉食物、辛辣食物、油腻食物等,如果经常让孩子吃,其他措施就算做到位,一样效果不理想,还需让孩子管住嘴,多方面调节才能效果理想。
脾虚百病生,入秋了多吃5道健脾菜,养脾胃强免疫,秋冬少生病导语:脾虚百病生,入秋了多吃5道健脾菜,养脾胃强免疫,秋冬少生病
俗话说:“脾虚百病生”,一点不假,不管是大人还是孩子,一旦脾胃出问题了,就会影响到食物的消化和吸收,从而出现营养不良,降低免疫力。所以到了秋天,要注意养护脾胃,别再吃凉的食物了,多吃些健脾养胃的食物,对身体更有益。
建议大家入秋了多吃5道健脾菜,养脾胃强免疫,秋冬少生病!一起来看看吧,这些菜每天换着吃,脾胃好更健康,快做给家人吃。
一、山药蛋花汤
做法:
山药去皮洗净,切成薄片。切好后浸泡,避免氧化变色。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。小葱洗净,切成葱花。
锅内加油,烧热后放入部分葱花爆锅,再倒入适量清水,大火煮开。
接着倒入山药片,煮到断生,再淋入蛋液,搅拌均匀。
最后加盐调味,再撒上葱花,就可以出锅了。简简单单,却营养又美味,不妨经常做,养好脾胃顺利过秋天。
二、胡萝卜炖牛肉
做法:
牛肉浸泡半个小时,去掉部分血水,泡过后切成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入一勺料酒,大火煮几分钟,将浮沫撇净。
然后将牛肉捞出,用温水洗净,沥干水分。
另起锅加油,烧热后放入姜片、八角、葱段、香叶翻炒几下,再倒入牛肉翻炒均匀。
炒出香味后,加入生抽、红烧酱油翻炒上色,再加入适量热水,煮开后转小火,炖煮到牛肉软烂。
炖好后,放入胡萝卜块,保持小火炖到熟透,再加入盐调味,转大火翻炒收汁,就可以出锅了。
三、白萝卜炒鸡蛋
做法:
白萝卜去皮洗净,切成细丝。青椒洗净,切成细丝。小葱洗净,切成小段。鸡蛋打进碗中,加盐搅散。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。
重新加油烧热,放入葱段爆香,再倒入白萝卜丝、青椒翻炒,炒到白萝卜丝断生。
接着倒入鸡蛋翻炒均匀,再加入少许盐、生抽调味,快炒几下,就可以出锅了。一道比较清爽的家常菜,老少皆宜,还润燥补水,要常吃。
四、血糯米南瓜盅
做法:
血糯米、糯米放在一起,清洗后浸泡两个小时,水中加入冰糖。泡好后,将糯米和水倒进电饭锅,或者放进蒸屉中,加入葡萄干,煮熟蒸熟都行。
南瓜用贝贝南瓜,绿色或者黄色都可以。南瓜顶部切开,内部的瓤挖掉,边缘切成锯齿状,嫌麻烦可以不做形状。
糯米饭蒸熟后,盛出装进南瓜内,再入锅蒸到南瓜熟透,大约二十分钟到半个小时,就可以取出来食用了。
五、玉米粒炒鸡胸肉
做法:
鸡胸肉冲洗干净,切成小丁,加入生抽、淀粉搅拌均匀,腌制十分钟。玉米粒、豌豆米洗净,再开水入锅煮到断生。
锅内加油,烧热后放入姜片、蒜末炒出香味,再倒入鸡胸肉翻炒,炒到变色。
接着淋入料酒快炒几下,再加入少许豆瓣酱翻炒均匀。
最后倒入玉米粒、豌豆米翻炒均匀,再加入杭椒块、盐、生抽翻炒半分钟,就可以出锅了。不爱吃辣,可以不加杭椒。
以上五道菜建议经常吃,养脾胃强免疫,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
天热更该养脾胃!它是健脾胃“一把好手”,常吃肠胃好了、吃嘛嘛香现代人脾胃普遍不太好,湿热天气又让人贪凉,爱吃冰激凌,爱喝冷饮, *** 脾胃;饮食经常不规律,常在外吃快餐或大餐,各种肥腻食物不知给脾胃加了多少负担。
脾胃一虚弱,身体便缺乏动力,食欲不振、拉肚子、便秘等各种小毛病就找上门来。
那么,天热养脾胃该怎么办呢?
天热养脾胃,最该吃黄色食物!
中医认为,“脾胃为后天之本,气血生化之源”,脾负责将人体所需营养转运吸收,并散布到全身。脾在五行中属土,喜燥恶湿,而长夏时节的湿热最易让人出现脾虚湿困。
而黄色,在五行中属土,对应人体的脾脏及胃,可以保护脾胃的健康,且食疗效果佳。
因此,天热养护脾胃,不妨吃点黄色食物。
话不多说,养生君立马给大家推荐3种健脾胃的黄色食物:
南瓜
中医认为,南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补益脾胃、养护肝气功效,对久病气虚、脾胃虚弱、食少腹胀等有一定的食疗作用。
南瓜不仅具有黄色食物的特点,其所含的果胶还可以保护胃黏膜,让其免受粗糙食物的 *** ,促进溃疡的愈合。
并且南瓜含有能促进胆汁分泌的成分,可以加强胃肠的蠕动,帮助食物消化吸收。
小米
小米是五谷之首,味甘咸,性稍偏凉,有健脾和胃、养肾温中、补虚安眠、补益肾精、延年益寿等功效。
像胃肠道功能未健全、消化能力差且容易腹泻的小孩,常感脾胃不适的脾胃虚弱者,都适合用小米熬粥喝,这样可补气健脾、消积止泻,缓解脾胃不适。
值得一提的是,小米还富含色氨酸,失眠人群适当吃一些,可提高进入脑内的色氨酸含量,以合成血清素,使人尽快入眠,起到安神助眠的作用。
马铃薯
马铃薯又叫土豆,顾名思义,就是在土中生长的,并吸收了大地的气息。再加上,黄色的马铃薯,入脾、胃、大肠经,有强壮脾土的功效。
因此,脾胃虚弱的人,经常食用马铃薯、红薯、芋头等 “土”性食物,会逐渐补强脾胃,使人胃口好,消化能力强,有助缓解因脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症。
对于老年人,马铃薯更是不可或缺。
这是因为,人上了年纪,脾胃虚弱,胃口也大不如前,而马铃薯性味温和,易于消化和吸收。
同时,很多老年朋友还会因胃肠功能下降,常出现便秘、排便困难等问题。
而富含膳食纤维的马铃薯,能 *** 胃肠运动,增强其活力,使老年人顺畅地排便,摆脱便秘的困扰。
以上配图均来源于壹图网。
(养生每日推送)