供应中断？上海日本料理店客流反而飙升，食客急着享受美味！

当中国 *** 24日宣布暂停进口来自日本的水产品后，上海的日本料理店却意外地迎来了一股前所未有的客流 *** 。这一决定引发了人们对未来海产品供应的担忧，然而，似乎也激发了更多人前赴后继地踏入餐馆，毫不吝啬地品尝着日本料理的精髓。

“当天，我们的餐厅内客人络绎不绝，尤其是那些钟爱鲑鱼和鲔鱼刺身的食客，他们的数量竟然翻了一番。”一位上海餐饮业者透露道。据了解，一名名叫张姓女子的食客表示，她当天刚好在新闻中听闻有关日本排放核废水的报道，对未来海产品的安全性产生了担忧，因此她决定抓住现在，亲临日本料理店，一解自己的馋虫之痒。

尽管这一政策对日本料理店带来了一定的冲击，但许多店主都表示，他们并不会因此束手就擒。无论是高档还是中低档的日本料理店，对于日本食材的依赖程度都远未达到不可替代的地步，因此他们信心满满，已开始积极寻找替代的食材供应。

在此次政策的影响下，部分食材供应商已经寻找到了解决方案。据悉，有些餐厅计划将原本从日本进口的海胆，改为从朝鲜进口，而鲔鱼的替代品可能会从西班牙引进。虽然口感可能会略有差异，但目前的价格暂时不会有太 *** 动。

然而，以生食为主的寿司店则受到了较大的影响。位于上海的一家高价日本料理店的老板表示，虽然可以从福建、山东、海南等地寻找替代海鲜食材，但寿司店独特的特色将面临一定的挑战。他坦言，虽然替代供应商早有准备，但要保持品质的稳定依然是一项不小的挑战。

综合来看，中国暂停进口日本水产品的决定在上海的日本料理店掀起了一股客流的热潮。虽然未来海产品供应的不确定性仍然存在，但餐厅业主们正在积极采取行动，寻找创新的方式来保持菜单的丰富多样性和美味。毕竟，对于美食的热爱，从未因为一时的困难而熄灭。

此刻上海很多日料店正在排队？有人撇清，有人还在懵...但抢盐的人们好歇一歇了...

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邯郸这家日料店，去过就变回头客，冬里的浪漫温柔都藏在这里

不落俗套的环境，是日式料理店该有的拘谨。桃太郎则有种大隐隐于市的静幽和闲适。

头顶的日式挂旗，色彩鲜艳、图案可爱、风格各异，仿佛来到了那个开满樱花的国度。

店里自然也不缺精致，小物件的摆放和陈设不难看出店家的诚意，一股日式风情尽收眼底。

漫画和墙绘都让这里充满一种熟悉和温馨感。

木质基调的环境，现代装饰与和风元素相结合，每一样都很和谐又出挑。

桃太郎以温馨的环境和精致的日料，默默地温暖着一个个日料爱好者。匠心打造每一款菜品，坚持传统与创新相结合，特有又不失经典的口味。

天气一冷就莫名对冒着热气的食物有一种执念，越煮越鲜的新品桃子锅，这颜值，看着就非常治愈人心！

小仙女们的福音！桃子形状的胶原蛋白，多种食材经过长小时熬煮，提炼出纯正的胶原蛋白，伴随着“咕噜咕噜”的声音和萦绕四周的香气，吃货们都知道，这就意味着可以开动了！

肥牛裹着特调酱汁放入口中，肉香和鲜甜的味道在口中放肆“跳舞”！

在温润的小火里，牛肉被浓郁汤汁浸润，很大限度保留了牛肉本身的鲜美。酱汁与牛肉缠绵共舞，清新温柔。

桃子锅给人直观的感受便是“鲜”，有着让人着迷的魔力。新鲜优质食材，是取胜关键。而保留食材本味，是精髓所在。肥牛的醇厚，蔬菜的清新，汤汁的甜鲜...从心到胃都让你暖暖的。

吸收了牛肉的奶香，蔬菜、菌菇的鲜香清甜此时发挥到极致。这锅美物不断融合着食材的香味，得到升华~

说起日料，代表作寿司不容忽视，颗粒饱满的米饭上或点缀火腿，或点缀海苔、海草和生鲜，光是想象就让人流口水了~

上桌自带仙气，是“日料”星人完全不能抵挡的诱惑！

从盘中夹起一块寿司，一口塞进嘴里，口腔里晶莹饱满的米粒和食材本身的原汁原味相融合，一口入魂~

每一块都是小小的艺术品，视觉和味觉的双重体验，高级感拉满～

像驴姐一样每种口味都想尝试的朋友们要试试这个！好吃且平价，一种套餐，六种口味，一次满足！

鳗鱼海盗船，自带滤镜的色泽，很是令人馋涎欲滴~

肥润诱人的鳗鱼，松软细腻，滋味鲜美。再加上软硬适中的米饭，越嚼越有味。

脆嫩的中华海草，色泽碧绿晶莹，口感脆爽细嫩。看着像海带丝，却比海带更脆更爽口。

清新的黄瓜味薯片融合蟹肉和芒果，再放上鱼籽，颜值方面真的是没得说！

吃起来口感也不突兀，刚入口，舌尖触碰到的是脆脆的薯片，蟹肉和芒果在口腔迸发出别样的风味，这个味道太惊喜了！

头牌蟹黄卷，混合了蟹黄、蟹肉和芝士，只需一口，打赌你会爱上~

香甜的沙拉酱加上日本进口的鱼籽，口感丰富而有层次，一口下去，蟹籽在嘴巴里啵啵啵地炸裂！

里面用紫菜包着蟹黄夹心层，再混合外层的芝士和鱼籽，口感格外丰富。

炸得酥脆的天妇罗，既有蔬菜的甜香，又有虾的鲜香，看着这诱人的色泽，口水已经不争气地流了下来~

外皮酥脆，虾肉饱满Q弹，蘸着酱汁吃也很不错。

将美味通过油炸的方式紧紧锁住，每一口触碰都能感受到鲜美在舌尖绽开，打开了味蕾。

让你不出国门，也能喝到日本纯正的清酒，店内还收藏有市面上各种各样的清酒，太适合“酒鬼”来了。

在寒冷的秋冬，会用器皿将清酒温热，每一口都是欲罢不能的感觉！

吃着各种日料，时而芥末的辛辣和清香恰到好处，时而一口小酒入口不呛，滋味十足，感受美味背后的灵魂与热忱。

■桃太郎创作日本料理■

营业时间：

11:00-14:00

17:00-22:00

店铺地址：

滏东大街与丛台路交叉口

北行100米路东

为何非要去日本料理店

网传上海日料店排队冲上热搜，其实平时上海的饭店排队很正常，只是不少原来可以去或想去的饭店，因种种原因，一个个地被心中的决定排在不考虑再去的一列了，因此，现在去吃日料店的概率真的比以前高了不少。比如说亲戚小聚呀，比如说朋友来访呀，比如说过个生日或搞个小庆什么的。。。。。

不过日料店与日料店还是有不同的，就比如说吧，家门口有两家日料店，一家去过一次后就再也不想去了，也就再也没去过，另一家自然就成了常去的地方了。一两里外十公里内有十几家日料店，虽说各有千秋，但基本格调差不多，选择余地还是有的。

有人会问，为何那么多中餐馆不去，非去日本料理店呢，其实不是非要去，主要是周边的中餐馆的价位上升太多，而量却在不断地下降，吃不饱不说，去不起才是真正的原因，毕竟手头还是相当紧的，既然下决心出去吃，就得平衡一番。

苏州“日本人街区”淮海街，满街店铺上都是日文，店里却空无一人

苏州“日本人街区”淮海街，满街店铺上都是日文，店里却空无一人

苏州，素有“江南水乡”之誉，风景秀丽，历史悠久，吸引了无数游客前来探访。然而，最近，这座古城的淮海街区却掀起了一股异国风情的热潮，被戏称为“日本人街区”。这个街区的特点是满街店铺上都是日文，但令人意外的是，店里却空无一人。这一现象引发了人们的好奇，也带来了一系列的猜测和解读。

淮海街区位于苏州市中心，原本是一条繁华的商业街。然而，近年来，这里的商铺逐渐变得与众不同。行走在淮海街上，你会发现大部分店面的招牌都是用日文书写的，街头巷尾传来的是流利的日语对话，仿佛置身于日本的繁华商业街区。然而，令人困惑的是，虽然店铺看上去生意兴隆，但每一家店的内部却都是空无一人，餐馆没有客人，商店没有顾客，仿佛一片幽静的寂寥。

这个现象引发了广泛的关注和猜测。有人认为这只是一场商业噱头，商家为了吸引游客而故意营造的场景。也有人认为这是一种时尚潮流，一些年轻人追求异国情调，特意选择这里作为拍照打卡的地点。但更多的人则对这一现象感到困惑，不明白为什么店铺看上去如此繁忙，却没有实际的经营活动。

为了解这一谜团，我决定深入调查，亲自走访了淮海街区。当我踏入这片“日本人街区”，立刻感到了一种异国情调。高大的楼房两旁都挂满了五颜六色的霓虹灯，仿佛是进入了一个夜晚不夜城的幻境。街道两旁的商铺门口摆放着各种各样的商品，从日本的零食小吃到化妆品，琳琅满目。但让我感到奇怪的是，没有一个店铺里有人在购物，也没有人在用餐。我走进了一家卖日本零食的小店，店里摆满了各种美味的零食，但收银台前却空无一人。我试图招呼店员，却没有人回应。

在淮海街区的探访中，我采访了一些当地居民，想了解更多关于这一现象的内情。一位姓李的年轻人告诉我，这个“日本人街区”是最近才兴起的，他认为这可能是一场商家为了吸引游客而故意制造的景象。他说：“这里的店铺看上去很有特色，吸引了不少人前来参观，但实际上里面都是空的，感觉有点忽悠人。”

另一位姓王的市民则认为，这里可能是一些年轻人的时尚打卡地，他说：“年轻人现在都喜欢追求新奇和独特的体验，可能会特意来这里拍照留念。”

尽管有不同的解释，但大家都对这一现象感到困惑。于是，我决定进一步深入调查，寻找背后的原因。我联系了一家位于淮海街区的日本料理餐厅，希望能够得到他们的回应。

这家日本料理餐厅名叫“樱花居”，位于淮海街的中心地带，是这个“日本人街区”的标志性存在。我与餐厅的经理小林先生进行了一次面对面的采访。小林先生是一位亲切的中年人，他告诉我，他们开设这家餐厅的初衷是为了向苏州的居民介绍正宗的日本料理，他们的厨师团队都是来自日本的专业人士。

然而，小林先生也承认，尽管店铺外部看上去非常繁忙，但实际上他们的生意并不如表面所示。他说：“我们每天都会迎接很多游客，他们来这里拍照，欣赏我们的店面和装饰，但只有极少数人会真的进来用餐。”

小林先生认为，造成这一现象的原因可能有很多。首先，他指出，淮海街区的租金非常高昂，对于一些小型店铺来说，经营成本过高，难以维持。其次，虽然外

部的装修和招牌都非常具有吸引力，但店内的用餐环境和服务质量也是吸引游客的重要因素，如果这些不能达到预期，游客可能会选择离开。最后，小林先生也提到了激烈的竞争，因为淮海街区吸引了许多类似的店铺，竞争非常激烈。

尽管淮海街区的“日本人街区”看上去繁华非凡，但实际上却面临着许多经营困难。这一现象也引发了一些反思。一些人认为，商家过于注重外部的装饰和招牌，而忽视了提供高质量的服务和产品。另一些人则认为， *** 应该出台政策，降低商铺的租金，以支持小型企业的发展。

在我离开淮海街区时，我看到了一群游客在一家日本甜品店前拍照留念。尽管这里的店铺可能面临着各种经营困难，但它们依然吸引了游客的目光，成为了一个充满异国情调的拍照胜地。或许，未来淮海街区的商家可以找到一种更好的经营模式，让这里既能吸引游客，又能提供优质的产品和服务。

总之，苏州淮海街区的“日本人街区”是一个引人注目的现象，吸引了大量游客的光顾。尽管外表繁华，但背后却存在着许多经营困难，需要商家和 *** 的共同努力来解决。这个街区也提醒我们，商业的成功不仅仅取决于外部的装饰和吸引力，更需要提供高质量的产品和服务，满足客户的需求。希望淮海街区的商家能够找到适合自己的经营模式，让这个地方既能吸引游客，又能为苏州的发展做出贡献。

日本料理店

#日料店还能去吗#对吃日本料理我不感兴趣，还是来点重庆火锅陕西拉面过瘾！

日料界的性价比之王日式创意料理，人均60+就能吃殿堂级日料

花卷日式创意料理

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店如其名

『花卷』在每一种食材的选择和烹制上都极度讲究

既花心思、又“内卷”

力求为食客呈现一道道精致、美味的料理

最近它们家全新菜单上线

这家有颜有料，价格还实惠的日式居酒屋

走过路过千万不要错过！

夏日の料理推荐

清新又开胃

はな まき

01

『 原条金鲷刺身 』

金鲷鱼在日本的街节庆喜宴上，是必不可少的食材。寓意着喜庆，祝贺人生圆满的美好愿望。只有真正懂日料的人，才会了解金鲷鱼刺身的美。

将金鲷鱼摆成孔雀开屏的形态，像是一件艺术品般精致。金雕的纹路清晰可见，肉质白里透红，每一片鱼片都薄得透光，食材鲜活得仿佛每一块都还在跳动。

金雕腩肉肥而不腻，入口即化。鲷鱼刺身则轻盈纤薄，口感软韧。两个部位带来不同的神仙口感，挑逗味道，简直是舌尖上的享受。

02

『 七色集锦刺身拼盘 』

进店不纠结，先来份刺身拼盘安抚下躁动的胃，这里的七色集锦刺身拼盘，一盘满足您7个愿望！

一出场就自带仙气，7款刺身摆满一整盘：鲍鱼、三文鱼腩、甜虾、北极贝、金枪鱼、章红鱼、带子；每一款都适合闭眼细品…

款款都娇嫩欲滴，油润的、甘香的、清甜的，都很经得起“素颜”的考验，吃一口足以慰藉一天疲惫的心灵。

03

『 海胆酱焗大虾 』

炎热夏天没胃口点上一份，保证香得让你食欲大开！秘制的海胆酱厚厚的铺满大虾表面，灸烧后渗入到虾肉的每一个细胞，记得一定要趁热吃哦~

04

『 杂锦天妇罗 』

花卷家的天妇罗只要点了就不会失望，粉浆的厚度、油温、油炸的时间都控制的很好。

之一口永远是天妇罗炸虾，酥脆薄透的面衣让你满嘴留香，再蘸点天汁，加倍的鲜甜香口。还有南瓜、番薯、芋头，先软后糯，口感棒极了！

有颜有料

性价比超高の创意寿司料理

はな まき

01

『 特上火焰寿司拼盘 』

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大人和小朋友都爱的火焰寿司，每次吃日料都要安排上！专治选择困难症的寿司拼盘，一份精选4种不同风味的寿司，超抵食！

一盘里面有鱼籽酱和牛、三文鱼、鳗鱼、芝士蟹棒四款寿司，每一款都经过炙烤，充分地吸收了芝蛋酱，鲜香中又带有一点甜意。

02

『 火焰澳洲和牛寿司 』

上桌自带火焰表演的火焰澳洲和牛寿司，每个动作都仿佛是艺术一般，精雕细琢，打磨出这份寿司的美味。

两大片高品质雪澳洲和牛上桌，在食客面前现烤现吃。黄油在高温炙烧下渐渐融化，渗入牛肉的每一丝纤维里，浓郁的奶香和牛肉的脂香四溢，闻着就上头。

烤到7、8分熟迅速卷上寿司米饭，汁水瞬间被米饭充分吸收。吃一口又香又嫩，汁水爆满果然很Juicy，和牛丰富的油脂入口弹牙有嚼劲，每一口都是肉和灵魂的碰撞。

03

『 特级雪花牛舌 』

厚度适中的牛舌煎至两面姜黄焦黄上桌后用火焰将表面的黄油烤到融化，瞬间香气四溢，蔓延至牛舌的每一寸肌理，散发出阵阵肉香！

牛舌配上伴碟上桌的薄脆片和沙拉直接食用也非常香，炙烤后滋滋冒油，焦香又嚼劲。

1:1还原日料居酒屋环境

はな まき

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花卷日式创意料理真的是从店铺外观到出品都透露出精致感。

木质外墙装饰和暖黄的灯光相映成趣，还有五彩缤纷的日式灯牌，让我对店内充满了期待。

暖黄的灯光、透明的开方式厨房、各式各样精致的小摆件...每一个角落的设计都很有心思，细节间透露出浓浓的日式风情。

店内空间很充足，暖黄的灯光配上原木色的桌椅让人觉得很有亲切感，温馨且舒适，在这里非常适合放松心情、享受美食~

地址：佛山市顺德区容桂富华路83号首层6号铺

关西机场周边美食：巨无霸草莓圣代、古民家咖啡厅、日式庭园午餐

#头条创作挑战赛#

关西机场是到大阪、京都自由行必经的机场，但关西机场周边其实也有非常多值得前往的美食、景点。本篇就要介绍关西机场周边美食，有美味古民家咖啡馆、时髦现代的餐厅、以及新鲜到不行的海鲜！不管是下机后或者搭机前，推荐用半天到一天的时间探索关西机场周边，不管是美食还是景点绝不会让你失望喔！

关西机场周边有许多让人流连忘返的美食

▋ 关西机场周边有哪些地方？

关西机场亦包括在内的泉州地区，由13个市町组成

位在大阪府西南部的「泉州地区」，面向大阪湾，南接和歌山，拥有面山靠海的地理环境，由堺市、高石市、泉大津市、和泉市、忠冈町、岸和田市、贝塚市、熊取町、泉佐野市、田尻町、泉南市、阪南市、岬町共13个市町组成。其中关西机场就位在泉佐野市、泉南市及田尻町，所以其实各位一到关西机场就已经一脚踏入泉州的范围啦！不管是搭机前后，都很适合安排个半天至一天的「关西机场周边小旅行」，以下就为大家精选10间必吃的人气美食，赶紧来一起看看吧！

▋ 关西机场周边10大必吃美食推荐：古民家咖哩饭、巨无霸草莓圣代、日式庭园午餐

【和泉市】在古民家咖啡馆「BETTEI别邸」，品尝神户咖喱饭

「BETTEI别邸」是服饰品牌Antiqua新开设的咖啡馆

从难波出发仅需30分钟、充满文艺气息的和泉市，有一间必访的人气古民家咖哩店「BETTEI别邸」，能在充满日式风情的老屋中，尽享来自神户的美味咖哩。

在「BETTEI别邸」可以吃到神户出名的Mandrill咖喱饭

气氛舒适的古民家内一边欣赏庭园景色，一边用餐

这间「BETTEI别邸」是日本服装品牌「Antiqua」旗下的咖啡店，店里亦由 *** 员工亲自经营，坐在这里一边欣赏庭园、一边品尝发源自神户的知名「Mandrill咖哩饭」，有原味、椰香、肉丁、甘口等四种口味，以及各式精致的蛋糕及饮品，使用的食器及餐具亦是Antiqua的自家商品喔！离开前别忘了到停车场去找一台Antiqua自动贩卖机，推荐「香浓咖哩面包」买回去微波炉热一下就很好吃喔！此外，从2023年2月开始，「BETTEI别邸」也可以品尝早餐罗！像是香浓咖哩面包配上咖啡这样的组合，真的非常吸引人呢！

BETTEI 别邸
?地址：大阪府和泉市和气町1-6-11
?营业时间：平日9:15～16:00（L.O. 15:30），周末及假日公休
?参考价位：「Mandrill咖喱饭」1,045日元（含税），注意只能使用信用卡或电子支付，不收现金
?交通方式：自JR「和泉府中」站转乘公车至「和气」站，步行约4分钟

【高石市】多达45颗以上草莓！浮夸系「珠穆朗玛峰草莓圣代」这里吃

「All Day Dining Hikari」冬季限定的珠穆朗玛峰草莓圣代

位在高石站东口徒步1分钟的「All Day Dining Hikari」是一间以巨无霸水果圣代出名的网红咖啡厅，在12月至5月更会推出期间限定的超人气草莓圣代，吸引无数草莓控们前往。

有如宝石般晶莹剔透的草莓

「All Day Dining Hikari」店内环境舒适自在

草莓圣代一共分成小山、富士山、以及珠穆朗玛峰三种高度层级，更高的「珠穆朗玛峰」以45颗以上的草莓堆叠而成，再刷上鲜奶油、饰以饼干小人，成为了巨无霸草莓圣代。除了圣代，「All Day Dining Hikari」亦提供蛋包饭、义大利面等和洋食，店内气氛悠闲舒适，相当推荐来这里度过一段午餐及甜点时光。

All Day Dining Hikari
?地址：大阪府高石市绫园1-9-1 アプラたかいし1F
?营业时间：11:00～22:00，周二公休
?参考价位：珠穆朗玛峰圣代4,600日元（含税）
?交通方式：自南海本线「高石」站东口步行约1分钟

【岸和田市】赏庭园尝日式料理，岸和田城旁「五风庄」绝景餐厅

位在岸和田城旁的「五风庄」可以赏景用餐

参观完岸和田城后，推荐到附近步行5分钟的「五风庄」来欣赏庭园，并品尝道地的日式御膳料理。占地广达2,400坪的面积，这里原为岸和田城主的茶屋遗迹，后来再历经十年完工成现今主屋、三间茶室及回游式庭园的样貌，被列为岸和田市指定文化财。

午间限定的御膳套餐

五风庄的绝景庭园

五风庄午间限定的御膳料理，会依照四季而有不同的食材变化，「天妇罗御膳」包括了炸虾、生鱼片、烤茄子、豆腐、茶碗蒸、甜品等精致菜肴，另外还有釜饭御膳、寿司御膳等选择。搭配窗外的庭园绝景，让人彻底感受到被日式情怀所包围的惬意，忘却时间流逝。

五风庄
?地址：大阪府岸和田市岸城町18-1
?营业时间：11:00～21:30（L.O. 21:00）
?参考价位：中午限定套餐「天妇罗御膳」2,310日元（含税）
?交通方式：自南海本线「蛸地蔵」站步行约3分钟

【岸和田市】早餐就要吃海鲜！到「Kinchakuya」品尝大阪产生吻仔鱼

超人气的「生吻仔鱼丼」

大阪湾的新鲜海鲜直送到店，这间位在岸和田市的「Kinchakuya」，特色是一早7点就开始营业，早餐想吃海鲜的人到这里准没错！特别推荐招牌的「生吻仔鱼丼」，以早上新鲜捕获的吻仔鱼配上葱花、海苔及蛋黄拌匀食用，口感香浓又甘甜，价格也相当亲民。如果在岸和田市内住宿的话，记得一早就前去享用吧！

きんちゃく家
?地址：大阪府岸和田市地蔵浜町7-1
?营业时间：周四至周二7:00～15:00，周三公休
?参考价位：生吻仔鱼丼800日元（含税）
?交通方式：南海本线「蛸地藏」站步行约18分钟

【忠冈町】日本面积最小小镇「Pain de Mie」面包店，选择丰富还能内用

「Pain de Mie」近来翻修成时髦面包店

仅3.97平方公里为日本面积最小的「忠冈町」，有一间陪伴当地人30载的老铺面包店「Pain de Mie」，近期更翻新成为颇具有质感的装潢，特色是有各式可颂、盐面包、棍子面包，也有不少咸食咖哩面包、披萨、三明治等丰富选择。并设有咖啡厅座位区，选购好心仪的面包不妨再加上一杯自家烘焙的热咖啡，在这里稍微休息一下吧！

「Pain de Mie」有种类丰富的面包可以挑选

Pain de Mie
?地址：大阪府泉北郡忠冈町忠冈东2-15-6
?营业时间：面包贩售8:00～18:00，咖啡厅8:00～17:30，周一公休
?参考价位：面包约150日元～300日元（含税）
?交通方式：自南海本线「忠冈」站步行约4分钟

【岬町】手作餐食咖啡厅「Café Kiit?s」，环境优雅有如美术馆

「Café Kiit?s」的精致木盒套餐，数量限定

位在泉州最南端、邻近和歌山的「岬町」，除了以海钓出名，还有岬公园可以前往游乐。而观光之余推荐大家这间外观有如美术馆的咖啡厅「Café Kiit?s」，店名是芬兰语「谢谢」的意思。充满艺术风格的家俱、家饰，形成了优雅的用餐空间。数量限定、最有人气的「木盒套餐」是分成两层的日式便当，一层为新鲜的马铃薯、小黄瓜沙拉及半熟蛋、而另一层则铺满烤牛肉，下方为淋上酱汁的糙米饭，再搭配上筑前煮、玉子烧、浓汤等小菜，是相当能感受到温度的手作餐食。

「Café Kiit?s」的相当特殊的建筑外观

内部有如住家般舒适又漂亮的Café Kiit?s

Café Kiit?s
?地址：大阪府泉南郡岬町深日1526
?营业时间：11:30～17:00，周二公休
?价位：午间便当盒套餐1,200日元
?交通方式：自 南海多奈川线「深日町」站步行约2分钟

【泉大津市】海鲜控必访「Mikan」，午间套餐CP值高

Mikan的季节涮涮锅套餐

这间位在「泉大津」站步行2分钟的「Mikan海鲜居酒屋」，以其大份量的午间套餐受到当地人推崇，依照季节以不同种类最新鲜的海鲜制成像是生鱼片、天妇罗、烤鱼、红烧鱼的套餐，也能点用海鲜丼甚至是涮涮锅，量多味美的各式配菜也是其一大特色，如果到泉大津来可别忘了来尝尝！

みかん
?地址：大阪府泉大津市田中町11-4
?营业时间：午餐11:00～13:30，晚餐17:00～22:30，周日公休
?交通方式：自南海本线「泉大津」站步行约2分钟

【熊取町】文青风质感咖啡馆「BEARCOFFEE」，咖啡豆监定士严选

BEARCOFFEE严选的好咖啡配上甜点，度过悠闲时光

位在熊取町的BEARCOFFEE

在熊取町正好就有一间店名与熊有关的「BEARCOFFEE」，因为据说熊是一种单独行动的生物，而这间咖啡店的主旨也是希望能提供「磨练自我」、「朝自己目标前进」的人，一个能沉淀心灵的舒适环境，给自己更多一点时间，进而成为很受到当地年轻人欢迎的质感咖啡馆。以咖啡豆监定士所严选来自世界各地小农的豆子焙煎，制成一杯杯口感纯净的黑咖啡，原木风格装潢的店内，设有Wi-Fi及插座，就到这边来点杯饮品、甜点休息一下吧！

BEARCOFFEE
?地址：大阪府泉南郡熊取町野田1-5-5
?营业时间：10:00～17:00，周三、日公休
?参考价位：咖啡440日元（含税）
?交通方式：自南海本线「熊取」站转乘公车至「大原口」，步行约2分钟

【阪南市】海景咖啡馆「高木」，在童话般的小屋打卡

「海之咖啡 高木」拥有像是童话故事般的外观

位在面向大阪湾的阪南市，拥有海景视野的「海之咖啡 高木」，相当适合因工作疲累想要放松的心灵。外观有如童话故事中的小屋般，设有几个能眺望海景的露天座位，餐点以轻食及蛋糕、面包为主，搭配上咖啡、红茶，能在这里度过一个相当悠闲的时光。要注意公休的时间较多，加上雨天也会停止营业，建议事前先 *** 预约询问会使行程较为顺利喔！

高木的手作餐点拼盘

美味的手工蛋糕

海のカフェ 高木
?地址：大阪府阪南市箱の浦1-59
?营业时间：周五至周一11:00～17:00，周二、三、四公休（注意店内无提供洗手间）
?交通方式：自南海本线「箱作」站车程约车程约6分钟

已经有数次的大阪自由行经验的你，想要更深度的了解当地，不妨就到关西机场周边的「泉州地区」一共13个市町，来做一趟更有深度的旅游！这次介绍给大家10间泉州必吃美食，包括了古民家咖啡馆、海鲜居酒屋等特色餐食，均位在南海电铁可抵达的范围，赶紧将文章存起来以作为下次大阪旅游的参考吧！

关西机场周边美食推荐：巨无霸草莓圣代、古民家咖啡厅、日式庭园午餐 | 乐吃购！日本

【九州美食推荐】佐贺素食餐厅3选，品尝天然野菜美食疗癒身心

#头条创作挑战赛#

九州自由行推荐到「佐贺县」，探索丰富美食文化！佐贺县拥有独特且优渥的地理环境，加上和煦气候加持，孕育出精彩的风土民情与饮食。佐贺县当地的美食情报网站「SAGA Gastronomy」整理了许多主打农产品、现采野菜的素食餐厅，这次严选「SAGA Gastronomy」的3间必访素食餐厅给大家，来佐贺自由行时，一定要来品尝这些充满人情温度的质朴美味料理！

▋佐贺推荐素食餐厅 ①：银河食堂之夜

「银河食堂之夜」位于佐贺县唐津市，利用140年历史的古民家重新改造，搭建出一个富有独特世界观的疗癒用餐空间，充满历史感的梁柱、素朴的家俱和摆设营造出温馨氛围，一踏入餐厅彷佛就进入了宫泽贤治的世界中，菜单也设计成绘本风格，十分用心。

以当地采收的无农药时令野菜所烹调的「10种小鉢御膳」（附有甜点、饮料）

拥有140年历史的古民家餐厅，经过重新装修，拥有3间不同风情的和室包厢，营造出舒适放松的空间

餐厅更大魅力当然是来自于以丰富时令蔬菜、鲜摘食材烹调的料理，以及现场炊煮的羽釜饭。店家提供了多种不同的定食组合可选择，特别推荐「10种小鉢御膳」，可品尝到各种日式渍物、煮物、汤品、餐后甜点等精致菜肴，同时还有一小锅热呼呼的羽釜饭端到客人眼前炊煮，等待羽釜饭煮好的时光，也是这场餐食飨宴不可或缺的一环呢。来到「银河食堂之夜」，便能在老屋独有的怀旧气氛中，品尝融入佐贺风土的家常素食料理，感受朴实却铭心的美味。

银河食堂の夜
?地址：佐贺県唐津市东唐津2丁目2-21
?营业时间：11:30～15:30，18:00～22:00（请至少提前一天预约）
?公休日：不定期公休

▋佐贺推荐素食餐厅 ②：有机餐厅 木之花

「木之花」是一间位于唐津市山区的农家餐厅，周边围绕着潺潺小溪、广大的野菜园，还拥有能远眺镜山的良好视野，环境十分静谧清幽，店内摆设则充满舒适的居家氛围，很适合作为旅行中用餐的歇脚处。

木之花的餐点摆盘精致、味道好！

店内摆设充满舒适氛围

店家的自营菜园均采取有机栽培，不使用任何农药，并以清澈水质灌溉，提供的餐点都来自于自产食材和周边采收的天然野菜，无论是野菜料理、有机玄米饭、或是自制发酵食品，「木之花」的每一道餐食都坚持天然、有机，让人吃得美味又健康！「木之花」采完全预约制，仅提供单一定食套餐，并根据季节调整餐点内容，大致会包含丰富的叶菜与根茎类蔬菜、当季主食、玄米饭、味噌汤和野菜制点心，能吃得到店主人的手艺，并感受到款待的温度。

オーガニックレストラン 木の花
?地址：佐贺県唐津市半田6042?1
?营业时间：每周五、六、日11:00～15:00（完全预约制，请至少提前一天预约）

▋佐贺推荐素食餐厅 ③：自然食餐厅 花历

「花历」位于佐贺县观光景点「多久圣庙」与「西溪公园」附近，充满农家风情的民房周遭围绕着蓊郁翠绿的树木，随着季节轮转，能欣赏到不同迷人景致。店内空间为典雅的现代日式风情，除了宽敞座位区之外，还有提供附设暖炉的小单间，以及可容纳15人的包厢。

「沙拉盘餐」包含6种以上的时令蔬菜、蘑菇意大利面、可乐饼、酪梨蜜柑沙拉、佐贺县产豆腐、辣芥末莲藕、自制可食用花、水菜、莴苣、芝麻菜、甜椒

边欣赏随季节而变换的花草树木景致，边享受让人放松的用餐时光

餐厅以「让身心喜悦的自然美味」为概念，采用多久市当地产的有机蔬食烹调料理，以日式乡土料理为基调，增添西式手法，从前菜到主菜、甜点的安排富有层次，让各种代表四季的色彩、风味跃然成为餐桌上最美风景；顺应节气变化的饮食，也是对于身心更好的照顾。「花历」的菜单包括清爽沙拉盘餐、野菜咖哩饭，同时也有精致的怀石套餐，很适合一家大小一同造访，共度难忘的用餐时光。

?地址：佐贺県多久市多久町1812番地
?营业时间：11:30～15:00（LO14：30）
?公休日：周二（如遇国定假日则改为隔日公休）

拥有许多隐藏秘境景点、丰富人文的「佐贺县」，如今也因为西九州新干线的开通而吸引更多旅人造访，在饱览美景之余也不能忘了舌尖上的旅行！「SAGA Gastronomy」网罗了不少在地人才知道的蔬食、纯素餐厅，不管是吃素者或是热爱美食的玩家都值得细细探索、品味，下次来佐贺县旅游时别忘了造访本次推荐的3间素食餐厅，

【九州美食推荐】佐贺必访3家素食餐厅：走访佐贺山川海岸、品尝天然野菜美食疗癒身心！ | 乐吃购！日本

国内日料店还能去吗？

中国的79324家日料店怎么办?

日本料理是中国餐饮业影响力更大的海外菜系。

据某餐饮平台数据统计，

中国内地有79324家日本料理店，

是排名第六的菜系，

在它之前的都是本土菜系；

其中，

有378家日料店人均消费超过1000元，

北京和上海就集中了其中的三分之一。

不过，

对于大多数平价的日料店来说，

进口食材的收紧影响不大，

比如拉面店、鳗鱼店、烧鸟店。

因它们的食材本身就大多来自中国本土，

比如鳗鱼通常来自于福建的养殖场，

烧鸟店食材也以中国产鸡肉为主。

另一种常见食材三文鱼

则主要来自挪威、智利，

并不来自日本。

真正受影响的是

以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店，

人均消费在300元、500元乃至1000元、2000元。

这些日料店高价的原因大多是

优质、新鲜日本食材的拿货能力，

以及厨师对食材的理解和处理能力。

蓝鳍金枪鱼、海胆以及其他虾蟹鱼贝

是三类中国餐桌上更流行、销量更大的日本进口食材，

但在核废水排放事件发酵之后，

更大的招牌变成了更大的风险。

对于日本启动核污染水排海，

多地多家日料店纷纷回应。

知名日料店某酒屋发布声明称，

承诺拒绝使用日本辐射区原料，

食材安全可追溯，

100％通过海关安全检测；

某寿司店工作人员表示，

食材虽是日本进口，

但经过海关安全检测，

以后可能不会选择从日本进口。

某日本涮涮锅和某寿司店工作人员表示，

自己的食材没有日本进口的，

绝对安全。

元气寿司工作人员称：

“店里没有日产，

有阿根廷进口的。”

北京多家中高端日本料理店工作人员表示，

目前店里几乎已经不再销售日本食材，

大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚

等海域出产的食材代替。

一家人均消费近3000元的日料店称，

最近已经基本不太进口日本水产品，

而更多选择一些“平替”食材。

海淀区一家日料店员表示，

店内竹筴鱼和金枪鱼两款食材从日本进口，

此前已暂停供应，

店内还有从俄罗斯、加拿大、挪威

等地进口的食材可供选用。

其余店铺均表示

此前已将食材替换为其他国家或国产海鲜产品。

上海一家人均消费1809元的日料店工作人员称，

该店鱼生整体上占比不高，

此前日本进口水产品为金枪鱼、白身鱼等，

目前金枪鱼改为西班牙等地进口，

白身鱼则采用国产。

对于食材的口感问题，

一家高端日料的工作人员说：

“大连海域、以及福建、台湾地区

周围海域出产的鱼的品质

其实都是不输日本的。”

沿海城市大连

部分人均消费较高的日料店

还存有部分日本进口的水产食材。

但工作人员表示，

目前储存的日本进口水产食材已经不是很多了。

“最近不会再进口日本的水产品了，

大连本身就出产海鲜，

因此很多产品会直接在当地购买。”

杭州一日料餐企的工作人员称，

日本核污染水排放其实对于他们来说影响不大。

店里的食材从日本进口的也不是很多，

比如生蚝是法国来的，

三文鱼是从法罗群岛来的，

牛肉用的是澳洲和牛……

像店里原有的一些来自日本的食材，

等到卖完之后就不再进货，

产品也会从菜单上下架。

广东广州多家日料店发布公告，

称未使用福岛等日本10县的产品。

专家：对日本水产品核辐射风险

我国一直把关严格

今年7月7日，

海关总署就宣布

对从日本进口的水产品实施100%检测。

8月24日13时，

日本福岛之一核电站启动核污染水排海。

海关总署决定自2023年8月24日（含）起

全面暂停进口原产地为日本的水产品

（含食用水生动物）。

多地近期也在开展突击检查，

其中涉及到日本进口商品。

23日下午，

上海市金山区市场监管局突击检查进口食品，

执法人员到一日本料理店后厨

检查菜品原料产地。

24日，

上海市徐汇区市场监管局突击检查一家超市、两家日料店。

在一家日料店里，

执法人员查获商家菜单上标明原产日本北海道的牡丹虾，

但商家无法提供检验单以及报关单，

执法人员进行初步调查，

并决定约谈该企业，

要求该企业在约谈时提供相关证明。

为了检测进口食品的安全性，

不少人抢购核辐射检测仪。

对此，专家解释，

如果想用便携式放射性检测仪

检测出水产品受到核污染，

被检测的水产品

至少要受到每公斤5000贝克勒尔

（衡量放射性物质或放射源辐射强度的计量单位）

的辐射污染。

而食品药品安全官方规定的标准值

则是每公斤100贝克勒尔。

专家指出，

这些便携式检测仪

只能检测出物体表面以及空气中

不具有危险性的辐射；

这些检测仪的更换周期也很短，

使用6个月到1年时间就需要重新校准仪器。

通过二手交易购买的仪器

有可能无法正常启动。

8月24日，

中国水产科学研究院东海水产研究所副研究员黄晓荣表示，

我国多年来一直

对日本进口的水产品

核辐射风险把关、评估严格。

“如果日本进口的水产品

或者我国周边海域生产的水产品受到污染，

通过对肌肉等组织的取样检测，

会很快检测出来的，

对此不必过多担心。”

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